人力資源新員工培訓方案
為了確保工作或事情有序地進行，往往需要預先進行方案制定工作，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么問題來了，方案應該怎么寫？下面是小編為大家整理的人力資源新員工培訓方案，歡迎閱讀與收藏。
人力資源新員工培訓方案1
為了更好地理解自身崗位責任和公司各項規(guī)定、服務技巧、禮節(jié)禮儀等要求，以便更好地為顧客服務及籌備開業(yè)前的工作，我們制定了以下培訓方案。
1 、餐飲總監(jiān)
受駐店經(jīng)理指導，全面負責酒店餐飲的所有運營和管理。熟知餐飲市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，關注客戶服務水平和餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新能力。優(yōu)化服務和操作流程，確保產(chǎn)品品質(zhì)和衛(wèi)生標準，合理控制成本和毛利率，提升客戶滿意度，創(chuàng)造更多經(jīng)濟收益。
工作職責包括規(guī)劃與報告、政策制定、績效評估、人力資源管理和運營管理。
2 、餐飲總監(jiān)助理
協(xié)助餐飲總監(jiān)管理餐飲服務運行，提升各個營業(yè)點的服務水平，確保提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務給顧客。
3 、行政總廚
受餐飲總監(jiān)領導，全面負責廚房的組織和運作管理。設定廚房人員結(jié)構(gòu)，提名管理人員，制定廚房管理規(guī)則和操作流程，監(jiān)督執(zhí)行。通過研發(fā)特色菜品吸引顧客，同時控制食品成本。
負責中西餐市場的開發(fā)和發(fā)展策略的制定。
協(xié)同餐廳經(jīng)理，根據(jù)不同餐廳的預算和定位，設定零點、宴會、團隊等餐飲毛利率標準，計算成本，經(jīng)餐飲總監(jiān)批準后，監(jiān)督廚房執(zhí)行。
4 、餐飲部文員
熟悉并執(zhí)行酒店的各項制度和操作規(guī)范。
受餐飲總監(jiān)（經(jīng)理）指導，負責餐飲部的文案工作，協(xié)助餐飲總監(jiān)處理相關信件和公文的收發(fā)管理；每月和每年的計劃、總結(jié)的文字整理和打印工作，負責創(chuàng)建、整理餐飲部文件檔案。
制作餐飲部各種報表、表格，并分類保存、定期裝訂歸檔。
參加部門例會，記錄會議紀要。
承擔餐飲部人員的出勤管理，員工獎金和薪資、津貼及員工福利品的核算發(fā)放工作。
負責餐飲部辦公室各種辦公用品的領取、管理、記錄，控制辦公費用，做好辦公室的衛(wèi)生工作。
做好辦公室日常接待、接電話，接待訪客，做好記錄，妥善處理，準確傳達上級的指示。
5 、中餐廳經(jīng)理
主要職責是具體負責中餐廳的日常運營和管理，通過提供舒適宜人的就餐環(huán)境、周到的服務來吸引顧客，通過提供高水準的服務獲取最大利潤。
具體職責包括：
受餐飲總監(jiān)助理領導，負責中餐廳的日常經(jīng)營管理。
制定中餐廳年度、月度的經(jīng)營和管理計劃，引導餐廳員工完成各項接待任務和經(jīng)濟指標，提高餐廳收入。分析和報告年度、月度經(jīng)營和管理情況。
參與餐飲總監(jiān)（經(jīng)理）主持的.工作例會，提出合理的建議。全面了解中餐廳預訂和重要接待活動，主持中餐廳的相關會議。
6 、中餐廳領班
在餐廳經(jīng)理指導下，遵循酒店經(jīng)營理念和相關規(guī)定，負責本班次的日常管理和接待工作。
根據(jù)餐廳年、月度工作計劃，帶領員工完成各項接待任務和經(jīng)濟指標，提高餐廳收入，報告每日經(jīng)營接待情況。
參與部門例會，提出合理的建議，了解每日預訂和接待情況，主持班前例會。
組織員工完成每日接待工作，檢查設施和物品的節(jié)能情況、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量，使其達到規(guī)定的標準，并保證工作效率、穩(wěn)定性和可靠性。
全面掌握本區(qū)域內(nèi)的客人用餐情況，及時征求客人意見和建議，解決問題，處理投訴。
合理安排員工的排班，確保各個環(huán)節(jié)順利銜接，使接待工作順利進行。
每日填寫工作日志，做好餐廳銷售和服務數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和客史檔案的建立工作。
