保潔員工作管理制度5篇
在快速變化和不斷變革的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編為大家收集的保潔員工作管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
保潔員工作管理制度1
保潔員是負責公司轄區(qū)內(nèi)繁重而辛勞的清潔衛(wèi)生工作，直接服務于商家，顧客的重要工作集體，亦是衡量公司管理工作質(zhì)量高低的重要基層組織，為了規(guī)范公司賣場管理，提高服務工作質(zhì)量，特制定保潔人員崗位責任制度，每位員工必須認真執(zhí)行：
工作時間：
星期一至星期五，早8:00—晚18:00。
星期六至星期日，早8:00—晚19:00
1、樹立高度的責任心，關心商場的利益，嚴格片區(qū)保潔責任制，在清潔過程中，如發(fā)現(xiàn)設施設備有損壞或異常情況應及時向上級主管或工程維修人員匯報，負責管理好片區(qū)衛(wèi)生器具，認真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理，隨時保持清爽、美觀，保證商場內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角。保潔人員應隨時巡視賣場，發(fā)現(xiàn)污物雜物應及時處理，隨時保證商場內(nèi)的清潔衛(wèi)生。
2、保潔人員要努力提高自身素質(zhì)和對公司負責的覺悟，服從領導工作安排，遵守公司工作紀律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向商場經(jīng)理請假。當班人員不得做與本職工作無關的事。得到經(jīng)理的批準，方才能到休息室休息。
3、承包崗位片區(qū)衛(wèi)生必須達到規(guī)定標準，連續(xù)3次未達標者，分別給予警告、罰款、辭退的處罰。每日值班經(jīng)理應做好詳細記錄。
4、保潔人員對商家、顧客服務要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，把顧客當作上帝，對客戶的投訴當日值班經(jīng)理必須馬上處理，不得與客戶發(fā)生爭執(zhí)。
5、上班時必須穿著清潔，按規(guī)定要求著裝，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋。
6、保潔人員在工作上要堅持原則，團結(jié)協(xié)作，以禮相待，不準以個人恩怨懈怠工作，不準給同事設備工作障礙，不準以任何借口擾亂工作秩序。
7、不準私拿公物，私賣廢品，如發(fā)現(xiàn)，分別給予罰款并同時辭退；如損壞衛(wèi)生工具者，要照價賠償。拾到物品，應及時上交商場負責經(jīng)理。
8、商場內(nèi)的垃圾要隨時清除干凈，用垃圾桶、垃圾袋及時運送出場外或指定地點并倒入集裝箱。不準用扶梯運送垃圾，運送垃圾必須走樓梯通道，扶梯上、樓梯及周圍的污漬、垃圾必須及時清除。
9、保潔人員在工作中有權(quán)勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為，不能處理、解決時應立即向上級主管匯報，有權(quán)提出工作中的一些合理化建議。
10、保潔員必須嚴格按照《立交橋商貿(mào)城保潔規(guī)章制度》執(zhí)行。
11、除完成本職工作外，要完成領導交辦的其他臨時性工作。
保潔員工作管理制度2
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
第一條持續(xù)辦公室門窗完好，破損的要及時通知有關部門配換，防止偷盜、雨浸等不安全狀況發(fā)生。
第二條辦公室應通風、照明良好。
第三條下班后，務必將辦公室所有電源切斷，并關好門窗。
第四條各辦公室清掃二次，做到窗明幾凈。每一天辦公室辦公大廳、茶幾、桌面上的物品及雜物要先清理干凈，在把煙灰到掉，用微濕的抹布擦拭干凈，做到無灰塵。
