餐飲情人節(jié)活動策劃方案
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，就常常需要事先準備方案，方案是計劃中內(nèi)容最為復雜的一種。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家整理的餐飲情人節(jié)活動策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
餐飲情人節(jié)活動策劃方案1
一、活動主題：
去花園見證你我的愛
二、活動內(nèi)容：
2月14日17：30至21：00
金玉良緣套餐758元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真愛玉佩一對，大的情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+次日中午雙人自助餐+精致迷你蛋糕一個+影樓免費拍攝券一張價值388元。
完美人生情侶套餐588元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真情玉佩一對，情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+影樓免費拍攝券一張價值388元。
濃情蜜意套餐288元：情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真心玉佩一塊+情侶玩偶一對)+影樓免費拍攝券一張價值388元。
情侶KTV包廂(小包廂)包場價520元，含茶水服務/中份水果盤/瓜子二份，小吃二份，爆米花一份，巧克力一份，情侶玩偶一對，客房抵價券面值50元一張，憑券入住可享受258元/間/夜，只限當天有效。
三、餐飲促銷：
凡情侶在酒店餐飲區(qū)域消費達520元以上(含520元)，均贈送情侶玩偶一對，玫瑰花一枝，影樓免費拍攝券一張價值388元。當天用餐期間安排一位小仙女到各個用餐區(qū)域推銷玫瑰花束和巧克力禮盒/情侶玩偶(大的)。
四、活動費用預算
情侶玩偶大20個80160010個用來銷售
酒店商務小禮品200個
從春節(jié)禮品中調(diào)取
玉佩
50對40200
玫瑰花11枝8束80640用來銷售
巧克力禮盒20盒501000用來銷售
臺州晚報4分之一版150005000用來宣傳推廣活動
合計
8400
五、活動計劃
1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前廣場廣告牌、短信設計等工作;
2、于2月1日前完成與臺州晚報的`報價及宣傳內(nèi)容確認并簽訂合同;
3、餐飲部：
于1月25日前完成此次活動各項套餐的菜單安排并知會營銷部，以便宣傳工作;
1月31日前完成20##及20##年兩年在本店結婚人員的聯(lián)系號碼;
于2月14日當日3：00PM前在酒店各活動區(qū)域完成活動氛圍布置;
4、財務部：
于1月25日前完成活動各項流程的操作程序安排及獎品的采購工作;
于2月1日前完成活動所需的票券制作及發(fā)放工作;
餐飲情人節(jié)活動策劃方案2
一、活動背景
x月xx號的就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的520推廣計劃。
二、活動主題
xx酒店520(天賜良緣，情定xx)
三、活動時間
20xx年x月xx日。
四、活動地點
主要地點：xx西餐廳。
次要地點：客房。
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言
3、客房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒
六、氣氛營造
1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、LED屏滾動播放關于活動內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。
9、現(xiàn)場拍照(拍立得xx元/張)。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
七、廣告方法
1、宣傳單：xx份(客房，各營業(yè)口)。
2、短信發(fā)布:xx元(x萬條)。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)
4、廣告文字：
A、天賜良緣，情定xx。(廣告詞)
B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。520到了，在xx大酒店準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的'她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
八、活動安排
1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。
2、其他部門x月xx前結合營銷計劃，制定好520活動細則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部：結合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
餐飲情人節(jié)活動策劃方案3
一、促銷口號
濃情五月，hold我所愛。
二、促銷時間
20xx年x月x日——5月20日（情人節(jié)）。
三、宣傳檔期
20xx年x月x日——5月x日（x天）。
四、促銷主題
1.示愛有道，降價有理。
2.備足禮物，讓愛情公告全世界。
五、商品促銷
“情人節(jié)”是一個特殊的節(jié)日，是有情人贈送禮品的.節(jié)日，因此商品促銷應以“情物禮品”為主題，飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。
各店應做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點陳列，以保證節(jié)日商品達到銷售。
1、商品特價
情人節(jié)期間，對于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設立特價區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動之勢，保本銷售，讓銷費者感到真正實惠。
2、主題陳列：x月x日——-x月x日
各店于正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。
要求：
a、情人節(jié)主題陳列，以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對象
b、各店必須包裝至少x份以上的“xx套系”用于主題陳列
餐飲情人節(jié)活動策劃方案4
一、促銷口號
濃情二月，hold我所愛
二、促銷時間
xxx年x月x日——2月14日（情人節(jié)）
三、宣傳檔期
xxx年x月x日——2月xx日（xx天）
四、促銷主題
1.示愛有道，降價有理
2.備足禮物，讓愛情公告全世界
五、商品促銷
“情人節(jié)”是一個特殊的節(jié)日，是有情人贈送禮品的`節(jié)日，因此商品促銷應以“情物禮品”為主題，飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。
各店應做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點陳列，以保證節(jié)日商品達到最高銷售。
1、商品特價
