故鄉(xiāng)的海散文
我站在北大荒的土地上，每當(dāng)面對(duì)眼前那一望無(wú)際的綠浪滾滾的稻田、麥地時(shí)，我便會(huì)想到故鄉(xiāng)的海。
故鄉(xiāng)的海叫黃海，我的家就在黃海之濱，南行十里便是碧波蕩漾一望無(wú)涯的大海，當(dāng)?shù)厝朔Q為南海。村西一里之遙，便是一片廣大的海灘，稱為西灘。不知從何年何月起，西灘被辟為一片片曬鹽的鹽池，鹽民們大都是我們那個(gè)叫“慈家灘村”的人，因此，小時(shí)外村的孩子見(jiàn)了我們總說(shuō)一句順口溜：“慈家灘，門朝南，出來(lái)個(gè)小孩會(huì)曬鹽�！边@是好聽(tīng)的，不好聽(tīng)的就把“小孩”變成了“小鱉”了。
因?yàn)榕R近大海，小時(shí)候聽(tīng)大人講過(guò)不少有關(guān)大海的故事，其中印象最深的是母親講的關(guān)于一條大魚(yú)的真實(shí)故事。
母親說(shuō)，她當(dāng)姑娘時(shí)，一年夏天，她和姐妹們正在樹(shù)蔭下繡花，忽見(jiàn)一里之外的海面上，有一只船帆徐徐倒下，姐妹們驚慌地喊叫起來(lái)：不好啦！不好啦！有漁船翻啦！于是，村里知道信兒的人，都拼命地向海邊跑，去看個(gè)究竟。到海邊一看，哪里是翻了船？原來(lái)是一條幾千斤重的大魚(yú)，臨擱淺在沙灘時(shí)，其尾鰭高高揚(yáng)起，然后無(wú)奈地落下，遠(yuǎn)看似船帆倒地。
母親說(shuō)，那條不知道名字的大魚(yú)，兩只眼晴都沒(méi)有了，只留下兩個(gè)笸籮大的黑洞，很是嚇人。人們都說(shuō)，這一定是條犯了罪的魚(yú)，受到龍王的懲罰，被摳掉雙眼才擱淺在海灘。
那條魚(yú)是東邊長(zhǎng)會(huì)口村的兩只漁船在海里發(fā)現(xiàn)的，一直跟蹤到姥姥的寨東村的海邊才擱淺的。寨東村的人趕到海邊時(shí)，張會(huì)口村的漁民，已象征性的在大魚(yú)身上攬了幾道繩子，證明這魚(yú)是他們先發(fā)現(xiàn)的，應(yīng)歸他們所有�？烧瘱|村的人不干了，說(shuō)這條魚(yú)是自動(dòng)來(lái)到我們的海邊，非他人所為，當(dāng)然是我們的財(cái)產(chǎn)了。兩方爭(zhēng)執(zhí)不下，寨東村的人越來(lái)越多，仗著人多勢(shì)重，就有人帶頭動(dòng)手割起魚(yú)肉來(lái)。于是，寨東村的人都跑回村，拿著菜刀斧子，一齊奔來(lái)，把那條大魚(yú)圍個(gè)水泄不通，砍的砍，割的割，忙得不亦樂(lè)乎。長(zhǎng)會(huì)口的漁民，阻攔不住，看看再不下手，連一片魚(yú)鱗也撈不著了，忙跑回船上，拿來(lái)家什，擠進(jìn)人群，也搶割起來(lái)。
母親說(shuō)，剛開(kāi)始割肉時(shí)那條魚(yú)還活著，不斷發(fā)出瘆人的哼叫聲�？杉t了眼的人們哪管這些，不但肉被割走，最后連脊錐骨都沒(méi)有剩下。到我長(zhǎng)大些，在寨東村好多家，我都看到了用那條大魚(yú)的脊錐骨做成的坐墩，已被磨得溜光錚亮。前些年我還查閱了《文登市志》，想找到大魚(yú)的故事發(fā)生的年代和這魚(yú)的名稱，可惜這么一件奇事大事，在這部史志里沒(méi)有記載。憑直覺(jué)，我認(rèn)為那條大魚(yú)應(yīng)該是鯨魚(yú)類。
