四年級(jí)我學(xué)會(huì)了什么的作文550字:我學(xué)會(huì)了包餃子
在我們平凡的日常里,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編幫大家整理的四年級(jí)我學(xué)會(huì)了什么的作文550字:我學(xué)會(huì)了包餃子,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
四年級(jí)我學(xué)會(huì)了什么的作文550字:我學(xué)會(huì)了包餃子1
今天吃餃子。包餃子可是大事,這不,我們一家齊上陣嘍。
媽媽打頭陣,先和面。這和面是個(gè)技術(shù)活,媽媽說(shuō),面要活得不軟不硬才行。面和好了,在一邊“醒”著。
接下來(lái),媽媽又準(zhǔn)備做餡兒。只見(jiàn)她左手按著一把蔥綠蔥綠的韭菜,右手握著菜刀,刀上下翻飛處,一堆兒細(xì)細(xì)的韭菜就切好了。然后,在切好的韭菜里放入蘑菇丁、拌好調(diào)料的肉餡,嘖嘖,看著就很誘人餃子餡調(diào)好了!
該搟面皮了。嘿,這個(gè)就交給我吧。媽媽已經(jīng)把面切成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán),我用手掌把面團(tuán)壓扁,然后拿搟面杖搟成薄薄的圓片。我這邊搟著,媽媽坐在一邊包,可是她沒(méi)有我搟得快呀,不一會(huì)工夫,面皮就摞起很厚的一沓。
爸爸見(jiàn)狀,也加入進(jìn)來(lái)了。眼看著那一摞厚厚的面皮,在一點(diǎn)點(diǎn)變薄,我急了。不行,不行,我也要包,換媽媽搟皮。媽媽到底是高手,她一人搟,供得上我和爸爸兩人包。
我看爸爸包出來(lái)的餃子都是彎彎的,像小船,排列得整整齊齊的,又像是訓(xùn)練有素的水手,一會(huì)兒他們都要“撲通撲通”跳下水嘍。
當(dāng)然,我也不示弱,爸爸媽媽包的餃子,好是好,就是太普通了。我要“創(chuàng)新”!為什么一定是彎彎的呢?結(jié)果,我做出了五角星形狀的、風(fēng)車(chē)樣的,還有小動(dòng)物模樣的餃子,連一向嚴(yán)肅的爸爸也夸我能干,我心里別提多得意了!
一家人說(shuō)說(shuō)笑笑,不一會(huì)兒,餃子就包完了。媽媽開(kāi)始煮餃子,屋子里彌漫著餃子的香味。餃子出鍋了,吃著香噴噴的餃子,我想,這真是:眾人點(diǎn)子多,合作力量大!
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今天,在課間時(shí),我們幾個(gè)同學(xué)在討論自己的本領(lǐng)。有人說(shuō):“我會(huì)做蛋炒飯。”有人說(shuō):“我會(huì)煮面條!边有人說(shuō):“我會(huì)做冰淇淋!碑(dāng)然我也有本領(lǐng)。我的拿手好戲是包水餃。
說(shuō)到這里,我想起小時(shí)候看著奶奶包水餃的時(shí)候,我總覺(jué)得奶奶在變“魔術(shù)”。奶奶包得很快,我看不清步驟,只看見(jiàn)奶奶的一雙巧手把餡用小竹板裝進(jìn)面皮里,用兩只手指一按,一個(gè)圓鼓鼓的小餃子就包好了。
寒假的一天,吃午飯的時(shí)候,我問(wèn)奶奶:“您包得這么快,為什么還包得這么好呢?我剛才看見(jiàn)一個(gè)露餡的都沒(méi)有!蹦棠陶f(shuō):“所有本領(lǐng)都是學(xué)的,什么絕招都是練的。這樣吧,吃完飯我教你!眲偝酝觑垼揖推炔患按刈屇棠探形野。奶奶給我一張面皮和一個(gè)小竹板,我學(xué)著奶奶的樣子把餡放進(jìn)面皮里,兩個(gè)手指一按,可我不但沒(méi)按好,還把餃子皮擠了個(gè)大窟窿,餡全掉出來(lái)了。奶奶說(shuō):“你的手還太小,應(yīng)該一點(diǎn)一點(diǎn)地按!蔽衣(tīng)了奶奶的話,一點(diǎn)一點(diǎn)地按,結(jié)果包出來(lái)的餃子沒(méi)有露餡,卻不是圓鼓鼓的。我著急了,問(wèn)奶奶:“為什么餃子不聽(tīng)我的話?”奶奶說(shuō):“別著急,把餡裝多點(diǎn)試試!蔽野佯W裝得再多了點(diǎn),看見(jiàn)餃子果然變圓了不少。真是功夫不負(fù)有心人,我學(xué)會(huì)了包餃子。我連續(xù)包了幾個(gè)后,發(fā)現(xiàn)包得越來(lái)越好,越來(lái)越熟練。吃晚飯時(shí),媽媽竟然看不出哪個(gè)是我包的,哪個(gè)是奶奶包的了。全家人吃完后都對(duì)我豎起了大拇指,連聲說(shuō):“真棒!太好吃了!”聽(tīng)到大家的夸獎(jiǎng),我的心里像吃了蜜一樣甜。
經(jīng)過(guò)這次學(xué)習(xí),我不但學(xué)會(huì)了包水餃,還知道了學(xué)習(xí)任何本領(lǐng)只要堅(jiān)持不懈,就能取得成功!
