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      2. 樓層管理員崗位職責(zé)

        時(shí)間:2023-10-13 11:03:16 崗位職責(zé) 我要投稿

        樓層管理員崗位職責(zé)(通用28篇)

          在日常生活和工作中,大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性,崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的樓層管理員崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。

        樓層管理員崗位職責(zé)(通用28篇)

          樓層管理員崗位職責(zé) 1

          崗位職責(zé):

          1、負(fù)責(zé)對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺(tái)紀(jì)律、顧客接待、商品陳列等進(jìn)行巡視檢查,做好巡場(chǎng)紀(jì)錄。

          2、負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)商鋪每日營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)匯總并及時(shí)上報(bào)。

          3、負(fù)責(zé)觀察專柜日常銷售情況,分析影響銷售變動(dòng)的'因素,提出改進(jìn)意見并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。

          4、定期召開商鋪?zhàn)剷?huì),聽取意見并采取相應(yīng)的糾正措施。

          5、負(fù)責(zé)對(duì)商鋪?zhàn)赓U費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、水電費(fèi)等的收繳工作。

          6、負(fù)責(zé)處理賣場(chǎng)內(nèi)顧客退換貨及投訴等突發(fā)事件。

          任職要求:

          1、性別不限,20-35歲,大專以上學(xué)歷。

          2、可接受應(yīng)屆畢業(yè)生,工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)優(yōu)先考慮。

          3、有良好的服務(wù)意識(shí),有良好的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力。

          4、有購(gòu)物中心/商業(yè)廣場(chǎng)相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

          樓層管理員崗位職責(zé) 2

          一、基本要求:

          1、敬業(yè)愛崗、忠于職守;品行端正、廉潔奉公;堅(jiān)持原則、以身作則;

          2、熟悉與工作有關(guān)的國(guó)家法律法規(guī)和公司規(guī)章制度;

          3、熟練掌握本部門各項(xiàng)工作流程、操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng),并具備改進(jìn)和創(chuàng)新的管理意識(shí);

          4、負(fù)責(zé)參與制訂營(yíng)運(yùn)部門階段工作目標(biāo)并帶領(lǐng)所屬員工努力實(shí)現(xiàn);

          二、賣場(chǎng)管理

          1、負(fù)責(zé)所轄賣場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺(tái)布置、商品陳列、設(shè)施維護(hù)等硬件的規(guī)范管理控制;

          2、負(fù)責(zé)所屬員工的人事考勤、儀容儀表、導(dǎo)購(gòu)?fù)其N、接待服務(wù)等軟件的規(guī)范管理控制;

          3、負(fù)責(zé)處理賣場(chǎng)的一般突發(fā)性情況,如:顧客爭(zhēng)議、商戶糾紛等;

          4、監(jiān)督和控制賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)情況,防止議價(jià)、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營(yíng)狀況的發(fā)生;

          5、監(jiān)督賣場(chǎng)各專柜銷售狀況,積極分析經(jīng)營(yíng)狀況和各相關(guān)因素并及時(shí)、全面地向上級(jí)主管反應(yīng)和請(qǐng)示;

          三、商戶關(guān)系

          1、負(fù)責(zé)定期與專柜商戶進(jìn)行全面、準(zhǔn)確地溝通,積極掌握專柜的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài);

          2、本著誠(chéng)信、雙贏的原則,與各專柜商戶保持互惠互利的業(yè)務(wù)關(guān)系;

          3、定期召開與專柜商戶的座談會(huì),及時(shí)解決商戶提出的問題或向上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);

          四、顧客關(guān)系

          1、確保所轄員工為顧客提供誠(chéng)信、親切、人性化的服務(wù),并在保持服務(wù)水準(zhǔn)的前提下不斷提高;

          2、確保所轄員工與顧客保持緊密溝通,及時(shí)全面地了解顧客的需求和建議;

          3、積極和穩(wěn)妥地處理顧客提出的各類爭(zhēng)議和糾紛;

          4、妥善處理各類退換貨及各種投訴;

          五、部屬管理

          1、貫徹落實(shí)主管上級(jí)的`各項(xiàng)精神、指示,確保所屬員工遵照?qǐng)?zhí)行;

          2、負(fù)責(zé)主持定期的內(nèi)部例會(huì),及時(shí)解決工作中的問題;

          3、對(duì)部屬進(jìn)行定期的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),確保部屬的業(yè)務(wù)技能和工作素質(zhì)滿足工作要求;

          4、考察部屬的實(shí)際工作能力并做正確地評(píng)估,將信息及時(shí)反饋到主管領(lǐng)導(dǎo)處;

