故鄉(xiāng)的味道作文合集15篇
在我們平凡的日常里,大家總少不了接觸作文吧,作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?下面是小編為大家收集的故鄉(xiāng)的味道作文,希望能夠幫助到大家。
故鄉(xiāng)的味道作文1
記憶中的故鄉(xiāng)風(fēng)景不是美輪美奐的,不是如夢(mèng)似幻的,而是一張張泛黃的老照片,那么真切,那么淳樸。記憶中故鄉(xiāng)的味道更亦是多姿多彩,令人魂?duì)繅?mèng)縈,每每想起故鄉(xiāng),口里心里便亦是回味無(wú)窮。
故鄉(xiāng)最甜美的莫過(guò)于那漫山遍野的野草莓了。老一輩人管它叫“Pao”,我無(wú)法將其用漢字表達(dá)出來(lái),因其生有與草莓一般的白花和枝葉,只能是通俗地稱其為野草莓。野草莓真可謂是名副其實(shí)的“水果之王”呢!它體態(tài)優(yōu)美,圓滾滾的紅身子,胖乎乎的樣子,惹人憐愛(ài)。野紅果不僅是體態(tài)優(yōu)美,它的風(fēng)味更亦是獨(dú)特。酸酸的,卻酸中帶甜,不至于讓人難受,甜甜的,卻甜中微酸,也不至于膩人。奶奶常說(shuō)這天下最好的水果就是這甜蜜蜜的野草莓了,現(xiàn)在想來(lái)卻一點(diǎn)兒也不假。
故鄉(xiāng)最鮮美的莫過(guò)于淺溪之中的肥蟹了。頑童們費(fèi)盡周折捉蟹凱旋而歸,大人們便開始精心烹飪這美味的“全蟹宴”了。螃蟹粥煮好了,灑上三兩粒枸杞,細(xì)細(xì)品嘗,蟹肉的鮮與白粥的甜相輔相成,成就了獨(dú)一無(wú)二的鮮甜可口,那三兩粒枸杞更是將此鮮粥點(diǎn)綴得色香味俱全。長(zhǎng)沙有道名菜,叫“口味蝦”,故鄉(xiāng)的爆炒香辣蟹亦絲毫不遜色于“口味蝦”,要我說(shuō)它就是鄉(xiāng)土版的“口味蟹”。鮮、香、麻、辣,是它的代名詞,“口味蟹”更亦是非常好的下酒菜,白日忙碌的農(nóng)人回到家,打上半斤白酒,配上“口味蟹”,那滋味,多么暢爽,多么舒適,真是令人百般痛快,令人精神抖擻亢奮,令人情不自禁地想吟上一句“妙哉!妙哉!”。
故鄉(xiāng)最豐美的莫過(guò)于雨后山坡上那零星分散生長(zhǎng)的野真菌了。可食用的野真菌的菌蓋大多是凹進(jìn)去的,菌蓋上隱隱約約地有幾道似大樹年輪的紅紋,朦朦朧朧的紅意,令人垂涎,勤勞的.農(nóng)婦背著籮筐,樂(lè)呵呵地將它們采摘回來(lái),最受歡迎的就屬真菌蒸肉那道菜了,從煙霧繚繞的蒸鍋里端出來(lái),香氣撲鼻,鮮香味飄得老遠(yuǎn)。即使玩心再重的頑童,嗅著這香,也會(huì)被勾回來(lái)。最有營(yíng)養(yǎng)的就是湯汁了,喝著這熱騰騰的鮮湯,真是有一種處于世外桃源的感受,多讓人欲罷不能呀!
我可愛(ài)的故鄉(xiāng)呀!你的味道永遠(yuǎn)讓我癡迷!
故鄉(xiāng)的味道作文2
家鄉(xiāng)位于峰奇嶺秀的靈應(yīng)山麓,風(fēng)光綺麗的洱海源頭,在茈碧湖與海西海之間,舒展開他平坦的身軀。滇藏公路貫穿壩子南北。連接著州府下關(guān)、省會(huì)昆明,向西北直達(dá)麗江、香格里拉、西藏。這里是各種民族文化的交匯地,積淀了太多的歷史滄桑。
談到家鄉(xiāng),就不由得想到了毛驢湯鍋,想到那令人垂涎欲滴的滋味。
家鄉(xiāng)有一句著名的歇后語(yǔ):毛驢湯鍋爛熟。再經(jīng)長(zhǎng)熬長(zhǎng)煮后,肉中豐富的.營(yíng)養(yǎng)全集中到湯中來(lái),加上各樣佐料,就成美味可口的毛驢湯鍋,引得很多食客慕名而來(lái)。
毛驢湯鍋是家鄉(xiāng)有名的一道風(fēng)味菜。毛驢湯鍋味美上乘,營(yíng)養(yǎng)豐富。有俗話說(shuō):天上龍肉,地下驢肉。
驢肉味甘、性涼入心,毛驢肉不似牛、羊肉燥熱。內(nèi)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。毛驢湯鍋不僅風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有壯腰腎、安心氣、舒筋血、祛風(fēng)濕等多種功能。特別是對(duì)婦女產(chǎn)后面頰蝴蝶斑去除更有著特殊的療效。因此,毛驢湯鍋被明代四川狀元楊慎選入了南詔野史中,被贊之為洱;ǖ纳系让思央。
每年農(nóng)歷二月十五,是家鄉(xiāng)一年一度的桃花會(huì),許多人都要在這段時(shí)間到會(huì)場(chǎng)上吃那一碗滾熱的毛驢肉。據(jù)說(shuō),這種小吃起源于當(dāng)年大敗蒙舍,施浪詔主宰驢烹之,毛驢湯鍋從此成為千余年來(lái)洱源的一道名菜。