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今天,放學(xué)回到家,我見(jiàn)奶奶在包餃子,就對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,我也想學(xué)包餃子!睕](méi)想到奶奶竟然爽快地答應(yīng)了。
我把手洗干凈了,仔細(xì)地看著奶奶怎樣包。只見(jiàn)她往自己搟的餃子皮里舀一小勺餡兒,兩只手只捏幾下,一個(gè)似元寶的餃子就出來(lái)了。奶奶笑著說(shuō):“你也來(lái)試一試吧!”我一聽(tīng)可高興了,心想:這么簡(jiǎn)單啊,難不倒我!
我拿了一個(gè)片,用勺子舀了滿滿一少餡放在片上,一捏,才發(fā)現(xiàn)皮小啦,餡撒了一手,我急忙又拿來(lái)一張片,把撒了的餡又裹上,結(jié)果成了小圓球。
我又開(kāi)始包第二個(gè)餃子。我吸取了上次的教訓(xùn),就舀了一小點(diǎn)餡,就包上了,結(jié)果包成了“瘦干”,看著我的這兩個(gè)“杰作”,心中不禁想:奶奶包餃子又快又好,而我呢,又慢又糟,一個(gè)個(gè)都成了丑八怪。我泄氣了,覺(jué)得包餃子一點(diǎn)都不好玩。這時(shí),我突然想起了媽媽說(shuō)的話:“做事做一半,什么事都做不好!
我再次看著奶奶包,她又告訴了我一些技巧,我又包了好幾個(gè)。終于,餃子在我的手下屈服了,不再變成小球和瘦干了,而是成了一個(gè)乖娃娃。
我想,真像媽媽說(shuō)的那樣,什么事干一半也不能成功,如果是努力地把事做完,就能把這件事做好。事后你會(huì)發(fā)現(xiàn),完成是多么的喜悅、幸福,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了途中的辛苦。
當(dāng)我吃著自己包的餃子時(shí),感到格外好吃。
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從小到大,我最喜歡的食物就是餃子了。今天,我和爸爸、媽媽一起在家學(xué)包餃子。
在媽媽的幫助下,我先把面粉倒在盆子里,加上適量的水開(kāi)始和面了。面團(tuán)剛開(kāi)始有點(diǎn)黏手,在我不斷揉搓下,就變成了一個(gè)柔滑的大面團(tuán)。然后,再把大面團(tuán)掰成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。再在媽媽的指導(dǎo)下,我用搟面杖把小面團(tuán)搟成餃子皮,餃子皮搟好后,再把餃子皮粘上面粉疊放在一起。
爸爸幫我把香菇、豬肉、卷心菜、紅蘿卜全部剁碎,放在盆子里,再往盆子里放入鹽巴、味精、芝麻油等調(diào)料,然后攪拌均勻,就做成了餃子餡。
餃子餡做好了,接下來(lái)就可以開(kāi)始包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子,迫不及待地拿起一張餃子皮,放在左手手心,右手用筷子夾起一大團(tuán)餃子餡,放入餃子皮中間,再把餃子皮對(duì)折捏緊,可是由于我用力過(guò)猛,把餃子皮下端撐破了。第一個(gè)餃子就被我包壞了,我受到了不小的打擊,但我又不服輸?shù)乩^續(xù)拿起一張餃子皮,用筷子夾了一小點(diǎn)餃子餡,放入餃子皮中間,再對(duì)折捏緊,松開(kāi)手后,餃子皮卻自己綻開(kāi)了。
看到媽媽不斷包出一個(gè)個(gè)又整齊又漂亮的餃子,我又急又懊惱!媽媽看到我急切的樣子,笑著對(duì)我說(shuō):“放餃子餡不能太多,也不能太少。如果黏不緊餃子皮,可以在皮的邊緣沾些水,再捏些花邊包起來(lái)!蔽野磱寢尳痰姆椒,夾了適量的餃子餡放入餃子皮中間,在餃子皮周邊沾了些水,再將餃子皮沿著餃子餡慢慢地包起來(lái),我的第一個(gè)餃子終于完成了!我仔細(xì)觀察著我的第一個(gè)作品,它雖然沒(méi)有媽媽包的好看,但看起來(lái)很像金元寶的樣子,而且沒(méi)有再破皮了。
我按著這個(gè)方法,餃子越包越熟練,全部餃子終于全包好了。媽媽把我們包的餃子端去煮了,我滿懷期待地等著。餃子煮好后,媽媽盛了一碗給我吃。我吃著自己包的餃子,感覺(jué)比之前吃的所有餃子都好吃。我終于學(xué)會(huì)了包餃子,心里美滋滋的!
