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中學(xué)衛(wèi)生管理制度
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，很多地方都會(huì)使用到制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編收集整理的中學(xué)衛(wèi)生管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度1
為創(chuàng)造一個(gè)清潔、優(yōu)美的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)衛(wèi)生習(xí)慣，特制定本制度。
一、基本要求
1、教室每日三掃查（早晨、課間操時(shí)間由衛(wèi)生小組檢查一次，下午放學(xué)前由生活委員自查，始終保持教室的清潔、整齊。）
2、課桌前排，前緣離黑板的垂直距離不應(yīng)少于2米——2.5米，以保證前排最邊上的學(xué)生有30度的視角。最后排課桌前緣離黑板不應(yīng)大于6米，以保證最后排學(xué)生能看清黑板上寫(xiě)的`字。課桌擺放整齊，桌面無(wú)亂添刮畫(huà)。
3、教師在黑板上寫(xiě)的板書(shū)應(yīng)使最后一排學(xué)生看清楚，數(shù)碼和拼音字母的最低高度是4厘米。
4、黑板能及時(shí)擦干凈，粉筆槽內(nèi)無(wú)過(guò)厚的積灰。
5、每周一、周四下午第六節(jié)課后，徹底清掃一次。做到：地面無(wú)灰塵、腳印、積水、廢紙等；門窗無(wú)灰塵；墻壁無(wú)各種印跡：燈具無(wú)灰塵；桌椅干凈、整齊；黑板無(wú)粉沫等 ，無(wú)衛(wèi)生死角。
6、室內(nèi)的衛(wèi)生工具擺放整齊，不得放在教室窗外。
7、教室門前走廊保持清沽，不將雜物棄于走廊。不向教室窗口扔丟廢紙，包裝紙等一切雜物。清潔地面只準(zhǔn)用拖把拖擦，不得用水沖。
8、各班衛(wèi)生實(shí)行分組承包，責(zé)任到人的制度，教室須有值日表。
9、文明責(zé)任區(qū)由各班衛(wèi)生委員輪流值日，負(fù)責(zé)文明責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生保持等各種情況，并負(fù)責(zé)通知值日生重新打掃。
10、衛(wèi)生委員具體負(fù)責(zé)并且安排本班的衛(wèi)生工作，保證一天三次檢查，以保持教室、文明責(zé)任區(qū)的整潔。
二、檢查措施
1、衛(wèi)生檢查由“五星評(píng)比”學(xué)生具體負(fù)責(zé)。
2、抽查分定期檢查和臨時(shí)檢查兩種方式。
3、每天上課前；中午1：10分，放學(xué)由負(fù)責(zé)檢查老師進(jìn)行檢查。
4、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為100分為滿分，
5、每次檢查都按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打分，作為班級(jí)評(píng)優(yōu)的重要依據(jù)，凡達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的班級(jí)，責(zé)令值日生重新打掃，凡有兩次以上不打掃者，取消該班評(píng)比資格。
6、每次檢查結(jié)果由定期檢查和臨時(shí)抽查的成績(jī)綜合評(píng)定，并及時(shí)公布。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度2
一、預(yù)加工原料按標(biāo)簽指定位置、定量整齊存放。
二、粗加工人員須對(duì)預(yù)加工原料進(jìn)行質(zhì)量檢查，過(guò)期、變質(zhì)、腐爛等不符合衛(wèi)生要求的.原料不得加工。
三、清洗池按水產(chǎn)、肉類、蔬菜類標(biāo)識(shí)分池清洗，保證水池上、下水道通暢，粗加工產(chǎn)生的廢棄物準(zhǔn)時(shí)清理到水池旁的帶蓋密閉垃圾桶內(nèi)。
四、原料清洗后按容器類別存放、瀝水，定置擺放整齊。
五、清洗人員穿戴干凈的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。
六、責(zé)任人員確保衛(wèi)生設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，室內(nèi)無(wú)蟲(chóng)害。
七、各類粗加工工用具按規(guī)定位置存放，標(biāo)識(shí)清晰。
八、每天下班前五分鐘五常檢查，工用具歸位，設(shè)施完好，衛(wèi)生干凈。
九、每周對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的大清掃，包括地面、墻壁、天花板、臺(tái)面、貨架等每一個(gè)角落。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度3
1、學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生工作人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
2、衛(wèi)生室購(gòu)買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購(gòu)買，不得直接跟廠方和藥商購(gòu)買，買藥時(shí)要逐個(gè)進(jìn)行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調(diào)查追究經(jīng)辦人。