在海邊居住的孩子，都有趕海的記憶。趕海，就是趁大海退潮之際，在裸露出的海灘上摳蛤蜊，拾海螺等。我記憶中的最初趕海，是跟隨表哥和我哥去南海拾海蜇。那時(shí)的秋季，海蜇特別多，上潮時(shí)隨海水而來(lái)，退潮時(shí)隨海水而去�？捎械暮ｒ赝顺睍r(shí)漂漂蕩蕩退走不及，就被擱淺在海灘上了，成為趕海者的揀拾之物。那天我們?nèi)齻�(gè)孩子，各挎一只柳條筐，來(lái)到退潮后的海灘上，分散開(kāi)來(lái)尋找落下的海蜇。不大一會(huì)兒我就發(fā)現(xiàn)了一只磨盤大的海蜇，我們?nèi)齻�(gè)人也拿不完。我舉目尋找我的兩位哥哥，可海灘上那么多人，已分不清哪是我的哥哥了。我只好掐下海蜇的一角，裝進(jìn)筐里，人小我也實(shí)在拿不了許多。我挎著筐慢慢地向回走著，等兩位哥哥回來(lái)走到我的跟前時(shí)，表哥看了我筐里的海蜇說(shuō)，你咋揀了個(gè)“沙子”？我說(shuō)什么沙子，這不是海蜇嗎？表哥告訴我我才知道，海蜇分“面蜇”和“沙蜇”。面海蜇純白色，個(gè)頭小，表面是光滑的，含水量少，是優(yōu)質(zhì)品種；沙子蜇青藍(lán)色，個(gè)頭大，最大的有碾盤大，表面像撒了一把沙子似的不光滑，含水量極大，是劣質(zhì)品種。我看兩位哥哥的筐里，果然都是純白的“面蜇”，可已走出這么遠(yuǎn)了，我只好將“沙蜇”挎回家了。
到我十五六歲時(shí)，我還趁漲潮趕海抓過(guò)一次活海蜇。抓活海蜇需備兩樣工具，一個(gè)是鉤桿，就是用一根長(zhǎng)木桿，頂部處用一拃多長(zhǎng)的細(xì)木棍做成倒鉤，用作鉤海蜇之用；另一個(gè)是織一個(gè)大網(wǎng)兜，兜口的網(wǎng)眼用一根繩穿過(guò)，形成一個(gè)繩套，繩套斜套在下海人肩膀上，網(wǎng)兜拖在水里，用來(lái)裝抓住的海蜇。
抓海蜇要脫去下衣下到海里，隨著漲潮搜索海哲的身影。海蜇身體半圓形，上面有傘狀部分，在海水里像一口倒扣的小鍋，隨水漂來(lái)。發(fā)展海蜇時(shí)，要靜靜等待，切忌急燥，人一走動(dòng)，海蜇會(huì)立刻沉下水去，半天也不肯出來(lái)。要等到海蜇在你的鉤程之內(nèi)，才悄悄舉起鉤桿，對(duì)準(zhǔn)海蜇，用力刨下，把鉤住的海蜇拖到身邊，用手插進(jìn)蜇體內(nèi)，掐掉蜇頭（那時(shí)抓海蜇不要蜇頭），然后把海蜇皮裝進(jìn)網(wǎng)兜內(nèi)，再去搜尋另一只海蜇。
那次抓海蜇，我收獲頗豐，共抓了11只，推回來(lái)小半車。
我小時(shí)候最多的是“趕小�！保褪蔷徒诖逦鞯奈鳛┶s海。西灘不是沙質(zhì)海灘，而是結(jié)構(gòu)緊密不易滲水的泥質(zhì)海灘，所以才適合曬鹽。西灘有一條直通大海的港渠，漲潮時(shí)充滿了海水，落潮后便只有穿村而過(guò)的一條小河的涓涓細(xì)流。大渠的作用是漲潮時(shí)引來(lái)海水曬鹽，另外是一條交通渠道。過(guò)去交通不便，鹽場(chǎng)曬出的咸鹽，大多由帆船裝載，漲潮時(shí)通過(guò)港渠進(jìn)海，然后走水路運(yùn)往全國(guó)各地。同時(shí)，港渠也是各種海物繁衍生息的地方，如兩岸有密密麻麻的各種灘蟹的洞穴，渠底有多種蛤蜊，坡岸有蚶子、蜆等等。這些都是小時(shí)我們趕小海的索取的對(duì)象。
摸蛤蜊，要走到港渠接近大海的地方才多，拿著筐在渠底的爛泥中摸，較大的有面蛤、花蛤等。最多的是一種乳白色像花生米大小的.“選蛤”，摸這種小蛤不能像摸大蛤一樣一個(gè)個(gè)摸，那一潮也摸不了多少。要連渠底的稀泥一起扒進(jìn)筐里，在海水里不住晃動(dòng)洗涮，稀泥隨水流出，筐里就剩下“選蛤”了，倒在岸邊堆放，然后再扒再洗。這種蛤雖小，但其味道鮮美，拿回家來(lái)洗凈，煮熟，湯可做菜，小蛤盛出，閑來(lái)無(wú)事，一邊嘮著嗑，一邊扒蛤吃，在那時(shí)很貧困的農(nóng)村，不能不說(shuō)是一種享受。倘若要獲取蛤肉，將煮熟的“選蛤”拿一部分盛在笊籬內(nèi)，在煮蛤的湯鍋里不住地旋轉(zhuǎn)，煮熟張口的小蛤，就把肉“吐”了出來(lái)，蛤殼被旋到鍋里去。用獲取的蛤肉和原湯做打鹵面，那是最美的飯食。
