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蘋果的秘密
蘋果的秘密1
蘋果的秘密蘋果，大家大概都吃過(guò)。不過(guò)，你們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蘋果在外面放上一段時(shí)間就會(huì)變成茶色的秘密呢？那是一個(gè)普通星期日的早晨。我坐在餐桌旁，一邊喝著老媽制作的飲料，一邊吃著蘋果緩解嘴里的咸味。
忽然，一個(gè)不小心，手里吃了一半的蘋果三百六十度旋轉(zhuǎn)進(jìn)了杯子。看著鹽水里的`蘋果，我突發(fā)奇想，為何不看看蘋果在水里放上一段時(shí)間后的反應(yīng)？于是，我蓋上杯蓋，耐心地等了二十分鐘。時(shí)間到，我打開(kāi)杯子，出乎我意料的是：蘋果果肉的顏色竟然沒(méi)有變成茶色！我拿出蘋果。嘗了嘗，哇！味道比原來(lái)還要甜一百倍呢！我禁不住一口氣把蘋果吃光了。填飽肚子后，我又奇怪起來(lái)：為什么那么長(zhǎng)時(shí)間后，放在水里的蘋果不但不會(huì)變色，味道還更甜了呢？難道是因?yàn)樗年P(guān)系嗎？還是這種蘋果有特異功能？我懷著三個(gè)大問(wèn)號(hào)，拿出了塵封已久的百科大全。這么一翻，我終于明白了：原來(lái)，蘋果肉變色是因?yàn)樘O果被氧化的原因。如果將蘋果放入水中，水的密度大，幫助蘋果隔絕了氧氣。
這樣的話，不僅不會(huì)使蘋果變成茶色，還可以使它的味道更甜。原來(lái)生活中也有很多有趣的科學(xué)知識(shí)呢！我相信了“科學(xué)源于生活”這個(gè)道理！因此我們一定要有一雙會(huì)發(fā)現(xiàn)的眼睛，這樣會(huì)讓我們的生活更美好！
蘋果的秘密2
今天錢老師讓我們預(yù)習(xí)了《蘋果里的五角星》這篇課文，我心想蘋果里會(huì)有五角星嗎？
我放學(xué)一回到家就迫不及待的拿來(lái)一個(gè)蘋果開(kāi)始研究起來(lái)，從蘋果的外形上看肯定找不到五角星了，于是我拿來(lái)一把小刀，決定從里面來(lái)找五角星，我對(duì)這蘋果頂部往下切到底下，蘋果變成了兩半，咦！蘋果里怎么沒(méi)有五角星�。课颐^想是不是我的蘋果里沒(méi)有，還是……突然我想起課文里說(shuō)要想看見(jiàn)蘋果里的五角星，切蘋果要攔腰切。于是我又拿來(lái)一個(gè)蘋果，半信半疑的拿刀把蘋果攔腰切成兩半，仔細(xì)一看真的在半個(gè)蘋果的中間有一個(gè)五角星形狀，我欣喜若狂的拿著蘋果看了半天。我心里想吃了這么久的蘋果都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)蘋果里秘密，自己只顧品嘗蘋果的美味，卻忘記觀察蘋果了。
通過(guò)這次自己親自動(dòng)手證實(shí)蘋果里的五角星，讓我明白了許多不可思議的事情都是要我們自己去發(fā)現(xiàn)和探索的.，我們的生活中有許多不知道的知識(shí)等著我們?nèi)W(xué)習(xí)呢！
蘋果的秘密3
今天，我發(fā)現(xiàn)蘋果里的一個(gè)小秘密。
下午，我和媽媽到家邊的水果市場(chǎng)里買了幾個(gè)獼猴桃打算回家吃�；氐郊�，我便迫不及待地拿出一個(gè)棕色的獼猴桃，準(zhǔn)備拿它解饞�？墒�，我卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)獼猴桃都是硬邦邦的，我失望極了。這時(shí)，媽媽親切地告訴我：“我們先把它放到袋子里，放上一兩天，我相信它一定會(huì)軟的�！庇谑牵抑缓冒岩粋�(gè)個(gè)獼猴桃放回袋子里了。兩天過(guò)去了，我又迫不及待地拿出一個(gè)棕色的獼猴桃，但獼猴桃還是沒(méi)有軟，吃不得。唉，真沒(méi)勁！
吃過(guò)晚飯，我在收看少兒頻道，無(wú)意中，我看到“紅果果”用袋子把蘋果和生香蕉放在一起，然后把袋口扎緊，兩天之后，香蕉就變得又軟又熟了。我想：如果把蘋果和獼猴桃放在一起會(huì)變軟嗎？我便學(xué)著她的.樣子，把蘋果和獼猴桃放在一起。不出兩天，獼猴桃軟了，而且又香又甜。
