奶奶包的餃子作文(精選30篇)
在我們平凡的日常里,大家都寫過作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編精心整理的奶奶包的餃子作文,希望對大家有所幫助。
奶奶包的餃子作文 1
我包餃子的功夫是我媽媽教我的,今天我跟奶奶一起包餃子。
首先,奶奶把活好的面扯成一塊塊的,然后就開始搟皮,而我就開始洗菜準備做餡料的材料,只見奶奶手法熟練的左一下,右一下,一個個又薄又圓的`餃子皮就出來了,看得我目瞪口呆,我什么時候有這技巧呢,我要加倍努力。不一會皮都搟好了,我們兩個開始包餃子啦。包餃子可是個有講究的活,吃起來容易但包起來卻是很難的。首先要做餡料,餡料的分量要拿捏準確,芝麻多少韭菜多少比例都要分清。然后就將餡料勺起一勺放進搟好的皮里面,對折起皮,握住餃子,將餃子的邊捏成花紋狀,最后就放進蒸籠蒸,就完成了。
晚上爸爸媽媽他們回來啦,吃著熱騰騰、香味彌漫整個屋子的餃子,我忍不住問:“餃子好吃嗎?”“你奶奶親自下廚包的餃子,肯定好吃啦!卑职忠еχf。奶奶說:“哈哈,今天這餃子是你女兒跟我一起包的!薄岸鳎诲e,我女兒手藝進步了嘛,比上次的好吃多啦,這次的餃子香噴噴的,很棒哦,繼續(xù)努力”聽著自己的勞動成果被表揚,心里美滋滋的,就跟是吃了蜜糖似的。
包餃子真有意思。在這一次跟奶奶一起包餃子的過程我學會了要細心觀察,相信日后我也會包得比奶奶好吃的,我喜歡給家人包餃子吃。
奶奶包的餃子作文 2
餃子,是我最喜歡的食物,也是我和我奶奶感情的連接物。
最開始,奶奶包的餃子讓我感覺是全天下最好吃的餃子。每次包餃子前,奶奶是先把面和好,再用勺子把餃子餡調好,然后,奶奶拿出一些面粉,鋪在案板上,再拿出和好的面,搓成一長條,用刀切成一個個小面團,用搟面杖把小面團搟成扁圓形的餃子皮,然后把餃子餡放到皮里,用手緊緊一捏,一個餃子就包好了。
包了很多餃子后,奶奶從其中拿出一些餃子,放到鍋里去煮,不一會,一盤熱氣騰騰的餃子就端到了我的面前。我拿出“老干媽”辣椒醬,倒入小碟子中,用筷子夾起香氣撲鼻的餃子,蘸一下辣椒醬,將餃子放入我的嘴中,嘖嘖嘖,真好吃!我一次能吃下18個左右,那還是因為,奶奶包的餃子太好吃了。
奶奶在我家住好一陣子后,也會回老家住一段時間。每次回老家前,奶奶總會給我包很多餃子,放到冰箱里冷凍起來。這樣,我想吃餃子時,就可以直接拿出來煮著吃了,奶奶就不會擔心我吃不到餃子了。
以前,奶奶只會包韭菜大肉餡的餃子,但是,奶奶知道我想吃別的`餡餃子時,奶奶就嘗試著給我包其他餡的餃子,比如說蘿卜大肉的、韭菜雞蛋的、茴香大肉的……只要是奶奶包的餃子,我就覺得無比好吃。
現在,奶奶的年紀大了,記性也慢慢變得越來越不好了,包餃子時經常忘放這忘放那,現在奶奶包的餃子,有時鹽味淡了,有時咸了,沒有以前那么好吃了,即便如此,我還是很喜歡吃奶奶包的餃子,因為每一個餃子都包進了奶奶對我的愛。
奶奶包的餃子作文 3
今天,本應該是一個值得祝賀的日子,因為我的一篇文章,獲得了小小的獎勵。雖然獎勵很小,但是在我的心里,卻很有重量?墒牵裉煊质且粋讓人傷心的日子,因為今天早上,我在奶奶家包餃子的時候,接到了醫(yī)院打來的電話,醫(yī)生說,奶奶去世了。聽到這個消息,我的眼淚頓時掉到了餃子餡里。
從小,我都是吃著奶奶包的餃子長大的,今天早上,當我獲得了寫文章的獎勵,連忙來到了奶奶家,想把這個消息告訴她,可是剛剛步入她的家門,卻聽到了不好的消息,那就是奶奶突發(fā)腦溢血住進ICU的事。
我自然是接受不了這件事的,依舊拿來了包餃子用的面粉,以及餡料,我天真的認為,只要我包好了餃子,奶奶就會因為舍不得我而醒過來,可是,奶奶沒有醒過來,就在今天早上,我永遠都失去了她。
回想小的時候,奶奶第一次給我包餃子,那時候的`情景。那時候,鄰家小胖抬著一碗餃子,坐在家門口的門檻上吃,我看見了以后,“咕嚕咕嚕”地咽口水,然后來到奶奶那里,對她說:“奶奶,我想吃餃子!蹦棠搪犃艘院螅檬置业念^,慈祥的說:“好孩子,奶奶給你包。”
那天早上,我第一次吃奶奶包的餃子,很美味,因為那里面有著親情的味道。從那以后,奶奶就經常包餃子給我吃,而我,每一次都一如既往的開心很久很久。
奶奶,是我記憶中最疼愛我的人,而我,也非常感謝她,在我沒有人帶的時候帶我,感謝她對我付出的心血,盡管我從來都沒給予過她什么,她還是對我那么好。此刻的我,多么想再吃上一碗奶奶包的餃子。
奶奶包的餃子作文 4
過年的時候,我覺得奶奶自己一個人包餃子挺辛苦的,我就決定幫奶奶包餃子。
