服務(wù)員下半年工作計劃
服務(wù)員的基本職責(zé)是：迎接和招呼顧客；提供各種相應(yīng)的服務(wù)；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；及時處理顧客投訴，并給客人令人滿意的答復(fù)。下面是小編為大家整理的服務(wù)員下半年工作計劃（精選10篇），歡迎閱讀與收藏。
服務(wù)員下半年工作計劃1
一、組織建設(shè)和管理。
做為一個企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：
其一，形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置。
其二，合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一成不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。
二、建立完善的制度
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進行。
三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理
KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作�，F(xiàn)場工作主要分為三大部分。
第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行和分析，對當(dāng)天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)
第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正
第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天工作進行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
四、建設(shè)企業(yè)文化
何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
五、建立機制
進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)測，結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
六、確定目標(biāo)市場
采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如好樂迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。
服務(wù)員下半年工作計劃2
(一)班前準(zhǔn)備工作
1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。
(有事必須事先請假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
3、員工午餐，小歇。
(二)班中接待
1、熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。
班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
當(dāng)顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
撤筷套，問茶水(同時介紹茶葉品種)，遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點菜介紹，主動推薦，當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識，了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準(zhǔn)備寫明臺號，人數(shù)，日期及時間，字跡端正，清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同對象，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調(diào)時間，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準(zhǔn)備。
(4)營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自眩
(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍，核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜，操作無誤。
首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備，如刀，叉，所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令)，堅持做到A，上菜報名B，擺放到位C，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆，煙缸。手法熟練，動作迅速，操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記裝一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。
(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、及時按操作程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類擺放，強調(diào)大小分開，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”，做到安全防范。
在整個服務(wù)接待過程中，堅持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐動態(tài)，舉止，示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機動性，有應(yīng)變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅持禮貌用語，行業(yè)操作用語，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀(jì)律，做一個合格的好員工。
服務(wù)員下半年工作計劃3
作為餐廳經(jīng)理，我制定20xx年下半年的工作計劃如下：
一、營造和諧氛圍，打造學(xué)習(xí)團隊；嚴管重教，少訓(xùn)多教
管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人�！肮堋笨恐贫�，“理”靠感染。員工犯錯誤，不能一味去批評、指責(zé)、處罰。重要的是對其進行教育，讓他們反省自己的錯誤在哪里.及時進行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯；多組織各類文體活動和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)�痛快，學(xué)就學(xué)個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源，永葆企業(yè)活力。
二、以銷售維系為根本
首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務(wù)對象，制定我們自己的服務(wù)模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務(wù)工作，帶動我們的餐廳穩(wěn)中攀升。
三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn)，持之以恒是關(guān)鍵
“5s”在我們的X餐廳相對來說提的還是比較早的，但運用的如何、實施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識，并對此有深刻的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢改變，使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松
在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長而進步。我們X餐廳傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機會與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長進步。利用裝修停業(yè)時間，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎(chǔ)。
五、安全時刻記，節(jié)約要認真
安全是經(jīng)營的`基礎(chǔ)，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執(zhí)行，水、電、液化氣、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實處，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化，并認真妥善保管，堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費，職工餐浪費現(xiàn)象。
六、硬件維護保養(yǎng)不落下
餐廳的設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，天天檢查，及時報修，及時進行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮，花草充滿生機，輔助設(shè)施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。
在X年下半年的工作中，我們一定要按照工作計劃嚴格認真執(zhí)行每一項工作，把創(chuàng)新經(jīng)營、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新出品，作為我們永恒的工作主題，讓我們攜手共進，再接再厲，再創(chuàng)新的輝煌!
