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(精品)第一次包餃子
第一次包餃子1
回想起我第一次包餃子，那可真我難忘��！
那天下午，我早早地做完作業(yè)，看見媽媽晚上調(diào)好的牛肉餡，想起冰箱還有一些餃子皮。我靈機一動，對，包餃子！出其不意，給爸爸媽媽一個驚喜！
我先仔細地手洗干凈，系上圍裙。然后學著媽媽的樣子，開始包餃子。我攤開手掌將餃子皮平鋪在上面，挖了一勺牛肉餡，輕輕放在餃子皮中心，接著我仔細地將含有牛肉餡的`餃子皮對折。這時，牛肉餡不斷往外溢，我掐緊了這頭，另一頭又頑皮地探出“腦袋”，搞得我手忙腳亂，顧此失彼，不知如何是好。
于是我深吸一口氣，靜下心來，想一想：原來是牛肉餡放得太多了。我繼續(xù)演練，減少了牛肉餡的量，終于可以將牛肉餡關(guān)在暗無天日的“餃皮牢房”里了！
來包餃子也不是一件容易的事情��！要想餃子好吃，也是個技術(shù)活。不但面好。搟皮要薄。餡也要好，要不咸不淡，肉菜比例適當，煮餃子也是個技術(shù)活。要想吃到自己包的餃子，真要下一番苦功夫。
第一次包餃子2
除夕之夜，我們要包餃子，因為初一我們要接待客人，所以要提前包餃子。
我想包餃子這么簡單，對我來說就是張飛吃豆芽――小菜一碟了，終于到我大顯身手的時候了。我先手拿一個餃子皮，再用手放了餡，一捏，餃子破了一個洞，餡掉了出來。包餃子怎么這么難呢，我心里想。我去問爸爸，爸爸一看說：“餡放的太多了，容易破。”哦，我明白了，我又包了一個，可是像生病了的`人似的，沒精打采，媽媽看見了說：“這次餡放少了�！蔽矣掷^續(xù)包了一個，這次包的餃子像小衛(wèi)士，我終于包出了成功的餃子，趁熱打鐵，我又包了好幾個餃子�？腿顺粤宋业娘溩樱假澆唤^口。
通過這一次包餃子讓我明白了一個道理：不管做什么事都不要傲慢，還明白做事只要堅持就一定會成功。
第一次包餃子3
大年三十晚上，爸爸媽媽一邊看著電視，一邊在包餃子，我也想幫幫他們。我就對爸爸說：“讓我也學著包餃子吧。”爸爸同意了。
爸爸先給我示范了一遍，我就忍不住躍躍欲試。我先拿起一張餃子皮，再用勺子挖了一點餡兒，放在餃子皮前端，然后小心翼翼地卷起來，可是餃子餡兒卻不聽話，從兩邊冒出來了。我只好用手指頭把它們往里頭塞了塞，結(jié)果把手糊的好黏好黏，我很生氣，扔下手中的“半成品”。媽媽看見了說：“想罷工嗎？做事一定要有耐心，熟能生巧嘛！”媽媽拿起我做的半成品餃子，熟練地把兩邊對折在一起，再把兩邊交接處緊緊捏在一起�！翱矗昧税�，你離成功只差一步�！眿寢層纸o我示范了一次，并告訴我，放餡兒要適量，卷的時候，要邊卷邊把餡兒往中間擠一擠。我就照著媽媽說的再次包了起來。終于，我的第一個作品問世了，雖然和爸爸媽媽包的相比還有很大差距，但我好開心！我又包了十幾個，越來越像樣子了！當我覺得累了的時候，桌子上已經(jīng)整齊地排滿了餃子兵，等待我們的檢閱。
這時候，鍋里的`水也燒開了，媽媽開始煮餃子了。不一會兒，熱氣騰騰的餃子就端了出來。我咬了一口，覺得美味極了，比在外面買的好吃多了。
第一次包餃子4
