家鄉(xiāng)的涼皮作文5篇
在我的家鄉(xiāng)陜西,涼皮可是當(dāng)?shù)氐囊坏里L(fēng)味小吃,每家小吃店不論春夏秋冬都賣涼皮。下面我們來看看家鄉(xiāng)的涼皮作文,歡迎閱讀借鑒。
家鄉(xiāng)的涼皮作文1
我愛我的家鄉(xiāng),家鄉(xiāng)盛產(chǎn)各種美食。而我卻不大對(duì)它們感興趣。唯獨(dú)涼皮,我愛它就像愛家鄉(xiāng)一樣。
我的家鄉(xiāng)在美麗無比的皇城西安,雖然涼皮全國(guó)到處都是,可我認(rèn)為,家鄉(xiāng)的秦鎮(zhèn)米皮與秘制涼皮卻有著別的地方無與倫比的味道。
你瞧!在西安的大街小巷里,有著各式各樣口味的涼皮。下面我來當(dāng)導(dǎo)游,來給你們講講西安的秦鎮(zhèn)米皮和秘制涼皮吧!
秦鎮(zhèn)米皮,正如它的名字一樣,是用大米做的。大約啊,有兩個(gè)手指寬細(xì)差不多。吃秦鎮(zhèn)涼皮一定要調(diào)辣椒油,辣椒油調(diào)出來的涼皮紅艷如火,酸辣可口,再加上豆芽和酸溜溜的醋,吃上一口終身難忘!
涼皮是面粉做的。西安的大街小巷,你都能見到?jīng)銎。人們(cè)诔詻銎r(shí)會(huì)再點(diǎn)一瓶冰峰、一個(gè)肉夾饃。所以這三種食品也叫“西安套餐”。尤其正當(dāng)夏日炎炎,吃著酸爽的涼皮,品著冰鎮(zhèn)冰峰,妙不可言。
其實(shí),我的家鄉(xiāng)也會(huì)做各式各樣的,世界各地的名菜?墒亲钭屛野V迷的,卻是那一碗色香味俱全的涼皮!
我愛家鄉(xiāng),最愛家鄉(xiāng)的涼皮。
家鄉(xiāng)的涼皮作文2
我的家鄉(xiāng)濮陽,有許許多多的獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃。有讓人垂涎三尺的老城壯饃,色味俱全的牛肉耗辣椒……其中,我認(rèn)為最有特色的要數(shù)涼皮了。
說起故鄉(xiāng)的涼皮,它晶瑩透亮,白的晶潔,紅的誘人?匆谎劬蜁(huì)饞涎欲滴了,她不僅外形美,吃著味道更美。一碗香的涼皮放在你面前,一陣香氣撲鼻而來,讓人禁不住深吸一口氣。贊道:“好香啊!”迫不及待地拿起筷子拌勻,一口爽心爽口的涼皮入口,沒有人不夸獎(jiǎng)她的美味。
因?yàn)槲液蛬寢尪枷矚g吃涼皮。所以每到紅宇涼皮店的時(shí)候,總是禁不住誘惑。來到店里,排隊(duì)的人真多!大部分都是女人和小孩,有的是一家三口。過了幾分鐘一碗涼皮端上來了。不等入口那撲鼻的香氣已經(jīng)饞的人口水直流了,拌勻了嘗一口,皮子筋道,口味酸辣,鮮香異常,堪稱絕配!我吃完了一碗感覺不過癮還要吃一碗?尚Φ氖桥赃呌袀(gè)小弟弟吃了一碗吵鬧著還要來一碗,涼皮真的很好吃。
我和媽媽不知要給涼皮店做多少貢獻(xiàn)呢?怎么樣,流口水了吧,那就快來我的故鄉(xiāng)來嘗嘗吧。
家鄉(xiāng)的涼皮作文3
家鄉(xiāng)的胡辣湯、米線、牛雜面、漿面條等都是讓人饞涎欲滴的美味小吃,但是我卻對(duì)家鄉(xiāng)的另一種小吃——涼皮,卻情有獨(dú)鐘。
你看!那薄薄的涼皮,有著絲綢般的柔軟;那勁道的面筋,仿佛是孩子們口中的QQ糖;伴著那清香的蔬菜,三者結(jié)合,組成了一幅多彩的圖案。
你聞!香菜的香味芬芳撲鼻,仿佛來到了一個(gè)世外桃源;蒜的辣味更是讓人難以忘懷。
一天,我和爸爸、媽媽一起去吃涼皮,我早已迫不及待了,于是我們點(diǎn)了三份涼皮,找到座位便坐了下來。只見吃涼皮的人們吃得津津有味,贊不絕口。
“這家涼皮就是好吃!”“老板,再來一碗!”“好吃!”因?yàn)槿硕,所以我們等了好久涼皮還沒上來,我忍不住把頭扭向做涼皮的地方。只見老板熟練地把做好的涼皮,用刀切成一條一條的放在盤子里,然后把黃瓜擦成絲放入盤中。最后再把面筋、醋、鹽、花椒水、花生、香菜放入盤中。一份可口的涼皮就完成了。
三份涼皮終于端了上來,一股辣香味撲鼻而來,那種香味是任何一種東西都無法相比的。我迅速用筷子絆了幾下調(diào)料,之后就像風(fēng)卷殘?jiān)埔话憷峭袒⒀实爻粤似饋,那一條條涼皮吃起來筋筋的,冰涼冰涼的,香菜的清香溢滿了整個(gè)口腔;面筋的勁道香軟讓我仿佛跳到了蹦蹦床上;再喝上一口湯,酸酸的,真是美味可口,讓人回味無窮!
