做饅頭作文10篇
做饅頭作文1
新冠肺炎的發(fā)生讓我們措手不及,所有的人都不能隨便出門,家里的饅頭吃完了,超市離我家很遠(yuǎn),小作坊都停業(yè)了,怎么辦?于是,我決定跟媽媽學(xué)做蒸饅頭。
今天上午,我先做完了作業(yè),中午吃飯后,媽媽端出一大盆發(fā)好的面。我說:“媽媽我來幫您吧!”媽媽說:“你行嗎?很累的”。我信心滿滿地說:“我肯定行”。
吃完飯,我便洗了手開始揉面,我使盡了渾身的解數(shù)總也做不成饅頭。我仔細(xì)的觀察媽媽是如何做的后,再一次模仿,可是做的饅頭不是歪的就是不圓。我有點(diǎn)泄氣了,真想把面一扔不干了。媽媽看出來我的心思,她語重心長(zhǎng)地說:“孩子,干什么事又要有始有終,媽媽相信你能行的,加油!”沒想到看似簡(jiǎn)單的揉面做起來這么難。在媽媽耐心教導(dǎo)和鼓勵(lì)下,我才終于成功地揉出一個(gè)不太好看的饅頭。而媽媽揉的比我好多了,揉的饅頭像白鴨,不對(duì),是白鴨蛋一樣,媽媽太厲害了。
通過這次做家務(wù),我發(fā)現(xiàn)做家務(wù)真地不簡(jiǎn)單,而且很累。我也深刻的體會(huì)到了“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”這句話的含義。以后,我會(huì)經(jīng)常幫媽媽分擔(dān)家務(wù)的活,幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)的同時(shí)還能鍛煉我自己的生活技能。
做饅頭作文2
每次放學(xué)回家,姥姥都已經(jīng)蒸好了饅頭,等著我回來吃。姥姥剛一掀開鍋蓋,我就眼睛一亮——又白又胖的饅頭娃娃正對(duì)著我笑呢!我總是迫不及待地拿起一個(gè)饅頭,大口大口地吃下去,然后豎起大拇指,對(duì)姥姥說:“嗯,姥姥蒸的饅頭可真好吃!下次讓我看看饅頭是怎么蒸出來的吧!”姥姥看著我狼吞虎咽的樣子,摸著我的頭,說:“好,好,下次讓你看看是怎么蒸的!”
這天放學(xué),我把作業(yè)做好,就跑到廚房去看姥姥蒸饅頭。只見姥姥又是和面,又是揉面,忙得不亦樂乎。最后姥姥把面揉成長(zhǎng)條的形狀,拿刀一切,一個(gè)個(gè)饅頭就“誕生”了?墒,這饅頭怎么這么。烤捅绕古仪虼竽敲匆稽c(diǎn)!我吃的饅頭可是“白白胖胖”的哎!這么小的饅頭還不夠我塞牙縫呢!難道是姥姥這次沒做好?姥姥好像看出了我的疑惑,微微一笑,說:“別擔(dān)心饅頭小,等蒸出來,保準(zhǔn)會(huì)又白又大,因?yàn)楹兔娴臅r(shí)候加了‘發(fā)酵粉’了!闭f著,姥姥拿起一袋“發(fā)酵粉”給我看。加“發(fā)酵粉”就能讓小小的饅頭“變胖”,真是這樣嗎?我半信半疑地看著胸有成竹的姥姥。姥姥把饅頭放進(jìn)鍋里,蓋上蓋子。我就在廚房里走來走去,心里想著:這些饅頭到底會(huì)不會(huì)“變胖”呢?二十幾分鐘過去了,姥姥走了過來——饅頭做好了!我緊張地看著鍋蓋……啊,饅頭變得又白又胖,都有一個(gè)成人的拳頭那么大了,跟剛捏好的饅頭完全不一樣,仿佛一個(gè)個(gè)可愛的小娃娃,還“咝咝”冒著熱氣呢!難道這饅頭被施了魔法?
