燒魚(yú)的作文9篇
在平平淡淡的日常中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的燒魚(yú)的作文9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
燒魚(yú)的作文 篇1
這天，我在我媽媽的指導(dǎo)下第一次完成了紅燒魚(yú)，
我先將魚(yú)去鱗，把內(nèi)臟清理干凈后，用菜刀在魚(yú)身上斜斜地劃幾刀口子，好讓魚(yú)更容易入味。
該下鍋煎魚(yú)了。我打開(kāi)火，往鍋里倒入適量油。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)油中出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)金黃色的小氣泡，好像一顆顆閃著金光的小珍珠呢！
“可以把魚(yú)下鍋了。”媽媽提醒我說(shuō)。我拎起魚(yú)尾巴，小心翼翼地沿著鍋邊放進(jìn)去。只聽(tīng)得“滋滋滋”的聲音，鍋里馬上熱鬧起來(lái)。
不一會(huì)兒，我把魚(yú)翻了個(gè)兒，只見(jiàn)一面已經(jīng)煎成了金黃色。又過(guò)了幾分鐘，該加水燜煮了。媽媽又說(shuō)：“燒魚(yú)時(shí)加生姜能祛除腥味，現(xiàn)在加效果最好！”
于是，我從冰箱里取出幾塊生姜，切成小片兒，放進(jìn)鍋后，就蓋上鍋蓋等著魚(yú)燒熟了。
二十分鐘后，魚(yú)終于煮熟了。我迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉，真是美味無(wú)比啊！
燒魚(yú)的作文 篇2
“禮拜天回來(lái)不？想吃啥呀，閨女”電話里響起老爸熟悉的話語(yǔ)，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我總是訕笑著說(shuō)道：“嘿嘿，老爸，給燉條魚(yú)吃吃好唄？”“得--嘞”老爸拉長(zhǎng)了聲調(diào)應(yīng)著，又連忙說(shuō)“你可別買(mǎi)，你不會(huì)買(mǎi)魚(yú)，明兒一早我去菜市買(mǎi)，啊�！�
說(shuō)到老爸這紅燒魚(yú)，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，想來(lái)和別家的做法也并無(wú)兩樣。為了哄他開(kāi)心，我曾裝模作樣的對(duì)他言道：“求爹爹將此秘方傳授了孩兒吧！”老爸一笑，“這有啥，看著�！闭驹谝慌钥此换挪幻⒑玫聂~(yú)改刀，沾了面粉，放入油鍋煎炸了，又重新起鍋，蔥姜蒜爆香、放入魚(yú)、倒上醋、蓋好蓋子，用他老人家的話叫做“悶上一悶”。之后，加水、加鹽、放點(diǎn)八角，有時(shí)還會(huì)放一點(diǎn)橘皮，或是在魚(yú)身下墊上幾片白菜葉，之后，老爸鄭重的蓋好鍋蓋，似乎完成了一個(gè)重要的儀式�！熬瓦@？”“就這！去吧去吧，看電視去啦”�？晌铱此男娜珱](méi)在電視節(jié)目上，每過(guò)一會(huì)兒，便要起身去廚房看看。我故意逗他“放您的秘方去了吧？”，“哪來(lái)的秘方��！”，可的的確確一股魚(yú)的鮮香氣味隱隱的飄了出來(lái)�！斑�說(shuō)沒(méi)有，怎么這么香啊，口水都要流出來(lái)啦！”這種半撒嬌式的追捧老爸很是受用，他的臉上立時(shí)刻浮現(xiàn)出一絲不易察覺(jué)的得意神情。