          5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和安排所屬員工的排班、補(bǔ)休、加班、請(qǐng)假頂替等工作事宜;

          6、積極了解所屬員工的思想動(dòng)態(tài),進(jìn)行必要的溝通,及時(shí)解決或向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映員工內(nèi)部糾紛;

          六、上級(jí)關(guān)系

          1、完成主管上級(jí)安排的各項(xiàng)工作任務(wù);

          2、就工作中的問題與上級(jí)主管保持及時(shí)、全面和經(jīng)常的溝通,確保部署與公司高層溝通渠道的暢順;

          3、定期上交營(yíng)業(yè)報(bào)告、述職報(bào)告,就銷售分析、市場(chǎng)調(diào)查和改進(jìn)措施等業(yè)務(wù)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和自我檢查;

          七、同級(jí)關(guān)系

          1、積極與同級(jí)管理人員協(xié)調(diào)、溝通,以保證協(xié)作工作的質(zhì)量和效率;

          2、在主管上級(jí)的安排下,完成同級(jí)部門要求的協(xié)作任務(wù)。如:協(xié)助防損部進(jìn)行每日清場(chǎng)工作等;

          樓層管理員崗位職責(zé) 3

          1、認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格遵守并執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、熱情服務(wù),堅(jiān)守崗位。

          2、傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)指令、通知和規(guī)定,并貫徹執(zhí)行。

          3、對(duì)樓層環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、標(biāo)識(shí)、等全面工作進(jìn)行監(jiān)督管理。

          4、了解各入住企業(yè)及團(tuán)隊(duì)的需求,協(xié)助并做好全面的服務(wù)。

          5、及時(shí)、妥善處理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園發(fā)生的緊急事件,維持及營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)良好的.秩序。

          6、完成學(xué)院交給的其他工作任務(wù)。

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          職責(zé)描述:

          1、監(jiān)管及巡查負(fù)責(zé)樓層內(nèi)一切營(yíng)運(yùn)情況;

          2、各部門間協(xié)調(diào),協(xié)助進(jìn)行樓層突發(fā)事件的處理;對(duì)本樓層商戶裝修、商品陳列、環(huán)境、衛(wèi)生、消防安全、標(biāo)識(shí)、營(yíng)業(yè)員勞動(dòng)紀(jì)律等進(jìn)行全面監(jiān)督管理;

          3、重視和商戶的溝通,提供有效率的'服務(wù),尋求提供更加專業(yè)的管理與服務(wù);

          4、及時(shí)、妥善處理投訴及營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的緊急事件,維持及營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)良好的秩序;

          5、負(fù)責(zé)完成所轄區(qū)域商戶各項(xiàng)費(fèi)用催繳工作。

          任職要求:

          1、一年以上樓層管理工作經(jīng)驗(yàn),了解相關(guān)法律法規(guī),熟練使用辦公軟件;

          2、有商業(yè)敏感性和服務(wù)意識(shí),熟悉當(dāng)?shù)厣虡I(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,了解商業(yè)布局、商品陳列、營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理的業(yè)務(wù)知識(shí);

          3、有一定溝通談判能力、學(xué)習(xí)能力,具有高度工作責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神。

          4、接受倒班輪值。

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          1、全面負(fù)責(zé)公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作;

          2、負(fù)責(zé)每日每周每月等定期對(duì)招商客戶資源情況進(jìn)行總結(jié)分析,并對(duì)重點(diǎn)意向加盟商進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn);

          3、負(fù)責(zé)推進(jìn)加盟招募活動(dòng),負(fù)責(zé)與潛在加盟商進(jìn)行聯(lián)系、跟蹤、談判、簽約等工作;

          4、負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查,預(yù)測(cè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),并針對(duì)市場(chǎng)的.變化和競(jìng)爭(zhēng)的需要提出應(yīng)對(duì)策略;

          5、負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的.洽談、簽約工作進(jìn)行管理、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督、審核合同等。

          6、負(fù)責(zé)全年加盟展會(huì)計(jì)劃及方案,組織安排相關(guān)招商人員參加展會(huì)及招商會(huì)。

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          1、審批各分店督導(dǎo)的工作計(jì)劃與督導(dǎo)的`實(shí)施方法,落實(shí)重點(diǎn)、督導(dǎo)的內(nèi)容,方式,時(shí)間。

          2、審批各分店的'監(jiān)督結(jié)果,總結(jié)分析報(bào)告,及時(shí)將督察記錄送交上級(jí)參閱。

          3、組織匯報(bào)個(gè)分店問題的整改意見,下達(dá)分店整改,并監(jiān)督實(shí)行情況。

          4、根據(jù)上級(jí)要求制度,個(gè)分店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)指標(biāo),并椐此實(shí)施日?己思胺答伩己私Y(jié)果,督導(dǎo)促進(jìn)業(yè)績(jī)改進(jìn)。

