瓜菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)考察報(bào)告
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一、xx瓜菜的生產(chǎn)現(xiàn)狀
xx省屬熱帶氣候，主要以熱帶水果和蔬菜、稻米生產(chǎn)為主，其得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)對(duì)于我們北方來(lái)說(shuō)是個(gè)天然的溫室，一年四季均可種植蔬菜，蔬菜水果是xx農(nóng)業(yè)的主業(yè)。
1、主要產(chǎn)品
全島蔬菜以豇豆、辣椒、茄子（矮瓜）、黃瓜（青瓜）、冬瓜、瓠瓜、苦瓜種植為主，搭配毛豆、佛手瓜、西瓜、甜瓜、空心菜等，幾乎什么菜都可種。
2、種植方法
蔬菜品種由土地所有者自行選擇，以廣東農(nóng)科院蔬菜所、xx蔬菜所和中國(guó)農(nóng)科院蔬菜所的種子為主，多采用露地種植，起高壟，一壟兩行。水澆地多采用菜、稻、稻輪作制，蔬菜產(chǎn)品上市期間在12月至翌年4月，也就是大陸春節(jié)前后，此時(shí)價(jià)格高效益好。
3、加工方法
xx的蔬菜絕大多數(shù)是即收即走，加工是簡(jiǎn)單的保鮮，過(guò)冰水后加冰用泡沫箱包裝。辣椒茄子預(yù)冷后紙箱包裝。在全省各地有很多制冰場(chǎng)。
4、銷售方法
xx各地建有許多的蔬菜購(gòu)銷市場(chǎng)，如文昌縣大致坡永青公司購(gòu)銷市場(chǎng)、陵水光坡市場(chǎng)、三亞海棠灣市場(chǎng)、澄邁永發(fā)市場(chǎng)等，農(nóng)戶將蔬菜交售至市場(chǎng)由大陸各地商販?zhǔn)召?gòu)或由當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)人代收，價(jià)格隨行就市。
也有些簡(jiǎn)單的訂單方法，就是由訂購(gòu)人將種子發(fā)給農(nóng)民種植，到時(shí)由訂購(gòu)者按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，如果有人來(lái)要貨，只要價(jià)格不低于別人0.1元，則不會(huì)出售于他人。
5、毛豆種植情況
目前xx毛豆種植地區(qū)有東方市、昌江黎族自治縣、文昌市，開始是由販毛豆的菜販，多為湖北、福建、浙江人在當(dāng)?shù)爻邪恋鼗驅(qū)⒎N子發(fā)給農(nóng)民種植。
二、xx蔬菜市場(chǎng)的分析
1、自然條件優(yōu)越，產(chǎn)品豐富。
xx以其天然優(yōu)勢(shì)可以在冬季生產(chǎn)出各類蔬菜，蔬菜面積大產(chǎn)量大。
2、農(nóng)民種植積極性高，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。
由于蔬菜種植收入高，占全年收入的70%強(qiáng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民只要是有條件種植的田塊均會(huì)種上蔬菜，并每天都會(huì)下地精心管理。由于是自主種植，農(nóng)民均具備承擔(dān)種植風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的'能力。去年的低溫對(duì)xx蔬菜影響很大，凍災(zāi)后，農(nóng)民還是自已重新播種。
3、蔬菜生產(chǎn)由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)無(wú)形之手調(diào)節(jié)，無(wú)指標(biāo)計(jì)劃。
蔬菜品種面積多由農(nóng)民自已掌握，并無(wú)政府和大公司的計(jì)劃，完全是自由發(fā)展。
4、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量不一。
在市場(chǎng)看到，蔬菜的分級(jí)工作做的很細(xì)，成品菜外形標(biāo)準(zhǔn)高，幾乎是長(zhǎng)短一樣，但其內(nèi)在質(zhì)量不得而知。xx的蟲害特別多，用藥量驚人，我們了解了各地包括農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)資供應(yīng)情況，全部由私人經(jīng)營(yíng)，無(wú)專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，高毒農(nóng)藥在各地可見，我們親眼見到農(nóng)民用有機(jī)磷治辣椒蟲害，因此蔬菜質(zhì)量令人擔(dān)憂。
三、考察后的感想和發(fā)展計(jì)劃
1、感想
此次考察學(xué)習(xí)了xx的瓜菜生產(chǎn)，所到之處只要是平原有水的地區(qū)幾乎全部是蔬菜基地，其規(guī)模之大、管理之精、產(chǎn)量之高、效益之好令人振奮也令人反思。我場(chǎng)的現(xiàn)狀在排除與xx地域上的差異之外，我們基礎(chǔ)條件、配套設(shè)施比他們好，但對(duì)蔬菜的種植管理與xx農(nóng)民差距甚遠(yuǎn)，缺少抗風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)；作為組織者的我們對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研不足，網(wǎng)絡(luò)不健全，缺少對(duì)品種的準(zhǔn)確把握。這些不足之處亟待提高加強(qiáng)。
2、工作計(jì)劃
建立毛豆基地：經(jīng)過(guò)考察論證，位于澄邁縣金安農(nóng)場(chǎng)適合發(fā)展基地。該農(nóng)場(chǎng)位于�？谝阅�40公里，是xx省最好平原地區(qū)，幾乎全部是蔬菜種植地，該場(chǎng)有蔬菜市場(chǎng)、冷庫(kù)、制冰廠，經(jīng)過(guò)和農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)洽談后，自營(yíng)辦的林主任認(rèn)為有發(fā)展前景，其本人就從事瓜菜購(gòu)銷工作，我們計(jì)劃由自營(yíng)辦在當(dāng)?shù)貭款^先做300畝，其中少部分自已種植，大部分發(fā)種子給農(nóng)戶種。
分析市場(chǎng)，拓展蔬菜購(gòu)銷業(yè)務(wù)：根據(jù)xx的蔬菜的生產(chǎn)的季節(jié)特點(diǎn)和品種，分析內(nèi)地蔬菜市場(chǎng)，計(jì)劃將xx蔬菜引入內(nèi)地銷售。
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