一個(gè)小小的蘋果為什么竟有如此“魅力”？為了揭開(kāi)這個(gè)謎，我迅速打開(kāi)電腦，上網(wǎng)查尋答案。
原來(lái)，蘋果里面含有一種特殊成分——乙烯利。它能把許多的水果催熟。我恍然大悟，原來(lái)如此！
我興奮極了，把這個(gè)新發(fā)現(xiàn)告訴了媽媽，媽媽夸我善于觀察了，我心里美滋滋的。今后，我一定會(huì)做生活的有心人，去發(fā)現(xiàn)更多的“秘密”。
蘋果的秘密4
一天，我家用削好的蘋果招待客人�？腿藳](méi)有吃，那去皮的蘋果就變成了茶色。送走了客人，我就問(wèn)爸爸：“蘋果為什么會(huì)變色？變了色還能吃嗎？”爸爸笑著說(shuō)：“我們來(lái)做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)吧!”爸爸要我拿來(lái)幾只個(gè)小碗和一個(gè)蘋果，他把蘋果削好，切成三塊，讓我把一塊蘋果放在了一只空碗里；又將另一塊放在第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一塊就放在第三只碗里，倒進(jìn)一些加了鹽的水，淡鹽水漫過(guò)了蘋果。然后說(shuō)：“不要著急，過(guò)了一會(huì)兒，你就明白了�！卑职直憧雌鹆藞�(bào)紙。
我趴在桌邊，眼睛緊緊盯著三只碗……30分鐘過(guò)去了，我看到了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。第一只碗里的蘋果變成了茶色；第二只碗里的蘋果稍微有點(diǎn)變色；而第三只碗里的蘋果新鮮如初，一點(diǎn)兒也沒(méi)變色。爸爸拿出第三只碗里的`蘋果叫我嘗嘗，我咬了一口，哇!真甜!我迫不及待地想知道這是怎么一回事。爸爸說(shuō)：“蘋果削去皮，果肉里有一種叫做酶的物質(zhì)，就與空氣中的氧氣結(jié)合，變成了一種叫氧化酶的物質(zhì)，這樣蘋果就成了茶色。顏色改變后，蘋果所含營(yíng)養(yǎng)隨之減少，吃起來(lái)的味道自然也就會(huì)差了一些�！薄芭�，我明白了。為了減少削皮蘋果與空氣的接觸，就要用碗蓋住，或放入淡鹽水中，用淡鹽水來(lái)提高蘋果的鮮味和甜度，對(duì)嗎？我笑著對(duì)爸爸說(shuō)�！皩�(duì)，多做些小實(shí)驗(yàn)，會(huì)對(duì)你有很大幫助的�！卑职指吲d地?fù)崦业念^。
蘋果的秘密5
星期天，我正在看書，媽媽走了進(jìn)來(lái)，并給我?guī)?lái)一個(gè)削好切開(kāi)的蘋果。
蘋果是淡黃色的，我把蘋果放在旁邊，打算等這一頁(yè)看完再吃。沒(méi)想到，等我準(zhǔn)備吃的時(shí)候，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，蘋果變成深褐色的了。我感到很奇怪，便跑去問(wèn)媽媽，媽媽說(shuō)，她也不知道，建議我上網(wǎng)去查查資料。
我?guī)е欢亲拥囊蓡?wèn)上網(wǎng)查找了資料。原來(lái)，發(fā)生色變反應(yīng)主要是這些植物體內(nèi)存在著酚類化合物。酚類化合物易被氧化成醌類化合物，即發(fā)生變色反氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的'接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋應(yīng)變成黃色，隨著反應(yīng)的量的增加顏色就逐漸加深，最后變成深褐色。氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋放。
蘋果變色以后，所含的維生素C會(huì)減少，影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為了防止切開(kāi)后的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水里，或者在蘋果的切面上滴點(diǎn)檸檬汁，這樣一來(lái)，蘋果中的維生素C就不會(huì)減少了。
今天，我不僅吃到了蘋果，還知道了蘋果變色的原理。真是太妙了!
