揚州的作文

揚州的作文（實用15篇）

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編精心整理的揚州的作文，歡迎大家分享。

揚州的作文1

　　外地游客到我們揚州來，除了游玩風(fēng)景如畫的瘦西湖，游覽古色古香的東關(guān)街，欣賞小橋流水的個園、何園，更重要的是品嘗到世界聞名的揚州炒飯。

　　正宗的揚州炒飯看起來就像是一幅五顏六色的畫卷。一顆顆晶瑩剔透的米粒鑲嵌在金黃色的蛋塊上，青色的豌豆、紅紅的烤腸丁、綠色的蔥花和橘色的胡蘿卜丁仿佛鉆石瑪瑙般點綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺��！

　　揚州炒飯的做法也很簡單。清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽光照在床頭，我就開始動手了。首先在碗中敲兩枚雞蛋，泛白的蛋液圍繞著兩個金色的蛋黃，就好像是那初升的太陽，用筷子吧蛋黃和蛋液攪拌在一起。然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁狀，把大蔥切成蔥花。接著打火，往鍋中倒一些油，從冰箱里拿出昨晚的.陳飯，放入鍋中，打碎成一顆顆的米粒。再把雞蛋液倒下，“刺啦”一聲。漸漸地，雞蛋慢慢膨脹起來，這時用鏟子把雞蛋分成塊狀，不停的翻炒。最后，將豌豆、蔥花、烤腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中。幾分鐘后，一盤揚州炒飯就做好了。

　　品嘗揚州炒飯也是件有趣的事。首先，要趁熱吃，因為這時米飯會散發(fā)出誘人的香氣。我喜歡把米飯、雞蛋、豌豆、烤腸、胡蘿卜和蔥花一起放入嘴中，細細地咀嚼，那種味道讓人感到很充實，整個嘴巴都在享受著。

　　揚州炒飯風(fēng)靡世界，也是我們揚州城的象征。

揚州的作文2

　　揚州炒飯是揚州特別的桌上佳肴。來揚州，必定要吃揚州炒飯，它那獨特的風(fēng)味準(zhǔn)會給你留下獨特的印象。

　　“揚州炒飯”是五顏六色的，鮮紅的火腿躺在雪一樣白的米上，金黃的玉米粒和翠綠的青椒雙雙結(jié)伴，再加上一小勺亮晶晶的.油，往頂上一澆，油滑光亮。看起來，鮮嫩多汁的火腿，清香可口的米飯，呈半透明狀的玉米粒，色澤翠綠的青椒，每一粒米都發(fā)出淡淡的香味，再吃到嘴里，味道簡直妙不可言。

　　我先把火腿剝皮，然后開始切。我那起刀來運用自如，像機器扎鐵絲一樣，粗細均勻，長短一樣。噢！做好了預(yù)備工作。我開起火，倒上油，“滋啦——”我嚇得把手縮了回來。鍋里的油，像金魚吐出的小泡泡 ，四處飛濺，差點濺到我。等油熱了，我把昨天往鍋里一倒，又是“滋啦”一聲，鍋里頓時“噼噼啪啪”響個不停，豆大的油珠像調(diào)皮的孩子，一會跳，一會跑。讓我不敢下手炒。生怕那油珠在我身上安個“家”。等米熱了，我那起鏟子，把米粉均勻，再把火腿、青椒、玉米粒倒下去炒，“滋啦”，空氣中頓時香氣撲鼻，再說眼前，令人眼花繚亂，紅的、黃的、綠的、白的，讓我不僅咽了一些口水。

　　揚州炒飯做好了，倒出來一看，五花八門，白綠相見，又香又嫩，四種食物的搭配，真是天作之合，美味無窮。讓人食欲大增，再品嘗一口，頓時口角溢香，讓你越吃越愛。

　　說到這里，也許你會垂涎三尺，欲罷不能，想試一試嗎？那就快來揚州一飽口福吧！

揚州的作文3

　　五年前，父母帶我來到揚州這座城市讀書。一開始，我以為揚州是一所普通的城市。轉(zhuǎn)眼間，五年過去了，然而我現(xiàn)在對揚州的看法也和五年前的那個我看法大不一樣�，F(xiàn)在，我認為揚州不是以前我眼中那個普普通通的城市，而是一座風(fēng)景美麗，物產(chǎn)豐富的文化古城。