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“媽?zhuān)抑慌率菍W(xué)不會(huì)包餃子了!”我看著自己捏完放在那里又散開(kāi)的餃子,垂頭喪氣地對(duì)媽媽說(shuō)道。媽媽看見(jiàn)我捏的餃子,又看了看我的臉,忽然沒(méi)忍住笑了。
“媽媽你笑什么。〔辉S笑不許笑!”媽媽看我這么嚴(yán)肅地對(duì)待包餃子這件事情,她用沒(méi)有沾到面粉的手腕敲了敲我的肩膀說(shuō):“沒(méi)笑什么,來(lái),媽媽再教你怎么包。慢慢來(lái),別急!蔽铱匆(jiàn)媽媽如此耐心地教我包餃子,我也不太好意思堅(jiān)持自己學(xué)不會(huì)包餃子,認(rèn)真地看了起來(lái)。
只見(jiàn)媽媽重新拿起了一塊餃子皮,用勺子舀了一勺餡兒擱在餃子皮中間,又用筷子在餃子皮的邊緣沾了一圈兒雞蛋清,把手還刻意往我這邊挪了挪,示意我認(rèn)真看,然后一邊解說(shuō)一邊將餃子皮像折紙一樣,按照折成幾道風(fēng)琴褶的動(dòng)作將對(duì)著的餃子皮捏緊,一只美麗可愛(ài)的餃子就在媽媽的手里出現(xiàn)了。
媽媽遞給我一塊餃子皮,示意我按照她剛剛的動(dòng)作包一個(gè),我深呼了一口氣,看了看媽媽?zhuān)盏搅藡寢層醚劬?duì)我說(shuō)的“試試吧,沒(méi)準(zhǔn)就包出來(lái)了!蔽医舆^(guò)那塊餃子皮,學(xué)著媽媽剛才的動(dòng)作,用勺子舀餃子皮,用筷子沾雞蛋清,再用像折彩紙一樣的動(dòng)作使勁將餃子皮捏緊,似乎一個(gè)餃子就出現(xiàn)了。就在媽媽都要為我鼓掌的時(shí)候,我示意媽媽等會(huì)兒鼓掌,我又將那個(gè)餃子放在菜板上,看看它會(huì)不會(huì)又像之前那樣裂開(kāi)一道口子。
媽媽被我的動(dòng)作給逗笑了,她告訴我,我這一次包的餃子,不會(huì)開(kāi)裂了。我說(shuō)說(shuō)我不信,媽媽則說(shuō)如果開(kāi)裂了,那就都給她吃。逗得我只好相信,我學(xué)會(huì)了包餃子了,我終于學(xué)會(huì)了包餃子了!