我又驚訝又疑惑,就問姥姥:“‘發(fā)酵粉’怎么會(huì)有那么大的作不用?”姥姥搖了搖頭,說:“這個(gè)啊,姥姥也不太了解,只知道做饅頭都要加發(fā)酵粉的!”到底是怎么回事呢?看來只能查查資料了,說干就干,我迫不及待地打開電腦,快速敲擊著鍵盤,開始搜索,想盡快知道答案。原來,“發(fā)酵粉”的主要成分為碳酸氫鈉,蒸饅頭的時(shí)候受到熱量后會(huì)分解,并產(chǎn)生二氧化碳?xì)。由于面團(tuán)的可持氣性,使二氧化碳?xì)獗槐A粼诿鎴F(tuán)內(nèi)部,氣體膨脹促使面團(tuán)膨脹,饅頭就“變胖”了。
我還找到了一個(gè)關(guān)于“發(fā)酵粉”的小故事呢!村里有一位老婦人,為兒子做餅,結(jié)果“發(fā)酵粉”放少了,餅的個(gè)兒很小,覺得生活很艱苦。第二天,老婦人“發(fā)酵粉”又放多了,餅又大又白,兒子看到餅后很開心,感到生活過得很有滋味兒。這個(gè)故事也說明了發(fā)酵粉的作用。找到了原因,我興奮極了,還把原因告訴了姥姥,姥姥也恍然大悟。
為了證實(shí)這個(gè)原理,我決定再做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。又有一次,姥姥要蒸饅頭了,我便讓姥姥做了一個(gè)沒有放“發(fā)酵粉”的饅頭,把它和放了“發(fā)酵粉”的饅頭放在一起蒸。過了一會(huì)兒,饅頭蒸好了,我掀起蓋子一看,呀!放了“發(fā)酵粉”的饅頭簡(jiǎn)直變了個(gè)樣兒,好似一個(gè)個(gè)“小胖子”。而沒放發(fā)酵粉的饅頭則又瘦又小,還有些硬哩。它好像沒有吃飽似的,難過地躺在蒸鍋里。這個(gè)小實(shí)驗(yàn)更加證實(shí)了原理呢!
沒想到做饅頭看似簡(jiǎn)單,里面還蘊(yùn)含著科學(xué)知識(shí)呀,看來生活中到處都是學(xué)問呢!
做饅頭作文3
不知受了誰的鼓舞,媽媽突然有了做饅頭的興致,在百度上找來做饅頭的方法,從超市買來饅頭自發(fā)粉,經(jīng)過一番課前準(zhǔn)備后,開始有板有眼地學(xué)做起饅頭來。
第一次,因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間不夠,媽媽失敗了——從蒸鍋里出來的不是白胖胖的“年畫娃娃”,而是硬邦邦的“鐵頭小子”,大小不一,東倒西歪的坐在盤子里,“慘不忍睹”的樣子實(shí)在無法使人產(chǎn)生品嘗的興趣。
本以為媽媽受挫后會(huì)跟以前一樣只是三分鐘熱度,不料媽媽竟然越戰(zhàn)越勇,第二個(gè)周末,媽媽又開始向她的“饅頭大師”目標(biāo)前進(jìn)。不過這次做的是紅糖饅頭。
因?yàn)橛辛耸〉慕逃?xùn),這次媽媽很有耐心地等待面團(tuán)發(fā)酵。
過了一段時(shí)間,我忍不住跑過去偷看。呀!原本小小的面團(tuán)發(fā)酵成有原先兩倍大了,拿手指在上面一按,面團(tuán)馬上出現(xiàn)一個(gè)小坑,手指一挪開又快速?gòu)?fù)原了,發(fā)酵終于成功了!
接著媽媽再次揉搓發(fā)酵好的面團(tuán),做成規(guī)格差不多的饅頭坯子放進(jìn)蒸鍋,十分鐘后,伴隨著一縷縷清香,一鍋蓬松且有模有樣的紅糖饅頭就新鮮出爐啦!媽媽滿意地看著自己的作品,而我則迫不及待地履行自己“美食家”的責(zé)任——拿起一個(gè)饅頭,放在嘴里一咬!巴,甜甜的,真好吃!”我不禁嘖嘖贊嘆。
在不懈的努力之下,媽媽終于學(xué)會(huì)了做饅頭!
