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      2. 前臺(tái)人員的工作守則

        時(shí)間:2024-06-11 08:04:32 好文 我要投稿
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        前臺(tái)人員的工作守則

          一、前臺(tái)人員的作用

        前臺(tái)人員的工作守則

          前臺(tái)人員站在酒店的最前線,擔(dān)任代表性的服務(wù)工作,因此本身必須隨時(shí)提高警覺,保持最佳的狀態(tài)替客人服務(wù),因此要恪守前臺(tái)人員的工作守則且熟悉工作職責(zé)。

          二、前臺(tái)人員工作規(guī)則

          前臺(tái)人員應(yīng)認(rèn)識(shí)大環(huán)境,了解店內(nèi)設(shè)施位置、餐廳及房間種類與各項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。具體包括幾個(gè)方面:

          1.應(yīng)對(duì)時(shí),雙眼直視對(duì)方,面帶微笑,語氣溫和,這是服務(wù)的基本動(dòng)作。

          2.前臺(tái)是酒店與客人接觸的第一線,前臺(tái)人員需具有專業(yè)的素質(zhì)、涵養(yǎng)與親切的服務(wù)態(tài)度,以迎接每一位貴賓。

          3.需保持制服整潔并佩戴名牌。男士須著深色襪子,頭發(fā)最長(zhǎng)不應(yīng)過耳,不可蓄胡須,并常保持整潔。女士需著膚色絲襪,化妝以淡妝適宜,不可濃妝,禁止佩戴色彩鮮艷的飾品及垂吊式耳環(huán),不可涂抹指甲油,不染夸張色彩的頭發(fā),發(fā)型應(yīng)整潔大方,發(fā)長(zhǎng)過肩須盤發(fā),戒指、手環(huán)均以素雅為原則。

          4.前臺(tái)人員應(yīng)隨時(shí)注意應(yīng)對(duì)禮儀,凡客人站于前臺(tái)前應(yīng)立即服務(wù),切勿讓客人久候。

          5.同事間交談,音量不可過高,切忌有嬉笑怒罵或不雅之舉,以維持個(gè)人及酒店形象。

          6.交接班時(shí)同事未到,不得先行下班,除非當(dāng)班主管同意,否則要等交接無誤后才可下班。

          7.交接后如發(fā)現(xiàn)賬目短少,應(yīng)由接班人負(fù)責(zé),同班者需負(fù)共同責(zé)任。

          8.接班后必須詳閱前臺(tái)交接本,如有不詳之處立即詢問,以利作業(yè)順暢及確實(shí),閱畢簽認(rèn)以示負(fù)責(zé);本班未完成事項(xiàng)應(yīng)詳細(xì)填列在前臺(tái)交接本上,以利他人接續(xù)。

          9.私人電話應(yīng)長(zhǎng)話短說,以免影響工作或怠慢客人。

          10.前臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁飲食,凡私人物品,如水杯、化妝包等應(yīng)置于辦公室內(nèi),保持臺(tái)面及前臺(tái)內(nèi)整潔為每日必要的工作。

          11.前臺(tái)內(nèi)為公司重要地區(qū),除主管、當(dāng)班前臺(tái)員、接班前臺(tái)員外,其他人員一律禁止進(jìn)入。

          12.前臺(tái)人員應(yīng)注重培養(yǎng)工作默契,互相支援、照應(yīng);如與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),同班者應(yīng)協(xié)助化解,以減少與客人之間的摩擦,必要時(shí)可請(qǐng)求主管支援。

          13.如有客人抱怨無法現(xiàn)場(chǎng)解決時(shí),必須立即通知值班主管即時(shí)處理,不要怠慢。

          14.凡客人經(jīng)由電話內(nèi)線要求客房服務(wù)時(shí),應(yīng)立即通知相關(guān)單位處理。

          15.應(yīng)熟記每一位客人的姓名,如再度消費(fèi)時(shí),依當(dāng)時(shí)狀況親切地冠姓招呼,客人將會(huì)覺得備受尊重。

          16.前臺(tái)人員應(yīng)妥善保管所有客房鑰匙,除房客本人或同行者外,其他人士均不能取得(包括內(nèi)部人員)。

          17.前臺(tái)人員應(yīng)隨時(shí)注意所有客人進(jìn)出動(dòng)態(tài),以防意外發(fā)生或未結(jié)賬即離開酒店。

          18.有關(guān)房客的特殊事件,例如賬款屢催不繳、堅(jiān)持?jǐn)y帶寵物住宿、有自殺跡象等,一律報(bào)備值班主管處理,以減少意外發(fā)生。

          19.凡遇突發(fā)(緊急)事件,必須立即通知值班主管處理。

          20.前臺(tái)人員必須觀察住客是否有異樣,如吸毒、精神病患、神情異常、飲酒過量、攜帶寵物等,若有這些情形時(shí)可婉拒之。

          21.免費(fèi)贈(zèng)送水果的房號(hào)、名單、數(shù)量應(yīng)于下午2∶00前送交餐廳統(tǒng)一處理,贈(zèng)送對(duì)象為新客人、?突蚶m(xù)住多日、特別交代、身份特殊者。

          22.如電腦操作錯(cuò)誤已存檔而不可更改,可請(qǐng)主管代為立即處理,切不可拖延,以避免因遺忘過賬,或存有不正確資料,導(dǎo)致作業(yè)失誤。

          23.接聽電話時(shí)須保持悅耳、熱忱的聲調(diào),注意姿勢(shì);對(duì)方未掛斷前切記不可先掛斷電話;所有來電均不可超過三聲未接;前臺(tái)內(nèi)不可撥打私人電話。

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