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今天中午要吃餃子,我興奮極了,連忙叫媽媽?zhuān)骸霸蹅兛禳c(diǎn)包餃子吧!蔽移炔患按孟朐囋,媽媽說(shuō):“我得先買(mǎi)拌餡的作料,你去嗎?”我毫不猶豫的說(shuō):“當(dāng)然去!蔽液蛬寢尭吒吲d興的去了商店,商店可真熱鬧,我擠到前面給了阿姨錢(qián),我們順利買(mǎi)回作料。
媽媽先和好陷,然后開(kāi)始和面,白白的面粉里加入水一會(huì)就被揉成了一大塊。我說(shuō):“媽媽咱們開(kāi)始包吧!眿寢尠衙鎵K切開(kāi)又用手搓成一條蛇形,然后再切成一小塊一小塊的。一切準(zhǔn)備就緒,現(xiàn)在開(kāi)始包了,媽媽左手拿皮兒,右手拿勺鏟了一點(diǎn)餡兒放到皮兒里,然后捏住,一個(gè)圓鼓鼓的'小餃子出來(lái)了,好漂亮。我也要包一個(gè),我搶過(guò)了小勺,也學(xué)著鏟了一點(diǎn)陷放進(jìn)了皮兒里,呦餡兒太多了,都露了出來(lái),我又用小勺鏟回盆里一點(diǎn),包好一看,太扁了,這可真是個(gè)“四不像”,我沒(méi)有耐心不想包了。媽媽說(shuō):“做事要有耐心啊!甭(tīng)了媽媽的話我鼓起勇氣,又包了一個(gè)。嘿,這個(gè)還不錯(cuò)。媽媽說(shuō)“不錯(cuò)嗎!繼續(xù)加油!”我又包了幾個(gè),和媽媽包的差不多了,我有些得意洋洋。媽媽說(shuō);“我們來(lái)比賽好不好?”我很有底氣地說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題!眿寢屢宦暳钕拢粓(chǎng)緊張又有趣的包餃子比賽開(kāi)始了,結(jié)果媽媽比我包的又多又好看,再看我包的那些餃子有胖有瘦,還有露餡的。媽媽笑著說(shuō):“你看餃子也向你微笑呢。”我聽(tīng)了也哈哈大笑起來(lái)。
包餃子這項(xiàng)勞動(dòng)看似很簡(jiǎn)單,要想做好可不那么容易啊。
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今天早上,我說(shuō)我很想吃餃子,于是媽媽送我上學(xué)之后,她又趕去菜市場(chǎng)買(mǎi)佐料去了。
當(dāng)放學(xué)回到家一看,哇!媽媽不僅把我最?lèi)?ài)吃的純?nèi)怵W料拌好了,還包了一部分餃子,我口水都要流下來(lái)了。我連忙脫掉書(shū)包,奔去衛(wèi)生間認(rèn)認(rèn)真真地按照老師教的七步洗手法,把手洗得干干凈凈。隨后,我又沖回到餐桌前,和媽媽一起學(xué)包餃子。
媽媽先給我示范:用左右攤著餃子皮,再用右手沾點(diǎn)兒水繞著餃子皮外圈涂一遍,然后在里面放點(diǎn)兒餡,最后用手把它合起來(lái),輕輕地捏緊,一個(gè)完美的餃子就做好了!我按照媽媽的指示去做,可這個(gè)餃子餡太不聽(tīng)話,捏緊這頭,從那頭跑出來(lái)了;捏緊那頭,又從這頭跑出來(lái)了,真想將它揪出來(lái)好好打一頓。媽媽見(jiàn)我心煩意亂,笑著說(shuō):你把餡放少一點(diǎn)哦!你看,人家的衣服都快被你撐破了!好像還真是這樣,我輕輕夾出一小塊餡后,餃子大俠立刻就被我馴服地服服帖帖的了?墒钱(dāng)我與媽媽包的餃子放在一起后,便形成了強(qiáng)烈的對(duì)比,完全是個(gè)四不像:大俠的頭發(fā)都已經(jīng)被我剃成光頭了,身上臟兮兮的,身材一點(diǎn)不修長(zhǎng),圓滾滾的。好似一個(gè)難看的包子。
我嫌棄地把它扔到一邊,向媽媽吐吐舌頭,繼續(xù)重新打造下一位行走江湖的餃子大俠。最后,在我的塑造下,各路大俠齊齊相逢。
當(dāng)天,我吃著自己親手包的江湖偉人,雖然樣子難看到讓人無(wú)法直視,但心里確是滿滿的成就感。
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我最喜歡吃餃子了,餃子咬在嘴里又軟,又香,可好吃了。它還有很多不同的口味呢!看著那一個(gè)個(gè)雪白的餃子,我想:要是我能親手包幾個(gè)餃子,那該多好啊。
過(guò)年了,媽媽要包餃子了,我興奮地從里屋跑出來(lái),對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)乙蚕氚溩!眿寢寫(xiě)岩傻乜粗艺f(shuō):“你會(huì)嗎?”我抬起頭信心十足地說(shuō):“不會(huì)學(xué)嗎。包餃子有什么難得?”媽媽笑了笑說(shuō):“好吧,你試試!
