餃子記敘文15篇
相信大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，特別是其中的記敘文，更是常見(jiàn)，記敘文是通過(guò)描述人物、時(shí)間及狀物、寫(xiě)景等，來(lái)表達(dá)一定的中心的一種文體形式。我們應(yīng)該怎么寫(xiě)這類(lèi)型的作文呢？下面是小編為大家收集的餃子記敘文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餃子記敘文1
每個(gè)人都有生活中許多個(gè)第一次，有第一次摔倒、第一次玩水槍、第一次幫父母分擔(dān)洗盤(pán)子的家務(wù)……這些東西有些會(huì)讓我們吃驚，有些讓我們驚訝，我也有人生中的第一次，那個(gè)第一次是煮餃子的學(xué)習(xí)，這是令我不敢干的事，也是令我望而卻步的。
今天媽媽禮拜在家，我們睡了一個(gè)豬覺(jué)我們睡的時(shí)候就醒來(lái)時(shí)就已經(jīng)讓十針指向十一點(diǎn)的地方了，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔覀兘裉煳顼埑允裁�？”他回答了我，順便說(shuō)了一句下午包餃子。下午媽媽一直在包餃子而我卻要上培訓(xùn)班，不過(guò)我還是如愿的煮了餃子，我先用三分鐘把開(kāi)水燒開(kāi)了，我拿出餃子數(shù)了數(shù)，“十只就夠了�！眿寢屨f(shuō)，我馬上數(shù)出十只放入燒開(kāi)的鍋里，鍋里的水馬上發(fā)出了滋滋大叫聲，熱水還濺出來(lái)把我的手燙了一下，好疼，我都有點(diǎn)想放棄了，可是媽媽說(shuō)，堅(jiān)持就會(huì)成功，我又走到鍋邊，把餃子拌了一下，三分鐘后一只只餃子就象一個(gè)個(gè)小胖子都浮了起來(lái)，三分鐘后，餃子出鍋，“香，香，太香了�！蔽掖舐暯兄�。
今天我學(xué)會(huì)了燒餃子，真是心滿意足了啊。
餃子記敘文2
上周，有8位泰國(guó)“海洋之星”學(xué)校的學(xué)生來(lái)廣小游學(xué)，并安排到學(xué)生家里住宿。五年級(jí)段六個(gè)班級(jí)，每班分一位女生，剩下兩位男生，一位被某老師“預(yù)訂”了，最后一位被我班的班主任搶過(guò)來(lái)了，因?yàn)樘﹪?guó)小朋友的中文不好，只能用英語(yǔ)交流，班主任覺(jué)得我的英語(yǔ)比較好，于是就選中了我。
當(dāng)天晚上，泰國(guó)小朋友“游代”就來(lái)到了我家，他到了我家之后，媽媽給他準(zhǔn)備了很多中國(guó)美食，他特別喜歡吃餃子，于是我就給他起了一個(gè)中國(guó)名字“餃子”。夜里，我和他同睡一張床，他問(wèn)了我很多有關(guān)中國(guó)的問(wèn)題，我也問(wèn)了他很多有關(guān)泰國(guó)的事情，我們用英語(yǔ)聊到了半夜，還意猶未盡。
第二天早上，我先換衣服，我爸讓他先刷牙，結(jié)果他在洗手間洗澡了，換好衣服的我沒(méi)法刷牙，只好在廚房里漱個(gè)口，就直接吃早飯。這原來(lái)是泰國(guó)的習(xí)俗，一天早晚要洗兩次澡。還有一個(gè)很特別的習(xí)俗，吃飯只吃?shī)A到自己碗里的菜，桌上盤(pán)子里的不會(huì)主動(dòng)去夾。我還發(fā)現(xiàn)他們不用微信，都用facebook。
