人力資源新員工培訓(xùn)方案
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。那么問題來了，方案應(yīng)該怎么寫？下面是小編為大家整理的人力資源新員工培訓(xùn)方案，歡迎閱讀與收藏。
人力資源新員工培訓(xùn)方案1
為了更好地理解自身崗位責(zé)任和公司各項(xiàng)規(guī)定、服務(wù)技巧、禮節(jié)禮儀等要求，以便更好地為顧客服務(wù)及籌備開業(yè)前的工作，我們制定了以下培訓(xùn)方案。
1 、餐飲總監(jiān)
受駐店經(jīng)理指導(dǎo)，全面負(fù)責(zé)酒店餐飲的所有運(yùn)營和管理。熟知餐飲市場(chǎng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，關(guān)注客戶服務(wù)水平和餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新能力。優(yōu)化服務(wù)和操作流程，確保產(chǎn)品品質(zhì)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合理控制成本和毛利率，提升客戶滿意度，創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)收益。
工作職責(zé)包括規(guī)劃與報(bào)告、政策制定、績效評(píng)估、人力資源管理和運(yùn)營管理。
2 、餐飲總監(jiān)助理
協(xié)助餐飲總監(jiān)管理餐飲服務(wù)運(yùn)行，提升各個(gè)營業(yè)點(diǎn)的服務(wù)水平，確保提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)給顧客。
3 、行政總廚
受餐飲總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)，全面負(fù)責(zé)廚房的組織和運(yùn)作管理。設(shè)定廚房人員結(jié)構(gòu)，提名管理人員，制定廚房管理規(guī)則和操作流程，監(jiān)督執(zhí)行。通過研發(fā)特色菜品吸引顧客，同時(shí)控制食品成本。
負(fù)責(zé)中西餐市場(chǎng)的開發(fā)和發(fā)展策略的制定。
協(xié)同餐廳經(jīng)理，根據(jù)不同餐廳的預(yù)算和定位，設(shè)定零點(diǎn)、宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)等餐飲毛利率標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算成本，經(jīng)餐飲總監(jiān)批準(zhǔn)后，監(jiān)督廚房執(zhí)行。
4 、餐飲部文員
熟悉并執(zhí)行酒店的各項(xiàng)制度和操作規(guī)范。
受餐飲總監(jiān)（經(jīng)理）指導(dǎo)，負(fù)責(zé)餐飲部的文案工作，協(xié)助餐飲總監(jiān)處理相關(guān)信件和公文的收發(fā)管理；每月和每年的計(jì)劃、總結(jié)的文字整理和打印工作，負(fù)責(zé)創(chuàng)建、整理餐飲部文件檔案。
制作餐飲部各種報(bào)表、表格，并分類保存、定期裝訂歸檔。
參加部門例會(huì)，記錄會(huì)議紀(jì)要。
承擔(dān)餐飲部人員的出勤管理，員工獎(jiǎng)金和薪資、津貼及員工福利品的核算發(fā)放工作。
負(fù)責(zé)餐飲部辦公室各種辦公用品的領(lǐng)取、管理、記錄，控制辦公費(fèi)用，做好辦公室的衛(wèi)生工作。
做好辦公室日常接待、接電話，接待訪客，做好記錄，妥善處理，準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)的指示。
5 、中餐廳經(jīng)理
主要職責(zé)是具體負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營和管理，通過提供舒適宜人的就餐環(huán)境、周到的服務(wù)來吸引顧客，通過提供高水準(zhǔn)的服務(wù)獲取最大利潤。
具體職責(zé)包括：
受餐飲總監(jiān)助理領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)中餐廳的日常經(jīng)營管理。