開(kāi)始包餃子了,媽媽先把面和好,然后把和好的面團(tuán)放在面板上,搓成一個(gè)粗繩子一樣的長(zhǎng)條,再把它切成一小段一小段地,媽媽讓我把這些小段段揉成一個(gè)個(gè)圓圓的小球,再按一下,小球變成了小圓餅,媽媽再用搟面杖把小圓餅搟成了一張張的餃子皮?赐陭寢寭{皮我想:“搟皮嗎!那還不容易!蔽乙材闷饟{面杖,開(kāi)始搟餃子皮了,可是搟面杖像個(gè)調(diào)皮的孩子,在我手中一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話,前跑后跑的。第一張面皮粘到了搟面杖上不下來(lái)了。第二張面皮搟的像一個(gè)圓形的大餅,還一邊厚一邊薄,我一張接一張地?fù){著,手都有點(diǎn)兒酸了,最后終于搟成了一張較圓的餃子皮。
皮搟好了,該包餃子了,看著媽媽先把餃子餡放了一點(diǎn)兒在餃子皮上,然后再把餃子皮合起來(lái)一捏,餡就被包在了里面,一個(gè)可愛(ài)的小餃子就做成了。我一看,不屑一顧地說(shuō):“太簡(jiǎn)單了。”于是我也拿起一張餃子皮,在上面放了一點(diǎn)兒餡,然后把面皮合過(guò)來(lái),想捏成一個(gè)餃子,不料,餃子竟然破了,餃子餡也漏了出去。我接著又包了一個(gè),幸好這個(gè)餃子沒(méi)破,但是形狀卻很難看。我又按照媽媽告訴我的方法包了一個(gè)又一個(gè)的餃子。我的餃子一個(gè)比一個(gè)包得好,最后我們終于包完了所有的餃子。哎!可真不容易。
中午這頓餃子,我吃的格外香甜,覺(jué)得比任何一頓餃子都好吃,它可是我親手包的耶!
通過(guò)包餃子,使我知道了,做每件事情都不是簡(jiǎn)單的,但是只要你努力認(rèn)真的去做,就沒(méi)有做不好的。
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這個(gè)寒假我學(xué)會(huì)了包餃子
“白紙包松香,拋在海中央,潮水漲三漲,趕緊把網(wǎng)張。”這則謎語(yǔ)的謎底是令人饞涎欲滴的餃子。餃子是我國(guó)北方的傳統(tǒng)食品,每到除夕,家人們都要?dú)g聚一堂,一起包餃子。大家包的餃子形態(tài)各異,餡兒也各不相同,有白菜肉的、韭菜肉的、芹菜肉的……其中,我最喜歡吃的是白菜肉的餃子。
今年除夕,我們一家也要包餃子。我們先要準(zhǔn)備餡料:先把白菜、豬肉細(xì)細(xì)地剁成餡;再加入蔥末、姜末;接著放油、鹽和味精,餃子餡就做好了。然后就該做面皮了:先加一點(diǎn)水到調(diào)好的面團(tuán)里;然后切成似龍眼的面塊;最后,用搟面杖壓成一個(gè)個(gè)圓溜溜的面皮。終于要包餃子啦!我看到外婆拿起一張皮,放些餡,一擠,再一捏,一個(gè)“小元寶”就出來(lái)了,接著又做了第二只、第三只……我一看,想:原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單,我肯定能包非常多。我就興高采烈的對(duì)媽媽、外婆說(shuō):“我也來(lái)包水餃,好嗎?”媽媽、外婆鼓勵(lì)我:“好呀,你也來(lái)試一試吧!蔽矣谑悄昧艘粡埰,放上餡,狠狠地一捏,只聽(tīng)“撲”的一聲,餡漏了出來(lái)。媽媽哈哈地笑著:“你還差的遠(yuǎn)哩!”我不服氣,又拿了一張皮放了適量的餡,然后,小心翼翼地一捏,這次成功了,雖然沒(méi)有媽媽、外婆包的好看,但是也有了幾分餃子的模樣!?,我終于會(huì)包餃子了!”