后來(lái)，我也試著像父親那樣去做魚(yú)，一番手忙腳亂之后，卻怎樣也做不出那般鮮美的滋味。于是老爸做的紅燒魚(yú)就被全家人奉為經(jīng)典和權(quán)威，就算是去飯店也從沒(méi)有在哪里吃到過(guò)這樣的味道，我也常常在同事、朋友的面前無(wú)數(shù)次的夸耀父親的紅燒魚(yú)是何等的美味，弄得人家一臉的羨慕。
其實(shí)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，一想到這紅燒魚(yú)，更多的是想到小時(shí)候的場(chǎng)景，尤其是夏天，是我們?nèi)齻�(gè)孩子最期盼的季節(jié)。老爸總會(huì)在周末帶著我們到郊區(qū)去粘知了、逮螞蚱，最令我們興奮的是撒網(wǎng)打魚(yú)，每當(dāng)看到老爸把魚(yú)網(wǎng)放進(jìn)掛在自行車上的筐里，我們?nèi)齻�(gè)孩子就爭(zhēng)著鬧著要跟去，無(wú)奈之下，老爸只好帶上當(dāng)中的一個(gè)兩個(gè)，或是擠一擠三個(gè)全都爬上了他的自行車。鄉(xiāng)村的土路再顛簸也不覺(jué)得累，只為了那一網(wǎng)拉上來(lái)，沖過(guò)去撿那些亂蹦亂跳的魚(yú)兒。這樣夏天的小餐桌就豐富了起來(lái)：炸螞蚱、炸知了猴、柴火鍋燉魚(yú)，運(yùn)氣好的話還能吃上一頓燒泥鰍。有時(shí)候，老爸在院子里支起爐子，燉上一鍋酥鯽魚(yú)，從早晨一直燉到晚上，那燉魚(yú)的香味絲絲縷縷地飄出去惹得放學(xué)的我們沒(méi)到家就開(kāi)始飛奔起來(lái)。
那時(shí)節(jié)，對(duì)于我們這些孩子來(lái)說(shuō)只知道開(kāi)心的玩耍，但現(xiàn)在想想才明白，在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，父親更多的是想要給家人補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng)，讓孩子們打打牙祭，父親好喝兩口兒，可他端著酒杯，一雙筷子在盤(pán)子里撥來(lái)?yè)苋�，總是把肉撿到姥姥和我們�(nèi)齻�(gè)孩子的碗里。
后來(lái)我問(wèn)老爸，為什么我燉不出他那種味道呢？老爸卻說(shuō)：“你們都上班忙，沒(méi)時(shí)間，燉的.火候不夠，想吃，爸爸給你們做，甭學(xué)啦！”
而今，年近四十的我終于明白了，這紅燒魚(yú)的秘方就是父母對(duì)孩子一腔無(wú)私的愛(ài)，那無(wú)以替代的味道正是一家人割舍不斷的濃濃的情懷。
燒魚(yú)的作文 篇3
今天中午我放學(xué)回到家，看到奶奶在準(zhǔn)備做紅燒魚(yú)！
奶奶首先準(zhǔn)備了魚(yú)、酒、醬油、生姜、蔥和油，我看到奶奶先把油放進(jìn)了鍋里，發(fā)出了“滋滋”的聲音。再把魚(yú)放入油鍋，魚(yú)好大的一條鍋都快放不下了，所以啊，奶奶把魚(yú)切成兩段，先把魚(yú)尾炸了一下，又把魚(yú)頭炸了，被砸過(guò)的魚(yú)，金燦燦的好像一塊黃金。
