早餐的學問教學反思
本節(jié)課我所講授的內(nèi)容是《早餐的學問》，這是早餐系列綜合實踐活動的一節(jié)實踐課，經(jīng)過領導及組內(nèi)同事的指導及點評，我對這一課程又有了新的認識和思考，我做了如下反思：
1在嘗試發(fā)現(xiàn)環(huán)節(jié)，我讓學生為自己設計一份營養(yǎng)早餐，實踐的范圍很廣,展示評價的環(huán)節(jié)應該利用多媒體等教學輔助工具多層次調(diào)動學生參與的積極性，為第二次設計早餐做好鋪墊。
2在課前可以嘗試著讓學生做一些關于營養(yǎng)早餐的小調(diào)查，課上交流起來可以讓學生有根可循。另外學生在第二次設計早餐的時候給老師設計的人數(shù)比較多，在教師指導不同人群的范圍里還可以更具體一些，比如“不同體質(zhì)的人吃早餐應該注意什么”這樣可以拓寬學生的思路。
3這堂課，教師對學生的自主探究很重視，但學生的交流方式比較單一，特別是研究之后的結(jié)果，因為時間關系，很多學生沒來得及展示，交流形式應該更豐富：生生交流、生機交流、師生交流等等，應該是一種立體化的交流模式。
4問題的有效性，問題的指向性方面需要加強，讓學生聽到問題后能根據(jù)老師的引導自主分析問題從而得出答案，教師的語言引導要到位，需要教師更加規(guī)范的語言。并且教師對學生的回答也要規(guī)范，指導學生形成嚴謹科學的良好語言習慣。
以上總結(jié)的幾方面問題是我針對這節(jié)課的反思，在以后的教學中，我會認真汲取自己在教學中的不足，繼續(xù)努力！
早餐的學問教學設計
一、設計思想
在以新課程為背景的教學理念的引領下，學科教學的生活化特點日益凸顯并被廣泛重視，信息技術學科也不例外。在信息技術教學中如何讓每個學生得到適合的、最有效的發(fā)展，以滿足解決生活問題和繼續(xù)學習的需要，成為新課程中信息技術教學的重點。應當相信學習應該站在生活的舞臺上，真正成為生活的一部分，因此，也不能讓信息技術的學習脫離生活。
由于各種學科的不同特點，學生在以課堂教學為主體的學習活動中，其學習方式、學習內(nèi)容等都會根據(jù)不同學科和不同主題而發(fā)生變化，對學生知識、技能、情感的培養(yǎng)也各有側(cè)重，因此，許多時候就會出現(xiàn)側(cè)重點過度偏移而影響教學效果。比如，受傳統(tǒng)的計算機教學理念的影響，在信息技術課堂教學中，許多老師可能過度地強調(diào)基礎知識和學生技術層面的學習，而忽視了情感層面的培養(yǎng)，從而影響了學生的發(fā)展。在這種背景下，針對各學科、多層面的立體的教學研究得以展開，以“學科教學的生活化”為主題的課堂教學研究網(wǎng)絡也相應鋪設開來。在《小學信息技術》教學中如何去關注生活細節(jié)、體現(xiàn)現(xiàn)實意義也值得我們研究和嘗試。
二、教材分析
本課是六年級上第三單元“研究生活點滴”的第1課，通過“人體需要哪些營養(yǎng)”、“各種食品營養(yǎng)成分比較”、“安排自己一周的早餐”3個環(huán)節(jié)步步遞進來幫助學生了解早餐營養(yǎng)及如何安排早餐等知識，使學生在獲取和組織信息的活動過程中提高自己的信息能力和素養(yǎng)，培養(yǎng)基本的生活技能。
三、學情分析
學生天天經(jīng)歷吃早餐的過程，因此對于早餐的種類肯定非常熟悉，但對于其中的營養(yǎng)成分的知識卻知之甚少。在本課中對“人體營養(yǎng)需求及食品營養(yǎng)”分析上，將采用網(wǎng)絡搜索的形式，這對于已掌握多關鍵字搜索的學生來說，沒有太大的難度。
四、教學目標
知識目標:通過學習，指導學生綜合運用生活與學習經(jīng)驗，解釋吃早餐對學習和健康的重要作用，并轉(zhuǎn)化為生活經(jīng)驗。
技能目標:通過計算與比較，使學生在探討早餐的營養(yǎng)搭配問題過程中，培養(yǎng)自己探究能力、調(diào)查能力、獲取材料的能力。
情感目標:通過活動培養(yǎng)學生研究自己飲食的興趣，提高對飲食的研究意識。
五、教學重點、難點
重點:培養(yǎng)學生利用身邊小事開展科學研究的意識。
難點:利用計算與比較，探討早餐的營養(yǎng)搭配問題。
六、教學策略與手段
主要采用問題討論、同伴互助交流等方法促進課堂教學的展開。
七、課前準備
早餐調(diào)查情況表、學習卡片。
八、教學過程
片斷1:呈現(xiàn)生活片斷，把握生活線索
師:同學們，今天老師來給大家上課非常開心，早上，老師還順便在我們的小鎮(zhèn)上吃了早點，味道真不錯!所以今天老師想和大家聊聊早餐的問題，大家有沒有興趣?
