家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文（通用44篇）
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 ，歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 1
我的家鄉(xiāng)在梅州，那里有許多風(fēng)味小吃，但我還是最喜歡吃那里的腌面和枸杞瘦肉湯！腌面和枸杞瘦肉湯可是我們老家的一大特色的`呀！
我喜歡吃腌面和枸杞瘦肉湯，主要因為他是老家的特色之外，還有一個原因就是它味道好！
腌面主要吃的是面條，面條里會放點(diǎn)調(diào)料，大家不用擔(dān)心調(diào)料有問題，我們都是看著他來做的，他在里面放了什么，我們都可以看的一清二楚。腌面里還會加一小些蔥花和一些肉碎，我最喜歡吃里面的肉碎了，因為肉碎和腌面一起吃會很香。面條特好吃，因為他做的很軟，入口味道特好，讓人吃了一口還想吃第二口。吃腌面時當(dāng)然少不了枸杞瘦肉湯，因為吃腌面時吃到一半就會感覺有點(diǎn)干有點(diǎn)油，所以就需要一碗湯來解解渴，枸杞瘦肉湯十分有營養(yǎng)，枸杞可以補(bǔ)血，所以很多老人家都喜歡喝這種湯！
腌面我們梅州人都喜歡做早餐吃，因為做早餐吃它的營養(yǎng)才能良好的發(fā)揮出來。特別是冬天吃，吃一碗飽飽的腌面，再喝一碗熱熱得湯，那可真是暖和的不得了�。�
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多很多，最出名的就是腌面和枸杞瘦肉湯，他不僅可以給我們填飽肚子，還可以給我們暖暖身子呢！
我愛梅州的風(fēng)景，我更愛梅州的風(fēng)味小吃！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 2
那年的一個周日，闔家散步，途中偶見老北京烤鴨店五個金黃的大字，召我駐足。吃烤鴨的欲望令我垂涎欲滴。
我提議前去品嘗一下，媽媽贊道：“好主意！”走進(jìn)店堂選址落座。服務(wù)員為我們上了茶，我心想，烤鴨店開在上海，能正宗嗎？我靈機(jī)一動，大模大樣的問道：“請問服務(wù)員姐姐，這店正宗嗎？”她莞爾一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只一絲不掛，油光發(fā)亮的古銅色肥鴨，乘專車而來。說時遲，那時快。一把單刀在廚師手中飛快的.舞動起來。頃刻間，剛才還是那么威武的肥鴨，現(xiàn)在只剩下了可憐的骨架。鴨肉被削成了均勻的薄片，放入鴨型磁盤中，美食美器相得益彰。鴨胸脯部位的薄皮被單獨(dú)放入一小瓷盤里，其色猶如琥珀。我學(xué)著大人的樣子，卷好美美地吃了起來。身旁的外婆一指那小盤說：“寶貝嘗嘗這個�！蔽医乐喥�，不禁搖頭晃腦地贊道：“此酥此香，孰能比耶！”
香氣撲鼻的鴨架湯來了，服務(wù)員先為我盛了一碗，我恭恭敬敬地雙手遞給了外婆說：“您先喝�！蓖馄牌穱L后，贊許道：“還蠻地道的�！甭牥�，服務(wù)員頗有雅興地介紹到：“這鴨子的特點(diǎn)是：第一，選材精良，一定要選四川樂山的填鴨，重要在三斤七兩至四斤三兩之間；第二，做功講究，外烤內(nèi)煮，才能外焦里嫩；第三，是物美價廉，一只鴨的價格是一百二十八元，若人少吃上半只僅需七十元……”
服務(wù)員見我吃的如此愜意，便機(jī)智地將話題一轉(zhuǎn)，問我道：“小同學(xué)，你來評一評這鴨子正宗嗎？”
我生怕嘴中的鴨肉掉出，連忙豎起大拇指，齒閉唇張地贊道：“味道……好……極了！”
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 3
民以食為天，每個地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安的肉夾饃。
肉夾饃的做法看似簡單，其實也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的.香味便徐徐飄了出來，此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮，在正宗的肉夾饃店里買了一個肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃我有給肉夾饃取了個新的別名——空心饃。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 4
我們臨海有很多風(fēng)味小吃：蛋清羊尾、食餅筒、糟羮、梅花糕等。雖然風(fēng)味小吃有許多，也各自有各自的美味，可我最喜歡吃食餅筒。
食餅筒樣子也不錯哦！要說里面的餡呀！更是五花八門，里面放著細(xì)長的海帶、美味的紅燒肉、金黃的土豆絲、松軟的`炒面、晶瑩剔透的豆面……數(shù)也數(shù)不清！如果把食餅筒放到鍋里炸一下：霹靂啪啦，噼里啪啦……沒過多久，就變成金黃色了，再輕輕地咬上一口，�。『喼鄙裣梢渤圆坏降拿牢�！
每年吃年夜飯時，我家都要吃食餅筒，到那時，我就會高興得一蹦三尺高！我為什么高興呢？給你們講講吧！因為吃食餅筒時，我都要自己放餡，而且把它豎起來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一個個白色的竹筒，可漂亮了！再告訴你們一個小知識：包食餅筒時，餡放太多，它會破的，如果放太少，它看起來會很“瘦”哦！所以，餡要放得不多不少，看起來又好看又美味。
小小的食餅筒里還藏著許多的傳說，下面聽我講講其中一個吧：
話說有一天，一個個戰(zhàn)士們在戰(zhàn)場上勇敢地戰(zhàn)斗著，殺死了不少敵人。村里的居民十分感激，決定做一桌桌好菜招呼他們，可是士兵們十分忙活，根本沒有時間去吃，村民們十分著急，后來，有一個聰明人想了一個好辦法，他說：“我們用面粉做成皮，再把每種東西都放一點(diǎn)進(jìn)去，讓他們帶著在路上吃吧！”于是，他先做了個給大家看，大家喜笑顏開，士兵們也很高興。
我愛食餅筒，更愛食餅筒中的傳說。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 5
南京有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯、小籠湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼等。其中，我最喜歡吃的就是小籠湯包。
小籠湯包看相很好。它小巧玲瓏，每籠都是八個湯包圍成一圈，你挨著我，我挨著你，好像春天那活潑可愛的小桃花。小籠湯包皮白白的，薄薄的'，很嬌嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋，用筷子輕輕一戳就破了。這白白的皮里包著一些黃黃的湯汁，還包著一團(tuán)美味的肉餡。
小籠包做法很講究：先制餡：將豬肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、醬油、精鹽拌勻，再把蔥花、香油放入肉餡盆內(nèi)拌勻。豬皮凍切成碎末，拌在肉里攪勻成餡。然后制面皮：先將面倒入盆內(nèi)，用水和起放在溫暖處發(fā)酵，再把面用水和成死面。然后把兩面合在一起，對上堿和好揉光，上案板關(guān)條，揪成30個劑子，摶圓按扁，制為面皮。最后，將餡放在面皮中，用左手托底，右手提起邊，邊推邊轉(zhuǎn)，捏十八個褶子，收住口，上籠蒸十分鐘左右，一籠色香味俱全的小籠包就做好了。
小籠湯包不僅看相好，味道也很好呢！俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯�！蔽蚁葘⑿』\湯包輕輕地、慢慢地夾到小碟子里，然后在邊沿上咬一個小口，將湯包里的汁吸掉，真鮮美呀！最后，我一口將剩下的小籠湯包吃掉，真是人間美味呀！有一次吃小籠湯包的時候，我吃得太急了，忘了湯包里的汁很燙，直接把整整一個湯包塞進(jìn)了嘴里。我一將小籠包咬破，湯包里的汁在我嘴里不停流淌，燙死我了！害得我差點(diǎn)把小籠包吐出來。
小籠湯包既好吃又實惠，我很喜歡吃它。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 6
我的家鄉(xiāng)在潮陽，那里出產(chǎn)許多好吃的東西，那些東西飄出來的香味可以讓人忍不住口水。
在我生活的家鄉(xiāng)有許多口味獨(dú)特的東西，有綠豆餅，這種綠豆餅讓人吃了還想吃，外面使用面皮做成的，里面的餅餡是用綠豆做成的，做綠豆餅的時候，先把綠豆拿去蒸，蒸好后把綠豆打成餡，再往里撒上一點(diǎn)糖和一點(diǎn)油，然后拿出面粉，加上水，邊揉邊加水，等面粉揉的很有彈性的時候，在把綠豆餡放入面餅內(nèi)包好，最后把面餅?zāi)萌タ�，烤出來的綠豆餅又香又脆，讓人的口水好比飛流直下三千尺，吃了一個想再吃一個。
我的家鄉(xiāng)還出產(chǎn)橘子，從我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的橘子又大又甜，沒有加農(nóng)藥，橘子里的果肉豐富，含有很多維生素C，秋天去摘時，果肉累累，想吃好吃的橘子，必須選橘子皮是金橘色的，這種橘子吃出來汁多，特別好吃。
