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      2. 做紅糖饅頭作文

        時間:2023-09-13 16:40:44 好文 我要投稿
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        做紅糖饅頭作文

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        做紅糖饅頭作文

        做紅糖饅頭作文1

          盼星星盼月亮,終于盼到這一天。媽媽今天要給我們?nèi)易鼋裉熳黾t糖饅頭,我早已興奮得等不及了。

          紅糖饅頭,顧名思義就是用紅糖做饅頭。一早,我們就準(zhǔn)備好了各種材料,有面粉、紅糖、筷子、線、保鮮膜、大盆子等一些重要的東西,一切準(zhǔn)備就緒,就等開工啦!

          開始動手制作開了,我們先把水、面粉和紅糖放在一起攪拌,再蓋上讓它發(fā)酵膨脹,這可是一個要花很長時間的工作。因為今天天氣比較冷,所以這個發(fā)酵的工作直到了下午五點半左右才完成。瞧,它從小小的一坨面變成了整整一臉盆!真?zhèn)面團(tuán)不知變大了多少倍,這實在太神奇了。

          接下來要和面團(tuán)了。這可是個力氣活兒,要使很大的勁,而且是有技巧的。我躍躍欲試,可是我一使勁,差點就把盆子給打翻了。奶奶幫我收拾殘局,告訴我:“和面團(tuán)也是有小技巧的哦!你和面時要用一部分的勁兒,要慢,把力氣集中在掌心,否則分盤用力不均,子會弄翻的.。”我記住了奶奶的話,重新輕柔地和起面來。

          完成了和面,接著我們就要做面包了!我們把面餅放在保鮮膜上,把它壓扁,差不多五毫米左右再放上紅糖,推均勻,不能多也不能少,一定要剛剛好。然后把它圈起來,變成了一個大號的面包,之后把它用線切分成一塊一塊的。我做的像小棉花糖,奶奶做的像大棉花糖。等到保險膜上挨個放滿了我們親手制作的饅頭,就可以蒸起來了!

          要上鍋啦!大概過了差多十分鐘左右,紅糖饅頭出爐了?粗鵁釟怛v騰的廚房,聞著噴香的味道。我奔向蒸鍋,早已按捺不住饞蟲了。我拿起一個紅糖,滾燙滾燙的,從左手拋到右手,又從右手拋到左手,兩只手暖烘烘的,感覺紅糖也特別潤澤。我大咬一口,哇,好甜啊!感覺品嘗到了自己的勞動成果特別香甜。

          我愛做紅糖饅頭,下次我還想繼續(xù)做!

        做紅糖饅頭作文2

          “你都這么大了,還不會做家務(wù)。”媽媽又這樣對我說。也是,我都上三年級了,應(yīng)該學(xué)學(xué)做家務(wù)了,可是,做什么好呢?我想起媽媽手機(jī)抖音里教做的紅糖開花饅頭,對,就做它。我把想法和媽媽一說,媽媽欣然同意。

          在媽媽的幫助下,先準(zhǔn)備了二百克面粉倒在盆里,然后我放了一小捏酵母粉,媽媽量了二十克的紅糖,我用溫水沖來,把紅糖水一點點倒進(jìn)面粉里,一邊倒一邊揉,想把它們?nèi)喑擅鎴F(tuán),可是面粉不聽我的話,像個調(diào)皮的孩子,總想往外跑,弄得我的袖子全是面粉。最后終于揉完了,我蓋上蓋子,發(fā)酵一小時。

          一個小時后,我把面扣出來,放在面板上,想把它揉均勻,面團(tuán)很黏,沾了我一手。媽媽讓我鋪上像面粉再揉,這回好多了。然后我把它搓成了粗粗的.條,媽媽手把手地教我,把它切成一個個均等的面劑子,我再團(tuán)成團(tuán),用剪刀在上面剪了一個“十”字,最后蓋上保鮮膜,再發(fā)酵十五分鐘。

          之后,我在電飯鍋里倒上一小鵬涼水,放上屜,把揉好的面團(tuán)放上去,蒸三十分鐘。

          時間到了,我迫不及待地剛要掀鍋蓋,媽媽急忙阻止了我:“別掀!”我嚇了一跳,疑惑地問:“怎么了?”媽媽說:“現(xiàn)在掀鍋蓋,饅頭會受冷而縮小,所以再燜五分鐘!蔽业哪槨班А钡丶t了。

          過了五分鐘,我掀開了鍋蓋,取出了饅頭,放入盤中。我伸出食指,輕輕地按了一下饅頭,饅頭彈性極好,很快地回彈成原來的形狀。咬一口,甜甜的,真好吃。“媽媽,你嘗嘗!蔽遗e起饅頭,媽媽咬了一大口,向我豎起大拇指,我甜甜地笑了。

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