3、每學(xué)期初進(jìn)行藥品清理，對(duì)過(guò)期藥品、變質(zhì)藥品進(jìn)行登記，并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格，然后經(jīng)有關(guān)部門驗(yàn)證后再銷毀。
4、醫(yī)生不開(kāi)過(guò)期藥品，如領(lǐng)藥者發(fā)現(xiàn)過(guò)期藥品，立即退回處理。
5、發(fā)藥時(shí)要告訴學(xué)生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫(xiě)明每日服幾次，服藥時(shí)間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過(guò)量引起的藥物中毒。
6、經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設(shè)備，用電開(kāi)關(guān)及線路若有漏電、斷電，應(yīng)立即報(bào)告總務(wù)處進(jìn)行檢修，防止火災(zāi)的`發(fā)生。
7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時(shí)，誰(shuí)消毒、誰(shuí)負(fù)責(zé)，避免超壓發(fā)生爆炸事故。
8、醫(yī)務(wù)人員要堅(jiān)持使用一次性注射器和輸管，嚴(yán)防醫(yī)源性交叉感染。各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡，每學(xué)期檢查1－2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂，功能不全即淘汰。
9、條件不具備時(shí)，不要給病人注射青霉素或其他易引起過(guò)敏性休克的藥品，對(duì)危重病人要立即送醫(yī)院處理。
10、醫(yī)務(wù)室人員每周一次到體育課場(chǎng)地進(jìn)行體育衛(wèi)生監(jiān)督，檢查體育場(chǎng)地及體育器械有無(wú)不安全因素。
11、醫(yī)務(wù)人員每周一次下食堂和小賣部進(jìn)行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識(shí)宣傳，督促采購(gòu)員不買無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質(zhì)食品。小賣部不許出售“三無(wú)”食品及過(guò)期食品，監(jiān)督非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間，買回的蔬菜必須進(jìn)行四步處理（選、洗、泡、切）再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度4
一、為預(yù)防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生，保證廣闊消費(fèi)者和員工的.身體健康，依據(jù)《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法》有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的全部餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、選購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員等）均應(yīng)遵守本制度。
三、全部餐飲從業(yè)人員在人事部報(bào)到后，開(kāi)頭工作前（包括臨時(shí)工）必需先到指定的衛(wèi)生氣構(gòu)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可從事餐飲工作。
四、餐飲部負(fù)責(zé)人或食品衛(wèi)生管理員要準(zhǔn)時(shí)對(duì)在本單位從事餐飲工作人員進(jìn)行登記造冊(cè)，根據(jù)人事部支配，組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生氣構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
五、對(duì)凡發(fā)覺(jué)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，人事部必需馬上通知所在部門予以調(diào)離，不得參與接觸直接入口食品的工作，并按規(guī)定進(jìn)行治療。
六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩戴（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
七、單位食品衛(wèi)生管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)把握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
八、凡發(fā)覺(jué)未經(jīng)健康檢查上崗工作或患有《食品安全法》中所列疾病者而未準(zhǔn)時(shí)調(diào)離的，將依據(jù)本單位獎(jiǎng)懲方法對(duì)當(dāng)事人和主管部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行懲罰，并依法接受衛(wèi)生部門的行政懲罰。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度5
�、攀程帽仨毲袑�(shí)搞好安全保衛(wèi)工作，避免不必要的損失。