又有一說(shuō),是三營(yíng)本主(本主即本境福主,是一個(gè)自然村或某一地域的衛(wèi)護(hù)之神。白族全民信奉的宗教)會(huì)期。因三營(yíng)本主喜歡吃毛驢湯鍋,所以本主會(huì)上到處是賣毛驢湯鍋的食店,而牛街本主則禁宰勞畜,不食毛驢肉。一次,三營(yíng)本主會(huì)期,宴請(qǐng)牛街本主時(shí),給他擺上一碗毛驢肉,牛街本主大怒,擰下三營(yíng)本主的耳朵,甩到牛街石碑村驛道旁。但毛驢湯鍋一直作為三營(yíng)地區(qū)的風(fēng)味名菜,流傳了下來(lái)。
毛驢湯鍋,味道獨(dú)特,鮮美無(wú)比。首先選膘水好、無(wú)疾病、年齡適中的本地菜毛驢肉為主要原料,
切為大塊放入大鐵鍋稍炒后,即加入白酒、花椒以沸水煮至八成熟,然后取出切成東坡肉樣的小塊,繼續(xù)放原湯鍋微燉煮,再配入草果、茴香、砂仁、姜、蒜、蔥等,即成佐料俱全的毛驢湯鍋。黑白相映,粑爛滑潤(rùn),鮮香醇厚,無(wú)腥膻味,湯鮮味美,風(fēng)味獨(dú)特。
遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),才知道故鄉(xiāng)的愛(ài)或許只是一碗毛驢湯鍋,那醉人的味道,怎一個(gè)爽字形容。
故鄉(xiāng)的味道作文3
微風(fēng)吹過(guò),吹開一片菖蒲的記憶,那是故鄉(xiāng)的味道
——題記
在縈繞心頭的記憶里,故鄉(xiāng)里外婆的味道總是菖蒲的淡香。
“我回來(lái)了!”興奮地推開院子的大門,我抬眼所見(jiàn)是外婆低頭坐在矮凳上編菖蒲的情景。“怎么每次回來(lái)時(shí)您都在編草席?”我一邊嘀咕著,一邊卻悄悄坐在外婆旁邊的椅子上,扶著頭看她一絲不茍一針一絲地編菖蒲。打自幼起,我對(duì)外婆的印象好像就定格在了這一幕。她腳下仿佛總有無(wú)盡的菖蒲等著她編。外婆好像不是在編菖蒲,而是將菖蒲細(xì)細(xì)地織進(jìn)了自己的靈魂,身上總散著菖蒲的淡香,不能散去。
在抹之不去的記憶里,故鄉(xiāng)里農(nóng)民的味道,總是菖蒲的樸香。
故鄉(xiāng)里的男人總是披著菖蒲編的`蓑衣,辛勤下田干活,女人在家中忙于編織菖蒲,小孩則在長(zhǎng)滿菖蒲的溪水邊嫻熟地割下一捆捆的菖蒲。只有當(dāng)酒紅色的夕陽(yáng)染醉了天,當(dāng)裊裊炊煙徐然升起時(shí),一切好似停下了腳步,農(nóng)民們紛紛歸家,一路上都彌漫著菖蒲的樸香。
在纏綿夢(mèng)中的記憶里,故鄉(xiāng)里小溪的味道,總是菖蒲的清香。
夏日里,林蔭間的溪泉無(wú)疑是我的樂(lè)園。不必說(shuō)在清涼河水嬉戲的清爽,更不必說(shuō)在水中抓小魚、撿鴨蛋的樂(lè)趣,單是那水邊亭亭凈植的菖蒲就能引發(fā)無(wú)限愜意。清風(fēng)拂過(guò),菖蒲翩翩搖擺,散出令人陶醉的直透毫端的香氣,隨著溪水流淌的聲音氤氳了我的胸膛,更是充盈了我的記憶。
但是現(xiàn)在,味道都變了。
城市建設(shè)的腳步不可避免地?zé)o情地大步踏進(jìn)這個(gè)村莊。田野變成了馬路,矮房變成了高樓,連僅有的一小片樹林也被肆意地砍伐。一切的回憶都被冷酷地封裝在鋼鐵與混凝土中。外婆的身影,農(nóng)民的莊稼,小溪的流水,隨著菖蒲的味道,永遠(yuǎn)地流淌在歲月的年輪里,悄無(wú)聲息、悠悠無(wú)邊。
跪在最后一片菖蒲叢前,我將頭深深地埋了進(jìn)去,淚水濕潤(rùn)了干扁的蒲葉。我努力地,努力地奢望讓這最后的菖蒲香泛濫在我心中。一切的溫馨仿佛剎那涌上心頭,只是這片菖蒲香有點(diǎn)苦澀。
可是,我明明記得故鄉(xiāng)的菖蒲香是清甜的。
但,這終究是故鄉(xiāng)的味道,故鄉(xiāng)最后的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文4
烏江是我的故鄉(xiāng),那里屬于鄉(xiāng)村地帶。烏江街上的吆喝聲、家長(zhǎng)里短聲隨處可聞,灰色的瓦,斑駁的墻壁,高高低低的青石板路,一派古色古香的韻味,但最能吸引人的還是烏江的美食。
在故鄉(xiāng),流傳一句話——“橋林的干子,烏江的豆腐!倍垢跒踅(dāng)然是必不可少的。整條街上,放眼望去,一家家豆腐店坐落四方,一塊塊做工細(xì)致的鮮嫩而有韌性的豆腐令人饞涎欲滴,一個(gè)個(gè)好客的老板在店里熱情地招呼前來(lái)品嘗的客戶。逢年過(guò)節(jié),我們一家子就會(huì)回到烏江看望爺爺奶奶。這時(shí),爺爺奶奶總會(huì)拿出新鮮的.豆腐,為我烹飪出美味而又豐盛的大餐,我總是吃得滿嘴流油,津津有味,臉上一副很享受的有趣樣子。爺爺告訴我吃豆腐在這里寓意來(lái)年“都富”。