接下來(lái)奶奶又把醬油倒進(jìn)了鍋里，整個(gè)鍋?zhàn)兂闪酸u油的海洋，到處都是紅色，我聞了一下，香噴噴的，奶奶蓋上鍋蓋。我又問(wèn)道：“奶奶你為什么要蓋上鍋蓋呀？”奶奶回答道：“因?yàn)檫@樣魚(yú)才會(huì)更入味�！边^(guò)了一會(huì)兒，奶奶打開(kāi)鍋蓋，白色的霧氣撲面而來(lái)，霧散了，奶奶放了生姜、蔥，炒了一下，香味撲鼻。不一會(huì)魚(yú)就做好了！
奶奶端出魚(yú)，我拿起筷子嘗了一塊魚(yú)肉，嗯，真美味呀！奶奶做的紅燒魚(yú)是最好吃的魚(yú)。
燒魚(yú)的作文 篇4
有人說(shuō)：父愛(ài)如一座港灣，給家人安慰的總是他；有人說(shuō)：父愛(ài)如一片藍(lán)天，把家人擁入懷抱；有人說(shuō)：父愛(ài)如一座大山，讓家人依靠。而我卻覺(jué)得父愛(ài)好似一盤(pán)剛出鍋的紅燒魚(yú)，尖燙中帶著溫情，辣氣中帶著絲絲幸福與甜蜜。
人生中有許多種愛(ài)，但惟獨(dú)父愛(ài)是一種讓人捉摸不透的愛(ài)，是最深沉的愛(ài)。記得那次，媽媽給我燉了最可口的紅燒魚(yú)，等全家在餐桌旁坐好之后，媽媽把最大最肥而且又沒(méi)有魚(yú)刺的肉夾給了我，我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。一口，兩口，三口，只用三口，一大塊魚(yú)肉便被我吃得干干凈凈，意悠未盡。就在這時(shí)爸爸媽媽為了一個(gè)魚(yú)頭，推三阻四，我趁機(jī)把魚(yú)頭夾在了自己的碗里，媽媽生氣地瞪了我一眼，我不知所措，而爸爸則平靜地說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，讓他去吃吧，孩子正長(zhǎng)身體，多吃點(diǎn)好�！比缓蟀职珠_(kāi)始吃盤(pán)里的魚(yú)渣。我開(kāi)心地說(shuō)：“媽，沒(méi)事，爸就愛(ài)吃魚(yú)湯�！倍职痔痤^用一雙深沉而惋惜，無(wú)奈而痛心的眼神望著我。我突然發(fā)現(xiàn)爸爸兩鬢有了絲絲白發(fā)，那么刺目，哦，我親愛(ài)的爸爸，從您深情的眼神中，我似乎讀懂了、讀懂了一些似懂非懂的東西，但最主要的是我突然感受到了您沉甸甸的父愛(ài)，感受到了您望子成龍的情感。我的內(nèi)心隱隱地很痛，愧疚、懊悔一起涌上心頭。
一盤(pán)紅燒魚(yú)折射出了父愛(ài)不因年華流逝而退色，不因雨雪冰霜的考驗(yàn)而融化；父愛(ài)沒(méi)有哲理，總是深沉中帶著柔情；父愛(ài)最簡(jiǎn)單，卻是最無(wú)私，永遠(yuǎn)讓我們深深地感動(dòng)，深深地回味。就讓我們從小處中細(xì)細(xì)品愛(ài)，從細(xì)節(jié)中細(xì)細(xì)品偉大與無(wú)私吧！
燒魚(yú)的作文 篇5
我的媽媽非常的能干，她會(huì)織毛衣，做飯，洗衣服…。不過(guò)我媽媽最拿手的是做菜，尤其是紅燒魚(yú)。那道菜對(duì)我來(lái)說(shuō)就是世界級(jí)的美味。是我的最愛(ài)的一道菜。一說(shuō)到它，我的口水都快要流下來(lái)了。