第五條環(huán)境衛(wèi)生經(jīng)常清掃保潔，做到門窗(玻璃、窗臺、窗欞)每周擦一次，雨后要及時擦拭，要持續(xù)表面無污漬。
第六條每一天務必注意每半小時巡視一次，保潔公廁、通道、會議室等公共部位。公共部位做到無污漬、無垃圾、無煙頭、紙削等雜物，不亂丟、亂放雜物，定時噴空氣清香劑，使衛(wèi)生間無異味。
第七條除“四害”工作實行定點、定時、定任務，清除“四害”。
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保潔員工作管理制度3
一、禮貌衛(wèi)生標準：
1、大院道路、空地每一天專人打掃，室內(nèi)經(jīng)常打掃，做到窗明幾凈。
2、院內(nèi)鼠、蚊、蠅密度達標，廁所有專人每一天打掃，持續(xù)清潔無臭味、管道暢通、無滴水。
3、院內(nèi)無亂搭、亂建、亂放、亂堆、亂倒現(xiàn)象。
4、院內(nèi)無飼養(yǎng)家禽家畜現(xiàn)象。
5、倒垃圾按時按指定地點，嚴禁院內(nèi)亂擲煙頭、紙屑瓜果皮殼。
6、樓道暢通，無雜物堆放，嚴禁在過道里放爐灶，晾曬衣服繩索整齊有序，不影響市容和過路。
7、汽車、自行車在指定線內(nèi)有序停放，駕駛?cè)藛T洗刷汽車后要立即將污漬地面掃凈。
8、院內(nèi)三線(電話、電力、電視線)線路整齊美觀。
9、持續(xù)院內(nèi)花草樹木完整、美觀、地面無枯敗枝葉、雜草和棄物。
10、嚴禁住樓戶往樓下亂擲雜物。
11、下水道暢通無堵塞，窨井完好無損。
12、裝潢施工有序，建筑材料定點擺放，廢土及時清運整理，無遺留現(xiàn)象。
二、職責范圍：
1、保潔員對所屬衛(wèi)生包干區(qū)要經(jīng)常打掃，每日打掃不少于二次，持續(xù)包干區(qū)整潔衛(wèi)生。
2、生活區(qū)分片負責人要做好片內(nèi)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，職責人有權(quán)對片內(nèi)違反制度當事人進行警告、處罰。
3、住家戶要持續(xù)家庭內(nèi)外整潔衛(wèi)生，對庭院衛(wèi)生負有職責。
4、衛(wèi)生管理人員，要負責好大院衛(wèi)生工作，每一天要巡回視察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
5、業(yè)主管理委員會對大院衛(wèi)生狀況不定期進行檢查，原則上每半月檢查不少于一次。
三、處罰規(guī)定：
1、凡查出衛(wèi)生包干區(qū)不衛(wèi)生的，每次扣保潔員獎金50元，并責令其立即打掃。
2、住家戶亂倒垃圾的，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，并責令立即清掃。
3、住家戶養(yǎng)家禽家畜，一但發(fā)現(xiàn)立即予以沒收，并罰款50元。
4、在院內(nèi)亂擲煙頭者，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。
5、對住家戶亂堆亂放，亂搭亂建，除責令其清理外罰款100-3000元。
6、對損壞院內(nèi)花草樹木者予以花木價值三倍罰款。
7、衛(wèi)生管理人員(包括打掃衛(wèi)生，打掃公共廁所人員)工作不負職責，造成臟、亂、差的每查出一次罰款100元。
8、院內(nèi)亂停放車輛的每次罰款200元。
四、本規(guī)定自20xx年xx月xx日起執(zhí)行。
保潔員工作管理制度4
集團公司人事行政部負責對保潔員的日常工作進行分配、監(jiān)督、檢查等管理工作。為規(guī)范保潔員工作流程，提高保潔員的工作效率和質(zhì)量，特制定本制度。
一、保潔員崗位職責：
1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。
2、禮貌服務、禮貌待人，并注意持續(xù)個人的儀容儀表，樹立良好形象。