家鄉(xiāng)的.油餃更是美味，它包白菜的，雞蛋的豬肉的，許多種口味，油餃?zhǔn)墙?jīng)過在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黃色，咬下第一口，里面的餡馬上露了出來，外面的餃皮又香又脆，里面的餡有甜又好吃，兩個合并起來，真的是太香了。
我們家鄉(xiāng)還有許多好吃的食品，這只是我家鄉(xiāng)的一點(diǎn)點(diǎn)，歡迎你來嘗試。
我家鄉(xiāng)有許多好吃的，讓人吃了會忍不住再吃幾個，歡迎你來潮陽吃好吃的食品。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 7
家鄉(xiāng)風(fēng)味就是我們所說的特產(chǎn)，也就是自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，而我的家鄉(xiāng)——紹興，也有很多的特產(chǎn)。比如：臭豆腐、烏干菜、茴香豆……其中最有名的要數(shù)茴香豆了，在國內(nèi)外享有盛名。
茴香豆是紹興酒店常有的一種下酒菜。首先用干蠶豆浸泡后瀝干，與茴香、桂皮、食鹽和食用山柰入鍋，放上適量的水，當(dāng)水基本蒸發(fā)完時，便揭鍋使其冷卻，即成美味的茴香豆。這種茴香豆呈青黃色，表皮起皺，像一位年老的人。茴香豆韌軟耐嚼，清香味甘，非常好吃。
茴香豆之所以出名，是因為魯迅先生的小說《孔乙己》——“孔乙己一邊就著茴香豆，一邊喝著紹興老酒，還跟伙計比畫‘回’字有四種寫法……”小說蜚聲國內(nèi)外，紹興茴香豆自然也聲名遠(yuǎn)播了。現(xiàn)在，這種普普通通的`食品已一躍成為各地來紹興旅游的“紀(jì)念品”，許多旅游者在參觀了魯迅紀(jì)念館以后，無不慕名趕到附近的酒店，要一碗酒，買一碟茴香豆，細(xì)細(xì)品嘗，體驗當(dāng)年孔乙己的生活。臨走時還不忘買幾袋饋贈親朋好友，共享漫游魯迅故鄉(xiāng)的樂趣。
我家有兩個土生土長的“酒仙”——爺爺和爸爸。家里的車庫里除了酒還是酒，兩個“酒仙”餐餐離不了酒，看著他倆有滋有味抿上一口酒，再剝顆茴香豆扔進(jìn)嘴里，那自得其樂的樣子，令人好生羨慕，我總會趁機(jī)抓一把解解饞，或干脆抓一把放進(jìn)口袋跑到外面細(xì)細(xì)品嘗！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味——紹興茴香豆，讓人回味無窮，讓人垂涎欲滴！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 8
轉(zhuǎn)過街角，一陣清純而香醇的氣味便隨風(fēng)飄來。帶著令人神怡的清香與溫?zé)岬呐瘹庑煨焖腿胄姆俊呓?xì)瞧，幡旗招展，河南小有名氣的小吃便展現(xiàn)在眼前了。這便是家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——咸豆腐腦。
捧起青花瓷碗細(xì)細(xì)享受，鮮艷的色彩便會使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的絲綢棉布，黃澄澄的大豆，綠油油的芹菜似乎是那布上一朵朵艷麗的'花，再拌上那咖啡色的芝麻醬，不就是一幅條理分明的演繹畫嗎？水嫩嫩的豆腐，黃色的豆，綠綠的芹菜還有那黃色的芝麻醬以簡單的用料巧妙的結(jié)合在一起，顏色樸素而又鮮艷，華麗而又優(yōu)雅，幾者相得益彰，真不愧是家鄉(xiāng)人民智慧的結(jié)晶��！細(xì)細(xì)品味這碗中的圣潔，馨香的氣味隨之撲鼻而來，帶著樸實的農(nóng)家豆腐香純純而又甜津津的黃豆香以及味道清爽的芹菜香與香醇濃厚的芝麻香隨風(fēng)醞釀，緩緩溜進(jìn)你的鼻腔，走進(jìn)你的心房，使你忍不住品嘗這美味的流香四溢。這香味雖比不上名貴香水的繁濃，卻帶著植物的氣息，生命的活力，也算為一道色香俱美的小吃了吧！
輕輕舀起一勺滑爽而清鮮的豆腐，放入口中，一絲那潔白無瑕的豆腐便緩緩順著你的喉腔滑著滑著，又似入口便融化了，帶著一絲神秘的氣息，那香醇而咸香的味道滑入口中，一絲清新與閑適、恬靜與優(yōu)雅便隨之貫穿了你的全身，豆腐的樸實，黃豆的香甜，芹菜的淡香時刻使你全身愉悅，舌頭尖觸著的美，似乎把你帶到了云朵上，輕悄悄的，綿軟軟的，幸福便從你的心底油然而生了。
我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，更愛我美麗可愛的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 9
我的家鄉(xiāng)是高州，而高州的風(fēng)味食品可真不少，有豆芽粉，薯包籺等�？晌易钕矚g的是高州的狗肉煲。
狗肉煲的主要材料是狗肉，所選用的狗最好是本地的土狗，因為土狗的瘦肉多，吃著不容易膩。狗肉煲除了狗肉外呢，還有白白胖胖的白蘿卜，皺巴巴的陳皮，奇形怪狀的南姜，香噴噴的花生油，紅艷艷的辣椒等。
怎么做的`呢？首先將狗肉剁成小塊，接著洗干凈，南姜，白蘿卜切成小塊，接著燒熱鍋后加入花生油，再將狗肉和南姜放入鍋中煸炒，把的血水炒出后，將狗肉和蘿卜一起放進(jìn)高壓鍋后加入沸水壓制，放氣后轉(zhuǎn)中小火20分鐘左右。將剛才炒狗肉的油留下來，不要放進(jìn)高壓鍋跟狗肉一起壓制，這樣的湯水就不會膩。高壓鍋自然冷卻后，將狗肉轉(zhuǎn)入電磁爐鍋中。就這樣，一鍋熱騰騰的狗肉煲就做好了。
哇！褐紅色的湯中，一塊塊噴香的狗肉首先卷入眼簾，白蘿卜，紅辣椒浮在湯面上，沒有絲毫美感的樣子卻深深地吸引著我們，它們仿佛在說：“來吃我呀！來吃我呀！”再一聞，熱騰騰的香氣撲鼻而來，濃濃的狗肉香氣中，還夾帶著南姜，陳皮等配料的氣味，啊——真是此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！
我迫不及待地拿起湯勺，連湯帶肉舀一勺到碗里，再用筷子夾起一塊，沾上辣醬，一吃，狗肉那個味道在嘴里如決堤了的洪水般噴涌而出，再配上辣醬那種辣味，瞬時似乎有根隱形的線，緊緊地勾住了我的饞蟲，真是妙不可言！
記住，如果到高州來觀光，那一定要試試我們高州的狗肉煲哦！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 10
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品是"排骨包子"，雖然普通但于其他地區(qū)的包子截然不同。
"包子蒸好了！"這聲音一出，令人垂涎三尺，家里的大人、孩子都會馬上放下手中的活，沖到桌前。大家也顧不上被燙的手和嘴，狼吞虎咽的吃起來。吃法也有講究：先咬開一個口湯汁四溢，發(fā)現(xiàn)排骨，用筷子夾出來吃掉，然后正常吃，再發(fā)現(xiàn)排骨就再夾出來吃，包子里大約有三四塊排骨。
但在吃包子前還有歡樂的包包子。首先，需要發(fā)面、切白菜、腌排骨肉……前面的各種步驟比較枯燥乏味，我一般不參與。等到準(zhǔn)備工作都做好時，我才摩拳擦掌、躍躍欲試，開始我自己的"創(chuàng)意"包包子。
包包子時家里人都會來幫忙，不會包的就搟皮，或裝餡。其實我就不太會包，但還是想嘗試一下。會包的是把皮放在手上，裝好餡，他們的手好像是有魔法一樣，一捏一個圓鼓鼓的包子就做好了。而我學(xué)問著捏，要捏好幾下，最后還是露餡了。所以我就用自己的方法來包，只要不露餡就行。于是，一個個奇形怪狀的包子就出現(xiàn)了，長的、扁的、沒餡的、餡在外面、面在里面的'，我的"創(chuàng)意"包子蒸出來都是自己吃掉。
包完后要醒面，要等20分鐘，讓包子發(fā)起來才能蒸。蒸的時間要長一點(diǎn)40分鐘才能蒸出美味湯汁，滿滿菜香排骨香滿足我們的味蕾。
一個個排骨包子里都是大家的心，把我們包在一起不分開。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 11
一天下午放學(xué)后，回到姥姥家，我看到一鍋白色的乳汁，以為是“豆?jié){”，便讓姥姥給我盛一碗喝。姥姥連忙說：“這不是豆?jié){，是粉漿�！边@時，我才聞到了一股酸臭味。
只見姥姥把粉漿加熱，然后放入了大油、大豆、花生米，小火煎熬，邊熬邊用勺子攪動，唯恐糊了鍋。大約過了20分鐘，姥姥又放入了鮮嫩的白菜和紅紅的胡蘿卜絲一起攪動，等菜在鍋中煮熟了，姥姥便把火關(guān)了，最后把香菜和蔥花放入了鍋內(nèi)，就這樣，一鍋粉漿飯就出爐了。
開飯了，我迫不及待地拿起勺子喝了一口粉漿飯，一股酸臭味溢滿了我的嘴，我急忙吐了出來，皺著眉頭說：“什么臭飯，是在是太難喝了�！崩牙岩姶饲榫埃徒o我講起了粉漿飯的故事：早在明末清初，安陽有一年大旱，百姓無水可吃。當(dāng)時在古城大西門有家粉房店里有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)，百姓沒有辦法，只好把粉房生產(chǎn)倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴，由于太酸，人們便配以小米、食鹽、野菜等熬制。旱年過后，過了一段時間，有人回味過去粉漿飯的味道，逐又配以花花生、大豆、大油、麻油等熬制。后經(jīng)廚師精心配料調(diào)制，便形成了舉世聞名的傳統(tǒng)名吃粉漿飯，隨著時代的變遷一直留傳至今。