今天，我就讓大家一飽眼福，看看紅燒魚(yú)這道菜我媽媽是怎么完成的。首先我媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)一條3斤左右的鯉魚(yú)回來(lái)，然后將殺好的魚(yú)清洗干凈，之后將魚(yú)身上的魚(yú)鰭都去掉，然后開(kāi)始將魚(yú)從魚(yú)頭開(kāi)始改刀，每三四厘米切一刀，下刀的深度是1厘米左右，一直到魚(yú)尾。改刀完成后，再把魚(yú)的全身涂上一層鹽和料酒腌制起來(lái)，然后把醬油老抽和番茄醬放入料碗中備用。
然后打開(kāi)燃?xì)獍谚F鍋中放入油，將油加熱，等油溫合適后再將腌制好的魚(yú)慢慢放入鍋中，魚(yú)在熱油的作用下發(fā)出滋滋的聲響，這個(gè)聲音就像一段美妙的音樂(lè)，等將魚(yú)炸至兩面金黃色后，將備用的調(diào)料放入鍋中，然后加入熱水，蓋上鍋蓋，等上15分鐘，這道美味就完成了。
現(xiàn)在我就開(kāi)始享受美味了，這道菜的顏色是橙紅色的，光看顏色就讓人要流口水了。吃起來(lái)是外焦里嫩，香酥可口，非常的好吃，真是一道色香味俱全的美食啊！這就是媽媽的拿手菜——紅燒魚(yú)。
燒魚(yú)的作文 篇6
大家知道刀魚(yú)吧，它是銀白色的，長(zhǎng)長(zhǎng)的、扁扁的，今天我們就講一下我媽媽做的紅燒刀魚(yú)吧。
媽媽首先把刀魚(yú)清理干凈，剪成長(zhǎng)短均勻的小魚(yú)段，拿個(gè)大碗，放上鹽、白酒、花椒大料，將刀魚(yú)浸泡半個(gè)小時(shí)。半小時(shí)后在鍋里放上油，油要比平時(shí)做菜多一些，油加熱1-2分鐘，看見(jiàn)油面上冒著熱氣，這時(shí)要用筷子把刀魚(yú)魚(yú)段夾起來(lái)慢慢地放入鍋中，盡量要靠著鍋邊放下去，開(kāi)始煎。煎刀魚(yú)既是紅燒刀魚(yú)最重要的一個(gè)步驟，也是要最認(rèn)真的一步，火要開(kāi)到中火，不要著急把魚(yú)翻過(guò)來(lái)。過(guò)2-3分鐘以后，搖一搖鍋底，若鍋里的魚(yú)被輕輕地晃了一下，證明這一面煎好了，若刀魚(yú)沒(méi)有晃動(dòng)，魚(yú)皮粘在鍋面上，說(shuō)明還沒(méi)有煎好。魚(yú)被煎得金黃黃的，冒著一個(gè)個(gè)油星，那味道只能稱為一個(gè)字——“香”！雙面都煎好之后把魚(yú)取出來(lái)，鍋里留少許油，再用蔥、姜、蒜爆鍋，炒出香味，這時(shí)再把煎好的刀魚(yú)放到鍋里，加水、加醬油、糖、醋、鹽少許小火慢燉十分鐘，紅燒刀魚(yú)就好啦！
媽媽把做好的刀魚(yú)放在盤(pán)子里，聞一聞滿鼻子都是香味，味道好極了。做好的紅燒刀魚(yú)是棕紅色的，刀魚(yú)很寬、很厚實(shí)、很嫩，肉是白色的，一塊一塊美不可言。這時(shí)我已經(jīng)垂涎三尺了，我迫不及待地想嘗一口了，說(shuō)著說(shuō)著口水都流出來(lái)了。于是我很快夾了一塊放在嘴里，連皮帶肉一口下去，我眉飛色舞的，這種味道濃厚無(wú)比，走油不膩，美不可言，有一種媽媽的味道，再給你上來(lái)一碗香噴噴的大米飯，那簡(jiǎn)直太絕配啦！
其實(shí)，在媽媽那個(gè)年代，只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃上刀魚(yú)，并且那時(shí)候的刀魚(yú)很瘦，很窄。