奶奶把菜、肉拌成餡,并和好面準備開始包餃子。奶奶把面團平均切成橘子塊大小,并讓我用手掌壓平。接著開始搟皮了,奶奶先給我做示范,奶奶一手拿著搟面杖,另一手拿著一小塊面團,奶奶將搟面杖對準小塊面團,熟練的搟著,另一手把面團迅速的旋轉起來。很快,奶奶將面團搟成了圓圓的餃子皮,我很羨慕。
我心想:奶奶做的這么快,肯定很簡單的。于是,我也拿起搟面杖,可是我真不會搟,搟面杖和面團總是配合不協(xié)調,最后面皮竟然破了幾個小洞。我不放棄,繼續(xù)搟,最后搟到第三次,面皮上還是有許多小洞,奶奶只好手把手教我。之后,我搟的'餃子皮小洞一個比一個少,形狀也越來越規(guī)范。
搟好皮,我又開始包餃子了。依然是奶奶先示范,奶奶一手拿著一個餃子皮,一手拿筷子,夾了些陷往餃子皮里放,放滿后將兩邊對折,一點一點捏,一個漂亮的餃子就包好。我也像奶奶一樣,拿起一個餃子皮,然后夾了些餡放進去,可能是我夾的太多了,將皮對折的時候,有好多餡出來了,奶奶在旁邊笑著替我挽救。后來,我又嘗試著包了幾個,可惜都站不起來。等全部包好后,我已經累得腰酸背痛了。
這次包餃子,我知道了,我有很多東西要學習,自己包餃子這樣辛苦,奶奶以往包餃子那得多累。∫院,我要多幫奶奶做一些力所能及的事情。
奶奶包的餃子作文 5
每次家里人包餃子的時候,我都躍躍欲試,終于,在我的“軟磨硬泡”之下,奶奶終于答應教我包餃子了。
經過奶奶“一籮筐”講解,我終于開始包餃子了,我迫不及待的拿起一張白白的、圓圓的餃子皮,放了滿滿的兩勺餡,我捏、我捏、我使勁捏,結果餃子餡都漏到了我的手里,第一張餃子皮就這樣“犧牲”在了我的“魔爪”之下,我猶豫著要不要再包,這時,奶奶說:“做什么事情,都要堅持下去,不要半途而廢。”這句話堅定了我一定要學會包餃子的信心。我又拿起一張餃子皮,這回我吸取了教訓,只放了半勺餡,像奶奶一樣精致的捏了起來,雖然依然有點“慘不忍睹”,但是比起第一張犧牲的餃子,已經好很多了。
包著包著,看到不是“營養(yǎng)不良”就是“營養(yǎng)過!钡腵餃子,我很不甘心,于是我把餃子的兩個角捏在一起,咦,我包成了一個“喇叭花”。吃飯的時候,家里人都搶著吃我的“喇叭花”,我得意極了。
這次,我不但學會了包餃子,還懂得了做事情不要半途而廢,要學會堅持。
奶奶包的餃子作文 6
今天是重陽節(jié),奶奶提議吃餃子,媽媽上班去了,我正好放假在家,我決定幫奶奶包餃子。
包餃子看著容易,可做起來就感覺難啦!
我先把餃子餡用勺子舀到皮上,然后把餃子皮一點點捏住。哎,怎么手上濕漉漉的?一看,皮破了,奶奶說:“你放的餡太多了!
我又拿了個餃子皮,少放了點餡,一點點捏住了,這次沒漏,我高興地把它放到盤子上,可怎么也站不住。奶奶說:“你放的餡太少了,怎么能站起來呢?”我用心琢磨,在奶奶的'指點下,我的餃子逐漸有了模樣。
不一會兒,餃子包好了兩大盤。奶奶看著包好的餃子,非常高興,不停地夸我:“你真能干,要不是你幫忙,奶奶不知道什么時候才能包下這餃子呢!”我聽了感到非常慚愧,我只幫奶奶做了件力所能及的事,奶奶就恨不得把我捧上天,而奶奶為我做了那么多事,我連“謝謝”都沒說過一句。
多少個風風雨雨,奶奶準時出現在校門口接我回家,多少個寒冬臘月,她早早起床,為我準備熱騰騰的粥,美味可口的菜。從我記事起,奶奶就一直為這個家奉獻著!
奶奶,您辛苦了。長大后,我一定好好報答您,讓您幸福地安度晚年。
奶奶包的餃子作文 7
有一次我在奶奶家包餃子,開工了,媽媽是搟餃子皮的,奶奶是給媽媽幫忙的,爺爺和表姐是包餃子的。我和妹妹弟弟在看:“喜洋洋與灰太狼!边^了一會,舅舅給爺爺打了個電話讓爺爺把婷婷領下來看病,然后爺爺就把婷婷領下去了,少了爺爺,表姐忙也忙不過來,媽媽急得不行了對我說:“晶晶,你過來暫時包一下餃子,我一聽是暫時,我就不愿意了,我說:“如果你不讓我一直包,我就不包了,媽媽急得不行只好勉強同意了。
我看了看我包的餃子,又看了看姐姐包的餃子,姐姐包的餃子各個都沒有露餡,而且又圓又大,我又看看我包的餃子,餡和油都漏了,而且又小又扁。
過了一會,爺爺和婷婷還有舅舅都回來了,我奇怪的問他們:“你們怎么回來的怎么早。”他們沮喪說:“那個大夫沒在!蔽艺f:“哦!原來是這樣,現在爺爺和舅舅都回來了, 我們包餃子更快了,一會媽媽搟餃子皮就全包完了,多虧了婷婷和琪琪幫忙,要不是她們幫我們取餃子皮,我們不知道要取多少回餃子皮了。
我包的餃子全粘上去了,我又把面粉撒了一些,才沒有把餃子全部粘上去,我眼睛有點癢,我揉了揉,可是面粉還粘在手上,我一揉眼睛,我的.臉都成了大花貓的臉了,爺爺奶奶媽媽看見了我的花貓臉都哈哈大笑起來。
我每次一想到包餃子這個事情,每次都會哈哈大笑,看來我鬧出來的笑話可真不少!
