科學(xué)說(shuō)課稿設(shè)計(jì)
尊敬的各位評(píng)委老師：
上午好！
我叫白春峰，來(lái)自青縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)。今天我說(shuō)課的內(nèi)容是教科版五年級(jí)上冊(cè)第一單元《生物與環(huán)境》第五課《食物鏈和食物網(wǎng)》。下面我就從以下幾方面談?wù)剬?duì)這節(jié)課內(nèi)容的教學(xué)設(shè)想。
一、說(shuō)教材
1、教材的設(shè)計(jì)意圖
隨著年齡的不斷增長(zhǎng)，以及科學(xué)探索的不斷深入，學(xué)生對(duì)森林、田野、草原、池塘等環(huán)境越來(lái)越熟悉，對(duì)環(huán)境方面的科學(xué)研究也越來(lái)越感興趣。在對(duì)環(huán)境的進(jìn)一步觀察中，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)一些更加有深度和科學(xué)意義的問(wèn)題。
“生物與環(huán)境”這一單元就是要引領(lǐng)隨著學(xué)生年齡的學(xué)生經(jīng)歷一些有目的的調(diào)查、考察活動(dòng)，在活動(dòng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)推理，進(jìn)一步體驗(yàn)生物與環(huán)境之間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)生物與生物之間是相互依存、相互作用和相互制約的，特別是認(rèn)識(shí)到一種動(dòng)物或植物可能就是另一種動(dòng)物或植物生存所依賴的條件，從而在學(xué)生心目中初步建立起的生態(tài)系統(tǒng)概念，形成“生物與生物之間是相互關(guān)聯(lián)的一個(gè)整體”的認(rèn)識(shí)。
2、在單元中的位置
整個(gè)單元的教學(xué)由 8個(gè)主題活動(dòng)組成。首先從觀察研究的“種子發(fā)芽實(shí)驗(yàn)開(kāi)始”開(kāi)始，認(rèn)識(shí)植物與無(wú)生命環(huán)境的關(guān)系，了解植物的生存是需要一定條件的。接著通過(guò)對(duì)蚯蚓與環(huán)境的研究，認(rèn)識(shí)動(dòng)物與無(wú)生命環(huán)境的關(guān)系，了解動(dòng)物是會(huì)根據(jù)自身生存的需要對(duì)環(huán)境條件進(jìn)行選擇的。認(rèn)識(shí)研究食物鏈和食物網(wǎng)，將植物和動(dòng)物聯(lián)系起來(lái)，認(rèn)識(shí)到生物之間是互相依存、互相影響的。然后從設(shè)計(jì)和建造生態(tài)瓶開(kāi)始，觀察生態(tài)瓶?jī)?nèi)的動(dòng)植物及微生物；接著研究改變生態(tài)瓶的控制條件，推測(cè)和觀察條件改變后的生態(tài)狀況，初步感受生態(tài)平衡的意義。最后將研究推廣到真實(shí)的大自然中，推測(cè)草原上某種動(dòng)植物增減或某種環(huán)境改變后生態(tài)平衡狀態(tài)的變化，進(jìn)而認(rèn)識(shí)引發(fā)沙塵暴的原因；認(rèn)識(shí)在一定區(qū)域內(nèi)生活的生物需要一個(gè)和諧、平衡的環(huán)境，平衡的改變會(huì)對(duì)生物的生存產(chǎn)生很大的影響。生態(tài)平衡是十分重要的。
因此，我們可以用以下脈絡(luò)來(lái)把握“食物鏈和食物網(wǎng)”在本單元中的地位：
種子發(fā)芽實(shí)驗(yàn)（一）做一個(gè)生態(tài)瓶種子發(fā)芽實(shí)驗(yàn)（二）食物鏈和食物網(wǎng)改變生態(tài)瓶觀察綠豆芽的生長(zhǎng) 維護(hù)生態(tài)平衡 蚯蚓的選擇
3、教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)
本課教材內(nèi)容分為兩個(gè)部分：第一部分是誰(shuí)吃誰(shuí)；第二部分是水田的食物網(wǎng)。
二、分析學(xué)情
《食物鏈和食物網(wǎng)》是生物與環(huán)境單元的第五課，同學(xué)們通過(guò)前面的一至四課的學(xué)習(xí)后，已經(jīng)初步認(rèn)識(shí)了植物的生存得是需要一定條件，動(dòng)物是會(huì)根據(jù)自身生存的需要對(duì)環(huán)境條件進(jìn)行選擇的，同時(shí)，在經(jīng)歷過(guò)一系列有目的的考察活動(dòng)后，有可能在活動(dòng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行科
