論文:《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的教學(xué)思考
論文摘要：在旅游管理專業(yè)中，《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程的教學(xué)中具有重要作用,而目前在實(shí)際教學(xué)中還存在一此亟需解決人問題,所以對(duì)該課程進(jìn)行教學(xué)的創(chuàng)新與改革很有必要。
論文關(guān)鍵詞：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí),導(dǎo)游基礎(chǔ),教學(xué)思考
《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，本課程作為旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是研究、學(xué)習(xí)旅游文化知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生從事旅游服務(wù)工作所需的基本技能和職業(yè)素質(zhì)的入門課程，也是全國初級(jí)導(dǎo)游資格證三門統(tǒng)考課程的必考科目之一，是提高學(xué)生職業(yè)、參加導(dǎo)游證考試和就業(yè)的支撐課程。
1．教學(xué)要求
1.1對(duì)教師
這門課程體系龐雜，內(nèi)容繁多，涉及面極廣。《導(dǎo)游基礎(chǔ)》幾乎涵蓋了導(dǎo)游員在介紹景點(diǎn)過程中所要涉及的所有知識(shí)，既包括自然景觀知識(shí)，又包括人文景觀知識(shí)。在自然景觀知識(shí)方面，涉及地文景觀、天氣與氣候景觀、水域風(fēng)光、生物景觀等四大主類，景觀建筑等14個(gè)亞類。這門課所涉及的知識(shí)包羅萬象，囊括地理、歷史、建筑、藝術(shù)、宗教、民俗等各大學(xué)科門類的知識(shí)幾乎所有人文社科方面的知識(shí)都濃縮在這門課里。
要想上好這門課，沒有廣博的知識(shí)，沒有開闊的視野，沒有良好的駕馭能力是很難的。開展“項(xiàng)目化”教學(xué)，突出技能培養(yǎng)。將導(dǎo)游基礎(chǔ)紛繁復(fù)雜的內(nèi)容進(jìn)一步按照工作過程進(jìn)行挖掘。力求每一個(gè)項(xiàng)目圍繞一種或一種以上的職業(yè)技能展開。同時(shí)，將導(dǎo)游基礎(chǔ)與其它相關(guān)的專業(yè)課程統(tǒng)一隴調(diào)，開展綜合實(shí)踐項(xiàng)目，以較少的投入獲得較大的效果。在授課時(shí),適當(dāng)穿插一些風(fēng)物傳說、歷史典故、民間傳說等,增加趣味性,創(chuàng)造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍。
作為一名專業(yè)課老師，應(yīng)當(dāng)經(jīng)常閱讀一些旅游方面的讀物，并時(shí)常做一些讀書筆記，不斷拓展自己知識(shí)面，使自己的授課內(nèi)容豐富多彩，有著較強(qiáng)的時(shí)代感。除了專業(yè)知識(shí)的積累外，還要注意對(duì)邊緣學(xué)科知識(shí)的汲取，如有針對(duì)性的看一些地理知識(shí)、歷史常識(shí)和一些優(yōu)美的散文，以及報(bào)刊和網(wǎng)上登載的對(duì)教學(xué)有幫助的信息。此外，通常利用暑假時(shí)間研讀教材，對(duì)自己的教學(xué)進(jìn)行回顧與反思，然后整理、修改教案，使自己的教學(xué)不斷趨于完善。
1.2對(duì)學(xué)生
培養(yǎng)學(xué)生課外閱讀興趣許多博古通今、學(xué)貫中西的演說大師都得益于良好的讀書習(xí)慣。因?yàn)檎f話能力的提高并非一蹴而就，這需要一個(gè)積累的過程，積少成多，山量變到質(zhì)變。必須廣泛閱讀，多多益善，小僅要讀課本還要向課外輻射，小僅要讀文學(xué)的，還要涉獵科技、政治、經(jīng)濟(jì)、禮會(huì)、文藝、體育等科類。讓學(xué)生廣泛閱讀并且勤加思索，便可以由此及彼、由點(diǎn)到面、開闊知識(shí)面，從而激活思路，為他們能侃侃而談提供廣泛的素材。
導(dǎo)游基礎(chǔ)是導(dǎo)游資格考試必考的科目之一，學(xué)生今后要想從事導(dǎo)游工作，必須具有相應(yīng)的資格證書。從歷年考試通過率來看，一般只在10%左右，難度是很大的。目前考試還受到考生地域的影響，各省考試還包含一部分本省的旅游景點(diǎn)知識(shí)，這在無形中加大了考試的難度。而學(xué)生對(duì)能否擁有導(dǎo)游證非常在意，因此教學(xué)過程中應(yīng)結(jié)合學(xué)生的實(shí)際需求，與他們的學(xué)習(xí)目的相結(jié)合，才能取得良好的學(xué)習(xí)效果。
2．教學(xué)目的
2.1課程要求