奶奶包的餃子作文 8
成長中的故事猶如滿天星,其中也有的像黃河水一樣流向了遠處。但有一件事卻深深地印在了我的腦海里,那就是小時候包餃子。
要過年了,奶奶在視線里來回穿梭,讓我覺得眼花繚亂。在干什么呢?讓我們放大鏡頭看一看,噢,原來是在準備包餃子呢!沒過一會兒,奶奶就像擺攤子似的————在桌子上擺放了一碗餃子餡和餃子皮。只見奶奶麻利而又熟練地拿起一塊餃子皮攤在手上,用勺子挖一團餡兒放在皮中間,之后又迅速地合上皮,把邊捏緊,就這樣一個餃子誕生了。
我在好奇心的驅使下,二話不說,拿起一塊餃子皮包了起來。
我學著奶奶的模樣:挖了一大勺餡兒,倒在皮中,在有模有樣地捏緊。我捏出來的不像奶奶那樣。而是一個大肚皮的'“將軍”。我不服氣,于是又拿了一塊皮包了起來,不一會兒,一個扁著肚皮的“乞丐”出爐了。第三次,第四次,第五次,我包的餃子各式各樣,有的皮破了,有的餡兒落了,還有的…剛開始還興致勃勃,現在卻如同落進了萬丈深淵。
奶奶讓我不要灰心,于是在奶奶的指導下,我終于包出了和奶奶包的一樣的餃子了。不,甚至比奶奶包的還好。我頓時像吃了喜鵲蛋——樂開了懷。
從中我得出了一個道理:有耕耘就有收獲,沒有做不到的事情,只要你肯用心。
奶奶包的餃子作文 9
剛做完作業(yè),廚房那頭傳來奶奶洪亮的叫喊聲:“雯雯,快來幫我包餃子!”包餃子?我懷著期待的心情走進廚房。
奶奶一把將一個大盆子推到我手中,操著一口不標準的普通話說:“娃,你來拌點料吧!”我望著空蕩蕩的鐵盆子和一堆如山高的餡料,硬著頭皮瞎擺弄起來。“哎喲!”我端著盆子正準備去邀功,突然腳底哧溜一滑,摔了個四腳朝天,盛滿餡的大鐵盤“哐當”一聲掉落在地,濺得廚房四處都是。我趕忙一咕嚕爬起來,收拾這狼狽不堪的“戰(zhàn)場”。
“奶奶,我干不了這活!”我不高興地嘟嘴說道!昂冒,你來搟皮!蹦棠贪褤{一半的面皮和搟面杖交給我,匆匆趕去重新備料了。我握著這如鐵錘般重的.搟面杖,將面皮放在木板上全神貫注地搟了起來。雖說弄得不是很好,但總算搞定了。
奶奶動作嫻熟地把餡料做好了,我也搟完了面皮。我掄起袖子,系上圍裙,拿出大廚師的架勢,一手拿起面皮,一手用湯勺往里頭加了一勺子餡料,費勁地捏起來,一個四不像就這樣誕生了!在奶奶的鼓勵下,我滿懷信心地拿起第二塊面皮,舀了小半勺餡料一點一點填充,再將面皮兩邊合起來使勁兒按幾下!斑@次比第一個好多了!蔽倚睦锇蛋档叵搿
我包得越來越熟練,餃子漸漸堆滿盤子。我和奶奶小心翼翼地把餃子放到鍋里蒸。不久,新鮮誘人的餃子出鍋了,一種香味縈繞在我身邊。瞬時間,熱氣模糊了我的視線,心中不由涌起了一股自豪感。我要為自己的勞動成果點個贊!
奶奶包的餃子作文 10
昨天是農歷的正月十五,我和爸爸一起回到了奶奶家,正趕上奶奶要包餃子,于是我興奮的加入到其中了。
一開始,先是奶奶來和面,搓成條,切成小面團,我來揉成圓的,再把它壓成扁的,奶奶就將壓扁的面團搟成皮子,然后我再和奶奶一塊包餃子。
后來,因為就還剩下兩個大面團,所以我就和奶奶說好了每人都要和一個大面團,為了搞笑,我就像做拉面那樣的手法,將面甩了起來,甩得長長的,然后把面弄成長方型似的,結果一看奶奶的早就和完她的面搓成條狀的了。等奶奶切完面團之后,我也學著開始切面團,我切的.面團一開始時大大小小很不均勻,等我穩(wěn)住了手腕后就逐漸好點了。
之后,我開始揉小面團,然后再將小圓面團壓扁,放到奶奶跟前,讓奶奶搟皮子,很快我就將面團全部都弄成扁的了,緊接著就拿起奶奶已搟好的皮子開始包餃子,因為之前爸爸教過我應該怎么包,所以我包起一個比一個順手,也一個比一個漂亮,爸爸看到我的杰作時,也稱贊說我包的的確一個比一個漂亮,可是,爸爸也指出了不足的地方,說每一個餃子的折都太深了,顯得有些難看,雖然我聽取了爸爸的意見,可是有的折還是很深。大約用了一個小時的時間餃子就全部都包好了,盛了滿滿的一圓蓋墊還加上五個大餃子呢!
這時候鍋里的水也燒開了,奶奶將水餃一個個下到鍋里,不一會兒,水就沸騰起來了,一掀開鍋,香噴噴、熱騰騰的餃子在鍋里打著滾呢,我嘴里的口水禁不住流下來了,哦!開始吃餃子嘍!
奶奶包的餃子作文 11
周末,奶奶買回了餃子皮和肉,對我說:“雯雯,你最愛吃餃子了,今天我們來包餃子。不過,你要自己親自動手包!蔽衣犃耍斓卮饝。
只見奶奶洗凈蔥,青菜,切碎做好菜餡,然后把肉和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。接著就是我大顯身手的好時機了。我看見桌上放著一疊厚厚的餃子皮和一盤肉餡,生怕弄破餃子皮,小心翼翼地撕下一片,然后輕輕地把皮放在桌子上,拿起筷子夾起一些肉。可它好像和我作對似的,總是從筷子的縫隙中溜走,我氣急敗壞地再次狠狠地夾起一大塊肉餡,這一次它乖乖地被我夾著走。夾了一次把皮合上,餃子一副皮包骨頭的樣子;我只好再加一些,難題又出現了,餃子娃娃就像一個孕婦挺著大肚皮,餡似乎長了腿一樣,一個勁往外跑。我緊鎖眉頭想:原來包餃子這么不簡單呀!我噘起小嘴說:“哎喲,怎么又破了呀!真是竹籃打水白忙一場呀!”奶奶在一旁輕輕地說:“孩子,萬事開頭難,多做幾遍,熟練了自然就好了!蹦棠痰脑捰肿屛掖蚱鹆耸值木。
吸取了剛才的經驗,我前面幾個步驟順利地完成了,最后一個步驟就是做出美麗的`花邊。首先我把餃子皮的兩端壓平整,然后用手在皮的邊上捏出了一個小花邊,可對折的花邊怎么也不肯靠在一起,這可怎么辦?突然一個好點子映入我的腦海,我用手在水里沾了沾,最后在花紋上抹了抹,果真輕而易舉地粘住了?粗约旱摹敖艹觥蔽翌D時眉開眼笑。
我越做越漂亮,就接二連三地做了許多,只見奶奶把我的勞動成果一個個扔進了鍋里,不一會兒一鍋熱氣騰騰的餃子做好了,我迫不及待地嘗了一個,這香香的味道一下子流進了我的心里,這時我才發(fā)現原來勤勞的果子才是最美味的!
奶奶包的餃子作文 12
每當我想起奶奶,總會先想起童年時代奶奶包餃子的時光,回憶起來,真是太回味兒了。
一個風和日麗的午后,奶奶帶著我向超市走去,我問奶奶:“去超市干什么?”奶奶說:“買菜!”“買菜干什么?”我問。“給你包餃子!蹦棠袒卮鹞。奶奶帶著我走進超市的蔬菜區(qū),挑著菜,嘴里還小聲說:“要買最綠的,最新鮮的,這樣吃著才健康!弊詈筇舫鰜淼牟耍瑹艄庖徽丈厦孢發(fā)亮光呢!