          5、組織編寫經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結(jié)分析報(bào)告,參加公司月度經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結(jié)會(huì).熱誠(chéng)希望有實(shí)力餐飲公司對(duì)以上進(jìn)行批評(píng)指導(dǎo)。

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          1、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作。

          2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境,部門的歷史數(shù)據(jù)和顯示情況,編制部門的年度預(yù)算,月度計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

          3、制定本系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理制度,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),操作規(guī)程,制定餐飲經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略,策劃促銷推廣大型活動(dòng)和重要宴會(huì)。

          4、巡視屬下各部門,關(guān)注運(yùn)作情況,檢查廚房出品質(zhì)量,檢查工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,搞好出品,營(yíng)銷分析,找出成本,服務(wù)等方面出現(xiàn)的問題,提出改進(jìn)的措施。

          5、會(huì)同行政總廚研究,設(shè)計(jì),推廣新菜單,創(chuàng)造市場(chǎng)認(rèn)可的招牌菜,不斷拓展新市場(chǎng),開發(fā)新客源,提高酒店的知名度和市場(chǎng)占有率。

          6、親自組織并參與市場(chǎng)調(diào)查,掌握原材料行情,嚴(yán)格控制成本,合理控制餐飲價(jià)格水平和綜合毛利率,每天檢查盈利進(jìn)度,每月檢查完成預(yù)算的情況,采取對(duì)策確保年度盈利指標(biāo)的完成。

          7、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,經(jīng)常巡視餐廳,親自組織和安排大型團(tuán)隊(duì)就餐和重要宴會(huì),負(fù)責(zé)vip客人的迎送。

          8、親自收集客人對(duì)餐飲質(zhì)量的意見,處理重要投訴,研究市場(chǎng)變化,及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài),調(diào)整酒店的餐飲營(yíng)銷策略,抓住可行的盈利機(jī)會(huì)。

          9、主持餐飲部日常工作會(huì)議,每周召開一次業(yè)務(wù)檢討會(huì)議,每月召開一次營(yíng)銷會(huì)議,確保部門的日常運(yùn)作,不斷提高服務(wù),提高出品質(zhì)量,提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)水平。

          10、有針對(duì)性的組織服務(wù)骨干和廚師外出學(xué)習(xí),重視新知識(shí)新技術(shù)的運(yùn)用和推廣。

          11、負(fù)責(zé)與市場(chǎng)營(yíng)銷,前臺(tái),客房,人力資源,財(cái)務(wù),工程等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。

          12、制定服務(wù)技術(shù),烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃,建立定期考核制度,親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)下級(jí)業(yè)務(wù)骨干,指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)。

          13、親自負(fù)責(zé)對(duì)直接主要業(yè)務(wù)骨干的招聘,想辦法引進(jìn)有一定客戶支持的、有實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲管理人才和生產(chǎn)技術(shù)人才,重視培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)和工作評(píng)估,切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性,提高服務(wù)水準(zhǔn)。

          14、負(fù)責(zé)部門獎(jiǎng)金的分配工作,決定本部門的`.人事變動(dòng),關(guān)心員工的工作和生活,及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助,調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。

          15、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),防止事故的發(fā)生。

          16、定期組織檢查消防器具,作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作,對(duì)本部門的安全負(fù)責(zé)。

          17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

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          1、對(duì)行政總廚、各餐廳主管、各出品部門進(jìn)行考勤、考績(jī)。根據(jù)他們管理的情況,有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng)、獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。

          2、有向總經(jīng)理建議任免上述管理干部,有權(quán)任免領(lǐng)班以上管理人員。

          3、根據(jù)本部門的``實(shí)際情況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)下屬工作。

          4、有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作和生產(chǎn)任務(wù),向他們發(fā)指示有權(quán)處理餐飲部?jī)?nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和工作。

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          1、負(fù)責(zé)確定飯店的營(yíng)業(yè)政策,組織制訂、調(diào)整飯店的短期工作計(jì)劃和長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃,并定期檢查其執(zhí)行情況。

          2、掌握市場(chǎng)行情,確定餐飲制品的成本標(biāo)準(zhǔn),善于分析經(jīng)營(yíng)成本,以保X銷售和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。

          3、負(fù)責(zé)擬定每年的預(yù)算,研究新的推銷計(jì)劃,增加銷量,降低成本。

          4、負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo),定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。

          5、組織和實(shí)施服務(wù)部員工的服務(wù)技術(shù)和廚部人員烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),為飯店樹立良好的.形象和聲譽(yù)。