⑵食堂以管理人員、承包人為主要責(zé)任人，必須做好防鼠、防蠅、防盜、防潮濕、防食物中毒的“五防”工作。
�、俜朗螅菏程门洳烷g、操作間，倉(cāng)庫(kù)等存放食物的`地方必須有密閉的鐵門、鐵窗戶，以老鼠進(jìn)不去為標(biāo)準(zhǔn)。
②防蠅：食堂配餐間、操作間，倉(cāng)庫(kù)要有防蠅設(shè)施，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即噴藥或消殺。
③防盜：食堂的一切物品必須堆放保管好，保管員應(yīng)經(jīng)常清點(diǎn)物品，食堂、倉(cāng)庫(kù)要有鐵門，窗戶要有防護(hù)網(wǎng)。
�、芊莱睗瘢簩�(duì)食堂主副食品、炊、用具、機(jī)械設(shè)備等，保管員應(yīng)清理分類堆放整齊，應(yīng)分別上架、隔墻、離地、加蓋。
⑤防食物中毒：青菜要浸泡、開(kāi)水燙，肉類、油類要有合格證，禁止出售變質(zhì)、變味、腐爛和不衛(wèi)生的食品，炊具、用具、快餐用品要嚴(yán)格消毒。
⑶做好預(yù)防工作，防止疾病傳播和細(xì)菌交叉感染，炊事員必須搞好清潔衛(wèi)生，常剪指甲和飯前洗手。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度6
一、每種食品原料選購(gòu)時(shí)必需查看、備份該產(chǎn)品生產(chǎn)單位的`衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
二、原料選購(gòu)時(shí)必需認(rèn)真確認(rèn)產(chǎn)品的色、香、味、形等感官性狀；選購(gòu)定型包裝食品時(shí)，商品標(biāo)簽上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
三、選購(gòu)人員須準(zhǔn)時(shí)把握食品安全信息，不得選購(gòu)曝光列入“黑名單”的原料。
四、建立規(guī)范具體的原料索證管理臺(tái)帳，做到記錄清楚易查。
五、五常管理責(zé)任小組須每月對(duì)選購(gòu)的索證資料進(jìn)行核查，核對(duì)索證資料是否與選購(gòu)物品相符，檢查報(bào)告是否與選購(gòu)批次相符。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度7
一、廚房的地面要保持無(wú)臟物，無(wú)臟水，墻壁水管保持衛(wèi)生，無(wú)油污，下水道保持暢通。
二、灶頭和抽油煙罩要經(jīng)常打掃，保持干凈明亮，無(wú)油污，各種調(diào)料的容器要干凈，擺放整齊。
三、工作臺(tái)每次炒完菜后，必須把臺(tái)上、臺(tái)下的臟物沖刷干凈，工作廚臺(tái)及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃。
四、無(wú)關(guān)人員不得隨便進(jìn)入廚房。
五、食物應(yīng)在工作臺(tái)上料理操作，并將生、熟食物分開(kāi)處理。刀和砧板及抹布等工具，必須保持整潔。
六、凡易腐敗飲食物品，應(yīng)貯藏?cái)z氏零度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開(kāi)貯放，防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴(kuò)散及吸收箱內(nèi)氣味，并備置脫臭劑或燃過(guò)的木炭放入冰箱，可吸凈臭味。
七、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨時(shí)加蓋，所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。
八、應(yīng)備置有密蓋污物桶、廚余桶，廚余最好當(dāng)夜倒除，不在廚房?jī)?nèi)隔夜。萬(wàn)一需要隔夜清除，則應(yīng)用蓋桶隔離，廚余桶四周應(yīng)予經(jīng)常保持干凈。
九、廚房工作人員工作時(shí)，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與食器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
十、在廚房工作時(shí)，不得在食物或食器的`附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏，萬(wàn)一打噴嚏時(shí)，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨時(shí)洗手。
十一、廚房工作人員工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的手。
十二、廚房清潔掃除工作，每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應(yīng)集中處置，集中存放。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲(chóng)劑等放在一起，殺蟲(chóng)劑應(yīng)獨(dú)立固定點(diǎn)存放，并有專人保管。
安全管理：
1、搞好防火、防盜、防食物中毒和人身安全工作。食堂內(nèi)不準(zhǔn)存放易燃易爆物品和有毒有害藥品。免費(fèi)湯桶、湯盆要加蓋加鎖或有專人嚴(yán)加看管，防止投毒事件的發(fā)生。
2、禁止購(gòu)買、使用、存放亞硝酸鹽類原料等違禁食品添加劑。不采購(gòu)、不加工腐敗、變質(zhì)、霉變、蟲(chóng)蛀、攙雜使假、標(biāo)識(shí)不全及過(guò)期食品。要從正規(guī)渠道采購(gòu)食品，相對(duì)固定采購(gòu)商店，認(rèn)真執(zhí)行購(gòu)物索證制度。
