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      2. 酒圣杜甫喝酒的故事

        時間:2023-08-14 17:12:01 秀雯 杜甫 我要投稿
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        酒圣杜甫喝酒的故事

          飲酒是排遣人生苦悶的重要方式,但是狂熱的生命之火冷卻下來以后,生命的苦悶需要積淀,需要內(nèi)化。杜甫選擇以隱逸超脫的方式來表現(xiàn)生命的自由與自我,在詩與酒中尋找感情的慰藉。下面小編為您帶來酒圣杜甫喝酒的故事!

        酒圣杜甫喝酒的故事

          李白嗜酒,自稱酒仙,杜甫的嗜酒不亞于李白,被人譽為酒圣。據(jù)郭沫若先生統(tǒng)計,在杜甫現(xiàn)存的一千四百多首詩中,談到酒的有三百多首。

          杜甫十四五歲時,就是一位酒豪了,這在他寫的《壯游》一詩中,有充分的證明:往昔十四五,出游翰墨場性豪業(yè)嗜酒,嫉惡懷剛腸飲酣視八極,俗物多茫茫。

          前兩句是說,十四五歲時,就和文人、官場打交道了。中間兩句是說,性格豪爽,喜歡喝酒;而且剛正不阿,嫉惡如仇。后兩句是說,喝醉了酒,俯視四面八方,全是平庸之輩。這不是充分說明杜甫在青少年時期就是一名酒豪了嗎?

          到了壯年時期,杜甫和李白、高適相遇,同游梁宋齊魯,一同飲酒賦詩,打獵訪古,氣味十分相投。杜甫和李白的感情特別深厚,他們是有酒同醉,有被同蓋,攜手同游,比一般的兄弟還要親熱。所謂余亦東蒙客,憐君如弟兄,醉眠秋共被,攜手日同行。

          天寶六年(747),杜甫赴長安應(yīng)試,由于權(quán)臣李林甫從中作梗,沒有被錄取。這時,他認識了一位酒友,是廣文館博士鄭虔。鄭虔多才多藝對詩、畫、書法、音樂乃至星歷、醫(yī)藥、兵法無所不通。此時,他和杜甫一樣,生活困頓,時時向朋友討錢買酒。一個酒字,把他倆結(jié)為好友。杜甫在《醉時歌》中回憶他倆喝酒的情況說:得錢即相覓,沽酒不復(fù)疑。忘形到爾汝,痛飲真吾師。又說:不須聞此意慘愴,生前相遇且銜杯。意思是說,一人得錢,即買酒找對方同飲,毫不遲疑。你我不拘形跡,彼此親呢,你的酒量,實在是我的老師。不去管古人的遭遇,只要我們活著,就要飲酒作樂。

          杜甫嗜酒的習(xí)性,從少年老年,甚至臨終,都沒有改變。

          根據(jù)記載,杜甫死于牛肉白酒。大歷五年(770)夏天,杜甫因避兵亂到衡州。中途到了耒陽,恰遇大水,船只好泊在方田驛。因無食物,挨餓了十天左右。宋陽縣令聶某得知后,送來了牛肉白酒。杜甫吃得過多,就在一個晚上死了。根據(jù)郭沫若先生的考證,說聶縣令所送的牛肉一定很多,杜甫一次沒有吃完。時在暑天,冷藏不好,容易腐化。腐肉是有毒的,杜甫中毒而死是完全有可能的。

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          杜康,是中國古代傳說中的“釀酒始祖”,《說文解字》載杜康始作秫酒。據(jù)民間傳說和歷史資料記載,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位國君,夏后氏相的兒子。

          因杜康善釀酒,后世將杜康尊為酒神,制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺?追f達疏引漢應(yīng)劭《世本》:“杜康造酒,”后世因以“杜康”借指酒。

          黃帝大臣

          傳說在黃帝的時候,有一個叫杜康的人,專門負責管理糧食。當時,隨著農(nóng)耕的發(fā)展,糧食每年都獲得大豐收。可是,糧食多了吃不完,只能儲藏在山洞里,山洞陰暗潮濕,時間一久,糧食全部腐爛了。杜康見狀,開始苦思冥想儲糧的方法。

          這一天,杜康來到樹林里散步,發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹,只剩下粗大空蕩的樹干。杜康靈機一動,把糧食全部倒進了干燥的樹干里。過了一段時間,杜康來到樹林里查看糧食,他驚奇地發(fā)現(xiàn):儲糧的枯樹前,橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子,一動不動,好像死了一樣。他連忙走近看個究竟:原來盛糧的樹干裂開了幾條縫,由里向外不斷滲水?磥恚@些動物是舔吃了這水才躺倒的?蛇@究竟是什么水呢,杜康湊過去一聞,只覺一股清香撲面而來,他不禁嘗了幾口這濃香水,頓覺神清氣爽。

