校園周邊食品安全整治方案
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，就常常需要事先準(zhǔn)備方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編整理的校園周邊食品安全整治方案（精選10篇），歡迎大家分享。
校園周邊食品安全整治方案1
為進(jìn)一步提高校園周邊食品安全水平，保障廣大師生身體健康和生命安全，根據(jù)《xx市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治百日行動(dòng)工作方案的通知》(x政辦〔20xx〕49號(hào))精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際特制定本方案。
一、總體目標(biāo)
在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)全面開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”，達(dá)到“三個(gè)更加”(食品更加安全、交通更加順暢、經(jīng)營(yíng)更加有序)，做到“五個(gè)進(jìn)一步”(即進(jìn)一步健全學(xué)校校園及周邊食品安全管理制度，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步改善學(xué)校校園及周邊食品安全狀況)，有效保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、專(zhuān)項(xiàng)整治的時(shí)間及對(duì)象
時(shí)間：20xx年11月10日～20xx年1月20日
對(duì)象：全鎮(zhèn)學(xué)校(含幼兒園，下同)重點(diǎn)是校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位(餐飲服務(wù)單位、銷(xiāo)售食品的小超市或便利店，以及學(xué)校周邊小餐飲、流動(dòng)食品攤販)。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
為加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)，決定成立由鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的xx鎮(zhèn)校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展校園周邊食品專(zhuān)項(xiàng)整治、聯(lián)合執(zhí)法等工作，xx中學(xué)、xx中心校、xx中心幼兒園、派出所、xx市總醫(yī)院赤水分院等單位根據(jù)職責(zé)共同參與。
四、專(zhuān)項(xiàng)整治步驟及重點(diǎn)
本次專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”分為宣傳發(fā)動(dòng)、集中整治、總結(jié)提高三個(gè)階段，具體步驟和重點(diǎn)內(nèi)容如下：
第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)階段(11月10日～1月20日)
1.制定方案。制定我鎮(zhèn)校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作方案，明確工作目標(biāo)，明確各部門(mén)的責(zé)任。
2.會(huì)議布署。初定于11月底前召開(kāi)全鎮(zhèn)食品安全聯(lián)席(擴(kuò)大)會(huì)議，動(dòng)員部署食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，專(zhuān)項(xiàng)整治小組根據(jù)責(zé)任分工對(duì)校園周邊食品安全存在的突出問(wèn)題和隱患進(jìn)行摸底排查。
3.宣傳報(bào)道。在xx工作群、微信公眾號(hào)等發(fā)布《方案》，利用“食品安全宣傳周”宣傳食品安全知識(shí)，提高民眾的知曉度，營(yíng)造良好工作氛圍。
責(zé)任單位：宣傳辦，xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所
第二階段：集中整治階段(12月1日～12月31日)
對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)內(nèi)容開(kāi)展全面、深入、細(xì)致的監(jiān)督檢查，督促各責(zé)任主體抓好整改，依法查處各類(lèi)違章違法行為，確保整治取得較好效果。
(一)嚴(yán)格監(jiān)管，讓食品更加安全
1.落實(shí)食品安全主體責(zé)任。各學(xué)校要落實(shí)校園食品安全管理的主體責(zé)任，實(shí)行食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者要持照、持證且亮照經(jīng)營(yíng)，依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全并落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)格把控食品采購(gòu)關(guān)口，嚴(yán)格規(guī)范加工制作行為，定期開(kāi)展食品安全自查。
具體要求：xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所要加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管，在12月底前校園周邊基本消除無(wú)證照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，而且要亮照經(jīng)營(yíng)；餐飲服務(wù)單位布局、功能合理，設(shè)施設(shè)備齊全，標(biāo)識(shí)完整清楚，有量化分級(jí)公示牌，做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)；食品安全管理制度要健全規(guī)范并上墻。
責(zé)任單位：xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所、xx中學(xué)、xx中心校
2.加強(qiáng)食品安全教育。各學(xué)校要將食品安全、營(yíng)養(yǎng)和節(jié)約食物納入健康教育內(nèi)容，每學(xué)期組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)題教育，并將食品安全與主題班會(huì)、課外實(shí)踐等活動(dòng)緊密結(jié)合，開(kāi)展經(jīng)常性教育活動(dòng)。
具體要求：鎮(zhèn)政府做好統(tǒng)籌安排，要求每個(gè)學(xué)校至少出1期食品安全知識(shí)黑板報(bào)，召開(kāi)1次專(zhuān)題講座或者其它形式，向?qū)W生傳遞食品安全、營(yíng)養(yǎng)等信息，推動(dòng)學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣，拒絕食用高油、高鹽、高糖食品。
責(zé)任單位：xx中學(xué)、xx中心校、xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所
3.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品店、餐飲店等進(jìn)行許可或備案登記，將學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全部納入監(jiān)督管理范圍，實(shí)行監(jiān)管全覆蓋。將學(xué)校校園及周邊地區(qū)作為日常巡查、檢查、雙隨機(jī)抽查等重點(diǎn)區(qū)域，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查和抽檢。
具體要求：xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所要在節(jié)假日期間，以及期中、期末考期間及時(shí)組織開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，其中由鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)1次。重點(diǎn)檢查餐館服務(wù)提供者原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、用水衛(wèi)生等是否符合規(guī)定；食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售食品的感官性狀、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存條件等是否符合規(guī)定。加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品監(jiān)督抽檢，特別是“五毛”食品的監(jiān)督抽檢，12月30前安排完成監(jiān)督抽檢20批次，其中“五毛”食品10批次，并依法處置銷(xiāo)售不合格食品行為。xx市總醫(yī)院xx分院要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及周邊餐館用水衛(wèi)生的監(jiān)管(12月底前完成排查檢查工作)，將校園周邊食品以及餐飲具列入食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)重點(diǎn)區(qū)域，向上級(jí)爭(zhēng)取安排較多批次的抽檢。
責(zé)任單位：xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所、xx市總醫(yī)院xx分院
4.嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所要按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲查處學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者違法經(jīng)營(yíng)行為，派出所要依法打擊校園周邊食品犯罪行為，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的食品安全和身體健康。
具體要求：xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所要重點(diǎn)依法查處校園周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、售賣(mài)和使用來(lái)源不明、“三無(wú)”、無(wú)中文標(biāo)識(shí)、超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品，以及濫用食品添加劑等違法行為，爭(zhēng)取查辦一批有影響力的案件。派出所、
xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所要加強(qiáng)行刑銜接，通力協(xié)作，重點(diǎn)打擊學(xué)校周邊在食品中非法添加非食用物質(zhì)等食品犯罪行為。
責(zé)任單位：xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所、xx派出所
(二)科學(xué)管理，讓交通更加通暢
1.合理規(guī)劃，科學(xué)管理。禁止車(chē)輛亂停放現(xiàn)象，更好地解決學(xué)生上學(xué)放學(xué)期間的交通擁堵問(wèn)題。
具體要求：加強(qiáng)巡查，及時(shí)查處學(xué)校周邊道路機(jī)動(dòng)車(chē)輛亂停放現(xiàn)象。
責(zé)任單位：xx派出所、鎮(zhèn)公路站
2.清理校園周邊店鋪店外攤經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。加強(qiáng)巡查和管理，組織對(duì)校園周邊經(jīng)營(yíng)商鋪亂搭蓋、店外攤，和其它影響鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌、交通安全等行為進(jìn)行宣傳、勸導(dǎo)和清理整頓。
具體要求：加強(qiáng)宣傳和勸導(dǎo)，12月初前，要求校園周邊店鋪經(jīng)營(yíng)者自我整改，自行清理店外攤、亂搭蓋等行為；對(duì)拒不整改的，鎮(zhèn)公路站要從12月份開(kāi)始牽頭組織進(jìn)行集中清理整治，其中鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)1次，徹底解決店外攤、亂搭蓋現(xiàn)象。
