植物細(xì)胞壁的概念
植物細(xì)胞壁是存在于植物細(xì)胞外圍的一層厚壁，是區(qū)別于動(dòng)物細(xì)胞的主要特征之一。[由胞間層，初生壁，次生壁三部分構(gòu)成。主要成分為多糖物質(zhì)。細(xì)胞壁參與維持細(xì)胞的一定形態(tài)、增強(qiáng)細(xì)胞的機(jī)械強(qiáng)度，并且還與細(xì)胞的生理活動(dòng)有關(guān)。部分植物細(xì)胞在停止生長(zhǎng)后，其初生壁內(nèi)側(cè)繼續(xù)積累的細(xì)胞壁層，位于質(zhì)膜和初生壁之間，稱作次生壁。細(xì)胞壁內(nèi)填充和附加了木質(zhì)素，可使細(xì)胞壁的硬度增加，細(xì)胞群的'機(jī)械力增加，這樣的填充木質(zhì)素的過(guò)程就叫做木質(zhì)化，此外發(fā)生在次生壁上的變化還有角質(zhì)化，栓質(zhì)化，礦質(zhì)化等。
植物細(xì)胞壁的特點(diǎn)
木質(zhì)化: 細(xì)胞壁內(nèi)填充和附加了木質(zhì)素，可使細(xì)胞壁的硬度增加，細(xì)胞群的機(jī)械力增加。這樣的填充木質(zhì)素的過(guò)程就叫做木質(zhì)化。
木栓化：細(xì)胞壁中增加了脂肪性化合物木栓質(zhì)，它是一種簡(jiǎn)化的細(xì)胞，不易透氣，也不易逐水，所以造成最后細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)體完全消失。這樣的填充脂肪族化合物的過(guò)程就叫做木栓化。
角化：指在表皮接觸空氣的一面壁上形成覆于壁外的一層角質(zhì)（亦為一種脂肪酸）膜，可減少植物體水分損失，防止機(jī)械損傷，昆蟲(chóng)攝食和病菌侵染，也可調(diào)節(jié)暴曬下植物的體溫。角質(zhì)膜透明不影響透光。
礦化：指礦物質(zhì)如鈣，硅等積累在細(xì)胞壁內(nèi)，可增加組織結(jié)構(gòu)的硬度與保護(hù)功能。禾本科，莎草科等植物莖，葉表皮外壁中常積累有二氧化硅而硅質(zhì)化。
中間纖維：細(xì)胞骨架的第三種纖維結(jié)構(gòu)稱中等纖維或中間纖維，又稱中間絲，為中空的骨狀結(jié)構(gòu)，直徑介于微管和微絲之間，其化學(xué)組成比較復(fù)雜，在不同細(xì)胞中，成分變化較大。