蘋果的秘密6
前段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)蘋果里的一個(gè)小秘密。
那天下午，我和爸爸到水果市場(chǎng)，買了幾個(gè)獼猴桃回家。回到家，我迫不及待地拿出一個(gè)棕色的獼猴桃，準(zhǔn)備拿他解饞。可是，我卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)獼猴桃都硬邦邦的，我失望極了。這時(shí)，奶奶親切的說(shuō)：“我們先把它們放到袋子里，放上一兩天，我相信它們一定會(huì)軟的�！庇谑�，我只好把一個(gè)個(gè)獼猴桃放回袋子里了。
兩天過(guò)去了，獼猴桃還沒(méi)有軟，吃不得，唉，真沒(méi)勁！吃過(guò)晚飯，我在看電視，無(wú)意中，我看到有一位阿姨用袋子把蘋果和香蕉放到一起，然后扎緊袋子兩天之后，香蕉就變得又軟又熟。嗯，這是個(gè)好辦法！我便學(xué)著電視上的樣子，把蘋果和獼猴桃放在一起，不出兩天，獼猴桃軟了，而且又香又甜。一個(gè)小小的`蘋果為什么竟有如此“魔力”？為了揭開(kāi)這個(gè)謎，我迅速地打開(kāi)電腦，上網(wǎng)查尋答案。原來(lái)，蘋果里面含有一種特殊成分——乙烯利，它能把許多水果催熟。噢，我恍然大悟，原來(lái)如此！
我興奮極了，把這個(gè)新發(fā)現(xiàn)告訴了爸爸，爸爸不但夸我善于觀察，還夸我學(xué)會(huì)了利用電腦來(lái)查資料！我心里甜滋滋的。今后，我一定要做生活的有心人，去發(fā)現(xiàn)更多的“秘密”。
蘋果的秘密7
蘋果雖然非常的普通，可是家家戶戶幾乎都愛(ài)蘋果，都喜歡吃蘋果。
蘋果的種類非常多，像紅富士、喬納森等。不同種類的蘋果吃起來(lái)感覺(jué)也不一樣。有的脆脆的，有的甜甜的'，還有的酸溜溜的……
蘋果的重量一般在100克左右，大小跟一個(gè)拳頭差不多。它的模樣“胖乎乎的”，“外衣”總是那么幾種經(jīng)典款式，或青色，或紅色，或半青半紅，或青中泛紅，樸實(shí)端莊。蘋果摸上去滑溜溜，又很細(xì)膩。
用水果刀輕輕削開(kāi)皮，令人垂饞欲滴的果肉便展現(xiàn)在眼前。果肉是白色的，稍稍有點(diǎn)兒偏黃。輕輕咬下一口，新鮮的果肉，香甜可口，鮮嫩多汁。
蘋果的吃法很豐富，可以加工成蘋果醬、蘋果干、蘋果汁、蘋果粥、蘋果沙拉等等。
蘋果也有許多好的用處，比如能增進(jìn)記憶，提高智能。飯后吃一點(diǎn)兒蘋果，對(duì)身體有很大的幫助。聽(tīng)說(shuō)，把蘋果皮貼在臉上，還能美容呢！吃蘋果還可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
蘋果的好處那么多，“果中之王”的稱號(hào)說(shuō)得可真準(zhǔn)確。秋天這個(gè)季節(jié)，豐收了那么多水果，個(gè)個(gè)都很好，可是蘋果仍舊是我的最愛(ài)！
蘋果的秘密8
星期天，我拿削好的招待客人，可惜客人忙著聊天沒(méi)有食用�？腿俗吆�，我驚奇地發(fā)現(xiàn)剛才白嫩的蘋果竟然變成了茶色，是怎么一回事呢？我思來(lái)想去，終究沒(méi)有找到答案。