聽完姥姥講的故事，我又舀了一勺粉漿飯細(xì)細(xì)地品嘗起來，感覺味道大變。粉漿飯吃起來有種酸酸的口感，酸中夾著香，香中帶著米粥的`醇香。喝下去酸的感覺讓人開胃，香的味道讓人留戀。品其中的香和醇，猶如喝過甘泉一樣，粥香而不膩。香中似有甜，酸甜香適中。味道美極了！
粉漿飯、皮渣、血糕一起被稱為“安陽三大寶”。粉漿飯色美味香，非常好吃，想吃就來我們安陽吧，我們安陽人一定會熱情接待你們的！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 12
朋友，你來過潮汕地區(qū)嗎？品嘗過潮汕小吃嗎？說起潮汕小吃，那可是多種多樣，說也說不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蠔烙來說吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。
蠔，是我們潮汕的特色水產(chǎn)，味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發(fā)明出了用蠔和生粉一起烙的吃法，稱為蠔烙。
看，那廚師熟練地打著蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著將打好的蛋輕輕淋上去，不一會兒，生粉就結(jié)成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時，廚師把大片的蠔烙鏟起來，將它翻個底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動著，只見翻過來的那一面已經(jīng)呈金黃色。廚師時不時地翻動著，一陣子后，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的`芫荽，香噴噴的蠔烙就做好了。
做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時間還得掌握好，不然，怎么會好吃，怎么會吸引了千千萬萬的人為它垂涎呢？
吃正宗的蠔烙，還少不了一碟魚露。蠔烙炒得滑滑軟軟的，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實在妙！再加上魚露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀！
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達(dá)濠魚丸、水景球……多得我都數(shù)不過來了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來，除了觀賞風(fēng)景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才不枉此行。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 13
我的家鄉(xiāng)就是位于廣東東部的潮州，那里好吃的食品多得數(shù)不勝數(shù)，牛肉丸、鹵菜、蠔烙……都是我們的特色食品。在這許許多多的特色食品里面，我覺得最值得推薦的當(dāng)屬潮州牛肉丸了。
制作牛肉丸，首先要選一塊完好帶筋的牛肉。在用一根結(jié)實的'木棒將牛肉進(jìn)行反復(fù)的錘打，直至牛肉的纖維被打爛，牛筋被打斷，手一握就能成型才算合格。否則，別人吃起來就不會那么脆了，而且還得讓人頗費(fèi)一番力氣。但是，負(fù)責(zé)打牛肉的人卻為了他人吃好，卻付出了如此大的氣力。這小小的牛肉丸還包含著別人的辛勤勞動呢。煮好之后的牛肉丸雖然顏色灰暗，可吃起來卻是香脆可口，極富彈性。據(jù)說，一些做得好的牛肉丸還可以談五六米高呢。不過，想要做出這種富有彈性的牛肉丸，恐怕需要有很厚的功底吧。
在潮州甚至其它地方說起潮州的粉果，那可謂無人不知，無人不曉。潮州粉果與牛肉丸比起來毫不遜色。很多人都喜愛吃。要想做好潮州粉果，必須先把面皮搟好，而且要把一下一下認(rèn)真地?fù){，直到松松垮垮的面皮變得筋道了為止。緊接著，就把花生、馬蹄、芹菜粒、蝦仁、肉丁一起下鍋炒，其間，放入各種調(diào)味料進(jìn)去。然后，把這一些食料放在面皮中央，包好，就可以拿去蒸了。潮州粉果蒸完之后，立刻發(fā)生了奇妙的變化。她變得晶瑩剔透，被裹在里面的餡料都能看得一清二楚。食用時，只感覺面皮極富韌性，里面的餡料吃起來也很香脆，還有微微的辣味。
這些就是我們潮州獨(dú)特的傳統(tǒng)美食，我覺得潮州才是粵菜中最出色的。特讓我深深體會到中國的五千年文化才造就了這許多美味的食品。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 14
我的家鄉(xiāng)湖南的風(fēng)味小吃有很多，如口味蝦、臭豆腐、麻仁香酥鴨麻辣子雞糖油糍粑。但我最喜歡的就是家鄉(xiāng)的口味蝦了。
暑假的時候，我們一家三口回湖南玩。在大姑家里的時候，我的堂姐——萍萍姐姐帶我去附近的一個小店吃口味蝦。萍萍姐姐點(diǎn)了一份口味蝦，過了一會兒，口味蝦就被端了上來。碗里張牙舞爪的.小龍蝦已經(jīng)被燒得通紅，一看就知道是不可多得的美味佳肴：濃郁的鮮湯“咕嚕咕嚕”地泛著泡泡，“嘶嘶”地冒著熱氣，還有幾只鮮紅的辣椒在湯里上下翻滾著，真是色、香、味俱全，令我饞涎欲滴。
看到這么一盆美味的口味蝦，我不顧燙手，迅速從盆里抓出一只，迫不及待地把它放進(jìn)嘴里。一咬，口味蝦特有的肉香充滿了整個口腔�？墒沁@口味蝦太辣了，才吃兩只口味蝦就把我辣得直冒汗�！鞍�！好辣！”我不停地吐著舌頭，抓起旁邊的一瓶礦泉水，喝了幾口，又繼續(xù)吃起來。這回我一手一只口味蝦，大吃特吃起來�！昂艉�！好辣呀！”我一邊不停地吸著涼氣，一邊說，“還有沒有礦泉水？我的礦泉水喝光了！”“這里還有一瓶礦泉水。”萍萍姐姐拿著一瓶礦泉水對我說。我像抓到了救命稻草一樣，連忙扭開礦泉水的蓋子，大口大口地喝了下去。
當(dāng)我吃完那一整碗口味蝦后后，嘴唇全都是油，被辣的發(fā)紅，手也全沾滿了油。我情不自禁地說：“哇！真是太好吃啦！”
口味蝦味道好極了！不信？那你就去湖南嘗嘗吧！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 15
我自幼喜愛吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無時無刻不縈繞在我心頭。
夏天傍晚，當(dāng)我滿身疲憊的.回到家時，媽媽就會會心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱里拿出冰透了的面條，然后也不知怎的，變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來，讓我吃去一身疲勞，涼面看上去十分誘人，細(xì)而且白的似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁里，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。
后來，我終于知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。媽媽先拿出冰透了的面條，放進(jìn)一只透明玻璃盆里，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然后熟練地倒入這些調(diào)料，這時，媽媽又想起了什么，噢，原來是刨黃瓜絲呀！她放入黃瓜后，拿出一雙筷子開始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢！當(dāng)她攪拌完畢，一碗涼面也差不多完成了，接下來倒入碗中，灑進(jìn)切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，一碗涼面就做成啦！
涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結(jié)果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災(zāi)樂禍，一個勁兒嗔罵我貪吃。
我還是那么喜歡涼面，還時不時讓媽媽給我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道，那可口的面條里，蘊(yùn)含了媽媽的味道。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 16
我的家鄉(xiāng)是被稱作“魚米之鄉(xiāng)”的建湖，那里有許多美食：香甜可口的大龍蝦，又香又脆的大閘蟹，又甜又誘人的藕粉圓……而我最喜歡的卻是家鄉(xiāng)的.咸鴨蛋。