如果你來到了我的家鄉(xiāng),一定要嘗嘗我們這里的涼皮。
家鄉(xiāng)的涼皮作文4
在我的家鄉(xiāng)陜西,涼皮可是當(dāng)?shù)氐囊坏里L(fēng)味小吃,每家小吃店不論春夏秋冬都賣涼皮。
涼皮是道十分經(jīng)典的小吃,做起來也不太難。將面粉與水兌成面糊,在一口大鍋里放入水和蒸架,把盤子放在蒸架上,抹上油,將面糊均勻地?cái)傇诒P子里,蓋上鍋蓋,開大火燒五分鐘就熟了,將凝固了的涼皮輕輕揭起,一張晶瑩剔透的涼皮就做好了。將涼皮切成條狀,加入調(diào)好的蒜汁、姜汁、醋、醬油、辣椒油等調(diào)料,與菠菜、豆芽、黃瓜絲、胡蘿卜絲等蔬菜攪拌均勻,一碗香噴噴的涼皮才算做好了。
“小姑娘,涼皮好嘞!拿好嘍!”店老板熱情地招呼道。
我接過剛做好的涼皮,夾起一大口,“呼啦呼啦”地吃起來。細(xì)膩嫩滑的涼皮在舌尖上滑過,醋的酸爽和辣椒的麻與辛,一起向著我的'味蕾進(jìn)發(fā),脆甜黃瓜與豆芽又是那樣清新解辣。在涼皮中,醋和辣椒是整碗涼皮的精髓。醋,要用陜西特有的老陳醋,放入鍋中加入各種香料用小火慢慢熬,等空中飄著淡淡的醋香,就可以出鍋了。而辣椒,是用陜西著名的“油潑辣子”。用熱油潑在辣椒粉上,使辣椒的辣味更香更入味。晶瑩剔透的涼皮淋上紅亮的辣椒油,真是秀色可餐。嘗一口,鮮香麻辣,十分爽口,難怪涼皮在當(dāng)?shù)啬敲从忻?/p>
涼皮很受當(dāng)?shù)厝藗兊臍g迎,外地人卻吃不慣,這讓我深感疑惑,思索了好久,我才明白:其實(shí)涼皮最大的魅力不在它的味道,而是我們陜西人對(duì)家鄉(xiāng)的感情。我們忘不了涼皮店老板熱情的招呼,忘不了涼皮里那紅亮的辣子油,也忘不了那淡淡的醋香。
我愛吃涼皮,更愛我的家鄉(xiāng)———陜西。
家鄉(xiāng)的涼皮作文5
今天,我來給大家介紹我家鄉(xiāng)陜西的涼皮。陜西的涼皮呀,一定要和冰峰汽水一塊兒吃。涼皮之旅,馬上就要開始了。
涼皮不僅可口,而且還很清爽,讓人吃過一次還想吃,不信大家可以去嘗一嘗。最香的還要數(shù)酸辣可口的調(diào)料水了,本來滑溜溜的涼皮,再配上酸酸的調(diào)料水,那真是完美的組合呀!
涼皮真是舌尖上的美食,光是不同地區(qū)的涼皮就有好幾種,比如:秦鎮(zhèn)的米皮,漢中的熱米皮,寶雞的搟面皮……只要是賣涼皮的地方,都有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
涼皮讓我終身難忘。有一次我去吃涼皮,一到店鋪門口,我差點(diǎn)驚訝地叫出聲來!哇!這么多外地的朋友都在排隊(duì),那已經(jīng)是傍晚了,看來他們都排了大半天了。
我真是為家鄉(xiāng)的涼皮自豪!
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