兒時野味散文隨筆

兒時野味散文隨筆

　　農(nóng)村長大的人，不會忘記兒時曾經(jīng)吃過的“野味”。

　　關(guān)于野味的釋義，百度上這樣說：“指獵取得來的做肉食的鳥獸。如野雞、野兔等天上飛的、地上跑的、水里游的野生動植物，非人工飼養(yǎng)�！眱簳r的野味，并非這些，更多的是小伙伴們在野地里挖野菜采豬草時所能碰到的能吃的東西，田野上生長的零零散散的野草野花野果，即使是上輩人栽下的七零八落無人過問的幾棵桑葚樹，或者是長在野地里的一棵野棗樹、毛桃樹等等，這些樹上的果實，統(tǒng)統(tǒng)在我們的野味之列。吃是一味，玩又是一味。

　　有幾棵桑樹，是至今難以忘記的。

　　在老家村子河西有一個叫“西荒田”的地方，那里早年是埋死人的亂葬崗，遍地的墳包，建國以后，人們提出向荒地要糧的口號，大力開墾荒地，到農(nóng)業(yè)學(xué)大寨的時候，西荒田的荒地幾乎都平整出來種上了莊稼。最后，只剩下西荒田東南角上的幾棵桑樹孤零零地站立在那兒。

　　農(nóng)家的孩子，學(xué)前的時候白天多跟著大人下地，他們在田間摸爬滾打，渾身弄得像泥猴子似的，他們的目光投向四處，尋找好吃的好玩的，于是，便盯上了地頭的桑樹。

　　桑葚熟了的時候，紅紅的、紫紫的、黑黑的，孩子們爬到樹上去，大些的孩子騎坐在樹椏上邊摘邊吃，小些的孩子站在地上，仰著頭朝上看，等待他們晃下桑葚來，好撿了吃。因桑葚有的紅、有的紫、有的黑，吃得一個個嘴唇發(fā)紫發(fā)黑，吃過后，相互取笑：“你看你吃的嘴巴，像什么？”“你別說我，你看看你自己的吧！”“哈哈哈……”這當(dāng)是我們兒時最美的野味了。

　　鄉(xiāng)下的孩子把甜玉米秸也歸類于野味。農(nóng)家孩子對甜玉米秸很有經(jīng)驗，走進(jìn)玉米地，他們一眼就能看出哪些玉米秸是甜的，好吃，好吃的玉米秸又叫做甜稈。甜稈比一般玉米秸略顯細(xì)小，質(zhì)地比較硬、脆，水分比較充足，咀嚼時，甜甜的汁液滿口生浸。采豬草羊草累了，口渴了，到地里尋一根甜稈，折斷，坐在田埂上大嚼一頓，當(dāng)是一種享受。甜稈也曾是大人勞作休息時的一種消閑食物。在甜玉米秸當(dāng)中，紫色的往往會更甜一些。大人常常訓(xùn)誡孩子別吃甜稈，說甜稈吃多了會生蛔蟲。我們持有懷疑，大人們的這種說法，是否有限制孩子們亂折玉米秸之嫌。

　　兒時還常到坡地上挖茅草根。茅草根曬干了可以當(dāng)燒草，茅草根白白的，在地下連成了網(wǎng)絡(luò)，且無論怎么刨總是沒有窮盡。記不清從什么時候開始知道茅草的根好吃，反正挖茅草根的時候，就愛挑上一些粗壯的.，放到河水里洗一洗，一節(jié)一節(jié)地咀嚼著，感覺很脆很甜，這可是原汁原味的野味！

　　枸杞算不算野味呢？兒時割草的時候，有時也會碰到枸杞。那時的枸杞很多，荒草叢中，這里一蓬，那里一蓬，平時看不到，成熟的時候，紅艷艷的果實暴露了它們的目標(biāo)，一簇簇的，開始是青黃的，接著變成橙色，漸漸地又紅了。成熟了的枸杞很好看，想吃卻又不敢，母親說有蛇從上面游過。我生性膽小，不敢嘗試大人不準(zhǔn)碰的東西。西場上的鎖兒不怕，他說好吃，而且吃過，于是給我做示范，我膽戰(zhàn)心驚地摘一個放進(jìn)嘴里，一嘴的酸澀味，不好吃。從此，我只是喜歡它的色彩。

　　兒時的野味，并沒有飛禽走獸，如果說有的話，也只有鳥蛋、野雞蛋野鴨蛋之類，兒時的野味多屬于自己開發(fā)，我摘過野毛桃，采過野草莓，拾過野蘑菇……兒時的野味滋補了我們的身體，豐富了我們的生活，增添了我們的歡樂，今天，它又給我們帶來美好的回憶。

　　已經(jīng)多年沒吃過兒時野味了，但它的味道卻一直縈繞在我的心頭，無法忘記。

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