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清明節(jié)吃青團作文通用
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那要怎么寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的清明節(jié)吃青團作文通用，希望對大家有所幫助。
清明節(jié)吃青團作文通用1
在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子�！薄Ｒ粢粋�很大的總“子�！保笳魅覉F圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時有吃青團的`風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
清明節(jié)吃青團作文通用2
上海人在清明前后有吃青團的食俗，這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規(guī)，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為”寒日節(jié)”。
古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒日節(jié)充饑，不必舉火為炊。
在寒日節(jié)的傳統(tǒng)食品中還有一種“青精飯”，據(jù)《瑣碎錄》記載：“蜀入遇寒食日，采陽桐葉，細冬青染飯，色青而有光�！泵鞔镀咝揞愰隆芬舱f：“古人寒食采楊桐葉，染飯青色以祭，資陽氣也，今變而為青白團子，乃此義也”。清代《清嘉錄》對青團有更明確的解釋：“市上賣青團熟藕，為祀先之品，皆可冷食”。
現(xiàn)在，青團有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但的是應(yīng)令嘗新，青團作為祭祀的'功能日益淡化。因此，一些賣青團的店家洞察到這以點，前些年曾出現(xiàn)過多種甜咸餡料的青團，如豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、金針耳鮮肉青團等，但好景不長，這些原本受人青睞的青團，竟然無疾而終，實在讓人百思不解。
清明節(jié)吃青團作文通用3
一年一度的清明節(jié)到了，媽媽又開始忙著包青團了。
看著媽媽那熟悉的動作，我真想學(xué)會這一招呀！于是我就問媽媽怎么包青團。媽媽滿口答應(yīng)，還給我做了示范動作。我高興極了。媽媽一遍又一遍的說著包青團的方法，我都聽得不耐煩了，就大聲說：“我會了，讓我親自來包一個吧。”
我先拿一小團粉，再把它不斷地揉，揉得很柔了，再用拇指在粉團的中央打一個洞，然后向四周捏開，口子不斷擴大，四周的粉也越來越薄，再把餡放進去，然后封口，但是由于餡放得太多了，口雖封好了，但還有不少餡露在外面。我心里想，包青團這么難，不干了！媽媽似乎看透了我的.心思，就說：“干什么事情都要有恒心，不能半途而廢，知道了嗎？”我似懂非懂地點點頭。媽媽還手把手地又教了我?guī)妆�。于是我又包了一個，這一次可比上次好多了，媽媽夸獎了我呢。
就這樣，我一連包了四五個，有好幾個還和媽媽包的一樣好。
清明節(jié)吃青團作文通用4
聽到包青團，大家一定都很熟悉吧！但要包好青團可真不容易。
清明節(jié)前，我家也準備包青團，把從田野上摘來的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起，然后就把米粉拉出來一小塊，裹成圓形，再把它弄成窩窩頭的形狀，最后放上餡子包成圓形。我仔細觀察大人們的操作過程，然后開始包著第一個青團，看看簡單，但包起來真不容易，特別是手不聽使喚，用力過大，米粉捏得不均勻，餡子就會往外流，餡子太少就會變成空心團，如果搓得不好就會變成好幾種不同形狀的團。經(jīng)過多次實踐一個個小巧玲瓏、形態(tài)各異的青團在我的手中誕生了。這時媽媽就拿把包好的青團去蒸了，過了二十分鐘左右，一陣陣誘人的.清香撲鼻而來，等媽媽拿出來蒸好的青團，我就奔上前去品嘗了我自己包的青團。啊！可香啦！大家都吃得津津有味，都夸我包的青團，和大人所包的差不多，我心里樂滋滋的。
清明，踏青、包青團、祭祖，已成了我們國家傳統(tǒng)文化。
清明節(jié)吃青團作文通用5
一到清明節(jié)，我們就不由自主地想起青團，這次，我就要親自包一回青團。
材料都準備好后，我們就開動了，先把艾草洗凈，煮熟，加上米粉使勁揉，等到粉團變成綠色之后，就開始包了。
我撕下一團，壓平，放上豆沙，只差最后一步揉成圓形。我開始揉，可是，我一不小心揉成了正方形，真好玩！于是我第二個就做了一塊甜甜圈，第三個做了個……，越做越好玩，不一會兒，形形色色的青團就出來了，不過，有幾個我包著包著，一個不小心，一用力，“啪”一聲就爆了，里邊的豆沙噴得滿桌都是。
我包完了，就想去看弟弟包得怎樣了，于是，我伸長了頭頸去看，他包的是一些什么呀？爆餡的爆餡，漏餡的漏餡，有的居然還被挖了個洞，餡全流了出來，還有一個競是實心的，沒餡！
再看看外公包的.，個個都很圓，幾乎都一樣，在桌子上一放，還會滾動，不像我一樣五花八門，也不像弟弟一樣潰不成形，這才是最最樸實無華的青團呀！
這個清明節(jié)，我過得很快樂。
清明節(jié)吃青團作文通用6
清明節(jié)時，家家都會準備好佐料做青團，這星期星期六，我家也要做青團。
媽媽連夜準備佐料，為了明天早點有青團吃。上午，我一進廚房，看見桌了上有一個巨大的粉團，旁邊還有很多的餡料。只見媽媽站在桌前，用手抓起一小團的小粉團，把小粉團揉成圓形，用大拇指在小粉團中心壓出一個洞，接著把洞變大，又把粉團捏的薄一些，用勺子把餡舀進小粉團中，最后把口“補”好。一個青團就大功告成了。我看媽媽很熟練，心想：媽媽都會了，我還怕不會。一股好奇心涌出心頭，自己也想動手試一試。說干就干，我也學(xué)著媽媽的方法，抓出一把粉團，揉成小圓球，用手壓出一個洞……但我做的'青團并不很好，再把團捏薄的步驟中，小團破了一個洞，露了餡，失敗了。我浪費了一些材料，不行，我得再試一次，我再次試了一次，還是失敗了。也浪費了一些佐料。進過兩次的失敗，我清楚的知道，不能再浪費佐料了。心想：這還不簡單，做得小一點不就好了。
我就把青團做的比媽媽做的小四分之一。除了把口補的不好以外，我以為這一僅是完美無缺了，可是等媽媽把我親手做做青團燒熟以后，我咬了一口，竟沒有咬到餡，我再咬了一口，算是要到了餡。原來是皮太厚了我知道做任何事都要認真對待！
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