買完菜,奶奶帶著我回家和面。和面前奶奶接了一碗水,拿出一個大盆,向大盆中倒入面粉,這下才開始和面。奶奶把水一點一點向盆里倒去,在倒的'同時,她的手在面粉之間動著,讓每一粒面粉都弄到水。等到奶奶把它揉成光滑的面團時,已經有半個小時了。
和完面,還要發(fā)面,奶奶在等發(fā)面的同時,還要切菜,調菜。奶奶切菜時,我仿佛是在看雜技,沒過幾分鐘,菜便切好了。奶奶像變魔術一般,從手里變出了一雙筷子,把菜調好以后,去拿發(fā)好的面。
奶奶把發(fā)好的面搟成一些杯口大小的圓片,幾乎每一片都一樣大小,一樣圓。奶奶開始包餃子了,從她的手里一會變出一個很小很小的“包子”,一會變出一只“鳥”,一會又變出一個“元寶”,每一分鐘都有一個小小的驚喜。我坐到奶奶身邊,像是看了一場魔術一般。
最后,要蒸餃子了,我看奶奶拿出蒸鍋,打開煤氣灶,給鍋里倒入水,把餃子放到篦子上,然后放進鍋里,開始蒸。蒸了有半個小時,奶奶打開鍋蓋,取出蒸餃給我。我津津有味地吃起來,奶奶看了我的吃相,就對我說:“慢慢吃,別吃那么快,沒人跟你搶!
我很享受奶奶包餃子的時光,要珍惜這些美好的時光。這些時光里有美好的回憶,還有奶奶對我愛的味道!
奶奶包的餃子作文 13
周日,我做完作業(yè)來到餐桌前,正好看到奶奶要包餃子,一想到奶奶每天這么辛苦地照顧大家,我就決定幫奶奶包餃子。
我們先準備了以下材料:一斤面粉,半斤五花肉,少量醬油,一小碗水和一把小蔥。先把一半的面粉倒入大碗中,倒入少量水,再用筷子慢慢攪拌,不一會兒,奶奶熟練地把面團和好了。接著分成了一個個小面團,我對奶奶說:“奶奶,您先休息會兒,今天讓我來幫您包餃子吧!蹦棠涛⑿χc點頭。
我開始用搟面杖壓面團了,右手一來一回勻速地按壓,同時左手慢慢地旋轉面皮,很快,餃子皮就完成了,我心想:做這個面皮很簡單!想必包餃子也不難吧。我快速地拿起一塊餃子皮,在指尖蘸點水抹在餃子皮邊緣上,用筷子夾起一點攪拌好的五花肉放在餃子皮中間,然后折起來,捏了捏左邊,卻發(fā)現右邊裂開了,再捏了捏右邊,左邊裂開了。咦,這是怎么回事兒呢?我絞盡腦汁也想不出原因。
我再次嘗試同時捏餃子皮,結果餃子皮爆開了,我很傷心,感覺被打敗了。
奶奶說:“沒事,我們再做一次。你看看,你的肉餡是不是放得太多了?”我一看,原來是肉餡太多導致的`啊。這一次,我去掉了一些肉餡,慢慢地捏起餃子皮。終于,功夫不負有心人,第一個餃子包好了。這給了我很大的信心,我一口氣包了六十只餃子,這些餃子看起來就像挺著圓肚子的大將軍打了勝仗,威風凜凜。
奶奶看到了說:“翔翔,包得真不錯!”
經過這件事,我懂得了一個道理:失敗是成功之母,只要愿意多嘗試,并且堅持不懈,就可以獲得成功。
奶奶包的餃子作文 14
快到中午了,奶奶問我吃什么,我想了想,吃餃子吧,我和爸爸媽媽都喜歡吃,奶奶欣然同意啦!
我陪奶奶去菜鋪買了韭菜和雞蛋,奶奶就帶我回來了。走在小區(qū)里,總覺得少了點什么:“哦,奶奶,拿什么包啊?你把餃子皮漏掉了!”奶奶摸摸我的頭,笑著說:“我以為你不知道呢!家里還有面粉,我們自己做餃皮!”“好啊!我也來幫忙,爸爸媽媽一下班就能吃了!”我邊走邊跳,可開心啦!
回到家,奶奶先把面和好,韭菜擇好,攤了雞蛋餅,就開始做餃子餡了!只見奶奶把韭菜,雞蛋分別切碎,又拌了鹽,胡椒粉,味精等調料,她嘗了一下,可以包了!“你去洗洗手,我來教你包餃子!”奶奶對著我說。我趕緊跑去把手洗干凈:“奶奶,好了,快開始吧!我都等不住了!”“稍等等,我先搟(gan)幾個餃子皮,再教你!”奶奶一邊說著一邊已經開始搟皮了。很快,幾個圓圓的面皮就出現在案板上了!“來,你看,面皮放在手里,放一勺餃子餡,然后對折餃子皮,把兩個邊捏起來,盡量不要把餡子放太多了,免得包不住!”奶奶一邊說,一邊一步一步地做給我看。第一個餃子扭扭捏捏地問世了,雖然難看,但我還是挺開心的,慢慢地,越包越好,奶奶不住嘴的夸我,我心里別提多美啦......
“咔”門開了,爸爸媽媽回來了!“媽媽,快看看我包的餃子!”我拽著媽媽進了廚房,案板上那些有點難看的.餃子自然都是我的杰作啦,不過我一點也不覺的它們丑,媽媽說過,丑小鴨經過自己的努力,最后會變成白天鵝,我相信只要我用心,終有一天,我會包的和奶奶一樣好!
今天的餃子格外香,我好像不小心吃撐了!哈哈.....