學(xué)推理，進(jìn)一步體驗(yàn)生物與環(huán)境之間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)生物與生物之間是相互依存、相互作用和相互制約的，特別是認(rèn)識(shí)到一種動(dòng)物或植物生存所依賴的條件，進(jìn)而在學(xué)生心目中建立起初步的生態(tài)系統(tǒng)的概念，形成“生物與生物之間是一個(gè)相互關(guān)聯(lián)的整體”的認(rèn)識(shí)。
本課將側(cè)重研究生物與生物之間的關(guān)系，初步涉及動(dòng)植物及微生物之間的依存關(guān)系，對(duì)動(dòng)植物之間的食物關(guān)系進(jìn)行重點(diǎn)研究。學(xué)生將從觀察熟悉的“薔薇花叢”開(kāi)始，研究“花叢”中動(dòng)植物間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)生態(tài)系統(tǒng)；研究它們之間的食物聯(lián)系，認(rèn)識(shí)食物鏈和食物網(wǎng)。針對(duì)這一情況，因此，在后面對(duì)于本節(jié)課的基本教學(xué)流程設(shè)計(jì)時(shí)，我是這樣預(yù)設(shè)的： 創(chuàng)設(shè)情景、觀察描述（利用多媒體課件再現(xiàn)動(dòng)植物之間的食物關(guān)系）—提出問(wèn)題、小組討論—分析推理、達(dá)成共識(shí)。這一流程貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，有時(shí)也貫穿某一教學(xué)環(huán)節(jié)。
三、說(shuō)教學(xué)理念
本節(jié)課設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)：以學(xué)生為主體，以探究為核心的教學(xué)理念，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程，注重學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成與發(fā)展。
四、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置
1、科學(xué)探究
通過(guò)分析、討論，發(fā)現(xiàn)事物之間的相互聯(lián)系和相互影響。
經(jīng)歷討論分析的活動(dòng)過(guò)程，提高歸納綜合思維能力。
2、科學(xué)概念
知道什么是食物鏈、食物網(wǎng)；
了解食物鏈和食物網(wǎng)中的生物哪些是生產(chǎn)者，哪些是消費(fèi)者。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀
在討論分析活動(dòng)中使學(xué)生形成善于聽(tīng)取別人的意見(jiàn)、虛心向別人學(xué)習(xí)的科學(xué)態(tài)度。
五、說(shuō)教學(xué)的重難點(diǎn)
重點(diǎn)：研究動(dòng)植物之間的食物關(guān)系，認(rèn)識(shí)食物鏈和食物網(wǎng)。
難點(diǎn)：建立起初步的生態(tài)系統(tǒng)的概念，形成“生物與生物之間是相互關(guān)聯(lián)的一個(gè)整體”的認(rèn)識(shí)。
六、說(shuō)教法學(xué)法
《小學(xué)教育學(xué)》告訴我們：直觀形象的事物更能引起學(xué)生的注意，為學(xué)生所接受。本課教學(xué)中教師通過(guò)直觀生動(dòng)的語(yǔ)言、圖片、課件、影音資料等，把靜態(tài)的課本材料轉(zhuǎn)變成動(dòng)態(tài)的教學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生在學(xué)習(xí)活動(dòng)中大膽討論、積極交流、探索研究，使他們 在像科學(xué)家那樣進(jìn)行科學(xué)探究的過(guò)程中，體驗(yàn)學(xué)習(xí)科學(xué)的樂(lè)趣，增長(zhǎng)科學(xué)探究能力，獲取科學(xué)知識(shí)。
七、教學(xué)活動(dòng)準(zhǔn)備
1、薔薇、草、樹(shù)葉、蚜蟲(chóng)、瓢蟲(chóng)、蚯蚓、鳥(niǎo)的圖片。
2、課件、影音資料。
八、教學(xué)過(guò)程
根據(jù)新課標(biāo)的要求，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際，在認(rèn)真分析教材，合理選擇教發(fā)的基礎(chǔ)上，我對(duì)這節(jié)課的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)如下：
�。ㄒ唬�、創(chuàng)設(shè)情境、觀察描述
下面我們先來(lái)欣賞一段錄象。
1．播放錄象：草原生態(tài)群落的錄象
2．師：看完這段錄象，同學(xué)們有什么感想嗎？