服務(wù)員下半年工作計劃4
很高興也很榮幸能擔(dān)任X餐廳經(jīng)理，我將會在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負責(zé)餐廳的`餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的20xx下半年工作計劃：
一、員工管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。安排專人負責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
二、營銷方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立�？吐�(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住X餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
三、經(jīng)營戰(zhàn)略
本餐廳位于繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
四、安全管理方面
1、餐飲部服務(wù)安全管理
在餐飲服務(wù)過程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。在宴會或各種活動以后，服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。
服務(wù)員下半年工作計劃5
作為餐廳經(jīng)理，我制定了以下20xx年下半年的工作計劃：
第一、是營造和諧氛圍，建設(shè)學(xué)習(xí)型團隊；管理嚴格重教少訓(xùn)多教
管理工作不是簡單的循規(guī)蹈矩，而是用理智和道德去說服人�！肮芾怼笨恐贫龋袄硇浴笨扛腥�。員工犯錯不能一味的批評、指責(zé)、懲罰。對他們進行教育很重要，這樣他們就可以反思自己的錯誤并及時改正。同樣的錯誤下次一定不要再犯；組織各種文體活動和培訓(xùn)班，玩得開心，學(xué)得認真踏實。在豐富員工文化生活的同時，可以補充知識和精力，永葆企業(yè)活力。
第二，以銷售維護為基礎(chǔ)
首先，我們要在自己的思維中清晰，了解客戶，理解客戶，制定自己的服務(wù)模式，了解客戶最重要的需求，適當(dāng)銷售和維護，用心感受，真誠體驗。其次，要讓宴會接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各個細節(jié)，才能帶動我們餐廳穩(wěn)步攀升。
第三，五常管理是標(biāo)準(zhǔn)，毅力是關(guān)鍵
在我們x餐廳提到的比較早，但是如何使用和實施直接關(guān)系到我們的執(zhí)行力。我們的員工可能沒有意識到這一點，但我們的經(jīng)理必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查和監(jiān)督的意識，并對此有深刻的理解和體會。他們應(yīng)該在工作中使用它作為管理工具，并與每個人討論這種方法的好處。與以前的工作相比，他們的思想會慢慢改變，使員工形成自覺主動的質(zhì)量意識和標(biāo)準(zhǔn)意識，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
第四，訓(xùn)練和學(xué)習(xí)不放松
在工作中，我們每個人都需要新的能量補充。企業(yè)因為員工的努力而發(fā)展，員工因為企業(yè)的成長而進步。我們X餐廳努力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機會和氛圍，并大力支持、幫助和督促員工不斷學(xué)習(xí)、成長和進步。利用裝修的打烊時間為員工量身定制培訓(xùn)方案，讓每一位員工都有新的知識補充、新的活力、新的激情，為我們企業(yè)的發(fā)展而努力，為自己的職業(yè)道路打下堅實的基礎(chǔ)。
第五，記住安全時刻，謹慎保存
安全是經(jīng)營的基礎(chǔ)，是我們工作的前提。每周四是我們的安全檢查日。每次用餐前、用餐中和用餐后，都必須認真進行檢查。必須對水、電、液化氣和企業(yè)財產(chǎn)進行檢查，并保證企業(yè)的安全。所有耗材都要分類量化，認真妥善保管，堅決抵制流水、長明燈、浪費商品、浪費員工飯錢的現(xiàn)象。
第六，硬件維護不落
在餐廳設(shè)施設(shè)備的維護中要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，每天檢查，報修，及時解決，讓顧客感受到空氣的清新，玻璃餐具的干凈明亮，花草的生機盎然，輔助設(shè)施的整潔干凈，給人留下優(yōu)雅、溫馨、舒適的美好印象。