晚上，我先帶他去首府甲第大酒店吃了飯，再去江濱路看了燈光秀，最后去南塘欣賞了夜景。臨睡前，我想到明早即將分別，忍不住流下了眼淚，隨后變成了號(hào)啕大哭，“餃子”見(jiàn)狀立刻安慰我說(shuō)：“如果明年還有游學(xué)，我一定再來(lái)溫州，再來(lái)你家！”我回答：“好，如果有機(jī)會(huì)，我也要去泰國(guó)看看，住你家！”
送別的時(shí)候，在大巴車(chē)旁我再一次掉下了眼淚。我希望你不要忘記我們的約定，同樣，我也不會(huì)食言，等到暑假，我也去泰國(guó)找你玩！
餃子記敘文3
今天，是大年初一，要吃美味的大餃子，我還知道，這次還是我最喜歡吃的肉餡餃子呢。
為了盡快的能吃到又白又香的餃子，我決定和媽媽一起包，為了能把餃子包的好看，所以，我先和媽媽學(xué)包餃子。
媽媽說(shuō)：“做不好就多練幾次，實(shí)在不行的時(shí)候再找我，知道了嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭“知道了，呵呵！”
首先，我將皮的外圈圖上水，然后，我舀了一點(diǎn)餡放在皮上，用食指和大拇指將皮包好。結(jié)果“露餡了”，于是我又練了一遍，但，結(jié)果還是和之前的一樣，我練了一遍又一遍，但，結(jié)果還是一樣。于是，我去找媽媽來(lái)幫忙，媽媽說(shuō)我是個(gè)榆木腦袋，這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，這就像桶里的水倒?jié)M，多余的水自然會(huì)往外溢，這兩個(gè)原理是一樣的呢，就這么多。我比劃了一下，原來(lái)是和我大拇指第一節(jié)差不多大小，于是我成功的包好了第一個(gè)餃子。但，不太還看，于是，我勤學(xué)苦練，終于，包成形了。
晚上，大家吃著我和媽媽包的餃子都贊不絕口。大家還夸我是個(gè)小廚神呢！
餃子記敘文4
我和姐姐一起去逛超市，我看到冰箱里面有很多餃子，就叫姐姐買(mǎi)，姐姐說(shuō)：“今天，我們自己做餃子吃怎么樣？”于是，我們開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子所需要的材料。
首先，我們選好了和餃子用的面粉，還有做餡用的豬肉和白菜，以及一些配料。
回到家之后，我們把面粉放到一個(gè)盆子里，倒了一些溫水進(jìn)去，然后把面粉揉捏到一起，面團(tuán)揉捏光滑后，就放到盆里發(fā)20分鐘。
接下來(lái)，我們就開(kāi)始準(zhǔn)備餡料了，我們先把韭菜摘好洗干凈，豬肉剁成肉泥，白菜剁碎備用，放了點(diǎn)鹽，蔥末和姜末，還加了一點(diǎn)白糖。我們把所有的配料放在一起，把餡料往一個(gè)方向攪拌均勻。
當(dāng)我們把餡料做好的時(shí)候，面團(tuán)也已經(jīng)發(fā)好了，拿出來(lái)挖個(gè)洞，放案板上揉一揉，搓一搓，就開(kāi)始用搟面杖了，剛開(kāi)始，我怎么也搟不好，我有點(diǎn)泄氣了，姐姐鼓勵(lì)我說(shuō)：“不要泄氣，你做的很好，我第一次做的時(shí)候還沒(méi)你做的好呢，熟能生巧，多多練習(xí)，你一定會(huì)越做越好的，加油。”聽(tīng)完姐姐的話，我終于又打起精神繼續(xù)搟，雖然不是很好看，但感覺(jué)還是很不錯(cuò)的，嘻嘻。
餃子皮和餃子餡都做好了，接下來(lái)就該真正的包餃子了，我們左手拿住面皮，右手往面皮上放餡料，將對(duì)邊捏在一起，多捏幾個(gè)褶子。一共捏了幾十個(gè)呢。厲害吧!
