描寫揚州的作文

描寫揚州的作文錦集[9篇]

　　在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的描寫揚州的作文，歡迎閱讀與收藏。

描寫揚州的作文1

　　揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚風味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。

　　揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的`碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚風味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。

　　揚州的蛋炒飯，風味各異，品種繁多，有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。

　　揚州蛋炒飯，從其選料上看，主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替；煮之前需用水淘洗干凈，略浸后下鍋煮至熟透，無硬心，粒粒松散，松硬有度為宜。炒飯時要防止焦糊。烹調(diào)時，將輔料炒成帶鹵汁的澆頭，鹵汁中加些醬油稱之為（牙色炒），不加醬油稱之為（白炒），盛裝上席又用名瓷，有道是“美食又美器”。

描寫揚州的作文2

　　國慶期間去揚州旅游，有幸吃到了正宗的揚州炒飯，真讓我回味無窮！揚州炒飯的做法很精細，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。見到客人點了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時候就可以加入米飯，進行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。

　　等米飯炒至黃金色的時候，就可以裝盤了。當廚師笑盈盈地端上來時，客人看了也會不由自主地笑起來。揚州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點點點綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開！

　　揚州炒飯的味道更是地道：當廚師端出來時，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開來，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的`巧妙搭配，那種味道不是語言能形容的我如同風卷殘云般地吃完了，肚子里暖洋洋的，感覺非常舒服。揚州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機會非要在吃它一回不可！

描寫揚州的作文3

　　我的家鄉(xiāng)在江蘇揚州市，在這座風景秀麗的歷史名城里，有很多有名的古建筑。其中，最有名的是風光秀美的瘦西湖，瘦西湖上有一座非常獨特的橋，名字叫做五亭橋。五亭橋建在蓮花堤上，是清乾隆二十二年（1757）所建，因為建在蓮花堤上，形狀象一朵盛開的蓮花，所以它又叫蓮花橋。

　　五亭橋橫跨在瘦西湖湖面上，整個建筑造型別致，比例適當，把穩(wěn)重大方和玲瓏剔透巧妙地結(jié)合在一起。橋上建有極富南方特色的五座風亭，挺拔秀麗的'風亭就象五朵冉冉出水的蓮花。橋基由十二塊大青石砌成大小不同的橋墩組成，共十五個橋孔，總長五十五米，顯得非常雄偉壯觀。

　　橋的造型秀麗，五個亭子，一個在中間，四個各兩邊，亭與亭之間回廊相連。中間的亭子是兩層屋檐，兩邊的亭子是一層屋檐，上面有寶頂，四角上翹。寶頂是黃色的琉璃瓦，配上白色欄桿，亭子和回廊里繪有彩色的精美圖案，顯得富麗堂皇。每當夜幕降臨，皓月當空，每個橋洞都倒映著月亮，真是一幅奇妙的圖畫。

　　五亭橋清秀的橋身和雄偉的橋基，搭配得非常和諧，看上去十分美觀。難怪中國著名橋梁專家茅以升這樣評價：中國最古老的橋是趙州橋，最壯美的橋是盧溝橋，最具藝術(shù)美的橋就是揚州的五亭橋。

　　五亭橋不但是瘦西湖的標志，也是揚州城的象征。大家有機會一定要來揚州，去瘦西湖蕩舟，看看這座古老又秀美的五亭橋。

描寫揚州的作文4

　　暑假里，一天媽媽說今天天氣好，同事打電話說要帶我們?nèi)�揚州看一看。

　　我們開車走了6個多小時，終于到了揚州，此時大家又累又渴，一個阿姨說：“揚州有許多有名的茶館，不如我們到里面去坐一坐吧！”

　　我們來到了一家茶館，這里人很多，大部分都是老人帶著孩子來的。好不容易我們才占了幾個座位，這時一名店員走過來說：“幾位來點什么��？”我們一看，都是各種各樣的茶水和點心，于是我們要了一些茶水，點了幾個點心邊吃邊喝。這時聽到一位阿姨說：“這個茶館已經(jīng)有幾百年的歷史了，其中還有一個故事呢，說是從前有一個人，他很窮，沒有房子也沒有地，可是他很想做生意，于是就向別人借了一些錢。他四處打聽，終于他打聽到開茶館可以賺錢，于是他下決心要開一家茶館，當時揚州城的地價很貴，他到處找地，終于找到了一塊地價便宜的`臭水溝，可是，要把這個臭水溝填平也要花不少錢，這時他靈機一動，想到了一個好辦法。他在臭水溝里插了一排小紅旗，如果誰拿石頭打中了小紅旗就去領(lǐng)一個蓋了章子的小紅紙，并拿著小紅紙到燒餅店里換一個小燒餅吃。孩子們一聽說有免費的燒餅吃，都紛紛跑來了，整天拿著石子扔，臭水溝旁的石子很快都用光了，孩子們就背著袋子從其他地方拿，日積月累，臭水溝不久就被填滿了，而那個人只花了少量的錢。