3、愛崗敬業(yè)，聽從上級領導指揮，在規(guī)定時光內(nèi)按照工作標準，保質(zhì)保量地完成各自分管區(qū)域內(nèi)的保潔工作。
4、遵守考勤制度，按時上下班，不遲到、早退，不曠工離崗，工作時光不干私活，不做與工作無關的事情。
5、發(fā)揚互助精神，支持同事工作，以禮相待。
6、清潔過程若發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象，如跑、冒、漏水和設備設施損壞、故障等，及時報告主管領導或?qū)９苋藛T，并有義務監(jiān)視事態(tài)過程或采取有效措施，控制事態(tài)發(fā)展，必要時用心協(xié)助專業(yè)人員排除故障。
7、妥善保管清潔工具和用品，不得丟失和人為損壞，不得將清潔工具和用品私借他人使用或帶回家中使用，如損壞或遺失工具照價賠償。
8、拾金不昧，拾到物品立即上交或送還失主。
9、除工作時光外，可在四樓多功能廳休息。
10、認真完成上級領導臨時交辦的其他任務。
二、保潔員工作區(qū)域：
(一)固定區(qū)域：
1、負責董事長室、集團總經(jīng)理、商務會館總經(jīng)理、北辰房開總經(jīng)理辦公室的清掃保潔。
2、負責辦公樓一樓(集團公司)、三、四樓走廊的清掃保潔。
3、負責辦公樓三、四樓衛(wèi)生間的清掃保潔。
4、負責四樓會議室、接待室、貴賓室、多功能廳的清掃保潔。
5、負責南側(cè)一至五樓及北側(cè)一至四樓，樓梯通道的清掃保潔。
(二)臨時性區(qū)域
1、負責5樓外審辦公室清掃保潔。
2、負責李福泉總助、修民川總工、張寒總助辦公室清掃保潔。
3、負責三樓空閑辦公室(4間)清掃保潔。
4、負責多功能廳婚宴后走廊地面清掃保潔。
(三)分工負責
1、一、三樓保潔員負責范圍：北辰房開總經(jīng)理辦公室、一樓走廊、一樓接待處沙發(fā)、茶幾、接待處花卉、榮譽證書柜、三樓走廊、三樓衛(wèi)生間、三樓空閑辦公室(4間)、北側(cè)一至四樓及一、三樓臨時性的清掃保潔工作。
2、四樓保潔員負責范圍：集團公司總經(jīng)理辦公室、四樓走廊、四樓衛(wèi)生間、負責南側(cè)一至五樓及四樓臨時性的清掃保潔工作。
3、保潔共同負責范圍：商務會館總經(jīng)理辦公室、董事長室、四樓花卉養(yǎng)護、四樓會議室、接待室、貴賓室和多功能廳。
4、分工負責實行月輪換制，共同負責范圍在輪換時依然共同負責。
三、保潔員工作流程：
上午：
1、7：30—7：40清掃各自負責的領導辦公室;
2、7：40—7：50清掃一、三、四樓走廊;
3、7：50—8：00清掃共同負責的區(qū)域(會議室、接待室、多功能廳和倒垃圾)
4、8：00—8：30清掃三、四樓衛(wèi)生間;
5、8：30—9：00清掃南北兩側(cè)樓梯通道;
6、9：00—10：00清掃一、三、四樓走廊;
7、10：00-11：00清掃三、四樓衛(wèi)生間。
下午：
1、13：00—14：00清掃一、三、四樓走廊;
2、14：30—15：00清掃三、四樓衛(wèi)生間;
3、15：00—16：00清掃南北兩側(cè)樓梯通道。
4、下班前清掃各自負責的領導辦公室。
注：以上各項清掃資料除定時、定點清掃外，要隨時巡回檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達標處隨時清掃。
四、保潔員工作標準：
(一)辦公室的清掃標準：
1、辦公桌、椅、電腦、電話、煙缸、地面、窗臺、窗框、門、文件柜、刊物架、沙發(fā)、茶幾等每一天至少擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
2、辦公桌上的辦公用品、文件、資料等要擺放整齊，不得隨意翻看。
3、文件柜玻璃、窗框要擦拭得干凈、明亮，無手印無塵土、無水跡;窗簾懸掛整齊。
4、垃圾筒要持續(xù)干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。
5、辦公室內(nèi)的花草植物要定期澆水，并持續(xù)花盆內(nèi)無雜物，盆體無塵、無污漬。