我和媽媽搬來一個大缸，再拿出酒、鴨蛋和半盆黃泥，接下來開始腌咸鴨蛋了。把缸中倒入一些水，倒入鹽和酒，只見媽媽拿著蛋看來看去，我不知道這在干什么，媽媽告訴我：“要挨個檢查一遍，不然會有破的，破的話會發(fā)臭�！庇职�檢查了一遍，最后裹上一層外衣——黃泥。我因為力氣太大，所以把雞蛋都弄碎了，只能看媽媽繼續(xù)弄，終于弄好了，我們把它們放入缸里。我問媽媽：“什么時候可以吃？”媽媽說：“再過20天左右就可以吃了。”
二十天后，我們打開缸就看見咸鴨蛋的外殼變白了好些，煮好了后我敲開了一個，“哇”，蛋白白白嫩嫩的，像嬰兒的臉蛋，掰下來一點(diǎn)，金黃的油珠滴了下來，咬了一口，咸中帶甜，甜中帶咸，美味極了。媽媽說：“建湖咸鴨蛋的營養(yǎng)豐富，主要有蛋白質(zhì)，讓人吃了和蛋白一樣白，還有鈣，讓人強(qiáng)身健體，骨骼堅硬”。聽了這話，我每天早上都用咸鴨蛋就粥吃。
這就是建湖的特產(chǎn)——咸鴨蛋。歡迎你們來我的家鄉(xiāng)品嘗咸鴨蛋喲！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 17
安徽的特色美食有很多，例如格拉條、黃山燒餅、毛豆腐、淮南牛肉湯、山粉丸子燒肉……其中山粉丸子燒肉肯定是安慶人從小吃到大的美食了，作為半個安慶人，我也愛吃它。
其做法也十分簡單，首先將油倒入鍋中，再把山粉倒進(jìn)去炒熟，然后倒入水，不停翻炒，直到表面結(jié)殼，里面晶瑩剔透就可以出鍋切塊了，這時的山粉丸子雖沒有和肉炒過之后香，但酥脆的外皮一口咬下去里面十分軟糯，嘴里滿滿一股山粉味。如果事后把它放入正準(zhǔn)備燜的紅燒肉里一起煮，小火慢慢煮二三十分鐘，完事后肉十分軟糯，不柴也不膩，山粉丸子也脫去脆脆的外殼，一口咬下去滿滿的肉香，這道菜如果放在大型聚會餐桌上，最先吃完的不是肉，而是丸子，這就是山粉丸子的魅力了。
當(dāng)家里每次燒山粉丸子時，定會留下幾塊剛燒好的`，有脆皮的丸子給我吃，因為丸子和肉燒過后就脫去了外皮，沒有酥脆的感覺了。這道菜可以隨時改變味道，但唯一不變的是丸子，當(dāng)然山粉丸子的最佳拍檔必然是紅燒肉了。
中華民族的傳統(tǒng)美食有很多，它們都是人類智慧的結(jié)晶，我們應(yīng)該傳承下去。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 18
我的家鄉(xiāng)是安陽。位于河南省北端，地處晉冀魯豫四省交匯處，是豫北重要的中心城市。
安陽是一座歷史文化悠久的名城，中國七大古都之一，是甲骨文的故鄉(xiāng)又是《周易》的發(fā)源地。安陽的歷史是一部微縮的中國人民的發(fā)展史。安陽有著悠久絢麗的歷史文化。因此當(dāng)?shù)赜性S多的特色小吃。較具名氣的有——血糕、皮渣和粉漿飯。我最喜歡粉漿飯了。關(guān)于粉漿飯還有一段這樣的傳說：很久以前的一年，古都安陽大旱，百姓無水可吃。當(dāng)時，城西門口有家粉房，因店后有口小井，粉房店才得以營業(yè)。附近百姓渴得難耐，就把粉房生產(chǎn)倒掉的`廢料——粉漿提回家解渴。由于粉漿味酸，難以下咽，有聰明的安陽人便在粉漿中放入小米、食鹽、野菜等物熬成飯，用來充饑解渴，味竟奇佳，街坊四鄰競相仿效。旱年過后，人們喝粉漿飯以成習(xí)慣，又經(jīng)過歷年不斷改進(jìn)，終于形成了安陽獨(dú)具特色的風(fēng)味名吃——粉漿飯。
看，這就是我最喜歡的粉漿飯，我的家鄉(xiāng)安陽不但歷史悠久，而且文化燦爛。閑暇時你可以在路上走一走，看一看，嘗一嘗安陽的美味小吃。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 19
我的家鄉(xiāng)是桐城，說到桐城，就不得不說道炒米了。
炒米香香脆脆的，金黃色，從遠(yuǎn)處看，就像一堆金粉，看著就想吃，讓人垂涎三尺！
炒米的做法很簡單：冬天的時候，把糯米洗凈，浸泡一夜，第二天再把水瀝干，然后放在木四里面蒸。這蒸煮也是要學(xué)問的，并不是一次填裝滿，而是先在底部鋪一層，蒸好之后再鋪一層，就這樣一層一層的蒸，直到裝滿為止。蒸好后，再把米飯倒在一個容器里，一夜過去，米飯會結(jié)成一團(tuán)，這時再用手去捏，它們就會散成一粒一粒的，接下來就要把它們曬干，曬干之后之后就可以炒成香噴噴的炒米了。
吃炒米也講究。炒米分為干吃和泡吃兩種方法。干吃，又脆又香，每嚼一口，都會發(fā)出“嘎吱嘎吱”的聲音。但我最喜歡用湯泡著吃，先放一些炒米在碗里，然后把熱湯澆上去，這時你會聽見炒米發(fā)出“滋滋”聲，那是炒米把湯吸收了，這時炒米軟軟的.，口感特好。
桐城炒米，可謂獨(dú)一無二的特色小吃。逢年過節(jié)，家家戶戶都要制作炒米，尤其是來了親朋好友，炒米是必不或缺的上乘待客食品。如果哪一天你到我們家鄉(xiāng)，可千萬別忘記去品嘗炒米喲。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 20
說到美食，我自然就想到了到安慶的雪湖貢藕。
貢藕產(chǎn)于安慶潛山縣天寧寨雪湖，不僅外形肥壯細(xì)白，內(nèi)質(zhì)口感也鮮甜脆嫩。生食，熱炒風(fēng)味各不相同。雪湖所產(chǎn)的藕，爽若脆梨，白如玉脂。傳說東漢末年，曹操率軍攻打舒州城（今是潛山縣），其中有九名戰(zhàn)將將老百姓護(hù)送到雪湖旁天寨。曹兵將他們捆在一起斬首，投入湖中，從此，此藕生九孔，潔白堅貞。
雪湖貢藕清脆爽潤，酸甜適中，其做法也很簡單：先把藕洗凈，再刮去藕皮，去掉兩頭藕節(jié)，然后把藕切成片，放入沸水中略燙，以保持脆嫩，之后撈出來，放進(jìn)涼水中。準(zhǔn)備白醋和白糖，然后把藕控干水分，撒上白糖，澆上白醋，拌均勻即可。最后盛到盤中，一碟色香味俱全的雪山貢藕就做成了。
雪山貢藕的口感很特別，剛咬上的時候，感覺潤滑，像入夢幻仙境，周圍播放著輕快的華爾茲圓舞曲額，但進(jìn)到嘴里時，感覺就截然不同了，酸與甜混合在一起，激動人心，那種感覺無以倫比。
聽了我的`介紹，你是否早已垂涎三尺了呢？如果很喜歡的話，就去趟安慶吧，雪湖貢藕定會給你帶來意想不到的口感呦。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 21
經(jīng)過一個多小時的奔波，我們終于在昨晚回到了我的老家河源市臨江鎮(zhèn)，當(dāng)時已經(jīng)是晚上11點(diǎn)多了，我們到后倒頭便睡，沒有了城市汽車的喧鬧聲，我們終于睡了個難得的安穩(wěn)覺。早上起來，也終于吃上了一頓家鄉(xiāng)風(fēng)味的`早餐。
早飯過后，我和妹妹一起到一樓去玩。由于我很久都沒有回老家了，所以心中充滿了好奇。才玩了一會兒，我就跑了出去逛街。我們的這個小鎮(zhèn)分冷場和逢場。如果遇上逢場，鎮(zhèn)上的人幾乎都會到鎮(zhèn)上來做買賣，所以街上人來人往，非常熱鬧。如果遇上冷場，大家便會去附近另一個鎮(zhèn)上做買賣，或者在家里做做家務(wù)、種種地什么的，于是街上就會顯得安靜多了。
今天正好是逢場，街上早就熱鬧非凡：賣菜的，賣鞋的，賣肉的……長長的攤位擺得簡直就是一條龍。此起彼伏的吆喝聲，一聲高過一聲的討價還價聲，給小鎮(zhèn)帶來了許多生氣。
賣小吃的更是數(shù)不勝數(shù)，其中最吸引我的是五指毛桃雞（鹽焗雞）。我實在管不住自己的饞嘴，回家取了錢，買回一包五指毛桃雞來。那雞，有點(diǎn)“咸”，但是很香很好吃！我和妹妹是爭先恐后地吃完了那包五指毛桃雞。吃得直想要水喝，卻還一個勁地叫“好吃”。
我喜歡家鄉(xiāng)的小吃，準(zhǔn)備買多幾個回廣州家慢慢享受！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 22
我的家鄉(xiāng)是內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣，那里不僅景色優(yōu)美，而且小吃多得數(shù)也數(shù)不盡：涼糕、羊肉湯、油條、油炸粑、葉兒粑、心肺湯……但我最愛吃的還是涼面。
涼面在威遠(yuǎn)也算是無人不知的'小吃了。我家奶奶就特會做。奶奶先煮熟了一大盤淡黃的涼面，再去菜市場買了：大料、八角、茴香制成一種秘制的香油，再用姜攪拌成姜水，用蒜攪拌成蒜水，最后把煮好的豆芽和涼面、蒜水、姜水、白糖、醬油、芝麻油、香油一起攪拌，一碗又香、又甜、又麻的涼面就大功告成了，如果你覺得還不鮮辣呢，就再加一勺小米辣進(jìn)去，管保你會直呼帶勁兒。
一碗金黃色的涼面像一根根絲線似的盤在碗里，真是舍不得吃。
記得小時候，媽媽和奶奶在做涼面，涼面剛一做好，我就去給我那一碗涼面加調(diào)料，不管什么料，都往里面放，那細(xì)細(xì)的花椒粉自然是加了不少。剛加完調(diào)料，我就狼吞虎咽地吃了起來，結(jié)果因為味道太美，一吃就吃了三碗，麻得我“呼哧呼哧”直踹氣，一連喝了三碗南瓜綠豆湯才止住了麻。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一級棒”！如果你到我的家鄉(xiāng)來，我一定會請你去飽餐一頓“威遠(yuǎn)涼面”！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 23
我的家鄉(xiāng)在梅州大埔，我們大埔有許多風(fēng)味小吃，最出名的就是腌面、薄餅和老鼠板。
