燒烤記散文

燒烤記散文

　　金秋十月，秋風(fēng)送爽，佳節(jié)閑來無事，我們便相約去燒烤，在超市中買好了燒烤用的東西，我們便乘車直奔目的地——南寧邕江大堤。

　　邕江大堤是堤、是路、更是花園。大堤外，邕江水碧波蕩漾、波光粼粼，悠閑的向前面流去。大堤內(nèi)，各種小車川流不息、熱熱鬧鬧的奔馳在大路上。大堤上，更是比任何公園有過之而無不及，地下瓷磚鋪面，干凈異常，相隔十幾米遠(yuǎn)便有漂亮的石凳、石椅停放，可供游人歇息。再加上樹木一片蔥蘢，，生機(jī)盎然，間或有紅花點(diǎn)點(diǎn)，更是休閑玩耍的好去處。我們選定了一顆巨大的榕樹，就在他的陰影里安營扎寨了。

　　支上遮陽傘，把燒烤用的東西從車?yán)锬贸鰜�，我們就開始忙活起來，兵分兩路，一路生火，一路腌制燒烤用的東西，我們把從超市購買的鵪鶉、雞腿、雞翅等放到盤子里，放上鹽、醬油等調(diào)料腌制起來，留待后面燒烤用。再去看生火的鳳她們，卻發(fā)現(xiàn)他們那里不太順利，先是打火機(jī)拿得不好，很久都打不出火，于是，明帶著一幫孩子就去聚焦取火了，孩子們嘰嘰喳喳的，像一群小鳥，又天真又認(rèn)真，禁不住讓人愛憐。后來終于打著了火，但在大堤上撿拾的柴火不太好燒，火苗一直是若隱若現(xiàn)，奄奄一息的，鳳她們把炭爐放到風(fēng)口處，用報(bào)紙猛力的扇，還好，火苗終于斷斷續(xù)續(xù)的燃了起來，放上小塊的木碳，慢慢的，炭爐點(diǎn)著了。

　　把爐火正旺的炭爐放到中央，把油、鹽、醬油、燒烤調(diào)料等擺放在炭爐周圍，我們便開始燒烤了。我們先燒烤鵪鶉，把腌制好的鵪鶉插到叉子上，放到炭爐上慢慢的翻轉(zhuǎn)，不久，便有香氣漸漸的溢出，香味恰似小時(shí)候燒烤鳥雀的味道，讓人忍不住垂涎欲滴，果然，吃到嘴里后，香美異常，恰似鳥肉，讓人忍不住回味。每人吃完一只鵪鶉后，就開始各取所需了，挑選著自己喜歡的東西，大家輪流去燒烤，一邊燒烤，一邊談?wù)撝�自己感興趣的話題，話題是各種新聞、房子、美容、服裝、個(gè)人愛好等，燒烤的東西卻是雞中翅，小肉丸、豆腐皮、雞腿、玉米、紅薯、芋頭。炭爐的火藍(lán)旺旺的，炭爐上的燒烤食物也誘人萬分，你看那焦黃油亮的雞中翅、香味濃郁的小肉丸、飽脹豐盈的豆腐皮、香嫩可口的甜玉米、香氣四溢的小紅薯，無一不在向我們頻頻招手，讓我們?nèi)ゴ箫柨诟�！我一邊挑自己喜歡吃的豆腐皮、雞中翅在炭爐上慢慢燒烤，一邊靜靜地觀察周圍的一切，同來的小姑娘晨是個(gè)伶伶俐俐的孩子，長得很秀氣，也很斯文，只見她拿一腌制好的雞中翅，慢慢的穿在叉子上，然后輕輕的抹上鹽、油、醬油、再撒上燒烤調(diào)料，就靜靜地坐在炭爐旁邊燒烤起來，雞中翅很久不熟，她也不急，等到雞中翅變得焦黃透亮，香氣四溢，她才拿起來慢慢啃著，兩只圓眼睛也高興的瞇成一條縫，我想，自己勞動(dòng)的果實(shí)吃起來就格外的香甜吧！同來的另一個(gè)姑娘陽倒是開朗的很，她一刻不停的忙活著，臉上總是洋溢著笑容，她不停的燒烤，但自己吃的不多，想是在享受燒烤的樂趣吧！

　　孩子們來的時(shí)候，帶來了大繩和小繩，于是，吃完燒烤后，我們開始了跳繩。燒烤的旁邊就是很好的場地，我們有的跳大繩，兩個(gè)人甩繩，其他人魚貫而入，再接連而下，這樣來回跑著，氣氛就漸漸的熱鬧起來，漸漸的歡聲笑語縈繞耳畔。有得跳小繩，小小的繩兒握在手中，飛快的搖動(dòng)，人就像小燕子一樣滑過，好玩極了。特別是小姑娘晨，更是跳小繩的高手，小小的繩而在他的手中，上下翻飛，簡直看得人眼花繚亂，目不暇接……

　　夜幕漸漸降臨，暮色覆蓋了大地，我們高興的和邕江大堤說再見，奔馳在回家的路上……

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