6、辦公室內(nèi)的踢腳線每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
7、下班前清掃時，檢查各類辦公設施電源是否關掉，最后將門、窗關掉、鎖好。
8、辦公室窗戶玻璃、天花板及燈具，每月9--11日定期清掃擦拭，如遇節(jié)假日順延(董事長辦公室隨時擦拭)。
(二)走廊及大廳的清掃標準：
1、一樓大廳的前臺、形象墻、榮譽證書柜、接待處沙發(fā)、茶幾、正門玻璃，每日至少擦拭1次，榮譽證書柜內(nèi)每周至少擦拭1次，做到潔凈、明亮、無灰塵、無污漬、無水跡。
2、走廊地面每日至少掃拖2次，隨時持續(xù)做到無垃圾、無雜物，無污漬、無痰跡、無水跡、光潔明亮。
3、走廊內(nèi)垃圾桶每日至少擦拭、傾倒1次。做到無手印，無雜物、無灰塵、無污漬、無水跡。
4、走廊內(nèi)的窗臺、樓道開關、消防栓、滅火器、配電箱門，每日至少擦拭1次，做到無灰塵、無污漬、無水跡。
5、走廊內(nèi)的花草植物要定期澆水，隨時清理花盆內(nèi)煙頭等雜物，并持續(xù)花盆內(nèi)無雜物，盆體無塵、無污漬。
6、走廊及大廳內(nèi)的踢腳線、安全出口指示牌、消火栓、照明設備箱、滅火器、每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
7、走廊內(nèi)窗戶玻璃、天花板及燈具，每月13日--15日定期清掃擦拭，如遇節(jié)假日順延。
(三)衛(wèi)生間清掃標準：
1、衛(wèi)生間內(nèi)洗手臺面、鏡面、地面，應隨時清掃，做到無污漬、無積水。
2、衛(wèi)生間內(nèi)便池應隨時清掃、沖刷，做到無污漬、無異味。
3、衛(wèi)生間內(nèi)隔斷板、墻面、干手器、開關插座、窗臺等每日至少擦拭1次，做到無污漬、無痰跡、無水跡。
4、衛(wèi)生間內(nèi)垃圾筒要持續(xù)干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。
5、在蚊蠅活動季節(jié)里，每周噴藥一次，保證廁所內(nèi)無蠅、無蚊蟲。
6、每日不定時噴灑空氣清新劑，減輕廁所內(nèi)異味。
7、衛(wèi)生間內(nèi)的踢腳線每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
8、衛(wèi)生間室窗戶玻璃、天花板及燈具，每月17日--18日定期清掃擦拭，如遇節(jié)假日順延。
(四)會議室、接待室、貴賓室、多功能廳清掃標準：
1、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳的桌、椅、地面、門、窗臺每日至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
2、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳內(nèi)的設備設施(如：電腦、打印機、復印機等)每日至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。擦拭時注意對設備設施的保護，以免損壞。
3、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳內(nèi)的垃圾筒要持續(xù)干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。
4、下班前清掃時，檢查各類辦公設備設施的.電源是否關掉，最后將門、窗關掉、鎖好。
5、會議室、貴賓室、多功能廳除日常定時清掃外，如遇會議、活動等，應在會議、活動結(jié)束后及時對會議室、貴賓室、多功能廳進行全面清掃。
6、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳內(nèi)的踢腳線每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
