大酒店廚師聘用合同

大酒店廚師聘用合同通用

　　在當(dāng)今社會(huì)，人們對(duì)合同愈發(fā)重視，能夠利用到合同的場(chǎng)合越來(lái)越多，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。你知道合同的主要內(nèi)容是什么嗎？以下是小編整理的大酒店廚師聘用合同通用，希望能夠幫助到大家。

　　甲方：________________

　　地址：________________

　　法定代表人：________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________

　　家庭住址： __________________________

　　居民身份證號(hào)碼：___________________________

　　乙方(被聘用者)姓名：___________________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________

　　家庭住址： __________________________

　　居民身份證號(hào)碼：___________________________

　　經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，自愿簽訂本合同。

　　一、聘用崗位及職務(wù)

　　甲方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔(dān)任廚師長(zhǎng)職務(wù)。

　　二、聘用合同期限

　　1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為_(kāi)___年。

　　2、試用考察期為_(kāi)___個(gè)月，試用期滿(mǎn)，雙方均滿(mǎn)意后，本合同

　　第二條第一款自動(dòng)生效。

　　3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時(shí)終止。

　　三、工作職責(zé)、內(nèi)容和工作條件

　　1、乙方的工作職責(zé)是：在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部后廚的日常運(yùn)營(yíng)、管理、員工人身安全等工作，并有權(quán)對(duì)不符合安全規(guī)范及違反勞動(dòng)紀(jì)律的員工進(jìn)處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進(jìn)行廚房的日常管理。

　　2、具體工作內(nèi)容及要求：

　　(1)檢查和督導(dǎo)本廚房員工的正常出勤。

　　(2)出席并參加餐飲部的每日例會(huì)，做到上傳下達(dá)。

　　(3)組織并安排本部門(mén)員工的培訓(xùn)工作，每月按要求呈報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃和報(bào)告。

　　(4)安排員工每周的班次。

　　(5)處理客人關(guān)于菜品方面的意見(jiàn)及投訴事件，做好登記，及時(shí)反饋餐飲部。

　　(6)組織本部門(mén)每日的餐前例會(huì)及當(dāng)日特薦菜。

　　(7)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

　　(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。

　　(9)檢查各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作、確保廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　(10)確保廚房的清潔衛(wèi)生，監(jiān)督員工對(duì)衛(wèi)生要求的執(zhí)行。

　　(11)檢查廚房各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)及維修。

　　(12)簽批每日市場(chǎng)采購(gòu)單，定期參加市場(chǎng)詢(xún)價(jià)及調(diào)研。

　　(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

　　(14)了解餐廳的營(yíng)業(yè)情況，積極與餐廳經(jīng)理溝通運(yùn)營(yíng)情況。

　　(15)做好員工個(gè)人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話(huà)等情況。

　　(16)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量，確保正常使用避免積壓。

　　(17)定期召開(kāi)部門(mén)員工會(huì)議與其他部門(mén)建立良好的工作關(guān)系。

　　(18)完成管理層其交辦他臨時(shí)性工作安排及工作指派。

　　(19)在崗期間應(yīng)隨時(shí)提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生，防患于未然。

　　3、乙方工作時(shí)間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、甲方根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，保障乙方的安全與健康。

　　四、工作報(bào)酬

　　1、試用期間工資_____ 元(稅后工資)

　　2、試用期滿(mǎn)，甲方應(yīng)對(duì)乙方的工作業(yè)績(jī)予肯定，工資：_____ 元，工資發(fā)放日期定為每月____ 日，每月必須按時(shí)發(fā)放工資。

　　3、甲、乙方約定的其它勞動(dòng)報(bào)酬內(nèi)容：

　　(1)根據(jù)酒店效益情況，年終按標(biāo)準(zhǔn)給予獎(jiǎng)金。

　　(2)工作制服由酒店按級(jí)別統(tǒng)一配發(fā)。提供免費(fèi)的住宿(水、電、氣)

　　五、工作紀(jì)律。

　　1、甲方根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀(jì)律和規(guī)章制度，乙方自覺(jué)遵守甲方的工作紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。

　　2、甲方應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)單位內(nèi)部的崗位責(zé)任制，建立健全各項(xiàng)考核制度，做到職權(quán)清楚，責(zé)任明確、考核嚴(yán)格、獎(jiǎng)懲分明。

　　六、社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇。

　　1、甲方依照國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定比例，為乙方及時(shí)向社會(huì)保險(xiǎn)部門(mén)繳納社會(huì)保險(xiǎn)。

　　2、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷、患病或非因工負(fù)傷，按國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行。

　　3、乙方因工或因病死亡喪葬補(bǔ)助費(fèi)，供養(yǎng)直系親屬的撫恤費(fèi)、救濟(jì)費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)等按國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

　　七 、聘用合同的終止、解除、續(xù)訂和變更。

　　1、本合同期限屆滿(mǎn)，即行終止。

　　2、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn)，即行終止：

　　(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致，可以解除。

　　(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

　　(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;

　　(4)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度的;

　　(5)嚴(yán)重失職，瀆職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;

　　(6)被依法追究刑事責(zé)任或勞動(dòng)教養(yǎng)責(zé)任的。

　　5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應(yīng)提前30日書(shū)面通知乙方：

　　(1)乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿(mǎn)后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當(dāng)工作;

　　(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位后不能勝任工作的;

　　(3)本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原聘用合同無(wú)法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達(dá)成協(xié)議的;

　　(4) 乙方不履行聘用合同的;

　　6、甲方經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難，確需裁員時(shí)，可依法定程序裁員。

　　7、乙方解除本合同，應(yīng)提前30日書(shū)面通知甲方。

　　8、有下列情形之一，乙方可隨時(shí)通知甲方解除合同：

　　(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng);

　　(2)甲方未按合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或提供勞動(dòng)條件;

　　9、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)延本合同期限，辦理續(xù)訂手續(xù)。

　　10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生變化，經(jīng)與乙方協(xié)商同意，可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容，辦理合同變更手續(xù)。

　　11、乙方被依法開(kāi)除、勞動(dòng)教養(yǎng)、判刑的、本合同自行解除。

　　八、違反合同的責(zé)任

　　1、由于當(dāng)事人一方的過(guò)錯(cuò)，造成合同不能完全履行，由有過(guò)錯(cuò)的一方承擔(dān)違約責(zé)任;如屬雙方的責(zé)任，根據(jù)實(shí)際情況，由雙方分別承擔(dān)各自應(yīng)負(fù)的違約責(zé)任。

　　2、當(dāng)事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ酵▓?bào)證明后，免于承擔(dān)違約責(zé)任。

　　九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項(xiàng)違背國(guó)家法律、法規(guī)、或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無(wú)效。

　　甲 方：_____

　　法定代表人(委托代理人)：_____

　　_____年 _____月 _____日

　　乙 方： _____

　　_____年_____ 日 _____月

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