我喜歡吃腌面薄餅和老鼠板，主要因為他是老家的特色之外，還有一個原因就是它味道好！
腌面主要吃的是面條，面條里會放點(diǎn)調(diào)料，大家不用擔(dān)心調(diào)料有問題，我們都是看著他來做的，他在里面放了什么，我們都可以看的一清二楚。腌面里還會加一小些蔥花和一些肉碎，我最喜歡吃里面的肉碎了，因為肉碎和腌面一起吃會很香。面條特好吃，因為他做的很軟，入口味道特好，讓人吃了一口還想吃第二口。
老鼠板呢，主要是用面粉做成的'，首先，將面粉放在布袋里，用一塊大石頭把水?dāng)D干，讓面粉變成一塊塊的樣子，然后，那一個專門的機(jī)器，將面粉切成一條一條的，最后，把這樣一條一條的面粉放進(jìn)水里，放一點(diǎn)蔥和肉碎，就是老鼠板了。
最后來介紹一下薄餅，薄餅?zāi)�，是用面粉做成的，首先，用面粉打成餅，然后，將一些豆腐，豆芽，還有肉碎放進(jìn)餅里，包起來，最后放進(jìn)鍋里加熱幾分鐘后，就大功告成了。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 24
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多，炸串、飯包、烤魷魚……這些都是溫暖的南方所沒有的。冬天，那凜冽的寒風(fēng)一陣陣吹過，凍得人們瑟瑟發(fā)抖，可是一吃到這些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驅(qū)散了，也許這就是風(fēng)味小吃的魅力吧！在眾多具有東北特色的風(fēng)味小吃里，我最喜歡的是那讓人回味無窮、饞涎欲滴的串串香。
那些青菜、干豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時讓人看都不看一眼的普通食材，用木簽子穿好放在稍微有些辣的熱水里煮，熱水“咕嘟嘟”地冒泡，讓人聯(lián)想到趵突泉；那上升的熱氣，讓人聯(lián)想到黃山云海……串串香煮熟后，再蘸上點(diǎn)麻醬汁……那味道，真是妙不可言。
小小的串串香，除了美味無比，還珍藏著我童年的.歡樂。
記得小時候，我每次晚上去廣場玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爺爺奶奶，逗一逗可愛的小狗，買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場上，那里也給我?guī)頍o盡的樂趣，最后凝結(jié)到媽媽給我買串串香上……
家鄉(xiāng)的串串香，真是令我魂牽夢繞！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 25
“湯圓，湯圓，圓又圓，吃個湯圓，圓又圓：湯圓，湯圓，買湯圓�！边@首民間童謠是唱湯圓的，這首童謠也是屬于湯圓的。
今天，我來寫寫溫州的風(fēng)味小吃—湯圓。
大家一定都吃過湯圓，這有名的風(fēng)味小吃吧！在縣前頭的湯圓老店里有著風(fēng)味獨(dú)特的湯圓。名叫麻芝，它是和普通湯圓不一樣的，普通湯圓是白白的，不算太黏，里面是芝麻，外面是糯米。而麻芝是黃黃的，很黏，外面是芝麻，里面也是芝麻，所以是和芝麻湯圓相反的，才叫麻芝。
你們有吃過麻芝嗎？我就吃過。它是甜甜的，外表是用芝麻粉滾成的，像紅糖一樣甜，里面就是小芝麻了！這就是麻芝，它甜的可以讓人如癡如醉。
麻芝吃進(jìn)去，豐滿的.芝麻就流了出來，如果看到了吃不到，他的口水就一定會像瀑布一樣“嘩啦，嘩啦，嘩啦”的流下來呢！、
這么好吃的麻芝誰會忍心一大口的全吃下去呢？可是這鮮艷的顏色和好吃的味道讓人饞的不得了，大家吃了，我也一定要吃呀！
我拿起一個麻芝吃了一小口，味道就像上了天堂一樣，味道好極了！這么好吃的麻芝，把我的嘴巴弄的全是芝麻，可好笑了！
這么好吃的麻芝真讓我心滿意足，大家也吃吃吧！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 26
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。而我們廣東這邊的風(fēng)味小吃要數(shù)蘿卜糕了。
蘿卜糕不僅味兒好，看相也好。晶瑩剔透的蘿卜糕里還有一些像寶石一樣的小蝦米鑲嵌在上面，褐紅的臘肉、綠色的`生蔥、黑色的芝麻，多種色彩散落其間，真是令人垂涎三尺！
蘿卜糕的做法很簡單，把白蘿卜削皮，洗凈切絲。臘肉、臘腸切成小粒，蝦米置冷水中略浸片刻，生蔥去頭洗凈，切成細(xì)粒。炒鍋上火燒熱，不要放油，下芝麻稍炒取出。將鍋洗凈，放清水，投入蘿卜絲，用旺火熱15分鐘，然后把蘿卜絲連水倒入糯米漿內(nèi)拌勻，放入蝦米、胡椒粉、精鹽攪和，再加豬油繼續(xù)拌勻。取一個盤子，抹油，倒入蘿卜粉料，上籠蒸至成熟，取出，撒上生蔥、芝麻、臘肉、臘腸粒，最后注入豬油少許，一盤色香味俱全的蘿卜糕就做成了。
吃蘿卜糕的時候，根本就不用嚼，入口即化，臘肉！臘腸粒！蝦米的味道隨即而來，讓你吃了第一塊，還想吃第二塊。這時，再蘸一些辣椒醬就更香了。
我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——蘿卜糕。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 27
我的家鄉(xiāng)在皖南山區(qū)的一個小縣城，那里四面環(huán)山，風(fēng)景秀麗，還有四大佛教圣地之一的九華山也坐落于此。而最讓我迷戀的還是家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃：凍米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、應(yīng)有盡有。真是五花八門，品種繁多。但我最喜歡吃的還是風(fēng)味獨(dú)特的小刀面。
當(dāng)黎明的曙光剛溫暖窗戶，巷口的早點(diǎn)鋪已經(jīng)燈火通明。街燈終于完成了黑夜的使命，心滿意足地熄滅了光芒。不知什么時候，大街小巷就傳來陣陣叫賣聲和孩子們的歡笑聲。小吃攤上座無虛席，有上班的、上學(xué)的、出差的外地人。我像往常一樣，來到小吃攤上點(diǎn)上一份炸醬小刀面。只見老板熟練地將優(yōu)質(zhì)高筋面加少許水?dāng)嚢�，再揉成團(tuán)、反復(fù)揉搓、使其筋韌。放置十幾分鐘，再將面團(tuán)扯成面條，放入鍋中煮幾分鐘，面條快煮好時放入雜醬等輔料。不一會一碗熱騰騰、香噴噴的.小刀面就擺在了我的面前。面條的筋道、炸醬的香甜、讓我饞涎欲滴、欲罷不能。光是看著，口水都要流出來了。
此時的筷子也已經(jīng)迫不及待地想爭一口芬芳了。于是我端起碗，也顧不上別人的眼光了，狼吞虎咽起來。當(dāng)我放下碗的那一刻，一種無比的暢快由喉嚨直達(dá)心底。
你是不是也心動了？那就趕快來我的家鄉(xiāng)嘗嘗美食吧！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 28
我們家鄉(xiāng)——濮陽的風(fēng)味小吃很多，涼皮、糟魚、裝模、灌腸、牛肉耗辣椒……那真是讓人流連忘返！你要問我喜歡吃什么，當(dāng)然是牛肉耗辣椒、糟魚和灌腸了。
NO·1——牛肉耗辣椒
看見牛肉耗辣椒，我的口水就流成了長江，恨不得馬上就吃到嘴里。
牛肉耗辣椒配料由鹽、牛肉、姜粉、蔥、芝麻、味精、花生、辣椒做成，是我們這的特產(chǎn)之一。當(dāng)吃到那可口的辣椒醬，你一定不會忘記它那香醇的辣味；當(dāng)吃到酥而香的花生仁時，你一定不會忘記它那香脆的美味；當(dāng)吃到硬而脆的'牛肉干時，你一定不會忘記它那令人回味無窮的香味；而且不上火，還可以當(dāng)佐料吃。好吃！好吃！真好吃！
NO·2——糟魚
說起糟魚，我的眼前猛地一亮，那才是山珍海味哩！
它沒有扎人的硬刺，魚刺已變得面、軟。吃上一口，你感覺不到魚刺的存在，可以放心大膽的吃，在嘴里那是越嚼越香！
NO·3——灌腸
灌腸也是我的最愛，灌腸皮很筋道，蘸著蒜汁吃讓你覺得鮮美，煎著吃更是唇齒留香！
我家鄉(xiāng)——濮陽的風(fēng)味小吃還有很多，心動不如行動，快來嘗嘗吧！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 29
炒面是一種美味的風(fēng)味小吃。做了幾次，都特別好吃。味道香，口感好。今天是星期天，我對媽媽說：“我想學(xué)習(xí)做炒面�！眿寢屢苫蟮貑枺骸澳阈袉�？”我自信地說：“我能行！”
首先是買材料，需要買一根火煺腸，一包鮮面條，其他材料家里都有。我興高采烈地買回材料，穿上圍裙，做起了準(zhǔn)備工作，先燒水，水開前切菜。我把包包菜切開，一分為二，把其中一半切成絲，刀拿在我的手里，特別不聽使喚，我手忙腳亂，費(fèi)了九的二虎之力，才把菜切好，然后，再將火腿腸切成片，這次就輕松多了，火腿腸很快就切好了，緊接著我又切好蔥、姜。
正在這時，水燒開了，我將面條放到水里，用筷子輕輕攪一攪，面條都散開了，開鍋后，再燒兩分鐘，面條就煮熟了，將面條撈出來，放在涼水里，這樣做面條會筋道，口感好。
下面就做最后一項工作，將炒鍋加油燒熱，放蔥、姜，然后把菜、火腿腸倒入鍋中，反復(fù)攪和，放鹽、味精，將面條放入鍋中，翻炒幾分鐘，就大功告成了。