我去詢問(wèn)，他卻笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：我們一起來(lái)做個(gè)小實(shí)驗(yàn)吧。爸爸要我拿來(lái)幾個(gè)碗和一只蘋果，先把蘋果削好，再把切成片的蘋果分別放到三個(gè)碗里：第一個(gè)碗很正常，第二個(gè)碗上扣上了一只玻璃杯，第三個(gè)碗里倒了半杯淡鹽水。然后，讓我靜靜觀察
30分鐘過(guò)去，我發(fā)現(xiàn)，第一個(gè)碗里的蘋果變成了茶色，扣著一只玻璃杯的蘋果稍微有點(diǎn)變色，鹽水里的蘋果卻新鮮如初，一點(diǎn)也沒(méi)變色。我嘗了一口第三個(gè)碗里的蘋果，哇，真甜！
我迫不及待地想知道蘋果三種不同結(jié)果背后的奧秘。爸爸認(rèn)真、耐心地告訴我：是這樣的：蘋果削皮后，果肉里有一種叫酶的物質(zhì)與空氣中的氧氣結(jié)合，變成了一種叫氧化酶的物質(zhì)，這樣蘋果就變成了茶色。顏色之后，蘋果所含的'營(yíng)養(yǎng)隨之會(huì)減少，吃起來(lái)也會(huì)差一點(diǎn)
聽(tīng)了這話，我若有所悟：為了減少削皮蘋果與空氣的接觸，就用玻璃杯蓋住，或放入淡鹽水中，淡鹽水起的作用是提高蘋果的鮮味和甜度，對(duì)嗎？
對(duì)，想知道蘋果的秘密，多做些小實(shí)驗(yàn)會(huì)有很大幫助的。爸爸地說(shuō)。
這次試驗(yàn)讓我明白了，生活中有很多奧秘，只要我用心觀察，勇于實(shí)踐，就會(huì)有所。
蘋果的秘密9
今天，媽媽買來(lái)包蘋果，準(zhǔn)備做水果沙拉。聽(tīng)到要做水果沙拉，我早已垂涎欲滴了。我跑到廚房，開(kāi)始削蘋果，我熟悉的把蘋果切成塊塊的，接著切香蕉，等我全部搞定后，眼光掃過(guò)切好的蘋果，發(fā)現(xiàn)蘋果居然成了茶色，心里想著，怎么蘋果變土豆了呀？！我不解的問(wèn)媽媽：“媽，怎么剛才切的蘋果會(huì)變成茶色的了？”媽媽不緊不慢的說(shuō)：“這是自然現(xiàn)象，是什么原因，你可以上網(wǎng)上查查哦！”，聽(tīng)說(shuō)媽媽的提醒，我訊速的打開(kāi)電腦開(kāi)始查找。
“媽，我找到了呀！”我高興的叫了起來(lái)，原來(lái)蘋果里含有種叫鞣酸的有機(jī)物質(zhì)，用小刀削皮時(shí)，小刀接觸蘋果，蘋果里面的鞣酸就和刀刃的`鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成種黑色的鞣酸鐵酸覆蓋蘋果肉表面，除了鞣酸以外，蘋果里還含有種氧化酶。當(dāng)蘋果削去皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下果肉中的有機(jī)物質(zhì)被氧化、變色，所以使削去皮的蘋果改變了顏色。
看完后，我馬上開(kāi)始做了個(gè)小實(shí)驗(yàn)，先把個(gè)蘋果切好后放在個(gè)有水的碗里，把另個(gè)蘋果切好了放在個(gè)空碗里。過(guò)了幾分鐘，只見(jiàn)空碗里的蘋果變成了茶色，而放在水里的蘋果卻是老樣子�！巴�！跟電腦上說(shuō)的樣”，我說(shuō)。
原來(lái)生活中有這么多的秘密，我以后要學(xué)會(huì)多觀察、多思考，并多查資料，去發(fā)現(xiàn)更多的未知知識(shí)。
蘋果的秘密10
短短的一堂課上，老師竟然用一個(gè)小小的蘋果引導(dǎo)我們寫作文，我們還吃到了甜甜的蘋果，而且蘋果中藏著許多奧秘喲!