我最喜歡吃水餃子了，今天星期日，媽媽今天也有時間休息一下，我對媽媽說今天想吃水餃，媽媽說今天難得有空，那就包水餃吧，我和媽媽去菜市場去買食材，我想吃雞蛋韭菜陷的，媽媽挑了新鮮的韭菜和柴雞蛋，還買了一袋面粉，回到家里，媽媽開始活面，活好面，開始切韭菜，打雞蛋，調(diào)味道，一切都做好之后，開始包水餃了。
包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不一樣，有花形的，扇形的，小動物形狀的，荷包形的`等等，媽媽總會包出許許多多不同的花樣，我當然覺得新奇，自然會認不出多吃幾個水餃。我也跟著學包了幾個，總是漏出陷來，在鍋里煮的時候，只要是我包的全都爛了，包餃子也是一門學文呀，陷不能多，多了容易流不來，少了，皮太扁了，不好吃，吃著媽媽包的水餃，心里特提多開心了，下次媽媽包的時候，我還跟著學，以后自已也可以做了。
第一次包餃子5
媽媽是我們家里的廚房魔法師，廚藝十分了得。她最擅長用各種蔬菜汁兒和面，包出五顏六色的各式餃子。
每當我躍躍欲試的時候，她總以“你還小，別搗亂”為借口，一盆涼水潑下來，讓我只有在邊上“見習”的份兒。許是我的誠心打動了她，抬頭瞥見我，她冷冷地一句：“去洗手吧，我教你�！蔽腋吲d極了，飛快地跑去洗手。
媽媽遞給我一個餃子皮兒，讓我按照她的樣子先把皮兒放在手掌中間；再用筷子夾起肉餡兒放在皮兒中間。我先把餃子皮兒對折，再從邊緣往中間捏，直到把口兒給封上。第一個餃子就這樣包好了，我興奮地把它和媽媽的餃子放在一起，呵呵，五味雜陳。媽媽的餃子飽滿，我的干癟；媽媽的餃子左右對稱，我的.左緊右松。
“傻丫頭，別噘嘴啦！”媽媽“噗嗤”一聲笑出了聲，“你比媽媽第一次包時強多了，你再試試，肯定會越來越好的！”
在媽媽的鼓勵下，我又繼續(xù)包了起來……是的，堅持，我的餃子終于越來越“有型”了。
第一次包餃子6
今天我媽媽說她會告訴我怎么包餃子。當我聽到這些時，我非常高興。不知不覺已經(jīng)是晚上了。母親把面粉和餡料放在桌子上，然后我們開始分工。
媽媽包餃子，奶奶把面條卷成球。爸爸搟面團，然后他們開始工作。我趕緊跑到我媽媽跟前問我。媽媽說你應(yīng)該向爸爸學習如何卷餃子皮�！拔遗苋フ椅腋赣H。爸爸給了我搟面杖，讓我搟餃子皮。我敢壓抑自己的感情。但是我鋪開的包裝紙是小面團球。爸爸說你應(yīng)該把它壓緊。我仔細觀察了爸爸的滾動動作。然后我拿起搟面杖，按下球，開始打餃子皮。我滾啊滾，看著它。多棒的`餃子皮��！��！我將以這個餃子為例，把它一個一個地搟出來。
你可以吃了！我吃了兩個，邊吃邊說:“這勞動的果實真好吃！"
第一次包餃子7
星期六下午，小桔燈的薯條老師讓我們體驗一下包餃子。
包餃子所需要的材料有，水、面粉、餡。包餃子所需要的工具有搟面杖、案板、餐具……。包餃子開始了，老師首先分配好了小組，而我們小組的組長是齊凡熙，她負責搟面皮，剩下的人包餃子。大家迫不及待地紛紛包了起來，我之前在家里練過，所以動作又輕松又快，包的餃子也十分好看。再看別的同學，先小心翼翼地把放了餡的餃子皮上下對折，然后又從左往右在邊上一點點地捏嚴實，一個餃子就算包好了。有的人不會包，就突發(fā)奇想，于是，奇形怪狀的餃子便出現(xiàn)在了我們的眼前。我們包呀包，不一會，就包了滿滿一蓋簾，包好的餃子，有的`像小船，有的像月牙，有的像香蕉……真是五花八門，多姿多彩。