奶奶包的餃子作文 15
暑假的一天清早,奶奶起了床。吃完早飯,她就馬上趕到商場,買了餃子皮和豬肉,還有豆腐。奶奶買了這么多東西回到家。我見了問:“奶奶,您今天是不是要包餃子!”奶奶說:“是!”我趕緊去洗干凈了手,對奶奶說:“我也要來幫您包餃子。”
下午五點多鐘,奶奶從冰箱里拿出一些新鮮的豬肉,清洗干凈。然后,用刀把豬肉剁成肉泥。又把豆腐捏成豆腐泥,和肉泥一起攪拌均勻,肉餡就做好了。
奶奶先拿出一張餃子皮,夾了一些餃子餡放在皮中,把餃子皮的兩邊用手捏起來,一個餃子就做好了。我也學著奶奶的樣子,先拿起一塊薄薄的餃子皮,夾了一些餃子餡,把餃子皮的兩邊包起來。可是,我包的餃子餡太多了,一不小心把餃子皮弄破了,餃子餡露了出來。我以為奶奶會罵我很笨,沒想到奶奶卻溫和的說:“餃子餡不要放太多,要適當!蔽矣謩邮职溩,最后,我反復的`練,終于學會了包餃子。
晚上,我吃著香噴噴的餃子,我才知道先苦后甜的道理。
奶奶包的餃子作文 16
每年過年,大年三十晚上的年夜飯餐桌上最不能少的你猜是什么?對了,就是每人一碗熱氣騰騰的水餃。
今年大年三十的中午飯后,奶奶說要準備包餃子了。
我聽見了,趕緊跑進廚房拉著奶奶胳膊撒嬌的說:“奶奶,奶奶我也要包餃子,今天的餃子我包了!蹦棠踢吺帐爸赴暹厡ξ倚χf:“好,今年的餃子嘉嘉包了,我可能歇歇了。不過啊,那恐怕今年的年夜飯可真要到夜里才吃得上了!蔽蚁肓讼胝f:“那奶奶你和我一起包好嗎?你搟皮,我剁餡吧?”“行!”奶奶一口就答應了,遞給我兩把菜刀說:“嘉嘉真懂事,知道奶奶的胳膊疼,好,你剁餡,我搟皮!薄昂!包餃子嘍,包餃子嘍!蔽掖舐暤慕兄,笑咪咪地伸手就去接那兩把刀。
“哇,好沉啊,怎么這么沉?”兩把菜刀剛拿在手里,不知如何是好,心里想:光這兩把刀我就快拿不起了,更別說再去剁案上的肉了。平時光知道餃子好吃,不知道包餃子還這么累啊?稍趺崔k?可剛剛已經夸下了海口,現在只能硬著頭皮剁了。我一咬牙,雙手提起菜刀然后對著案板上的肉剁開了。只一會會兒,我胳膊就累得抬不起來了,酸疼酸疼的。我把兩把刀扔在案板上咧開嘴哎喲喲叫起來。奶奶笑著說:“你就干著一會兒就喊累了,剛你還叫著說全包里。還是讓我來吧!闭f完奶奶拿起兩把菜刀剁起來,一上一下好快啊,就像是玩一樣,看得我眼花繚亂的。是啊,奶奶是大人,我是小孩,當然比我有勁了。我要是再長大點就好了,一定也會能像奶奶一樣身手敏捷的?磥碜约簞偛盘圆涣苛α,我只好停下來,看著奶奶剁完餡兒又搟皮。我想等會我來包餃子吧,這個簡單,我一定沒問題的。
開始包了。我拿了一個面皮把它攤在手心里,用小勺子挖了一點餡放在面皮上,對折兩邊捏了捏,捏住上邊下邊漏餡了,捏住左邊右邊漏了。這咋回事呢?我偷偷瞄一眼奶奶,她已經包好了三個了,她這會正在包第四個呢。這樣下去怎么行,一會奶奶又該笑我了,我急得一頭汗。奶奶看了我一眼說:“你的餡太多了,皮都包不住了。”我照奶奶說的,去掉了一點餡兒。又一捏,咦,包住了。我高興地跳了起來,一口氣又包了好幾個。
一會我就又噘起了嘴,奶奶包的餃子一個個挺著肚子穩(wěn)穩(wěn)地站著,像一個個小將軍?稍倏次野,一個個像打敗受傷的士兵,全趴在將軍的腳下呢。這是怎么回事呢?我請教奶奶。奶奶看了看說:“你放的餡太少了,它肚子是癟的',怎么站得住呢!迸,原來是這么回事啊,包個餃子還有這么大的學問。真得好好學學,再不可大意了。我瞪大眼睛看著奶奶包,一個步驟也不落下地盯著看。看了幾遍后,再試著包包,越來越好了,越包也越快了。很快我和奶奶就包完了。
晚上爸爸回來了,吃著那熱騰騰的餃子。我問他:“這餃子好吃嗎?”“我媽包的餃子,這還用說,肯定好吃了。”我笑著說“你錯了,這不是你媽媽包的,這是你女兒包的餃子。”爸爸笑著說:“真的嗎?這么好吃的餃子真是你包的嗎?”“哈哈,是你媽媽和你女兒一起包的!薄拔艺f今兒這餃子咋恁好吃里。真香!那我可要多吃一碗啊!薄拔乙彩!蔽掖舐曊f完,我們倆都笑了起來。
奶奶包的餃子作文 17
中午,我的奶奶從市場買了些餃子皮,準備包餃子,因為家里沒有餃子了。
奶奶準備了包餃子需要的材料:一碗清水、一大碗餃子肉餡、幾十塊餃子皮、四排放餃子的盒子。因為我不會包餃子,所以我負責做奶奶的'助手,我先用水把餃子皮的邊緣處涂濕,然后把餡料放到了餃子皮上,在放餡料時,不能放太多,否則,包的時候餃子皮會被撐破,也不能放得太少,要不然,包出來的餃子會很癟,不好看,而且也沒那么好吃。
奶奶包的速度很快,也很嫻熟,三下兩下就包完了一個餃子,就這樣,我們包了四排,包出來的餃子真像一個個金元寶。
后來,奶奶就給我煮了十四個現包的餃子,我一口氣吃完了,真好吃啊!這也創(chuàng)造了我吃餃子的最高紀錄。
包餃子真有趣啊!我以后還要跟奶奶一起包餃子。
奶奶包的餃子作文 18
從小到大,奶奶幾乎天天陪著我。有時爸爸媽媽不在家,奶奶會和我一起找樂子玩。我最喜歡的是,和奶奶一起包餃子。
那天,爸爸媽媽都出去了,只剩下奶奶和我留在家里,十分無聊。這時,我對奶奶說:“奶奶,我們來包餃子吧,上次你不是買了餃子皮、牛肉和卷心菜嗎?”奶奶爽快地答應了。
于是,我們把冰箱里的餃子皮拿出來,“叨叨叨”奶奶在廚房里忙開了。而我在一旁激動地跑來跑去,查看“工程”的進度。不一會兒,牛肉和那些小菜就被奶奶剁成了碎片。萬事俱備,只欠“大師”。
可以包餃子了。我小心地拿起一片餃子皮平放在手掌上,再抓一把餡料放在中央,然后雙手攏起餃子皮。但是餃子皮卻合不上了,這是怎么回事呢?奶奶看見了,笑瞇瞇地說:“你餡放得太多了,餃子皮當然裝不下了!還有,餡料拿出來后要先把它們揉成團,這樣才能保持餃子的`美觀。你看……”我按著奶奶的說法一步一步做,終于做出了一個胖墩墩的餃子。奶奶看了,滿意地笑了,連聲說:“做得不錯!”我越做越熟練,越包越起勁。
奶奶夸我說:“哎呀!還是孩子的眼睛亮,小手靈活呀!你現在包得比奶奶還好了!”我聽了,心里別提多得意了,提議說:“要不我們倆來比賽吧!”于是,我再拿來一個盤子,一人放一盤,加快速度包了起來。勞動成果區(qū)分出來了,我知道我低估了奶奶。只見奶奶包的又整齊又均勻,而我的呢,有的大有的小,歪歪扭扭。眼看一大盤餡料就要包完,我有點急了。奶奶一邊放慢速度一邊說:“還是你包得好,你比我小那么多,包的餃子卻和我一樣多,不是更厲害嗎?”奶奶不知道,其實我剛才從她的盤子里偷拿了好幾個!