3、不制作冷葷食品。肉類、蛋白食品要留樣48小時(shí)。
4、煮飯起火時(shí)灶間不離人，燒火燃料器具存放要遠(yuǎn)離廚房。禁止使用電爐煮飯、燒開(kāi)水、取暖。
5、非食堂工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入食堂，嚴(yán)禁就餐者自取食品。
6、要指定專人處理好膳務(wù)工作后關(guān)窗鎖門、關(guān)閉灶具、斷電熄火，確保安全。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度8
衛(wèi)生檢查進(jìn)行定時(shí)檢查和不定時(shí)抽查相結(jié)合。
1、每天上學(xué)必須整理儀容儀表裝束，穿戴整潔。
2、要養(yǎng)成不隨手亂丟東西的好習(xí)慣。將廢棄物、紙屑、果皮等放進(jìn)廢紙簍或垃圾車，杜絕從樓上往樓下扔?xùn)|西的不道德行為，嚴(yán)禁隨地吐泡泡糖。隨手亂扔雜物、隨地吐泡泡糖的，都扣10分，舉報(bào)的班級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)5分。各班衛(wèi)生區(qū)保持時(shí)時(shí)干凈。（10分）
3、發(fā)現(xiàn)地面有雜物，主動(dòng)撿起來(lái)。要有隨手撿拾地面上廢棄物的意識(shí)和習(xí)慣，共同維護(hù)學(xué)校環(huán)境的整潔。發(fā)現(xiàn)以上行為予以獎(jiǎng)勵(lì)1-5分，在所在班級(jí)扣分中折合。
4、值日生要盡職盡責(zé)，衛(wèi)生區(qū)和教室衛(wèi)生要定時(shí)清掃（拖）干凈。室內(nèi)外衛(wèi)生每天早午清掃兩次，保持一天干凈。衛(wèi)生清理的垃圾倒入后門附近大垃圾箱內(nèi)，隨手撿起的垃圾可倒入垃圾車內(nèi)。周五課外活動(dòng)全校大掃除，放學(xué)前檢查，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，教室地面、走廊徹底拖一次，拖不干凈的`地方用洗衣粉擦凈。負(fù)責(zé)垃圾筒或車的班級(jí)及時(shí)倒凈垃圾車雜物，上午或下午上課前保持垃圾筒或垃圾車干凈。遇到下雪天氣，及時(shí)清掃積雪。（1-5分）
室內(nèi)衛(wèi)生：教室地面和陽(yáng)臺(tái)無(wú)雜務(wù)和污物，每天至少拖一遍；衛(wèi)生工具、學(xué)習(xí)用品擺放整齊有序；講桌、講臺(tái)干凈無(wú)灰塵；教室的墻壁沒(méi)有手印、腳印，門、窗、窗臺(tái)保持干凈，玻璃明凈；燈管、風(fēng)扇、電視機(jī)、飲水機(jī)等沒(méi)有灰塵和蛛網(wǎng)。（每項(xiàng)1-3分）
走廊衛(wèi)生：走廊地面保持干凈，無(wú)紙屑和污物,早上、中午用濕拖把拖一遍；走廊墻壁沒(méi)有物跡，窗臺(tái)干凈、無(wú)污物、無(wú)灰塵；樓梯墻裙、臺(tái)階、斜面、立面保持干凈，擦不干凈的用洗衣粉擦干凈。教室走廊天窗保持干凈。（每項(xiàng)1--2分）
室外衛(wèi)生：衛(wèi)生區(qū)每天早、午各打掃一次，理石地面沒(méi)有沙土和污物，石縫和花壇沒(méi)有雜草和污物。（每項(xiàng)1-2分）
5.每天堅(jiān)持晨檢制度，教室內(nèi)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣清新、流暢。（每項(xiàng)1-2分）
6、不隨地涂痰，不準(zhǔn)在教學(xué)樓吃東西，尤其是泡泡糖。（每項(xiàng)1-2分）
7、不在墻壁上及桌椅上亂貼、亂寫(xiě)、亂畫(huà)。不在墻面上亂踏腳印。（1-2分）
8.衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的花壇保持沒(méi)有雜物、干草等，南北甬道東的花壇內(nèi)保持沒(méi)有干雜草。操場(chǎng)甬道縫隙中沒(méi)有雜物。
9、多媒體、階梯教室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：（每項(xiàng)1-5分）
1）每天早、午安排值日生打掃各一遍，保持地面、桌椅等干凈，地面無(wú)污跡。
2）周五安排10人以上，進(jìn)行徹底打掃除，地面拖一遍，桌、凳用抹布抹一遍。
3）學(xué)校舉行活動(dòng)前后清理干凈。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度9
一、各類食品原料入庫(kù)前須具體登記入冊(cè)，具體記錄原料的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，認(rèn)真檢查原料入庫(kù)前的色、香、味、形等感官外形，定型包裝的食品須檢查標(biāo)簽是否齊全。
二、物品擺放須嚴(yán)格按倉(cāng)庫(kù)總體布局，成品、半成品及食品原料應(yīng)分區(qū)設(shè)置，按使用頻率分區(qū)、分架、分層、存放，與貨架標(biāo)簽內(nèi)容相符。
三、各類食品存放與規(guī)定區(qū)域，不得超過(guò)劃線，嚴(yán)格按標(biāo)簽名稱整齊規(guī)范擺放，存取物品以左進(jìn)、右出為序。領(lǐng)取物品應(yīng)在30秒內(nèi)找到。
四、食品進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)做到先進(jìn)先出，定期檢查清倉(cāng)，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變長(zhǎng)蟲(chóng)，準(zhǔn)時(shí)將不符合衛(wèi)生要求的'食品清理出庫(kù)。