根據(jù)旅游管理專業(yè)"培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)和人文素養(yǎng)良好，專業(yè)技術(shù)和技能較強(qiáng)，市場(chǎng)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神較為突出，在旅游相關(guān)企業(yè)從事接待、導(dǎo)游、旅游服務(wù)與管理等工作的高素質(zhì)技能型人才"的培養(yǎng)目標(biāo)，通過教學(xué)，使學(xué)生明白作為一名導(dǎo)游員應(yīng)該具備的基本文化知識(shí)和素養(yǎng)，全面系統(tǒng)地了解和掌握中國歷史、民族民俗、旅游地理、古代建筑、古代園林、四大宗教、飲食文化、風(fēng)物特產(chǎn)、旅游文學(xué)等方面的知識(shí)，為日后從事旅游工作打下扎實(shí)的文化基礎(chǔ)；通過實(shí)踐教學(xué)，加深對(duì)導(dǎo)游文化知識(shí)內(nèi)涵的理解，在實(shí)踐中提高人文素養(yǎng)和職業(yè)技能。
2.2通過導(dǎo)游資格考試
《導(dǎo)游基礎(chǔ)》作為導(dǎo)游人員從業(yè)資格證考試的必考科目之一,在筆試和現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游考試都有涉及。目前,在全國導(dǎo)游員資格證考試中,《導(dǎo)游基礎(chǔ)》這門課程的特點(diǎn)顯然在向公務(wù)員考試方向靠攏,題量的劇增使很多學(xué)生對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的記憶感到頭疼。這就要求學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)必須十分熟悉,在學(xué)習(xí)時(shí)既要有重點(diǎn)地把握一些知識(shí)點(diǎn),也有必要兼顧全書。
2.3能力的鍛煉與培養(yǎng)
樹立以學(xué)生為主體、以應(yīng)用為目的的教學(xué)理念。教師不僅要重視傳授知識(shí),還要注重學(xué)生能力的培養(yǎng)。學(xué)生的實(shí)踐能力差,這是目前教育模式造成的問題之一。要改變過去的以課堂為中心、以教師為主體、填鴨式的傳統(tǒng)的灌輸教學(xué)方法。建立以師生問答式對(duì)話、課堂討論、情境教學(xué)、欣賞教學(xué)、案例分析、模擬導(dǎo)游等多種手段相結(jié)合的教學(xué)方式。運(yùn)用情境教學(xué)法、案例教學(xué)法。能夠綜合理解各類史地文化知識(shí)并將其融會(huì)貫通、靈活應(yīng)用,對(duì)導(dǎo)游人員來說具有特別重要的意義。因此《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程》的教學(xué)可以與《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》等課程相結(jié)合進(jìn)行,加強(qiáng)學(xué)科之間的知識(shí)滲透。在教學(xué)當(dāng)中，注重學(xué)生能力的鍛煉與培養(yǎng)。
3．教學(xué)設(shè)計(jì)與方法
3.1課前小故事，口才與膽量的鍛煉
開學(xué)初就做出明確要求，每次課讓一到兩個(gè)學(xué)生在講臺(tái)上做三個(gè)主題的口述表達(dá)。（1）自我介紹（2）介紹家鄉(xiāng)（3）自己熟悉并感興趣的話題，作為一個(gè)小故事講述。運(yùn)用欣賞教學(xué)法。欣賞教學(xué)法要求教師從教學(xué)內(nèi)容出發(fā),引起學(xué)生的欣賞興趣;激發(fā)學(xué)生較強(qiáng)烈的情感反應(yīng),使學(xué)生把自己全部的感情都投入到學(xué)習(xí)的過程中去;培養(yǎng)學(xué)生的欣賞和鑒別能力,并且能夠?qū)W(xué)生的膽量、口才進(jìn)行很好的鍛煉，培養(yǎng)大眾面前開口說話的能力。每次課給學(xué)生一部分時(shí)間,進(jìn)行導(dǎo)游模擬講解,讓學(xué)生切身感受到當(dāng)導(dǎo)游員的樂趣,學(xué)生來自不同的地區(qū)和家庭環(huán)境,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不一樣,通過每個(gè)同學(xué)上臺(tái)鍛煉,找到每個(gè)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和不足,助其揚(yáng)長避短,也便于教師在接下來的教學(xué)中因材施教。
3.2學(xué)生教學(xué)，學(xué)生點(diǎn)評(píng)，教師總結(jié)
鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力,也使學(xué)生的想象力與表演力得到提高,為其今后從事導(dǎo)游服務(wù)工作奠定基礎(chǔ)。教學(xué)中遵循“精講多練”的教學(xué)原則,引導(dǎo)學(xué)生在課堂上積極參與“導(dǎo)”的實(shí)踐,如學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和任務(wù)利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)等收集資料,然后進(jìn)行課堂討論、課堂演示、旅游案例分析和導(dǎo)游模擬講解訓(xùn)練等。組織學(xué)生在自愿的基礎(chǔ)上成立各種學(xué)習(xí)小組,以達(dá)到互幫互助的`目的;組織開展多種形式的課外活動(dòng),如導(dǎo)游大賽等。