責(zé)任單位：xx派出所、鎮(zhèn)公路站、xx市場(chǎng)監(jiān)督
管理所
(三)依法管理，讓經(jīng)營(yíng)更加有序
1.取締流動(dòng)食品攤販，加強(qiáng)對(duì)食品“三小”的食品安全管理。加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品小作坊、小餐飲、小攤販的食品安全管理，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為。
具體要求：xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)依法取締流動(dòng)食品攤販；鎮(zhèn)政府有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)食品攤販進(jìn)行備案登記，加大工作力度，重點(diǎn)做好校園周邊小餐飲的登記管理，加強(qiáng)巡查，在12月底前基本消除校園周邊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)小餐飲。xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所要加強(qiáng)排查，規(guī)范校園周邊的食品小作坊，督促和指導(dǎo)符合條件的食品小作坊辦證；加強(qiáng)食品“三小”食品安全管理，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，依法查處制售假冒偽劣食品等違法行為。
責(zé)任單位：鎮(zhèn)公路站、xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所、xx派出所
2.改善校園周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況。鎮(zhèn)規(guī)劃所要把校園周邊作為環(huán)境衛(wèi)生整治的重點(diǎn)區(qū)域，著力改善校園周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況。
具體要求：鎮(zhèn)規(guī)劃所要及時(shí)清運(yùn)校園周邊的垃圾，加強(qiáng)對(duì)餐館的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸?shù)热湕l監(jiān)管；監(jiān)督其污水的排放。xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所要督促經(jīng)營(yíng)者做好店內(nèi)店外保潔工作，保持良好的衛(wèi)生狀況；提醒經(jīng)營(yíng)者定期清洗或更換排煙設(shè)施。
從12月1日起，牽頭單位每半個(gè)月1次或視工作進(jìn)展情況組織集中整治，其中鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)1次，爭(zhēng)取在12月底前，位于集鎮(zhèn)的校園周邊道路、人行道、店鋪的環(huán)境衛(wèi)生狀況有較大改善。各村應(yīng)當(dāng)根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，牽頭組織開(kāi)展集鎮(zhèn)校園周邊環(huán)境衛(wèi)生整治工作。
責(zé)任單位：鎮(zhèn)規(guī)劃所、xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所、各村
3.凈化校園周邊經(jīng)營(yíng)秩序。針對(duì)校園周邊的網(wǎng)吧、電子游戲廳和娛樂(lè)場(chǎng)所，以及文具、玩具等經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行集中整治。整治危害青少年身心健康的非法出版物和各種低俗廣告；依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售“三無(wú)”和質(zhì)量不合格玩具、文具等行為。維護(hù)良好的經(jīng)營(yíng)秩序，保障青少年、學(xué)生身心健康。
責(zé)任單位：鎮(zhèn)文化站、xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所
第三階段：總結(jié)提高階段(1月1日～1月20日)
1.認(rèn)真總結(jié)。各單位要對(duì)此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)，重點(diǎn)是總結(jié)好的工作做法；梳理整治工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和需要改進(jìn)的環(huán)節(jié)及時(shí)進(jìn)行歸納分析和研究；結(jié)合各自實(shí)際，提出解決問(wèn)題的方法和措施，探索建立校園周邊食品長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保制度無(wú)漏洞，監(jiān)管無(wú)縫隙。各單位于1月10日前將總結(jié)材料報(bào)至xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所。
2.開(kāi)展“回頭看”。整治領(lǐng)導(dǎo)小組從1月1日起將組織督查辦、鎮(zhèn)規(guī)劃所、xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所等成員單位對(duì)校園周邊整治情況進(jìn)行“回頭看”，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題責(zé)成相關(guān)責(zé)任單位及時(shí)落實(shí)整改，鞏固整治成果，防止亂象死灰復(fù)燃。
五、工作要求
1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。各單位要按照《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》要求，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，履行職責(zé)、落實(shí)責(zé)任，共同做好校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
2.加強(qiáng)配合協(xié)作，形成合力。各單位要在xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，加強(qiáng)配合、密切協(xié)作，加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全信息通報(bào)、定期會(huì)商和聯(lián)查聯(lián)動(dòng)工作，推動(dòng)落實(shí)各方責(zé)任，形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的工作局面。
3.強(qiáng)化督查考評(píng)，務(wù)求實(shí)效。各單位要建立整治工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，層層分解任務(wù)，明確整治責(zé)任，落實(shí)整治措施，務(wù)求整治工作取得實(shí)效。
4.強(qiáng)化社會(huì)共治，營(yíng)造氛圍。各單位要暢通投訴渠道，認(rèn)真聽(tīng)取學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全的意見(jiàn)、建議，充分發(fā)揮媒體、群眾的監(jiān)督作用，及時(shí)核查處置媒體和群眾反映的學(xué)校校園及周邊的食品安全問(wèn)題。要積極宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治工作的目的意義以及整治工作取得的成效，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。
校園周邊食品安全整治方案2
為了確保校園周邊食品安全質(zhì)量，杜絕食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，經(jīng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。根據(jù)本鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)制定實(shí)施方案如下：
一、工作目標(biāo)
通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，進(jìn)一步落實(shí)校園及周邊食品攤點(diǎn)日常巡查制和責(zé)任制，提高校園及周邊食品安全保障水平。
二、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
為了加強(qiáng)對(duì)全鎮(zhèn)校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府研究決定成立領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作，其成員如下：
組長(zhǎng)：xxx
副組長(zhǎng)：xxx
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在綜合行政執(zhí)法辦，由xxx任辦公室主任，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)日常工作開(kāi)展。
三、整治時(shí)間
20xx年xx月xx日—x月x日
四、整治范圍
全鎮(zhèn)各類(lèi)學(xué)校（含幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)，以下統(tǒng)稱(chēng)：學(xué)校）及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食品（流動(dòng)）攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
五、整治內(nèi)容
（一）開(kāi)展學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位綜合執(zhí)法檢查。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及固定食品攤點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否有食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中食品及食品原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)票、購(gòu)銷(xiāo)記錄，以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為是否規(guī)范；重點(diǎn)查處無(wú)證無(wú)照及利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類(lèi)生產(chǎn)加工食品行為，以及經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法經(jīng)營(yíng)行為；依法查處學(xué)校周邊流動(dòng)食品商販的違法經(jīng)營(yíng)行為和擅自占用城市道路亂擺亂設(shè)飲食攤點(diǎn)行為。
（二）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂（餐飲店）的檢查。包括落實(shí)食品安全管理制度及責(zé)任制情況；食物原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道登記及索證索票和采購(gòu)驗(yàn)收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；食堂（餐飲店）加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況；從業(yè)人員掌握食品安全知識(shí)及培訓(xùn)情況等。
（三）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校內(nèi)部及周邊食品零售商店的檢查。包括食品商店工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（食品流通許可證）、食品來(lái)源、進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等情況。