生:有興趣!
師:老師想了解一下同學們今天早餐都吃了什么。
生:粥、面、雞蛋、面包……
師:請大家4人一組交流一下自己的早餐情況。
片斷2:抓住典型問題，關注實際問題
師:通過對大家早餐情況的了解，發(fā)現(xiàn)同學們的早餐有的很豐富，有的比較單一，甚至還有不吃早餐的情況，請大家對其中的問題進行簡單的.討論，然后發(fā)表自己的見解。
生1:早餐食品品種過于單一，會導致營養(yǎng)不良……
生2:早餐食品應當講究衛(wèi)生，否則容易生病。
生3:經(jīng)常不吃早餐不但營養(yǎng)不夠，還更容易得病。
生4:……
�。▽W生通過自己的生活經(jīng)驗或已有知識，各自發(fā)表上述自己對早餐的看法和對不吃早餐情況的見解）
師:看來，大部分同學對自己的生活質(zhì)量都比較關心，也有很多同學的生活經(jīng)驗很豐富，老師給大家談談自己的看法。
�。ń處煶鍪疽环菰绮颓闆r的調(diào)查統(tǒng)計表，呈現(xiàn)一些早餐中的問題，并小結(jié)一下不科學進 餐的危害，重點歸為人體需要哪些營養(yǎng)的問題）
［這個環(huán)節(jié)對本課主題的深入起了重要作用，學生的思考比較理性和客觀，學生的見解得到肯定，并獲得了與同學、老師探討的機會，學生把目光和注意力都轉(zhuǎn)向了與自身生活息息相關的人體營養(yǎng)問題。］
師:下面請大家使用電腦和網(wǎng)絡，聯(lián)系已有知識，對人體的營養(yǎng)問題作一個網(wǎng)絡調(diào)查，并根據(jù)自己的成果填寫好表1。
�。ń處煕]有使用如:請使用百度搜索一下或請到營養(yǎng)網(wǎng)上調(diào)查一下等要求。這樣，學生才會以對待生活問題的方式自主尋求解決方法）
片斷3:從散點聚焦為一點，探討生活具體問題
師:看來人體所需要的營養(yǎng)非常多，而且都不可缺少，那么我們常吃的早餐中又有哪些營養(yǎng)成分呢?（在講臺上擺出蘋果、雞蛋、牛奶、豆奶等增加學生興趣）
�。▽W生通過調(diào)查，獲得許多有用的信息，并通過討論總結(jié)早餐食品中最普遍的營養(yǎng)成分）
師:通過同學們的調(diào)查我們可以發(fā)現(xiàn)，早餐的營養(yǎng)情況是不容忽視的，所以早餐食品的選擇尤為重要，同學們想不想為大家設計一周的早餐計劃呢?
生:想!
師:好，請同學們根據(jù)自己剛才的調(diào)查再作進一步深入，并和同桌一起制定一份一周營養(yǎng)早餐計劃，并把結(jié)果填寫在表2中，以便與大家分享。
�。▽W生開始制定營養(yǎng)早餐計劃）
�。圩寣W生的主動探究指向生活問題，重視了學生前面的學習、研究成果，讓學生體會自主學習的價值所在，充分激發(fā)學生學習的積極性和信心，以學習的方式深入生活問題，以生活的眼光審視學習內(nèi)容。］
（在學生設計好營養(yǎng)早餐后，請幾個學生“營養(yǎng)師”代表在全班作演示交流，以“推廣營養(yǎng)經(jīng)驗”，把自己對營養(yǎng)早餐的研究經(jīng)驗與大家分享，并請其他同學進行點評和建議）
片斷4:把經(jīng)驗帶入生活，充分體現(xiàn)學習價值，提升生活質(zhì)量
師:同學們通過自己的調(diào)查、研究和知識重組，都成功地制定了自己的營養(yǎng)早餐計劃，老師還有幾個建議:
1.請大家在課后評選出幾位小小“營養(yǎng)師”，并請他們監(jiān)督我們的營養(yǎng)情況。
2.請大家把自己或同學制定的你比較滿意的“營養(yǎng)早餐計劃”帶回家里，并和自己以前的營養(yǎng)情況作對比，給自己的父母制作一個“家庭營養(yǎng)早餐”的方案，以保證家人的身體健康。
3.請大家以自己的方式向你的親戚、朋友或其他人群推廣自己的“營養(yǎng)早餐計劃”。
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