餃子做好了，準(zhǔn)備燒水煮了，水沸騰了 ，我們就把餃子下進(jìn)去。拿個(gè)大勺攪拌，等到餃子都變成大肚子圓溜溜的就煮好啦！
撈出來(lái)，終于可以吃啦！那味道只能說(shuō)太贊了，自己動(dòng)手做的果然和超市買(mǎi)的不一樣。
餃子記敘文5
寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。
包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水，邊翻動(dòng)按壓面粉，讓水和面粉充分?jǐn)嚭妥兂擅鎴F(tuán)。姥姥邊演示邊指導(dǎo)：和面的手法可有點(diǎn)講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實(shí)習(xí)邊聽(tīng)著姥姥傳授活面到位的“三光”標(biāo)準(zhǔn)：面光，手光，盆光�；钔昝�，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時(shí)，這叫做醒面，為的是增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。
面醒好后，我們把面團(tuán)切成幾大段，然后分切成細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的小條，再把小條切成一個(gè)個(gè)小湯圓大的面團(tuán)，搓圓了按壓下去，就成了一個(gè)個(gè)白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)面坯，手法嫻熟，沒(méi)幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會(huì)破。哈，簡(jiǎn)單！我興致勃勃地伸手就干了起來(lái)。一樣的兩件東西拿在手上，左右開(kāi)弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀，左右手就那么不合作�？此坪�(jiǎn)單的動(dòng)作，一上手就難住了我。不過(guò)別以為我會(huì)放棄，才不呢。眉頭一皺，計(jì)上心來(lái)。我立馬發(fā)明了一項(xiàng)自主專(zhuān)利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來(lái)回沖幾下。嘿，還真有點(diǎn)模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。
真正的包餃子開(kāi)始了，我學(xué)著姥姥的樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒(méi)像前面那么糟，但畢竟不是“老手”，當(dāng)然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開(kāi)口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過(guò)總算在姥姥的指導(dǎo)下慢慢包出了幾個(gè)可愛(ài)的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前慢慢捏就出來(lái)了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個(gè)個(gè)排著整齊的隊(duì)伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚(yú)，挺著脊背，似乎隨時(shí)準(zhǔn)備“跳龍門(mén)”呢！不過(guò)那些小鯉魚(yú)的“魚(yú)脊背”花邊太難捏，我決定下回再學(xué)。
最后的工序可是最最重要的啦，那就是“開(kāi)吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開(kāi)來(lái)。吹開(kāi)熱氣，小心翼翼地咬上去，立即滿口鮮香流進(jìn)嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好，但我也沒(méi)有被難倒，下次我還要學(xué)更多做食物的本領(lǐng)呢！
餃子記敘文6
前天我奶奶做了很多餃子，真好吃！今天然后我叫奶奶教我包做餃子，奶奶答應(yīng)了。奶奶叫我先去買(mǎi)材料，你就做吧！ 開(kāi)始當(dāng)然要有準(zhǔn)備材料。首先，要去買(mǎi)膠餃子皮要買(mǎi)5元，然后，買(mǎi)一元韭菜，再買(mǎi)7元錢(qián)豬肉，記住要把豬肉切碎。這3個(gè)準(zhǔn)備功夫都做好了。
