酒店后勤的管理制度（精選6篇）
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編為大家整理的酒店后勤的管理制度（精選6篇），希望對(duì)大家有所幫助。
酒店后勤的管理制度1
1.目的
為規(guī)范酒店的考勤、請(qǐng)休假管理，充分體現(xiàn)酒店“以人為本”的管理思想，使員工知悉可以享受的休假內(nèi)容，并促進(jìn)員工自覺(jué)遵守工作紀(jì)律，保證工作時(shí)間，提高工作效率，特制定本制度。
2.范圍
本制度適用于與酒店建立勞動(dòng)關(guān)系的員工，其中勞動(dòng)紀(jì)律相關(guān)條款也適用于建立勞務(wù)關(guān)系及勞務(wù)派遣關(guān)系的員工，個(gè)別條款有特殊規(guī)定的除外。
3.職責(zé)
3.1 行政人事部負(fù)責(zé)本制度的起草、修訂及完善工作;負(fù)責(zé)制度的宣貫工作及制度執(zhí)行情況的監(jiān)督、檢查工作;負(fù)責(zé)有關(guān)假期的審核工作;負(fù)責(zé)有關(guān)考勤請(qǐng)休假資料的保存工作。
3.2 酒店部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制度在本部門的宣貫工作;并嚴(yán)格按照制度規(guī)定權(quán)限給予各類假期審批。
4.工時(shí)制度及工作時(shí)間
4.1 工時(shí)制度
4.1.1酒店根據(jù)員工的工作崗位、級(jí)別、工作內(nèi)容、工作時(shí)間要求等因素，對(duì)不同崗位的員工依法選擇適用工時(shí)制度， 每個(gè)員工具體實(shí)行的工時(shí)制度，根據(jù)勞動(dòng)合同的約定執(zhí)行。
4.1.2 工作時(shí)間
4.1.2.1 實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度的員工，正常工作時(shí)間為：8：30—17：30(含就餐及午休時(shí)間)餐飲部、客房部等相關(guān)部門按照工作需要合理安排上下班時(shí)間。
4.1.2.2 實(shí)行不定時(shí)工時(shí)制度的員工，應(yīng)以能確保完成工作任務(wù)為前提，根據(jù)工作需要安排工作時(shí)間，并確保與酒店保持順暢的聯(lián)系。
4.1.2.3 綜合計(jì)算工時(shí)應(yīng)根據(jù)酒店工作需要統(tǒng)一安排時(shí)間。
4.1.2.4就餐時(shí)間不計(jì)入工作時(shí)間。
4.2休假及休假期間的待遇
酒店員工依法享有國(guó)家規(guī)定的公休假日和法定假日。
4.2.1 休假的類別
4.2.1.1 所有員工都能享受的法定假日，每年具體的休假時(shí)間按照國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。元旦一天(1月1日);春節(jié)三天(農(nóng)歷除夕、初一、初二);清明節(jié)一天(農(nóng)歷清明當(dāng)日);勞動(dòng)節(jié)一天(5月1日);端午節(jié)一天(農(nóng)歷端午當(dāng)日);中秋節(jié)一天(農(nóng)歷中秋當(dāng)日);國(guó)慶節(jié)三天(10月1日、2日、3日)。
4.2.1.2 部分員工可以享受的特殊節(jié)假日：三八婦女節(jié)，根據(jù)工作安排女員工可按酒店通知放假，如未休或適逢公休日，不補(bǔ)假，不支付加班費(fèi)。
4.2.2 帶薪或部分帶薪休假
員工在酒店工作期間，可以享受年休假、婚假、產(chǎn)假、計(jì)劃生育假、哺乳假、工傷假、喪假等帶薪休假。其中，年休假、婚假、喪假不包括公休日和法定節(jié)假日，其他休假按自然日計(jì)算。
4.2.2.1 年休假
1)根據(jù)《職工帶薪年休假條例》規(guī)定，員工連續(xù)工作滿1年之后可以享受年休休假;具體天數(shù)如下：?jiǎn)T工累計(jì)工作(工齡)已滿1年不滿10年的，可享受年休假5天;已滿10年不滿20年的，可享受年休假10天;已滿20年的，可享受年休假15天。
2)員工有下列情形之一的，不享受當(dāng)年的年休假：累計(jì)工作(工齡)滿1年不滿10年，請(qǐng)病假累計(jì)2個(gè)月以上的;累計(jì)工作(工齡)滿10年不滿20年，請(qǐng)病假累計(jì)3個(gè)月以上的;累計(jì)工作(工齡)滿20年以上，請(qǐng)病假累計(jì)4個(gè)月以上的。
3)酒店根據(jù)工作具體情況，并考慮職工本人意愿，統(tǒng)籌安排員工年休假。部門總監(jiān)(經(jīng)理)應(yīng)根據(jù)本部門工作實(shí)際，合理安排下屬員工輪流休年假以保證工作不受影響。年休假可以在1個(gè)年度內(nèi)集中一段時(shí)間安排，也可以分開(kāi)安排，以整天為最小的休假單位。年休假必須在一個(gè)自然年度內(nèi)休完，不可順延。