這時(shí),灶上的水已經(jīng)沸騰了。我把包好的餃子一個(gè)個(gè)下進(jìn)去,只見(jiàn)它們?cè)谒餁g快的打著滾,不一會(huì)兒就熟了。熱氣騰騰的餃子被端上了桌,一家人圍坐在飯桌旁,其樂(lè)融融。我?jiàn)A起一個(gè)餃子用力一咬,鮮美的湯汁流入嘴中,心里美滋滋的,我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
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今天網(wǎng)課過(guò)后,看見(jiàn)媽媽準(zhǔn)備了面粉,肉和大蔥,就有了一個(gè)明確的答案,心里想著今天我一定要好好表現(xiàn)喲,讓他們看看我的手藝,我心中暗喜:“媽媽您一定要包餃子吧?”“對(duì)呀。”“我來(lái)幫你吧!薄澳阆劝讶怵W攪一下吧!蔽夷闷鹆丝曜酉虮P(pán)子里攪動(dòng),這個(gè)餡也太好攪了吧,媽媽看見(jiàn)我攪得差不多,便讓我弄皮,然后,我拿起一把面粉灑在了桌子上,這樣防止搟面時(shí)粘在飯桌上,我拿起一小團(tuán)面弄成一長(zhǎng)條,然后一段一段切開(kāi),再按成小餅,因?yàn)槲沂堑谝淮伟溩,我不?huì)搟皮,所以我央求媽媽先搟皮,我來(lái)學(xué)。
媽媽用著無(wú)奈的表情看著我,先搟好皮,然后開(kāi)始包了,我學(xué)著媽媽的樣子把皮放在手上,用勺子盛了滿滿一大勺餡放在皮上,接著把皮對(duì)折了一下,又用雙手使勁兒的把皮兩端捏緊,結(jié)果眼看著餡兒從中間就要流出來(lái)了,弄了我一手,我滿不服氣地又重新拿起一張皮,這次只弄一點(diǎn)點(diǎn)餡,放在了皮的中間,按照剛才的做法,把兩邊捏緊后,哈哈,終于是終于成功了,餡沒(méi)流出來(lái),我把包好的餃子放在蓋簾上,跟媽媽包的餃子一比,我的那個(gè)簡(jiǎn)直像一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良的小瘦子。
哎呀!站都站不起來(lái),不包了,我賭氣地把手中的皮扔到了一邊,媽媽笑瞇瞇也望著我說(shuō):做什么事不能半途而廢啊,如果你虛心聽(tīng)講我,那你就可以包出最好的餃子,我聽(tīng)了媽媽的話,重新打起精神,按照媽媽的方法,一步一步學(xué)著媽媽的樣子,反復(fù)的逆襲,終于一個(gè)胖乎乎肚子鼓鼓的,餃子在我的手里誕生了。
我學(xué)會(huì)了包餃子,也同時(shí)明白了一個(gè)道理,只要認(rèn)真努力才能才去做好一件事情,無(wú)論做什么不能半途而廢,就一定會(huì)成功。
四年級(jí)我學(xué)會(huì)了什么的作文550字:我學(xué)會(huì)了包餃子11
星期六,我、媽媽和愛(ài)姨一起包餃子吃。我最喜歡吃韭菜餡餃子,媽媽就把餃子皮、肉和韭菜都買(mǎi)了回來(lái)。
媽媽把韭菜切得碎碎的,把肉剁成肉泥,打兩個(gè)雞蛋放在肉泥里面,放些鹽攪拌均勻,然后把韭菜放進(jìn)去,倒入少量芝麻油,繼續(xù)攪拌一下,我們就開(kāi)始包餃子。
我已經(jīng)是第三次包餃子了,開(kāi)始和之前一樣,我包的好幾個(gè)餃子還是東倒西歪立不起來(lái)。再看媽媽?zhuān)呀?jīng)包好了一排,餃子站立整齊,大小一致,花樣好看。我便問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)愕娘溩釉趺窗媚敲春醚剑俊眿寢屝χf(shuō):“你仔細(xì)看著我包。首先把適量的餃子餡放在餃子皮中間,不能放太少,也不能太多。你的餃子餡就是放太少了,所以立不起來(lái)。把餃子皮的邊上沾少量的水,對(duì)折捏緊正中間,然后把右邊靠后邊的皮一層一層往中間包。一邊的褶子是四個(gè)左右,最后一個(gè)褶子捏完把角捏緊,這樣一邊就完成了。左邊也是一樣的,一層一層往中間捏,到最后捏緊收口子,這樣餃子就包好了!
我照著媽媽的方法做,第一個(gè)餃子總算能立起來(lái)了,沒(méi)有媽媽包的好看。我又認(rèn)真包第二個(gè),還是沒(méi)有媽媽包的那種弧度,褶子也不均勻。我只好繼續(xù)慢慢包,一邊看媽媽包一邊自己嘗試著包得更好。過(guò)了差不多一小時(shí),餃子包完了,我包餃子的技術(shù)長(zhǎng)進(jìn)不少,有好幾個(gè)有點(diǎn)像媽媽包的那個(gè)樣子。媽媽煮了好多餃子給我們吃,韭菜餡餃子真好吃!
