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      2. 媽媽的手藝作文

        時間:2022-05-09 12:26:11 媽媽 我要投稿

        媽媽的手藝作文

          無論是在學校還是在社會中,大家對作文都不陌生吧,作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編整理的媽媽的手藝作文,歡迎大家分享。

        媽媽的手藝作文

          星期五放學回家的途中,媽媽神神秘秘地塞了兩個鴨蛋給我,并笑瞇瞇地說道:“快嘗嘗你老媽的手藝,順便提點意見。”

          我伸手接過,仔細端詳了一番。原來啊,這并不是普通的鴨蛋,這個蛋內一反常態的竟有些糯米在里面躲著。我迫不及待地敲開了蛋殼,里面的糯米晶瑩剔透,還摻雜著一些臘肉、青豆,一股濃郁的香氣撲鼻而來,令我食欲大增。

          一口下去,糯米的香氣在齒間留香,一口接著一口,咬到最后一口的時候,發現下面還有一個蛋黃,咬下去,“吱——”的一聲,黃油就冒出來了,真是太滿足了。

          “哇,好吃!”我驚嘆道,“你怎么做的,快教我!”“好呀,我們晚上回去做。”媽媽也興奮地說,“這就叫糯米蛋,鴨蛋營養豐富,搭配各種食材,含有我們人體所需要的各種氨基酸!是早餐或者點心的最佳選擇!”

          回到家,果然桌子上還擺著各種各樣的制糯米鴨蛋的食材。我放下書包,一頭扎進廚房,與媽媽一同享受這一份樂趣。

          首先,媽媽將桌上的咸鴨蛋洗凈,晾在一旁。再將糯米浸泡在水中,浸泡數分鐘后,又將準備的食材一一拌入糯米中,里面的料很多,有臘肉、青豆、玉米等。媽媽一邊放一邊說:“放入這些食材后會使糯米蛋更香,更加讓人回味。”

          我看整個程序中,將蛋清與蛋黃分開,這可是個技術活。要將鴨蛋較尖的那端打碎,留一個圓圓的小洞,既便于讓鴨蛋清倒出,又方便將提前準備的糯米放入。這個洞不可太大,也不可太小,十分講究。如果太大,里面的蛋黃就會流出來,也不美觀;太小的話糯米又灌不進去了,所以適中才是最好的。

          媽媽拿起一把小錐子,給我做了個示范,利落地在鴨蛋殼上敲了個小洞,于是我便負責將糯米填入蛋殼,我小心翼翼地,生怕把殼捏碎了。“放入的糯米也要適量,不可塞得太滿,否則在煮的時候,那糯米便會淘氣的從蛋殼中溜出來。”媽媽補充道。

          這一系列繁瑣的過程終于好了,媽媽的“寶貝蛋”終于可以下鍋了。媽媽將糯米蛋整齊地排列在蒸籠內,并在鍋底放上一小鍋水,再開中火約莫煮二十分鐘。切記,大火是不行的,心急可吃不了熱豆腐哦。

          媽媽的糯米蛋終于出鍋了,我心急地打開鍋蓋,一股濃郁的香味撲鼻而來,我貪婪的大口吸入鼻中。

          我一邊喊著燙,手卻怎么也放不下這糯米蛋,終于剝好了,吃了滿滿一大口。

          媽媽的糯米蛋是我最回味的美食,以前在別處也吃到過,但是不能和我媽媽做的相媲美。

          我想,這糯米蛋只有是媽媽做的才最香的,這就是媽媽的“寶貝蛋”。

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