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      2. 大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案

        時(shí)間:2021-09-25 19:30:13 教案 我要投稿

        大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案

          在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中,總歸要編寫教案,教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。教案要怎么寫呢?以下是小編整理的大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案,希望能夠幫助到大家。

        大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案

          活動(dòng)目標(biāo):

          1、通過做魚的生活情景,激發(fā)幼兒對(duì)繪畫活動(dòng)的興趣。

          2、能大膽地用線條勾畫出簡(jiǎn)單的長(zhǎng)江三鮮,并能用豐富的色彩與圖案代表不同的口味進(jìn)行裝飾。

          3、感受家鄉(xiāng)資源的豐富,激發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛、自豪之情。

          活動(dòng)準(zhǔn)備:

          1、多媒體演示文稿。

          2、“煎盤”(紙制)每人一只,剪刀人手一把,蠟筆,畫紙。

          3、教師用品:煎盤一只,剪好的魚兩條,蠟筆,畫紙三張,視頻展示儀,作品展示臺(tái),黑板。

          4、小組操作材料:

          紅燒組:綠色皺紋紙做的“蔥花”,紅色、黃色臘光紙做的“辣椒”、“姜片”等。

          咖喱組:紅色、青色、米色紙做的“紅椒塊”、“青椒塊”、“洋蔥塊”。

          清蒸組:黃色、綠色橡皮泥做的“姜絲”、“蔥”,紅色的“辣椒”。

          油炸組:紅色橡皮泥(做番茄醬)。

          活動(dòng)過程:

          一、談話活動(dòng),引出活動(dòng)主題。

          T:(點(diǎn)擊畫面)“你們好!我的名字叫起司貓,今天我來(lái)大1班做客,今天是我的生日哦!”

          T:你們說,我們?cè)撛鯓觼?lái)招待它呢?”

          C:“小貓最喜歡吃魚了。小朋友們你們知道嗎?我們的家鄉(xiāng)太倉(cāng)就是位于長(zhǎng)江邊的。長(zhǎng)江里有許多種類的魚。今天我們就每人做一道美味的長(zhǎng)江魚來(lái)招待小貓,好嗎?”

          二、簡(jiǎn)筆畫——長(zhǎng)江三鮮。

          T:(點(diǎn)擊畫面)長(zhǎng)江里有三種魚是特別有名的,它們的味道非常鮮美,所以人們稱它們?yōu)椤伴L(zhǎng)江三鮮”。先讓我們看看是哪三種魚吧!”

          1、幼兒觀察魚的形態(tài),說說魚的特征,教師介紹名稱。

          刀魚——身體細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的,嘴巴尖尖的,尾巴細(xì)細(xì)的,身體就像一把刀。

          鰣魚——身體有些扁。

          河豚——頭和肚子圓圓的.,眼睛鼓鼓的,背部和肚子上有刺。

          T:(點(diǎn)擊“三鮮”畫面)“長(zhǎng)江三鮮”這三種魚各有各的特點(diǎn),老師現(xiàn)在想把它們畫出來(lái)了。

          2、教師示范三種魚的簡(jiǎn)筆畫,(提醒幼兒要將紙畫滿,從紙的一端畫到另一端。)將其貼于黑板展示。

          三、繪出“鮮美”魚餐。

          師:“魚我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了,接下來(lái)該做鮮美的大餐了。燒魚的方法有很多種,我們來(lái)欣賞一些圖片!保c(diǎn)擊畫面,幼兒欣賞顏色鮮艷的烹飪美圖。)

          1、結(jié)合圖片介紹各種烹飪方法。(注重各種顏色各異的佐料及盤子裝飾的介紹。)

          (1)紅燒——用褐色的醬油、黃色的姜片做成,還要撒上綠綠的蔥花,也可以放上一些紅色的辣椒。

         。2)清蒸——顏色比較清淡,需要一些生姜片或生姜絲、蔥段等。

         。3)咖喱味——黃色的咖喱粉,紅椒塊,青椒塊,洋蔥塊配料。

          (4)油炸魚一一用金黃色的油炸成,還可以澆上番茄汁。

         。5)燒烤魚——用竹簽串起來(lái)刷上油燒烤,變成金黃色,再撒上胡椒粉、孜然粉等佐料。

          2、師介紹“煎盤”,利用各種制作材料(皺紋紙、臘光紙等)示范“咖喱刀魚”的“燒”法。

          師:“這是一個(gè)煎盤,我們就是把魚放在這里面煎燒。老師這兒有兩條新鮮的刀魚,我把它放人煎盤,澆上油先煎一煎,然后放入咖喱粉、紅椒塊、青椒塊、洋蔥塊煮一煮,一道美味又好看的“咖喱刀魚”就做成了!

          過渡:老師的咖喱刀魚已經(jīng)完成了,下面該我們的小廚師們顯本領(lǐng)了。你們想做什么魚呢?

          3、教師簡(jiǎn)單介紹各小組制作材料,幼兒按烹飪方法自由選擇制作小組。幼兒自選一種魚,簡(jiǎn)筆畫出來(lái),用剪刀將畫好的魚沿邊緣剪下。

          4、幼兒作畫,教師巡回指導(dǎo)。

         。1)要求把魚畫大些。

         。2)啟發(fā)幼兒選用一些與茄汁、咖喱、蔥、姜等佐料相似的材料、顏色,把魚“燒”得又香又美。

         。3)引導(dǎo)幼兒運(yùn)用豐富的圖案和色彩裝飾盤子。

          四、評(píng)價(jià)。

          師:誰(shuí)來(lái)說說你用的是哪種方法燒魚?是怎么燒的?

          總結(jié):我們把燒好的魚送給起司貓吧!她肯定很開心,我們一起唱生日快樂歌吧!

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