如果算上烏江全部的家鄉(xiāng)味道,那豆腐仍是區(qū)區(qū)冰山一角,其中我最喜愛(ài)還是又大又美味的糯米肉丸子。記憶中,我和堂哥總會(huì)利用這軟軟的肉丸子做出千奇百怪,讓大人百思不得其解的一道道蔡,例如肉丸子拌飯,醬灌肉丸子等等。我們最能大口吃肉丸子,小口喝飲料的時(shí)節(jié)固然就是過(guò)年了。過(guò)年時(shí),家家聚桌共食年夜飯,我們吃的可爽了,甚至到了都吃飽了,但仍想再來(lái)幾個(gè)肉丸子的那樣繼續(xù)熱血沸騰一陣子。那滋味兒,美得無(wú)詞可形容。
過(guò)年時(shí),故鄉(xiāng)還有一道菜必不可少,那是什錦菜!這什錦菜內(nèi)涵豐富:薺菜、豆角、胡蘿卜、豆芽、豆干、黃豆……色澤艷麗:青、黃、赤、褐……拌一拌,吃前澆上麻油!吃在嘴里,好不痛快!對(duì)于爺爺這個(gè)“酒王”來(lái)說(shuō),這只是一道下酒菜,爺爺總是邊喝酒,邊吃什錦菜,一副陶醉其中的樣子。
故鄉(xiāng)的味道,更是長(zhǎng)輩對(duì)晚輩愛(ài)的味道。每周奶奶和我互相會(huì)通一次電話,關(guān)心一下對(duì)方,這種味道,甜蜜,溫暖,沁人心脾,不細(xì)細(xì)體會(huì)就不易被感知,這才是家鄉(xiāng)最好的味道。
故鄉(xiāng)的味道,是美食的味道,是愛(ài)的味道,更是中國(guó)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文5
故鄉(xiāng),輕輕合攏手中的名著,嘴里淡淡地呢喃著
魯迅眼中的故鄉(xiāng)總是美好的,卻似又蒙著淡淡的迷離與眷戀。故鄉(xiāng),對(duì)我這個(gè)十幾歲的少年,仍是一團(tuán)朦朦朧朧的霧氣,仍未成年的我,必然,對(duì)故鄉(xiāng)的情感是單純的,不可能似魯迅的深沉。隨著年齡的增長(zhǎng),對(duì)故鄉(xiāng),愈來(lái)愈多了幾分依戀。我記憶中的故鄉(xiāng),呵呵,說(shuō)似好笑,可它一直根深蒂固地占據(jù)著我心目中故鄉(xiāng)的味道咸菜黃魚湯
干凈雅致的盤碟,又大又鮮的黃魚,細(xì)碎點(diǎn)綴的咸菜那騰起的熱氣,一如記憶中的那樣暖
幼時(shí)的我,住在外婆家有一段時(shí)間。外公,是鄉(xiāng)里小有名氣的捕魚好手。那時(shí)候的他,每每出;貋(lái),手里總要拎著幾條新鮮透亮的
海魚,其中不乏故鄉(xiāng)舟山特有的野生黃魚。外公一手持擔(dān),一手牽著我的小手。后面是外公牧魚的大海,起伏的波浪,透著魚腥味的海
風(fēng),藍(lán)藍(lán)的天。前面是裊裊升起炊煙的小村落,外公的家。我一雙烏黑的大眼睛注視著綠色網(wǎng)袋中的戰(zhàn)果,笑瞇瞇地對(duì)里面的大黃魚
打了個(gè)招呼:咸菜,黃魚外公明媚的笑容似西際漸沉的璀璨一般,夕陽(yáng),余暉靜靜地跳躍在黃魚的周身,折射金色的光輝回家
后,餐桌上便多了一道美味可口的咸菜黃魚湯
夜晚,一家人圍坐小園桌,望著綠的深沉,黃的耀眼,還冒著熱氣的咸菜黃魚湯,我張圓了O型小嘴,夾起筷子,撅撅小嘴,鮮味直透心肺!嘗著新鮮細(xì)嫩的佳肴,耳聽外公牧魚的`驕傲,鼻腔縈繞著咸菜黃魚的馨香。故鄉(xiāng)的味道呢!
那一年,十二歲的我與父母外出游玩,夜色,三人一起走進(jìn)了一家海鮮館,服務(wù)員熱情地端上了一碗咸菜黃魚,我的嘴角染上了一個(gè)可人的弧度,細(xì)細(xì)品嘗著?梢蝗肟,我皺皺眉,這哪是我家鄉(xiāng)的咸菜黃魚。〈丝,身處異鄉(xiāng)的我,心頭驀地竟涌起了外公那親切的笑臉,無(wú)法言喻的自豪!故鄉(xiāng)的味道呢?
咸菜黃魚
記憶中,
零零星星,
溫馨地流淌著,
哈!
故鄉(xiāng)的味道呢!
故鄉(xiāng)的味道作文6
很久沒(méi)有見(jiàn)到故鄉(xiāng)的炊煙了,很久沒(méi)有聞到故鄉(xiāng)炊煙那特別的味道了。
然而,故鄉(xiāng)的炊煙的味道一如炊煙固有的特質(zhì)那樣在我的腦海中裊裊飄舞,經(jīng)久不絕。
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)極其普通尋常的偏僻小村莊。那里的每戶人家的灶屋頂上都矗立著一根煙囪。每天的一日三餐之前,每根煙囪里都會(huì)冒出裊裊炊煙,優(yōu)雅地在天空中輕舞飛揚(yáng)。柴草燃燒后的那種淡淡的、糊糊的氣息彌漫整個(gè)村莊。如果站在山梁高處俯視村莊,幾十股青煙構(gòu)畫出的壯觀景象比任何山水風(fēng)景畫都要優(yōu)美。
在我的印象中,最美的炊煙莫過(guò)于清晨的炊煙,淡淡的,藍(lán)藍(lán)的,在村莊的房舍上,綠樹間散蕩開來(lái),讓人不由想起清晨山野樹林里呈現(xiàn)的霧靄,像批著輕紗的夢(mèng)。一陣風(fēng)吹過(guò),炊煙便調(diào)皮地迅速向蔚藍(lán)的`天宇竄去,讓你尋不著蹤跡。村莊便也如脫下了輕紗般的睡衣,裸露出鄉(xiāng)村初醒的清新與美麗。