餃子包完了，老師把餃子煮好，一陣陣香味向我們飛來，我的口水都快流下來了，大家紛紛排隊去領(lǐng)，一小會兒餃子就全被我們消滅掉了。
今天真是一個快樂的星期六！
第一次包餃子8
在我們的生活中，有過許許多多的“第一次”，第一次動手做飯，第一次去外地旅游，第一次養(yǎng)小動物……第一次就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。
我也有過“第一次”，其中印象最深的是包餃子。
一個星期五的晚上，奶奶在包餃子，我一見，樂了，忙幫著做。奶奶見了，也沒攔著，讓我洗完手后就包起來了。
奶奶搟好的餃子皮像一個個圓圓的小荷葉，我禁不住她的誘惑也拿起搟面杖，立刻搟起來，可用力過猛皮破了，又黏在了面板上，奶奶一看急了，馬上拿過搟面杖，讓我包餃子，沒想到，包餃子更不容易。
我捏住餃子這邊，另一邊餡又冒出來了，我急了，趕忙問奶奶，奶奶邊做邊說：“先把餃子的‘頭’捏緊了，然后兩邊同時捏，但記住，不能讓餡沾到邊，不然放到水里就破了”。
聽了奶奶的'教導(dǎo)，我喜不自勝，趕忙包了起來，嘿！還真行，但速度比較慢。
包了十幾個就學會了，速度也快了起來。不一會兒我和奶奶的杰作大功告成，奶奶把水燒開，我們開始煮餃子，一個個餃子像小青蛙一樣跳進鍋里。不一會兒，白白胖胖的餃子就從鍋底漂了上來。我吃著自己包的餃子開心極了！
看來，“只要功夫深，鐵杵磨成針呀”，但也少不了“名師”的教導(dǎo)哦！
第一次包餃子9
在童年總會擁有許多可笑的事，如同天空中的星星，現(xiàn)在讓我摘下一顆又大又亮的星星說給你聽聽。
六歲那年我家包餃子的事情，真是讓我記憶猶新，在包餃子的時候我趁著爸爸媽媽聊天時，我突然靈機一動，想出一個壞點子就是把一個辣椒藏在餃子餡里邊，于是我假裝乖乖的包餃子，小心翼翼地把辣椒放入肉餡中包到餃子皮里，最后把口封了，哈哈，大功告成了。全部包好了，媽媽準備好開始煮餃子，我把有炸彈的餃子也放入鍋中。煮好了，我端了一盤給爸爸先吃突然爸爸臉脹的通紅，嘴里不停的`說著好辣呀，好辣呀，誰誰在哪兒呢，這時他見我捂住嘴偷笑，他齜牙咧嘴的說，原來是你搞的鬼，我拔腿就跑。
媽媽看到這一幕也哈哈大笑起來，這是一段美好的回憶，他會永遠留在我的腦海里！
第一次包餃子10
面板蓋簾勺子，面團面粉餃餡，爸爸媽媽和我，開心緊張興奮。傍晚燈下，這是我第一次包餃子，我很激動。
我們開始包餃子嘍。爸爸揉面特別快，像一輛賽車在比賽；媽媽揪劑子也特別快，劑子落下如同一道閃電劃過天空。爸爸搟餃子皮兒，搟得特別的慢，像一只蝸牛一樣。媽媽包了一個和子，我也拿起一個餃子皮兒，用手輕輕托起，再用勺子放上一些餃子餡兒，然后，我隨著邊兒捏了一圈。媽媽指了指我的餃子說：“你捏得太松了！”我又使勁兒的提捏了捏，我問媽媽，可以嗎？然后我把得每一個餃了都捏得很緊。媽媽和爸爸同聲的`說：“包得真好�！�
不一會媽媽和爸爸把餃了到進鍋里開始煮餃子了。我邊看電視邊等餃子出鍋，我焦急的等著，等啊、等啊……餃子終于煮熟了，滿屋了都是香味兒，我去拿碗和筷子，媽媽端著兩盤兒餃子，爸爸也端著兩盤餃子，我先拿著醋和醬油還有蒜泥，再拿碗和筷了。我吃著自已包的餃子“好香啊”然后，我和爸爸狼吞虎咽的吃著，媽媽說：“慢點吃沒人跟你倆搶�！蔽液桶职殖粤耸畮讉�，而媽媽才吃了五六個。