好了，好了，開(kāi)始做了，我先把豬肉切碎，切碎后在放點(diǎn)味精再放韭菜一起切。切好后就放在一邊。然后把桌子洗干凈，再用干布把桌子擦干，就把肉和餃子皮拿到桌子上面就開(kāi)始包。 先把餃子皮放在手掌心中，再放一點(diǎn)到餃子皮里，可能肉放得太多。這邊包好那邊包好那邊的又露出肉，搞真摘得我束手無(wú)策。我生氣極了！不包了，不包了，包來(lái)包去都包不好，我包一個(gè)就等于奶奶已經(jīng)包五個(gè)�！澳阍趺纯梢赃@樣半途而廢呢？”奶奶說(shuō)。我回答說(shuō)：“奶奶，對(duì)不起，我不應(yīng)該這樣半途而廢，做事人應(yīng)該有始有終�！蔽夜钠鹩職猓罩棠痰臉幼�，把餃子皮放到手掌心里，然后放的肉不多也不少，最后沿著邊一直包下去一直包到封口為止。太好了！太好了！我終于會(huì)包了。
有得吃了，有得吃了，真好吃呀！吃得我甜滋滋的。
餃子記敘文7
星期六，我看見(jiàn)媽媽正坐在桌子前包餃子，我連忙說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙蚕雽W(xué)包餃子!”媽媽便同意了。
我拿了一個(gè)小凳子坐在桌子前學(xué)著媽媽的樣子包起餃子。媽媽教我的步驟是：在餃子皮的中間放上一小勺餡，然后用水在餃子皮邊緣擦了一圈(因?yàn)橘I(mǎi)的餃子皮有點(diǎn)硬，沾水是為了讓餃子皮粘得更加緊)，再小心地將餃子皮對(duì)折，從右邊開(kāi)始折一個(gè)皺褶捏，每次捏都要用力。最后，把包成了的餃子圍成160度，立在蒸鍋里，就完成了。
我按照媽媽教我的方法去做，在給餃子皮邊緣擦水的時(shí)候，由于水有點(diǎn)多了，餃子皮一滑就在桌子上了，里面的餡全都掉出來(lái)了�！拔也幌氚恕！蔽覍�(duì)媽媽說(shuō)�？蓩寢屨f(shuō)：“如果你不包了，什么時(shí)候才能學(xué)會(huì)包餃子啊!”聽(tīng)了媽媽的話，我心里心想：如果我現(xiàn)在就放棄學(xué)的話，那什么時(shí)候才能學(xué)會(huì)啊?于是我便再次坐下來(lái)向媽媽細(xì)心地學(xué)習(xí)包餃子，從放餡到捏褶皺，媽媽一步一步耐心地教我。
經(jīng)過(guò)媽媽教過(guò)好幾遍后，我就開(kāi)始自己獨(dú)立包餃子。這一次，我成功地把一個(gè)餃子捏了出來(lái)，心里可興奮了。就這樣，我慢慢地學(xué)會(huì)了包餃子，一個(gè)個(gè)形狀不一的餃子出現(xiàn)了：有的像懷孕了的婦女;有的像農(nóng)場(chǎng)里的母豬;有的像沒(méi)有吃飽的小孩，肚子扁扁的，原來(lái)是我放的餡太少了�？粗诲仢M滿的餃子，我心里滿是歡喜。
晚餐的時(shí)候，吃著自己包的餃子，格外的香。雖然有的餡多、有的餡少，但我有一種很驕傲的感覺(jué)。通過(guò)這次學(xué)包餃子讓我明白了一個(gè)道理：不管事情有多難，只要肯努力和堅(jiān)持，就一定可以成功!
餃子記敘文8
在噼里嘩啦的爆竹聲中我們迎來(lái)了中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日之一的-------春節(jié)。大街小巷到處都掛著鮮艷喜慶的紅燈籠，到處都人頭攢動(dòng)人流如潮，一派欣欣向榮的好景象。
吃餃子是我們中國(guó)人過(guò)春節(jié)必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場(chǎng)買(mǎi)了潔白的餃子皮和新鮮的餃子餡，準(zhǔn)備包餃子。萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)的時(shí)候，媽媽就很熟練的揭下一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的邊緣粘在了一起，這時(shí)，一個(gè)亭亭玉立的餃子便出現(xiàn)在了我的眼前。
我心想：“切，原來(lái)也不是很難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀�！庇谑�，我便學(xué)著媽媽的模樣包了起來(lái)，可是各種大小問(wèn)題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來(lái)，我便趕忙去詢(xún)問(wèn)見(jiàn)多識(shí)廣的媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“ 把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的粘住了�？墒牵M管這樣在我手下出生的餃子都成了"胖子”和“瘦子”。
不一會(huì)，包餃子這道工序便完成了，雖然包的不怎么好，但還是別有一番姿態(tài)，爸爸把放餃子在滾燙的開(kāi)水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。
通過(guò)包餃子這件事，我得到了一個(gè)道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了”
餃子記敘文9
我看媽媽包餃子是件很簡(jiǎn)單的事，我想那么容易的事我也會(huì)，我包完以后才知道包餃子其實(shí)很難，很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧!