（四）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊流動(dòng)攤店的檢查。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營(yíng)和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉制品加工行為。
六、責(zé)任分工
（一）鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法辦全面負(fù)責(zé)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，協(xié)調(diào)各成員單位有效開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，確保行動(dòng)優(yōu)質(zhì)、高效。
（二）鎮(zhèn)創(chuàng)衛(wèi)辦負(fù)責(zé)聯(lián)合屬地村（居）委會(huì)清理整治學(xué)校周邊占道經(jīng)營(yíng)、對(duì)符合條件的經(jīng)營(yíng)戶(hù)督促簽訂落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生“門(mén)前三包”責(zé)任制，建立有效的學(xué)校周邊衛(wèi)生清理、保潔機(jī)制，及時(shí)清理學(xué)校周邊的衛(wèi)生死角、商業(yè)和餐飲垃圾，為學(xué)校提供和諧的外部環(huán)境。監(jiān)督學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任，建立和健全學(xué)校食品安全責(zé)任體系，完善學(xué)校食品安全管理制度，制定學(xué)校食品安全應(yīng)急方案，組織開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳和培訓(xùn)。
（三）市場(chǎng)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂和學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的日常監(jiān)督檢查；鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)食品安全培訓(xùn)、健康證、衛(wèi)生資格證的檢查辦理，并協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)督管理所做好檢查、督查工作；鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站協(xié)助做好學(xué)校食堂肉類(lèi)制品等相關(guān)檢查工作。
（四）鎮(zhèn)中心學(xué)校及中學(xué)負(fù)責(zé)監(jiān)督所屬學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任，對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的落實(shí)情況進(jìn)行督查，推行學(xué)校食堂管理員制度，督促學(xué)校開(kāi)展食品安全宣教活動(dòng)。
七、工作要求
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)責(zé)任感。各單位、各部門(mén)要認(rèn)真做好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，明確工作任務(wù)和目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任制，做到任務(wù)到崗，責(zé)任到人，并針對(duì)食品衛(wèi)生安全的薄弱環(huán)節(jié)，制定詳盡周密的方案和有效措施，確保我鎮(zhèn)不發(fā)生因食品質(zhì)量而引發(fā)食品安全事故。
（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成合力。專(zhuān)項(xiàng)整治小組要切實(shí)發(fā)揮好組織協(xié)調(diào)作用。各有關(guān)部門(mén)要發(fā)揮職能作用，整合監(jiān)管資源，加強(qiáng)溝通，密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力。
（三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)，讓校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治深入人心。既要大力宣傳食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作以及取得的成效，又要正確把握輿論導(dǎo)向，防止炒作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
（四）加強(qiáng)督查，取得實(shí)效。為確保食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作抓深、抓實(shí)、抓出成效，校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組將認(rèn)真做好督促檢查工作，及時(shí)分析總結(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況，研究解決工作中存在的突出問(wèn)題，探索建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。
校園周邊食品安全整治方案3
為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，營(yíng)造安全消費(fèi)環(huán)境，確保師生身體健康和生命安全，根據(jù)省、市有關(guān)要求，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的原則，牢固樹(shù)立“師生利益無(wú)小事，食品安全是大事”的理念，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和國(guó)家、省食品安全有關(guān)規(guī)定和要求，注重以人為本，從關(guān)注民生、保障師生身體健康和生命安全的高度出發(fā)，不斷提高食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信度、食品消費(fèi)環(huán)境安全度、師生和學(xué)生家長(zhǎng)食品消費(fèi)滿(mǎn)意度，保障在校師生的飲食安全，為學(xué)生營(yíng)造安全上學(xué)、放心消費(fèi)、舒心生活、健康成長(zhǎng)的環(huán)境，積極構(gòu)建和諧平安校園。
二、工作目標(biāo)
校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)主體證照齊全，食品質(zhì)量明顯提高，無(wú)照經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣行為得到有效治理；學(xué)生鑒別假冒偽劣食品能力顯著提高，維權(quán)意識(shí)明顯增強(qiáng)；校園及其周邊食品安全消費(fèi)環(huán)境良好，無(wú)食品安全事故發(fā)生。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
為確保校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治順利開(kāi)展，經(jīng)縣政府研究，決定成立領(lǐng)導(dǎo)小組，組成人員如下：
組長(zhǎng)：xxx
副組長(zhǎng)：xxx
成員：xxx
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣食藥監(jiān)局，辦公室主任由李強(qiáng)兼任、
四、工作重點(diǎn)
（一）整治的重點(diǎn)區(qū)域
全縣各級(jí)各類(lèi)學(xué)校校園及周邊（指學(xué)校校門(mén)兩側(cè)及街道對(duì)面兩側(cè)300米以?xún)?nèi)的范圍）食品攤點(diǎn)。
（二）整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)
校園及周邊的小餐館和飲食流動(dòng)攤點(diǎn)；校園內(nèi)商店（小賣(mài)部）及周邊食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)（門(mén)店），小食品店及流動(dòng)攤點(diǎn)。
（三）整治的重點(diǎn)品種
奶豆制品、熟肉制品、飲料、兒童食品以及各種燒烤食品、即食食品、裸裝食品等。
（四）整治的重點(diǎn)內(nèi)容
1、無(wú)證、無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為；
2、食品經(jīng)營(yíng)者的各類(lèi)食品農(nóng)藥殘留、甲醛等超標(biāo)問(wèn)題；
3、定型包裝食品無(wú)標(biāo)簽、無(wú)廠名、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期和無(wú)生產(chǎn)許可的“五無(wú)”食品；
4、散裝、裸裝食品無(wú)安全標(biāo)簽（名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）；
5、冷藏條件不達(dá)標(biāo)、食品過(guò)期變質(zhì)、衛(wèi)生條件差等方面問(wèn)題。
五、職責(zé)分工
（一）縣食藥監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)校園及周邊食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)督檢查，加大對(duì)校園及周邊超范圍經(jīng)營(yíng)或無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品行為的依法查處取締工作；對(duì)以學(xué)校食堂或?qū)W生為供應(yīng)對(duì)象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，查處違法生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的行為。
（二）縣教育部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任制落實(shí)情況的檢查。
（三）縣工商部門(mén)負(fù)責(zé)校園及周邊食品的仿冒侵權(quán)行為。
（四）縣城市綜合執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校周邊流動(dòng)攤販的管理，依法查處違法經(jīng)營(yíng)和擅自占用城市道路亂擺飲食攤點(diǎn)行為。
（五）縣農(nóng)委負(fù)責(zé)對(duì)以學(xué)校食堂及校園周邊飲食攤點(diǎn)為供應(yīng)對(duì)象的農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)藥污染殘留狀況的檢查。
（六）縣公安部門(mén)負(fù)責(zé)做好各相關(guān)單位行政執(zhí)法的安全保障工作，并及時(shí)處理矛盾糾紛。
六、工作步驟
整治活動(dòng)時(shí)間：
（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要組織召開(kāi)動(dòng)員會(huì)，深入開(kāi)展排查摸底工作，認(rèn)真梳理校園及周邊存在的食品安全隱患，確立整治重點(diǎn)、難點(diǎn)和整治內(nèi)容，明確分工和責(zé)任，制定專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案。
（二）集中整治階段
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要針對(duì)存在的問(wèn)題，依據(jù)各自職責(zé)，認(rèn)真開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，并建立長(zhǎng)效管理和整治機(jī)制。
（三）總結(jié)提高階段