          后來,杜康把濃香水帶回家,請大家品嘗,大家你一口,我一口,都說好味道。就這樣,酒在民間逐漸普及開來,杜康也被人們尊稱為“酒神”。

          酒的傳說

          民間有如下傳說:杜康某夜夢見一白胡老者,告訴杜康將賜其一眼泉水,杜康需在九日內(nèi)到對面山中找到三滴不同的人血,滴入其中,即可得到世間最美的飲料。杜康次日起床,發(fā)現(xiàn)門前果然有一泉眼,泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。第三日,杜康遇見一文人,吟詩作對拉近關(guān)系后,請其隔指滴下一滴血。第六日,遇到一武士,杜康說明來以后,武士二話不說,果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日,杜康見樹下睡一呆傻之人,滿嘴嘔吐,臟不可耐,無奈期限已到,杜康遂花一兩銀子,買下其一滴血;剞D(zhuǎn)后,杜康將三滴血滴入泉中,泉水立刻翻滾,熱氣增騰,香氣撲鼻,品之如仙如癡。因為用了九天時間又用了三滴血,杜康就將這種飲料命名為“酒”。

          因為有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用,所以人們在喝酒時一般也按這三個程序進行:第一階段,舉杯互道賀詞,互相規(guī)勸,好似秀才吟詩作對般文氣十足;第二階段,酒過三巡,情到勝處,話不多說,一飲而盡,好似武士般慷慨豪爽;第三階段,酒醉人瘋,或伏地而吐,或抱盆狂嘔,或隨處而臥,似呆傻之人不省人事、不知羞恥。

          酒醉劉伶

          古書云:“天下好酒數(shù)杜康,酒量最大的數(shù)劉伶。飲了杜康酒三盅,醉了劉伶三年整!闭f的就是“杜康造酒醉劉伶”的故事。

          劉伶是晉代“竹林七賢”之一,出名的好喝酒,能喝酒。酒量之大,舉世無雙。他對當朝統(tǒng)治不滿,到處游歷,走到哪兒喝到哪兒。一次,劉伶來到洛陽龍門南府店鎮(zhèn)杜康酒坊門前,抬頭看到門上有一副對聯(lián),寫的是:

          “猛虎一杯山中醉,蛟龍三盞海底眠”

          橫批是:

          “不醉三年不要錢”。

          劉伶一看這副對子就生氣了,心里說:你未曾開酒館先訪訪,誰不知劉伶酒量大,從南喝到北,從東喝到西,東南西北都喝遍,也沒把我醉半天。你竟敢夸下這么大口氣,不醉三年不要錢。劉伶帶著氣進了酒館,杜康拿出酒來讓他喝。喝了一杯還要喝,杜康就拿來第二杯,劉伶喝了之后還要喝。杜康說,別喝了,再喝就醉了,他不聽,又要了第三杯。三杯酒下肚,劉伶說:“頭杯酒甜如蜜,二杯酒比蜜甜,三杯酒喝下去,只覺得天也轉(zhuǎn)、地也轉(zhuǎn)、頭暈?zāi)垦。”他喝醉了。這時杜康過來對劉伶說:“怎么樣?先生喝夠了嗎?”劉伶醉醺醺地說:“夠了,夠了,真是瓊漿玉液。”說著便向兜里掏酒錢,一摸,錢袋是空的,便支支吾吾地說:“掌柜的,我忘記帶錢了,先記個賬吧,改天送還你!

          劉伶說罷,出了酒坊往回走。一路上東搖西晃,趔趔趄趄走到家,一進門就跌倒在地上,他媳婦趕忙把他扶到床上。劉伶自覺不行了,趕快給媳婦交代說:“我要死了,把我埋到酒池內(nèi),上邊蓋上酒糟,把酒盅酒壺給我放在棺材里。”說完;劉伶真的死了。他一輩子愛喝酒,媳婦就照他的囑咐把他埋了。

          不知不覺,過了三年。這一天,杜康來到村上找劉伶討酒錢,劉伶媳婦一聽是這事兒,心中好惱,說:“他三年前不知喝了誰家的酒,回來就死了。原來是喝了你家的酒呀!你還來要酒錢哩,我還得找你要人哩!’杜康說:“他不是死啦,是醉啦!快領(lǐng)我到埋他的地方看看去!本瓦@樣,他們來到埋葬劉伶的地方,打開棺材一看,劉伶穿戴整齊,面色紅潤,跟生前一個模樣。杜康上前拍拍他的肩膀;叫道:“劉伶醒來!劉伶醒來!”只見劉伶果然打了個哈欠,伸伸胳膊,睜開眼來,嘴里連聲說道:“杜康好酒!杜康好酒!”從那以后,“杜康美酒,一醉三年”的話就傳開了。

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