一個美味佳肴就呈現(xiàn)在我的面前，包包菜看上去像碧玉，火腿腸像瑪瑙，看到這樣的`景像，你一定饞得口水都流出來了。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 30
我的家鄉(xiāng)是在美麗的西子湖畔。這里山清水秀，鳥語花香，是旅游的好去處。
東坡肉是家鄉(xiāng)的一道特色菜，也是較為著名的'，它是由方塊狀的五香豬肉，蔥，姜，經(jīng)過煮，燜，燒等幾個步驟制作而成的，醬汁則是由白糖黃酒醬油制作的。
東坡肉呈方塊狀，紅里透白，醬汁呈巧克力色，濃香撲鼻，味道鮮美，厚而不實，油而不膩，是一道美食。
這小小的，方塊狀的東坡肉，還有一段歷史，當(dāng)年蘇東坡集結(jié)農(nóng)民們疏浚河水，老百姓們十分感激他，當(dāng)時當(dāng)?shù)弥矏鄢载i肉時，便給他送去了許多頭豬，蘇東坡就讓自己的家人將豬肉切成許多小方塊狀，送給那些農(nóng)民們吃，他們都認(rèn)為這肉十分美味，從此便喚它為“東坡肉”，東坡肉便一直傳承下來。
家鄉(xiāng)還有一道特別的飲品，尤為著名，每當(dāng)有外來游客來家鄉(xiāng)游玩時，總會買上一些，并細(xì)細(xì)品嘗，這就是龍井茶。
龍井茶葉呈碧綠色，有一股淡淡的香味，龍井茶生長在茶園里，每到一定的時間，采茶人便會去茶園中采摘茶葉。他會將采下的茶葉放置在地上。進(jìn)行曬干，烘，炒等許多步驟的加工，最后制作成龍井茶葉。
在泡龍井茶的時候，需將茶葉放在一個杯子內(nèi)，再將開水倒入，立時有一股清香撲鼻而來，沁人心脾，茶水呈淡綠色，嘗一口，雖有些燙，但十分可口，帶有一點(diǎn)點(diǎn)苦味。
這兩道家鄉(xiāng)的特色，為家鄉(xiāng)增彩，為人民造福。我希望這兩個特色品將永遠(yuǎn)流傳下去，永不停止，永不破滅。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 31
說起我的家鄉(xiāng)，首先讓我想到的就是食物!北京風(fēng)味的美食可太多了。
夏天的時候，天氣十分炎熱，就連一根可口的冰棍也不能消去身上的炎熱。每當(dāng)這個時候，我總想吃點(diǎn)什么爽口的東西。這時，便總會想到老北京的炸醬面。炸醬面里拌上豆芽、黃瓜絲，既有著炸醬的香，又有著黃瓜的清脆爽口。手里再拿著半根黃瓜吃著，那整個夏天都伴隨著黃瓜的清香和爽脆而不再那么炎熱了。
冬天下著鵝毛大雪，自然也有能讓人吃完暖和起來的美食了—火鍋!窗外片片雪花飄落，把屋檐、道路和光禿禿的樹干都染白了。而一家人坐在屋內(nèi)，一片片地涮著羊肉片，伴著火鍋飄起的陣陣霧氣，身上也被熱氣騰騰的羊肉片暖和起來了。
而冬天的風(fēng)味還不止這些。走到廟會、街角，總能看見那么幾個小攤在賣糖葫蘆。一串串紅彤彤的山楂糖葫蘆擺在眼前，不止是小孩，許多人都想來買一串吧。有山楂的，夾豆沙糯米的、草莓的、橘子的，個個都裹上了香甜的麥芽糖。一口咬下去，先是外面一層薄薄糖漿的甜脆，再是多汁的'水果的柔軟，叫人怎么能忍住，不再吃一口又一口?
家鄉(xiāng)的風(fēng)味與美食，是我印象中很深的。但再仔細(xì)一想，那風(fēng)味，其實也是北京美食帶給人的一種濃濃煙火氣吧。
走在北京的街道上，手里拿著一串兒糖葫蘆，更讓人深深地感受到了那煙火氣息—是萬家燈火，是喧囂人間。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 32
我的家鄉(xiāng)在寧波，這里有很多美味的小吃，但是有一樣最令我回味無窮，一定要介紹給你：它就是美味的灰汁團(tuán)。
灰汁團(tuán)比雞蛋略大，扁扁圓圓的，顏色呈茶水一樣的棕黃，拿在手里顫悠悠的，就像布丁一樣水水的，但不粘。吃起來清涼、爽滑、脆嫩，口齒里一直會留著它獨(dú)有的清芬味道。
即使是在寧波，并不是所有地方都吃得到灰汁團(tuán)的，因為它是鄉(xiāng)村的美食，只有鄉(xiāng)下母親那一雙粗糙而靈巧的手才能做出這樣地道的鄉(xiāng)土味。
制作灰汁團(tuán)的關(guān)鍵在于取灰汁。把紅稻草燒成灰放置在干凈的臉盆里，然后入少量的.水，過上半小時左右，就可以過濾出灰汁了。燒紅稻草只能在鄉(xiāng)村的土灶上完成，而紅稻草也是農(nóng)村獨(dú)有的，所以在城里是做不出正宗的灰汁團(tuán)。取灰汁前，應(yīng)該已經(jīng)把早米浸好了，一般要浸泡2個小時左右。然后就是磨粉，把浸泡后的米放在手推磨上進(jìn)行水磨，一邊磨一邊放水。磨完米粉后，放入大鍋中用小火燒，并不斷地往一個方向攪拌，然后加入紅糖和灰汁水，煮到八分熟而且顏色略黃時就可以出鍋了，趁熱用手揉搓成一個個扁扁圓圓的小餅子。最后用大蒸籠再蒸上一個小時，直到灰汁團(tuán)的顏色變成了棕黃色就大功告成了。
灰汁團(tuán)越冷越好吃，放在冰箱冷藏一會兒才吃就更美味。在炎熱的夏天，當(dāng)你對其他食物不感興趣的時候，它一定會是你最鐘愛的解暑小吃！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 33
除夕前一夜，我來到胡同中買一些日常的物品，紅紅的燈籠早已掛起，每一戶人家都燈火通明，從遠(yuǎn)處瞧好似著火一樣。
買完東西后我趁著時間早便逛了逛這別有風(fēng)味的小街，北風(fēng)凜凜的一吹，那掛在墻上的燈籠飄蕩起來整整齊齊的，不遠(yuǎn)處我看到了那熟悉的東西，是糖葫蘆！我的眼睛突然更有神了些，急忙跑去。那賣糖葫蘆的是個老爺爺，頭上白發(fā)已占了一半，臉上的.皺紋非常明顯，“爺爺您的糖葫蘆怎么賣啊？”“6元！”他笑盈盈地對我說，臉上的皺紋更明顯了，可卻絲毫擋不住他那樸實的笑容。我拿出手里僅剩的銅幣給他：“要山楂的！”“沒問題！”他小心翼地給我包起來，雖然母親常說外面擺攤的不干凈，但我卻覺得道別有一番風(fēng)味。
“砰砰砰”的聲音在不遠(yuǎn)的天空傳來，“今天就放炮和煙花啊？”我疑惑地問到�！安辉绨�，煙花一放多有年味啊！”老爺爺仍笑著對我說：“給，拿好了！”我伸手拿著那高高的棍子，雖沒有包裝，但我覺得這串最大！吃下去，酸酸甜甜的，山楂本來是酸的，配上這焦糖卻是人家美味！小巷內(nèi)人來人往，每個人都忙忙碌碌的，我滿心歡喜地回了家。
九年后的除夕前，我又來到這里，可是以前的胡同早已不見，看到有一家賣糖葫蘆的鋪子，我滿心歡喜地買了一根，可我卻再也嘗不到之前的味道了，一路上我再也聽不到砰砰的煙花聲，再也看不到那慈祥的老人了，可那晚家鄉(xiāng)的風(fēng)味卻永遠(yuǎn)記在了我心中。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 34
齊魯大地是中國的一顆閃耀的珍珠，它閃光的中少不了我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)點(diǎn)綴——微山湖荷花池，那美不勝收的荷花池有獨(dú)特的風(fēng)味。
那荷花的樣子真是美極了！紅里泛潔白的花瓣成了一個花環(huán)，中間鑲嵌著金黃金黃的花芯，簡直就是一件價值連城的工藝品。那香味真是妙不可言�。』ㄐ旧l(fā)出濃郁的花香，猛吸一口，就像嘴里含著一塊蜜糖。捧起湖水，似乎也能聞出花香。
瞧，荷葉長得就像用翡翠做的盤子，托舉著荷花這樣美麗的工藝品，是大自然最恰當(dāng)?shù)陌才�。那綠油油的荷葉可不比荷花差。先不去贊美它的樣子，只需要用來泡茶可稱得上一絕！荷葉泡出的茶，清香中帶有甘甜，只嘗上一小口，便感覺到口齒生香，回味無窮。一個字，妙！
荷花謝了還有可愛的蓮蓬，它像極了蓮花寶座，剝開它綠色外衣，一個個嫩白的蓮子展現(xiàn)在你的面前。細(xì)細(xì)咀嚼，苦中帶甜，讓你忍住不想停下來。如果是你和家自己去荷花池采蓮，坐在小船上，藍(lán)天白云倒映在水面，賞著荷花，看著蜻蜓點(diǎn)開水面，聽著鳥兒在上空歌唱，享受著蓮子的美，是一件很幸福的'事情。
荷花的莖也是一絕的，它有一個廣為人知的名字“藕”。無論你是炒、燒、蒸都能吃出一番風(fēng)味。假如你清炒的話，咬一口，又香又脆，藕斷了絲還連著，有著大自然的清香。它還可以搖身一變磨成藕粉，用開水一沖，加點(diǎn)配料，就變成了大家愛不釋手的蓮子粥，甜甜的，好喝極了。
這就是我家鄉(xiāng)的荷花，還等什么？快來賞荷花、吃蓮藕、嘗蓮蓬，享受這里的盛宴吧！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 35
突然間想做這么一個專題，向各位博友介紹貴州的特色小吃，也歡迎你們來貴州做客，相信一定會給留下很深的印象，流連忘返。
翻遍黔味菜譜，也見不到?jīng)霭枵鄱@樣一道菜。折耳根也算貴州名菜嗎？這個問題，還有待于同行的專家們?nèi)プ鹘Y(jié)論。然而，在各種級別的'黔式宴會上，折耳根卻是滿有資格登上大雅之堂，供國內(nèi)外賓客品嘗的。不少國外客人，往往還特意要品嘗一下這種別具風(fēng)味的貴州菜呢！
推薦指數(shù)：
折耳根，又叫魚腥草，有特異氣味，營養(yǎng)價值較高；含有蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等�？梢匀胨�，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。