我看見(jiàn)蘋果的外面有一層白色的網(wǎng)套，它的作用可以不讓蘋果受到傷害。在它的里面還有一層塑料膜，聽(tīng)老師說(shuō)這層薄膜是用來(lái)保鮮的。我把塑料膜脫掉，蘋果紅紅的像一個(gè)紅燈籠�？炜�，在蘋果的一端有一個(gè)小窩窩，小窩窩里長(zhǎng)著一根又短又粗的蘋果把，真像一個(gè)小尾巴。可別小瞧它，它可是蘋果的一條生命線。在蘋果的`另一端有一小小的眼睛仿佛在看著我，在對(duì)我說(shuō)：“你好，美女!”在蘋果的皮膚上有許多的黃色小點(diǎn)，這些小點(diǎn)是蘋果用來(lái)呼吸的。我把蘋果拿在手里摸了摸，蘋果很光滑，也很涼。我聞了聞蘋果發(fā)出一股香甜的味道。
老師拿來(lái)了一張紙把蘋果擦了擦，蘋果皮又紅又亮，我真想咬一口。只見(jiàn)老師把蘋果摁在桌子上，用小刀把蘋果切開(kāi)了，橫著切開(kāi)的蘋果里面有個(gè)五角星，而豎著切開(kāi)的蘋果像兩只蝴蝶。在蘋果的里面藏著小小的籽，是紅褐色的，它們?cè)谔O果媽媽的小搖籃里安靜的睡覺(jué)，因?yàn)橛泄鈰寢屖刈o(hù)著它們。我興奮地拿起蘋果吃了起來(lái)，又香又甜，我真想多吃幾口。
這堂作文課上我不但吃上了香甜可口的蘋果，而且還知道了蘋果這么多的奧秘。
蘋果的秘密11
一天我感冒了，媽媽關(guān)心地說(shuō)：“多吃蘋果對(duì)身體有好處�！闭f(shuō)著就幫我削了一個(gè)蘋果切好放在保鮮袋里，囑咐我要盡快吃完。那天我十分忙碌，居然把這件事忘得一干二凈。回到家，我忽然想到蘋果還沒(méi)吃，拿出來(lái)后發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事情，蘋果竟然變成了茶色！我又咬了一口，呸呸呸，難吃死了。這到底是怎么回事兒？有什么方法可以讓蘋果不變色呢？
這個(gè)問(wèn)題一直困擾著我。散步時(shí)，我偶然路過(guò)路旁的水果店，發(fā)現(xiàn)店員正在用用鹽水泡菠蘿。我?guī)е闷嫘南蛩甑牡陠T叔叔請(qǐng)教：“叔叔為什么要用鹽水泡菠蘿呀？”見(jiàn)我一臉疑惑的樣子，店員叔叔解釋道：“這樣不僅可以保鮮，還可以減少酸澀感。”我靈光一閃，快步跑向家�！半y道真是這樣？”我心里默默地想著。
回到家，我立即拿了一個(gè)蘋果，切成兩半，一半放在空氣中，一半放在鹽水里。時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，我的猜想到底正不正確呢？我像只熱鍋上的螞蟻迫不及待地想知道答案。終于一小時(shí)后，完全暴露在空氣中的蘋果變色了，浸泡在鹽水里的蘋果卻沒(méi)有變色�！耙�！我的猜想是正確的`！”我歡呼道。不過(guò)，這面的科學(xué)原理又是什么呢？
蘋果的秘密12
前幾天，媽媽去超市給我買了幾個(gè)又紅又大的蘋果，我迫不及待地讓媽媽幫我削了一個(gè)蘋果，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。蘋果很大，我才吃了一半便覺(jué)得肚子飽了，于是我把吃剩下的蘋果放在了一邊，跑去寫字了。等到我寫完作業(yè)，想繼續(xù)吃蘋果的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)吃剩下的蘋果變成了淡褐色的，就像渾身生了銹一樣，這疑問(wèn)讓我百思不得其解。