定期對本班員工進行出勤和績效評估，組織、開展相關培訓活動，及時了解員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，做好餐廳的人才培養(yǎng)工作。
7 、中餐廳迎賓員
遵守領班安排，按照工作流程和標準做好引領工作。
全面了解預訂信息，在用餐期間接收和安排客人預訂，登記并通知服務人員。
主動熱情地迎接和送別客人，適當時機向客人介紹餐廳或酒店設施，回應客人詢問，保持良好的服務形象。
及時、準確地為就餐客人挑選合適的餐桌并引領他們就座，分發(fā)菜單和飲料單。在無座位的情況下處理好賓客的關系。
保管菜單和飲料單，發(fā)現(xiàn)損壞及時更換，保持其良好狀態(tài)。
適時詢問客人的意見和建議，記錄客戶的相關信息，與服務人員交流，提高客戶滿意度。
調(diào)整和保管餐廳的布草，確保充足的使用量，及時向領班報告不足和損失情況。
下班時與下個班次交接工作。關閉時間后，打掃所屬區(qū)域衛(wèi)生，做好收尾工作。
8 、中餐廳服務員
聽從領班安排，與傳菜員緊密合作，按照工作流程和標準為顧客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務，包括點菜、上菜、飲料服務、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，保持良好的服務形象。
仔細進行餐前檢查工作，并按標準布置餐桌，準備用餐所需的用品和用具。負責區(qū)域設施、設備的清潔保養(yǎng)工作，保證提供優(yōu)雅、干凈、安全的就餐環(huán)境。
熟悉菜單和飲料單，積極有效地向客人推薦，填寫顧客的點菜單和飲料單。
及時詢問客人的意見和建議，盡力解決顧客在用餐過程中遇到的問題，如有需要，請?zhí)顚戀|(zhì)量問題卡片并反饋給領班。
負責區(qū)域餐具、布草、雜物的補給和更換工作。
下班時與下個班次交接工作，檢查環(huán)境設施，做好收尾工作，避免能源消耗的浪費。
人力資源新員工培訓方案2
自從20xx年成立獨立的人力資源部以來，歷屆人力資源工作者都力求改善創(chuàng)新，靠人力資源管理來支持公司戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。
目前，香馳的人力資源管理水平在縣域甚至市域內(nèi)跟公司的地位是相匹配的，我們的人力資源管理工作實踐已經(jīng)涉及到了人力資源的方方面面，各模塊都已經(jīng)有了比較深入的開展，并且形成了自己的特色。但控股公司的第一個五年規(guī)劃對人力資源管理提出了更高的要求，香馳的人力資源管理面臨著角色的轉(zhuǎn)型，即由現(xiàn)在的支持部門成長為公司管理層的戰(zhàn)略伙伴，從現(xiàn)在的成本中心逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閮r值貢獻中心。要實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)型首先要解決的問題是將現(xiàn)有的人力資源工作人員從繁瑣的事務中解脫出來，把精力放在公司現(xiàn)有人力資源價值的開發(fā)與提升上。而實行人力資源的信息化是目前解決此問題的首要選擇。本方案將對人力資源管理實施信息化系統(tǒng)的可行性和具體方案進行分析。力圖盡快立項，以填補人力資源的信息化的空白，實現(xiàn)快速轉(zhuǎn)型。
一、 概述
項目名稱：香馳人力資源管理信息系統(tǒng)
項目參與單位：人力資源部、信息技術部 、合適的第三方軟件合作方。
項目時間：20xx年10月-20xx年11月（以實際執(zhí)行時間為準） 項目備景：香馳人力資源管理各模塊工作均已較為深入的開展，但缺乏進一步的規(guī)范，與現(xiàn)代化管理和公司戰(zhàn)略規(guī)劃要求尚有較大的距離。人力資源軟件系統(tǒng)可以幫助我們縮小差距，使人力資源真正成為經(jīng)營層的戰(zhàn)略合作伙伴。
管理信息系統(tǒng)可以用來規(guī)范企業(yè)的業(yè)務流程，控股公司與各子公司在人員管理方面保持高度一致；使具體的人力資源工作人員從煩瑣的手工統(tǒng)計計算比對中解脫出來，把更多的精力放在人力資源價值提升上，使各級管理人員在決策時中能夠快速及時的獲得企業(yè)的人才信息，為決策分析提供第一手的、快速的、準確的數(shù)據(jù)。