現(xiàn)在想來(lái),故鄉(xiāng)的炊煙是一種無(wú)聲的召喚。青煙飄起便在告訴在田間勞作的家人,該回家了。我的父親很多時(shí)候總是在母親將飯菜端上桌,洗臉?biāo)蚝玫漠?dāng)口回到院中放下鋤頭或者糞桶的。沒(méi)有帶手表的父親也有聽不到炊煙這種無(wú)聲的召喚的時(shí)候,這就需要我上到就近的高處對(duì)著父親勞作的方向反復(fù)呼喊——爸爸,回來(lái)吃飯了!得到父親的響應(yīng)后才能作罷。有時(shí)候在父親響應(yīng)前,村里喜惡作劇的同齡人爽快的響應(yīng),那沒(méi)有一番對(duì)罵的不肯作罷的。
對(duì)于故鄉(xiāng)刻骨銘心的記憶,更多的緣于母親。記憶里,炊煙是與烤紅薯、煮玉米棒子、炒花生、蒸饅頭、炸松肉等聯(lián)系在一起的。而這烤煮炒蒸炸都與母親聯(lián)系在一起。那時(shí)候,母親總擔(dān)心整天上竄下跳的我在飯好之前會(huì)餓壞了便會(huì)在全家人吃飯前準(zhǔn)備好紅薯玉米一類的食物給我。而現(xiàn)在回想起來(lái),真是美味的食物啊,至今還口齒留香。有時(shí)候,看到別人家有饅頭松肉吃,我也會(huì)流著口水向母親要著吃。那時(shí),饅頭松肉對(duì)貧窮的我家來(lái)說(shuō)是奢侈品,但因?yàn)槟赣H的緣故,我都享受到了。
現(xiàn)在,故鄉(xiāng)的土灶和炊煙越來(lái)越少,偶爾升騰起來(lái)的一股兩股炊煙似乎也在告訴人們:鄉(xiāng)村最美的風(fēng)景在演絕唱!然而,離開故鄉(xiāng)到外地求學(xué)的我還是時(shí)時(shí)懷念故鄉(xiāng)那縷縷炊煙,因?yàn)槠渲性?jīng)有一縷是我慈祥的母親為我放飛的,那美麗的一縷炊煙飄舞著母親那博大無(wú)私之愛(ài)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文7
我雖然沒(méi)有去過(guò)媽媽的故鄉(xiāng),但故鄉(xiāng)在我心中應(yīng)該是這樣一幅畫卷:青磚、灰瓦、石槽、綠萍,一只狗慵懶地躺在屋前,房頂上升起的白色炊煙,慢慢融入山色暮靄之中,那是勤勞的人們?cè)谧鲋聿汀?/p>
故鄉(xiāng)的食品我只吃過(guò)一種,那就是外婆包的包子。外婆包的包子個(gè)頭雖小,但卻皮薄餡多,一口下去,就能吃到餡了。
其實(shí)包子剛蒸出來(lái)的樣子并不怎么好看,因?yàn)榘羽W里的汁透出來(lái)了,就像姑娘白凈的臉上青紫了一大塊。剛蒸出來(lái)的包子冒著熱氣,讓人看了都忍不住要下手拿起一個(gè)就開吃。可我每次下手拿起一個(gè)熱氣騰騰的包子時(shí),都會(huì)被燙得直叫。有時(shí)不甘心,用牙齒叼著包子,被包子冒上來(lái)的熱氣悶得慌,外婆總會(huì)拿出一個(gè)盤子,把包子放進(jìn)去,說(shuō)道:“不急,不急,放涼了慢慢吃!蔽覄t樂(lè)呵呵地端著盤子,去房間里享用我的獨(dú)食了。
我最愛(ài)吃的包子便是外婆蒸的青菜豆腐包和蘿卜羊肉餡包。青菜包子,想吃時(shí)都能吃到,可蘿卜羊肉包子可要盼一年才能盼到。每到冬天,爸爸在內(nèi)蒙古的朋友總會(huì)寄來(lái)一大包羊肉,外婆就用刀把羊油切下來(lái),放在熱鍋里把羊油煎出來(lái),加入雞蛋炒,最后放入羊肉和蘿卜調(diào)成餡。放上點(diǎn)鹽,真是香氣撲鼻呀,惹得我在廚房門外直流口水,恨不得將餡吞進(jìn)肚子里。
有次寒假,我們?nèi)チ颂﹪?guó),在大年初一時(shí),并沒(méi)有回國(guó),而是在異地過(guò)了這個(gè)年。當(dāng)晚上吃飯時(shí),媽媽講起她小時(shí)候過(guò)年時(shí),外婆總會(huì)蒸上一大鍋包子、饅頭。每家每戶的房頂上都冒著裊裊炊煙。小孩子們穿著棉衣,在院子里嬉戲打鬧。一旦包子出籠,就一股腦地圍到灶旁去了。每當(dāng)人們吃包子時(shí)總會(huì)感覺(jué)很幸福美好。當(dāng)旅程結(jié)束回到成都時(shí),外婆已經(jīng)蒸上了我最愛(ài)吃的蘿卜羊肉包子了。包子入口,面的柔軟加上餡的鮮香,在口中混合出美妙的滋味。熱乎乎的.氣,在口中升騰、盤旋,仿佛形成了一朵美妙的花。帶著微咸的蘿卜與細(xì)嫩的羊肉鮮味是一種不可抵擋的誘惑,叫人吃了一口忍不住要吃下一口。
外婆的包子里包的不只是肉和菜,還有一股濃濃的家鄉(xiāng)情。每當(dāng)此刻,我不僅嘗到了包子的味道,更嘗到了家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)上空婀娜的炊煙啊,你們能否化成一群白鴿向我飛來(lái),把家鄉(xiāng)的問(wèn)候給我捎來(lái),也讓我為親人帶去祝福呢?