制定中餐廳年度、月度的經(jīng)營和管理計(jì)劃，引導(dǎo)餐廳員工完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，提高餐廳收入。分析和報(bào)告年度、月度經(jīng)營和管理情況。
參與餐飲總監(jiān)（經(jīng)理）主持的.工作例會(huì)，提出合理的建議。全面了解中餐廳預(yù)訂和重要接待活動(dòng)，主持中餐廳的相關(guān)會(huì)議。
6 、中餐廳領(lǐng)班
在餐廳經(jīng)理指導(dǎo)下，遵循酒店經(jīng)營理念和相關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)本班次的日常管理和接待工作。
根據(jù)餐廳年、月度工作計(jì)劃，帶領(lǐng)員工完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，提高餐廳收入，報(bào)告每日經(jīng)營接待情況。
參與部門例會(huì)，提出合理的建議，了解每日預(yù)訂和接待情況，主持班前例會(huì)。
組織員工完成每日接待工作，檢查設(shè)施和物品的節(jié)能情況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使其達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并保證工作效率、穩(wěn)定性和可靠性。
全面掌握本區(qū)域內(nèi)的客人用餐情況，及時(shí)征求客人意見和建議，解決問題，處理投訴。
合理安排員工的排班，確保各個(gè)環(huán)節(jié)順利銜接，使接待工作順利進(jìn)行。
每日填寫工作日志，做好餐廳銷售和服務(wù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和客史檔案的建立工作。
定期對(duì)本班員工進(jìn)行出勤和績效評(píng)估，組織、開展相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng)，及時(shí)了解員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，做好餐廳的人才培養(yǎng)工作。
7 、中餐廳迎賓員
遵守領(lǐng)班安排，按照工作流程和標(biāo)準(zhǔn)做好引領(lǐng)工作。
全面了解預(yù)訂信息，在用餐期間接收和安排客人預(yù)訂，登記并通知服務(wù)人員。
主動(dòng)熱情地迎接和送別客人，適當(dāng)時(shí)機(jī)向客人介紹餐廳或酒店設(shè)施，回應(yīng)客人詢問，保持良好的服務(wù)形象。
及時(shí)、準(zhǔn)確地為就餐客人挑選合適的餐桌并引領(lǐng)他們就座，分發(fā)菜單和飲料單。在無座位的情況下處理好賓客的關(guān)系。
保管菜單和飲料單，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)更換，保持其良好狀態(tài)。
適時(shí)詢問客人的意見和建議，記錄客戶的相關(guān)信息，與服務(wù)人員交流，提高客戶滿意度。
調(diào)整和保管餐廳的布草，確保充足的使用量，及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告不足和損失情況。
下班時(shí)與下個(gè)班次交接工作。關(guān)閉時(shí)間后，打掃所屬區(qū)域衛(wèi)生，做好收尾工作。
8 、中餐廳服務(wù)員
聽從領(lǐng)班安排，與傳菜員緊密合作，按照工作流程和標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，包括點(diǎn)菜、上菜、飲料服務(wù)、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，保持良好的服務(wù)形象。
仔細(xì)進(jìn)行餐前檢查工作，并按標(biāo)準(zhǔn)布置餐桌，準(zhǔn)備用餐所需的用品和用具。負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，保證提供優(yōu)雅、干凈、安全的就餐環(huán)境。
熟悉菜單和飲料單，積極有效地向客人推薦，填寫顧客的點(diǎn)菜單和飲料單。
及時(shí)詢問客人的意見和建議，盡力解決顧客在用餐過程中遇到的問題，如有需要，請(qǐng)?zhí)顚戀|(zhì)量問題卡片并反饋給領(lǐng)班。