和奶奶一起包餃子,我覺得奶奶就是我的小伙伴。奶奶伴我一起玩耍,每次她都會讓著我,真開心啊!
奶奶包的餃子作文 19
過了幾天,奶奶又教我包餃子了。
奶奶這次是買了餃子皮、青菜和新鮮豬肉。
這次的做餡,先要像上次包餛飩一樣把肉餡剁好,然后再把洗干凈的青菜切碎,和肉餡拌一起,加入鹽、老酒、雞精和生粉等調料,要攪拌均勻。
還是要準備好一碗清水,用來濕潤餃子皮,好讓面皮黏在一起。
接著要開始包餃子了。先拿一張圓圓的餃子皮,用筷子夾一個小湯圓那么大的'菜肉餡,放在餃子皮的中央;然后用食指沾一下清水,涂在餃子皮的邊緣一圈;最后把餃子皮的一個半邊對準餃子皮的另一個半邊,再用食指和拇指的指腹,一點一點把邊摁緊,最好摁成波浪形狀,一個餃子就包好了。再這樣重復下去,直到包完所有的餃子皮和菜肉餡。
最后煮熟后出鍋,就可以吃了。
奶奶包的餃子作文 20
那是一個快樂的周六,我們全家人聚在一起包餃子。
奶奶把從超市里買來的肉餡放在盆子里,加入花生油、蔥、姜、醬油等調味料,沿一個方向攪上勁兒,再放入切好的韭菜拌勻,香噴噴的餃子餡就做好了。爺爺又和了一塊面團,然后把面團搓成長條,揪成小面團,我趕緊用手掌把它們一個個按成小扁餅兒。只見爺爺左手轉動著面餅兒,右手輕輕地滾動搟面杖,幾下就把小面餅搟成一個又薄又圓的餃子皮了。我在旁邊看了一會,覺得挺簡單,學著爺爺的樣子搟起餃子皮來。可誰知,搟面杖一到我手里就成了個小調皮,怎么弄也不聽話,好不容易搟薄了,確實奇形怪狀的。
開始包餃子了,奶奶先給我做示范。只見奶奶左手拿著餃子皮,在餃子皮的邊沿沾上一點水,然后用勺子把肉餡放到餃子皮中央,同時兩邊一捏,一個漂亮的餃子就在奶奶手中誕生了。啊!做餃子那么簡單呀。我迫不及待地學著大人的'樣子包起餃子來。
我小心翼翼地拿起一張餃子皮,輕輕地放在左手上,右手拿筷子夾了一些餡兒放在皮上面,兩手扣起來用力一捏。哈,成功了!可是,等我把餃子放下一看,肚子癟癟的,躺在面板上站不起來。媽媽說是餡兒放得太少了。那我再多放一點不就行了嗎?再看我包第二個餃子,餡從邊上鉆出來不說,肚子也脹破了。再看看大人們捏的餃子一個個挺著將軍肚,活像打了勝仗的大將軍。你第一次能包成餃子已經很不錯了,多練練會越包越好的!媽媽趕緊鼓勵我。 于是,我又拿起第三張餃子皮,這一次我做得更細心了,包出來的餃子肚子沒那么癟,肉餡兒也沒露出來。不一會兒,我終于掌握了包餃子的技巧,一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。
餃子煮熟了,我迫不及待地夾起一個放進口中,好香啊!吃著自己親手包的餃子,覺得格外香,心里甜滋滋的。通過這件事我悟出了一個道理:天下無難事,只怕有心人。
奶奶包的餃子作文 21
大年三十,奶奶打電話邀請我們一家去包餃子,我一蹦三尺高,爽快地答應了。
到了奶奶家,奶奶已經準備好了圓圓的餃子皮。我迫不及待地拿起一片餃子皮,放了一點肉餡,學著奶奶的樣子,把它對折,可是不知為什么,餃子餡總像不聽話的小孩偷偷地溜出來。“包餃子時,一寧要兩邊同時捏住,這樣餡就乖乖地藏在里面了!蔽艺罩棠探痰姆椒,不一會兒,就包出了一只只小巧玲瓏的餃子了。
我一邊包,一邊聽奶奶講:“以前生活貧苦,只有大年三十才可以吃餃子,餃子圓圓的,喻意團團圓圓,平平安安,包好后,它們又像一只只元寶,也喻意著招財進寶,年年有余。現在生活富裕了,不管什么時候都可以吃到餃子了!
聽著奶奶憶苦思甜、喻意深刻的.傳統(tǒng)故事,我心里暗暗想:我們中國歷史源遠流長,傳統(tǒng)文化博大精深,一定要繼承、發(fā)揚光大。
奶奶包的餃子作文 22
水開吐泡泡,吐氣把手招,餃子排好隊,一起把水跳,鼓起白肚皮,滿鍋白魚漂。
白紙包松香,拋在海中央,潮水漲三漲,趕緊把網張,是什么呢?哈哈,你答對了,那就是餃子。
今天奶奶教我包餃子,看著簡單,做著卻很難。首先要和面而且面要和的軟硬適當,活好面以后用濕布蓋好讓它餳一餳,然后制餡。我們開始摘韭菜,我和奶奶一會兒就把韭菜摘好了,把摘好的韭菜放到盆里一小把一小把的洗。奶奶說韭菜很難洗,一定要仔細。所以我們洗了好幾遍,終于洗干凈了。開始切韭菜和生姜,然后把肉餡和韭菜攪拌在一起,放上味精食鹽還倒上一點香油,餡總算拌好了就開始揉面。將面搓成一個長條,再切成一小塊一小塊,再用手壓一下。開始搟皮,我也想學一學,可是總失敗,實在太難了,我只好和奶奶學包餃子。
首先把搟好的皮放在左手上,右手用筷子夾了一點餡放在皮上,左右手配合把帶餡的餃子皮捏合,并在中間捏一下,使兩面的皮粘牢,然后再用左手捏右邊,分三次捏合,再把餃子倒在右手,用左手捏右邊,也分三次捏合,這樣一個帶花邊的餃子就包好了。我一看,為什么奶奶包的餃子都精神抖擻地“站著”,我包的為什么站不起來,是不是餡放少了?我又放了一點餡進去,又包了一次,這次比上次好多了,不過還是不太好看。于是我又嘗試了很多次,堅持包了許多,最后好看多了。在包的`過程中我問爺爺:“餃子有什么傳說?”爺爺說:“過年吃餃子有很多傳說,我就給你講女媧的這個吧。傳說女媧造人的時候,由于天寒地凍,耳朵容易凍掉,為了使耳朵不受凍,女媧在耳朵上扎了一個小孔,用細線把耳朵拴住,為了紀念女媧的功績,就包起了餃子,用面捏成耳朵的形狀們,內包有餡(線)!