          6、有效地使用人、財(cái)、物,協(xié)調(diào)各部門之間的`關(guān)系,使之有機(jī)配合,保持通暢高效率的運(yùn)轉(zhuǎn)。

          7、對(duì)餐廳和廚房的裝璜設(shè)計(jì)、設(shè)備的維修與更新提出建議。

          8、主持日常和定期的飯店會(huì)議。

          9、定期同大堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、營(yíng)銷主任研究新菜點(diǎn),根據(jù)價(jià)格原則,結(jié)合市場(chǎng)的實(shí)際,制定合理的餐飲價(jià)格。并有針對(duì)X地進(jìn)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)。

          10、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認(rèn)真貫徹實(shí),施“食品衛(wèi)生法”開展經(jīng)常X的安全保衛(wèi)、消防教育,確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。

          11、檢查管理人員的工作情況及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,出X地完成各項(xiàng)接待任務(wù)。

          12、建立良好的賓客關(guān)系,主動(dòng)征求客人對(duì)飯店的意見和建議。

          13、定期向董事長(zhǎng)報(bào)告工作和人員情況。

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          1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo),綜合市場(chǎng)情況,負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。

          2、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作,積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā),提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

          3、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng),制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

          4、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系,廣泛聽取客戶意見,處理重大投訴,以確保銷售計(jì)劃的`實(shí)施和落實(shí)。

          5、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的`酒店銷售隊(duì)伍,指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí),提高銷售技巧,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

          6、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按照酒店的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲,不斷提高營(yíng)銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開拓進(jìn)取精神,培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。

          7、以電話、傳真、郵件等形式,保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。

          8、建立好客戶信息登記,做好銷售記錄,做好銷售報(bào)告。

          9、做好市場(chǎng)調(diào)查工作,并向銷售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。

          10、督導(dǎo)銷售人員的日常工作,完成具體的銷售指標(biāo),明確不同時(shí)期的銷售重點(diǎn)。

          樓層管理員崗位職責(zé) 11

          1、能夠獨(dú)立完成商業(yè)地產(chǎn)戰(zhàn)略、策略、產(chǎn)品、品牌運(yùn)作的.相關(guān)策劃工作;

          2、根據(jù)公司營(yíng)銷策略和方案,撰寫宣傳資料和相關(guān)活動(dòng)文案;

          3、根據(jù)公司商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目現(xiàn)狀,編寫廣告和宣傳文案;

          4、根據(jù)上級(jí)指令和方向,收集相關(guān)行業(yè)市場(chǎng)信息,并整理、分析,形成報(bào)告;

          5、完成項(xiàng)目基本資料搜集、整理分析工作;

          6、策劃、撰寫產(chǎn)品宣傳文案和廣告文案;

          7、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部及外部的策劃、推廣、宣傳及監(jiān)督推行工作;

          樓層管理員崗位職責(zé) 12

          1、制定招商營(yíng)運(yùn)管理制度,建立服務(wù)體系的規(guī)范管理;

          2、招商規(guī)劃管理:年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、各階段招商計(jì)劃的制定和完成;

          3、招商業(yè)務(wù)管理:重大招商談判、主力店招商談判;重大招商活動(dòng)組織;招商相關(guān)合同、文件審核;

          4、人員管理:人員挑選、舉薦;專業(yè)技能培訓(xùn)、工作指導(dǎo);業(yè)績(jī)考核等;

          5、市場(chǎng)管理:組織市場(chǎng)調(diào)查;預(yù)測(cè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),并針對(duì)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的需要提出應(yīng)對(duì)策略;

          6、參與項(xiàng)目整體定位、業(yè)態(tài)規(guī)劃和經(jīng)濟(jì)測(cè)算,制定招商政策;

          7、業(yè)務(wù)市場(chǎng)研究:投資環(huán)境分析、市場(chǎng)趨勢(shì)分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、商圈消費(fèi)分析等,掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài);

          8、收集營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù),并進(jìn)行分析匯總反饋,為公司管理層提供參考依據(jù);

          9、管理和改善租務(wù)關(guān)系,對(duì)租戶情況進(jìn)行分類,對(duì)不同的`租戶采取不同的管理策略,建立預(yù)警機(jī)制;

          10、提出并參與策劃各項(xiàng)促銷活動(dòng),確保營(yíng)運(yùn)目標(biāo)的達(dá)成;

