糯米記憶作文
糯米記憶作文1
小時候,每天早上外婆都會給我做一碗香噴噴的糯米飯,有時還會再給我加一盒酸奶。就是這樣小小的,平常無比的糯米飯,讓我感到心滿意足,十分溫暖。
每次想起糯米飯,都會想到外婆在廚房里忙碌的身影。外婆先蒸一些糯米,接著根據(jù)自己的經(jīng)驗和我的喜好配制調(diào)料。我往往在剛盛完糯米后就想吃了,便用手抓了點兒白白地糯米往嘴里送,不加湯料吃起來清香軟糯,別是一番滋味。外婆將瘦肉切碎,先在油鍋爆炒,再加水煮成肉湯,向肉湯里加一些香菇丁,加一些佐料,煮一會兒就好了。外婆趁著空閑,用飯勺舀一碗糯米,向盛好的糯米上撒一些蔥花和蝦米,放上切好的油條,舀一勺湯,澆在糯米上,碗里每一粒米都被香濃的湯汁所浸潤,頓時香氣四溢,饞的我直流口水。吃著香軟的糯米和香脆的油條,我感到非常滿足,舌尖上的每一個味蕾都在盡情地享受著盛宴,品嘗這極致的美味。我十分喜愛這個家鄉(xiāng)味道,一碗小小的、美味的糯米飯便是我一天美好的開始。
如今,溫州的大街小巷里何處沒有糯米飯的身影?“三味齋”“三姐妹”等知名品牌早餐店都有它的獨特香味,還有路邊的一些早餐店、小飯店,也有糯米飯的存在。似乎只要溫州人吃早餐,就會有糯米飯。早上,路邊總能看見一些孩子排隊買糯米飯,也有一些大人也正在吃著糯米飯,頓時讓我感到溫暖,原來這就是家鄉(xiāng)人喜歡地味道。一碗小小的糯米飯,不僅僅是我的記憶,也是很多溫州人溫暖地記憶。
一碗小小的糯米飯,飄香四溢,不僅僅是糯米、油條、肉湯的簡單組合,這折射出了溫州人對生活的追求,對家鄉(xiāng)的熱愛。
糯米記憶作文2
我很喜歡吃糯米飯,每次出去時,都要買碗嘗嘗?墒牵骷业昀镔I的`都沒有記憶中太婆炊的糯米飯那么香甜,那種滋味,至今想起來,仿佛依然在舌尖纏繞。
太婆住在水潭村的老房子。那里有個非常陳舊的灶臺,上面放著鐵鍋,旁邊有臺鼓風(fēng)機,做飯的時候,手在灶里添柴火,手拉著鼓風(fēng)機。
太婆很疼愛我,每次過去,她定會做我最愛吃的糯米飯。炊糯米飯的過程看似簡單卻很費工夫,鍋里的水燒開后,上面放個大蒸屜,鋪上幾條白毛巾,把洗干凈的糯米均勻的灑在上面,太婆不斷往鍋灶里添柴,我搶著拉鼓風(fēng)機,這樣不斷的燒啊燒啊,炊煙裊裊的從煙囪里升起,也不知道炊了多久……太婆炊糯米飯的時候速度總是很慢,饞得我們個勁兒地催,太婆總會笑著說:“不急,慢工出細活,用心做才能好吃,最重要的是家人吃著可口,糯米貴,不能亂做……”
炊好后,就要開始做肉湯。太婆邊做邊跟媽媽嘮叨著,說現(xiàn)在的年輕人呀,去切塊肉總是不要豬皮不要肥肉,不帶皮的肉怎么能好吃呢!豬肉切小塊,再剁成細絲,定要涼水下鍋,用大火煮開,然后“咕嘟”會兒,再撇掉上面的沫,再改小火慢慢燉,這樣肉才好吃,肥肉也不膩,湯汁才香甜。
“叮寶快來吃啦”,太婆總是輕聲細語的喊著我的小名。我總是迫不及待的爬上那四四方方的八仙桌上,對著那碗碗糯米飯垂涎三尺,卻也非常耐心地等著太外婆給每碗糯米飯澆上肉汁湯,再灑上脆脆的油條我拿起筷子,炊起來的糯米飯真的跟大街上賣得不樣,粒粒的精神飽滿,活靈神氣的樣子。扒了口,啊,股香味在我嘴里翻……像牛排那種香?不對。像麻糍的那種甜?也不對。像湯圓那種粘?更不對。太婆炊的糯米飯似乎有種與眾不同的味道,我竟辨別不出糯米飯和哪種食物的味道相似,或許是太外婆加了她的愛心吧。我吃了這整碗的糯米飯后,到了晚上肚子才奏起了“饑餓進行曲”,相信肚子,也在細細地回味這糯米飯的味道呢!
去年太婆大病場,媽媽帶我去探望她。太婆依然坐在那陳舊的老院子里,似睡非睡,太陽照著她滿頭的銀發(fā)。我倚在太婆身邊,太婆用她那顫抖的手輕輕的拍了下我的臉,對我露出了溫暖的笑容,我的眼淚卻掉了下來。舅爺爺說再過幾天這老院子就要拆了,要蓋上新樓房了。這古老的院子,陳舊的灶臺,還 有我喜歡的鼓風(fēng)機都見不到了,八十八歲的太婆再也不能給我們炊糯米飯了。
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