餃子這一佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時,也成為中國飲食文化的一個重要飲食部分。
奶奶包的餃子作文 23
今天是星期天,奶奶說:“我們今天包餃子吃。”我一聽,高興地說:“奶奶,我可以包嗎?”奶奶說:“可以。”我說:“太好了!我馬上就來幫你們包餃子!蹦棠毯芸熳龊昧损W心,叫我來包餃子。我先看奶奶包一個餃子,只見奶奶往餃子皮上放一些肉餡,捏幾下,神了,一只鼓著肚子的“小胖墩兒”就奇跡般地出現了。
奶奶開始教我包餃子。她一邊認真地講給我聽,一邊示范著,我拿起一張餃皮,一邊聽一邊用筷子夾了少許肉餡放到餃皮上,學著奶奶的樣子,用食指放入有水的盤子里面蘸了一下,在餃皮邊上點了一圈,然后,把餃皮邊緣對折,最后,把它一點一點捏好,一個可愛的'餃子就包好了。就這樣,我親手包了好多餃子。
雖然,我包得不是太好,肉餡少了一點,但是,吃起來很好吃,畢竟是我自己包的。我想:要是這時吳老師到我們家家訪就好了,因為,吳老師也可以吃一頓我親手包的餃子。
奶奶包的餃子作文 24
昨天,一大早奶奶買了面粉和肉、韭菜準備在家里包餃子。
我早早就起床了,吃過了飯,等奶奶回來我們一起包餃子,因為這是我第一次包餃子,奶奶說她小時候,一家人經常包餃子的,而且奶奶還手藝很好的,所以今天我要和奶奶比試比試看誰厲害。
奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我們就開工包餃子羅!
第一個餃子,我是挑了一張面粉皮,再加了許多許多餡放在面粉皮當中,最后我小心翼翼把餡包了起來,唉呀!餡太多了,它們都鼓出來把面粉皮都撐破了。接受第一個包餃子的失敗教訓,第二個餃子,我在面粉皮上加上很少很少的餡,然后把它包起來,結果餃子看上去干癟癟,和奶奶包的餃子相差實在是十萬八千里?偨Y了第一、二次的`失敗教訓,第三次,我拿起了一張面粉皮,并在上面加入了適量餡,最后包了起來,終于很漂亮餃子出來了。
今天包餃子,使我明白了一個道理,無論做什么事情都要開動腦筋,想好了再去做,這樣子才容易做好事情!
奶奶包的餃子作文 25
寒假的時候,我跟著爸爸媽媽來到了我的老家——蘆川,有著姐姐妹妹陪著我,每天都能吃上可口的飯菜。但是,日子久了,我便想親自嘗試一下,便向奶奶提議說:“奶奶,今天讓我們大家包一次餃子,好嗎?”奶奶答應了。
我們先買好包餃子所需要的材料,有:餃子皮、豬肉、蔥和豆腐,最后再端上一碗清水,材料就準備完成了。奶奶先把豬肉和豆腐切碎,并把蔥拌在里面,說:“包餃子得先把餃子皮放在手上,把餡放上去,再在餃子的.”奶奶還沒說完,我就得意地說:“知道了,知道了。”我按照奶奶說的一步步做,可沒過多久,我包的餃子一個個都露餡了。 “這是怎么回事呢?”我問!澳氵@小子,做事一點也不認真!蹦棠陶f,“包餃子的時候,要在餃子的邊緣涂上一層水,這樣才能粘住。”這回我終于成功了。不過,我包的餃子形態(tài)各異,有三角形、長方形、圓形。
過了一個小時,大家都吃到了自己包的餃子,雖然不是山珍海味,但大家都吃得津津有味。
奶奶包的餃子作文 26
我的外婆今年已經六十三歲了,但她包包子的時光,讓我永生難忘。
這天,我的外婆為了給全家包一次大包子,清早就帶著年幼的我去買“材料”。到集市上,只見人山人海,我們倆就被一點兒一點兒擠到市場里面。別看我的外婆已經年老,但她還是像三十歲那樣行動敏捷,不管三七二十一,一下子沖到買韭菜的那里,和買菜的人討價還價。一會賣菜的人說一塊錢,一會兒外婆又說五毛。賣菜的人見外婆神態(tài)堅決,就買給了外婆。買了韭菜,我倆又向其它地方走去。一路奔波后,外婆的袋子里面就有了茄子、辣椒、韭菜、雞蛋、豆腐、南瓜,以及我愛吃的'糕點。
回到家,我拿著一塊綠豆糕到廚房門口,只見外婆和了許多的面,拿著兩尺的搟面杖,就像大鬧天空的孫悟空一樣,把面狠狠地拍到案板上,操起搟面杖,向面搟來搟去。只見面像溫順的娃娃一樣,讓搟面杖揉來扶去。最后,外婆把面搓成粗條,用刀一塊一塊地切下,又取了一個小搟面杖將面搟成厚面片。把雞蛋炒好,切成丁與洗好的韭菜和豆腐拌在一起,一勺一勺地包到包子里,又把茄子、辣椒拌在一起,包成茄子包子,又將南瓜與辣椒包在一起,就有了南瓜包子。
就這樣,豆腐韭菜雞蛋包子和南瓜包子、茄子包子圈成圓在蒸籠里開緊急會議。外婆把蒸籠放到太陽下曬一曬,等曬好后,就給大鍋里添幾瓢水。等水開后,把包子放到鍋蒸。一分鐘,兩分鐘,三分鐘.......足足蒸了三十分鐘,終于大功告成。外婆把鍋蓋掀開,熱氣在瞬間冒了出來,包子的香氣沁人心脾。
我們全家人吃著這大包子,心里都非常開心。我夸著外婆說:“外婆,你這幾年蒸包子的手藝還進步了!蓖馄怕牶,心里美滋滋的,像吃了蜜一樣甜。
外婆的人生就像蒸包子一樣,她包的包子比以前的包子竟然好吃十倍。外婆包包子的美好時光,和這大包子的味道,真是讓我永生難忘啊!