通過課堂實(shí)踐和校內(nèi)實(shí)踐，在此基礎(chǔ)上，每節(jié)課，讓事先準(zhǔn)備好教材內(nèi)容的學(xué)生，學(xué)生本人要在課前做大量的準(zhǔn)備,有助于學(xué)生主動(dòng)吸取知識(shí)、消化知識(shí)、鞏固知識(shí)。在充分備好課的基礎(chǔ)上，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，學(xué)生上課，學(xué)生點(diǎn)評(píng)，教師總結(jié)，通過這種授課模式，活躍課堂氣氛，增加師生之間的互動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與創(chuàng)造性，寓教于樂，讓學(xué)生快樂學(xué)習(xí)，體會(huì)到學(xué)習(xí)的快樂！
3.3實(shí)地教學(xué)，教學(xué)實(shí)踐，模擬導(dǎo)游
課程教學(xué)總時(shí)數(shù)為36課時(shí)，其中理論課時(shí)為30課時(shí)，實(shí)踐為6課時(shí)。實(shí)踐教學(xué)與學(xué)生獲得從業(yè)資格證和畢業(yè)證，成為“雙證融通”型人才關(guān)系密切。校外實(shí)踐。一方面積極組織參觀教學(xué),根據(jù)教學(xué)的需要組織和帶領(lǐng)學(xué)生到校外的一定場(chǎng)所對(duì)實(shí)際事物進(jìn)行觀察研究。參觀前,要實(shí)事求是地根據(jù)教學(xué)要求和現(xiàn)實(shí)條件確定參觀的目的、時(shí)間、對(duì)象、重點(diǎn)和地點(diǎn)并做好充分的準(zhǔn)備;參觀時(shí),要提出具體要求,組織并指導(dǎo)學(xué)生參觀;參觀后,要及時(shí)進(jìn)行總結(jié),引導(dǎo)學(xué)生把所獲得的感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)。比如講授中國園林建筑時(shí),組織學(xué)生到市郊水磨溝公園進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。僅僅在課堂內(nèi)學(xué)習(xí)理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要讓學(xué)生走出教室、走出校園�！凹埳系脕斫K覺淺,絕知此事要躬行”,除教學(xué)過程中增加一些相應(yīng)知識(shí)的講授外,讓學(xué)生利用周末、節(jié)假日去景點(diǎn)實(shí)踐,對(duì)于學(xué)生順利通過職業(yè)資格證考試尤其是現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游考試,對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),對(duì)于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高等都大有裨益。
3.4假期實(shí)踐，跟團(tuán)，帶團(tuán)
與導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程相結(jié)合，課本知識(shí)用于實(shí)踐，實(shí)踐推動(dòng)課本知識(shí)的補(bǔ)充，另一方面我們的教學(xué)應(yīng)該與社會(huì)接軌,與行業(yè)同步,隨時(shí)接受市場(chǎng)的反饋。假期過程中，鼓勵(lì)學(xué)生走出去,去景點(diǎn)實(shí)地多鍛煉,在大自然廣闊的世界中，感受生機(jī)與活力，欣賞美景，陶冶情操�；虻铰眯猩邕M(jìn)行實(shí)習(xí)，熟悉業(yè)務(wù)，親身經(jīng)歷導(dǎo)游的酸甜苦辣，多觀察別的導(dǎo)游員和講解員,學(xué)人所長,避人所短,多請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游員,多和游客交流,回校后,通過各種途徑多求證知識(shí)并加以總結(jié)。假期實(shí)踐后，根據(jù)學(xué)生自己跟團(tuán)，帶團(tuán)的切身體會(huì)，感受書本上的理論知識(shí)與實(shí)踐運(yùn)用的差距，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的必要性和運(yùn)用知識(shí)的有效性的意識(shí)，也有利于他們自身職業(yè)生涯的設(shè)計(jì)與了解行業(yè)狀況和自身職業(yè)的定位。
4.結(jié)語
提高《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課程的教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果，是一個(gè)需要長期探索的過程。只要教師具有高度的責(zé)任感和強(qiáng)烈的使命感，通過“導(dǎo)游基礎(chǔ)”課程建設(shè),推動(dòng)課程體系的整體優(yōu)化,真正實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量的目的。
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