故鄉(xiāng)的味道作文8
媽媽帶我去飯店吃飯,眼前擺放著一大碗雞蛋羹,嫩嫩的,好像輕輕一捅就會(huì)破。舀上一勺,放入嘴:嫩,滑,卻少了一絲故鄉(xiāng)的味道——只能從外婆的雞蛋羹里尋找的味道。
外婆在燒菜上似乎頗有造詣,尤其是蒸蛋。別處的雞蛋羹或寡淡無(wú)味,或調(diào)料味直逼喉口,經(jīng)外婆之手蒸出的雞蛋羹卻總能綻放出不一樣的光彩。潔白的瓷碗里,一抹淡黃反射著屋頂?shù)陌坠,幾顆或大或小的油珠沿碗邊輕輕滑動(dòng)著,最終合為一體。碗中央,是一撮沁人心脾的白綠色,像單調(diào)的夏日中忽現(xiàn)的一縷清風(fēng),往炎炎熱浪中調(diào)入一絲清新。最簡(jiǎn)單的黃綠相間,卻越發(fā)讓人覺(jué)得口中生津。舀一勺送入口中,只覺(jué)鮮香滑嫩的雞蛋羹瞬間沾滿整個(gè)口腔,雞蛋最本真、淳樸的香挑逗著每一個(gè)味蕾。
前不久回到故鄉(xiāng),外婆一見(jiàn)到我,眼角如同春風(fēng)吹皺了的湖面,泛起層層漣漪。她立馬鉆進(jìn)廚房。只見(jiàn)她從冰箱中挑出兩個(gè)新鮮的大雞蛋,又取出一只大碗,對(duì)準(zhǔn)碗沿把雞蛋往上一磕。蛋殼上閃出一條裂縫,外婆用兩個(gè)大拇指輕輕一掰,蛋液便穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)鼗M(jìn)碗里。將碗傾斜著,外婆依靠窗邊,有節(jié)奏地用木筷打著蛋液。微斜的陽(yáng)光踮著腳從窗邊探進(jìn)頭來(lái),瀉在外婆黑白相間的頭發(fā)上,滑下她折得整齊的純棉衣領(lǐng),流過(guò)有些松弛的`皮膚,落入那抹淡黃,像一味別樣的調(diào)料,融進(jìn)點(diǎn)點(diǎn)細(xì)泡中。外婆又從罐中挖出一小塊豬油放入碗中,就準(zhǔn)備進(jìn)蒸鍋了。
不一會(huì)兒,淡淡的蛋香味兒彌漫了整個(gè)屋子。我使勁一聞,天真地問(wèn)道:“外婆,您做的雞蛋羹為什么這么香?”外婆只是笑笑,摸摸我的頭:“外面的廚師做蒸蛋,總是要用石灰,末了還要淋上兩勺麻油生抽,再加入幾點(diǎn)味精。這樣雞蛋就失去了最本真的味道,讓人吃著發(fā)膩。這樣光去追求外表的光鮮華麗,反倒有些舍本逐末了!彼D了頓,繼續(xù)道:“其實(shí)吧,做人也該是這樣!
夕陽(yáng)西下,我獨(dú)自坐在庭院里,看一縷炊煙緩緩繞上天空。輕抿嘴唇,依舊是那股淡淡的雞蛋香,耳邊,依舊縈繞著外婆的那番話。
故鄉(xiāng)的味道作文9
我的故鄉(xiāng)在湖北,可惜我從小生活在河南,回故鄉(xiāng)的次數(shù)屈指可數(shù),但是故鄉(xiāng)的味道卻綿長(zhǎng)而悠遠(yuǎn),永遠(yuǎn)留藏在我的味蕾上。
糍粑:故鄉(xiāng)的糍粑是用純正的糯米做成的,先把糯米泡進(jìn)水里一天一夜,然后用蒸籠蒸上一個(gè)小時(shí),趁著熱勁兒把米飯放進(jìn)石臼中,再用木槌使勁地敲打,直到把米全部搗碎沾在一起為止,最后把一大坨米團(tuán)放在案板上晾涼,且呈條狀就大功告成了。吃的時(shí)候,切成片狀,用油一片片煎熟,放糖后即可食用。甜甜的`,軟糯香濃,每一片糍粑輕輕地劃過(guò)味蕾,感覺(jué)真是妙不可言。我也曾經(jīng)在超市里買過(guò)糍粑,可比起故鄉(xiāng)的糍粑來(lái),色香味都差多了。
麻糖:孝感的麻糖全國(guó)聞名,我的故鄉(xiāng)緊鄰孝感,農(nóng)家自做的麻糖別有一番風(fēng)味。孝感的麻糖雪白雪白,切成薄薄的方形小片,煞是喜人;故鄉(xiāng)的麻糖卻是褐色的,呈橢圓形。如果把孝感的麻糖比作陽(yáng)春白雪,那么故鄉(xiāng)的麻糖就是下里巴人,感覺(jué)純樸獨(dú)特,美味宜人。據(jù)說(shuō),麻糖是這樣做成的,用普通的大米飯加上麥芽糖,發(fā)酵三天后,在鐵鍋里熬成糖稀,添加上芝麻、花生等,攪拌均勻后搓成長(zhǎng)條狀,有點(diǎn)像北方包餃子的面劑子,最后切成片狀。這種麻糖吃起來(lái)香甜可口,完全沒(méi)有孝感麻糖的膩人,反而是吃了一塊還想吃第二塊,嘴里留下大米和麥芽的清香。
香腸:故鄉(xiāng)的香腸跟我們這里的顏色、樣子幾乎沒(méi)有任何差別,不過(guò)吃起來(lái)味道真得很不同。我們這里老城有一家非常有名的香腸店,過(guò)春節(jié)的時(shí)候這家店的香腸常常是供不應(yīng)求,我們也常買一些來(lái)吃,如果不做對(duì)比,覺(jué)得還很是不錯(cuò),但如果兩種香腸一起吃的話,你就能感覺(jué)到其中的不同。我們這里的香腸用香料很多,吃起來(lái)肉比較干燥,好像木頭絲一樣,嚼的時(shí)間長(zhǎng)了,肉就沒(méi)有任何味道,只剩下一些咽不下去的絲絲。故鄉(xiāng)的香腸則不同,用香料比較少,好像僅僅是放了一些鹽和糖,微微有些咸味和甜味,但都不太重,肉吃起來(lái)含油和水都比較多,肥而不膩,香而適口,恰到好處。
此外,還有臘雞、米酒等家鄉(xiāng)獨(dú)有的特色,好吃極了,讓人想起來(lái)都垂涎欲滴。每每想到這些故鄉(xiāng)的味道,每每能夠吃到這些故鄉(xiāng)的味道,幸福的感覺(jué)就從我的心頭慢慢升起,直到浸潤(rùn)了我的整個(gè)身心。