情人節(jié)期間，對于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設立特價區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動之勢，保本銷售，讓銷費者感到真正實惠。
2、主題陳列：x月x日——x月x日
各店于正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。
要求：
a、情人節(jié)主題陳列，以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對象
b、各店必須包裝至少xx份以上的“xx套系”用于主題陳列
餐飲情人節(jié)活動策劃方案5
一、背景分析
5月20日，縮寫520，諧音寓意我愛你。做為五一促銷之后第一個具備炒作噱頭的日子，我們擬用520概念深挖五一活動未曾撬動的市場潛能，為今年在白熱化競爭中奮戰(zhàn)的銷售終端提供一份助力。同時，避開競品促銷高峰，在五一促銷和夏季促銷期間起到承上啟下和平穩(wěn)銜接的作用。雙虎520為愛置家主題促銷，確定全國優(yōu)選200家專賣店執(zhí)行該活動，本活動以促銷為輔，通過媒體及終端宣傳，拉升品牌形象，彌補51價格戰(zhàn)帶來的品牌損傷。
二、活動主題
今年520〃你睡哪張床？
雙虎家私名品20xx愛的主題促銷
三、主題炒作
今年520你睡哪張床主題炒作推進表階段時間項目
第一階段5.10線上及線下拋出問題，引起輿論的`熱點第二階段5.13-5.16炒作問題，將問題向正面的方向引導第三階段5.16-5.20導入雙虎，講述雙虎床的功能，對睡眠的好處等等第四階段5.20引導討論今年520，你睡了雙虎床嗎？
四、活動時間
20xx.5.17-5.20(周六-周二)
五、活動內(nèi)容
項目
操作方式
活動內(nèi)容
在活動現(xiàn)場拍照后掃描二維碼即可參與ipad mini抽獎活動及獲得入場卷，(此項活動需將現(xiàn)場設置到城市人流量最高的區(qū)域，建議城區(qū)繁華地帶)獎品一等獎：ipad mini 1臺二等獎：ipod nano 5臺三等獎：拍立得相機10臺在活動期間任意購買雙虎產(chǎn)品后填寫個人信息及婚禮日期、地點等即可參加悍馬當婚車的抽獎活動，中獎者即可使用雙虎悍馬，使用日期為填寫日期
活動噱頭
1、大聲說出你的愛贏ipad大禮
2、到雙虎用加長悍馬做婚車
3、買家具送家電
全家一站搞定
六、活動產(chǎn)品
此次活動產(chǎn)品均延用五一促銷產(chǎn)品
七、物料清單
物料形式、DM單、特價海報、特價價簽獎券、抽獎箱數(shù)量、規(guī)格、完成時間、備注、責任人
雙虎小公仔、吊旗地貼特價、指示牌、充氣老虎、手舉牌、廣告衫、X展架、展板廣告、促銷海報(店外)促銷海報(店內(nèi))橫幅+樓體豎幅贈品、贈品貼、小禮品、礦泉水加瓶貼、戶外噴繪、手提袋、咨詢臺贈品領取處其他禮品及贈品領取。
餐飲情人節(jié)活動策劃方案6
一、活動形式及主題：
活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍。
二、活動具體安排：
1、場地布置：
五月十日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店POP旗、搞好燈光配置);
2、廣告宣傳：
由公關營銷部在五月一日在五月十日前制作10塊宣傳海報分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場、新文路、人民路、金沙路、瀏陽河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼。
3、情人節(jié)活動其它事項：
a、就餐從17：30開始。
b、由公關營銷部于五月十九日下午前定購200朵玫瑰。
4、營銷方式：
采取現(xiàn)場營銷的'方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜：
(68元/每七人)
羅宋湯或玉米奶油湯七份
黃油餐包七份
鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份
水果拼盤1份
蔬菜沙律1份
紅酒/咖啡/紅茶各1份。
注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。
餐飲情人節(jié)活動策劃方案7
一、廣告宣傳
在店面周圍、食堂及學生公寓公告欄張貼活動海報，定期派發(fā)奶茶店外賣卡，增加店鋪知名度。
例如：針對2店位置不是很優(yōu)越，從宣傳下手，開學對于新生加大宣傳力度，增加外賣服務，學校內(nèi)消費規(guī)定的額度可以免費送，利用網(wǎng)絡可以提前預定，到時要把店的二維碼做成名片形式發(fā)送給學生。
二、 活動方案
1、 設置三天小杯奶茶免費品嘗，讓學生對奶茶店的奶茶口味有深刻的`了解。也可以達到吸引眼球的目的。
2、 開展一周買三送一即買三杯送一杯的活動，增加客流量，提升知名度。
3、 買三送一的活動結束后可以采取積分卡形式，（積分根據(jù)店內(nèi)奶茶價格自行調(diào)整）不同價格對應不同積分，滿20個積分即可換一杯奶茶。
4、 捆綁式銷售。（針對情侶）店內(nèi)價格較高的奶茶任選2杯即可贈送一塊巧克力糖。
5、 在店內(nèi)增設意見簿，及時吸納意見做出調(diào)整。
6、 增加外賣服務，滿3杯或者滿十元起送。（店內(nèi)人手不足可以招聘學生兼職，采取一單報酬5角錢或一杯報酬5角錢，價格自行設定）。
餐飲情人節(jié)活動策劃方案8
1、活動目的
通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節(jié)上的差異。
而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。
策略導入
1）、西餐廳目標受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們?nèi)绾蜗M?消費過程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2）、如何吸引他們?
因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的.關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。
3）、營銷活動差異化亮點
針對20-40歲的單身顧客，舉辦單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，舉辦情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。
4）、傳播規(guī)劃
活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標群體。
當天廣告活動造勢宣傳。
活動期間消費代金券紛發(fā)。
5）、西餐廳的盈利在哪里?
①、活動期間的消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
�、�、以主題活動提高來店銷售量。
第三部分活動規(guī)劃
主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
3、活動定位及調(diào)性
調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的營銷活動。
4、活動形式
消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
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