切洋蔥小學生作文
今天上午,我在家里的客廳寫作業(yè),媽媽在廚房里做飯。突然我看見媽媽淚流滿面地從廚房走了出來,用桌子上的紙巾擦眼淚。
我很驚訝地問:“媽媽,你是怎么了?怎么哭了?”
媽媽抽著鼻子說:“我沒哭,我在切洋蔥!
“切洋蔥會流眼淚?我不信,讓我去試一試!”說著我走進廚房,拿起菜刀開始切案板上的洋蔥。
我切了一分鐘左右,我的鼻子就開始發(fā)癢,接著是眼睛,像被刺了好幾下,眼淚不由自主地流了下來,我趕緊跑到衛(wèi)生間,拿起濕毛巾,不停地擦著眼睛。看來,媽媽說的`都是真的!
可是,洋蔥為什么會讓人流淚呢?帶著這個疑問,我就上百度查找答案。原來是因為在切洋蔥時,被破壞的洋蔥細胞會釋放一種名為蒜氨酸酶的蒜酶。在它的作用下,洋蔥揮發(fā)性油脂中的含硫化合物,會被轉(zhuǎn)化為一種氣體化學物。這種物質(zhì)可以刺激人眼部角膜的神經(jīng)末梢,人體則通過神經(jīng)系統(tǒng)活動令腺分泌淚液,把刺激性物質(zhì)沖走,這就是為何切洋蔥會流淚啦!
不過也是有解決方法的,那就是在切洋蔥前,把菜刀在冷水中浸一會,再切就不會流眼淚了!
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