五、保存?zhèn)}庫(kù)整體衛(wèi)生的干凈，每周對(duì)倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度10
1、膳食科設(shè)衛(wèi)生檢查小組，各餐廳設(shè)衛(wèi)生員(兼)，科長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)、布置上級(jí)衛(wèi)生部門的檢查、指導(dǎo)，接受用膳者的監(jiān)督，準(zhǔn)時(shí)改正存在的問(wèn)題。
2、非飲管人員(領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生檢查人員除外)不得進(jìn)入廚房和熟食間。每年進(jìn)行一次健康檢查，對(duì)不合要求的.人員準(zhǔn)時(shí)調(diào)離。全體炊管人員必需經(jīng)過(guò)二級(jí)或一級(jí)的食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。
3、請(qǐng)校醫(yī)室或衛(wèi)生部門人員每學(xué)期為炊事人員上飲食衛(wèi)生和養(yǎng)分衛(wèi)生課，并常常對(duì)各餐廳進(jìn)行養(yǎng)分衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生的指導(dǎo)與監(jiān)督。
4、餐廳、工作場(chǎng)所的衛(wèi)生實(shí)行劃區(qū)包干，落實(shí)到人。
5、各餐廳(組)的衛(wèi)生工作列入當(dāng)月考核內(nèi)容，對(duì)不合規(guī)定衛(wèi)生要求的予以扣分。
6、餐廳、工作場(chǎng)所必需每天幾小掃，每周一大掃，常常保持餐廳、工作場(chǎng)所的干凈。
7、庫(kù)房做到整齊干凈，食品分類存放做到先進(jìn)先用的原則。
8、葷素菜揀凈洗清，切配分開(kāi)，防止交叉污染。
9、依據(jù)食品衛(wèi)生要求，做到：
(1)、食品道道驗(yàn)收，對(duì)腐敗變質(zhì)(含過(guò)保質(zhì)期)的食品，選購(gòu)人員不買，保管員拒收，廚師(或炊事員)不加工，服務(wù)員不出售。把好食品的各個(gè)衛(wèi)生環(huán)節(jié)，保證飲用安全。
(2)、生熟樣樣分開(kāi)：操作人員分開(kāi)，盛具、工具分開(kāi)，冰箱(庫(kù))存、放分開(kāi)。
(3)、食具件件清毒：熟食盛具、刀、出售用的工具，使用前嚴(yán)格清毒，同時(shí)做好消毒后保潔工作。
(4)、食物燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生，隔餐飯菜必需經(jīng)蒸燒后方能出售。
(5)、環(huán)境衛(wèi)生干凈無(wú)害，件件工作落手清，下腳料準(zhǔn)時(shí)清理并倒放指定地點(diǎn)，有防蠅、防鼠裝置或設(shè)施，人人動(dòng)手毀滅老鼠、蒼蠅、蟑螂。
(6)、講究個(gè)人衛(wèi)生：養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，開(kāi)飯時(shí)必需穿白工作服，戴白工作帽，個(gè)人衛(wèi)生除做到“四勤”外，(勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服)，還應(yīng)做到“四不”(不隨地吐痰、扔煙蒂，不在開(kāi)飯、加工熟食時(shí)吸煙、嬉鬧，不面對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不穿白工作服上廁所)和“四洗手”(加工生食品后再加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便后洗手，搞完衛(wèi)生后洗手)。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度11
按照國(guó)家教委、衛(wèi)生部制定的《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校實(shí)際情況，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的健康教育。努力建設(shè)合格學(xué)校，特制定如下教室、宿舍、公共衛(wèi)生管理和檢查細(xì)則。
一、 衛(wèi)生清掃制度
1.要求各班級(jí)建立每日清掃，每周兩次大掃除，重大節(jié)日或有檢查、接待任務(wù)時(shí)，由學(xué)校臨時(shí)決定，進(jìn)行突擊大掃。如因遇下雨或其它事不能按規(guī)定完成清潔任務(wù)的應(yīng)改在天晴或后適當(dāng)時(shí)候補(bǔ)掃，保持生活、學(xué)習(xí)、環(huán)境清潔衛(wèi)生；
2.將學(xué)生負(fù)責(zé)的環(huán)境、教室、垃圾箱、樓梯、走廊、寢室等，按照各班情況分片包干、責(zé)任到班、定點(diǎn)到個(gè)人，班主任為第一責(zé)任人；
3.實(shí)行每周一中午進(jìn)行大掃除，周一至周五每天早晨及晚飯后實(shí)行“兩次小掃”（教室、公共區(qū)、寢室）的衛(wèi)生制度，并做好保持工作。各班級(jí)衛(wèi)生區(qū)的安排要進(jìn)一步明確，每天小掃要落實(shí)，周一中午大掃除班主任督促落實(shí)。
4、班上設(shè)有垃圾桶，每天由值日生負(fù)責(zé)清理。
5.負(fù)責(zé)食堂前公共區(qū)衛(wèi)生的班級(jí)要求飯后時(shí)間段清掃。
二、 校園衛(wèi)生常規(guī)要求
（一）、教室衛(wèi)生：