          樓層管理員崗位職責(zé) 13

          1、具備負(fù)責(zé)完善健全公司體系。

          2、負(fù)責(zé)完善和執(zhí)行服務(wù)流程及操作標(biāo)準(zhǔn)。

          3、根據(jù)公司要求的``經(jīng)營(yíng)目標(biāo),組織制定、實(shí)施公司目標(biāo)計(jì)劃,對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。

          4、負(fù)責(zé)遵照財(cái)務(wù)預(yù)算要求,做好財(cái)務(wù)成本費(fèi)用控制。

          5、負(fù)責(zé)店內(nèi)線上線下營(yíng)銷策略擬定及執(zhí)行,對(duì)營(yíng)銷效果分析和總結(jié),對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。

          6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督員工績(jī)效考核評(píng)估工作的實(shí)施及結(jié)果匯總。

          7、負(fù)責(zé)客戶維護(hù),不定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查,針對(duì)客戶意見及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

          8、負(fù)責(zé)開展公司社會(huì)關(guān)系活動(dòng),樹立良好的企業(yè)形象。

          9、做好餐廳文化建設(shè)及培訓(xùn)機(jī)制,不定期舉行豐富多樣的員工文化建設(shè)及員工技能提升學(xué)習(xí)。

          樓層管理員崗位職責(zé) 14

          1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作。

          2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,對(duì)飲食的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要的責(zé)任。

          3、制訂餐飲部的.營(yíng)業(yè)政策、計(jì)劃。

          4、主持日常餐飲部的會(huì)議,了解當(dāng)日客情合理安排下屬工作,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各項(xiàng)工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進(jìn)行。

          5、負(fù)責(zé)餐廳督導(dǎo)和巡查工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題,認(rèn)真負(fù)責(zé)的處理客人投訴,控制餐廳的服務(wù)的全過程

          6、擬定餐飲部每月的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。審閱餐飲部每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,建議經(jīng)營(yíng)方式。

          7、與廚師長(zhǎng)、大廚、保持良好的溝通,及時(shí)將客戶對(duì)菜品的意見與建議傳達(dá)到廚房部,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定和不斷改進(jìn)提高,創(chuàng)制新的花色品種

          8、參加總經(jīng)理召開的.各部經(jīng)理例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,建立良好的公共關(guān)系。

          9、對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo),同下屬做好良好的溝通,幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

          樓層管理員崗位職責(zé) 15

          1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作任務(wù)。

          2、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作。

          3、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽取和收集賓客的'意見,處理投訴,不斷改進(jìn)工作。

          4、對(duì)所屬部門主要管理人員及一線人員進(jìn)行考核、評(píng)估。

          5、開展調(diào)查研究,分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況,隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息,為總經(jīng)理決策提供參考。

          6、負(fù)責(zé)所屬部門來信來訪的.接待和處理工作。

          7、負(fù)責(zé)審定餐飲部、后廚部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃,并指導(dǎo)執(zhí)行。

          8、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,對(duì)所轄各分部進(jìn)行控制,督導(dǎo)其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

          9、督導(dǎo)控制所轄部門成本,防止浪費(fèi)。

          10、對(duì)所屬部門經(jīng)營(yíng)進(jìn)行重要決策,對(duì)各項(xiàng)管理制度、管理方案、機(jī)構(gòu)設(shè)置的研究制定,對(duì)部門中層管理人員的任免等。

          11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

          樓層管理員崗位職責(zé) 16

          1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

          2、負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃,組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并報(bào)總經(jīng)理。

          3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程,保證食品的質(zhì)量,促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作,開展經(jīng)常性防火、安全教育。

          4、與財(cái)務(wù)部配合作出每年的預(yù)算和月計(jì)劃,研究擴(kuò)大銷售范圍和銷售量,增加經(jīng)營(yíng)收入。

          5、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計(jì)劃,控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本。

          6、與人事部配合招聘、挑選、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開除餐飲部員工,并負(fù)責(zé)組織餐飲部員工的.業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。

          7、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點(diǎn)推出新菜單并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)。

          8、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情,CVP邊際成本控制,有效控制經(jīng)營(yíng)成本,降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用,從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。

          9、注意現(xiàn)場(chǎng)管理,經(jīng)常性地對(duì)餐廳、廚房巡視監(jiān)督,組織QC(全面質(zhì)量管理)小組活動(dòng),保證各項(xiàng)運(yùn)作正常。

          10、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì),負(fù)責(zé)VIP客人的`迎送,處理客人的重要投訴。

          11、主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會(huì)議,經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況,及時(shí)調(diào)整,完善經(jīng)營(yíng)措施,參加公司部門經(jīng)理會(huì)議。

          12、抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故。

          13、協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系,做好總經(jīng)理或副總經(jīng)理交辦的其他工作。

          樓層管理員崗位職責(zé) 17

          1、執(zhí)行執(zhí)行的工作指令,并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作.