說(shuō)起來(lái)，媽媽一開(kāi)始也不會(huì)做刀魚(yú)，只是吃過(guò)姥姥做的刀魚(yú)，當(dāng)了媽媽以后，也想讓自己的孩子吃上刀魚(yú)，經(jīng)過(guò)很多次實(shí)驗(yàn)，才做出美味的刀魚(yú)�，F(xiàn)在我們家總可以吃上這道菜，表示團(tuán)圓，每到過(guò)年也必須有這道菜。
紅燒刀魚(yú)的味道，回味無(wú)窮，媽媽還會(huì)很多美味寶藏，請(qǐng)聽(tīng)我下一篇作文吧！
燒魚(yú)的作文 篇7
我的爸爸，那就是個(gè)“非常1+1”。怎么講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。
奶奶說(shuō)：“男人的手，拿了鍋鏟就沒(méi)出息了。”爸爸可不信，說(shuō)：“胃滋潤(rùn)了，手自然就巧了，人還會(huì)沒(méi)出息？”我就佩服爸爸說(shuō)的話。
爸爸說(shuō)到做到，會(huì)燒一手好菜，其中，紅燒魚(yú)更是他的拿手好菜。逢年過(guò)節(jié)，爸爸都愛(ài)把他的魚(yú)端上桌。
大年初二那天，我家來(lái)了很多客人，我激動(dòng)得早早起了床。一下樓，看見(jiàn)爸爸正系著圍裙在廚房里忙碌著呢。我走進(jìn)去一看，原來(lái)又是在燒我最喜歡的紅燒魚(yú)呀！只見(jiàn)爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著鍋底，把鍋里的熱油燒得吱溜溜直滾，這時(shí)，爸爸才不急不慌地將一整條洗凈晾干的鯉魚(yú)順著鍋沿滑進(jìn)鍋里，就像投進(jìn)一溜小鞭炮，白色的濃煙伴著噼里啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對(duì)我說(shuō)：“出去，別在這兒添亂！”等我再伸進(jìn)頭來(lái)時(shí)，魚(yú)已出鍋了。只見(jiàn)魚(yú)外表脆脆的，肥嫩的身軀外透著濃濃的紅醬汁。我忍不住對(duì)它咽了兩下口水。
吃飯時(shí)，客人們對(duì)爸爸的紅燒魚(yú)贊不絕口。爸爸舉起酒杯說(shuō)：“紅燒魚(yú)，代表我們的日子紅紅火火，年年有余��！”
原來(lái)這樣，難怪爸爸年年都燒紅燒魚(yú)，希望大家的生活都像“紅燒魚(yú)”！
點(diǎn)評(píng)：在紅燒魚(yú)的美味中，老師品嘗到了爸爸的勤快開(kāi)朗，生活的幸福滋味。一盤(pán)紅燒魚(yú)，折射了和諧社會(huì)中的一個(gè)家庭縮影。小作者行文歡快活潑，整篇文章就像是一首G大調(diào)小夜曲，主題是《歡快的日子》。
燒魚(yú)的作文 篇8
時(shí)間猶如白駒過(guò)隙，匆匆一晃己快一年，爸爸，您離開(kāi)我們獨(dú)自去浙江工作已好多天了，女兒又開(kāi)始想您了，想您給我講過(guò)的每一個(gè)故事，想你給我們講過(guò)的每一個(gè)道理，想您滿面笑容又略帶一絲疲憊的笑臉，當(dāng)然更想您做的那碗香氣撲鼻的美味紅燒魚(yú)。對(duì)于我而言，那是我吃過(guò)最美的美味…