1、教室應(yīng)堅(jiān)持每天打掃、保潔、檢查制度，切實(shí)創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
2、講臺(tái)干凈衛(wèi)生，桌椅及學(xué)習(xí)用品擺放整齊。
3、墻壁、天花板無(wú)灰塵和蜘蛛網(wǎng)，地面清潔無(wú)紙屑痰跡。
4、嚴(yán)禁在墻壁上亂刻、亂畫(huà)、亂踏、釘釘掛物，張貼標(biāo)語(yǔ)字畫(huà)。
5、門、窗、玻璃清潔明亮，窗臺(tái)上不準(zhǔn)堆放雜物。
6、各教室配備垃圾桶，將紙屑雜物丟到桶內(nèi)，杜絕學(xué)生向窗外亂丟紙屑雜物等不文明的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將通報(bào)全校。
7、學(xué)生不得在教室、走廊、門庭內(nèi)打籃球，踩腳印，發(fā)現(xiàn)造成墻壁污染，將全校通報(bào)并扣分。
8、教室要注意學(xué)生用眼衛(wèi)生，如有燈光不明等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)上報(bào)班主任，再報(bào)電工，并次日修好。
9、教師墻壁上的貼畫(huà)或紙張要整潔和完整，如貼紙不完整或亂貼。
10、垃圾桶和清掃工具擺放要規(guī)范，掃帚、鏟子等要正立。
11、飲水機(jī)保持干凈，表面無(wú)灰塵及污垢等
12、大掃除時(shí)，至少要將地面拖一次（學(xué)校施工完后執(zhí)行）。
13、緊鄰教室的過(guò)道、樓梯及樓梯下的衛(wèi)生由緊鄰班級(jí)分工合作負(fù)責(zé)。
�。ǘ�、宿舍衛(wèi)生：
1、各宿舍寢室長(zhǎng)要安排衛(wèi)生值日表，要求學(xué)生輪流打掃室內(nèi)及走廊衛(wèi)生，經(jīng)常保持室內(nèi)干凈清潔。
2、室內(nèi)床鋪、箱子、包、碗筷及生活用品擺放整齊，并且禁止擺放多余的課桌凳。
3、堅(jiān)持起床疊被，整理床單、枕巾，要勤洗勤換，不得將臟衣服臟鞋亂放。鞋子集中擺放整齊成線型。毛巾必有一條毛巾，不能共用毛巾，懸掛整齊。
4、室內(nèi)、走廊墻壁、天花板無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，不能亂貼亂畫(huà)，門窗干凈明亮；地上無(wú)紙和其他垃圾。
5、禁止向外倒水、剩飯剩菜及亂丟雜物。
6、學(xué)校定期發(fā)放藥物，由學(xué)校組織人員統(tǒng)一噴灑、投放滅蚊滅蠅滅鼠藥及消毒。
7、由團(tuán)委有關(guān)人員，每周進(jìn)行2次衛(wèi)生評(píng)比，記錄在案，作為評(píng)選文明寢室（內(nèi)務(wù)評(píng)比）的依據(jù)，評(píng)選出的文明寢室學(xué)校給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于臟亂差的`寢室公開(kāi)點(diǎn)名批評(píng)，并限期整改。
8、團(tuán)委會(huì)、學(xué)生會(huì)干部堅(jiān)持早、中、晚隨機(jī)巡視，發(fā)現(xiàn)亂倒亂丟的寢室，立即報(bào)告團(tuán)委會(huì)處理。
�。ㄈ⒐残l(wèi)生
1、實(shí)行衛(wèi)生分區(qū)包干制度，堅(jiān)持每天保潔時(shí)間打掃校園公共衛(wèi)生，分班分片包干，責(zé)任到人，打掃時(shí)如是施工地?zé)o法打掃，用夾子將垃圾夾掉。
2、各班級(jí)要明確自己的崗位職責(zé)，做到不留衛(wèi)生死角。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，禁止隨意亂丟果皮紙屑及雜物，違者罰搞衛(wèi)生，校內(nèi)小賣部出售冰棒雪糕等包裝紙袋，應(yīng)當(dāng)時(shí)剝掉，放到指定的垃圾桶。
4、在校內(nèi)居住的師生，不準(zhǔn)在校園內(nèi)的樹(shù)上、電線桿上、籃球架上拉絲牽繩晾曬衣物。
5、不準(zhǔn)隨便在建筑物墻上張貼標(biāo)語(yǔ)及其它內(nèi)容的東西，非貼不可的，應(yīng)在學(xué)校統(tǒng)一安排的地點(diǎn)張貼。
6、生活垃圾要放進(jìn)垃圾桶內(nèi)，不準(zhǔn)在公共場(chǎng)所亂丟、亂吐，違反者要負(fù)責(zé)該衛(wèi)生區(qū)整天的保潔工作并扣分。
7、嚴(yán)禁向教室、宿舍后面及學(xué)校門口亂扔亂倒，如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理，全校通報(bào)并扣分。
8、各班垃圾桶要隨時(shí)保持清空，倒入垃圾池。垃圾未倒入垃圾池內(nèi)的通報(bào)批評(píng)并扣分。
9、操場(chǎng)、校門口及水溝內(nèi)等應(yīng)無(wú)磚塊，大石頭、木條等障礙物。學(xué)校施工期間，教師、宿舍樓梯上的泥垢應(yīng)一周鏟一次，如施工完應(yīng)保持樓梯上無(wú)泥污。
�。ㄋ模�、廁所衛(wèi)生
1、不準(zhǔn)隨地大小便。地面無(wú)積水，保持干凈、干燥。
2、不準(zhǔn)將其它物品扔進(jìn)便池。
3、不準(zhǔn)在廁所的墻上、隔板上、亂寫(xiě)亂畫(huà)，亂張貼。
4、不準(zhǔn)在衛(wèi)生間內(nèi)焚燒廢棄物。
5、廁所要用水清掃。
�。ㄎ澹�、學(xué)生食堂用餐衛(wèi)生
1、尊敬廚房工友，愛(ài)護(hù)廚房設(shè)備。
2、不準(zhǔn)在廚房?jī)?nèi)洗碗筷，學(xué)生洗碗必須在指定的地方洗。
3、節(jié)約糧食，不準(zhǔn)亂扔亂丟飯菜，剩余的飯菜必須倒入指定的地方。
4、為了大家的健康，除了下雨，就餐不能在宿舍里和教室內(nèi)就餐。
�。┙處熮k公室、多媒體等衛(wèi)生
