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      2. 餐飲店經理崗位職責

        時間:2023-05-17 12:21:46 崗位職責 我要投稿

        餐飲店經理崗位職責

          在充滿活力,日益開放的今天,我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那么制定崗位職責真的很難嗎?以下是小編幫大家整理的餐飲店經理崗位職責,希望對大家有所幫助。

        餐飲店經理崗位職責

        餐飲店經理崗位職責1

          (1)全面負責門店管理及運作,制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃,定量分解下發各部門并督導落實,完成總公司下達的門店經營指標;

          (2)維持良好顧客服務水平,為所有的顧客提供優質、超值的顧客服務;

          (3)商品陳列標準的規范執行及提高,維持店內整齊生動的商品陳列,為顧客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的環境;

          (4)嚴格控制商品的損耗率,保持員工工作的高效率,合理控制人事成本、營運成本,堅決貫徹“低成本”的經營策略;

          (5)進行庫存管理,保證充足的貨品,準確的`庫存及訂單的及時準確下發,維護系統庫存的正確性,維持商品的續訂量,保證產品不斷貨;

          (6)負責獎金提案的審核、報批和分配方案的審定;負責員工業績考評和審批工作,并在授權范圍內核定員工的加薪、升職、調動、任免等,包括對管理人員的選拔和考核;

          (7)負責主持門店營運會議,監督檢查各部門執行崗位職責和營運規范;

          (8)負責全店所有人員的培訓工作,為公司的發展培養營運人才;

          (9)對門店的產品質量嚴格進行把控。

        餐飲店經理崗位職責2

          要求:

          1.大專以上學歷;

          2.熟悉連鎖餐飲管理模式;

          3.擁有餐廳人、財、物的綜合管理能力及較強的'溝通、分析能力,執行力強,抗壓能力強;

          4.有麥肯系統值班管理工作經驗或2年以上中式連鎖快餐管理工作經驗者優先。

          主要工作及職責:

          1.負責門店運營管理、人事管理、財務管理;

          2.提升門店業績、顧客滿意度、處理各類投訴、維護品牌形象;

          3.傳達及執行公司的各項政策、配合總部的各項營銷策略的實施;

          4.具備良好的溝通、組織、協調能力,高度的責任感、高效的執行力,熱愛餐飲事業。

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