日復(fù)一日，年復(fù)一年，為了我們有一個(gè)幸福的家庭和一個(gè)溫暖舒適的成長(zhǎng)環(huán)境，您每年在家的日子總是那么短暫，當(dāng)然我也知道您想陪我們一起成長(zhǎng)，朝夕相處，可為了生活，您還是選擇了拋棄不舍，獨(dú)自一人去千里之外打拼，也許您在外面可能會(huì)過(guò)得很辛苦，也可能會(huì)很孤單，可您總是那句話，為了我們幸福的家，再苦再累，也要繼續(xù)堅(jiān)持…
每次離家。您總會(huì)在離開(kāi)之前給我們做一碗紅燒魚(yú)，意寓著年年有余。小時(shí)候總會(huì)覺(jué)得很好吃，長(zhǎng)大了才知道，您的那碗紅燒魚(yú)，給我留下的不只是美味，更多的卻是思念與牽掛，女兒在這一刻，想到您，唯有祝愿在他鄉(xiāng)的您，一切安好…
小時(shí)候想吃您的那碗紅燒魚(yú)，只是想解饞，現(xiàn)在的我想吃您的那碗紅燒魚(yú)，卻是想團(tuán)圓，有您在身旁，我總是覺(jué)得很溫暖，您總說(shuō)我是您的小棉襖，溫暖著您的心，我多么想真的就是那一件小棉襖，在現(xiàn)在這個(gè)寒冷的天氣里，讓您不再感到寒冷，每一天都在計(jì)算著還有多久過(guò)年，小時(shí)候期盼過(guò)年，只是想要禮物和好吃的，而且還能開(kāi)心快樂(lè)的玩，不用早起上學(xué)，現(xiàn)在期盼過(guò)年，只是想您早一點(diǎn)回來(lái)，只是想看到您那張熟悉的笑臉，畢竟您一年在外工作辛苦了，多想您回來(lái)好好的休息，享受一家團(tuán)圓的溫馨快樂(lè)…
親愛(ài)的爸爸，女兒想您了，好久沒(méi)見(jiàn)到您了，真的想您了，不單單是您親手做的一碗紅燒魚(yú)…
燒魚(yú)的作文 篇9
在兒時(shí)的記憶中，有些就如碎片一樣零零碎碎，然而、最讓我最以忘懷地還是媽媽燒的紅燒魚(yú)了。
小時(shí)候，媽媽正在廚房里做飯，我跑到媽媽跟前，問(wèn)媽媽、“咦、媽媽你在做什么好的東西呀，給我嘗一口唄！”每當(dāng)這時(shí)，媽媽總會(huì)用食物刮一下我的鼻子，說(shuō)道；“小饞貓，就知道吃，還沒(méi)燒呢！”我在一旁看著媽媽做吃的。
她首先把鍋內(nèi)倒點(diǎn)油，等待油燒開(kāi)，緊接著把魚(yú)倒進(jìn)鍋內(nèi)，只聽(tīng)“嗞啦嗞啦”的聲音從鍋內(nèi)散開(kāi)來(lái)。在金燦燦的油的燒灼下，魚(yú)的一片被燒得有些焦黃了。媽媽用鏟子往魚(yú)身下一鏟，魚(yú)就翻了一個(gè)面。經(jīng)過(guò)十幾分鐘的燒魚(yú)過(guò)程，媽媽倒了點(diǎn)醬油放入鍋內(nèi)，原本有些焦黃的魚(yú)一會(huì)兒就變成了紅色的了，緊接著，媽媽切了幾片生姜放進(jìn)了鍋內(nèi)，一陣陣魚(yú)香直飄入我的鼻間，這可真是一個(gè)味覺(jué)上的享受啊！
媽媽又切了點(diǎn)蔥花放入鍋內(nèi)，香味更加美味了。
蓋上鍋蓋，在等待的過(guò)程中，我就忍不住贊嘆：“哇、媽媽，好香��！”沒(méi)一會(huì)兒，一道佳肴便出鍋了。
到吃晚飯的時(shí)間了，我一個(gè)勁地吃著媽媽做的紅燒魚(yú)，一碗接一碗，總永遠(yuǎn)吃不夠。
媽媽燒的紅燒魚(yú)在我兒時(shí)的記憶中永遠(yuǎn)也抹不掉，一道紅燒魚(yú)在我和媽媽之間架起了一座情感的橋梁。
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