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最佳飲料白開(kāi)水議論文閱讀答案
【原文】
最佳飲料——白開(kāi)水
①隨著生活水平的提高,各種各樣的飲料走進(jìn)了人們的生活。喝礦泉水、純凈水已是普遍現(xiàn)象,喝雪碧、可樂(lè)成了一種時(shí)尚,各種名目繁多的功能飲料更是贏得了青少年的青睞,而飲用白開(kāi)水的人卻越來(lái)越少。其實(shí),從科學(xué)角度來(lái)看,任何其他的飲料都無(wú)法取代白開(kāi)水。
、诒娝苤蔷S持人體正常生理活動(dòng)所必需的物質(zhì),只有保證機(jī)體有足夠的水分,體內(nèi)產(chǎn)生的廢物才能及時(shí)地通過(guò)腎臟排、出體外。從醫(yī)學(xué)角度上講,任何飲料都不如白開(kāi)水對(duì)生理健康有價(jià)值。白開(kāi)水最容易解渴,有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能。而且,白開(kāi)水具有較強(qiáng)的生物活性,對(duì)于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、能量轉(zhuǎn)換、血液循環(huán)和維持電解質(zhì)平衡,都大有益處。白開(kāi)水不合卡路里,在進(jìn)入人體后,很容易透過(guò)細(xì)胞膜,增加血液中血紅蛋白含量,增強(qiáng)人體自身免疫功能,提高機(jī)體抗病能力。因此,白開(kāi)水實(shí)在是人體最需要的天然“飲料”。
、郯组_(kāi)水是由自來(lái)水煮沸而來(lái)的,其主要成分是水,其中還包含多種礦物質(zhì)和一些人體需要量極少的微量元素,如鈉、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、鉛、氟、碘和硒等。礦物質(zhì)和微量元素是人體必需倍。礦泉水的礦化度一般為200一300毫克/升,自來(lái)水為20一30毫克/升,而純凈水只有2—3毫克/升。有關(guān)研究表明,自來(lái)水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對(duì)人體來(lái)說(shuō)是最適宜的。
、芷渌娘嬃纤欠趾蜔崃恳话愣计撸秤⑶疫^(guò)量飲用的人,往往會(huì)因糖分和熱量攝入過(guò)多引起肥胖;食欲不振的人則由于飲料影響正餐,可能導(dǎo)致熱量攝入不足而漸趨瘦弱。飲料中的果糖會(huì)阻止人體對(duì)銅的吸收,引起貧血等病癥。飲料中的人工色素、防腐劑在體內(nèi)蓄積,會(huì)干擾多種酶的功能,引起消化不良。再者,飲料中的大量電解質(zhì)不容易很快從胃腸排空,而是較長(zhǎng)時(shí)間存在于胃腸內(nèi),影響消化吸收,降低食欲,同時(shí)還加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。另外,通過(guò)蒸餾和逆滲透技術(shù)加以凈化后的純凈水會(huì)失去如鎂、鋅、鐵、硒、碘等對(duì)人體有益的礦物質(zhì),長(zhǎng)期飲用純凈水,人體便會(huì)缺少某些必要的元素而造成營(yíng)養(yǎng)失衡,這對(duì)處于生長(zhǎng)期的青少年來(lái)說(shuō)尤為不利。
、菽敲,如何科學(xué)地飲用白開(kāi)水呢?首先要注意喝水時(shí)間。飯前飯后半小時(shí)和餐中都不宜大量飲水,以免沖淡唾液、胃液,導(dǎo)致消化不良,最好在兩頓飯中間適量飲用。其次要掌握喝水的量。成人每天需500—3000毫升,要一次性將一整杯水喝完,這樣有利于身體真正吸收;最好每隔1~2小時(shí)喝一杯,不要等到有口渴感覺(jué)時(shí)才飲水。再者要喝新鮮開(kāi)水。飲用水儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則其中的亞硝酸鹽含量就會(huì)上升,可轉(zhuǎn)換為有致癌作用的亞硝胺。將水加熱到100℃并持續(xù)沸騰3分鐘,等降溫到30℃以下后最適合飲用。生水、不開(kāi)的水、重新煮開(kāi)的水、千滾水(反復(fù)煮沸的水)、蒸鍋水(蒸饅頭等的剩鍋水)和老化水(長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水)等,是絕對(duì)不可飲用的。
【問(wèn)題】
11.題目中的“最佳”二字具體表現(xiàn)在文中的哪兩個(gè)方面上?(4分)
12.分析第③段所用的說(shuō)明方法及作用。(4分)
13.梳理結(jié)尾一段的行文思路。(3分)
14.結(jié)合語(yǔ)境,說(shuō)說(shuō)你對(duì)第①段中加點(diǎn)詞語(yǔ)的理解。(2分)
【參考答案】
11.示例:(1)對(duì)生理健康有價(jià)值。(或:第2段中“白開(kāi)水最容易解渴……提高機(jī)體抗病能力!保
(2)自來(lái)水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對(duì)人體是最適宜的。(或:第(3)段中“白開(kāi)水是由自來(lái)水煮沸而來(lái)的……而純凈水只有2—3毫克/升”。)
12.(1)運(yùn)用了舉例的方法,說(shuō)明白開(kāi)水中含有人體需要的微量元素。
。2)運(yùn)用列數(shù)字和作比較的方法,說(shuō)明了自來(lái)水所含的礦物質(zhì)。
。3)運(yùn)用了列數(shù)字和作比較的方法,說(shuō)明了礦泉水的礦化度。
。ù鸪觯1)條再答出(2)(3)中任何一條即可)
13.先提出問(wèn)題,然后從喝水的時(shí)間、喝水的數(shù)量、喝新鮮開(kāi)水三個(gè)方面依次作了說(shuō)明。
14.時(shí)尚:時(shí)興的風(fēng)尚(或“人們追趕的時(shí)髦”)
青睞:喜愛(ài)或重視(或“看重”)
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