二、 項目的必要性
目前人力資源管理的工作效率、業(yè)務規(guī)范、數(shù)據(jù)分析和風險控制等方面由于沒有信息系統(tǒng)支持，存在很多不足，列舉如下：
1、目前，公司在冊人員已超過20xx人，已建檔人員達到1900人，人員檔案均以紙質(zhì)進行存檔，人員信息查詢相當困難，尤其在公司需要查詢某一專業(yè)或者是技能水平的人員時，一般需要半個工作日的時間才可以完成。
2、人力資源類文件規(guī)范性存在不足，如用工需求、解除勞動合同申請、員工請假等內(nèi)容與格式不統(tǒng)一，造成簽批流程不一致與信息傳遞不準確等情況。
3、各公司定員管理存在困難，雖然年初定員已確定，但由于人員辭職，變動頻繁，控股人力資源部無法及時準確的了解用人單位的用人需求，尤其將來龍口公司成立以后，編制管理更加困難。
4、人力資源成本控制無力，雖然各公司年初經(jīng)營計劃中已有明確的年度工資總額，但由于具體的工資審核工作需要薪酬專員3-4個工作日，事實上根本沒有關注工資總額事項；同時，工資總額中各分項要素的統(tǒng)計也異常困難。
5、招聘工作重復，無法有效篩選合適的人才，人才儲備庫的建立十分困難。
6、培訓計劃的執(zhí)行率差且管控困難，培訓效果無法有效評估和
反饋。
7、控股和各子公司經(jīng)理層無法及時掌握和獲取自己想要的人力資源類信息。
8、員工無法獲取公司年度內(nèi)為其投入的所有成本，無法感知公司的付出。
以上出現(xiàn)的不足，從企業(yè)的長期運轉(zhuǎn)情況來看實施管理信息系統(tǒng)確有必要。
三、人力資源信息需求模塊
1、人事管理模塊
2、人事合同管理模塊
3、薪酬管理模塊
4、保險福利模塊
5、招聘管理模塊
6、培訓管理模塊
7、管理人員自助模塊
四、系統(tǒng)實施后達到的效果
1、人事管理方面
可以實現(xiàn)對于組織、崗位、職務、人員檔案等的全面管理。系統(tǒng)按照國家標準規(guī)范，建立人事信息檔案。可以按照需要分類查詢與統(tǒng)計；減少工作人員的工作量，提高工作效率。
2、人事合同管理方面
可以實現(xiàn)對于勞動合同、保密協(xié)議、培訓協(xié)議等各種企業(yè)與員工
間具有法律效應文案的全面管理。實現(xiàn)勞動合同期限預警，降低用工風險，保障公司利益。
3、薪酬與福利管理方面
�。�1）可以建立規(guī)范的薪資體系。通過靈活的薪資計算方式設置，可以及時反映考勤、考核等系統(tǒng)的數(shù)據(jù)信息，并且可以直接反映到薪資結(jié)果中。
（2）通過保險福利類別、業(yè)務的設置，建立員工薪酬福利檔案管理的信息基礎。每月以表格的形式將公司為員工的全部付出呈現(xiàn)給每位員工。
（3）通過工資總額預警的`方式，實現(xiàn)對各公司、部門員工工資總額的管控；能夠準確分析工資總額結(jié)構(gòu)，通過系統(tǒng)提供的用工成本分析報告，為董事會提報有效的用工成本控制建議。
4、招聘管理方面
可以準確掌握招聘的崗位需求、招聘的渠道和招聘的計劃執(zhí)行，不僅降低招聘成本，而且可以縮短招聘周期，同時還有助于建立人才儲備庫。
5、培訓管理方面
實現(xiàn)培訓資源、需求、計劃、活動的統(tǒng)一管理，及時評估培訓效果，并建立起參訓員工的培訓檔案。對于培訓的統(tǒng)一協(xié)調(diào)和持續(xù)培訓的組織，提供了可靠的基礎。
6、管理人員自助方面
通過經(jīng)理查詢，借助各種預臵的分析工具，可以分析人力資源管
理業(yè)務的各種具體信息，還可以全面掌握人力資源管理的關鍵業(yè)務狀況。
五、 可選擇的系統(tǒng)方案比較
由于人力資源管理信息軟件在國內(nèi)已經(jīng)比較成熟，大多數(shù)的軟件均可適應我公司的需求。因此我們在選在軟件供應商時關注的次序為其產(chǎn)品在周邊企業(yè)的運用情況、產(chǎn)品報價和與現(xiàn)有其他信息系統(tǒng)的融合度。
根據(jù)調(diào)研與考察，國內(nèi)人力資源類軟件供應商主要為：用友、金蝶和浪潮，具體情況見下表：
因此，綜合比較，建議選擇用友為供應商。
六、 投資及收益分析
軟件實施及使用許可費用共計：118000元。（包含1臺高配電腦做為數(shù)據(jù)服務器，費用：7000元）
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