媽媽買(mǎi)好了餃子皮和肉、韭菜等作料，我和媽媽準(zhǔn)備包餃子吃，因?yàn)槲液芟矚g媽媽做的餃子，所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的，我目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽把餡做好，然后開(kāi)始包餃子，我看媽媽包起來(lái)輕而一舉，我也拿起一張餃子皮，放上一些餡，再用雙手捏緊，過(guò)了一分鐘左右，卻還沒(méi)有合上，我不服輸，就使勁的又捏幾下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的餃子肚子特別大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂頭喪氣的放下手中的餃子，準(zhǔn)備離開(kāi)。這時(shí)媽媽趕緊說(shuō)：“做事要有信心，我來(lái)幫你，先看我，不要急，先看我是怎么包的。”我見(jiàn)媽媽敏捷的雙手包了一個(gè)又一個(gè)，媽媽包的餃子又好又大，我認(rèn)真的看著媽媽餃子。我突然明白，原來(lái)看似容易的事，做起來(lái)并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，凡事都要虛心好學(xué)啊!
在媽媽的指教下，我總算包出幾個(gè)像樣的餃子，那些包子擺的整整齊齊的，好像很多威風(fēng)凜凜的士兵在訓(xùn)練。
過(guò)了一會(huì)，我吃到了我親手包的餃子，感覺(jué)特別好吃。
餃子記敘文10
我的家鄉(xiāng)有許許多多的風(fēng)味食品，其中，最好吃的是餃子。有肉餡的、菜餡的、木耳餡的……樣樣都那么好吃。
我們家鄉(xiāng)拿手小吃是餃子，每逢過(guò)年和過(guò)節(jié)我們都吃餃子，因?yàn)轱溩哟砑椋斫】�，代表長(zhǎng)壽。所以，我們的餃子是最手的，也是最好吃的。下面我來(lái)介紹幾種餃子的做法：
肉餡的餃子使人吃了神清氣爽、疏風(fēng)清熱。它的做法是：先把肉餡攪合好，然后用餃子皮把肉餡包起來(lái)，放進(jìn)鍋里用水煮7到9分鐘，然后撈出來(lái)，就可以了。如果你覺(jué)得不夠味，就用盤(pán)子到點(diǎn)醬油，再放入餃子里，這樣就更美味了。
菜餡的餃子吃了會(huì)強(qiáng)身壯體，舒筋活絡(luò)。它的做法是：先發(fā)你喜歡的青菜切好，然后把青菜放入餃子皮中，一樣放入鍋中用清水煮，3到5分鐘之后及可撈出來(lái)，這樣，香噴噴的一盤(pán)餃子就做好了。再加上點(diǎn)調(diào)味醬，味道會(huì)更好。
木耳餡的餃子吃了會(huì)清肝明目、滋潤(rùn)肌膚。它的做法是：先把木耳切開(kāi)，如果你喜歡吃碎一點(diǎn)的就切開(kāi)，如果不喜歡就不要切。根據(jù)自己的愛(ài)好做好木耳，然后把木耳放進(jìn)餃子皮里，里面最好放一點(diǎn)辣椒，然后把木耳餃子放入鍋里，用清水蒸煮，6到89分鐘后即可撈出來(lái)，如果你喜歡卟太硬的，那就可以延遲到9分鐘，要根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)選擇。
每個(gè)餃子都有好處，每個(gè)餃子都一樣的好吃。只要你按照自己的愛(ài)好還吃，一定會(huì)更美味！
餃子記敘文11
在噼里嘩啦的爆竹聲中我們迎來(lái)了中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日之一的-------春節(jié)。大街小巷到處都掛著鮮艷喜慶的紅燈籠，到處都人頭攢動(dòng)人流如潮，一派欣欣向榮的`好景象。
吃餃子是我們中國(guó)人過(guò)春節(jié)必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場(chǎng)買(mǎi)了潔白的餃子皮與新鮮的餃子餡，準(zhǔn)備包餃子。萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)的時(shí)候，媽媽就非常熟練的揭下一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的邊緣粘在了一起，這時(shí)，一個(gè)亭亭玉立的餃子便出現(xiàn)在了我的眼前。