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要組織相關(guān)人員檢查驗(yàn)收校園及周邊食品安全整治情況，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和存在隱患，落實(shí)整改工作，鞏固和擴(kuò)大校園及周邊食品安全整治活動(dòng)成果、同時(shí)，加強(qiáng)長(zhǎng)效工作機(jī)制建設(shè)，完善“平安校園”創(chuàng)建規(guī)劃。
七、工作要求
（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、校園及周邊食品安全關(guān)系師生身體健康和生命安全，關(guān)系千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭幸福安寧和社會(huì)穩(wěn)定、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要進(jìn)一步提高開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治重要意義的認(rèn)識(shí)，切實(shí)把此項(xiàng)工作擺到重要議事日程，制定實(shí)施方案，狠抓工作落實(shí)，加快建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保證校園食品安全工作取得實(shí)效。
（二）強(qiáng)化部門(mén)協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室定期或不定期召開(kāi)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人參加的聯(lián)席會(huì)議，通報(bào)情況、交流信息、研究解決校園及周邊食品安全整治工作存在的問(wèn)題、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要履行職責(zé)，密切配合，尤其是在監(jiān)管執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為不屬于本部門(mén)職責(zé)范圍的，要及時(shí)書(shū)面通知并移交相關(guān)部門(mén)，相關(guān)部門(mén)要立即處理，不得推諉，形成食品安全整治工作的強(qiáng)大合力。
（三）強(qiáng)化宣傳教育、食藥監(jiān)局和教體局要因地制宜制定切實(shí)可行的食品安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，組織對(duì)相關(guān)工作人員進(jìn)行分期分批培訓(xùn)、要采取廣播、電視、報(bào)刊、專(zhuān)欄等多種形式，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，廣泛普及食品安全和消費(fèi)維權(quán)知識(shí)，提高廣大師生食品安全意識(shí)。
（四）強(qiáng)化信息報(bào)送、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)管工作信息收集和整理，以簡(jiǎn)報(bào)或動(dòng)態(tài)等形式及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送工作進(jìn)展、要注重挖掘亮點(diǎn)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)整治過(guò)程中好做法及時(shí)總結(jié)，全面推廣、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要在3月2日前將此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)報(bào)回。
（五）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)、領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭，成立督導(dǎo)檢查組，對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)開(kāi)展校園及周邊食品安全整治工作情況進(jìn)行督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改存在的問(wèn)題，對(duì)在校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中失察、失職、瀆職造成嚴(yán)重后果的，要依法追究單位領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
校園周邊食品安全整治方案4
一、工作目標(biāo)
通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)中高考期間學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)，有效落實(shí)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，全面排查學(xué)校餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，嚴(yán)厲打擊學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為，健全完善食品安全管理制度，切實(shí)提升學(xué)校及周邊食品安全管理水平，嚴(yán)防學(xué)校群體性食品安全事故發(fā)生，有效保障中高考期間廣大師生的飲食安全。
二、專(zhuān)項(xiàng)檢查時(shí)間
20xx年6月1日至20xx年6月30日。
三、專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)
（一）重點(diǎn)單位
全縣中高考考點(diǎn)食堂（XX一中、XX二中和XXXX中學(xué)）及其周邊200米范圍餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位。
（二）重點(diǎn)內(nèi)容
1.主體資格情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，許可證、健康證是否在有效期內(nèi)，實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地址是否與許可證一致，督促經(jīng)營(yíng)主體按許可條件開(kāi)展餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決取締查處無(wú)證餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)。
2.學(xué)校食品安全管理責(zé)任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校是否將食品安全作為日常管理的重要內(nèi)容，是否建立校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，是否配備專(zhuān)（兼）職食品安全管理人員，明確食品安全崗位職責(zé)，簽訂責(zé)任書(shū)；對(duì)采用集體用餐配送單位供餐的學(xué)校，還要檢查學(xué)校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標(biāo)準(zhǔn)，是否與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。
3.學(xué)校餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及相關(guān)餐飲服務(wù)單位是否按照《XX省餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評(píng)管理規(guī)定（試行）》落實(shí)食品安全自查自評(píng)并向?qū)俚乇O(jiān)管部門(mén)報(bào)告；是否建立并落實(shí)從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度，對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展培訓(xùn)和管理。
4.食品加工經(jīng)營(yíng)規(guī)范情況。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是否具有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備等；是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對(duì)學(xué)生集體用餐配送單位，還要檢查成品的運(yùn)輸溫度和時(shí)間是否符合規(guī)定要求。
四、專(zhuān)項(xiàng)檢查步驟
（一）開(kāi)展自查自糾
各市場(chǎng)監(jiān)管所要督促指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)格按照《XX省餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任自查自評(píng)管理規(guī)定（試行）》的要求，認(rèn)真開(kāi)展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查自評(píng)，強(qiáng)化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。
（二）集中排查整治
在學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評(píng)的基礎(chǔ)上，各市場(chǎng)監(jiān)管所要圍繞中高考重要時(shí)段，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對(duì)專(zhuān)項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，列出清單，建立臺(tái)帳，實(shí)施銷(xiāo)帳式整改。
五、有關(guān)要求
各市場(chǎng)監(jiān)管所要高度重視中高考期間學(xué)校及周邊食品安全工作，把專(zhuān)項(xiàng)檢查與集中整治、日常監(jiān)管與自查自律、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合起來(lái)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)檢查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持把學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查作為年度的重點(diǎn)工作持續(xù)加以推進(jìn)，確保專(zhuān)項(xiàng)檢查不走過(guò)場(chǎng)，取得實(shí)實(shí)在在的.實(shí)效。各所專(zhuān)項(xiàng)檢查的書(shū)面總結(jié)報(bào)告及圖片，請(qǐng)于20xx年6月30日前報(bào)送食品安全監(jiān)管股。
校園周邊食品安全整治方案5
按照市食品藥品安全委員會(huì)辦公室《宜昌市校園周邊食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》（宜食藥安辦〔20xx〕1號(hào)）要求，為切實(shí)解決“群眾點(diǎn)題”反映的校園周邊食品安全問(wèn)題，加強(qiáng)校園周邊食品攤販監(jiān)管，制定本實(shí)施方案。
一、整治重點(diǎn)
對(duì)校園周邊食品攤販監(jiān)管不嚴(yán)格的問(wèn)題。
二、工作任務(wù)
按照劃定的幼兒園、中小學(xué)校校門(mén)口道路兩側(cè)食品攤販禁售區(qū)域范圍，督促指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)禁售區(qū)域和時(shí)段的監(jiān)督管理，嚴(yán)防嚴(yán)控校外食品攤販在禁售區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)。
三、工作安排
整治時(shí)間為20xx年6月至12月，具體安排如下：
（一）安排部署階段（即日起至6月底）
市城管委制定專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案，建立工作機(jī)制，各單位安排部署并啟動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
（二）排查整治階段（7月1日至11月底）