做饅頭作文4
今天,媽媽做了許多饅頭,我看到媽媽這么辛苦,所以我決定小試牛刀,幫媽媽做饅頭。我先拿起一個(gè)面團(tuán),做出了一個(gè)白白胖胖的饅頭,就像一個(gè)熟睡的娃娃。
這時(shí),我突發(fā)奇想:能不能把饅頭做成各種各樣的形狀呢?于是我用自己的巧手做出了五花八門的饅頭。有小巧玲瓏的六角星饅頭,有栩栩如生的雪松饅頭,有憨態(tài)可掬的小熊饅頭,還有可愛的月亮饅頭,我還在月亮饅頭上用手畫了一個(gè)笑臉,它好像在對(duì)我甜甜的微笑……一個(gè)個(gè)可愛的饅頭在我手中誕生。媽媽熟練地將饅頭放入了蒸鍋中,十分鐘后,媽媽打開鍋蓋,一股香味撲鼻而來。咦?這些饅頭怎么變“胖”了?看起來真像一個(gè)個(gè)胖乎乎的小娃娃。
我迫不及待地拿起一個(gè)饅頭津津有味地吃起來,哇,香噴噴的,真好吃!看著自己親手制作的勞動(dòng)成果,感覺吃起來更加有滋有味。
瞧,自己學(xué)做饅頭既可以做媽媽的小幫手,又可以開動(dòng)腦筋,真是一件兩全齊美的事情。我以后可要多幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)活兒。
做饅頭作文5
一天上午,我媽媽說:“今天下午,我們做饅頭!弊鲳z頭,這可是我第一次做,以前只做過餃子這些,使我十分興奮。
時(shí)光流逝,一轉(zhuǎn)眼,便過了四個(gè)小時(shí)——做饅頭的時(shí)間到了!只見媽媽拿來一大塊已發(fā)酵的面團(tuán),放在桌子上,又端來一碗切碎的鮮肉餡,還在桌子上貼了幾張保鮮膜,灑上一些面粉,便開工了!我媽媽拿起大面團(tuán),扯下一塊塊大小均勻的小面塊.我把小面塊放在掌心上,上下左右地揉了起來,揉成一個(gè)個(gè)圓滾滾的小面球,不一會(huì)兒,便揉好了,便交給我爸,他用搟面杖把小球滾平,制成一張張面皮。
大約過了10分鐘,面皮準(zhǔn)備好了,我們開始做饅頭了.我第一次做饅頭,自然不知怎么做.于是,我像包餃子似的做了起來,結(jié)果做了個(gè)“四不像”:不像餃子,不像餛飩,不像饅頭,也不像小籠.我情不自禁地一笑,結(jié)果一家都笑了.再看看媽媽:只見她左手心上攤著一張面皮,右手正夾了一些肉餡放入面皮中,然后把面皮一折一折地包了起來……這分明是做小籠!包好放到貼保鮮膜的桌上.我爸更不行:他把肉一放在面皮上,一包,就揉了起來,一個(gè)“湯圓”完工了!這時(shí),我媽來教我做了:又是小籠之做法……“哼,我才不做小籠.”我心想,“對(duì)了!小籠中心是凹入的,饅頭是凸出的!我只要把拇指放在面皮的外側(cè)包就行!”我照著自己的想法一包——成功了!我爸對(duì)我媽說:“兒子比你做得好!”過了一會(huì)兒,我們便包好了饅頭.又蒸了一鍋,口味不錯(cuò),因?yàn)槊總(gè)饅頭里面還有一個(gè)成分——感情。
這次,我學(xué)會(huì)了做饅頭,這也是我暑假的收獲。
做饅頭作文6
想起第一次做的饅頭,那可真是太美味了!下面,我就來說說我第一次做饅頭的事。
一聽媽媽說要做饅頭,我就興奮得不得了。因?yàn)槲疫是第一次做饅頭了!那天,媽媽準(zhǔn)備好材料,我就迫不及待地開始做饅頭了。
媽媽把“饅頭自發(fā)粉”、礦泉水、核桃、紅棗等材料放在一個(gè)大盆里,讓我和面。我先把材料混在一起,揉成一團(tuán),再在面團(tuán)中間挖個(gè)小洞,然后抓起剩下的一些面粉往洞里塞,最后把面揉起來,可這面卻“不聽話”地滾了起來。我好不容易把面團(tuán)定住才開始揉面了。我先把面團(tuán)的一邊扳起來,再壓下去,如此反復(fù)面就成形了。終于,面揉好了。媽媽把它切了塊。哇!太好吃了!蒸出來的饅頭有的像花卷,有的.像包子,有的像石頭,還有的像一個(gè)橄欖球,真有趣!
終于,我學(xué)了會(huì)做饅頭。這讓我不僅感受到了師傅揉面的辛苦,而且獲得了勞動(dòng)的樂趣!