在X下半年的工作中，一定要嚴格認真按照工作計劃開展每一項工作，把創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新產(chǎn)品作為我們永恒的工作主題。讓我們攜手努力，再接再厲，再創(chuàng)佳績！
服務(wù)員下半年工作計劃6
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙下，較好的完成了自己的本職工作，通過學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，因此將下半年的工作計劃制定如下：
1、用心認真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強學(xué)習(xí)，拓展知識面，靈活用運到自己的工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤點工作。
4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的指導(dǎo)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。
5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施，隨時的給員工講節(jié)能的重要性，加強員工的節(jié)能意識。
7、認真學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備培訓(xùn)，把培訓(xùn)潛力提高，掙取做到。
服務(wù)員下半年工作計劃7
隨著酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對下半年的工作特制定計劃如下：
一、繼續(xù)加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。
二、進一步加強吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強員工思想教育。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念；同時激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助的精神，增強員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。
四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作
1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展。
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動匯報部門質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
七、增強監(jiān)督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強的局面。
服務(wù)員下半年工作計劃8
今年以來，在市委、市政府和xx旅游局的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞旅游業(yè)提檔升級和’20xx中國菜花旅游節(jié)的舉辦等工作，認真籌備，有條不紊地推進落實各項工作�，F(xiàn)將相關(guān)情況匯報如下：
一、上半年工作總結(jié)
xx景區(qū)提檔升級工作進展順利，景區(qū)土地流轉(zhuǎn)基本到位，為景區(qū)全面啟動提檔升級工作奠定了基礎(chǔ)。全市旅游總體規(guī)劃和省級生態(tài)旅游示范區(qū)規(guī)劃開始啟動。李中水上森林景區(qū)成功獲評國家4A級旅游景區(qū)�！�20xx中國菜花旅游節(jié)成功舉辦。菜花旅游節(jié)期間節(jié)慶活動內(nèi)容豐富，精彩紛呈，共舉辦了10項主要活動及一系列策應(yīng)活動。xx景區(qū)內(nèi)游人如織，場景火爆，盛況空前。據(jù)統(tǒng)計，’20xx中國菜花旅游節(jié)共接待游客84萬人次，同比增長5.5%，實現(xiàn)旅游總收入5億元，同比增長19%。今年，通過立體化的宣傳和扎實的營銷基礎(chǔ)工作，取得了各地旅游市場的大力支持。其中，北京、青島開通了賞花旅游專列，上海及江蘇、山東共30個地級市開通了旅游直通車，新開拓的安徽、河南、河北地區(qū)共7個地級市開通了旅游直通車。上海、山東旅游市場持續(xù)升溫，自駕游數(shù)量大幅提升。
二、存在的問題和不足
1、旅游業(yè)缺乏科學(xué)的總體規(guī)劃。通過上半年旅游節(jié)的舉辦，規(guī)劃的滯后的問題不斷暴露，諸多旅游景點整體策劃設(shè)計不合理，旅游交通、游客服務(wù)中心、停車場和餐飲等基本配套設(shè)施不到位，旅游資源之間缺乏有效整合互動，鄉(xiāng)村旅游景點缺乏科學(xué)有效的規(guī)劃指導(dǎo)，這些都嚴重影響了全市旅游產(chǎn)品的打造和資源的整合。