　　揚州有許多美麗的景點，如我們都熟知的.——瘦西湖。

　　瘦西湖最有名的景點就是二十四橋，曾有唐代詩人杜甫說過：“二十四橋明月日，玉人何處教吹簫�！边@首詩詩人就贊美了瘦西湖的——二十四橋。

　　揚州不僅有優(yōu)美的景點，而且還有許多的特色小吃呢。如：“揚州的地道蛋炒飯，它芳香撲鼻，吃了后，仿佛讓人難以忘卻，給人一種精力充沛的感覺。這絕對是我吃過最好吃的蛋炒飯。對了還忘了介紹一下?lián)P州的牛皮糖了，雖然看上去一般般，不咋的，可吃起來的時候，松松的，軟軟的，太好吃了。

　　說到現(xiàn)在，忘了向了你們介紹揚州人和生活環(huán)境了。

　　揚州人的生活習(xí)慣很好，遵守交通規(guī)則，不喜歡亂扔垃圾，他們說著一口地道的揚州話。如果你是外來客的話，一定會被他們弄糊涂的。還有揚州的環(huán)境，它可是被評為了：“最佳人居獎”的，有清澈豐富的水源，青翠的大樹，可以說，它是當(dāng)之無愧的：“最佳人居獎”的獲得者。

　　俗話說：“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州�！睋P州的美數(shù)不勝數(shù)，就等你來看看了。

揚州的作文4

　　那天，我們鎮(zhèn)江市金山實驗學(xué)校的同學(xué)們來到了揚州鳳凰島生態(tài)旅游區(qū)采風(fēng)，經(jīng)過一個多小時的車程，我們終于到達目的地：揚州鳳凰島。

　　一進入景區(qū)大門，就看見一座潔白的雕像，上面有位大姐姐正在吹簫，旁邊落著一只美麗的鳳凰，雕像底下寫著四個大字“吹簫引鳳”。我們就在這座雕像前舉行了“鎮(zhèn)揚兩市青少年愛鳥護鳥行動”，宣誓要愛護鳥類，愛護野生動物。

　　活動結(jié)束后，我們便開始游覽整個鳳凰島。我們沿著右側(cè)的小路往前走，這里有許多奇怪的樹木，有的還長在路的中間，還有許多茂密青翠的竹林，竹林叢旁還有許多紫色的小野花兒。一座座小橋，一道道河流。當(dāng)我們游玩到聚鳳島上的.時候，有一座鐵索橋吸引了我們的好奇心，當(dāng)走在上面的時候搖搖晃晃，像似要將你扔入小河里。這里不僅有美麗的景色，還有可愛的動物們：有高傲的藍孔雀，可愛的鹿，還有高大的駱駝……我們都非常喜歡它們。鳳凰島能有這么多游客，我想大部分都是因為它的美麗景色和優(yōu)美的環(huán)境。雖然這里景色優(yōu)美，可還是有人會隨手亂扔垃圾，破壞了這里的環(huán)境，在這里我想呼吁所有人都要共同保護環(huán)境，愛護地球，愛護我們美麗的家園。

揚州的作文5

　　揚州鳳凰島是我國AAA級旅游名勝。鳳凰島位于揚州市邗江區(qū)東北郊的泰安鎮(zhèn)。 鳳凰島，一個名不見經(jīng)傳的小島，像一顆翠綠的浮玉，鑲嵌在碧波蕩漾的揚州的邵伯湖中，這猶如一個孩子依偎在 與都江堰、靈渠和坎兒井齊名的古代四大水利工程的“歸江十壩”的懷抱。鳳凰島七條大河鳳凰島被七條大河勾連著河連著湖、湖連著江，河水、湖水、江水，水天一色;分布在它周圍的七個小島，如星捧月，和她遙相呼應(yīng)，一派水鄉(xiāng)田園風(fēng)光。

　　鳳凰島，至今島上還有個聚鳳島，傳說中曾經(jīng)有鳳來儀，是鳳凰落羽造就了它，是漫不經(jīng)心抑或是良苦用心?它誕生的時候，揚州正經(jīng)歷著滄桑還是安享繁榮昌盛?它一路靜靜的看，又看穿了揚州幾多的滄桑與繁榮!正如李煜所說：“問君能有幾多愁，恰是一江春水向東流�！�

　　人都說鳳凰島好似揚州城待字閨中的少女，就待人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它的美!但在邵伯湖邊上走走，我的感覺截然不同，我覺得鳳凰島如同參不透的禪語，那煙波浩淼的邵伯湖里到底有些什么，它和鳳凰島深情對望了幾千年，又看穿了多少天地間的玄機?當(dāng)人們彎腰，試圖透過鳳凰島看見它諱莫如深的`心靈，卻只是看見了自己的影子，鳳凰島是智慧的，因此它并不妄言，一切的一切只靠人們自己參透。