故鄉(xiāng)的味道作文10
我的家鄉(xiāng)射陽(yáng)是個(gè)魚米之鄉(xiāng),有著她自己獨(dú)特的味道。
家鄉(xiāng)的味道,是早春麥薺菜的味道。冰雪還沒(méi)有完全消融,麥苗還沒(méi)有返青,心急的麥薺菜便頂起枯葉窺伺這個(gè)世界,不幾天,就將自己漂亮的綠衣衫抖了出來(lái),飽受冬天煎熬的人們欣喜若狂,哪會(huì)不接受大自然的恩賜,老人小孩捉鏟提籃,奔向麥田。與其說(shuō)是采麥薺菜,不如是放飛心情。麥薺菜那甜絲絲的鮮嫩滋味,沁脾入肺。在這春寒料峭的早春,帶給人們的是春意、是喜氣、是溫情、是生機(jī)、更是希望。
故鄉(xiāng)的味道,是暮春梨花桃花的味道。三、四月的鄉(xiāng)村,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,被一抹或白或紅的云霧繚繞著,近前始知,那是家家戶戶房前屋后的梨花桃花正逢花事,風(fēng)過(guò)村莊,落英繽紛,空氣中彌漫著淡淡的梨花桃花的香氣,漫步樹間,愜意無(wú)比,吸一口清爽新鮮的空氣,所有的不快和疲勞頓時(shí)消失得無(wú)影無(wú)蹤。
故鄉(xiāng)的味道,是初夏洋槐花的味道。當(dāng)桃花殘紅退盡,布谷聲里,村莊的溝溝坎坎,院落路邊,洋槐花獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。那一嘟嚕一嘟嚕的如雪的花絮,忙壞了蜜蜂,醉了鄉(xiāng)親;被ǜ馐堑氐氐赖赖募亦l(xiāng)菜,甜甜的、麻麻的、爽爽的清香可口,回味綿長(zhǎng)。
家鄉(xiāng)的味道,是盛夏里嫩玉米棒子的味道。秋天的`鄉(xiāng)村,被綠色包圍著。綠油油的玉米,郁郁蔥蔥,微風(fēng)吹過(guò),似萬(wàn)頃碧濤涌動(dòng)。走在鄉(xiāng)間的小路上,好使舟行波濤蕩漾的海面上。藍(lán)天、白云、麗日、綠色,你會(huì)深深地被這一派田園風(fēng)光陶醉。最誘人的,是那或燒或蒸或煮熟的嫩玉米,那嫩嫩的、甜甜的、油油的味道,透骨爽心,余味無(wú)窮。
故鄉(xiāng)的味道,是深秋菊花的味道。中秋過(guò)后,一行行一排排一片片待采的黃花,如將出閣的黃花閨女,是家鄉(xiāng)一道亮麗的風(fēng)景。清晨,提筐挽籃,摘一籃菊花,打落的是露珠,灑濕的是心情。一朵朵一包包菊花,將家鄉(xiāng)的愛(ài)和溫暖帶向山南海北,翻山越嶺,趟河過(guò)江,把友情傳遞,把鄉(xiāng)情相系。
咀嚼故鄉(xiāng),那清幽幽的水,喝一口滋肝潤(rùn)肺,心靈也為之洗滌;那泥泥的黃土,是凈土,聞一聞開竅通絡(luò),靈魂也隨之有了皈依;那濃濃的鄉(xiāng)音,是天籟,無(wú)論游子身在天涯海角,都會(huì)魂歸故里。
日暮黃昏,戶戶屋外青煙裊裊,愛(ài)意綿綿。村莊便彌漫在淡淡的芬芳中。那是家鄉(xiāng)溫馨的味道。嗅著她,就已經(jīng)走在回家的路上。
故鄉(xiāng)的味道作文11
在我的記憶中,忘不去的,是那故鄉(xiāng)的味道。
那碧綠的草地,那藍(lán)色的天空,那紅色磚瓦的房子,那聲雞叫,沒(méi)錯(cuò),的確回到了老家。那迎面撲來(lái)的新鮮的青草味,使我一下子迷戀上了這里。
走上鄉(xiāng)間小道,撲來(lái)的是那荷花的清香。走過(guò)小道,倒在那一片草地上,望著蔚藍(lán)的`天空。城市中數(shù)月的喧囂早已不見(jiàn),剩下的是那空曠、輕靈的心?粗h(yuǎn)方耕作中的辛勤的農(nóng)民們與那綠色的秧苗,聯(lián)想起故鄉(xiāng)那額外清甜的米飯,心中存有疑惑的我決定上前去幫忙。走上前去,手里抓著秧苗,頭頂著烈日,一個(gè)接一個(gè)的插到泥土里。汗水從臉上滑過(guò),跌落進(jìn)口中,咸咸的,但這卻阻擋不了我的決心。太陽(yáng)從山上緩緩下沉,望著那被我完成的秧田,即使身體酸痛,但心中卻是甜的。一聲悠長(zhǎng)的呼喚傳來(lái),我連忙跑回奶奶家。
走進(jìn)奶奶家,一股香味朝我撲來(lái),從我的鼻腔中進(jìn)入。啊,好香!望著桌上的菜,口水仿佛控制不住,滴落了下來(lái)。一家人圍在火爐旁,吃著飯,談著家常。吃著那由農(nóng)民們辛勤耕作出來(lái)的米飯,仿佛那是世界上最好吃的米飯。聞著那菜香味與爺爺嘴中那根煙發(fā)出來(lái)的嗆鼻的味道,看著爺爺奶奶的笑臉,那下午耕作所留下的疲憊與苦澀不見(jiàn)了蹤影,感覺(jué)心中像吃了蜜一般甜。
那故鄉(xiāng)的味道,是青草味,是荷花味,是汗水的味道,是飯菜的香味與那爺爺嘴中煙的味道。但這些味道給我留下的故鄉(xiāng)的味道,卻是那么的美好。那故鄉(xiāng)的味道,是我至今為止聞過(guò)最香,也是最難忘的味道。
那一抹故鄉(xiāng)的味道,勾起了我無(wú)數(shù)美好的回憶;那一抹故鄉(xiāng)的味道,是我在城市喧囂中心中剩下的為數(shù)不多的凈土;那一抹故鄉(xiāng)的味道,是我對(duì)親人美好的留戀;那一抹故鄉(xiāng)的味道……