2、旅游景區(qū)的體制、機制還不夠完善。我市主要的xx景區(qū)、李中水上森林景區(qū)、金東門等旅游資源在體制、機制上沒有統(tǒng)一，國有、私營的體制、機制造成了在資源整合方面存在不足，在資源的發(fā)展道路上面臨各自的難題，難以協(xié)調(diào)整合發(fā)展。
3、生態(tài)、文化旅游資源整體聯(lián)動不夠。我市生態(tài)、文化旅游資源存在整體聯(lián)動不夠的問題。在管理體制上，文化景點劃歸文化部門管理，宗教文化景點劃歸民宗部門管理，在旅游規(guī)劃、旅游宣傳營銷等諸多方面不能統(tǒng)籌運作，聯(lián)動不夠，無法形成整體旅游效應(yīng)。
三、下半年工作計劃
圍繞全市旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級，下半年，我們將努力做好以下四個方面的工作：
1、認真做好全市旅游總體規(guī)劃修編。旅游總體規(guī)劃修編事關(guān)我市旅游發(fā)展總體走向，是旅游工作中的一件大事。本次旅游總體規(guī)劃修編涵蓋面廣，主題區(qū)域功能定位明確，將對全市旅游發(fā)展格局產(chǎn)生巨大影響。下半年，我局將進一步明確全市旅游主題區(qū)域布局，以科學(xué)、合理、特色、長遠的原則認真修編全市旅游總體規(guī)劃，推動全市旅游發(fā)展嚴格按照總體規(guī)劃落實各項工作，促進旅游業(yè)做大做強。
2、充分發(fā)揮xx景區(qū)引擎作用。xx景區(qū)作為我市生態(tài)旅游發(fā)展中的核心，是西北部地區(qū)旅游發(fā)展的動力源泉。我們將加快景區(qū)提檔升級步伐，著力編制好xx景區(qū)旅游規(guī)劃，做好景區(qū)提升策劃方案，向外拓展，整合平旺湖、觀音山、百果園和農(nóng)家樂形成聯(lián)動效應(yīng)。堅定不移地做好xx景區(qū)秋季萬壽菊產(chǎn)品的種植工作，整合生態(tài)養(yǎng)殖和旅游資源，認真策劃“金秋品蟹賞菊”旅游產(chǎn)品，編排水鄉(xiāng)特色美食套餐，制定合理的優(yōu)惠價格吸引游客提高人氣，打造秋季旅游小高潮。同時，加強與xx其他旅游景點的聯(lián)系，尤其是生態(tài)和文化旅游景點的互動，編制推出xx一日游、二日游旅游線路和套票政策，激勵旅行社組團來興。
3、全面推進基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。今年，隨著S233省道和菜花大道連接線建成通車，市區(qū)至xx菜花景區(qū)道路更加暢通，連接線道路兩側(cè)植物群錯落有致，景色怡人。下一步，我們將加快菜花大道建設(shè)，力爭下半年全幅通車，同時，全面推進總投資1.3億元的xx景區(qū)—李中水上森林景區(qū)連接線建設(shè)工程，并認真做好城區(qū)至xx景區(qū)、xx景區(qū)至大縱湖、李中水上森林至徐馬荒連接線的概念性規(guī)劃，逐步構(gòu)建完善xx核心旅游區(qū)域交通大循環(huán)。
4、認真做好景區(qū)各項創(chuàng)建工作。下半年，我們將進一步加快推進我市國家A級景區(qū)、省級生態(tài)旅游示范區(qū)和自駕游基地等創(chuàng)建工作，認真組織鄭板橋范仲淹紀(jì)念館創(chuàng)建國家4A級旅游景區(qū)，積極推進沙溝古鎮(zhèn)創(chuàng)建3A級旅游景區(qū)，推動李中水上森林景區(qū)創(chuàng)建省級生態(tài)旅游示范區(qū)和自駕游基地。
服務(wù)員下半年工作計劃9
在縣委、政府的.正確領(lǐng)導(dǎo)和上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，認真貫徹落實省、州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展會議精神，緊緊圍繞打造民族文化旅游品牌，建設(shè)哈尼文化生態(tài)縣的這一主題，切實抓好旅游資源調(diào)查和旅游發(fā)展總體規(guī)劃的編制工作，加大旅游對外宣傳力度，強抓旅游市場開發(fā)，強化旅游服務(wù)行業(yè)的管理，逐步提高旅游服務(wù)行業(yè)的質(zhì)量和水平，做好黨組織及機關(guān)作風(fēng)建設(shè)工作，穩(wěn)步推進我縣旅游業(yè)的發(fā)展。半年來，旅游工作取得了較好的成績。
一、上半年主要工作
1-6月，我縣累計接待游客4.8萬人次，其中，國外游客41人次；完成旅游總收入2413萬元，比上年同期增長20%。其中完成國內(nèi)旅游收入2376萬元，旅游外匯收入4.5萬美元。
�。ㄒ唬┛茖W(xué)制定發(fā)展規(guī)劃，夯實旅游發(fā)展基礎(chǔ)。