師：同學(xué)們的語(yǔ)言表達(dá)能力非常強(qiáng)，課外知識(shí)了解的也很多，那你們能不能把我們從錄像片中看到的動(dòng)植物，按照誰(shuí)被誰(shuí)吃的`關(guān)系說(shuō)一說(shuō)呢？
【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)播放錄像片，一是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；二是培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和處理信息的能力，為探究食物鏈做好準(zhǔn)備。在此基礎(chǔ)上鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。
�。ǘ� 探究食物鏈
1、誰(shuí)被誰(shuí)吃
1）平時(shí)有許多習(xí)慣性說(shuō)法，我們?cè)诳茖W(xué)課上統(tǒng)一按照“誰(shuí)被誰(shuí)吃”順序說(shuō)一說(shuō)，（板書：誰(shuí)被誰(shuí)吃）據(jù)生回答板書。然后明確我們用箭頭把他們連接起來(lái)。請(qǐng)生觀察，箭頭朝向誰(shuí)？（獲取營(yíng)養(yǎng)的動(dòng)物）
預(yù)設(shè)：草 兔子 狐貍; 草 羊 狼。
2）分析這食物關(guān)系，認(rèn)識(shí)食物鏈。
問(wèn)：想象一下，他們的食物關(guān)系象一個(gè)個(gè)什么連在一起？（鏈環(huán)）你能給他們起一個(gè)形象的名字嗎？能說(shuō)說(shuō)什么叫食物鏈嗎？
明確：生物之間這樣一種像鏈環(huán)一樣的食物關(guān)系，稱為食物鏈。（板書：食物鏈）
3）大屏幕出示圖片：薔薇花叢
問(wèn)：你能根據(jù)圖中的生物說(shuō)出它們之間的食物關(guān)系嗎？請(qǐng)寫出食物鏈。
觀察這幾條食物鏈，你發(fā)現(xiàn)了什么？（暗示：起點(diǎn)、結(jié)束）
預(yù)設(shè)1：這幾條食物鏈中，樹(shù)葉和花能自己制造食物。其他的吃別人制造的食物。對(duì)策：我們把能自己制造食物的叫做生產(chǎn)者，把吃別人制造食物的叫做消費(fèi)者。板書：生產(chǎn)者、消費(fèi)者。
除了這些，你還知道哪些生產(chǎn)者，哪些消費(fèi)者?
預(yù)設(shè)2： 這幾條食物鏈都是從植物開(kāi)始到動(dòng)物結(jié)束。（多請(qǐng)幾位學(xué)生說(shuō)一說(shuō)）
對(duì)策：他們的食物來(lái)自何處？（植物能自己制造食物、動(dòng)物吃別人制造的食物。）我們把能自己制造食物的叫做生產(chǎn)者，把吃別人制造食物的叫做消費(fèi)者。
這幾條食物鏈中，誰(shuí)為生產(chǎn)者、誰(shuí)為消費(fèi)者？
【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)進(jìn)一步畫寫箭頭表示生物之間的食物關(guān)系，強(qiáng)化食物鏈的概念。認(rèn)識(shí)什么是生產(chǎn)者，什么是消費(fèi)者。培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題，歸納問(wèn)題的能力。
4）在大自然中各種生物之間通過(guò)食物關(guān)系發(fā)生聯(lián)系，你還能舉出出例子嗎？
生暢所欲言后 。
播放課件：師：大多數(shù)食物鏈應(yīng)該從植物開(kāi)始。但是有的食物鏈不是從植物開(kāi)始的。比如：蚯蚓喜歡吃動(dòng)植物體腐爛后變成的腐殖質(zhì)，這條食物鏈就可以從腐殖質(zhì)開(kāi)始。
落葉（腐殖質(zhì)） 蚯蚓 麻雀
【設(shè)計(jì)意圖】強(qiáng)調(diào)不一定所有的食物鏈都從植物開(kāi)始，使學(xué)生不至于形成一個(gè)絕對(duì)的認(rèn)識(shí)。
�。ㄈ�、探究水田里的食物網(wǎng)
清楚了食物鏈、生產(chǎn)者、消費(fèi)者之后，我們來(lái)個(gè)小競(jìng)賽，有信心獲勝嗎？競(jìng)賽之前，先來(lái)熱熱身：寫食物鏈時(shí)需要注意什么？
課件播放圖像：在一片金色的稻田里共同生活著這些動(dòng)物，現(xiàn)在看大屏幕你認(rèn)識(shí)它們嗎？
1）水田里除了這些動(dòng)植物之外還有很多。
2)現(xiàn)在請(qǐng)各小組拿出記錄單，在上面用不同的顏色畫出相關(guān)的食物鏈，比比哪組畫的多。
3)小組討論
4)交流：指名匯報(bào)，各小組相互補(bǔ)充。
5）觀察這些食物鏈，你發(fā)現(xiàn)了什么？
預(yù)設(shè)：學(xué)生說(shuō)出好多內(nèi)容
師：你們真了不起，你們的發(fā)現(xiàn)讓老師吃驚，有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)這些食物鏈交叉在一起就像網(wǎng)一樣，我們把它叫食物網(wǎng)。（板書：食物網(wǎng)）