我決定從網(wǎng)上搜索答案，在百度地址欄里輸入：蘋果削皮之后為什么會(huì)變色？結(jié)果得到的`答案是：當(dāng)蘋果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速地變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是蘋果削皮后遇到空氣之后被氧化了，才會(huì)變色。
有沒(méi)有不讓蘋果變成褐色的方法呢？那就是一定要隔離空氣！我有一個(gè)小秘方：我先接了一杯涼開(kāi)水，然后撒了一些鹽，接著用筷子攪拌，最后把削了皮的蘋果放進(jìn)去。過(guò)了一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)蘋果沒(méi)有變色，原來(lái)蘋果因?yàn)辂}水像蘋果皮一樣為蘋果隔離了空氣，所以蘋果沒(méi)有被氧化。
今天，我終于知道了蘋果變色的秘密，我很開(kāi)心！
蘋果的秘密13
俗話說(shuō)：一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果含有豐富的維生素C，我特別喜歡吃蘋果。
記得一天中午，我在房間里玩游戲。這時(shí)，媽媽端著一盤蘋果走進(jìn)來(lái)，一邊走一邊嘮叨著：整天就知道玩游戲。我聽(tīng)得耳朵都快起繭了。媽媽把蘋果放在桌子上，說(shuō)了一句：快點(diǎn)吃！就繼續(xù)忙工作去了。過(guò)了好久，我感覺(jué)眼睛有點(diǎn)疼，準(zhǔn)備休息一下，這才想起媽媽給我準(zhǔn)備的蘋果還沒(méi)吃。我往桌子上一看，媽呀，蘋果竟然黑了。
媽媽！媽媽！你怎么給我吃壞蘋果？我生氣地說(shuō)道。
啊！蘋果壞了嗎？媽媽奇怪地問(wèn)我。
當(dāng)然，不信你自己來(lái)看看。
媽媽蹬蹬蹬地跑到我房間看了一眼桌上的蘋果，噗嗤一聲笑了出來(lái)。我有點(diǎn)摸不著頭腦，搞不懂她為什么笑。
等媽媽笑夠以后，她才向我解釋：其實(shí)，它只是顏色變了，并沒(méi)有壞。
聽(tīng)了媽媽的話，我一頭霧水，繼續(xù)追問(wèn)：為什么削了皮的蘋果會(huì)變色？
因?yàn)樘O果里含有一種氧氣酶，當(dāng)蘋果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧氣酶的催化下，果肉中的有機(jī)質(zhì)被氧氣氧化，蘋果就變成難看的黑褐色了。媽媽的`解釋讓我恍然大悟。我拿起一塊蘋果嘗了一口，確實(shí)沒(méi)壞，看來(lái)剛才是我大驚小怪了。
原來(lái)，日常生活中隱藏著這么多有趣的現(xiàn)象，只要留心觀察，認(rèn)真思考，仔細(xì)探究，就會(huì)有更多新奇的發(fā)現(xiàn)。
蘋果的秘密14
蘋果會(huì)“生銹”？是的，你沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)，咬了一口的蘋果放在空氣中會(huì)變黃，這不就是蘋果“生銹”了嗎？
蘋果會(huì)“生銹”，是什么因素在搞鬼呢？就讓章科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室（客廳）里揭開(kāi)蘋果“生銹”的秘密吧！