做饅頭作文7
過春節(jié)了,大家都在為春節(jié)做準(zhǔn)備,這不,我們家也做起了春節(jié)的花式饅頭。花式饅頭多種多樣,有和平鴿、有小刺猬、有可愛的小魚,還有高高的棗山?粗@些花花綠綠的饅頭和大家忙得熱火朝天的樣子,我感到十分新奇,于是我也加入了做花式饅頭的行列之中。這一天,大姥姥和家人們正興致勃勃地做著花式饅頭。
大人們手腳麻利,左擰一下,右轉(zhuǎn)一圈,一只只活潑可愛的小白鴿就從他們的手中“飛”了出來,我看得如癡如醉。大姥姥見我如此羨慕的樣子,于是就拿起一個(gè)面團(tuán)塞到了我的手中。有了面團(tuán),我便懷著激動(dòng)的心情模仿大人們的動(dòng)作,并開始跟他們一起做花式饅頭了。但我沒有想到的事情發(fā)生了:面團(tuán)在我的手里并沒有像在大人手里那樣聽話,反而還像故意欺負(fù)我似的左右亂動(dòng),做出來的花式饅頭也總是不如我想象出來的漂亮,面也經(jīng)常扭到一塊兒去,一點(diǎn)兒也不合我的心意。
開始我還是有點(diǎn)兒耐心的,但過了一會(huì)兒,我的耐心就喪失了一些,而且在看到我做的“面疙瘩”與大人們可愛的小動(dòng)物形成了鮮明的對(duì)比時(shí),我也更加沉不住氣了。然而,在我想要放棄的時(shí)候,大姥姥說:“世界上沒有辦不到的事,只要付出一些努力,你就可以成功。”聽了大姥姥的話,我便加倍努力地做起來。
我先是仔細(xì)地看了看大人們做的動(dòng)物,慢慢地,我也跟著做了起來:我認(rèn)認(rèn)真真地看,仔仔細(xì)細(xì)地做,不斷重復(fù)捏、揉、搓、攥這幾個(gè)動(dòng)作,一點(diǎn)點(diǎn)刻畫著動(dòng)物的形象。果然,才一會(huì)兒的時(shí)間,我也能做出活靈活現(xiàn)的動(dòng)物了。“開飯了!”廚房里傳出了大人的喊叫聲,香味也隨之撲鼻而來。雖然我的花式饅頭還是不如大人的好看,但吃起來卻特別的香!
做饅頭作文8
每年過年,外婆都會(huì)給我送來一些自己家做的饅頭,我非常愛吃。周五晚上,媽媽對(duì)我說:“我們也學(xué)著做饅頭吧!”“好呀!”我高興得一蹦三尺高。
媽媽買來一些酵頭,又準(zhǔn)備了一些面,準(zhǔn)備開工嘍!媽媽請(qǐng)鄰居爺爺來教我們,我們按照爺爺?shù)脑捜プ隽恕O劝呀皖^放入容器中,再和面,爺爺說:“面不要和的太稀,和好了硬硬的!焙美!面和好了!現(xiàn)在要在盛面的容器上蓋上被子,給它“保暖”,讓它發(fā)酵。
第二天,我掀開被子。“咦?面怎么好像爬上來了,要爬出來呢!”媽媽說:“是它發(fā)酵了才會(huì)像要爬出容器一樣!迸!原來是這樣!現(xiàn)在可以做饅頭了!媽媽把面拿出來,爺爺說:“現(xiàn)在我們要在面里加上堿,然后把面和堿充分和在一起!焙美!現(xiàn)在可以做了吧?我迫不及待。可爺爺卻說:“先不忙做,我先用一點(diǎn)面蒸熟了看,要是堿多了饅頭就會(huì)發(fā)苦,加少了饅頭就會(huì)發(fā)酸。”好吧,為了饅頭做出來會(huì)好吃,等一會(huì)吧!一會(huì)兒,面就蒸好了,我嘗了嘗,還不錯(cuò)嘛!終于可以做饅頭了,我學(xué)著爺爺?shù)臉幼酉劝焉鎴F(tuán)壓扁,再往里放上餡兒,然后把面團(tuán)處理一下,搓成圓的就可以了!現(xiàn)在,媽媽把饅頭放進(jìn)蒸籠,15分鐘后,饅頭熟了,我一看,呀!饅頭像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃,特別可愛。
我一下子吃了兩個(gè),真好吃,因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果。
做饅頭作文9
暑假時(shí)的某天,我還在睡夢(mèng)之時(shí)突然,聽到了二樓廚房有高壓鍋的“噓噓”聲。我想,咦?這是怎么回事?我一定要去探個(gè)究竟。于是我躡手躡腳的下了樓,來到二樓廚房一看,哦,原來是媽媽在做饅頭,嘿嘿!讓我嚇唬嚇唬她!皨寢!”我大聲的喊道!鞍!”我媽媽被我嚇得魂飛魄散,差點(diǎn)暈過去!霸瓉硎悄惆,兒子!眿寢寶獯撎摰恼f。我滿臉疑問說:“是啊,媽媽您在干啥呀?”媽媽說:“我在做饅頭啊,不然今天我們吃什么?吃西北風(fēng)。俊薄白鲳z頭?太好了我也要做!蔽遗d奮的說。媽媽一臉奸笑的說:“想做饅頭是吧,可以,但是你必須先刷牙、洗臉和把你的指甲剪掉!薄鞍,好吧!蔽抑缓寐爮睦蠇尩姆愿。我做完老媽交代任務(wù)以后就直奔二樓廚房,來到一看媽媽的“第一代饅頭”已經(jīng)出鍋了。媽媽一面把鍋蓋蓋到鍋上一面笑嘻嘻的說:“我靜候‘第二代饅頭’的到來!