奶奶包的餃子作文 27
今天早晨,我一醒來,奶奶就問我和弟弟想吃什么?我想好長時間沒吃餃子了,于是就讓奶奶買了些面皮準備包餃子。
面皮買來了,奶奶拿出準備好的肉、菜、香菇和蔥,用刀切碎后攪拌在一起,攪拌好后放入鹽、味精、酒,再次攪拌,餃子餡就做好了,我聞了聞一股香味撲鼻而來。
接著,奶奶拿出面皮,用筷子夾出一些餡子放在面皮中間,然后用手用力一捏,一個餃子就做成了,做得又快又好。我和弟弟一看奶奶做得這么好,也準備試一試。于是,我們拿出一張面皮,放入餡子一捏,也做好了?墒牵瑳]過多久面皮就開口了,我和弟弟看了一時也摸不著頭腦。奶奶又教我們一種方法:只要用一些水,沾在面皮周圍,一捏就會沾住了,而且還不容易開口。我們照奶奶的'方法一做,哇!真的沾住了。
餃子包好了,奶奶問我們喜歡吃水煮還是愛吃煎餃,我說煎餃,弟弟說也是煎餃。于是奶奶就做好了煎餃,我們吃得津津有味。下次我們要自己包餃子吃。
奶奶包的餃子作文 28
我今天剛做完作業(yè),奶奶說:“童童,我教你包餃子,好不好?”
我們去菜市場買了一些餃子皮和豬肉,青菜、木耳、小蔥,放在一個大盆里。
我和奶奶坐在椅子上,一起包餃子。
奶奶先把餃子皮拿在手里,用筷子夾一些肉餡,再包好就行了。
我就照奶奶的做法做了起來,可是我和奶奶的比一比,可把奶奶笑壞了。奶奶的是半圓形的,我的是三角形,而且肉太少了。
我包了一個又一個,慢慢地,我包的和奶奶包的.一樣好了。
晚飯開始了,吃著自己包的餃子,可開心了!
奶奶包的餃子作文 29
在吃一年中的最后一頓飯——年夜飯的時候,奶奶都會給一家人做熱乎乎的餃子,那是我的最愛。
每次奶奶做餃子的時候,都會帶上我。我倆套著圍裙,拿著搟面杖,洗干凈雙手,就準備開始了。只見奶奶先把一大團面從盆子里取了出來,放在早已準備好的面板上,然后把面粉撒上去,免得面團黏在面板上。之后,她不停地揉搓面團,把它們搓成長條,并用刀把面團切成一個個小面團。奶奶又把剛買回來的豬肉和豆角切碎,加上各種調料,拌稱糊狀。
在奶奶拌的時候,我就在一旁努力地把小面團搟成小圓餅?墒,我搟的面既不厚也不圓,心里非常失落。奶奶拌好了餃子餡,見了我“歪七扭八”的`小圓餅,樂得前仰后合,不過我覺得自己已經做得很不錯了。奶奶把餃子餡放入搟好的餃子皮中,用手在邊緣快速捏了幾下,一個裝滿餡料的餃子就做成了。我拿起來一看,餃子的肚子鼓鼓脹脹的,頂上像戴了一個發(fā)箍,真可愛啊!等奶奶把餃子放進鍋里煮,全家人都已經端坐在餐桌前,等待吃餃子了。
餃子終于煮好了!全家人胃口大開,狼吞虎咽地吃了起來。拿一個放進嘴里,把皮咬破,一股暖意頓時涌上心頭,覺得心情舒暢。再一咬,不肥不瘦的豬肉和新鮮又脆爽的豆角混雜在一起,葷素搭配,真是愛不釋“口”,百吃不厭啊!奶奶見我們吃得這么起勁,滿意地笑了。
今年的年夜飯我們全家都吃不到餃子了。因為奶奶回了河北老家,可現在河北疫情很嚴重,不能回來了。我一直懷念奶奶和奶奶的餃子,奶奶的餃子充滿了對我的愛。
奶奶包的餃子作文 30
每當我空著肚子回到家中時,奶奶總會像“變戲法”似的,從冰箱中抓出包好的餃子,放入鍋中,煮上幾分鐘,一鍋香噴噴的餃子便端了上來了……
我總是把餃子沾滿辣椒醬,把餃子一下塞進嘴里,先嘗到的是甜甜的辣椒,一會兒,把餃子咬成幾塊時,辣椒的辣味兒便在嘴里彌漫開來,這時糯滑的.餃子皮不停地在嘴里滾動,薺菜肉餡兒的香味和那嚼勁兒多么美味,這菜和肉被切得很爛,一點都不塞牙。一個,兩個,三個,四個……。十五個……。一個個餃子被我“干掉”了。但你要知道,這美味,是奶奶親手一個個“創(chuàng)造”出來的。
要想晚上吃到餃子,就必須從早上就開始準備。先倒許多面粉在盆中,加入適量的水,用手使勁揉搓。一開始的面很松散,奶奶需要好大的力氣才能揉好。而此時,豆大的汗珠從奶奶額頭慢慢滑下來,一直流到下巴才滴下來。因為她手上都是面,又不能用手去擦,奶奶只能任由著汗珠在她的臉上愜意“頑皮”。我知道,汗水在臉上是很難受的,癢癢的,但你又不能用手去抹,可想而知是有多么辛苦了。每當我看到這一幕,心里不禁酸酸的,奶奶為了我們能吃到美味的餃子,付出了多少汗水啊!
把面和好后要放入盆里,用濕抹布蓋住。這時,奶奶才可以休息一會兒了。等面發(fā)的差不多了,把面再揉一揉,搓成圓球,再沾點面粉搟成圓形的皮。把皮弄好后,已經是正午了。下午還需要把餡兒切好加入調料。一次,奶奶還不小心切到手指了,找創(chuàng)口貼時,鮮紅的血一直滴到門口,看著奶奶痛苦的表情,那傷口仿佛就在我的身上一樣,疼痛難忍,那一次的餃子,我吃得特別小心,特別珍惜,也感覺特別的美味……
現在,每當我吃到奶奶包的餃子時,美味中總能感受到她對我滿滿的愛!
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