揚州的作文6

　　今天，我們小記者一起去了揚州。

　　我們乘坐著舒適的大巴車，興致勃勃的看著窗外，一路的景色好美��！花兒精神飽滿，草兒嫩綠可愛，處處都彌漫著一股股花香的氣息，天空是湛藍的，小記者們是開心的。道路的`兩旁每隔幾十米就有一個垃圾桶，文明干凈的環(huán)境讓揚州的大街充滿生機。

　　一路上，我們小記者們歡聲笑語，每一處的風(fēng)景讓我們目不暇接，不知不覺中我們來到了揚州文博館，這里真是讓我們大開眼界！祈福求安的玉如意，一鳴驚人的白玉蟬，威武雙獸的墓刻圖案，巧奪天工的金縷玉衣，特別是鎮(zhèn)館之寶元代藍釉白龍梅瓶，更是讓我們大家大為驚嘆！它那藍黑底色的瓷器外面散發(fā)著寶石藍盈動的光芒，在這令人眼花的藍黑釉色里襯托出一條活靈活現(xiàn)的白龍。帶領(lǐng)我們的老師告訴我們，這種美麗的瓷器是古代人把瑪瑙礦石研磨成彩料燒制而成，我心里不由自主地對我們的老祖先充滿了敬佩和贊美之情：我們的老祖先真是了不起�。∷麄冋媸浅錆M了無窮的智慧�。�

　　接下來，我們到了聞名遐邇的鳳凰島，給我印象最美的就是那個小瀑布，走近一看真有飛流直下三千尺，疑是銀河落九天的感覺！聽老師說，鳳凰島是一只美麗的鳳凰落在這美麗的地方，留戀美景遲遲不肯離去，然后這個美麗的傳說，驗證了這里確實是一個人間天堂！

　　晚上回到家，疲憊的我夢見我又來到鳳凰島上，一位美麗的仙女姐姐帶著我們小記者們飛翔在鳳凰島的上空。

揚州的作文7

　　揚州不僅擁有美麗的園林建筑，而且還有聞名天下的美食。節(jié)假日有許多人都到這里來玩，我們一家也是其中之一。

　　我們?nèi)チ藫P州的瘦西湖、大明寺、雙東街等地方。我最喜歡的是雙東街，它是由東關(guān)街和東圈街兩條古街道組成，是明清兩代揚州人文薈萃、商賈云集的繁華之地，重新修復(fù)后的街道恢復(fù)了兩側(cè)商鋪林立的壯觀場面。這里的美食可不比上海城隍廟差，而且我發(fā)現(xiàn)，原來爺爺奶奶、爸爸媽媽他們那時的'“零食”也不比我們現(xiàn)在的差，反而還好吃呢！

　　“快來呀！香噴噴的炸臭豆腐干，三元八塊！現(xiàn)買現(xiàn)炸！”哇！好香的臭豆腐干，我不禁暗暗贊嘆。我在臭豆腐干上澆了點甜辣醬，輕輕地咬了一口，“��！這臭豆腐干聞起來臭，吃起來卻香！”我興奮地說。

　　“嘿，你別說這位伯伯做的可真好，真是栩栩如生。”“對呀對呀，瞧這個小女孩做得逼真極了！”這又是什么？愛湊熱鬧的我也擠了進去。這位伯伯正用麥芽糖做糖人呢！我再湊近一看，旁邊有個像指南針一樣的東西，我有些疑惑，便問爺爺。爺爺告訴我：“這是轉(zhuǎn)糖人的轉(zhuǎn)盤，付一元錢你轉(zhuǎn)到什么造型就做什么，否則買糖人就要多付錢。”“哦，原來是這樣�！蔽乙踩滩蛔≠I了一條小龍，拿在手上都舍不得吃了。還有吹糖人、雜糧餅……

　　揚州的雙東街不僅僅只有小吃，許多名人的故居也在這里。比如有爺爺，王伯平等名人。

揚州的作文8

　　我的家鄉(xiāng)在揚州。我的家鄉(xiāng)有很多景點，有瘦西湖、個園、何園�？墒俏易钕矚g的還是揚州古運河。

　　揚州古運河是揚州城的“母親河”，揚州是唯一與中國古運河同生共長的城市，是天下獨一無二的“運河城”。中國古運河是世界上開鑿時間最早、流程最長的人工河流，與萬里長城一同被譽為中國古代的兩大工程奇跡，而它的.發(fā)端就在我們揚州。