          2、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的.正常進(jìn)展.

          3、負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗,有人,有服務(wù).

          4、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,合理組織人力,實(shí)行規(guī)范服務(wù),保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平并深入開展學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng).

          5、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì).

          6、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理,嚴(yán)格控制物料消耗和費(fèi)用,做好財(cái)產(chǎn)物料三級(jí)帳和物料用品的領(lǐng)用,保管及耗用報(bào)損工作.

          7、建立良好的協(xié)作關(guān)系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調(diào)進(jìn)行工作.并以市場(chǎng)為導(dǎo)向做好市場(chǎng)調(diào)查研究,不斷提高餐廳促銷措施.

          8、了解掌握廚房貨源情況及供餐,組織和布置積極做好各種菜點(diǎn)和酒水的推銷工作.

          9、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的管理,檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作,確保安全,優(yōu)質(zhì),高效.

          10、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔,完好,有效,及時(shí)報(bào)修和提出更新添置意見.

          11、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)餐廳服務(wù)工作的意見,建議和投訴,認(rèn)真改進(jìn)工作.

          12、了解和掌握員工的思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設(shè).

          樓層管理員崗位職責(zé) 18

          1、全面負(fù)責(zé)新連鎖事業(yè)部整體規(guī)劃工作,參與公司高層管理及重大事情的運(yùn)謀決策;

          2、負(fù)責(zé)主持審核制定年度銷售計(jì)劃,并根據(jù)各網(wǎng)點(diǎn)的綜合情況下達(dá)相應(yīng)指標(biāo),在執(zhí)行過程中進(jìn)行監(jiān)控,及時(shí)糾正偏差,確保計(jì)劃完成;

          3、負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)管理人員業(yè)務(wù)及管理能力的.提高進(jìn)行幫助及指導(dǎo);

          4、及時(shí)收集市場(chǎng)信息,及時(shí)予以分析,以作為相應(yīng)的調(diào)整措施;

          5、負(fù)責(zé)新店開張的運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)備工作、開張期間的運(yùn)營(yíng)指揮、安排、調(diào)度工作及總結(jié)分析工作;

          6、負(fù)責(zé)制定連鎖網(wǎng)點(diǎn)運(yùn)營(yíng)方面的各項(xiàng)管理體系、操作流程、運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)規(guī)范和制度;

          7、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、培訓(xùn)各連鎖網(wǎng)點(diǎn)日常運(yùn)作管理,給予系統(tǒng)性的扶持;

          8、負(fù)責(zé)把控整個(gè)新連鎖事業(yè)部各項(xiàng)費(fèi)用的支出,有效提升利潤(rùn)空間。

          樓層管理員崗位職責(zé) 19

          1、協(xié)助總經(jīng)理組織制定公司整體戰(zhàn)略規(guī)劃和組織規(guī)劃;

          2、協(xié)助總經(jīng)理進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策及具體市場(chǎng)開發(fā)和推廣以及渠道建設(shè);

          3、負(fù)責(zé)發(fā)揮總經(jīng)理參謀、協(xié)調(diào)和綜合管理職能,;

          4、負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營(yíng)管理,根據(jù)工作計(jì)劃和目標(biāo)責(zé)任指標(biāo),定期組織檢查落實(shí)情況,整理分析后向總經(jīng)理匯報(bào);

          5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督行政工作,改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,做好公司人員的`績(jī)效考核和獎(jiǎng)勵(lì)懲罰工作。

          6、協(xié)助負(fù)責(zé)公司內(nèi)部項(xiàng)目管理工作,包括制定項(xiàng)目管理流程、資源需求配置及協(xié)調(diào)、進(jìn)度協(xié)調(diào)、質(zhì)量控制及人員協(xié)調(diào)等;

          7、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。

          樓層管理員崗位職責(zé) 20

          1、負(fù)責(zé)品控部的日常運(yùn)作,向上級(jí)定期匯報(bào)產(chǎn)品方面各類別相關(guān)狀況,提出改進(jìn)的建議和確保成果轉(zhuǎn)化;

          2、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量手冊(cè)的.制定、實(shí)施、反饋、控制;

          3、負(fù)責(zé)制定不合格產(chǎn)品及客戶投訴后續(xù)處理意見及改進(jìn)方案;

          4、負(fù)責(zé)制定和審核采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),協(xié)同采購(gòu)部對(duì)于各家供應(yīng)商制定產(chǎn)品檢驗(yàn)計(jì)劃和實(shí)施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的運(yùn)輸、季節(jié)、包裝、溫度等可能導(dǎo)致品質(zhì)問題的供應(yīng)鏈出錯(cuò)環(huán)節(jié)。