味道,那故鄉(xiāng)的味道,那不舍的味道,那令人留戀的味道,那可以使我沉浸其中的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文12
獨(dú)自一人在外,思念故鄉(xiāng)的親朋,也思念故鄉(xiāng)的味道……
——題記
這次回到故鄉(xiāng),最想吃到外婆做的椒鹽蝦爬。走進(jìn)多年未去的老房子,就跑到廚房讓外婆做她那傳統(tǒng)的美食。外婆看到我,眼睛里閃爍著喜悅與激動(dòng):“好好好,外婆這就去給你做!”從小,我就愛(ài)上了外婆做的椒鹽蝦爬……
“外婆你在干嘛呀!”我跑進(jìn)廚房,對(duì)廚房里忙來(lái)忙去的外婆說(shuō)到。“我在給你做你愛(ài)吃的椒鹽蝦爬啊!蔽覛g心,拿起旁邊的椅子,站在上面,看著外婆手中那些準(zhǔn)備蘸調(diào)料的蝦,迫不及待的我趁著外婆沒(méi)有發(fā)現(xiàn),拿到了一只剛蒸好的蝦爬,可機(jī)智斗不過(guò)外婆的火眼金睛:“哎,你個(gè)小饞貓,就是心急,這樣吃有什么味兒?”。外婆沖我笑笑,又忙活她的`事了。
晚餐。餐桌上滿是香噴噴的飯菜,壓軸登場(chǎng)的椒鹽蝦爬也放在了桌上。我還是迫不及待地夾起一只,咬上脆脆的蝦殼與里面的蝦肉,可謂是外酥里嫩!微辣的辣椒末貼在外殼上,輕輕舔掉,淡淡的微辣彌漫口腔。吃完鮮蝦肉,嘴里只剩鮮和香了,嘴邊的油也不放過(guò),只為一種說(shuō)不出的美味。剛端上來(lái)的金黃的蝦爬,現(xiàn)在被我吃得干干凈凈。外婆看著我,笑笑。和藹溫柔:“就知道你愛(ài)吃!還記得小時(shí)候的自己?jiǎn)?我在做蝦爬,你站在我旁邊玩自己的游戲,餓了的時(shí)候,自己就吃蒸好的蝦爬,一副鬼鬼祟祟的樣子真可愛(ài)。如今的你長(zhǎng)大了,出去上學(xué)的日子可沒(méi)有這么悠閑自得!一定要記得多往家里打電話,想吃蝦爬就到外婆這兒來(lái),外婆給你做最正宗的!”一段溫暖的回憶和希望,讓我十分感動(dòng)。簡(jiǎn)單的一段,沒(méi)有過(guò)多的裝飾和打扮,平淡地描繪出了外婆對(duì)我的思念和牽掛。我感慨,也回味!真的只有長(zhǎng)時(shí)間在外生活才能體會(huì)與懂得這份情感嗎?
又是上學(xué)日,又是一段該努力的時(shí)候,走時(shí),外婆看著我,對(duì)我說(shuō):“在外面上學(xué)注意身體!別忘了這想你的外婆!”我忍住,不讓眼淚流過(guò)臉頰。
故鄉(xiāng)那獨(dú)特的味道,是我心中最愛(ài)的美食,我明白,那美食里,承載著外婆對(duì)我的思念與牽掛……
故鄉(xiāng)的味道作文13
月是故鄉(xiāng)明,人是故鄉(xiāng)親。茶,自然也只有故鄉(xiāng)的才能品嘗得出其中特別于別處的故鄉(xiāng)情。
——題記
九月廿一
剛剛回到老家,我便得知了老城區(qū)要拆遷,于是就要去逛逛。
竄街穿巷,總算到了前進(jìn)胡同。轉(zhuǎn)過(guò)巷門,我抬眼一望,“乞婆疙瘩”。
走進(jìn)去,一股白氣熱騰騰地?fù)鋪?lái),與記憶中的溫度重合!捌さ叭鋈龎K!蔽也挥擅摽诙,這才驚覺(jué),這是在外多年也不曾忘的。
皮蛋撒入口,淳香而有嚼頭,如疙瘩一般。再配上山楂茶,聽著鄰桌夾著客家話的普通話,思緒不由飄乎,飄乎。仿佛是第一次回老家,父母沒(méi)幾天就去了湛江,留下我一個(gè)在老家。爺爺為了哄我,就帶我來(lái)這,嘗這頭份的美食。
故鄉(xiāng)啊,你的每一份味道,都有我滿滿的記憶!
九月廿二
明兒就得離開了,便愈發(fā)地想再踏踏老城的地兒,仿佛水泥板都是親切的。
拐過(guò)幾個(gè)路口,恍蕩地向前走。一座青磚木柱小樓映入眼簾。這是一座歐式的.小樓,偏用了青磚蓋,木是黃木,漿得亮堂,邊上建靠著塊木板“咖啡書屋”,便算作是招牌了。
近前,淳淳的咖啡香、清淡的桐油香,還有淡淡的油墨味混在一起,縈紆著。眼前,兩排木質(zhì)書架并在一起,架著滿滿的書,五顏六色。雜志、圖冊(cè)、中文、英文……還有日文的漫畫?
忽地,一只骨節(jié)分明的手把漫畫抽了出來(lái),細(xì)細(xì)地擦拭著。手的主人是一位老人,穿著針織漏洞毛衣,白發(fā)蒼蒼,絲絲分明,“九姑婆!蔽页械!罢O,你來(lái)啦!鞭D(zhuǎn)過(guò)身來(lái),臉上的皺紋舒成一朵花,綻出欣喜。
她慢慢地走到吧臺(tái)邊,一面搖著咖啡機(jī),一面緩緩地嘆道:“老城區(qū)要拆嘍!我這把老骨頭該去哪兒呢?”說(shuō)著,抬頭環(huán)視這座為自己擋了半生風(fēng)雨的屋子,我回答不上來(lái),只能沉默相應(yīng)。過(guò)了一會(huì)兒,她把咖啡放在我面前又說(shuō):“那漫畫書,是前街巷口那家的孩子放在這兒的,這兒拆了,他們?cè)撋夏膬嚎磿?”我聽了,不由嘆:故鄉(xiāng)。∧愕拿恳淮,都交織在一起,又有誰(shuí)能抽離出去呢?
九月廿三
今天要離開了,再回憶這一次歸程,我不由惆悵:在故鄉(xiāng),哪怕一杯下午茶,都有特別于別處的故鄉(xiāng)味道啊!