為實現(xiàn)跨越式發(fā)展，以高起點彌補晚起步，加快哈尼文化生態(tài)縣建設(shè)步伐，整合民族文化旅游資源，把民族文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為旅游市場優(yōu)勢，減少旅游開發(fā)過程中的盲目性和避免低水平的重復(fù)建設(shè)，穩(wěn)步推進旅游業(yè)的發(fā)展，使之成為我縣經(jīng)濟增長的新亮點。我局提高認識，把縣旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃工作作為當(dāng)前工作的重中之重來抓緊抓好，在縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃綱要的基礎(chǔ)上，為切實理順全縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)方向，啟動了縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃編制工作。目前，完成了初稿，有望在年內(nèi)完成。《縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》的編制，將結(jié)束我縣無旅游發(fā)展總體規(guī)劃的歷史，將為我縣旅游業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
�。ǘ┣袑嵶龊寐糜钨Y源調(diào)查，加大招商引資力度，著力抓好重點項目的開發(fā)建設(shè)。
為挖掘和整理民族文化旅游資源，加快把我縣潛在的旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品的步伐，認真做好旅游資源調(diào)查及景區(qū)建設(shè)工作。
一是抓好了阿羅歐濱哈尼原始宗教文化景區(qū)、李仙江熱帶雨林及土卡河電站景區(qū)、黃連山自然保護區(qū)等景區(qū)景點資源調(diào)查工作，收集整理全縣人文和自然旅游資源，為今后我縣開發(fā)旅游資源打下基礎(chǔ)；
二是不斷完善旅游項目庫。在調(diào)查整理我縣旅游資源的基礎(chǔ)上，積極健全旅游資源項目庫，把人文及自然旅游資源進行分類和整理，作為申報項目、招商引資的重要原始資料；
三是切實抓好旅游宣傳資料收集工作。目前，已完成了《導(dǎo)游》和《旅游宣傳手冊》等原始資料收集工作；
四是切實抓好諾瑪阿美民族文化生態(tài)城建設(shè)工作。切實加強與昆明萬霖房地產(chǎn)開發(fā)有限有公司溝通聯(lián)系工作，積極為工程建設(shè)創(chuàng)良好的氛圍，不斷推進工程進度。目前，該項目完成建設(shè)用地平整5萬平方米，10幢房屋已竣工，3幢已封頂；累計完成投資8780萬元。
（三）加強對外宣傳，強化市場開發(fā)，著力提高的知名度。
為進一步加大對我縣民族文化旅游宣傳力度，開拓旅游市場，把資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，推動我縣旅游業(yè)的健康發(fā)展，著力打造我縣民族文化旅游品牌，吸引更多的國內(nèi)外游客到我縣觀光旅游。
一是我局與省內(nèi)多家旅行社協(xié)商，把《生態(tài)》畫冊及相關(guān)旅游資料圖片、光碟免費贈送給他們，為我縣旅游資源進行宣傳；
二是積極組織參加省內(nèi)外各類旅交會，宣傳我縣豐富的旅游資源，推薦旅游產(chǎn)品，吸引旅游投資企業(yè)到我縣投資開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)。
三是積極協(xié)助州旅游局旅游資訊編委會做好《紅河旅游寶典》部分的編纂工作，從而使我縣豐富多彩的旅游資源為外界所認識，起到了宣傳、推薦的作用，進一步提高的知名度，為旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
（四）強化旅游行業(yè)的管理，開展專項整治工作，不斷提高行業(yè)監(jiān)管水平。
為強化旅游行業(yè)的管理，規(guī)范旅游行業(yè)的`行為，提高全縣旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，創(chuàng)造良好的旅游環(huán)境。
一是積極動員和組織全縣賓館、飯店加入州旅游協(xié)會和申報星級酒店；
二是針對我縣旅游從業(yè)人員素質(zhì)低，賓館飯店檔次不高，服務(wù)、管理不規(guī)范等問題，我局與有關(guān)部門聯(lián)合，舉辦了一期以賓館、飯店服務(wù)管理、消防安全、食品衛(wèi)生安全、防艾知識、旅游市場秩序管理規(guī)范為內(nèi)容的旅游服務(wù)行業(yè)知識培訓(xùn)會，有東仰大酒店等賓館、飯店管理者和服務(wù)人員參加，參加培訓(xùn)人數(shù)達56人次。通過培訓(xùn)進一步提高了旅游服務(wù)業(yè)的管理和服務(wù)水平，規(guī)范了旅游市場秩序；