　　這條象征著智慧、古老、青春的河，千百年以來，滋潤灌溉著揚城——這片美麗富饒的土地，哺育著這兒的人民，給這里帶來了無限的繁榮與快樂。古運河對揚州城的誕生和成長，對揚州文化的發(fā)展和繁榮，都具有無可替代的重要意義。

　　古運河兩岸依依的楊柳，遠遠望去，柳枝姑娘在風(fēng)中盡情地搖擺著柔軟的身子，多么像在抖動她那長長的發(fā)辮兒呀！當(dāng)河面風(fēng)平浪靜時，柳樹好像一位溫順的長發(fā)姑娘，將滿頭青絲灑向水面；站在河邊往河底看，游魚水藻都可以看的清清楚楚，每當(dāng)天氣晴朗時，藍天、白云、綠樹、紅花都倒映河水中好像一幅幅五彩繽紛的圖畫。到了夜晚，揚州城燈火通明，運河岸上臨水的霓虹燈齊放光彩，倒映在古運河中，猶如仙境一般。橫跨在河面上的一座座大橋，遠看成了一道道美麗的彩虹，向人們訴說揚州的美麗與繁榮。

　　“到北京看長城，來揚州看運河”，如今古運河兩岸已成為揚州的風(fēng)光帶，成為揚州人民、外地游客和國際友人觀光休閑的好去處。隨著經(jīng)濟的發(fā)展與進步，我相信未來的揚州古運河會更加美好！

揚州的作文9

　　揚州一日游古人說：“煙花三月下?lián)P州。”今年三月，我們一家就去了美麗的揚州。到了揚州，媽媽的同學(xué)高阿姨帶著我的朋友高高來迎接我們一家。高阿姨說：“今天我們先去揚州有名的風(fēng)景區(qū)——瘦西湖�！钡搅寺糜尉包c，那里人山人海、人流如潮。還有幾個外國的叔叔在賣團票區(qū)的地方買團票。我們買好票進了大門，�。√一�、迎春花、梨花……全都開了，花香引來了一群群蝴蝶和蜜蜂。接著我們又來到了五亭橋。我對高高說：“什么五亭橋呀！

　　分明是四個小亭子和一個大亭子，每個亭子上都畫一只鶴�！边@時高阿姨說：“相傳有三個人，他們都想救被關(guān)在監(jiān)獄里的老百姓，一位神仙把第一個變成了朝廷大臣，把第二個人變成軍隊總司令，把最后一個變成了當(dāng)?shù)氐母改腹佟?/p>

　　最后他們?nèi)齻�人把所有無辜的人全都放了出來。人們?yōu)榱思o(jì)念他們就造了這座五亭橋。”聽了這個故事，我才知道五亭橋在揚州很出名。在瘦西湖公園，我們還游玩了24橋，據(jù)說這24橋也有一個美麗的傳說。觀看了怕老婆樹還有瓊花，只可惜我們沒看到瓊花開放，因為還沒到開花的時節(jié)。晚上我們還坐游船在揚州的.古城區(qū)瀏覽了一番，第二天上午我們一家人又去藕園等地方游玩。累得我都不想走路了。

　　揚州的風(fēng)景真是美呀！

揚州的作文10

　　這是揚州瘦西湖，別看這只是一條河，里面還藏著好多歷史故事呢。在很久以前，乾隆皇帝經(jīng)常在釣魚臺釣魚，但只要有一次釣不到魚，他會很生氣。他的手下為了讓他不生氣，每次乾隆皇帝釣魚前，那兩個官會先潛入水底，拿著兩條龍魚，等乾隆皇帝釣魚時，把魚放在魚鉤上，這樣乾隆皇帝每次都能釣到龍魚了。小金山，顧名思義就是用石頭搭的山。它是用很多石頭壘起來的。

　　我們在瘦西湖發(fā)現(xiàn)了一個娛樂場，但等我們到了那，發(fā)現(xiàn)很冷清，沒什么好玩的，只是給幼兒園小朋友玩的。

　　坐游船的時候，我們看到了一座五亭橋，它下面有15個橋洞，哇，真夸張。我們又看到了24橋，它寬2.4米，兩邊各有24級臺階，我一邊走一邊數(shù)，如果走過的人就會升官發(fā)財。