1、教師辦公室、圖書(shū)室由老師負(fù)責(zé)；
2、多媒體、音樂(lè)室、電腦室及體育室內(nèi)上課，不能亂扔垃圾，由老師臨時(shí)安排班級(jí)負(fù)責(zé)打掃；
三 衛(wèi)生檢查評(píng)分及獎(jiǎng)懲措施
�。�、各班教室、清潔區(qū)，寢室衛(wèi)生由班主任負(fù)責(zé)督促、檢查；平時(shí)實(shí)行群眾監(jiān)督，班主任和值日生具體管理，評(píng)分由值周領(lǐng)導(dǎo)或團(tuán)委會(huì)成員定期和不定期檢查并將情況記錄、通報(bào)。
2、每次逐條檢查記分，周末進(jìn)行周評(píng)公布，學(xué)期總結(jié)評(píng)先發(fā)獎(jiǎng)。并且衛(wèi)生綜合評(píng)分按月納入班級(jí)量化項(xiàng)目，同時(shí)作為“文明班級(jí)”評(píng)選的一個(gè)依據(jù)。
3、檢查評(píng)分分兩部分，一部分為學(xué)生檢查評(píng)分每周至少兩次（占周評(píng)分80%），另一部分為老師隨機(jī)檢查每周至少一次（占周評(píng)分20%），清潔區(qū)、教室、檢查評(píng)比結(jié)果每周公布全校。
4、本學(xué)期進(jìn)行一次內(nèi)務(wù)評(píng)比，評(píng)先發(fā)獎(jiǎng)。
5、周評(píng)第一的班級(jí)，在次周頒發(fā)衛(wèi)生流動(dòng)紅旗，懸掛于教室門口，期間，如有檢舉或發(fā)現(xiàn)該班有亂扔亂倒亂涂亂畫(huà)，或不按時(shí)打掃衛(wèi)生的現(xiàn)象，立即將紅旗傳遞給上周第二名的班級(jí)，依次直到周末。
6、每連續(xù)4次評(píng)分第一的班級(jí)，學(xué)期總評(píng)成績(jī)中加5分，且本條可累計(jì)加分，每連續(xù)4次評(píng)分最后一名的班級(jí)，學(xué)期總評(píng)成績(jī)扣3分，且可累計(jì)扣分。班級(jí)評(píng)分連續(xù)6次評(píng)分最后一名的、發(fā)現(xiàn)6次本寢室人亂扔亂倒的取消內(nèi)務(wù)評(píng)比資格，連續(xù)8次評(píng)分最后一名的、發(fā)現(xiàn)8次亂扔亂倒的取消學(xué)期總結(jié)評(píng)先資格。
7、如未按時(shí)完成打掃衛(wèi)生或不打掃衛(wèi)生的，發(fā)現(xiàn)一次扣周評(píng)分3分，例如每天早讀前鈴聲響后，還未完成任務(wù)的發(fā)現(xiàn)一次扣周評(píng)分3分。
8、當(dāng)天值日領(lǐng)導(dǎo)和教師經(jīng)常在教學(xué)樓及宿舍樓周圍巡視，若發(fā)現(xiàn)向窗外或在教師、公共區(qū)、宿舍地上亂丟雜物的班級(jí)，立即追查丟物者，若追查不出將全班在學(xué)校通報(bào)批評(píng)并扣周評(píng)分5分/次，并罰掃干凈。如有同學(xué)發(fā)現(xiàn)或檢舉有不遵守衛(wèi)生條例的，且可以證實(shí)的，給該班加周評(píng)分5分/次。
9、每次檢查過(guò)程中，每班抽有一名優(yōu)秀團(tuán)員檢查衛(wèi)生，逐條檢查，如有檢查不按事實(shí)檢查或不按規(guī)定檢查的同學(xué)扣該班的衛(wèi)生周評(píng)分5分，學(xué)期末總結(jié)，對(duì)檢查衛(wèi)生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行考核（包括出勤）。由團(tuán)隊(duì)舉薦3名優(yōu)秀人員并考核，分別加該班衛(wèi)生分8分，6分，4分 。
10、周末或節(jié)假日放假，離校前必須徹底搞好衛(wèi)生，清除所有垃圾（以離校前當(dāng)天檢查為準(zhǔn)）。離校前未保持衛(wèi)生的扣周評(píng)分5分，不徹底的扣1-2分，假期里保潔差的通報(bào)并扣2分（返校當(dāng)天檢查為準(zhǔn)）。
11、衛(wèi)生總分為100分，教室35分、公共區(qū)35分、寢室30分（男女寢室各15分）。評(píng)分采用扣分的方法，每項(xiàng)一次性可扣完，每周總結(jié)一次并公布，評(píng)分細(xì)則見(jiàn)附件。
12、本衛(wèi)生制度的相應(yīng)扣分標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在各班以宣傳欄形式貼在教師內(nèi)和寢室內(nèi)，如未貼，每周扣一次周評(píng)分2分。
13、評(píng)分細(xì)則見(jiàn)附1，2。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度12
1、每天由行政值班人員將衛(wèi)生檢查情況、周五下午愛(ài)衛(wèi)檢查情況，及時(shí)記錄、評(píng)比、公布，直接與班主任津貼掛鉤，拉開(kāi)檔次。
2、由工會(huì)不定期對(duì)各辦公室進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)煙蒂的，取消文明衛(wèi)生辦公室評(píng)選資格，未能評(píng)為“文明辦公室”，不能評(píng)為先進(jìn)集體。
3、學(xué)期衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)班級(jí)，不能評(píng)為文明班級(jí)，班主任也不得評(píng)為先進(jìn)班主任。
4、學(xué)生在校園內(nèi)亂丟廢紙、果殼、飲料瓶等，被發(fā)現(xiàn)一次除扣班級(jí)衛(wèi)生分5分外，還要交政教處教育處理。
5、對(duì)破壞除四害措施，踢壞滅鼠餌等行為者，除賠償材料費(fèi)外，還要寫(xiě)書(shū)面檢查，必要時(shí)給予紀(jì)律處分。