我心想：“切，原來(lái)也不是非常難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀�！庇谑�，我便學(xué)著媽媽的模樣包了起來(lái)，可是各種大小問(wèn)題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來(lái)，我便趕忙去詢(xún)問(wèn)見(jiàn)多識(shí)廣的媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“ 把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的粘住了�？墒牵M管這樣在我手下出生的餃子都成了"胖子”與“瘦子”。
不一會(huì)，包餃子這道工序便完成了，雖然包的不怎么好，但還是別有一番姿態(tài)，爸爸把放餃子在滾燙的開(kāi)水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。
通過(guò)包餃子這件事，我得到了一個(gè)道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了”
餃子記敘文12
今天早上，我看見(jiàn)媽媽買(mǎi)了餃子皮和餡，就問(wèn)媽媽?zhuān)裉斐燥溩�？媽媽回答道，是啊，不過(guò)今晚才吃。
太陽(yáng)一寸寸地落下，我坐在房間里，等待著晚上地道來(lái)。太陽(yáng)躲進(jìn)了云朵里。我立刻沖出房間，三步合成兩步奔向客廳，嗚呼，要包餃子了！
我拿起一片餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過(guò)猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來(lái)。我趕緊“打補(bǔ)丁”
用另一張餃子皮補(bǔ)上去。才算堵住了“漏洞”�？粗@個(gè)挺著“將軍肚”的餃子，真叫我感到不好意思。
我放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當(dāng)?shù)酿W。接著兩邊對(duì)齊，輕輕的，一個(gè)圓滾滾
的餃子便“誕生”了。就這樣，我和媽媽報(bào)了許多餃子。
晚上吃餃子的時(shí)候，我覺(jué)得特別香，因?yàn)槔锩姘宋覄趧?dòng)成果。這使我明白了“萬(wàn)事開(kāi)頭難”和“先苦后甜”這兩個(gè)到理。
餃子記敘文13
要說(shuō)到春節(jié)的習(xí)俗，那我知道的可就多啦！比如放鞭炮啦，走親訪友啦，貼春聯(lián)啦，吃餃子啦，簡(jiǎn)直是多的數(shù)不勝數(shù)。但是對(duì)于我這個(gè)美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，最最期待與喜愛(ài)的，當(dāng)然還是吃湯圓咯！
湯圓味兒好，做法非常重要！這不，今年的春節(jié)，我們家又要準(zhǔn)備吃湯圓了，我也不時(shí)會(huì)在廚房中打打下手。
其實(shí)湯圓的做法也非常簡(jiǎn)單。這第一步，當(dāng)然就是和面了。面和好以后，就可以取下一塊，或大或小都可以，然后將它捏成一個(gè)厚度中等的小餅子，再將原有的湯圓餡兒放一些在小餅子的中央，接著將小餅子慢慢地團(tuán)起來(lái)，先團(tuán)成碗狀，最后團(tuán)成球狀。而第二步，就可以將這些做好的湯圓放在有著開(kāi)水的鍋中煮，直到煮熟為止。
湯圓一出鍋，頓時(shí)就香氣四溢，讓人聞了就垂涎三尺。
終于可以吃湯圓啦！此時(shí)的我，心情可真的是興高采烈，迫不及待地想要吃到今天的湯圓。過(guò)了一會(huì)兒，餐桌旁的人都到齊了，湯圓也一碗一碗地端了出來(lái)。我手里拿著筷子，看著碗里那又鼓又熱的湯圓，心里總是熱乎乎的�！獙�(shí)在等不下去了，于是我從碗中夾起一只湯圓，然后小心翼翼地咬了一口。哇塞！這味道簡(jiǎn)直是美不可言哪！那軟軟的面皮，還有那又香又甜的餡兒，直朝我的喉嚨“奔去”。這滋味，可真是給人一種騰云駕霧、飄飄欲仙的感覺(jué)。
“湯圓”，在某些地方又叫“團(tuán)子”，讓人有一種在新的一年中能夠團(tuán)團(tuán)圓圓的美好期盼。
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)我喜歡的這個(gè)春節(jié)習(xí)俗有種一種期待的感覺(jué)呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，現(xiàn)在就開(kāi)始做湯圓吧！希望今年的春節(jié)，你也能吃到美味的湯圓。在新的一年中，你也能與你的家人團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿！