　　我們還參觀了白塔，有一次，乾隆皇帝到揚州游玩，那里的鹽商為了討好他，就用鹽一夜之間堆了一座白塔，乾隆皇帝來時很喜歡，但他走了后，鹽商擔(dān)心下次乾隆皇帝來了看不到白塔的話，會很生氣，他們就用石頭按照北京的白塔又堆了一座。

　　我們的旅行就這樣結(jié)束了，如果你喜歡的'話，你們也可以到揚州看一看，因為我講得也不是很詳細，如果你們自己玩的話，會知道的更多一點。

揚州的作文11

　　我早就盼著去揚州了!今年暑假，有機會和爸媽和朋友小五子一起去揚州，我樂得一蹦三尺高。

　　但揚州有些不領(lǐng)情。因為臺風(fēng)或其他原因，揚州有很多路段修路，而我們的路線正好要進過正在修路的路段，所以左繞一圈，又繞一圈，后來GPS都不工作了。我們在揚州繞了足足兩個小時，才到了賓館。

　　淮揚菜為我國八大菜系之一。我們到揚州時已經(jīng)快八點了，所以一收拾完東西，我們就到一家飯店去吃飯。揚州炒飯作為我的最愛，是我的首選，樣子和平時吃得差不多，但口感更好，更香。通過這次旅行，我對揚州獅子頭的印象特別好，可能是沒有加面粉吧，反正口感就是好。

　　第二天，我們找了一個喝早茶的地方。六個人嘛，點了六份套餐。套餐里有豆沙包、菜包、三丁包、花卷，還有鼎鼎有名的灌湯包。

　　灌湯包非常扁，非常圓。灌湯包的皮子以薄著稱，一捅就破。皮子里是非嘗鮮美的螃蟹湯。與其說灌湯包考研廚師，不如說灌湯包既考研廚師，還考研食客。因為它另你無從下手。不過今天我們每人都拿了一根吸管，只要插上了慢慢吸就行了。爸爸特愛開玩笑，他把氣往湯包里面吹，把灌湯包吹的'圓鼓鼓的，然后不小心吹過頭了，灌湯包“砰”的一聲，破了，鬧出了個笑話。

　　揚州的美食令人神往，我還會再去揚州的。揚州，再會!

揚州的作文12

　　都說“煙花三月下?lián)P州”，這次，我度過了一個快樂而難忘的周末。

　　一上車，我就想象著揚州的樣子，直到睡著了還在想，我恨不得給客車插上一對翅膀，穿過擁擠的車輛，穿過喧鬧的人群，直奔揚州。

　　到了5A級景區(qū)瘦西湖，我們都搶著下車，都想先看看那美麗的景色。進了門，我們先合影留念。接著我們繼續(xù)往前走，越往前，美麗的花就越多，滿地的郁金香、芍藥、牡丹。到了湖邊，我和伙伴們爭相合影�？鞓返臅r光總是很短暫，我們踏上了第一天的歸程，快樂，將留給第二天延續(xù)。

　　第二天該去個園了，我在車上悠閑地聽著音樂，特別高興。一下車，我就感受到了春的暖意。

　　成片的竹林，讓我感到像置身于靜謐的.原始森林中一樣。這里不僅有竹子，還有銀桂、紫藤等植物。在池塘旁，我還拿著杏仁喂魚，望著爭搶食物的魚兒，我想到了現(xiàn)實中的競爭，真是適者生存啊！

　　隨后，我們又去了主人的住宅參觀。這次，我懷著一顆解放疑惑的心走出了個園。

　　最后一項活動是去毛絨市場，這也是最激動人心的活動了。一分配好隊組，我們就向毛絨玩具店沖去。我先給爸媽買了一對咪兔，然后又給朋友買了兩個娃娃，最后給自己買了一只小熊和一只小老鼠。

揚州的作文13

　　揚州是一座風(fēng)景如畫、歷史悠久的城市。瘦西湖、何園、個園、鳳凰島等都是揚州的旅游勝地，牛皮糖、揚州醬菜、揚州炒飯、富春包子等都是揚州的特產(chǎn)。