涼拌折耳根，為具有濃厚地方特色的貴州民間菜。多年來，老幼皆喜食用。制作時選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗凈后用食鹽腌一下，用清水淘洗干凈，將干辣椒烤至焦脆，春成碎末（貴州人稱這種辣椒為"糊辣角"），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調(diào)料拌勻即可食用。
涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細(xì)細(xì)咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食欲大增，所以不失為別具情趣的佳肴。
如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用，那又是另外一番風(fēng)味。只要烹制火候適當(dāng)，使折耳根綿中帶脆，肉絲鮮嫩可口，豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體，相得益彰，其味無窮。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 36
我的家鄉(xiāng)在沂水縣柴山鄉(xiāng)，我時常懷念故鄉(xiāng)，那里有風(fēng)景奇異的山巒，更令我不能忘懷的，是家鄉(xiāng)的幾種特色小吃。在這幾種特色小吃中"辣"為永恒的主題。
走在沂水的大街上，從各家飯館里飄出來的是一縷縷香味，不由你不駐足。
涼皮子在一年四季里都很暢銷。夏天的涼皮清涼爽口，辣椒放得少，到了肚子里，全身都感覺麻辣辣的，涼絲絲的。冬天的`涼皮，調(diào)料越發(fā)的辣，人們吃著涼皮，全身感覺熱烘烘的，不管天多冷，只要吃份涼皮，保管你渾身發(fā)暖。有時一碗下肚，人們還得要兩碗、三碗、就連湯都喝了，直吃到汗流浹背，嘴里不斷發(fā)出吸磂聲為止。
家鄉(xiāng)的豆腐腦，平鐵勺舀出幾層放在碗中，像玉一樣的白而細(xì)膩，家鄉(xiāng)的豆腐腦還有一個特點(diǎn)那就是彈性特別好。一勺子舀起來，整個豆腐腦腦晃晃悠悠，顫顫巍巍，似掉非掉，讓人看著擔(dān)心，而店家卻仿佛故意，炫耀自家的豆腐腦質(zhì)量好似的，猛地將久勺子在空中一拋豆腐腦便順勢在空中一個翻轉(zhuǎn)，穩(wěn)穩(wěn)地蕩在碗中。家鄉(xiāng)的豆腐腦看著挺結(jié)實，但吃起來細(xì)膩光滑而柔軟，輕輕地咬一口，豆腐腦游龍般在嘴里滑溜溜地竄著，上下牙齒好不容易逮著它咬一口，還有一股韌勁。再加上店家精心制作的調(diào)料，吃完豆腐腦那縷縷幽香總會在齒邊回蕩，讓人經(jīng)久不忘。
如今，我住在百里之外，每當(dāng)回想起家鄉(xiāng)街頭的情景，回味起家鄉(xiāng)小吃的誘人的香味，一股思念之情就不斷涌上心頭。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 37
俗話說“民以食為天”，中國人民用自己的勤勞和智慧，創(chuàng)造了多種多樣的食品，不同地方的食品有不同的風(fēng)味�！棒兆印本褪俏壹亦l(xiāng)的一種風(fēng)味小吃。
在我的家鄉(xiāng)宜州市，不管什么季節(jié)，不管大街小巷，你都可以找到賣粽子的攤鋪。粽子一般都是用翠綠的箬葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子，煮熟以后，剝開墨綠色的箬葉，只見潔白的米團(tuán)里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很是好看。粽子的味道美極了，箬葉散發(fā)著清香，咬一口，甜而不膩。粽子既是消暑開胃的美食，又是營養(yǎng)豐富的佳品，所以男女老少都喜歡吃。
粽子也是端午節(jié)的節(jié)日食品，古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。一直到今天，每年農(nóng)歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
每當(dāng)逢年過節(jié)，奶奶都要親自包粽子送給親朋好友表達(dá)祝福。過年回到老家，我們最喜歡吃奶奶包的粽子。全家人齊聚一堂，歡聲笑語，那種甜蜜的`滋味總會由心底涌出。窗外的大樹也仿佛被這一幅溫馨畫卷所感染，搖動著它那笨拙粗壯的樹枝，緩緩起舞。葉子們輕吻著玻璃，懷著一顆喜悅又急切的心，急切什么呢？推開玻璃窗，它打著旋兒地飄落在案板上。哦！原來它們也想要一品粽子的香味！只是還未觸及，就被那濃濃的粽香與和睦的氣氛所陶醉了。
我愛家鄉(xiāng)的美味食品——粽子，更愛這濃濃的情意！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 38
每個人都有家鄉(xiāng)，而我對家鄉(xiāng)最印象最深的還是家鄉(xiāng)的美食，今天我就給大家介紹一下家鄉(xiāng)的味道。
首先介紹冰糖葫蘆，一開始我并不喜歡吃，覺的十分酸。直到有一次，巍杰阿姨給我們每人買了一串糖葫蘆，我一開始怎么也不想吃，但看到別人吃的`津津有味。我也躍躍欲試，咬了一口，酸酸甜甜的，十分美味。
一串上有七八個糖葫蘆，制作糖葫蘆食材的種類繁多，有中間夾糯米、夾核桃、夾桔子、夾草莓、夾花生等等。但我最喜歡的還是由山楂果蘸上麥芽糖稀的糖葫蘆，由八、九個完整的山楂果串上紅彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外誘人。咬上一口，嘎嘣脆酸中帶甜，唇齒留香，好不愜意。
我不光喜歡冰糖葫蘆，而且還喜歡自家熬制的梨汁、蘋果汁，
將果核和果蒂都去掉，剩下的切成小塊，然后放到水中用小火慢慢熬，水開后再放入幾塊冰糖，熬好的果汁我百喝不厭，從一年級一直喝到五年級。
每當(dāng)上完體育課或兩節(jié)課后，我總要喝完一杯。有一次體育課我們又是跑步又是做操，而且是酷暑天氣，我們汗如雨下，嗓子都快冒煙了，同學(xué)們一上樓就開始大口大口的喝水，我也擰開蓋子，那時水正好放涼了，我咕咚咕咚幾大口就喝完了，那時梨汁好像是可以澆滅酷熱的瓊漿玉液，甘甜中帶著水果的清香，既降溫又解渴，還能補(bǔ)充體內(nèi)因為出汗而流失的水分。
這些家鄉(xiāng)的美食，我想你們?nèi)绻菄L過，一定是回味無窮，百嘗不厭，聽了我的介紹，你一定想嘗一嘗吧，你還知道哪些味道的美食，快分享給我吧！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 39
每個地地道道的棗莊人，都知道棗莊的四大名吃：羊肉湯，張家狗肉，辣子雞，菜煎餅。要問我這個饞貓哪個好吃的話，我會毫不猶豫地告訴你：“哪個都好吃，但最好吃的要數(shù)菜煎餅了！”
菜煎餅色香味形俱全�？匆谎�，就會流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。
菜煎餅的皮是金黃色的，上面還散落著一些褐色的小點(diǎn)點(diǎn)，那是餅熟最明顯的特征。從上面看，金黃金黃的皮加上那些褐色的小點(diǎn)點(diǎn)，還有菜煎餅五顏六色的餡，讓我們一看，就直流口水�，F(xiàn)在說著，我都快流口水了！
做好的菜煎餅，滿屋到處彌漫著面的香味，蔬菜特有的`香味，雞蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么誘人的呀！當(dāng)你仔細(xì)聞一聞，就會聞出一縷甜甜的味。到那時候，你肯定不顧其他的事，就只一心想拿起菜煎餅咬上一口，你就會覺得這事人間最幸福的味，是什么東西也代替不了的味。
菜煎餅一層一層金黃色的皮里總要夾著無顏六兒色的餡，這些不光好看，而且也很香，同時這餡也香、很有營養(yǎng)！
看到這，我相信你肯定流口水了，而且還迫不及待地想吃了吧！別急，我還要告訴你，這菜煎餅老少皆宜，被稱為“天下第一餅”“魯南第一餅”，不管這些稱號對不對，反正在我心里的稱號就是這些！你肯定饞了吧！那就趕快來到我的家鄉(xiāng)品味這誘人的菜煎餅吧！到時候，我還會當(dāng)你的導(dǎo)游，讓你把這四大名吃好好地品嘗一頓，過把癮吧！
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 40
在我風(fēng)景優(yōu)雅得家鄉(xiāng)—廉江市，那里得風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃得是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉得小吃了。店主先將煮熟了得牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長約20厘米得鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾得醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我得口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴得氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵得是那煲滾燙濃香得醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少得。吃下去才會有一番獨(dú)特得美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激得氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。