而我最喜歡的是“掏灘蟹”。灘蟹不僅港渠里有，曬鹽用作儲(chǔ)存海水的壕溝里到處都是。天暖時(shí)掏灘蟹，男孩都把上下衣脫個(gè)溜光，一個(gè)個(gè)“光肉子”手提布袋，滾爬在泥塘里，找準(zhǔn)蟹洞，伸手進(jìn)去掏蟹。品質(zhì)最好的灘蟹叫“石夾楞子”，但這種灘蟹取之不易，因?yàn)樗亩炊贾贝蛟陔x渠底較遠(yuǎn)的兩岸灘地上，這里土質(zhì)硬，要把銅錢大小的洞，擴(kuò)大到胳膊能伸進(jìn)去很不容易，有時(shí)還得到溝底搿水做潤(rùn)化劑，方能擴(kuò)開(kāi)。而且這種蟹打洞又深，有的把整個(gè)胳膊伸進(jìn)去，還是夠不著。品質(zhì)最差的是一種腿上長(zhǎng)毛的“毛蟹”，取得也最方便，它的洞都斜打在渠底部的斜坡上，洞淺泥軟，幾乎是伸手可得。灘蟹春、秋較肥，當(dāng)?shù)赜忻裰{說(shuō)：“稻子黃了梢，蟹子半拉膘”。當(dāng)然最肥是冬季，但得來(lái)更是不容易，天寒地凍無(wú)法掏蟹，只能是挖、鉤，那是小孩子很難操作的。冬季灘蟹不出窩，而且全都用泥巴把洞口封死，挖蟹時(shí)只能憑它在洞的四周留下的如芝麻粒般的腳印判斷。找準(zhǔn)方位后，先用鐵鍬挖開(kāi)，蟹洞便露出來(lái)了，然后用一種專用工具——蟹鉤，探進(jìn)洞內(nèi)，只要碰到洞底的灘蟹，便迅速提鉤，那只灘蟹便皮毛未傷的隨鉤出來(lái)了。原來(lái)不是鉤出來(lái)的，而是灘蟹的螯，鉗住鐵鉤被帶出來(lái)的，當(dāng)然這需要極有挖蟹經(jīng)驗(yàn)的老手才行。沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人鉤一只灘蟹，得費(fèi)好大力，等把蟹鉤出來(lái)一看，已是腿腳不全的殘廢了。
夏季的灘蟹瘦成了一把骨頭，得來(lái)都被家人用碾子壓細(xì)，鹽制成蟹醬，省了買蝦醬的錢。
我20剛出頭就離開(kāi)故鄉(xiāng)，來(lái)到了北大荒，可時(shí)時(shí)還記掛著故鄉(xiāng)的海。42年后的2001年春暖花開(kāi)之際，我重新回到故鄉(xiāng)，不顧年老體衰，又到南海去趕過(guò)一次海。我驚奇的發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在故鄉(xiāng)的海，給她沿岸的人民帶來(lái)了那么多的福祉，就拿我所在的澤庫(kù)鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，全鎮(zhèn)擁有海岸線長(zhǎng)37.84公里，所有能夠利用的灘涂，都辟為海產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，年漁業(yè)收入22.6億元，占農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入的78.5%，使?jié)蓭?kù)鎮(zhèn)成為全文登市最富有的鎮(zhèn)。
當(dāng)然我還知道，地球上維持生命的氧氣，90%產(chǎn)生于海洋，整個(gè)天氣體系變化的動(dòng)力也是海洋。海洋對(duì)地球上的維持生命系統(tǒng)作出了不可估量的貢獻(xiàn)，同時(shí)又是一座尚未打開(kāi)的寶庫(kù)。有資料表明，人類對(duì)海洋的了解，還不如遠(yuǎn)離地球24萬(wàn)英里的月球所知道的多。因此海洋的深海，是尚待探索的最后一個(gè)領(lǐng)域。
我相信，隨著科技的不斷發(fā)展，打開(kāi)海洋這座寶庫(kù)為時(shí)不會(huì)太遠(yuǎn)。那時(shí)我故鄉(xiāng)的海，定會(huì)給她沿岸的人們，帶來(lái)更多的福祉。
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