【設(shè)計(jì)意圖】課件播放，再現(xiàn)大自然中的一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，激發(fā)學(xué)生探究欲望。通過(guò)觀察思考，小組討論、交流匯報(bào)等活動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)生歸納綜合思維能力，注意在討論分析活動(dòng)中及時(shí)吸收別人的學(xué)習(xí)成果，體驗(yàn)小組合作學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。
剛才我們通過(guò)食物鏈和食物網(wǎng)知道，動(dòng)植物之間有著各種各樣的食物聯(lián)系，但它們相互之間的聯(lián)系到底有多緊密？其中一種生物對(duì)鏈上的其它生物的影響有多大呢？我們通過(guò)真實(shí)的例子來(lái)分析一下。
�。ㄋ模⑼卣古c思考
課件演示1：
例如，五十年代，我國(guó)農(nóng)村曾把麻雀作為四害來(lái)消滅的運(yùn)動(dòng)。人們發(fā)現(xiàn)，在麻雀被大量捕殺之后的幾年里，卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的蟲(chóng)災(zāi)，使糧食大量減產(chǎn)。農(nóng)民伯伯不明白這是為什么？
誰(shuí)給農(nóng)民伯伯解釋一下，這是怎么回事？（重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)食物鏈斷了，生態(tài)平衡被破壞了）
學(xué)生回答后，師：你的發(fā)現(xiàn)和科學(xué)家一樣。
機(jī)動(dòng)： 2、
在20世紀(jì)初，美國(guó)亞里桑那州北部的森林還是松杉蔥郁，生機(jī)勃勃。大約有四千只左右的鹿在林間出沒(méi)。美國(guó)總統(tǒng)羅斯福為了有效地保護(hù)鹿，決定由政府雇請(qǐng)獵人去那里消滅鹿的大敵——狼。
提問(wèn)：請(qǐng)你預(yù)言一下，將會(huì)出現(xiàn)怎樣的后果。原因是什么？如果你是狼或者麻雀，你想對(duì)人類說(shuō)什么？
師小結(jié)：同學(xué)們說(shuō)得太對(duì)了。自然界中的生物都是密切聯(lián)系的，只有保護(hù)好每一種生物，與生物和諧相處，我們的生活才會(huì)更美好。
【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)兩個(gè)實(shí)例拓展學(xué)生思維，分析食物鏈中某種生物的增減會(huì)引起其他生物怎樣的變化，樹(shù)立生命現(xiàn)象是運(yùn)動(dòng)的、普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)，突破教學(xué)難點(diǎn)。同時(shí)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量是沿著食物鏈流動(dòng)的，人類是自然界中的一員，人類的生活離不開(kāi)周圍的生物，樹(shù)立保護(hù)每一種生物的意識(shí)。
�。ㄎ澹⒈菊n總結(jié)
通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你最大的收獲是什么？
�。�、課后作業(yè)
請(qǐng)你觀察身邊的環(huán)境，畫出一個(gè)包括植物、動(dòng)物、人在內(nèi)的食物網(wǎng)。
【設(shè)計(jì)意圖】使學(xué)生能學(xué)以致用，到大自然這個(gè)大課堂中去鍛煉自己，激發(fā)對(duì)科學(xué)的興趣，形成科學(xué)的態(tài)度和科學(xué)探究的能力。同時(shí)感受生物之間那種平衡和諧的關(guān)系，從而激發(fā)熱愛(ài)生命的情感和探索生命世界的意趣。
誰(shuí)吃誰(shuí)
十、說(shuō)板書設(shè)計(jì)
薔薇花 蚜蟲(chóng) 瓢蟲(chóng) 麻雀
草 兔子 狐貍
草 羊 狼
落葉 蚯蚓 麻雀
水田里的食物網(wǎng) （生產(chǎn)者） （消 費(fèi) 者）
十一、說(shuō)教學(xué)反思
《食物鏈和食物網(wǎng)》通過(guò)教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)生態(tài)系統(tǒng)中的食物聯(lián)系——食物鏈，通過(guò)畫、找食物鏈，認(rèn)識(shí)食物網(wǎng)，意識(shí)到食物網(wǎng)反映了群落和生態(tài)系統(tǒng)中的動(dòng)植物間
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