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(經(jīng)典)變色的蘋果作文7篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編收集整理的變色的蘋果作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
變色的蘋果作文1
我們把蘋果削皮后,過了幾分鐘,就會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋果漸漸變成黃褐色,雖然還可以食用,可是那難看的果肉會(huì)讓人沒有食欲,科技小論文:保持蘋果不變色的妙招作文。
蘋果為什么削皮后放有一定的時(shí)間會(huì)變成褐色呢?我在書本和網(wǎng)絡(luò)中尋找答案,得知個(gè)中原因是蘋果里含有一種氧化酶,當(dāng)蘋果削去皮后,果肉與空氣相遇,在氧化酶的催化下果肉中的氧化物質(zhì)便被氧化,導(dǎo)致變色。
怎么樣才使削皮后的蘋果不變色呢?為此,我做了幾個(gè)實(shí)驗(yàn)。
首先,把蘋果果肉切成薄片,在其中的一片上滴上幾滴檸檬汁,第二片涂上鹽水,第三片什么都不涂。
大約10分鐘過去后,第三片開始變淺咖啡色,其他兩片還保持原來的鮮亮潔白。半個(gè)小時(shí)后,第三片果肉從咖啡色變成了黃褐色,其他兩片仍然保持原來的.顏色不變。
實(shí)驗(yàn)表明了檸檬水和鹽水可以讓去皮后的蘋果不變色,小學(xué)五年級(jí)作文《科技小論文:保持蘋果不變色的妙招作文》。為什么檸檬汁和鹽水有這個(gè)功效呢?原來檸檬汁里含有維生素C,維生素C有還原性;鹽水能把空氣擋在外面,果肉接觸不到空氣,自然不會(huì)變色了。
不管是用檸檬汁還是鹽水,其原理都是阻止去皮蘋果接觸空氣而被氧化變色,這就是保持蘋果不變色的絕招!按照這樣的原理,要使蘋果去皮后不變色,就要想方設(shè)法阻止果肉接觸空氣。
為了進(jìn)一步印證這個(gè)原理,我又做了第二次實(shí)驗(yàn),去三片果肉片,一份暴露在空氣中,一份泡在涼開水中,一份涂上橙汁,結(jié)果第一片還是在約10分鐘后變色,第二份約30分鐘后開始變顏色,第三片過了24小時(shí)還是沒有變色?梢娡可铣戎梢苑乐谷テさ奶O果變色,原來橙汁跟檸檬汁一樣含有維生素C,也能阻止蘋果果肉的氧化。
因此,要想使蘋果去皮后不變色,我們可以采取多種方法,只要是能夠阻止空氣與蘋果果肉接觸,都能達(dá)到目的。
變色的蘋果作文2
前幾天媽媽從超市里買了幾個(gè)又大又甜的蘋果,嘴饞的我立即拿了一個(gè),狼吞虎咽地吃了起來,由于蘋果實(shí)在太大,我不能一下子把它吃完,于是就把蘋果放到桌子上,去做作業(yè)了,過了一段時(shí)間,我再去吃蘋果時(shí),蘋果露出來的部分竟然變成了淡褐色,這真是出乎意料,咦?蘋果怎么會(huì)變色呢?這一個(gè)疑問,讓我百思不得其解。
今天,媽媽說為解除我這個(gè)疑問,決定和我做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。她讓我拿來三只個(gè)小碗和一個(gè)蘋果,小心翼翼的.先把蘋果削皮,切成三塊。
讓我把第一塊蘋果放在了一只空碗里;又將第二塊放在第二只碗里,封閉上保鮮膜;最后一塊就放在第三只碗里,并倒進(jìn)一些加了鹽的水,淡鹽水漫過了蘋果。然后說:“不要著急,過了一會(huì)兒,你就明白了。”媽媽便離開了。
我趴在桌邊,眼睛緊緊盯著三只碗……半個(gè)小時(shí)過去了,我看到了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象:第一只碗里的蘋果變成了茶色;第二只碗里的蘋果稍微有點(diǎn)變色;而第三只碗里的蘋果新鮮如初一點(diǎn)兒也沒變色。
媽媽拿出第三只碗里的蘋果叫我嘗嘗,我咬了一口,哇!真甜!我迫不及待地想知道這是怎么一回事。媽媽說:“蘋果削去皮,果肉里有一種叫做酶的物質(zhì),就與空氣中的氧氣結(jié)合,變成了一種叫氧化酶的物質(zhì),這樣蘋果就成了茶色。顏色改變后,蘋果所含營養(yǎng)隨之減少,吃起來的味道自然也就會(huì)差了一些。”
“哦,我明白了。為了減少削皮蘋果與空氣的接觸,就要用保鮮膜封蓋住,或放入淡鹽水中,用淡鹽水來提高蘋果的鮮味和甜度,對(duì)嗎?我笑著對(duì)媽媽說。
“對(duì),多做些小實(shí)驗(yàn),會(huì)對(duì)你有很大幫助的!眿寢尭吲d地?fù)崦业念^。
這個(gè)實(shí)驗(yàn),我學(xué)到了很多知識(shí),弄懂了酶和氧氣弄在一起生成一種叫作氧化酶的東西,使蘋果變了色,變色之后營養(yǎng)也流失了,味道也不好吃了。想不到蘋果變色也是一個(gè)奧妙呀!