三是為實現(xiàn)健康、安全、秩序、質(zhì)量四統(tǒng)一目標(biāo)，確保旅客的生命財產(chǎn)安全，杜絕各類旅游安全事故的發(fā)生。按照相關(guān)規(guī)定和要求，認真開展旅游安全大檢查，在春節(jié)等黃金周前夕聯(lián)合消防、安監(jiān)等有關(guān)單位對全縣主要賓館、飯店、娛樂場所的消防設(shè)施、安全通道、飲食衛(wèi)生等進行檢查，確保旅游安全事故的不發(fā)生；
四是根據(jù)全州旅游安全生產(chǎn)月活動方案的部署和縣人民政府下發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)方面文件要求，我局圍繞安全發(fā)展，預(yù)防為主的活動主題，精心組織，安排專人，認真開展了安全生產(chǎn)月活動，及時對全縣賓館、飯店進行安全生產(chǎn)大檢查活動，認真排查安全隱患，對存在安全隱患的單位，下達限期整改通知書，責(zé)令限期整改，創(chuàng)造了良好的旅游環(huán)境。
�。ㄎ澹┘訌姴块T自身建設(shè)，切實轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，樹立良好的部門形象。
一是深入開展以改進干部作風(fēng)、提高工作效率、樹立良好形象為主題的干部作風(fēng)建設(shè)年活動。為確保活動取得實效，我局及時成立了領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，制定了活動實施方案，組織全體干部認真學(xué)習(xí)《論共產(chǎn)黨員的修養(yǎng)》（劉少奇著）、《公務(wù)員法》、《行政機關(guān)公務(wù)員處分條例》、《陽光政府四項制度》、《機關(guān)工作人員行為規(guī)范6條》等；在廣泛征求意見的同時，召開專題會議查找存在的突出問題，以便加以整改。期間，我局共集中學(xué)習(xí)2次24人次，發(fā)放征求意見表48份。為掛鉤聯(lián)系點宋壁村解決村兩委換屆工作經(jīng)費1000元，產(chǎn)業(yè)培植所需化肥3噸。
二是認真貫徹落實陽光政府四項制度工作，及時成立領(lǐng)導(dǎo)小組及機構(gòu)，制定實施方案，完善各項制度，及時公布如何申報星級酒店、開辦旅行社程序等相關(guān)內(nèi)容。
三是加強黨組織建設(shè)。切實抓好黨組織工作，配齊黨支部領(lǐng)導(dǎo)班子，建立健全各項黨內(nèi)制度，認真開展各種黨組織活動，加強黨員理論學(xué)習(xí)，認真組織開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動。半年來共集中學(xué)習(xí)2次26人次。按照發(fā)展黨員十六字方針，培養(yǎng)入黨積極分子，確定黨員發(fā)展對象，充實黨員隊伍。
四是抓好黨風(fēng)廉政責(zé)任制貫徹落實工作。從強化意識出發(fā)，實行責(zé)任考核制度，將任務(wù)分解到各股室，并與股室簽訂責(zé)任書，做到責(zé)任到人。嚴格實行黨風(fēng)廉政建設(shè)一票否決，從而使考核由虛變實，落實到位。
五是做好工會等其他工作，開展喜聞樂見的各種活動，豐富職工的`業(yè)余生活。目前我局干部職工作風(fēng)明顯轉(zhuǎn)變，為旅游事業(yè)服務(wù)的水平和能力明顯提高，辦事效率、辦事質(zhì)量明顯好轉(zhuǎn)，有力地促進了各項旅游工作的開展。
二、存在的問題和困難
半年來，雖然旅游工作取得了可喜的成績，但仍然存在一些不可忽視的問題和困難，主要體現(xiàn)在：
�。ㄒ唬┯捎谖铱h地處邊疆，交通、信息等諸多因素的制約，旅游業(yè)才剛剛起步，旅游發(fā)展還處在規(guī)劃階段。
（二）旅游資源優(yōu)勢尚未轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。絢麗多彩的人文、自然旅游資源尚未開發(fā)利用，沒有經(jīng)營性旅游景區(qū)、景點。哈尼十月年長街古宴活動雖具有一定的知名度，但還不是一個真正意義上的旅游產(chǎn)品，對旅游資源的文化價值、商業(yè)價值挖掘不夠，對我旅游業(yè)的帶動作用沒有得到充分發(fā)揮。
（三）宣傳促銷力度不夠，缺乏專業(yè)人才。雖然有豐富特色旅游資源，但由于對外宣傳力度不夠，外界對認識了解甚少，加之旅游業(yè)發(fā)展急需的專業(yè)人才缺乏，導(dǎo)致招商引資困難，旅游資源開發(fā)難度大，旅游業(yè)發(fā)展后勁不足。
�。ㄋ模┵Y金投入不足，開展工作難度大。由于縣財政困難，省州又無旅游發(fā)展�？�，缺乏項目支撐，因此，對旅游業(yè)投入經(jīng)費少，給開展旅游景區(qū)景點建設(shè)項目規(guī)劃、旅游宣傳等一些基礎(chǔ)性工作帶來較大的困難，嚴重阻礙了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