這是我第一次包餃子。
第一次包餃子11
又到暑假了，深圳的太陽就是熾熱，害得人們都不敢出門。這別說，你看，爸媽都都不愿意去買菜。眼到了傍晚，老媽只好宣布：吃餃子！
爸爸開始忙碌起來，他負責揉面。待爸爸揉好白面，剩下的就是我和老媽的工作了。
媽媽拿起一塊白面，立即搟了起來。平時動作“笨拙”的老媽，這時竟然變得靈敏起來，真是深藏不露啊。而我呢，只能傻傻地站在一旁看著。當我回過神來，媽媽已經(jīng)搟了好幾塊了。
我可不能輸給她！我迫不及待地拿起一團，學著媽媽的樣子飛快地搟了起來。誰知搟出來的'餃子皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會兒像小雞一樣兩頭翹，凹凹凸凸的，可就是弄不圓。
“臺上一分鐘，臺下十年功！”媽媽得意地念叨著。
開始包餃子了，媽媽拿起兩塊白面，放了兩團肉餡，一捏一擰，一個漂亮的餃子瞬間而就。全家人都拍手稱好。
我不以為然，大喊道：大家看我的！我一次包三個！”
全家人的目光齊刷刷的投了過來。我拿起三塊白面，剛包好兩個，第三塊面皮卻怎么也找不到了。
“哈哈哈”全家人都笑了。
我只得嘆道：“出師不利，下次再來”，說完，我一股腦溜走了。
第一次包餃子12
打開記憶的大門，我們會發(fā)現(xiàn)，人生中有許多的第一次。
那一天，奶奶要包餃子，我也爭著要包，餡已準備好了，我就挽起袖子包起來，第一個餃子時，我想包多一點餡料，于是，我了裝一大勺餡料，結(jié)果就是全部餡都漏了出來。包第二個餃子時，我汲取了包上一個餃子的教訓，我就只包一點兒餡，結(jié)果跟奶奶包的'餃子相比，我的餃子又扁了。包第三個餃子時，我好不容易包了一個像樣點的餃子，可是有一邊沒有捏緊，下鍋時，全部餡都掉了出來。
我看到那么多餃子我都沒包好，都要崩潰了，這時，奶奶語重心長地說：“奶奶以前也包不好餃子，做事要有耐心，熟能生巧。”我沒放棄，聽了奶奶的話，我決定一定要包好餃子。
我繼續(xù)包餃子，這次我突發(fā)奇想能不能做些小動物餃子呢？于時我說干就干。我把小動物做好，再從“尾巴”那里把它的肚子挖空，再把餡料裝進去，最后把尾巴裝好。不一會兒，小貓餃子、兔子餃子、小鳥餃子……就從我手上一個個，變出來了，我還不罷休，我再做幾個真正好的餃子才停下，一看盆子，天啊，餡料全用完了。
這次包餃子我明白了，失敗是成功之母。
第一次包餃子13
那天是4月5日，剛好是清明節(jié)，咱家今天包餃子吃。平時我只會吃餃子，不會包餃子，就準備今天學著包一次餃子。
我早早起床，洗刷完畢后，就穿好衣服到飯廳，有禮貌對媽媽地說：“媽媽早上好！我來幫你包餃子，好嗎？”媽媽聽后，說：“嘉嘉，別了，萬一你包的不好，我怎么送給你奶奶吃呢？”我聽了說:“媽媽，您就給我一次實踐的.機會吧，我用心跟您學，我保證做好。”我懇求媽媽。媽媽被我纏得沒辦法，只好勉勉強強地答應(yīng)了。我是多么高興��！三步并二大步地走向菜市場買材料。開始包餃子了，媽媽讓我先洗手，再包餃子。媽媽先教我搟餃皮，我一拿起皮，皮就裂了，學了很久，才學會了搟餃皮。接著媽媽教我放餃餡子，我拿起筷子，挾了一大塊韭菜餡放入皮里。然后媽媽教我捏皮，我捏著捏著，正在就快做好第一個餃子時，餃子下面出現(xiàn)了一條裂縫，我拿了少許面粉去補救，補救完了，另一邊又出現(xiàn)一條裂縫。