今天真開(kāi)心,我終于學(xué)會(huì)了包餃子。
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春節(jié)的一天,中午要吃餃子。本來(lái)是我奶搟面葉,我媽包餃子?墒俏夷逃屑笔峦獬。只得媽媽一個(gè)人忙上忙下。看到媽媽這么忙,我于心不忍,便央求媽媽讓我也幫她。我媽隨口問(wèn)了一句”你會(huì)嗎?“我大膽的說(shuō)了一句”我不會(huì),我可以學(xué)呀!“我媽微笑著答應(yīng)了。
看著媽媽一會(huì)搟面葉,一會(huì)包餃子忙的不可開(kāi)交。我暗自下決心:一定要學(xué)會(huì)包餃子。
我先看媽媽怎樣做,然后才下手干。只見(jiàn)我媽把面葉放入在左手中,右手拿一雙筷子夾一些肉餡,然后放入面葉中,再把面葉對(duì)折,用食指和大拇指輕輕一捏,再把兩頭先對(duì)折,再猛地一捏,一個(gè)既精巧又細(xì)致的餃子就出來(lái)了。于是我便有模有樣的學(xué)起來(lái),可做了一個(gè)后,發(fā)現(xiàn)和我媽做的簡(jiǎn)直判若兩樣。原來(lái),我媽包的餃子圓鼓鼓的,可我包的卻是十分干癟。于是,我留神媽媽的一舉一動(dòng),只見(jiàn)我媽把餃子餡往中間一放,又用筷子往中間一攤,再多加一小些餡。這樣,餃子的形狀才是鼓鼓的,顯得很精美。這個(gè)問(wèn)題解決之后。我又發(fā)現(xiàn)我的速度太慢了,我媽包兩個(gè)我才包一個(gè)。我的這一心思被媽媽發(fā)現(xiàn)了,他鼓勵(lì)我說(shuō):”堯堯,包餃子要的是質(zhì)量,不是速度。只要肯用心學(xué),肯定能包的又快又好。
一個(gè)小時(shí)過(guò)后,我從不會(huì)包餃子到慢慢的熟練起來(lái)。餃子的質(zhì)量大大提高了。我包的餃子和我媽媽包的放在一起一模樣。好看極了。
中午,我吃著自己包的餃子,心里別提有多高興了。
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今天是農(nóng)歷臘月二十三,是我們中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日——祭灶王爺日。在這一天,家家戶戶都要包餃子吃。一大早,姥姥、姥爺就開(kāi)始準(zhǔn)備餃子餡了。
我經(jīng)常吃姥姥、姥爺包的餃子,今天我要自己學(xué)包餃子。
其實(shí)包餃子并不難。首先要把做餃子餡的韭菜洗干凈,接著把韭菜切成半厘米長(zhǎng)的菜段,然后把韭菜和肉末放在盆子里。為了不讓餃子餡出水,要先倒些油攪拌均勻,再放適量的鹽、味精和其他的香料,用手把韭菜和肉等抓和抓和,這時(shí)的餃子餡就成了一個(gè)大團(tuán)團(tuán)。其次就要和面了,先把餃子粉放在干凈的盆子里,慢慢向面粉里倒水,用手把面揉成不軟不硬的面團(tuán)。接著把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條條,再用刀把長(zhǎng)條切成一個(gè)個(gè)小短塊,在案板上用搟面杖把小塊塊搟成圓片,這就是餃子皮。把餃子皮放在左手微彎的手指部分,用竹片挖一小塊餃子餡放在餃子皮中央,然后把餃子餡包在餃子皮里,用手把皮口捏緊,一個(gè)個(gè)碼在鍋拍上,生餃子就包好了。
接下來(lái)就該煮餃子了。煮餃子時(shí),先在鍋里接半鍋水放在灶上燒開(kāi),把生餃子放入開(kāi)水里,輕輕地用勺子攪一攪,免得餃子被粘在鍋底上。待餃子都浮在水面上時(shí),就會(huì)看到餃子在水面不斷翻動(dòng),這時(shí),再向鍋里添一些涼水,等到水又一次沸騰時(shí),再加一次涼水。就這樣加三次涼水后,餃子就煮熟了,用漏勺把餃子盛到碗里,就可以吃了。
今天,我學(xué)會(huì)了包餃子,我吃著自己做的餃子,是那么的美味可口。