記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜得香氣，它已經(jīng)把我得心掏空了。媽媽似乎看出了我得心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來，那滾燙得牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家得小饞貓，多狼狽啊�！蔽依峭袒⒀�，一串接著一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，現(xiàn)在想起小時候，總會覺得有點(diǎn)傻。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”，如果你來到我得家鄉(xiāng)，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)我得美食坊。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 41
我的家鄉(xiāng)安慶有著許許多多的地方特產(chǎn)。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜歡吃的還是要數(shù)“炒米”。
我家鄉(xiāng)的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城里城外春節(jié)必備的食品。以前人們過年時上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。
炒米的制作工藝說起來也不難：選用上等糯米，先用開水浸泡，待谷子（米粒核心部位）發(fā)軟能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝干，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫扎成掃帚的形狀便于米粒翻動。鍋里放入菜油，待油熱就下米，不停翻動，眾多米粒在鍋中競相跳動蹦高，宛如一場精彩的`比賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。制作步驟關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：其一，開水浸泡時間不要太長也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。
近些年，人們生活富裕，炒米已經(jīng)成為日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米，現(xiàn)在有的商販根據(jù)炒米進(jìn)行“創(chuàng)新”出現(xiàn)了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單，口味可以結(jié)合個人愛好添加些調(diào)料深受大眾歡迎。
炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉(xiāng)的炒米，你喜歡吃嗎？
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 42
我的家鄉(xiāng)在成都，那里有不僅景色秀美，而且風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù)，有臭豆腐、龍抄手、小籠包……但我最最最喜愛的一種風(fēng)味小吃是狼牙棒土豆。
狼牙棒土豆在成都也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將滾油炸熟了的土豆倒進(jìn)盆里，一股香氣立即溢出來。聞一聞，香噴噴的'氣味讓你垂涎三尺。吃的時候別忘了放上佐料，那才夠爽，才夠刺激。
對了，狼牙棒土豆最關(guān)鍵的便是那美味獨(dú)特的佐料，小蔥、辣椒、糖、醋……香料是不可以少的。放好佐料號一通攪拌，頓時色香味俱全，吃下去才會有一番獨(dú)特的美味。如果在狼牙棒土豆上蘸點(diǎn)辣椒醬，你就會感覺有一股香噴噴、辣乎乎的刺激氣直沖你大大小小的腦袋里，辣得你邊吃邊喘氣，越吃越愛吃。
記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著狼牙棒土豆的香氣，瞬間我的心掏空了，不停咽口水。媽媽看出了我的心思，帶我走進(jìn)一家老店叫了兩份狼牙棒土豆。一上桌，我就便狼吞虎咽地吃了起來，那土豆害得我頓時打了卷兒，張著嘴用手直撲棱。媽媽哈哈大笑：“看看我們家的小饞貓，多狼狽呀！”舌頭被燙了也抵不住狼牙棒土豆的味道。不管三七二十一，一份接著一份猛吃。直到嘴唇通紅涕淚交加為止。辣得我“呼哧呼哧”直喘粗氣�，F(xiàn)在回想起那時候的情形，都會忍不住大笑。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃“一級棒，如果你來到我的家鄉(xiāng)，我一定會邀請你去飽餐一頓狼牙棒土豆”。狼牙棒土豆啊就像一位小精靈，在我的美食譜上蹦蹦跳跳。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 43
拌干絲是我家鄉(xiāng)知名的風(fēng)味小吃。
泰州人有早上去飯店吃早茶的習(xí)慣，而拌干絲是早茶必點(diǎn)的一道小吃。拌干絲味道鮮美，看相也好。一盤奶白色的干絲堆得尖尖的，像一座小山。山頭上，有嫩姜絲兒、牛肉絲兒、辣椒絲兒，紅的、綠的、黃的、白的，像五顏六色的鮮花，而小山的四周是一簇簇翠綠的香菜，像山坡上碧綠的草地。伴隨著一陣陣麻油的香氣，真是令人垂涎三尺。
拌干絲的做法并不復(fù)雜，把特制的豆腐干刨成絲，它們大約5至6厘米長，呈扁圓形，像鮮嫩的白蘿卜刨成的絲。先放在開水里燙一會兒，然后撈出來，漂在溫水中待用�？腿藖砹耍S手抓一把燙好的干絲放在漏勺里，用手輕輕按壓，把水?dāng)D掉，抓放在盤子里，推成小山狀，撒上切好的嫩姜絲，辣椒絲等配料，澆上一勺鮮美的醬汁，一盤色、香、味俱佳的拌干絲就做好了。
拌干絲的吃法也挺有講究的，先把小山輕輕的扒平，讓干絲浸在佐料里，然后把上面的配料分布均勻，吃的時候就可以根據(jù)自己的喜好來搭配著吃。我先夾了一些嫩姜絲，迫不及待地和著干絲送到嘴里，那種清爽、鮮美、勁道、絲滑，真是可口至極！喜歡吃辣的'可以就著辣椒絲吃，喜歡吃葷的可以就牛肉絲吃。我和著香菜細(xì)細(xì)品嘗，真是滿口留香。一盤干絲能吃出如此多種不同的美味，真是妙極！
我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，更愛風(fēng)味獨(dú)特的拌干絲。朋友，如果您到我家鄉(xiāng)來做客，吃上美味可口的拌干絲，一定會給您留下深刻、美好的回憶。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品作文 44
“烤魷魚喲，烤魷魚，又香又鮮的魷魚，走過路過，千萬不要錯過……”這樣的吆喝聲，在射陽太陽城隨處可以聽到。我最喜歡吃烤魷魚了，一聞到那誘人的鮮味準(zhǔn)讓你垂涎三尺。
今天是周末，我和媽媽去太陽城玩。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽見各種吆喝聲此起彼伏。一路小跑的我徑直來到正在烤魷魚的大叔面前，剛開口：“媽——”還沒等我把想要吃烤魷魚的話說出來，媽媽就知道我這個小饞貓又要流口水了。這不媽媽已掏出錢買了一串魷魚塞到我手中。正是母子連心哪！我迫不及待地從媽媽手中“奪”了過來，津津有味地吃了起來。等一半魷魚下了肚才想起在一旁的媽媽，忙說：“媽媽，你也來一串�！眿寢尶次依峭袒⒀实臉幼�，不停地嘮叨：“瞧你這小饞貓，慢些，沒人跟你搶。油滴滴的，有啥好吃的，以后，你也少吃……”
媽媽滔滔不絕地數(shù)落著，而我呢，充耳不聞只管品嘗美味，很快，一大串魷魚就被我’”消滅”了。心里自然美滋滋的，想再來一串，可是媽媽一番邏輯什么油炸食品吃多了會發(fā)胖啊等等諸如此類的，嚇得我這個愛臭美的小女生正好舔舔舌頭啰。
此刻，我最羨慕的`就是那些光吃不胖的一族。哎呀，不能再說了，我的口水快流出來了。如果你來射陽，嘗嘗這魷魚，一定也會和我一樣“愛不釋口”的！
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