餃子記敘文14
最盼望的就是春節(jié)了，春節(jié)里總是會(huì)發(fā)生非常多有趣的事情，其中我覺(jué)得最有意思的就是包餃子了。
春節(jié)包餃子的時(shí)候是最熱鬧的！一家人聚在一起，男人與小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子的餡料與面團(tuán)。包餃子正式開(kāi)始時(shí)，已是華燈初上的時(shí)候了。女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個(gè)個(gè)餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時(shí)候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺(tái)。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺(tái)下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋。這時(shí)，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來(lái)幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時(shí)候，已是晚上八點(diǎn)多鐘了，這時(shí)春晚也開(kāi)始了。男人們?cè)诖髲d里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細(xì)語(yǔ)地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個(gè)習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
每當(dāng)在外面吃了餃子，總是會(huì)想起春節(jié)時(shí)家里包的餃子，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘掉那種家的味道。
餃子記敘文15
包餃子，對(duì)于我這“半個(gè)”東北人來(lái)說(shuō)，那可一點(diǎn)也不難，在媽媽的調(diào)教下，我也算是個(gè)“高手”。無(wú)論是搟面皮，還是包各種形狀的餃子，對(duì)我來(lái)說(shuō)都不在話下。
想包好餃子，前提工作：和面、做餡都是馬虎不得的。
首先來(lái)說(shuō)和面：把適量的面粉放進(jìn)面盆里，（如果想包彩色餃子，可以加綠色蔬菜汁或在面粉里加上南瓜、紫薯等）拿來(lái)溫水，一雙長(zhǎng)筷，一面往里細(xì)水長(zhǎng)流，一面不停地?cái)嚢�。等水和面大概混合，面粉出現(xiàn)團(tuán)狀即可，將面團(tuán)請(qǐng)出面板，撒上一層干面粉�！叭唷泵�，可是個(gè)技術(shù)活，不但需要體力還需要經(jīng)驗(yàn)。你看我媽媽?zhuān)龝r(shí)不時(shí)的用手指按一下面團(tuán)的“筋”度，決定是不是再揉進(jìn)一些干面粉，看那面團(tuán)被手指按下后，又慢慢的彈回時(shí)：媽媽把它們放進(jìn)面盆里，蓋上盆蓋，讓它們“醒”著。接著做餡，那餡可以隨便你的想象，用各種材料：豬肉白菜、蝦皮韭菜、薺菜、三鮮……看看我媽媽準(zhǔn)備的餃子餡：選用肥瘦比例相當(dāng)?shù)呢i肉，將它細(xì)細(xì)的剁成肉末，配比上各種切成末的蔬菜，加上合適的配料：姜蔥末、香油、鹽、蠔油……
餃子的準(zhǔn)備工作在有條不紊中結(jié)束，包餃子正式開(kāi)始，只見(jiàn)媽媽兩手上下翻飛：先把“醒”好的面團(tuán)切出一條，放在面板上“搓”出均勻長(zhǎng)條狀，右手刀切，左手不斷地左右輕拔面“條”，以便將面團(tuán)切出三棱狀，頓時(shí)面板中央出現(xiàn)“一群”肥胖小豬，我瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì)趕緊右手一揚(yáng)，一層薄粉撒在上面。媽媽兩手一轉(zhuǎn)一撫，瞬間一個(gè)個(gè)站立的小肥胖豬，就變成了湯圓大小的小圓餅，隨即便在媽媽的搟面杖下飛出一只只薄而軟的“飛盤(pán)”。我將“飛盤(pán)”托在掌心，放上那噴香的餡料，或雙手用力一擠或左右手交換捏出許多“褶皺”。一會(huì)功夫，象元寶、小魚(yú)、象小兔、象三葉草……發(fā)揮你的想象包出各種形狀。
包餃子既有趣又滿足了味覺(jué)，你喜歡上包餃子了嗎？