          5、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系的建立、維護(hù)及推進(jìn)工作;

          6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)整個(gè)門店出品標(biāo)準(zhǔn),并不定期稽核抽檢(人員、設(shè)備、物料、流程)等相關(guān)工作,嚴(yán)控任何環(huán)節(jié)的'質(zhì)量,督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)人員作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,避免出現(xiàn)不合格產(chǎn)品和安全隱患,確保達(dá)到食品安全規(guī)范相關(guān)要求;

          7、負(fù)責(zé)門店各類計(jì)量?jī)x器的校準(zhǔn)與查核工作;

          8、負(fù)責(zé)所有質(zhì)量記錄的審核、收集、整理、歸檔與管理,便于實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤控制

          9、定期召開品控安全會(huì)議,協(xié)調(diào)指揮安全品控事務(wù);

          10、提出產(chǎn)品調(diào)整和研發(fā)建議,積極參與相關(guān)討論。

          樓層管理員崗位職責(zé) 21

          1、負(fù)責(zé)電話、面對(duì)面拜訪等各種形式開發(fā)、維護(hù)品牌客戶;

          2、負(fù)責(zé)所屬品類的'招商工作,完成洽談、簽約工作;

          3、做好市場(chǎng)調(diào)研、客戶分析工作并及時(shí)反應(yīng)市場(chǎng)信息;

          4、負(fù)責(zé)完成各種招商宣傳的傳播及管理;

          5、完成每月的.招商回款任務(wù)。

          樓層管理員崗位職責(zé) 22

          1、負(fù)責(zé)制定餐飲部營(yíng)銷計(jì)劃、長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算,帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

          2、主持建立和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)實(shí)施。

          3、定期深入各部門聽取匯報(bào)并檢查工作情況,控制餐飲部各項(xiàng)收支,制定餐飲價(jià)格,監(jiān)督采購(gòu)和盤點(diǎn)工作,進(jìn)行有效的成本控制。

          4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,出色的完成各項(xiàng)工作,進(jìn)行有效的成本控制。

          5、負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo),定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。

          6、組織和實(shí)施餐飲部員工的.服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì),為酒店樹立良好的形象和聲譽(yù)。

          7、建立良好的對(duì)客關(guān)系,主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的`意見和建議,積極認(rèn)真地處理賓客的投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。

          8、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。

          9、全面負(fù)責(zé)制訂并實(shí)施餐飲部工作計(jì)劃和經(jīng)營(yíng)預(yù)算,督導(dǎo)餐飲部日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。

          樓層管理員崗位職責(zé) 23

          1.制定并組織實(shí)施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

          2.監(jiān)督、推行本部門的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度。

          3.考核直接下級(jí)的品行業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。

          4.參加酒店部門經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會(huì)議。

          5.定期招開本部門的例會(huì),成本控制會(huì)議和預(yù)算會(huì)議。

          6.檢查所屬部門的經(jīng)營(yíng)情況,信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務(wù)工作。

          7.制訂和改進(jìn)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng),管理的新計(jì)劃、新措施。

          8.熟悉本酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng),了解消費(fèi)者的餐飲需求,并有針對(duì)性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的.餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。

          9.對(duì)餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制,降低成本減少浪費(fèi)。

          10.對(duì)廚房生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理,健全廚房組織,合理進(jìn)行布局,保證菜肴質(zhì)量,減少生產(chǎn)中的浪費(fèi),調(diào)動(dòng)廚房工作人員的.積極性。

          11.加強(qiáng)餐飲廳的日常管理,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導(dǎo)水平。

          12.每周召開餐飲成本分析會(huì)議,審查菜肴和酒水的成本情況。

          13.發(fā)揮全體員工的積極性,監(jiān)督本部門培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,實(shí)施有效的激勵(lì)手段。

          樓層管理員崗位職責(zé) 24

          (1)全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作,制定月度、季度、年度銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃,定量分解下發(fā)各部門并督導(dǎo)落實(shí),完成總公司下達(dá)的門店經(jīng)營(yíng)指標(biāo);

          (2)維持良好顧客服務(wù)水平,為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù);

          (3)商品陳列標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范執(zhí)行及提高,維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的商品陳列,為顧客營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的環(huán)境;

          (4)嚴(yán)格控制商品的'損耗率,保持員工工作的高效率,合理控制人事成本、營(yíng)運(yùn)成本,堅(jiān)決貫徹“低成本”的經(jīng)營(yíng)策略;