變色的蘋果作文3
在日常生活中,我們常常會(huì)發(fā)現(xiàn)切好的蘋果,放的時(shí)間越長(zhǎng),變色的程度會(huì)越深,這是怎么一回事呢?
原來蘋果里含有一種氧化酶,當(dāng)蘋果削去表皮后,空氣遇到果肉,在氧氣酶的催化下果肉中的有機(jī)質(zhì)被氧化變色,蘋果就變成了難看的黑褐色了。
也可以這樣說,當(dāng)蘋果削好皮或切開后放置一會(huì)兒,切口面的顏色就會(huì)由淺變深,最后變成深褐色。聽說不僅蘋果如此,馬鈴薯的塊莖、桃、茄子等切開后,同樣會(huì)發(fā)生變色反應(yīng)。這又是怎么回事呢?
發(fā)生色變反應(yīng)主要是這些植物體內(nèi)存在著酚類化合物。例如:多元酚類、兒茶酚等。酚類化合物易被氧化成醌類化合物,即發(fā)生變色反應(yīng)變成黃色,隨著反應(yīng)的量的增加顏色就逐漸加深,最后變成深褐色。氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋放。
為了找出不讓蘋果變褐色的方法,我準(zhǔn)備做一次實(shí)驗(yàn),首先要準(zhǔn)備好道具 —— 三個(gè)紙杯、三塊削好皮的蘋果、鹽、水。
首先把蘋果1(為了好辨認(rèn),我就把杯子稱為ABC)放進(jìn)A杯里,加上鹽后再加水;B杯只加水就放蘋果2進(jìn)去;C杯直接加蘋果3進(jìn)去。做好這些工作后,我便坐在椅子上盯著這幾個(gè)杯子,一刻一刻的等待著,五分鐘……十分鐘……二十分鐘……一小時(shí)……兩小時(shí)……三小時(shí)過去了,我突然從夢(mèng)境中飛回來……神。≌媸巧窳!沒泡水的蘋果3真的變成褐色的.;加水的蘋果2變成了黃色;而加了鹽水的蘋果1還是白的,甚至還比原來還要白了許多!
我請(qǐng)教了當(dāng)過化學(xué)老師的爺爺,他說在蘋果的切面上滴點(diǎn)檸檬汁,不但不變色,還能保持原來的風(fēng)味。還有一個(gè)我在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的方法是先去皮,然后再抹上鹽;蛘咧苯影阉鼈兎胚M(jìn)鹽水里泡一下。這樣蘋果就不會(huì)變色,而且還會(huì)更甜。
沒想到小小的蘋果竟有這么神奇的變化!我這次的試驗(yàn)是成功的。
變色的蘋果作文4
在我們?nèi)粘I钪校潜夭豢缮俚,它能給予我們足夠的維生素以及豐富的營養(yǎng)。那么四大水果之冠——蘋果可不得不令人稱贊了?墒牵O果還會(huì)變色呢!
“變色”的蘋果?聽起來還真有點(diǎn)難以置信,不過我可是親自見識(shí)過的喲!
一個(gè)驕陽似火的夏天,太陽公公變得極其可怕。它用自己那金光閃閃的金色外衣,烤著大地。我們就像食物一樣,快被燒焦了。我頂著頭上的太陽,急匆匆地跑到家里,迎面撲來的冷氣讓我頓時(shí)舒服多了。突然,我感到頭上癢癢的,一摸,才知道自己早已滿頭大汗。于是我接了一杯清澈的水,“咕咚——咕咚”邊喝下了。然后我又削了一個(gè)紅蘋果,放在桌子上便走了。本想把書一拿來就吃下蘋果的,誰知書中的內(nèi)容就像“黑洞”一樣,讓我一陷進(jìn)去就無法自拔。正當(dāng)我看得津津有味的時(shí)候,媽媽每天準(zhǔn)時(shí)的“吃飯”口令又想起了,我只好依依不舍滴地放下手中的書,走到飯桌前。“!這是什么?”我被嚇得目瞪口呆——桌上放著一個(gè)蘋果大小,茶色的圓嘟嘟的東西。
咦?蘋果?仔細(xì)一瞧,正是我削的那個(gè)蘋果耶!可……可怎么會(huì)變成這樣。剛開始明明是一個(gè)雪白、飽滿的小雪球,現(xiàn)在它身上卻披了一件橙色的外衣,是怎么回事?我放大膽子,試著嘗了一口:“。『盟釁!”我趕緊跑到媽媽那里去請(qǐng)教,但是媽媽看來也無能為力,我只好去求助我的那位“百度老師”。
原來,這主要是蘋果發(fā)生酶的褐變導(dǎo)致顏色變深。我的蘋果在脫掉外衣以后,就會(huì)暴露在空氣中,其中多的酶類物質(zhì)和氧發(fā)生反應(yīng)后又進(jìn)一步氧化聚合而成的`褐色素褐黑色素。照此說來,蘋果變色是因?yàn)橛龅搅搜鯕狻?/p>
——那么,是不是沒有氧氣蘋果變色的速度就會(huì)減慢呢?