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今天上午十點(diǎn),我問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉斐允裁达?”媽媽回答說(shuō):“今天我們吃餃子!蔽遗d奮的說(shuō):“好哇!好哇!我也要學(xué)包餃子!边@時(shí),媽媽從冰箱里拿出一盆和好的面,媽媽先把面團(tuán)搓成一根又粗又長(zhǎng)的繩子,再把“繩子”切成一塊一塊的面團(tuán),再把面團(tuán)使勁的按一下,然后用搟面杖把那個(gè)小面團(tuán)搟成面皮,搟出來(lái)的的面皮又薄又圓,真好看!我就對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)禳c(diǎn)教我包餃子好吧?”媽媽回答說(shuō):“好吧!”我高興地一蹦三尺高。媽媽用左手拿起一張面皮,用右手拿起筷子夾一點(diǎn)餡,把餡放在面皮的中央,用手把餃子皮對(duì)折合攏,就這樣一個(gè)餃子就麻利的出來(lái)了。我看見(jiàn)媽媽的動(dòng)作做得很快,我想一定很簡(jiǎn)單。我就對(duì)媽媽說(shuō):“原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單呀!”媽媽問(wèn):“你能包好嗎?”我說(shuō):“能,一定能包好!闭f(shuō)完我就照著媽媽的樣子包了起來(lái),餡想一個(gè)調(diào)皮的小娃娃一樣從皮兒的左邊跑了出來(lái),我趕緊捏了一小塊面王左邊一捏,餡又從右邊跑了出來(lái),我又捏了一下塊面往右邊一捏,終于補(bǔ)好了。誰(shuí)知這件事被爸爸看到了,爸爸嘲笑我說(shuō):“你好像在補(bǔ)車(chē)胎!闭f(shuō)完拿起一張面皮,說(shuō):“餡不能放的太多,也不能放的太少。”爸爸邊說(shuō)向我展示自己的才藝,調(diào)皮的餡兒偏偏不給爸爸面子,從皮兒的一頭跑了出來(lái),我哈哈大笑,笑得我肚子都痛了。媽媽在一旁風(fēng)趣的說(shuō):“你倆別逞強(qiáng)了,你們包的你們吃,我包的我吃!蔽覀z一起說(shuō)好。
經(jīng)過(guò)我們的努力,一群怪模怪樣的餃子側(cè)著身子躺子蓋簾上,好像在說(shuō):“這倆家伙太壞了,把我們包成這副模樣。”我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里,過(guò)了十分鐘,我們打開(kāi)鍋,媽媽看了看說(shuō):“這咋跟一鍋餛飩似的?”我們不好意思地笑了。
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星期天,我無(wú)所事事的呆在家里。突然,我腦袋里蹦出了一個(gè)想法:“能不能包餃子呢?”我冒著試一試的膽量來(lái)包餃子。
媽媽先教我和面,教完我后,我開(kāi)始和面,我加了一些水,再加了一些面,哎呀!水好像加多了,我越和越稀,我突然不想和了,我覺(jué)得自己肯定永遠(yuǎn)不會(huì)包餃子了,經(jīng)過(guò)幾次的思想斗爭(zhēng),我想:“還是繼續(xù)和面嗎?”有了一次失敗的經(jīng)驗(yàn),我越和越好,和到可以包餃子的時(shí)候,先把面放在一旁,我開(kāi)始包餃子。
我先搟面,搟完面后,我拿起已經(jīng)打完的肉餡,媽媽先教我包第一個(gè)餃子,她一下就包完了一個(gè)餃子,我也開(kāi)始包第一個(gè)餃子,先夾一個(gè)面皮,再夾一些餡,把它放在面皮里,再捏一捏,一個(gè)餃子就包成了?墒,哎呀!露餡了,我使勁捏,可是越捏越露餡,我又往里加了點(diǎn)面,可是餃子已經(jīng)被我加的不成樣子了,無(wú)奈,我只能把餃子扔進(jìn)垃圾桶里,但是,我并沒(méi)有因此而氣餒。我又拿起了一個(gè)面皮,往里面加了點(diǎn)餡,捏一捏,就成了一個(gè)餃子?墒,左看看、右看看,總覺(jué)得有什么不對(duì)!哎呀!原來(lái)餡放少了,我趕緊打卡餃子,往里面又加了一些餡,包上了以后,餡又放多了。我只好把這個(gè)餃子也扔進(jìn)了垃圾桶里。
開(kāi)始包第三個(gè)餃子了,這回吸取了前兩次的教訓(xùn),又拿起了一個(gè)面皮,拿起一些餡,夾到面皮里,左捏捏、右捏捏,瞬間,一個(gè)餃子就包好了,雖然跟媽媽包得餃子差不多了,但是我還是很開(kāi)心。有了這次包餃子的插曲,我接著飽了一盤(pán)餃子,把包好的這盤(pán)餃子放到鍋里煮,餃子出爐了,我嘗了一口,真香,我心里想:“我終于學(xué)會(huì)包餃子了”。
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