負(fù)責(zé)區(qū)域餐具、布草、雜物的補(bǔ)給和更換工作。
下班時(shí)與下個(gè)班次交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，避免能源消耗的浪費(fèi)。
人力資源新員工培訓(xùn)方案2
自從20xx年成立獨(dú)立的人力資源部以來，歷屆人力資源工作者都力求改善創(chuàng)新，靠人力資源管理來支持公司戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
目前，香馳的人力資源管理水平在縣域甚至市域內(nèi)跟公司的地位是相匹配的，我們的人力資源管理工作實(shí)踐已經(jīng)涉及到了人力資源的方方面面，各模塊都已經(jīng)有了比較深入的開展，并且形成了自己的特色。但控股公司的第一個(gè)五年規(guī)劃對(duì)人力資源管理提出了更高的要求，香馳的人力資源管理面臨著角色的轉(zhuǎn)型，即由現(xiàn)在的支持部門成長為公司管理層的戰(zhàn)略伙伴，從現(xiàn)在的成本中心逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)值貢獻(xiàn)中心。要實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)型首先要解決的問題是將現(xiàn)有的人力資源工作人員從繁瑣的事務(wù)中解脫出來，把精力放在公司現(xiàn)有人力資源價(jià)值的開發(fā)與提升上。而實(shí)行人力資源的信息化是目前解決此問題的首要選擇。本方案將對(duì)人力資源管理實(shí)施信息化系統(tǒng)的可行性和具體方案進(jìn)行分析。力圖盡快立項(xiàng)，以填補(bǔ)人力資源的信息化的空白，實(shí)現(xiàn)快速轉(zhuǎn)型。
一、 概述
項(xiàng)目名稱：香馳人力資源管理信息系統(tǒng)
項(xiàng)目參與單位：人力資源部、信息技術(shù)部 、合適的第三方軟件合作方。
項(xiàng)目時(shí)間：20xx年10月-20xx年11月（以實(shí)際執(zhí)行時(shí)間為準(zhǔn)） 項(xiàng)目備景：香馳人力資源管理各模塊工作均已較為深入的開展，但缺乏進(jìn)一步的規(guī)范，與現(xiàn)代化管理和公司戰(zhàn)略規(guī)劃要求尚有較大的距離。人力資源軟件系統(tǒng)可以幫助我們縮小差距，使人力資源真正成為經(jīng)營層的戰(zhàn)略合作伙伴。
管理信息系統(tǒng)可以用來規(guī)范企業(yè)的業(yè)務(wù)流程，控股公司與各子公司在人員管理方面保持高度一致；使具體的人力資源工作人員從煩瑣的手工統(tǒng)計(jì)計(jì)算比對(duì)中解脫出來，把更多的精力放在人力資源價(jià)值提升上，使各級(jí)管理人員在決策時(shí)中能夠快速及時(shí)的獲得企業(yè)的人才信息，為決策分析提供第一手的、快速的、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
二、 項(xiàng)目的必要性
目前人力資源管理的工作效率、業(yè)務(wù)規(guī)范、數(shù)據(jù)分析和風(fēng)險(xiǎn)控制等方面由于沒有信息系統(tǒng)支持，存在很多不足，列舉如下：
1、目前，公司在冊(cè)人員已超過20xx人，已建檔人員達(dá)到1900人，人員檔案均以紙質(zhì)進(jìn)行存檔，人員信息查詢相當(dāng)困難，尤其在公司需要查詢某一專業(yè)或者是技能水平的人員時(shí)，一般需要半個(gè)工作日的時(shí)間才可以完成。
2、人力資源類文件規(guī)范性存在不足，如用工需求、解除勞動(dòng)合同申請(qǐng)、員工請(qǐng)假等內(nèi)容與格式不統(tǒng)一，造成簽批流程不一致與信息傳遞不準(zhǔn)確等情況。
3、各公司定員管理存在困難，雖然年初定員已確定，但由于人員辭職，變動(dòng)頻繁，控股人力資源部無法及時(shí)準(zhǔn)確的了解用人單位的用人需求，尤其將來龍口公司成立以后，編制管理更加困難。
4、人力資源成本控制無力，雖然各公司年初經(jīng)營計(jì)劃中已有明確的年度工資總額，但由于具體的工資審核工作需要薪酬專員3-4個(gè)工作日，事實(shí)上根本沒有關(guān)注工資總額事項(xiàng)；同時(shí)，工資總額中各分項(xiàng)要素的統(tǒng)計(jì)也異常困難。