我做了一個(gè)實(shí)驗(yàn):把一個(gè)脫掉外衣的蘋果浸泡在水中,過了一個(gè)多小時(shí),蘋果仍然是白白嫩嫩,咬一口:“滋溜……還真是香甜可口、沁人心脾!”
由此判斷,被削了皮的蘋果放久了會(huì)變色是因?yàn)橛醒鯕獾脑虺闪⒘恕?/p>
是啊,在生活中,科學(xué)無處不在,卻需要用我們自己的眼睛去發(fā)現(xiàn),我們又何樂而不為呢?
變色的蘋果作文5
唉呀!我的蘋果怎么了?我很愛吃蘋果,可我相信大伙兒都有這樣的經(jīng)歷:當(dāng)你把蘋果皮削掉,放在桌子上久久不吃時(shí),你會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋果的顏色變成茶色了,可這時(shí)我要問了,為什么會(huì)這樣呢?
為了解開這個(gè)讓人絞盡腦汁的迷,我做了一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)。我先把一個(gè)蘋果皮削去,再把一個(gè)香蕉的.皮剝掉放在桌子上。過了一會(huì)兒,我看了一下桌子上的蘋果和香蕉。削過皮的蘋果慢慢變成茶色了,而香蕉仍然還是原來的樣子。我不甘心,又過了幾分種,我再次看了我的實(shí)驗(yàn)對(duì)象,嗬,蘋果的顏色完全變成茶色了,可香蕉還是象個(gè)活生生的大胖小子,差點(diǎn)把我氣死!啊,我忽然想到媽媽的一句話:"鹽水能殺菌保鮮"。于是我拿了一瓶加了鹽的水,把蘋果放了進(jìn)去,果真顏色一點(diǎn)也沒有變,這是為什么呢?—
我想:為什么蘋果削久不吃會(huì)變色而香蕉不會(huì)?為什么把蘋果入在鹽水里能保持顏色不變呢?難道是空氣耍的鬼把戲嗎?我無法解釋其中的奧秘。帶著滿腹的疑問,我去問爸爸,而爸爸卻說:"每一個(gè)人都有一顆會(huì)思考的腦袋,假如你能用自己的智慧去解開這個(gè)迷,你就會(huì)覺得更開心!"沒辦法,我只能去問那不會(huì)說話的老師——書。在茫茫的書海中,我總算找到了自己想要的答案。蘋果的果肉中有一種物質(zhì)叫"酶",這種"酶"接觸到空氣,與空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生一種叫氧化酶的物質(zhì),促使蘋果變成茶色。而放在鹽水中蘋果不接觸到空氣,不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),因此不會(huì)變色!
。∥艺鏇]想到蘋果除了含有維生素C外,還含有"酶"元素。我為自己的發(fā)現(xiàn)感到自豪,雖然這不是什么偉大的發(fā)現(xiàn),可我覺得只要愛科學(xué)、愛學(xué)習(xí)、善于發(fā)現(xiàn),在日常生活中我們就能體會(huì)到科學(xué)探索的無窮趣味。
變色的蘋果作文6
你知道蘋果會(huì)變色嗎?你知道蘋果有什么作用嗎?如果不知道的話就讓我們一起去探索一下蘋果變色的奧秘吧!
