陽(yáng)澄湖大閘蟹作文

陽(yáng)澄湖大閘蟹作文

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編為大家收集的陽(yáng)澄湖大閘蟹作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

陽(yáng)澄湖大閘蟹作文1

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹是一種全國(guó)聞名的蘇州誰(shuí)特產(chǎn)。

　　秋天正是吃螃蟹的好季節(jié)，昨天爺爺買(mǎi)回來(lái)幾只陽(yáng)澄湖螃蟹。買(mǎi)來(lái)時(shí)，它們被繩子綁住，據(jù)說(shuō)是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽(yáng)澄湖的螃蟹有幾個(gè)特點(diǎn)：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細(xì)對(duì)照了下，還真是。

　　做陽(yáng)澄湖大閘蟹的方法很簡(jiǎn)單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒(méi)味道，可以先抹些鹽，這樣容易進(jìn)味些。然后開(kāi)始燒水，等水燒開(kāi)了，再將螃蟹放進(jìn)水里。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當(dāng)然少不了調(diào)料。調(diào)料更容易，倒上一碗醋，放上些姜絲，再拿蟹肉沾著吃，那簡(jiǎn)直就是點(diǎn)睛之筆了。

　　蒸熟后，爺爺將螃蟹盛到盤(pán)子里。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發(fā)出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。

　　開(kāi)始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來(lái)，再將其中一只腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后，將它肚皮上的硬殼揭開(kāi)，里面盛著熱氣騰騰的佳肴：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那么硬的殼包住，能不好吃嗎？?jī)蛇呥�有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會(huì)有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來(lái)了。

　　吃著吃著，我覺(jué)得臉上癢，便撓了下，結(jié)果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來(lái)吃東西，還是這么讓人歡樂(lè)愉快的事情啊。

　　每當(dāng)吃螃蟹，就會(huì)想到一家人其樂(lè)融融的溫馨氣氛。

陽(yáng)澄湖大閘蟹作文2

　　青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽(yáng)澄湖大閘蟹嗎？陽(yáng)澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽(yù)的，還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢！

　　前幾天，媽媽為了嘉獎(jiǎng)我?guī)退�打掃家�?wù)，特地買(mǎi)了幾只正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

　　晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等著吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來(lái)不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房里查看媽媽的工作進(jìn)度。只見(jiàn)媽媽把大閘蟹洗刷干凈，用繩子把它們一一捆起來(lái)，可大閘蟹們似乎并不合作，不時(shí)地把兩只大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個(gè)，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個(gè)小時(shí)后螃蟹就出爐了。看著桌上的美味佳肴，我連哈喇子都快流出來(lái)了。濃濃的香味撲鼻而來(lái)，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣(mài)相著實(shí)的好��！我迅速地拿了一只蟹，拆開(kāi)繩子擰下一只腳，一吸，哈！腳里的肉被我連根“吸起”。��！芳香四溢！我肚子里的饞蟲(chóng)被勾了起來(lái)，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來(lái)祭了五臟廟。我掰開(kāi)蟹殼，紅艷艷的黃立刻露了出來(lái)，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿，久久不散，真是唇齒留香啊！

　　大閘蟹！我愛(ài)你！

陽(yáng)澄湖大閘蟹作文3

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說(shuō)是人見(jiàn)人愛(ài)。瞧，沒(méi)煮時(shí)的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋里又蹦又跳。煮熟后，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對(duì)鋒利的鉗子在身子兩側(cè)。翻過(guò)身來(lái)，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的.圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹的做法非常簡(jiǎn)單。買(mǎi)回來(lái)的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它打開(kāi)，別被夾到。然后把它放進(jìn)鍋里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤(pán)可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開(kāi)吃了。

　　吃陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來(lái)，再慢慢打開(kāi)蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細(xì)一品，這可謂“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，里面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細(xì)的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。里面雖然布局復(fù)雜，但是蟹肉個(gè)個(gè)都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。

　　大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺(jué)？趕快品嘗吧！

陽(yáng)澄湖大閘蟹作文4

　　秋天，正是菊黃蟹肥的季節(jié)，古人說(shuō)：“不到廬山愧對(duì)目，不食螃蟹辜負(fù)腹�！�

　　今天，爸爸帶回來(lái)幾只陽(yáng)澄湖大閘蟹，我高興極了。聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。

　　大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍(lán)色的；兩只眼睛小小的，警惕地看著四周，嘴里總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長(zhǎng)，差不多有1分米那么長(zhǎng)；那兩只長(zhǎng)滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見(jiàn)它們張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著，那力氣真會(huì)把一個(gè)兒童的手指夾斷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，真像一只“巨型蜘蛛”。

　　大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會(huì)把我當(dāng)成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰(zhàn)似的。有時(shí)我用竹筷在它面前搖來(lái)?yè)u去，大閘蟹也會(huì)舉著“大鉗子”跟我爬來(lái)爬去，它爬的時(shí)候像個(gè)強(qiáng)盜，簡(jiǎn)直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時(shí)候，會(huì)悠閑地舒展8只腳，但是還是會(huì)把它的“大鉗子”收起來(lái)，它邊悠閑地吐著泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂(lè)給自己聽(tīng)。

　　晚上，爸爸蒸了幾只大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮著層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據(jù)爸爸說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹還能補(bǔ)身體，增長(zhǎng)腦細(xì)胞呢！聽(tīng)著爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。

　　怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你也是不是想見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)陽(yáng)澄湖大閘蟹了？

陽(yáng)澄湖大閘蟹作文5

　　秋天，正是菊黃蟹肥的季節(jié)。古人說(shuō)：“不到廬山愧對(duì)目，不食螃蟹辜負(fù)腹。”陽(yáng)澄湖大閘蟹為“蟹中之王”其色、香、味妙不勝言，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”那橘紅色的蟹黃，造色、香、味三者之極，更無(wú)一物可之上，也是其他湖區(qū)蟹無(wú)法比擬的，難怪章太炎夫人湯國(guó)梨女士詩(shī)曰：“不是陽(yáng)澄湖蟹好，此生何必住蘇州�！苯裉炀妥屛襾�(lái)給大家介紹介紹我們的江南美味——陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！

　　大閘蟹的做法很簡(jiǎn)單：解開(kāi)繩子，放入蒸鍋中，打開(kāi)大火，不過(guò)，要小心，公蟹很可能會(huì)頂開(kāi)鍋蓋然后逃掉，所以最好用手按住鍋蓋，透過(guò)玻璃鍋蓋，我看見(jiàn)那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂(lè)滋滋的。大約過(guò)了20多分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的真漂亮！打開(kāi)鍋蓋，一股撲鼻而來(lái)的香味真是令人口水直流三千尺�。�

　　“秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)�！苯K于可以吃蟹了，我迫不及待地打開(kāi)了一個(gè)蟹殼，味道果然與“蟹”不同呀！大塊大塊的蟹肉被剝了下來(lái)，吃著美味的蟹黃和蟹肉，心里樂(lè)開(kāi)了花，大閘蟹每次都能?chē)L出不同的味道，蟹肉質(zhì)感細(xì)膩、鮮嫩、微甜。

　　有一點(diǎn)可要注意了：蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對(duì)人的健康不利哦！

　　“蟹螯即金液，槽丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺(tái)�！边@是詩(shī)仙李白贊美蟹的詩(shī)句。蟹在我們的心目中屬于高檔美食，大家聽(tīng)了我的介紹，心動(dòng)了嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)嘗嘗我們的江南特產(chǎn)：陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！

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