7、會議室、接待室、貴賓室、多功能廳窗戶玻璃、天花板及燈具，每月20日--22日定期清掃擦拭，如遇節(jié)假日順延。
(五)樓梯通道清掃標準：
1、樓梯通道的地面每日至少清掃1次，每周至少拖1次，做到無垃圾、無雜物，無污漬、無痰跡、無水跡、光潔明亮。
2、樓梯通道內(nèi)的扶手、窗臺、樓道開關、消防栓、配電箱門等每日至少擦拭1次，做到無灰塵、無污漬、無水跡。
3、樓梯通道內(nèi)踢腳線、安全出口指示牌每周至少擦拭1次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
五、保潔員安全操作規(guī)程:
(一)牢固樹立“安全第一”的思想，確保安全操作。
(二)在超過2米高處操作時，務必使用梯子，雙腳需同時踏在梯子上，不得單腳踩踏，并保證梯子下方有人把扶，以免摔傷。
(三)在清理開、關設備設施時，不得用濕手接觸電源插座，以免觸電。
(四)不得私自撥動任何機器設備及開關，以免發(fā)生故障。
(五)在不會使用機器時，不得私自開動或關掉機器，以免發(fā)生意外事故。
(六)保潔人員應注意自我保護，工作時戴好膠皮手套，預防細菌感染，防止損害皮膚。清潔完畢，應注意洗手。
(七)應嚴格遵守防火制度，不得動用明火，以免發(fā)生火災。
(八)在操作與安全發(fā)生矛盾時，應先服從安全，以安全為重。
六、監(jiān)督、檢查辦法
人事行政部每周進行兩次(每月8次)衛(wèi)生狀況抽查，每次抽查10個點，檢查地點詳見附表1，抽查時發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達標處即扣除相應分數(shù)，具體處罰標準見《保潔員獎懲辦法》。
七、保潔員獎懲辦法
(一)抽查中，每發(fā)現(xiàn)一處衛(wèi)生不達標，扣1分。
(二)當月未扣分者，在當月工資中獎勵30元。
(三)當月累計扣5分以下者，在當月工資中獎勵20元。
(四)當月累計扣6分至10分者，在當月工資中獎勵10元。
(五)當月累計扣11分至15分者，當月工資實發(fā)。
(六)當月累計扣16至20分者，在當月工資中均扣10元。
(六)當月累計扣21至25分者，在當月工資中均扣20元。
(七)當月累計扣25分以上者，25分以下扣罰金額均按20元扣除;超出25分部份的扣罰金額，按實際金額按每分0。5元在當月工資中扣除。
(八)當月扣分最大值小于等于80分。
(九)連續(xù)3個月扣分在25分以上者，給予辭退處理。
本制度自20xx年xx月xx日起實行
保潔員工作管理制度5
一、保潔員崗位職責：
1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。
2、文明服務、禮貌待人，并注意保持個人的儀容儀表，樹立良好形象。
3、愛崗敬業(yè)，聽從上級領導安排，在規(guī)定時間內(nèi)按照工作標準，保質(zhì)保量的完成分管區(qū)域內(nèi)的保潔工作。
4、遵守考勤機制，按時上下班，不遲到、早退，不曠工離崗，工作時間不干私活，不做與工作無關的事情。
5、發(fā)揚互助精神，支持同事工作，以禮相待。
6、妥善保管清潔工具和用品，不得丟失和人為破壞，不得清潔工具和用品私借他人使用或帶回家中使用，如損壞或遺失工具照價賠償。
7、拾金不昧，拾到物品立即上交或送還失主。
8、認真完成上級領導臨時交辦的任務。
二、區(qū)域范圍：
1、負責辦公樓內(nèi)的辦公場所（包含各職能辦公室)的清掃保潔。
2、負責辦公樓樓梯通道、衛(wèi)生間的清掃保潔。
3、負責會議室、接待室的清掃保潔。
4、負責停車場的清潔。
5、負責辦公樓門口區(qū)域的保潔。
6、負責食堂環(huán)境的整體保潔
以上包括地面、墻面、門、窗臺、茶幾、沙發(fā)、茶具、電話、煙灰缸等。
三、保潔員的工作標準
�。ㄒ唬㈩I導辦公室的清掃標準：
1、領導辦公室內(nèi)的辦公桌、椅、電話、煙灰缸、地面、窗臺、窗框、門、文件柜、沙發(fā)、茶幾、茶具等每天擦拭一次，窗戶玻璃要定期擦拭，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