5、招聘工作重復(fù)，無法有效篩選合適的人才，人才儲(chǔ)備庫的建立十分困難。
6、培訓(xùn)計(jì)劃的執(zhí)行率差且管控困難，培訓(xùn)效果無法有效評(píng)估和
反饋。
7、控股和各子公司經(jīng)理層無法及時(shí)掌握和獲取自己想要的人力資源類信息。
8、員工無法獲取公司年度內(nèi)為其投入的所有成本，無法感知公司的付出。
以上出現(xiàn)的不足，從企業(yè)的長期運(yùn)轉(zhuǎn)情況來看實(shí)施管理信息系統(tǒng)確有必要。
三、人力資源信息需求模塊
1、人事管理模塊
2、人事合同管理模塊
3、薪酬管理模塊
4、保險(xiǎn)福利模塊
5、招聘管理模塊
6、培訓(xùn)管理模塊
7、管理人員自助模塊
四、系統(tǒng)實(shí)施后達(dá)到的效果
1、人事管理方面
可以實(shí)現(xiàn)對(duì)于組織、崗位、職務(wù)、人員檔案等的全面管理。系統(tǒng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，建立人事信息檔案�？梢园凑招枰诸惒樵兣c統(tǒng)計(jì)；減少工作人員的工作量，提高工作效率。
2、人事合同管理方面
可以實(shí)現(xiàn)對(duì)于勞動(dòng)合同、保密協(xié)議、培訓(xùn)協(xié)議等各種企業(yè)與員工
間具有法律效應(yīng)文案的全面管理。實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)合同期限預(yù)警，降低用工風(fēng)險(xiǎn)，保障公司利益。
3、薪酬與福利管理方面
（1）可以建立規(guī)范的薪資體系。通過靈活的薪資計(jì)算方式設(shè)置，可以及時(shí)反映考勤、考核等系統(tǒng)的數(shù)據(jù)信息，并且可以直接反映到薪資結(jié)果中。
�。�2）通過保險(xiǎn)福利類別、業(yè)務(wù)的設(shè)置，建立員工薪酬福利檔案管理的信息基礎(chǔ)。每月以表格的形式將公司為員工的全部付出呈現(xiàn)給每位員工。
（3）通過工資總額預(yù)警的`方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)各公司、部門員工工資總額的管控；能夠準(zhǔn)確分析工資總額結(jié)構(gòu)，通過系統(tǒng)提供的用工成本分析報(bào)告，為董事會(huì)提報(bào)有效的用工成本控制建議。
4、招聘管理方面
可以準(zhǔn)確掌握招聘的崗位需求、招聘的渠道和招聘的計(jì)劃執(zhí)行，不僅降低招聘成本，而且可以縮短招聘周期，同時(shí)還有助于建立人才儲(chǔ)備庫。
5、培訓(xùn)管理方面
實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)資源、需求、計(jì)劃、活動(dòng)的統(tǒng)一管理，及時(shí)評(píng)估培訓(xùn)效果，并建立起參訓(xùn)員工的培訓(xùn)檔案。對(duì)于培訓(xùn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)和持續(xù)培訓(xùn)的組織，提供了可靠的基礎(chǔ)。
6、管理人員自助方面
通過經(jīng)理查詢，借助各種預(yù)臵的分析工具，可以分析人力資源管
理業(yè)務(wù)的各種具體信息，還可以全面掌握人力資源管理的關(guān)鍵業(yè)務(wù)狀況。
五、 可選擇的系統(tǒng)方案比較
由于人力資源管理信息軟件在國內(nèi)已經(jīng)比較成熟，大多數(shù)的軟件均可適應(yīng)我公司的需求。因此我們?cè)谶x在軟件供應(yīng)商時(shí)關(guān)注的次序?yàn)槠洚a(chǎn)品在周邊企業(yè)的運(yùn)用情況、產(chǎn)品報(bào)價(jià)和與現(xiàn)有其他信息系統(tǒng)的融合度。
根據(jù)調(diào)研與考察，國內(nèi)人力資源類軟件供應(yīng)商主要為：用友、金蝶和浪潮，具體情況見下表：
因此，綜合比較，建議選擇用友為供應(yīng)商。
六、 投資及收益分析
軟件實(shí)施及使用許可費(fèi)用共計(jì)：118000元。（包含1臺(tái)高配電腦做為數(shù)據(jù)服務(wù)器，費(fèi)用：7000元）
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