　　不妨你也到揚州的茶館里喝上一碗茶，沒準有更好的故事讓你回味無窮。

描寫揚州的作文5

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色。比如說：北京的烤鴨、蘭州的拉面、蒙古的烤肉……當然，我們揚州也不例外，美味數(shù)不勝數(shù)，其中我對揚州炒飯情有獨鐘。

　　揚州炒飯的做法很簡單：首先將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。接著，將蔥沫洗凈切成沫狀和攪碎的雞蛋放入鍋中。然后將鍋內(nèi)放上少許色拉油加至八成熱。將切好的胡蘿卜和火腿，同時也放入切好的蒜沫，放入鍋里炒拌，炒到可以聞到香味時，再將雞蛋放入鍋內(nèi)炒拌，這時需加大火候，這樣雞蛋會很松軟，也不易炒糊。當雞蛋炒至金黃色時，將其裝盤。最后將米飯放入鍋內(nèi)翻炒。此時，需將飯中加放少許食鹽和雞精。當米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時，再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌，直到飯粒松軟不粘為起鍋最佳時間。

　　揚州炒飯是家喻戶曉的“名餐”，看起來好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青豆和蔥，營養(yǎng)豐富的胡蘿卜，還有散發(fā)著香味的火腿腸，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的`，是絕對舍不得放下筷子的。廚師剛把飯放在桌子上，我就迫不及待地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開來，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語言能形容的。

　　揚州炒飯的色、香、味令我久久不能忘懷，等有機會非要再吃它一回不可！

描寫揚州的作文6

　　外地游客到我們揚州來，除了游玩風景如畫的瘦西湖，游覽古色古香的東關(guān)街，欣賞小橋流水的個園、何園，更重要的是品嘗到世界聞名的揚州炒飯。

　　正宗的揚州炒飯看起來就像是一幅五顏六色的畫卷。一顆顆晶瑩剔透的米粒鑲嵌在金黃色的`蛋塊上，青色的豌豆、紅紅的烤腸丁、綠色的蔥花和橘色的胡蘿卜丁仿佛鉆石瑪瑙般點綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺��！

　　揚州炒飯的做法也很簡單。清晨，當?shù)谝豢|陽光照在床頭，我就開始動手了。首先在碗中敲兩枚雞蛋，泛白的蛋液圍繞著兩個金色的蛋黃，就好像是那初升的太陽，用筷子吧蛋黃和蛋液攪拌在一起。然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁狀，把大蔥切成蔥花。接著打火，往鍋中倒一些油，從冰箱里拿出昨晚的陳飯，放入鍋中，打碎成一顆顆的米粒。再把雞蛋液倒下，“刺啦”一聲。漸漸地，雞蛋慢慢膨脹起來，這時用鏟子把雞蛋分成塊狀，不停的翻炒。最后，將豌豆、蔥花、烤腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中。幾分鐘后，一盤揚州炒飯就做好了。

　　品嘗揚州炒飯也是件有趣的事。首先，要趁熱吃，因為這時米飯會散發(fā)出誘人的香氣。我喜歡把米飯、雞蛋、豌豆、烤腸、胡蘿卜和蔥花一起放入嘴中，細細地咀嚼，那種味道讓人感到很充實，整個嘴巴都在享受著。

　　揚州炒飯風靡世界，也是我們揚州城的象征。

描寫揚州的作文7

　　“早上皮包水，晚上水包皮”。這便是揚州人獨一無二的生活休閑方式。讓我來帶你一起品味正宗揚州皮包水——灌湯包。

　　我們慕名而至百年老店冶春，品嘗這湯包的傳奇。啊，湯包來了，精致的蒸屜中便是那碗口大的湯包了。湯包塞滿了一整個蒸屜，正微微晃動。這么一個巨無霸，價格不菲喲！仔細一看，薄而透的皮包住了里面的湯汁，均勻整齊的褶皺，又顯得獨具魅力。表皮晶瑩細滑、吹彈可破，隱約可見里面濃郁的湯汁。湯包上面的蟹黃，金黃油亮，恰到好處。