三、下半年工作要點
�。ㄒ唬﹪@哈尼生態(tài)文化縣這一目標(biāo)，結(jié)合我局以線帶點，以點帶面，以面帶片的旅游工作思路，健全和完善我縣旅游資源項目庫，積極爭取省州項目與招商引資相結(jié)合的方法，整合資金，逐步開發(fā)一批具有市場競爭力的旅游產(chǎn)品，推動旅游業(yè)快速發(fā)展。
（二）切實做好旅游宣傳工作。創(chuàng)建旅游網(wǎng)站，加大對外宣傳力度，以制作《導(dǎo)游》和《旅游宣傳手冊》、旅游宣傳畫冊及影像宣傳片的方式，積極組織參加國內(nèi)各類旅交會，推薦我縣豐富的旅游資源和產(chǎn)品，并在網(wǎng)站、電視臺等媒體上向全國乃至世界宣傳特有的原始、古樸、神奇的民族文化旅游資源，提高知名度。繼續(xù)做好哈尼十月年長街古宴活動宣傳促銷等有關(guān)工作，把其逐步推向市場，吸引更多的游客到我縣觀光旅游，促進旅游業(yè)的快速發(fā)展。
�。ㄈ├^續(xù)做好挖掘、搶救和整理民族傳統(tǒng)文化，做好人文、自然旅游資源的基礎(chǔ)調(diào)查工作，認真督促云南智鼎旅游規(guī)劃設(shè)計有限公司公司做好《縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》的編制工作，為我縣旅游發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
�。ㄋ模├^續(xù)抓好諾瑪阿美民俗文化生態(tài)旅游村建設(shè)工作，協(xié)調(diào)有關(guān)部門，加快工作進度,確保項目的穩(wěn)步推進。同時，協(xié)同相關(guān)部門積極爭取啟動阿羅歐濱圣水池建設(shè)項目；做好今年哈尼長街宴活動前期各項準(zhǔn)備工作，探索市場化開發(fā)模式，把長街宴品牌打造成為全省旅游知名品牌。
（五）加強旅游行業(yè)的監(jiān)督和管理。舉辦一期旅游從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，逐步提升我縣的旅游服務(wù)質(zhì)量和水平；做好酒店申報星級酒店的相關(guān)工作；強化安全生產(chǎn)管理，定期不定期對全縣內(nèi)的酒店、旅游景點、公共娛樂場所進行旅游安全生產(chǎn)大檢查活動，認真查找和消除各類安全隱患，確保游客的人身安全；加大對旅游市場秩序的整治力度，堅決打擊各種違法違規(guī)經(jīng)營行為，及時受理游客投訴，切實維護廣大旅游者的合法權(quán)益，樹立我縣旅游行業(yè)的良好形象。
�。┘訌娝枷虢ㄔO(shè)、黨組織建設(shè)、制度建設(shè)、機關(guān)作風(fēng)建設(shè)等各項工作，不斷增強干部職工的思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，提高工作效率，促進部門工作。
服務(wù)員下半年工作計劃10
今年,承蒙領(lǐng)導(dǎo)和大家的厚愛，我被選為新任客房領(lǐng)班，作為經(jīng)理的助手，我將認真不折不扣安排經(jīng)理的安排，嚴格要求自已，做好本職工作，與同事下屬和諧相處，把客房的事辦好，為經(jīng)理分憂，為單位創(chuàng)造效益。下面，我就半年的聘任期內(nèi)制定如下工作計劃：
一、認真加強學(xué)習(xí)，努力提高自身素質(zhì)
作為一名新任領(lǐng)班，從普通員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時細一琢磨，還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí)，能力水平還欠缺，只有加強自身修養(yǎng)，向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí)，取長補短，在實際工作中能舉一反三。積極進取，自已的水平就會得到提升。我相信，通過自身努力，我會在管理水平、組織協(xié)調(diào)能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質(zhì)的飛躍，畢竟領(lǐng)班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
二、細節(jié)決定命運，做好日�，嵥楣ぷ�
作為領(lǐng)班，雖然官不小，職權(quán)不大，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里，我是一名小學(xué)生，各項工作都要從基礎(chǔ)做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤，相對于一個客戶來講，就是。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié)，理順各種關(guān)系，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達，下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯，確保萬無一失。