6、大力表?yè)P(yáng)好人好事，對(duì)衛(wèi)生狀況好的班級(jí)及時(shí)給予通報(bào)表?yè)P(yáng)。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度13
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中小學(xué)(幼兒園)食品衛(wèi)生安全管理暫行辦法》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。
1.明確專人為學(xué)生飲用水管理員。
2.教育學(xué)生養(yǎng)成不喝生水的良好習(xí)慣，堅(jiān)持喝開(kāi)水或礦泉水。
3.學(xué)校、班級(jí)要經(jīng)常檢查學(xué)生的飲用水情況，并隨時(shí)教育學(xué)生不喝生水。
4.使用的飲水機(jī)有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，有定期對(duì)飲水機(jī)清洗消毒的制度，定期對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每?jī)稍乱淮�，要有定期清洗消毒飲水機(jī)記錄。
5.從事飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的`消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。
6.飲水機(jī)應(yīng)遠(yuǎn)離黑板，防止二次污染。
7.學(xué)校制定飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理辦法。
8.在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學(xué)生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開(kāi)水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育主管部門。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度14
水是生命的搖籃，一切生物離開(kāi)水就無(wú)法生存，人體每日水的來(lái)源主要來(lái)自直接飲水或食物所含有的水分，所以飲水問(wèn)題關(guān)系到人的健康和生命，為保障學(xué)校飲水安全，我校依據(jù)《生活飲用衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的'要求，制定飲用水衛(wèi)生管理制度。
一、學(xué)校飲水由總務(wù)主任總負(fù)責(zé)，定期督促?gòu)S方更換凈水器的濾芯、活性碳，并做好記錄。
二、衛(wèi)生保健教師負(fù)責(zé)督促飲水衛(wèi)生和衛(wèi)生檢查，保潔工做好飲水處的衛(wèi)生工作，確保整潔衛(wèi)生。
三、平時(shí)由總務(wù)處一名兼職人員檢查設(shè)備，注意流量，做好記錄。
四、定期對(duì)景欣牌凈化水的水質(zhì)進(jìn)行抽檢，要經(jīng)長(zhǎng)寧區(qū)防疫站化驗(yàn)合格后再向?qū)W生開(kāi)放。
五、制訂飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理方法。
六、在飲用水處標(biāo)明衛(wèi)生要求，文明使用，預(yù)防污染。
七、為確保水源衛(wèi)生每年進(jìn)行一次生活用水的水箱消毒、清洗、并通過(guò)防疫站檢驗(yàn)合格后供水。
中學(xué)衛(wèi)生管理制度15
經(jīng)搬中學(xué)食堂為了在衛(wèi)生安全工作中，做到規(guī)范化、制度化，為了食堂今后的`進(jìn)展，現(xiàn)制定以下衛(wèi)生安全制度。
一、全部選購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)及操作必需按食品衛(wèi)生法的要求去做，并索取索證資料。嚴(yán)禁私自或超出衛(wèi)生安全要求行事。
二、嚴(yán)禁不合格食品售賣，層層負(fù)責(zé)，誰(shuí)不按食品衛(wèi)生要求售賣，誰(shuí)出事誰(shuí)負(fù)責(zé)。
三、食堂衛(wèi)生區(qū)劃分到人，誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)清掃，做到每日要清掃，周末大清掃。
四、食堂食品加工機(jī)器，誰(shuí)用誰(shuí)看管，誰(shuí)操作，誰(shuí)保養(yǎng)，嚴(yán)格按加工機(jī)器說(shuō)明操作，嚴(yán)禁其它人使用，否則后果自負(fù)。
五、食堂安全工作，做到每天檢查，責(zé)任到人，在工作中樹(shù)立安全第一的思想。
六、嚴(yán)禁工作人員與教職工及同學(xué)發(fā)生爭(zhēng)吵或打罵現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，嚴(yán)厲 處理，情節(jié)嚴(yán)峻，當(dāng)即開(kāi)除。
七、食堂實(shí)行封閉管理，有專人看管大門及門窗。在工作期間嚴(yán)禁任何生人、熟人進(jìn)操作間，誰(shuí)讓進(jìn)誰(shuí)負(fù)責(zé)。
八、嚴(yán)禁任何工作人員在工作期間吵嘴打架，否則將嚴(yán)厲 處理。
九、定期召開(kāi)衛(wèi)生安全工作會(huì)議，做到警鐘長(zhǎng)鳴。
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