餃餡好像存心跟我過不去，像個淘氣的娃娃，最后“式夫不負有心人”，我把第一個餃子終于做好了。媽媽一看捧腹大笑，我也不好意思地笑了起來，因為餃子像一只丑小鴨。接著，我又拿起一塊皮，做了起來，這次有經(jīng)驗了，把皮放在手心里，再放餃子餡，用手使勁捏好。這個比上一個漂亮多了。媽媽看了舉起大拇指，滿意地笑了，笑得那么甜。我心里樂開了花。然后，我又拿起皮做了起來了。真是熟能生巧，反復(fù)多次，終于做得棒極了。這時，有一只大蒼蠅落在我臉上，我用手一拍，大蒼蠅飛走了，可我臉上留下幾個小手指印。媽媽又大笑一場。
餃子煮好了，我拿開鍋蓋，只見有幾個餃子裂開嘴笑了，媽媽安慰我說：“第一次嘛 ，是這樣了�！�
通過這次包餃子，我從不會到學會，做什么都要堅持到底的道理。
第一次包餃子14
今天，我不僅想吃餃子，還想自己動手包。我讓媽媽給我把包餃子的材料買好。
一切準備好了，我開始大顯身手了。我把餃子皮放在左手上，把餃子餡放在餃子皮的中央，把餃子皮對折以后開始捏，才捏了一下，不但沒捏住，那餃子皮分的更開了。媽媽勸我不要包了，我撇著嘴說：“不，我不能半途而廢，今天我一定要學會包餃子！”媽媽贊賞地看看我。經(jīng)過觀察，我發(fā)現(xiàn)我包不住是因為把餃子餡放多了。我又包了一次，這次我總結(jié)經(jīng)驗，把餡放的比第一次少了，果然，包起來容易多了，但包好后，它總是扁扁的，站都站不穩(wěn)，只能讓它躺在案板上。媽媽笑著說：“你的餃子餡包的.太少了。”我又開始包，這次我把餃子餡放的剛剛好，終于包了一個還算漂亮的餃子，欣賞著自己的勞動成果，我心里有說不出的愉悅。那餃子好像也在對我說：“你真棒！”
到了下餃子的時候了，我讓媽媽把我包的餃子先下進鍋里�？粗野娘溩右粋�個歡快地跳進去，在鍋里上下翻騰，而且沒有咧開嘴的，我就更加興奮了。開吃了，我夾起一個餃子嘗了一口，啊，真香！
這雖然是我第一次包餃子，但從中我也知道了：要做好一件事情真的不容易�。�
第一次包餃子15
星期天，我特別想吃餃子，就讓媽媽買餃子。媽媽說：“還是自己包吧，這樣比較衛(wèi)生�！庇谑侵形�，媽媽準備了餃子餡和餃子皮。
我第一次包餃子，學媽媽那樣拿起一張餃子皮，攤在左手心里，舀一勺肉餡兒，放在餃子皮上，折幾下皮，兩邊捏緊�？墒丘W偏偏和我作對，老往外鉆，餃子皮破了，餡弄得滿手都是，黏糊糊的。這時，媽媽走過來，耐心地說：“別灰心嘛，要想把餃子包好，最重要的是掌握要領(lǐng)，餡不多不少，左手移動不要忽忙忽慢，右手力度要均勻、平穩(wěn)。你如果用心包，我相信你能包好�！蔽野扬溩臃旁谝慌�，又拿起一張餃子皮，這次我接受了剛才的教訓，少放了一點餡，輕輕捏好，可它像沒骨頭的身子一樣，扁扁的，很快又散了。我對自己說：“這一次我一定包好�！蔽矣每曜訆A了點兒餡，輕輕放在餃子皮上，學著媽媽的樣子，把餃子皮的邊一點一點地捏合起來，再放在手心里，輕輕一壓。啊，我終于包好了一只餃子�？粗约旱膭趧映晒�，不知有多開心。
世上無難事，只怕有心人，每個人的`第一次永遠不都是順利的，它需要自己的努力才能順利完成。
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