三、做好節(jié)能意識
目前，由于金融危機，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此，要堅持查房制度，做到人走燈滅。加強設(shè)備的維護和保養(yǎng)，減少能源消耗。
四、加強對新員工的培訓(xùn)和教育
目前，我們新進了一些員工，我們要對他們進行必要的培訓(xùn)，對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正，手把手進行訓(xùn)導(dǎo)，努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。
在我領(lǐng)班聘任期內(nèi)，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個行業(yè)開展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評選活動，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動的東風(fēng)，全面推動我市餐飲企業(yè)的各項工作。
2、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作(推薦華鼎糧油公司)。
3、配合市統(tǒng)計局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。
五、真心為會員服務(wù)。
商會會長和常務(wù)副會長要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，了解會員單位需求、反映會員單位要求、解決會員單位困難。
商會辦公室將經(jīng)常搜集、整理會員單位的意見和建議，及時向政府有關(guān)部門反映企業(yè)狀況、意見和要求，維護會員單位的合法權(quán)益，及時向會員傳達和反饋有關(guān)政策和信息。
六、開展“團購”工作。
商會要改變餐飲企業(yè)“單打獨斗”的狀況，緊密“抱團”，實行“團購”，降低成本。今年，要有50%的會員單位企業(yè)實行“團購”。配合衡陽餐飲協(xié)會做好美食品鑒活動。
七、組織培訓(xùn)交流。
上半年和下半年將分兩期對餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實行上崗培訓(xùn)。聘請省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)。利用我會名廚專業(yè)委員會這個平臺，對廚師組織烹飪大賽和開展烹飪技術(shù)交流活動。同時做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評選和推薦工作。
八、開展民間菜大賽活動。
為創(chuàng)新提升xx地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開始初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢資源的基礎(chǔ)上，20xx年，將整理出版《xx地方美食大全》
九、組織參觀學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗。
積極組織會員單位參加全國、全省的有關(guān)會議和大賽活動。每個季度組織會員單位到省內(nèi)或省外進行考察交流，在外出前做好考察計劃，明確考察目標(biāo)。除外出學(xué)習(xí)，還要借我市舉辦各種活動的契機，以商會名義邀請外地協(xié)(商)會組團來我市交流指導(dǎo)。
十、加大宣傳工作力度。
以《xx餐飲》報和《xx餐飲網(wǎng)》為陣地，借助xx主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進典型，交流管理經(jīng)驗。擬在xx日報、xx電視臺分別開辟《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在xx》欄目。
十一、進一步搞好商會內(nèi)部分工。
商會換屆后將采取會長輪值制度，每年由一名常務(wù)副會長作輪值會長，有利于充分發(fā)揮大家的才干，增強商會的領(lǐng)導(dǎo)力量。同時，發(fā)揮“四部一室”(辦公室、會員服務(wù)部、學(xué)習(xí)培訓(xùn)部、對外絡(luò)聯(lián)部、業(yè)務(wù)拓展部)領(lǐng)導(dǎo)的作用，全面做好商會工作。
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