2、辦公桌上的辦公用品、文件、資料等不得隨便翻看。
3、文件柜玻璃、窗框要擦拭的干凈、明亮，無手印、無塵土、無水跡。
4、垃圾桶要保持干凈無污，垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。
5、辦公室內(nèi)的花草植物要定期（三天一次）澆水，并保持花盆內(nèi)無雜物，盆體無塵、無污漬。
6、辦公室的踢腳線每周擦拭一次做到無污漬、無塵土、無水跡。
�。ǘ�、走廊及大廳的清掃標準
1、一樓大廳的地面、正門玻璃、門簾每日擦拭，做到潔凈、明亮、無灰塵、無污漬、無水跡。
2、走廊地面每日上午、下午各掃拖一次，隨時保持做到無垃圾、無雜物、無污漬、無痕跡、無水跡、光潔明亮。
3、走廊及大廳內(nèi)的宣傳牌、窗臺、樓道開關、消防栓、滅火器、配電箱、機柜、踢腳線、指示牌、照明設備箱，每日擦拭一次，做到無污漬、無塵土、無水跡。
（三）、衛(wèi)生間清掃標準
1、衛(wèi)生間內(nèi)洗手臺面、鏡面、地面，應隨時清掃，做到無污漬、無積水。
2、衛(wèi)生間內(nèi)便池應隨時清掃、沖刷，做到無污漬、無異味。
3、衛(wèi)生間內(nèi)隔斷板、墻面、開關插座、窗臺、玻璃等每日擦拭一次，做到無污漬、無痰跡、無水跡。
4、衛(wèi)生間內(nèi)垃圾桶要保持干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。
5、在蚊蠅活動的季節(jié)每周噴藥一次，保證衛(wèi)生間內(nèi)無蠅、無蚊蟲。
6、每日在衛(wèi)生間內(nèi)點蚊香或噴灑空氣清新劑，減輕衛(wèi)生間內(nèi)異味。
�。ㄋ模�、會議室、接待室清掃標準
1、會議室、接待室內(nèi)的桌、椅、煙灰缸、地面、窗臺、窗框、門等每天擦拭一次，窗戶玻璃要定期擦拭，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
2、會議室的設備設施（如投影、音響、空調(diào)等）每周擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。擦拭時注意對設備設施的保護，以免損壞。
3、會議室、接待室的垃圾桶要保持干凈無污、垃圾及時清倒、垃圾袋及時更換。
4、會議室、接待室除日常清掃外，如遇會議、活動等，應在會議、活動結(jié)束后及時對會議室、接待室進行全面清掃。
5、會議室、接待室的踢腳線、飲水機應按時清理，隨時保證清潔衛(wèi)生。
�。ㄎ澹�、樓梯通道清掃標準
1、樓梯通道的地面每日清掃一次，做到無垃圾、無雜物、無污漬、無灰塵、無水跡，光潔明亮。
2、樓梯通道內(nèi)的扶手、窗臺、樓道開關、消防器材等每日擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
3、樓梯通道內(nèi)踢腳線、宣傳欄、指示牌每周至少擦拭一次，做到無污漬、無灰塵、無水跡。
�。⑥k公樓門口區(qū)域的清掃保潔
1、地面每日上午、下午各掃拖一次，隨時保持做到無垃圾、無雜物、無污漬、無痕跡、無水跡、無痰漬。
2、綠化區(qū)域每周清理一次，做到無雜草、無雜物、無落葉。
3、所有辦公區(qū)域門口的墊毯，每季度清洗一次。
�。ㄆ撸┩＼噲龅那鍧�
1、地面每天沖洗一次。
2、地面每日上午、下午各清掃一次，隨時保持做到無垃圾、無雜物、無痰漬、無落葉。
（八）食堂每周大清潔
1、每周進行一次大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗、餐具櫥柜全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵。
2、做好餐廳所有公共設施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作。
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