我先把一個(gè)蘋果切成等份的四塊。把一塊直接放在空氣中，然后在一塊蘋果上咬一口再放在空氣中，接著把另一塊蘋果放入塑料袋中，再把最后一塊蘋果放入鹽水中。
準(zhǔn)備工作已做完，現(xiàn)在開(kāi)始觀察。我把蘋果放在茶幾上，開(kāi)始死死看著蘋果。10分鐘后，我看到在空氣中和我咬過(guò)的蘋果有些黃，而塑料袋中的蘋果有點(diǎn)兒黃，鹽水中的蘋果卻絲毫沒(méi)有變色。難道是我的大黃牙使蘋果變黃？還是空氣使蘋果變黃？
時(shí)間過(guò)得飛快，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了。我發(fā)現(xiàn)：在空氣中和咬過(guò)的'蘋果最黃，在塑料袋中的蘋果較黃，而鹽水中的蘋果還是米黃米黃的，一點(diǎn)兒也沒(méi)變。難道真的是空氣在搗蛋？
我開(kāi)始在百度中尋找答案，原來(lái)是蘋果含有一種叫酚的物質(zhì)，還有一種叫酚酶的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)一旦碰到空氣中的氧氣，就會(huì)變成醌，而醌的顏色就是褐色的。而鹽水中的蘋果就像帶著皮的蘋果一樣與空氣中的氧氣隔離了，蘋果放在里面當(dāng)然就不會(huì)變色了，因?yàn)樗鄙僮兩谋匾獥l件呀！這真是讓我大開(kāi)眼界��！
我真高興！我竟然獨(dú)自一人揭開(kāi)了蘋果“生銹”的秘密，真是處處留心皆學(xué)問(wèn)��！
蘋果的秘密15
我在聽(tīng)，聽(tīng)一個(gè)普通，和任何一樣?xùn)|西一樣，它有一個(gè)小秘密。
我在聽(tīng)，靜靜地聽(tīng)，聽(tīng)到了什么？那是春天，春天母樹(shù)抽出嫩芽，這天充滿了期盼……那是明媚的早晨，母樹(shù)開(kāi)花了，花可真艷，引來(lái)了一群一群的蝶，她們傳來(lái)了生的希望……聽(tīng)，他在成長(zhǎng)，由白轉(zhuǎn)青，由青轉(zhuǎn)黃，由黃轉(zhuǎn)紅，他成了一個(gè)紅潤(rùn)的大蘋果，光亮光亮……聽(tīng)，聽(tīng)到了他內(nèi)心的聲音，“我熟了，我熟了！”農(nóng)民看見(jiàn)了他，農(nóng)村也看見(jiàn)了他，他笑著，笑得那么燦爛……農(nóng)民把他摘了下來(lái)，放進(jìn)籃子里，說(shuō)：“今年一定有了好收成，這果兒真紅�！�
聽(tīng)，他坐著車，望著村，看著樹(shù)，他可真激動(dòng)，呦，他要出村了�！扒锾烊~兒黃呦，果呀果兒熟呦，紅彤彤，黃澄澄，我們出樹(shù)到城市，上鋪、下鋪，我要被買呦！”他唱著。
聽(tīng)，他被放在鋪上，“咯”。人們紛紛議論著，吵吵鬧鬧，他嚇壞了，但他被放進(jìn)了袋中，媽媽的`袋中。聽(tīng)，媽媽把蘋果送給了我，剛好是這只，紅的，普通的，也有著故事的，驚喜的——他。他被我放在耳邊，聽(tīng)著，聽(tīng)著，聽(tīng)著……
在不知不覺(jué)中我睡著了，他帶著我，走進(jìn)一個(gè)又一個(gè)充滿傳奇色彩的故事。
他被我珍藏著，雖然他老了，但他永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)在心里有一層又一層的秘密。
聽(tīng)，蘋果里的秘密……
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