《食鹽和水泥》說課稿
大家好！我說課的內(nèi)容是青島版小學(xué)科學(xué)五年級上冊第四單元第十六課《食鹽和水泥》。本課是讓學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認(rèn)識可逆變化和不可逆變化對人類生產(chǎn)、生活的影響。下面我將從課前思考和教學(xué)設(shè)計兩方面進(jìn)行說課。
一、課前思考
我將從教材、學(xué)情、教學(xué)目標(biāo)的預(yù)設(shè)三方面進(jìn)行介紹。
1、對教材的思考
本課是青島版小學(xué)科學(xué)五年級上冊第四單元第十六課，屬于實驗探究活動課。通過本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生會知道物質(zhì)變化是多種多樣的，根據(jù)其是否可以恢復(fù)原狀，可以把物質(zhì)的變化分成可逆變化和不可逆變化兩種，本課就是借助學(xué)生熟悉的兩種物質(zhì)——食鹽和水泥，使學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)的可逆變化與不可逆變化。
2、對學(xué)情的思考
經(jīng)過兩年科學(xué)課程的學(xué)習(xí)，五年級的學(xué)生在日常生活中看過很多可逆變化和不可逆變化，但是從來沒有認(rèn)真地去研究過，也不知道這種變化是可逆變化和不可逆變化，沒有細(xì)致的了解過可逆變化和不可逆變化的形成過程，即使看到過這種變化也不知道這種變化叫做什么名字。
3、對教學(xué)目標(biāo)的預(yù)設(shè)
知識目標(biāo)：本節(jié)課主要是讓學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認(rèn)識可逆變化和不可逆變化對人類生產(chǎn)、生活的影響。
能力目標(biāo)：在實驗過程中能用簡單的器材做簡單的觀察實驗，探究物質(zhì)的變化，并做實驗記錄；能提出探究活動的大致思路；能應(yīng)用已有知識和經(jīng)驗對所觀察到的'現(xiàn)象作假設(shè)性解釋。
情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：：讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，愿意合作與交流；樂于用學(xué)到的科學(xué)知識改善生活；意識到科學(xué)技術(shù)會給人類帶來好處，也可能會產(chǎn)生負(fù)面影響。
二、教學(xué)設(shè)計
一堂課的成功，在于教師如何提起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生能夠積極主動的去學(xué)習(xí)，教師只是起到一個引導(dǎo)的作用，在引導(dǎo)的過程中讓學(xué)生在任何時候都不失掉信心，始終保持強(qiáng)烈的求知欲念。如何才能讓學(xué)生發(fā)散性思維中更好的完成學(xué)習(xí)任務(wù)呢？我設(shè)計了以下教學(xué)環(huán)節(jié)：
�。ㄒ唬┩ㄟ^猜測引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維
俗話說:“猜測是科學(xué)學(xué)習(xí)的前奏”，如何讓這個前奏發(fā)揮最大的作用呢？這就在于教師如何引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行猜測，來鍛煉學(xué)生的發(fā)散性思維。為此，在學(xué)生進(jìn)行觀察食鹽和水泥的特點之后，我著重引導(dǎo)學(xué)生先來猜測食鹽和水泥加水后的變化以及鹽水和水泥漿除水后會發(fā)生的變化。通過猜測讓學(xué)生初步預(yù)測研究的過程可能會出現(xiàn)的現(xiàn)象。這種方式能讓學(xué)生以輕松的方式進(jìn)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
�。ǘ⿲嶒炋骄渴雏}和水泥加水、除去鹽水和水泥漿中水分會發(fā)生的變化
小學(xué)生的認(rèn)識正處于由直觀形象思維向抽象邏輯思維過度的階段，很大程度上依靠動作進(jìn)行思維，靠直觀感知獲取知識。所以科學(xué)教學(xué)中，動手操作起到很重要的作用。因此，在猜測的基礎(chǔ)上，我大膽放手給學(xué)生，讓其自主設(shè)計實驗方案，通過互相交流完善實驗方案的設(shè)計，讓學(xué)生自主參與實驗探究的全過程，讓學(xué)生在體驗動手操作的整個過程，認(rèn)識可逆變化和不可逆變化現(xiàn)象，鍛煉其動手操作能力。
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知識源于生活用于生活！通過生活中很多物質(zhì)都在發(fā)生著可逆變化和不可逆變化圖片的展示交流，讓學(xué)生感受生活中的可逆變化和不可逆變化，同時了解生活中可逆變化會變我們帶來幫助，也會給我們帶來危害。這樣的設(shè)計，既鞏固了學(xué)習(xí)內(nèi)容，還開拓了學(xué)生的眼界，提高學(xué)生課后探究的欲念，為課后探究做好鋪墊。
最后，讓學(xué)生課后繼續(xù)探究可逆變化和不可逆變化給我們帶來的幫助和危害，讓學(xué)生繼續(xù)了解有關(guān)可逆變化和不可逆變化的知識，在課后的探究過程中開拓學(xué)生的視野，加深學(xué)生對于本課知識的掌握，同時還能讓學(xué)生感受探究的樂趣。
以上就是我對《食鹽和水泥》一課的設(shè)計與思考。在實際教學(xué)時，我將在充分預(yù)設(shè)的基礎(chǔ)上，關(guān)注生成，讓學(xué)生在愉悅的氛圍中學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的自主探究能力。
我的說課到此結(jié)束，謝謝大家！
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