各單位對(duì)照專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案明確的整治重點(diǎn)和工作任務(wù)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和效果導(dǎo)向，集中開(kāi)展校園周邊食品安全問(wèn)題排查整治行動(dòng)，依法嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為，及時(shí)消除校園周邊食品安全隱患。
（三）鞏固提升階段（12月1日至12 月底前）
市食品藥品安全辦牽頭，采取現(xiàn)場(chǎng)調(diào)閱資料、抽查核實(shí)、走訪座談、“回頭看”等跟蹤督導(dǎo)方式，對(duì)各地開(kāi)展校園周邊食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行督導(dǎo)評(píng)估，推動(dòng)查漏補(bǔ)缺、改進(jìn)提高，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，凈化校園周邊食品安全環(huán)境，保障學(xué)生食品安全和身體健康。
四、工作要求
（一）高度重視。各單位要高度重視開(kāi)展校園周邊食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作，切實(shí)提高政治站位，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感和緊迫感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心安排部署，確保專(zhuān)項(xiàng)整治取得實(shí)效。
（二）扎實(shí)推進(jìn)。各單位要與轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）及其他有關(guān)部門(mén)積極配合、通力協(xié)作、形成合力，依法嚴(yán)厲打擊校園周邊食品攤販違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。加大對(duì)典型案件的查辦督辦力度，通過(guò)查辦一批違法案件、曝光一批典型案例，形成有效震懾。
（三）加強(qiáng)統(tǒng)籌。各單位要明確1名聯(lián)系人負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)和信息報(bào)送工作，及時(shí)收集報(bào)送專(zhuān)項(xiàng)整治工作好 的經(jīng)驗(yàn)做法，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)統(tǒng)籌推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治各項(xiàng)工作。自7月起，每月21日前將月度工作進(jìn)展情況（參考模板見(jiàn)附件）蓋章PDF版和電子版通過(guò)釘釘報(bào)送市城管委。市城管委每月23日前匯總后報(bào)送市食藥安辦，同時(shí)報(bào)送省住建廳。12月23日前報(bào)送各單位專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)和相關(guān)佐證材料。
校園周邊食品安全整治方案6
根據(jù)《中共湖北省紀(jì)委辦公廳關(guān)于印發(fā)<20xx年專(zhuān)項(xiàng)整治群眾身邊腐敗和作風(fēng)問(wèn)題總體方案>的通知》（鄂紀(jì)辦〔20xx〕27號(hào)）、《省食品藥品安全辦關(guān)于印發(fā)<校園周邊食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案>的通知》(鄂食藥安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào))和《隨縣食品藥品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)<校園周邊食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案>的通知》（隨縣食藥安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào)）精神，聚焦“群眾點(diǎn)題”反映的校園周邊食品安全問(wèn)題，鎮(zhèn)政府、市場(chǎng)監(jiān)管所、城建辦、中心學(xué)校、派出所、衛(wèi)生院五單位定于5月至12月在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開(kāi)展校園周邊食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。為推動(dòng)工作有序開(kāi)展，制定本方案。
一、整治重點(diǎn)
（一）尚未明確劃定本轄區(qū)內(nèi)幼兒園、中小學(xué)校校門(mén)口道路兩側(cè)食品攤販禁售區(qū)域范圍的問(wèn)題；
（二）對(duì)校園周邊食品攤販監(jiān)管不嚴(yán)格的問(wèn)題；
（三）校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者面向未成年人無(wú)底線營(yíng)銷(xiāo)食品、售賣(mài)“三無(wú)”食品的問(wèn)題；
（四）食品安全知識(shí)進(jìn)校園效果不實(shí)的問(wèn)題。
二、任務(wù)分工
（一）鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)統(tǒng)籌推進(jìn)校園周邊食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作。統(tǒng)籌劃定本轄區(qū)內(nèi)幼兒園、中小學(xué)校校門(mén)口道路兩側(cè)食品攤販禁售區(qū)域范圍，以鎮(zhèn)為單位向社會(huì)公布已劃定校園周邊食品攤販禁售區(qū)域范圍的學(xué)校名單，接受社會(huì)監(jiān)督。健全食品攤販監(jiān)管協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，做好食品攤販登記管理、信息通報(bào)和協(xié)同監(jiān)管等工作。協(xié)調(diào)教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生院等單位推進(jìn)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)進(jìn)校園行動(dòng)。
（二）市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全監(jiān)督管理，加大對(duì)校園周邊食品攤販、食品銷(xiāo)售店和餐飲店的食品安全監(jiān)督抽查力度，開(kāi)展校園及周邊食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，嚴(yán)厲查處校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者面向未成年人無(wú)底線營(yíng)銷(xiāo)色情低俗食品等違法違規(guī)行為。
（三）城建辦負(fù)責(zé)開(kāi)展出門(mén)出窗、占道經(jīng)營(yíng)及流動(dòng)攤販整治工作，做好校園周邊食品安全管理工作。
（四）中心學(xué)校負(fù)責(zé)組織開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和反食品浪費(fèi)意識(shí)。
（五）派出所負(fù)責(zé)落實(shí)“行刑”銜接工作要求，依法受理市場(chǎng)監(jiān)管所移送食品安全領(lǐng)域的涉嫌刑事犯罪案件，依法嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品等犯罪。
（六）衛(wèi)生院負(fù)責(zé)食品營(yíng)養(yǎng)健康、食源性疾病預(yù)防知識(shí)的科普宣傳活動(dòng)。
三、工作安排
（一）統(tǒng)一安排部署（5月下旬）
由鎮(zhèn)政府牽頭制定專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案，成立專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立分工包干、責(zé)任到人的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制（詳見(jiàn)附件1），動(dòng)員部暑推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治。
（二）集中排查整治（11月底前）
各單位對(duì)照專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案明確的整治重點(diǎn)和任務(wù)分工要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向和效果導(dǎo)向，集中開(kāi)展校園周邊食品安全問(wèn)題排查整治行動(dòng)，依法嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為，及時(shí)消除校園周邊食品安全隱患。堅(jiān)持挺紀(jì)在前，嚴(yán)肅查處專(zhuān)項(xiàng)整治中重視不夠、領(lǐng)導(dǎo)不力、措施不實(shí)、推諉扯皮等形式主義、官僚主義問(wèn)題。
（三）推動(dòng)鞏固提升（12月底前）
鎮(zhèn)政府建立健全鎮(zhèn)級(jí)層面專(zhuān)項(xiàng)整治協(xié)調(diào)機(jī)制，采取現(xiàn)場(chǎng)調(diào)閱資料、抽查核實(shí)、走訪座談、“回頭看”等跟蹤督導(dǎo)方式，對(duì)各單位開(kāi)展校園周邊食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行督導(dǎo)評(píng)估，推動(dòng)查漏補(bǔ)缺、改進(jìn)提高，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、單位監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，凈化校園周邊食品安全環(huán)境，保障學(xué)生食品安全和身體健康。
四、有關(guān)要求
（一）高度重視，提高政治站位。各相關(guān)單位要高度重視開(kāi)展校園周邊食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作，切實(shí)提高政治站位，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感和緊迫感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心策劃、周密安排，確保專(zhuān)項(xiàng)整治取得實(shí)效。
（二）重拳出擊，嚴(yán)懲違法行為。各有關(guān)單位要積極配合、通力協(xié)作、形成合力，依法嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害食品、傳播淫穢物品等危害未成年人身心健康的違法犯罪行為。加大對(duì)典型案件、跨區(qū)域大案要案的查辦督辦力度，必要時(shí)聯(lián)合掛牌督辦。通過(guò)查辦一批違法案件、曝光一批典型案例、嚴(yán)懲一批違法分子，形成有效震懾。
（三）加強(qiáng)統(tǒng)籌，及時(shí)報(bào)送信息。鎮(zhèn)政府、市場(chǎng)監(jiān)管所、城建辦、中心學(xué)校、派出所、衛(wèi)生院要明確1名聯(lián)系人負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)和信息報(bào)送工作，及時(shí)收集報(bào)送專(zhuān)項(xiàng)整治工作好的經(jīng)驗(yàn)做法，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)統(tǒng)籌推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治各項(xiàng)工作。自6月起，每月21日前將校園周邊食品安全問(wèn)題集中排查整治工作情況及附件2，分別報(bào)送至對(duì)口單位。
校園周邊食品安全整治方案7
根據(jù)八屆市委第二輪（專(zhuān)項(xiàng)）巡察重點(diǎn)問(wèn)題及意見(jiàn)建議分解移交單交辦要求，結(jié)合我局工作職責(zé)和我市實(shí)際，現(xiàn)制定校園周邊集中整治工作方案如下：
一、指導(dǎo)思想