          (5)進(jìn)行庫存管理,保證充足的貨品,準(zhǔn)確的庫存及訂單的及時(shí)準(zhǔn)確下發(fā),維護(hù)系統(tǒng)庫存的正確性,維持商品的續(xù)訂量,保證產(chǎn)品不斷貨;

          (6)負(fù)責(zé)獎(jiǎng)金提案的審核、報(bào)批和分配方案的審定;負(fù)責(zé)員工業(yè)績(jī)考評(píng)和審批工作,并在授權(quán)范圍內(nèi)核定員工的加薪、升職、調(diào)動(dòng)、任免等,包括對(duì)管理人員的選拔和考核;

          (7)負(fù)責(zé)主持門店?duì)I運(yùn)會(huì)議,監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營(yíng)運(yùn)規(guī)范;

          (8)負(fù)責(zé)全店所有人員的培訓(xùn)工作,為公司的發(fā)展培養(yǎng)營(yíng)運(yùn)人才;

          (9)對(duì)門店的產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格進(jìn)行把控;

          樓層管理員崗位職責(zé) 25

          1、負(fù)責(zé)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外全面的工作,認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),對(duì)餐飲的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要責(zé)任。

          2、制定酒店年、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃,分析、報(bào)告年、月度經(jīng)營(yíng)情況。領(lǐng)導(dǎo)部門員工積極完成各項(xiàng)指標(biāo)。

          3、推廣餐飲銷售,根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化制定促銷計(jì)劃。如推出有特色的.食品、時(shí)令菜式和飲品。與總廚、大廚研究如何提高食品質(zhì)量,創(chuàng)制新的菜點(diǎn),推出新菜單。

          4、控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本。加強(qiáng)食品原料和物品管理,降低成本、增加盈利。加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗。

          5、審閱和批示所屬部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。

          6、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,做好培訓(xùn)記錄。檢查員工工作情況和規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。巡視餐廳廚房的工作情況,檢查服務(wù)員的操作程序,在就餐高峰時(shí)間檢查餐廳服務(wù)和食品質(zhì)量,如有VIP(貴賓)就餐時(shí)要親臨現(xiàn)場(chǎng),聽取意見和需求,使工作不斷改進(jìn)。

          7、負(fù)責(zé)監(jiān)管酒店的清潔衛(wèi)生工作。保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)酒店美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。

          8、檢查餐廳、廚房衛(wèi)生,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度。

          9、抓好設(shè)備、設(shè)施的.維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故。做好前廳、后廚安全和防火工作。

          10、密切配合其他部門的工作,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。

          11、主持餐廳例會(huì),定期召開員工會(huì)議,檢查討論近期服務(wù)情況。建立客戶檔案,主動(dòng)與客人溝通,處理客人投訴,并立即采取行動(dòng)予以解決。

          12、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

          樓層管理員崗位職責(zé) 26

          1.根據(jù)公司銷售計(jì)劃完成公司下達(dá)各項(xiàng)銷售任務(wù)。

          2.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷商、終端客戶的開發(fā)、管理與維護(hù)。

          3.收集市場(chǎng)信息包括競(jìng)聘、新開戶等。

          4.主要面向渠道(學(xué)校、餐飲公司、連鎖餐飲店、機(jī)關(guān)食堂等)。

          5.有穩(wěn)定的餐飲客源者優(yōu)先。

          樓層管理員崗位職責(zé) 27

          1、負(fù)責(zé)京津精耕細(xì)作餐飲渠道:

          2、負(fù)責(zé)餐飲經(jīng)銷渠道的銷售指標(biāo)公平公正分配

          3、負(fù)責(zé)本部門的銷售戰(zhàn)略部署,確保銷售指標(biāo)的達(dá)成

          4、負(fù)責(zé)銷售區(qū)域的`劃分

          5、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部各部門的溝通協(xié)調(diào)

          6、負(fù)責(zé)本部門銷售費(fèi)用的管控

          樓層管理員崗位職責(zé) 28

          1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理公司的一切事物,帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成公司所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

          2.制定公司經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的`職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定公司一些列價(jià)目,如菜價(jià)、餐飲毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性,制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。

          3.建立健全公司的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)議。閱讀大堂副理、消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政府或董事會(huì)的'有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使公司有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。

          4.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月、每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況;督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;檢查收支情況,檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款,指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作。

          5.有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。

          6.加強(qiáng)公司的安全管理工作,加強(qiáng)公司維修保養(yǎng)工作。

          7.與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立公司形象,并代表公司出面接待公司重要貴賓。

          8.指導(dǎo)培訓(xùn)公所,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)公司的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

          9.以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使公司有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成好本職工作。

          10.選聘、任免公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理,決定公司機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)公司管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升工作。

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