　　我愛那宏偉壯觀的五亭橋。五亭橋是因為橋上有五個亭子而得名“五亭橋”。五亭橋又名“蓮花橋”，遠遠望去，還真像是湖里漂浮著的一朵蓮花。五亭橋有十五個橋洞，它們洞洞相連，洞洞相通。不禁想起《望江南百調(diào)》里贊美五亭橋的詩句：“揚州好，高跨五亭橋，面面清波涵月影，頭頭空洞過云橈，夜聽玉人蕭�！比绻�把瘦西湖比作一個婀娜多姿的少女，那么五亭橋就是少女身上那條華麗的腰帶。我愛那潔白飄逸的'二十四橋。二十四橋位單孔拱橋，漢白玉欄桿，如玉帶飄逸，似霓虹臥波。之所以叫二十四橋，是因為它橋長24米，寬2.4米，欄柱24根，臺階24層，處處都與24對應(yīng)。詩人杜牧有這樣一句詩：“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫�！�

　　我愛那香甜可口的牛皮糖。牛皮糖是清朝嘉慶年間的傳統(tǒng)產(chǎn)品，飽受揚州歷史文化的熏陶，成為當(dāng)?shù)匾唤^，并被譽為不吹牛的牛皮糖。牛皮糖雖然像牛皮一樣很難扯斷，但吃起來卻香甜可口。

　　啊，揚州，我愛你!

揚州的作文14

　　揚州自古就繁榮昌盛，美食小吃更是數(shù)不勝數(shù)。在清秀的瘦西湖旁，找一處茶樓，上一籠香氣四溢的灌湯包，沒有比這更愜意的事了。

　　灌湯包皮薄餡嫩，湯濃肉香，玲瓏剔透的面皮打著褶子包著鮮香美味的肉餡，濃郁的湯汁好像就要溢出來了。湯包個頭不小，有一整個手掌那么大。

　　吃灌湯包要用吸管—只有用吸管捅破面皮，才能讓肉餡透一透氣。我迫不及待，一把將吸管插進面皮，用盡全力吸了一口，滾燙的湯汁立即穿過吸管涌進口中，滾落到舌頭上，把一大半味蕾燙得大聲抗議。我連忙張開嘴，伸出舌頭大口喘氣。灌湯包則用幸災(zāi)樂禍的眼神盯著我，像是在向我發(fā)出挑釁。灌湯包終于涼下來了，我奪過籠子大口吃了起來。啜著鮮美的湯水，嚼著香醇的肉餡，我不禁想起一句詩：“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗�！�

　　我來到廚房，遠遠地窺見那個做湯包的師傅。他嫻熟地把肉餡和配料包進面皮里，再圍攏面皮，把湯包小心翼翼地一個一個的`小籠子里，慢慢蒸熟。一個小小的湯包，做起來竟然這樣麻煩！

　　揚州灌湯包的美味令我無法忘懷。無論身處何地，只要憶及那淋漓的湯汁，我鉆滿饞蟲的心就好像要留下一串口水來。

揚州的作文15

　　昨天我們家的謝大廚給我做了一道美食——揚州炒飯。

　　先淘米，米淘好了放入適量飲用水，再放入電飯鍋中按下煮飯鍵。

　　煮米飯的過程中，切胡蘿卜丁、土豆丁、蝦仁丁、蔥花。我自告奮勇承擔(dān)切的任務(wù)。土豆切成兩半，拿出一半切成半厘米左右寬的土豆片，把兩片土豆疊在一起，小心翼翼地切成半厘米寬的條，最后再把切成條后的土豆全都橫著放在菜板上，從左切到右就好了。我用同樣的'方法切完了胡蘿卜。

　　蝦仁只有幾個，但我覺得切這個最難，因為解凍后的蝦仁黏糊糊的，還有股難聞的味道，我一只手捏著鼻子，一只手拿著菜刀努力和蝦仁搏斗，終于我贏了，它被我切得四分五裂。

　　我用漫長的時間切好了這三份丁，這時米飯也正好煮好了。媽媽放了一點油在炒菜鍋里，把胡蘿卜丁、土豆丁倒進去。胡蘿卜和土豆一下鍋，油馬上噼里啪啦地響個不停，還時不時的，有滾燙的油點子蹦出來，嚇得我跑到離灶臺兩米遠的地方呆著。不一會兒油不炸了，媽媽把米飯倒入鍋中，熟練地翻炒著鍋里的飯菜，飯和菜已經(jīng)混在一起了，媽媽放入蝦仁后開始放鹽和生抽，飯馬上變成了淺棕色，而且香味撲鼻，我忍不住開始流口水。最后，媽媽把切好的蔥花放入鍋中，和飯拌在一起炒。這時香味更濃郁了。

　　炒飯終于出鍋了，我嘗了一口，真香！我大口大口地吃飯一邊還向媽媽豎起大拇指。

　　謝大廚的廚藝就是好。

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