立足市場(chǎng)監(jiān)管工作職責(zé),依法規(guī)范校園周邊市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體和經(jīng)營(yíng)行為,依法查處涉校涉生的非法經(jīng)營(yíng)行為,努力營(yíng)造良好的校園周邊秩序,凈化校園周邊環(huán)境。
二、整治重點(diǎn)
（一）食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治：對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展全面排查，檢查其有無(wú)證照、是否在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票是否齊全、是否張貼食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示、后廚環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、餐飲具清洗消毒以及原輔料貯存是否符合要求，堅(jiān)決取締無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，消除食品安全隱患。
（二）文化用品專(zhuān)項(xiàng)整治：對(duì)校園周邊超市、便利店、文具店等進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查所售賣(mài)的文化用品和玩具是否符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，是否取得3C認(rèn)證，是否標(biāo)注商品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠家和地址等。同時(shí)嚴(yán)查學(xué)校周邊門(mén)店有無(wú)銷(xiāo)售抽獎(jiǎng)游戲卡、盲盒、盲袋和“三無(wú)”水晶泥的行為，所售賣(mài)的盲盒盲袋內(nèi)是否有“三無(wú)”產(chǎn)品。
三、工作要求
(一)提高思想認(rèn)識(shí)。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，保障廣大師生消費(fèi)安全，營(yíng)造安全和諧的消費(fèi)環(huán)境是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)所在，義不容辭。八屆市委第二輪（專(zhuān)項(xiàng)）巡察指出的重點(diǎn)問(wèn)題，事關(guān)廣大師生食品和日常消費(fèi)安全，是最大的政治，也是最大的民生，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的同志一定要提高政治站位，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，各單位分工負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，形成工作合力，保持高壓整治態(tài)勢(shì)，確保收到實(shí)效。
（二）強(qiáng)化宣傳教育。要加強(qiáng)對(duì)校園及其周邊食品、文化用品經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育，提高其法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)管理措施，保障食品安全，維護(hù)學(xué)生身心健康。要大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，采取通俗易懂、喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高師生的自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品、“三無(wú)”文化用品。要強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，廣泛動(dòng)員師生參與管理，營(yíng)造安全和諧的校園周邊環(huán)境。
（三）嚴(yán)肅責(zé)任追究。監(jiān)察室牽頭，生產(chǎn)科、流通科、餐飲科、食化大隊(duì)、質(zhì)監(jiān)科、綜合執(zhí)法協(xié)調(diào)科、各分局是此次整治行動(dòng)的責(zé)任單位，各單位要根據(jù)自身職責(zé)，落實(shí)好整治任務(wù)，檢查問(wèn)題導(dǎo)向，抓住薄弱環(huán)節(jié)，以辦案為抓手，發(fā)揮震懾作用，徹底凈化校園周邊消費(fèi)環(huán)境。此次集中整治行動(dòng)為期兩個(gè)月，9月底結(jié)束，轉(zhuǎn)入常態(tài)化治理。各單位務(wù)于9月25日之前上報(bào)工作總結(jié)，發(fā)監(jiān)察室郵箱xx。工作總結(jié)要求有數(shù)據(jù)、有案例、有活動(dòng)照片。對(duì)整治行動(dòng)不重視、搞形式、走過(guò)場(chǎng)、推諉扯皮、措施不力、效果不好的單位，將約談單位負(fù)責(zé)人，嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。
校園周邊食品安全整治方案8
一、總體目標(biāo)
根據(jù)省、市、區(qū)紀(jì)委相關(guān)要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)，落實(shí)職責(zé)，全面深入排查校園周邊及網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)解決侵害人民群眾利益問(wèn)題。
二、重點(diǎn)行動(dòng)
（一）校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。加大對(duì)學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的檢查力度。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品原料控制、操作加工、餐具飲具清洗消毒、食品留樣等制度措施，定期開(kāi)展食堂食品安全自查自糾、消除食品安全隱患落實(shí)情況，對(duì)校園周邊超市、小賣(mài)部進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，重點(diǎn)檢查食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者的主體資質(zhì)、食品保質(zhì)期等。
（二）網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。圍繞網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲無(wú)資質(zhì)經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等侵害群眾利益問(wèn)題開(kāi)展全面清理整治，規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)行為。以網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)上“排名前、人氣高、銷(xiāo)量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位，以飲品、快餐、燒烤等食品為重點(diǎn)品種，以周末、節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍、超限量使用食品添加劑、衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)、采購(gòu)使用來(lái)歷不明食品及原料等違法違規(guī)行為開(kāi)展清理整治。強(qiáng)化食品安全自查，規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)行為，確保線上線下一致。
三、實(shí)施步驟
（一）動(dòng)員部署（6月）。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定實(shí)施方案并進(jìn)行動(dòng)員部署，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，確保一體推進(jìn)。
（二）全面排查（7月前）。在全區(qū)開(kāi)展全面排查，重點(diǎn)對(duì)校園周邊、網(wǎng)絡(luò)餐飲進(jìn)行排查清理，梳理日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、媒體曝光、案件查辦中反映出的侵害群眾利益問(wèn)題線索，做到底數(shù)清、情況明、排查嚴(yán)。
（三）集中整治（7月－11月底）。在梳理、排查基礎(chǔ)上，集中開(kāi)展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊一批“黑商鋪”、“黑外賣(mài)”，取締一批違法違規(guī)主體，曝光一批典型案例，深挖出校園周邊及網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲中嚴(yán)重侵害群眾利益的突出問(wèn)題。
四、工作要求
（一）提高政治站位。此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)是一項(xiàng)重大的民生工程、各責(zé)任人務(wù)必提高重視，認(rèn)真查找校園周邊及網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全領(lǐng)域存在的具有代表性、區(qū)域性、根源性的突出問(wèn)題，切實(shí)消除嚴(yán)重侵害群眾利益的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
（二）認(rèn)真組織實(shí)施。各責(zé)任人要細(xì)化任務(wù)分工，明確各項(xiàng)措施進(jìn)度安排，建立工作臺(tái)賬，量化指標(biāo)；建立工作機(jī)制，上下聯(lián)動(dòng)，左右互動(dòng)，整體推進(jìn)。
（三）堅(jiān)持標(biāo)本兼治。要以此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，通過(guò)日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、消費(fèi)者投訴舉報(bào)等途徑消除已有風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)臺(tái)賬、網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治清單，要邊排查邊整改、邊查處邊警示、邊規(guī)范邊提升。
（四）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。要加大宣傳力度，堅(jiān)持正面導(dǎo)向，注重報(bào)道具體活動(dòng)、具體事例、具體場(chǎng)景，多層次、多角度反映整治效果，讓人民群眾切實(shí)感受到食品安全在行動(dòng)。要組織權(quán)威發(fā)聲，發(fā)揮主流媒體、新媒體作用，報(bào)道專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展。要開(kāi)展專(zhuān)題活動(dòng)，組織權(quán)威訪談、現(xiàn)場(chǎng)展示、典型案件發(fā)布等形式，提升專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)影響力。
校園周邊食品安全整治方案9
為深入貫徹實(shí)施＂兩法兩條例＂，全面提升農(nóng)村食品藥品及校園周邊食品安全水平，切實(shí)保障公眾用藥安全和合法權(quán)益，保護(hù)和促進(jìn)公眾健康，經(jīng)研究決定，在全鎮(zhèn)開(kāi)展春季校園及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，特制定本方案。
一、整治工作目標(biāo)：
（一）針對(duì)校園周邊食品安全特點(diǎn)和人民群眾反映的校園周邊食品安全突出問(wèn)題，采取切實(shí)有效措施，全面排查學(xué)校周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，通過(guò)強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，健全完善食品安全管理制度，進(jìn)一步凈化校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