我開始做了,我先把所需要的面粉撒在了上面,然后把一點(diǎn)點(diǎn)酵母放在上面,再加一點(diǎn)點(diǎn)水,就開始和面了。和好面以后我把面團(tuán)像搓橡皮泥一樣搓,不時(shí)還撒一點(diǎn)面粉上去使面團(tuán)不粘木板。搓好面團(tuán)以后,就可以擺造型了,我拿起我的寶刀(水果刀)向面團(tuán)的中間切去,我先做一半,另一半我先留著。我用傳統(tǒng)做法做好一半,另一半我把它們中心摁空然后填上糖,然后包起來,擺成字樣。然后將我的“第二代饅頭”放進(jìn)去。最后要等十分鐘以后才能出鍋。
十分鐘過后,我做的饅頭終于出鍋了。我迫不及待的拿起一個(gè)饅頭,啊嗚,好甜。∥业男睦锩雷套痰。
你們還有什么做饅頭的高招?有的話可以一起來討論哦!
做饅頭作文10
大家一定沒有見過做饅頭吧,今天,我可長(zhǎng)見識(shí),親眼目睹了制做饅頭的過程。
早晨,姑媽說要做饅頭,還是我最愛的蘿卜絲餡,我開心極了,立刻跑過去幫忙。開始做了!姑媽先搬來一盆面粉,把酵母粉倒入溫水中,可以更好地發(fā)酵面粉,再把它倒入面粉,并用力地把它們合在一起,漸漸地,原來白花花的面粉慢慢變黃,而且變成了固體,變成QQ軟軟的面團(tuán)。但酵母和面粉還沒有完全融合,有些地方還是硬硬干干的,這時(shí),姑媽用布把面團(tuán)包起來放到了床上。我很好奇,便問姐姐。姐姐說:“這樣可以捂暖面團(tuán),讓它產(chǎn)生二氧化碳,一兩個(gè)小時(shí)后,面團(tuán)就更香更軟了。”我恍然大悟。接下來,要做餡了。首先,姑媽把白蘿卜切成絲,把豬肉剁成末,并合起來在鍋中炒,再放上各種佐料,香味就撲鼻而來了,那誘人的香味令我垂涎三尺,恨不得馬上吃掉它。時(shí)間過得真快,可以拿面團(tuán)了。我們打開布一看,哇,好可愛呀,就像一個(gè)小娃娃,我用手按了按,還很有彈性呢!姑媽拿來剛做好的餡,從面團(tuán)上切下一大塊,并均勻地分成幾個(gè)小塊。她先拿起一個(gè)小塊,捏扁,用筷子挑起一點(diǎn)餡,放入捏扁的面團(tuán)中,然后用手撮圓,一個(gè)饅頭就誕生了!姑媽按這個(gè)步驟,不一會(huì)兒就做了許多饅頭。姑媽把它們?nèi)糠胚M(jìn)蒸籠里,并灑上水,放到鍋上開始蒸了。
大約20分鐘后,我們打開蒸籠,一個(gè)個(gè)白白胖胖的饅頭呈現(xiàn)在眼前,而且四周蒸氣彌漫,仿佛來到了仙境。我興奮不已,拿起一個(gè)熱氣騰騰的饅頭,使勁一按,被我按下去的一塊立刻彈了上來,真有彈性!我忍不住吃了一口,外皮又軟又嫩,蘿卜絲脆脆的,十分美味爽口,肉很有嚼勁,我一口氣吃了三個(gè)。
饅頭真好吃!
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