　　湯包的形式美體現(xiàn)得淋漓盡致，其內(nèi)容也別具一格，精美別致。

　　吸管輕輕戳破表皮，鮮美爽滑的湯汁即刻涌出，輕輕一嘬，湯汁便會滑過口腔，留下滿口鮮香，令人回味綿長，意猶未盡。湯汁的膩綿長，肉粒的美Q彈，在口中一并迸發(fā)，綿軟與顆粒感的撞擊，鮮香與爽滑的配合，給人以極大的味覺震撼。湯汁吸完卻還意猶未盡，加上一點醋，再來感受一下面皮與肉餡的.筋道。輕咬一口面皮，里面碩大的肉餡便可看見。細膩的面皮，顆粒感十足的肉餡，真是“此物只因天上有，人間能有幾回品”呀！最后就是頂上的蟹黃啦！細細地一口咬下，軟軟的，綿綿的，讓整個湯包又“升級”了。

　　皮薄、肉鮮、味美、香不膩的美味成了獨一無二的揚州湯包。先開窗，后喝湯，一口吞的吃法成了獨一無二的揚州味！

描寫揚州的作文8

　　揚州的水，沒有黃河的濁浪滾滾，也沒有長江的九曲連環(huán)。坐在揚州水邊，我心中忽然縈繞出一股香氣，久久揮之不去。

　　清香

　　初看揚州之水，似乎不符合我們男孩子的'審美觀。在我眼中，河水一定要不停奔流。就算是一條小溪，也要向前沖涌。但這揚州水，無波無浪，如果不是清澈見底，真難以相信它不是個死水塘�？勺叩浇�畔，清清流水，映出了我的身影，我頓有一種身在世外桃源之感。這就像一杯香茗，乍一嘗，又苦又澀。但喝下一口，輕抿一下，一股清香，會在口中久久環(huán)繞。

　　烈香

　　遙想數(shù)百年之前的明朝，成祖朱棣舉一國之力，遷都北上�？蓭兹f人的糧食問題難以解決，于是，他一聲令下。開通運河、疏通栓塞，解決了遷都的難題。從此，明朝走向了繁盛。別只看平靜的水面，水下卻暗流洶涌、渦流不斷。這難道不像一壺烈酒？回想成祖那決定時的豪邁，你便會有一種男兒豪氣了。

　　醇香

　　讓我們追溯到更久之前吧。隋煬帝為了鞏固他的統(tǒng)治，盯上了富庶江南，于是大耗國力，修建了京杭大運河。當他在船上自得其樂、鶯歌燕舞時，他卻沒料到，這一舉動也為今后隋的滅亡埋下了敗筆。這又似一杯咖啡，大口猛喝很香，細品之下很苦，再入口時的香濃，方顯來之不易。

　　揚州水，包含三種性格。不知獨立的你，更喜歡哪一個？

描寫揚州的作文9

　　今天，爸爸和媽媽帶我去揚州個園游玩。

　　進了個園，我看見了好多稀奇古怪的竹子：球竹的竹竿是圓的；方竹的竹干是方的；龜甲竹的'竹干像烏龜?shù)凝敿滓粯樱�螺旋形的；紅竹的竹干和竹葉都是紅色的；黃稈烏哺竹的竹干是黃色的，葉子卻是嫩綠的；孝順竹更有趣，它是一堆一堆生的，叫“叢生”，它里面是老竹子，外面是新竹子，新竹護著里面的老竹，所以叫“孝順竹”；早竹因為生得很早，所以叫“早竹”；鋪地竹因為很小，就像鋪在地上的草一樣而得名。另外還要長葉苦竹、變竹、斑竹、大明竹、烏哺雞竹、高節(jié)竹、螺節(jié)竹、光唐竹、鵝毛竹、黃條金崗竹、鳳尾竹、芽竹……

　　我突然問爸爸：“這里的竹子這么多，為什么不叫“竹園”，而叫“個園”呢？”爸爸想了想說：“因為這里的主人認為，他的園子里已經(jīng)裝了全世界一半的竹子了，所以取“竹”這個字的一半“個”作為這個園子的名字。所以叫個園�！薄霸瓉硎沁@樣啊。”

　　聽了爸爸的講解，我知道為什么這個園林叫“個園”了。

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