以全鎮(zhèn)各類(lèi)校園周邊各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)整治對(duì)象，特別是三小食品單位（小餐飲、小超市、食品生產(chǎn)加工小作坊）、從事現(xiàn)場(chǎng)制售食品的經(jīng)營(yíng)單位。整治的重點(diǎn)食品品種：乳制品、豆制品、熟肉制品、面包、糕點(diǎn)、飲料、兒童食品、“五毛”食品以及各種燒烤食品、即食食品、裸裝食品等。3月份對(duì)校園周邊及學(xué)校食堂開(kāi)展聯(lián)合督查。
（二）開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢結(jié)合年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，重點(diǎn)開(kāi)展學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課重點(diǎn)時(shí)段食品和食品相關(guān)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)抽檢行動(dòng)，請(qǐng)所內(nèi)人員及時(shí)與食品監(jiān)管局和質(zhì)量認(rèn)證科聯(lián)系組織開(kāi)展食品及食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢工作。
（三）注重資料收集和信息宣傳力度。
（四）暢通投訴舉報(bào)途徑，做好應(yīng)急處置工作。
二、整治時(shí)間安排：
1．部署時(shí)間：20xx年2月起
2．開(kāi)展時(shí)間：20xx年2月中下旬
3．統(tǒng)計(jì)總結(jié)時(shí)間：20xx年3月底
三、工作要求：
1．提高政治站位，精心組織實(shí)施。校園食品安全事關(guān)人民生命健康，要提高政治站位，堅(jiān)持人民至上、生命至上理念，堅(jiān)決落實(shí)食品安全“黨政同責(zé)”和地方政府負(fù)總責(zé)的工作要求，全面落實(shí)農(nóng)村食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，將農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治列為年度藥品安全監(jiān)管的重點(diǎn)中心工作，制定具體措施精心組織，全面落實(shí)到位。
2．高度重視，扎實(shí)工作；要充分意識(shí)到此項(xiàng)工作的緊迫性和長(zhǎng)期性，加強(qiáng)溝通
3．認(rèn)真總結(jié)，及時(shí)上報(bào)；按要求進(jìn)行報(bào)表匯報(bào)工作和總結(jié)上報(bào)工作。
校園周邊食品安全整治方案10
一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)
要切實(shí)提高認(rèn)識(shí)，牢固樹(shù)立食為政首理念，堅(jiān)持人民利益至上，始終把食品安全放在首位，加大對(duì)校園等重點(diǎn)區(qū)域和對(duì)象的日常監(jiān)管，針對(duì)學(xué)校周邊食品安全特點(diǎn)和群眾反映的學(xué)校周邊食品安全突出問(wèn)題，通過(guò)開(kāi)展整治，持續(xù)增強(qiáng)學(xué)校校園和周邊食品安全意識(shí)，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)，使學(xué)校校園及周邊食品安全狀況明顯改善，進(jìn)一步消除食品安全隱患，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生。
二、成立組織
為加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，局成立春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)陳寶權(quán)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)王殿林為副組長(zhǎng)，各分局負(fù)責(zé)人和各餐飲稽查隊(duì)長(zhǎng)為成員。
三、整治范圍
學(xué)校食堂(包括幼兒園)和學(xué)校周邊200米內(nèi)的餐飲單位、校外托管機(jī)構(gòu)、食雜店等。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可情況，檢查米、面、油、肉(水產(chǎn)品)等食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)原料采購(gòu)、索證索票和貯存情況，人員健康管理、食品加工過(guò)程控制、食品添加劑使用、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的排查治理，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)，超能力加工食品，嚴(yán)厲打擊“兩超一非”等違法違規(guī)行為。
四、整治重點(diǎn)
(一)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位重點(diǎn)檢查內(nèi)容。
1.查責(zé)任是否落實(shí)。學(xué)校應(yīng)落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，將校園食品安全作為學(xué)校安全的重要內(nèi)容，每學(xué)期進(jìn)行專(zhuān)題研究。學(xué)校應(yīng)明確食品安全管理人員、從業(yè)人員及相關(guān)人員的工作職責(zé)，層層簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格管控原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，定期開(kāi)展食品安全自查。
2.查制度是否健全。嚴(yán)查學(xué)校食堂是否建立健全從業(yè)人員健康體檢、培訓(xùn)，晨檢、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、清洗消毒，采購(gòu)查驗(yàn)索證索票、臺(tái)賬記錄、食品留樣、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程、餐廚廢棄物處置、蟲(chóng)鼠害防控、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置等食品安全管理制度。
3.查記錄是否齊全。嚴(yán)查學(xué)校食堂是否對(duì)相應(yīng)工作按要求進(jìn)行記錄，并建立檔案保存。重點(diǎn)檢查食品原料、食品添加劑的采購(gòu)查驗(yàn)記錄，餐飲具的清洗消毒記錄，每日晨檢記錄，留樣記錄以及從業(yè)人員培訓(xùn)記錄，學(xué)校食品安全管理組織的檢查記錄。
4.查培訓(xùn)考核是否到位。嚴(yán)查學(xué)校食堂是否按規(guī)定組織相關(guān)負(fù)責(zé)人、關(guān)鍵崗位人員接受統(tǒng)一培訓(xùn)，是否定期對(duì)所有餐飲從業(yè)人員進(jìn)行食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)并進(jìn)行考核并保存有相關(guān)記錄，餐飲從業(yè)人員是否先培訓(xùn)，后上崗。
5.查整改是否到位。嚴(yán)查學(xué)校食堂是否按專(zhuān)項(xiàng)整治要求，對(duì)食堂的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了完善和更新，是否對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改。
6.查行為是否規(guī)范
(1)查主體資格。看證照是否齊全有效，是否在核準(zhǔn)的餐飲服務(wù)許可(或食品經(jīng)營(yíng)許可證)范圍內(nèi)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的未依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可的學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位，要依法進(jìn)行查處。對(duì)許可證超過(guò)有效期限的或許可事項(xiàng)發(fā)生變更，要依法責(zé)令辦理許可證延續(xù)或變更登記，對(duì)逾期拒不辦理的，依法查處。
(2)查健康證明。看直接接觸食品的從業(yè)人員是否持有有效健康證明。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的聘用未取得有效健康證明及健康證明過(guò)期的，要依法責(zé)令限期改正，對(duì)逾期拒不改正的，依法進(jìn)行查處。
(3)查履行進(jìn)貨查驗(yàn)等法定義務(wù)情況。看是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否如實(shí)建立食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳，是否索證索票，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，是否使用來(lái)源不明的原料加工制作食品，食品倉(cāng)儲(chǔ)是否符合要求，對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)(記錄)、索證索票義務(wù)的、使用來(lái)源不明的原料加工食品及食品倉(cāng)儲(chǔ)不符合要求的，要依法責(zé)令限期改正，對(duì)逾期拒不改正的，依法進(jìn)行查處。
(4)查環(huán)境衛(wèi)生條件，看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境是否整潔，食品的冷藏、消毒、防蠅、防蟲(chóng)等設(shè)施是否正常運(yùn)行，加工用具、容器以及餐具的清洗、消毒措施是否得到有效落實(shí)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的內(nèi)外環(huán)境不整潔的，冷凍、冷藏、消毒、保溫等設(shè)施不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的，餐具的清洗、消毒未得到有效落實(shí)的，要依法責(zé)令改正，對(duì)逾期拒不改正的，依法進(jìn)行查處。
(5)查貯存場(chǎng)所，看貯存場(chǎng)所內(nèi)是否有五無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)食品和食品原料。如發(fā)現(xiàn)有使用上述食品或原料加工食品的違法行為，要依法嚴(yán)厲查處。
(6)查食品加工場(chǎng)所，看是否使用腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常的食品及原料加工食品。看學(xué)校食堂是否存在制售冷葷涼菜和四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品行為。檢查中如發(fā)現(xiàn)使用三無(wú)、過(guò)期、腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及原料加工食品的，要依法嚴(yán)厲查處。
(7)查工用具。貯存、盛放、加工和包裝食品的容器、工具和用具，應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害、清潔。盡量減少塑料容器的使用，防止塑化劑遷移。鼓勵(lì)學(xué)校食堂使用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的容器、工具和用具。
(8)查食品添加劑采購(gòu)使用，看是否有采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽;是否有非法添加非食用物質(zhì)，是否超范圍、超限量使用食品添加劑，是否對(duì)食品添加劑實(shí)施“五專(zhuān)”管理(專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存)，并按要求公示。