一天放學(xué)回家,看見桌上擺著一盤蘋果,我迅速挑了一個(gè)最大的,拿起水果刀削皮。當(dāng)削到一半,“叮鈴鈴、叮鈴鈴”電話響了,我便立刻跑去接電話。十分鐘后,我拿起蘋果,驚奇地發(fā)現(xiàn)本來是黃色的蘋果已經(jīng)變成了褐色,這使我百思不得其解。我暗暗下定決心,一定要將蘋果會(huì)變色的原因探個(gè)究竟。
我馬上拿著蘋果,去問賣蘋果的叔叔阿姨,他們告訴我這是正,F(xiàn)象。這個(gè)答案并不是我需要的。接著,我又去訪問了種蘋果的專家,專家告訴我蘋果削皮后,植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的'作用下,與空氣中的氧化合,產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)反應(yīng)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變成褐色,在科學(xué)上這種變化稱為食物酶促謁變,因此蘋果削皮放一會(huì)兒后就會(huì)變色。不但蘋果會(huì)變色,梨、土豆、茄子等物體也會(huì)變色。如果你想蘋果削皮后不會(huì)咸,可以把削好的蘋果放在清水里泡就行了。回家后按照種蘋果專家的說法又做了很多次實(shí)驗(yàn),每次實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明了蘋果泡清水后確實(shí)不會(huì)變咸。
“一日一蘋果,保健又養(yǎng)顏”,科學(xué)家們的研究已經(jīng)證實(shí)了這一句話的真理。蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的許多礦物元素和錳。蘋果雖然小,但是有許多神奇的作用。比如:將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半,裝入塑料口袋里,扣緊口,約幾小時(shí)后,綠香蕉即可變黃被催熟。這樣的效果不會(huì)有像化學(xué)制劑那樣對(duì)人體有傷害,這也是屬于一種成熟。還有你如果覺得柿子吃起來不是那么清甜滑爽,你就可以將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里,五到七天,可除去柿子的澀味,使其口感變得清甜滑爽,特別可口。
看似小小的蘋果里蘊(yùn)含的學(xué)問是數(shù)不勝數(shù)的。通過一次次的探索,我發(fā)現(xiàn)科學(xué)是我們永遠(yuǎn)都研究不完的,科學(xué)是很神奇很深?yuàn)W的東西。
變色的蘋果作文7
剛回到家,放下書包,拉開冰箱門,那幾個(gè)鮮紅的蘋果勾起了我的小饞蟲,我承認(rèn),對(duì)于吃,我從來是毫無自制力的,于是果斷拿起蘋果,匆匆沖洗后便迅速送進(jìn)了自己的嘴巴里。正吃得起勁,窗外響起了小伙伴們的呼喚聲:“寒雨,快點(diǎn),出來跳繩啦!”蘋果?跳繩?我果斷選擇后者。我必須再次承認(rèn),相比呢,玩還是人生頭等大事,吃只是位居其次的。于是我把吃了一半的蘋果放在桌子上,便沖向了小伙伴們。
天色漸漸暗下,一群小人兒興盡而歸,蹭進(jìn)家門那一刻,猛然發(fā)現(xiàn)還有大半個(gè)蘋果沒吃呢!但是,你看桌上的那半個(gè)蘋果——叫我怎么吃呢?蘋果已經(jīng)變成了茶色,準(zhǔn)確的說是褐色,不得已,我只能懊悔地將其丟進(jìn)垃圾桶。
繼而,一個(gè)大大的為什么占據(jù)了我的整個(gè)腦海。為什么?為什么它會(huì)變色呢?以前總是聽媽媽說:蘋果放久變色了就不能吃了。我竟也沒去深究其原因。帶著疑惑,我尋求姐姐的幫助。姐姐露出了很神秘的表情,讓我再拿一個(gè)蘋果,做個(gè)小實(shí)驗(yàn)。姐姐讓我把蘋果皮剖掉,切成均勻的兩半,一半放在空氣下,另一半完全浸在水里。
十分鐘后,奇怪的現(xiàn)象出現(xiàn)了:空氣中的蘋果已然成了褐色,而水中的蘋果竟幾乎沒有變色!這又是為什么呢?姐姐留下一句“自己好好思考、探索”,便走開了。我盯著這兩半蘋果,百思不得其解。又過了一會(huì),我發(fā)現(xiàn)之前從水里拿出來的這半蘋果,在空氣里也跟著變色了。難道蘋果的變色跟空氣有關(guān)?是空氣里有什么能讓蘋果變色的物質(zhì)嗎?我興奮地問姐姐,姐姐對(duì)我贊賞地一笑,說:“沒錯(cuò),你的想法是對(duì)的,其實(shí)是空氣中的氧氣把蘋果表面氧化了,蘋果中有一種特殊的物質(zhì),能被氧氣氧化導(dǎo)致變色!
我似懂非懂,然后上網(wǎng)查了氧氣的相關(guān)資料,終于明白了姐姐講的.是什么意思。我的理解是這樣的:空氣中的氧氣遇到了蘋果中的一種化學(xué)物質(zhì),兩者產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),蘋果就變質(zhì)變色了。終于弄清楚了其中的奧妙,我有種前所未有的滿足感,很開心,很開心。
又想起了姐姐以前對(duì)我說過的一句話,她說作家高爾基曾經(jīng)講過:懶于思索,不愿意鉆研和渴望深入理解的人是“愚蠢”的。
我真高興,我不是高爾基眼中的“愚蠢”的人!
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