故鄉(xiāng)的味道作文14
我的故鄉(xiāng)是天府之國(guó)成都。我以前畫過(guò)一張老成都的速寫,那是一條老巷子,賣著各種特色的小吃,龍抄手,鐘水餃,擔(dān)擔(dān)面,口水雞,夫妻肺片雖然是一股子煙火氣味,但卻活色生香,令人心曠神怡。
故鄉(xiāng)的味道是熟悉而不乏味的。每每逛完春熙路,總禁不住到街對(duì)面的鐘水餃要一碗熱氣騰騰,充滿了油辣子和蒜泥香的鐘水餃。坐在長(zhǎng)條木椅上等餐時(shí),我就會(huì)看向店中的.小電視,小電視里講的是鐘水餃的歷史、選材和制作方法。電視里的天空下著小雨,屋內(nèi)給人一種熟悉的安心。
有時(shí)我也會(huì)吃膩了家鄉(xiāng)菜,轉(zhuǎn)而奔向優(yōu)雅格調(diào)的西餐廳或是別具風(fēng)格的外地特色,但真奇怪,到了異國(guó)他鄉(xiāng)該吃它們的本土菜系時(shí),我卻開始尋找起家鄉(xiāng)菜的門店。這也許就是人們常說(shuō)的鄉(xiāng)愁吧。
成都的蔬菜極多,到了冬天連油菜都分為兩種。一種是稍帶紫色的紅油菜,另一種取名白油菜,卻是綠色的葉子。我們?cè)谂腼儠r(shí),先往鍋中放入少許菜籽油,等油熱后往鍋中加入蒜粒,花椒和干辣椒熗炒,最后下入油菜尖斷生加鹽即可起鍋入盤,對(duì)于我們來(lái)說(shuō),這是冬天難得的時(shí)令蔬菜。
成都最出名的水果是水蜜桃。每每到了夏天,水蜜桃?guī)缀跏羌壹覒魬舯貍涞那鍥鏊。水蜜桃有很多吃法,撥開皮直接吃,水蜜桃雪糕,水蜜桃奶茶,水蜜桃夏洛特,水蜜桃罐頭各種各樣,數(shù)不勝數(shù)。更有甚者直接稱呼自己為“水蜜桃少年”,“水蜜桃少女”,他們多數(shù)人手一杯水蜜桃奶昔,穿著水蜜桃紋樣的衣服,背著或提著水蜜桃的包,若是打開來(lái)一看,里面有水蜜桃樣的文具、化妝包、香水,他們走起路來(lái),一蹦一跳的,笑聲如同銀鈴一般,充滿活力,充分彰顯了夏天的性格。
成都最出名的花自然是芙蓉,但在我心中其實(shí)不然。從前的成都是處處有芙蓉,但近幾年來(lái)我只聞得到八月香滿園的桂花,因?yàn)樗驮谖壹覙窍,它也代表了我在成都的所有八月。八月便是鋪天蓋地的鵝黃,桂花的樣子并不特別,甚至不引人注目,只是幾片中黃的花瓣,配上幾株檸檬黃的花心,即便是如此普通,但它就是有吸引人的致命分子,每當(dāng)路過(guò)門前這棵桂花樹,我總想向它那樣,即使普通渺小,也能夠煥發(fā)出生命的力量。
我依戀故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文15
秋風(fēng)悄悄的跑過(guò)街邊,帶著微微涼意,帶著縷縷情深。看桂花飄香,慢慢擁進(jìn)秋的懷里;看枯葉紛飛,漸漸地踏入秋的故鄉(xiāng)。
在這個(gè)思鄉(xiāng)的時(shí)節(jié),蝦米炒小白菜將我對(duì)故鄉(xiāng)深深地的想念都寄予來(lái)到它的的身上。
今天,吃完一道父親做的蝦米炒小白菜,味兒宛如當(dāng)初。這盤菜看上去如同在幾片晶瑩透亮的翡翠玉上裝點(diǎn)了幾個(gè)紅寶石,吃起來(lái)香甜可口,嘴中填滿著小白菜的香甜和小蝦米的芳香,好像看到了故鄉(xiāng)的那條清亮的'小溪,上邊還泛著略微的漣漪。
村前有一條小溪,溪水清澈見(jiàn)底,溪里的水草伴隨著流水的方位暢快搖蕩,隔三差五還能看到一兩條魚兒從中游過(guò),在冬日暖陽(yáng)的直射下,組成一幅唯美意境的繪畫。
在一個(gè)溫暖的下午,父親牽著我的小手趕到溪邊玩樂(lè)。溪邊有一顆茶桃樹,上邊長(zhǎng)滿了深綠色的葉片。我折下一根樹枝,隨手把它丟進(jìn)水里,以其取樂(lè)。父親發(fā)覺(jué)后嚴(yán)格地指責(zé)了我,并說(shuō)要保護(hù)大自然,不可以隨意斷裂樹枝,更不可以把它丟進(jìn)溪中。父親講完,就彎下腰,翻卷褲腿,邁入溪里,把那根樹枝撿了起來(lái),卻驚訝地發(fā)覺(jué)上邊粘滿了小蝦米,一顆顆,不計(jì)其數(shù)。父親欣喜萬(wàn)分,提心吊膽地托著那根樹枝返回了家,提前準(zhǔn)備幫我做一盤蝦米炒小白菜。父親先把粘滿小蝦米的樹枝放入盛滿清水的盆里,隨后祛除樹枝和殘?jiān),再(gòu)牟说乩锿诘綆讉(gè)小白菜清洗,放入鍋中。我蹲在灶后幫助加上柴禾,父親則立在廚房灶臺(tái)前忙著燒菜。不一會(huì)兒,鍋中就飄出一股濃濃香味。炒好以后,夾起一木筷放入嘴中,哪個(gè)味道就甭提有多美了。我吃了一大碗飯,整盤菜一不小心一掃而空。餐后,蝦米的芳香還圍繞在舌頭,小白菜的香甜還殘余在味覺(jué)當(dāng)中。
吃一口蝦米炒小白菜,便會(huì)看到父親一件事深深地的愛(ài)和關(guān)注。
歲月,在漫漫流年中悄悄的溜走;想念,在悠悠歲月里悄悄的沉定。以前哪個(gè)魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)也在我的記憶中更加清楚!扒镲L(fēng)吹不絕,總是玉關(guān)情!鼻镲L(fēng)啊秋風(fēng),請(qǐng)將我對(duì)故鄉(xiāng)濃濃的想念,捎回遠(yuǎn)處的故鄉(xiāng)。
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