在檢查中如發(fā)現(xiàn)有采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽及在小麥粉及其制品(饅頭、面條等)加工中使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的，要依法嚴(yán)厲查處。涉嫌犯罪的，要堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。
(9)查餐飲具清洗消毒。要督促餐飲服務(wù)提供者建立餐飲具清洗消毒管理制度，規(guī)范清洗、消毒、保潔流程。禁止重復(fù)使用一次性餐飲具。
(10)查學(xué)校食堂落實(shí)食品留樣制度情況，看學(xué)校食堂是否專(zhuān)門(mén)購(gòu)置食品留樣柜，留樣盒、留樣量、留樣標(biāo)簽是否符合要求，留樣品種是否齊全，是否如實(shí)建立留樣記錄。
(11)查用水是否符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)使用自備井水的學(xué)校食堂，要查看水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)不能提供檢驗(yàn)報(bào)告的，要督促其將自備井水進(jìn)行送檢。
(二)加強(qiáng)對(duì)托管機(jī)構(gòu)的監(jiān)管
1.各餐飲稽查隊(duì)要對(duì)學(xué)校周邊的校外托管機(jī)構(gòu)(又稱(chēng)小飯桌)進(jìn)行摸底統(tǒng)計(jì)，建立臺(tái)賬。摸底統(tǒng)計(jì)的信息應(yīng)包括小餐桌的基本信息如：小餐桌名稱(chēng)、負(fù)責(zé)人及其聯(lián)系方式、小餐桌地點(diǎn)、就餐學(xué)生數(shù)量、是否依法取得證照、從業(yè)人員是否持健康證上崗并建立健康檔案、是否有獨(dú)立的加工、操作、用餐場(chǎng)所、是否有清洗消毒、冷藏冷凍設(shè)施、食品原輔材料采購(gòu)索票索證和臺(tái)賬記錄建立是否完善、是否落實(shí)留樣制度等。
2.對(duì)無(wú)證從事餐飲服務(wù)的小餐桌，要依法查處取締。對(duì)取得許可證的小餐桌參照上述對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管內(nèi)容要求進(jìn)行監(jiān)管。
(三)深入開(kāi)展校園及周邊食品整治工作
1.各分局要加強(qiáng)對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)食品超市、商店、小賣(mài)部的監(jiān)管。要逐戶(hù)建立監(jiān)管檔案。檢查時(shí)要如實(shí)做好監(jiān)督檢查記錄，監(jiān)督檢查記錄一式二份，一份交被檢查食品經(jīng)營(yíng)單位，一份存入為其建立的監(jiān)管檔案內(nèi)。
2.查主體資格，看學(xué)校周邊食品超市、商店、小賣(mài)部是否持有并懸掛有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證》及營(yíng)業(yè)執(zhí)照;證照核定內(nèi)容是否一致、是否擅自改變?cè)S可項(xiàng)目及經(jīng)營(yíng)條件。對(duì)許可證超過(guò)有效期限的或許可事項(xiàng)發(fā)生變更，要依法責(zé)令辦理許可證延續(xù)或變更登記，對(duì)逾期拒不辦理的，依法查處。
3.查從業(yè)人員，看從業(yè)人員是否持有有效健康證明。
4.查進(jìn)貨渠道，看是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)記錄、索證索票等法定義務(wù);
5.查銷(xiāo)售食品，看是否銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品、假冒偽劣食品;尤其要重點(diǎn)檢查兒童喜歡購(gòu)買(mǎi)的小食品，如“五毛”、“一元”及師生家長(zhǎng)及公眾反映強(qiáng)烈的辣條、小飲料等油炸食品、面制品等食品。
6.查散裝食品，是否有防護(hù)設(shè)施，在銷(xiāo)售散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明規(guī)定內(nèi)容(食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式)。
7.查預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，是否符合規(guī)定;進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)并符合法律和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;是否按照標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存、銷(xiāo)售食品。
8.查食品經(jīng)營(yíng)者是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)銷(xiāo)售食品。
9.查向?qū)W校周邊地區(qū)批發(fā)配送食品的食品供貨商，看其證照是否齊全有效、經(jīng)營(yíng)條件是否持續(xù)符合要求、從業(yè)人員是否持有有效健康證明、銷(xiāo)售的食品是否有違反法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的情形、是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)(記錄)和索證索票義務(wù)、是否如實(shí)向購(gòu)貨方開(kāi)具銷(xiāo)售憑證、是否有篡改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的行為等。查看“一票通”使用情況。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，依法應(yīng)責(zé)令改正的，要依法責(zé)令限期改正，對(duì)逾期拒不改正的及依法應(yīng)直接查處的，要依法予以查處。
五、專(zhuān)項(xiàng)整治措施
(一)督促學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位積極開(kāi)展自查，做到檢查無(wú)死角，隱患無(wú)遺漏，自查有成效。
(二)各分局、稽查隊(duì)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行摸排，做到情況明、底數(shù)清，查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地制定監(jiān)管措施，以利于專(zhuān)項(xiàng)整治取得實(shí)效。
(三)各分局、稽查隊(duì)要結(jié)合此次整治，務(wù)必逐校建立健全轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全信用監(jiān)管檔案。在檢查時(shí)務(wù)必強(qiáng)化監(jiān)管痕跡，以防范監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)和監(jiān)管責(zé)任。
(四)各分局、稽查隊(duì)要圍繞整治重點(diǎn)內(nèi)容，結(jié)合轄區(qū)，扎實(shí)開(kāi)展校園周邊食品安全整治。要對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，依法進(jìn)行處理，依法嚴(yán)肅查處違法行為。
(五)各分局、稽查隊(duì)要對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全整治工作進(jìn)行自查自評(píng)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患進(jìn)行登記造冊(cè)，制定整改計(jì)劃，落實(shí)整改責(zé)任人、整改時(shí)限和具體措施，立查立改，確保及時(shí)消除食品安全隱患。同時(shí)要及時(shí)總結(jié)，建立健全長(zhǎng)效工作機(jī)制，鞏固整治成果。
六、工作要求
(一)切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，認(rèn)真組織實(shí)施。
學(xué)校食堂及校園周邊食品安全具有就餐人數(shù)多、人群敏感、社會(huì)影響面廣等特點(diǎn)，要切實(shí)提高對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作重要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)工作責(zé)任感和使命感，要樹(shù)立如履薄冰的思想，堅(jiān)決杜絕一切麻痹思想和僥幸心理，要堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查并及時(shí)消除食品安全隱患，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障學(xué)校食堂食品安全。
(二)加大監(jiān)督檢查力度和覆蓋率，加強(qiáng)監(jiān)管痕跡管理
局黨委要求在此項(xiàng)整治工作中，各分局稽查隊(duì)要加大對(duì)本轄區(qū)內(nèi)持證學(xué)校食堂及周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查力度，監(jiān)督檢查覆蓋率要達(dá)到100%以上。整治期間，要?jiǎng)?wù)必加強(qiáng)監(jiān)管痕跡管理，監(jiān)督檢查記錄、照片、責(zé)令通知書(shū)、行政指導(dǎo)(約談)、學(xué)校食堂自查表、處罰決定書(shū)等要及時(shí)歸檔保存。
(三)明確責(zé)任，狠抓落實(shí)，務(wù)求實(shí)效
各分局、稽查隊(duì)要建立轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)格包保監(jiān)管責(zé)任制，做到對(duì)轄區(qū)內(nèi)每所學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全監(jiān)管人員、監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管任務(wù)、監(jiān)管職責(zé)明確。要針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)開(kāi)展整治，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，要立查立改，確保整治工作落到實(shí)處，抓出成效。
(四)強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍
各分局、稽查隊(duì)要通過(guò)舉辦食品安全進(jìn)校園、食品安全行政指導(dǎo)、行政約談、聘請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)為食品安全義務(wù)監(jiān)督員等方法，加大對(duì)《食品安全法》的宣傳普及力度，引導(dǎo)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。要采取展板、廣播、視頻等通俗易懂的宣傳方式，向廣大師生宣傳食品安全知識(shí)，提高師生的自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。要發(fā)動(dòng)社會(huì)各界參與學(xué)校周邊食品安全管理，舉報(bào)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，為保障學(xué)校周邊食品安全營(yíng)造良好的輿論氛圍。
(五)切實(shí)加強(qiáng)防控，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生
各稽查隊(duì)要加大對(duì)學(xué)校食堂食物中毒事故的防控力度，督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全法律法規(guī)和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)禁各類(lèi)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生，嚴(yán)守食品安全底線。
七、時(shí)間安排
專(zhuān)項(xiàng)整治時(shí)間安排20xx年3月25日至20xx年4月20日。各分局稽查隊(duì)在20xx年4月19日前將專(zhuān)項(xiàng)整治工作情況報(bào)食品監(jiān)管分局。
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