4)根據(jù)《企業(yè)職工帶薪年休假實(shí)施辦法》第五條規(guī)定，職工新進(jìn)用人單位且工作已滿12個(gè)月，當(dāng)年度年休假天數(shù)，按照在本單位剩余日歷天數(shù)折算確定，折算后不足1整天的部分不享受年休假。折算方法為：(當(dāng)年度在本單位剩余日歷天數(shù)÷365天)×職工本人全年應(yīng)當(dāng)享受的年休假天數(shù)。用人單位與職工解除或者終止勞動(dòng)合同時(shí)，當(dāng)年度未安排職工休滿應(yīng)休年休假的，應(yīng)當(dāng)按照職工當(dāng)年已工作時(shí)間折算應(yīng)休未休年休假天數(shù)并支付未休年休假工資報(bào)酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工資報(bào)酬。折算方法為：(當(dāng)年度在本單位已過(guò)日歷天數(shù)÷365天)×職工本人全年應(yīng)當(dāng)享受的年休假天數(shù)-當(dāng)年度已安排年休假天數(shù)。如果單位當(dāng)年已安排職工年休假的，多于折算應(yīng)休年休假的天數(shù)不再扣回。
5)為便于計(jì)算，員工當(dāng)年應(yīng)休假天數(shù)，根據(jù)上年考勤結(jié)果及實(shí)際連續(xù)工齡取整，每年年初由人力資源部進(jìn)行核定。
6)工齡計(jì)算：
a)以全日制大中專畢業(yè)時(shí)間為依據(jù);
b)以參軍入伍時(shí)間為依據(jù);
c)以參加社會(huì)保險(xiǎn)時(shí)間為依據(jù);
d)以加入酒店時(shí)間為依據(jù)。
4.2.2.2 婚假:員工進(jìn)入酒店后登記結(jié)婚的，在入職三個(gè)月后，憑結(jié)婚證可以享受婚假�；榧傩柙陬I(lǐng)取結(jié)婚證之日起一年內(nèi)休完。逾期未休的，視為自愿放棄，酒店不予補(bǔ)休，亦不折現(xiàn)補(bǔ)償。員工可享受18天(3天婚假，河北獎(jiǎng)勵(lì)15天)婚假。在離職手續(xù)辦理前一個(gè)月內(nèi)不能享受婚假，如已享受婚假，按事假處理。
4.2.2.3 女員工特殊假期:產(chǎn)前檢查假，懷孕女員工應(yīng)醫(yī)務(wù)部門的要求，需要進(jìn)行產(chǎn)前檢查的，可以申請(qǐng)產(chǎn)前檢查假。
4.2.2.4 產(chǎn)假:在符合計(jì)劃生育政策的前提下，女員工生育可以享受產(chǎn)假九十八天，產(chǎn)假時(shí)間按自然天數(shù)計(jì)算。產(chǎn)假自產(chǎn)前十五天開(kāi)始計(jì)算。難產(chǎn)增加產(chǎn)假十五天。多胞胎生育的，每多一胎，增加產(chǎn)假十五天。女員工懷孕流產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，妊娠不滿12周(含)流產(chǎn)的產(chǎn)假為15天;12周以上16周(含)以內(nèi)流產(chǎn)的產(chǎn)假為30天;16周以上28周(含)以內(nèi)流產(chǎn)的產(chǎn)假為42天。懷孕28周以上終止妊娠的享受正常生育產(chǎn)假158天，其中包括產(chǎn)前休假15天。不符合計(jì)劃生育政策的生育，不得享受產(chǎn)假。員工休產(chǎn)假前或產(chǎn)假期滿后，因身體原因需要休假的，按病假處理。符合生育保險(xiǎn)條件人員，產(chǎn)假期間待遇由生育保險(xiǎn)基金支付。男員工可享受3天帶薪陪護(hù)假.
4.2.2.5 計(jì)劃生育假:員工實(shí)行計(jì)劃生育節(jié)育、絕育手術(shù)的，可以依法享受計(jì)劃生育假。
4.2.2.6 哺乳假:有不滿一周歲嬰兒的女員工，每個(gè)工作日可以享受兩次哺乳時(shí)間，每次三十分鐘。多胞胎生育的，每多哺乳一個(gè)嬰兒，每次哺乳時(shí)間增加三十分鐘。女員工每天的兩次哺乳時(shí)間可以合并使用。女職工懷孕七個(gè)月(含)以上、哺育嬰兒不滿一年的職工不安排上夜班。
4.2.2.7 工傷假:員工在工作過(guò)程中發(fā)生人身傷害，經(jīng)醫(yī)院診斷證明，并經(jīng)勞動(dòng)行政部門認(rèn)定為工傷后，可享受工傷假。工傷假時(shí)間按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4.2.2.8 喪假:員工的父母、岳父母、公婆、配偶、子女、兄弟姐妹去世，可以享受喪假3天。
4.2.3病、事假
1)病假：?jiǎn)T工因病或非因公負(fù)傷去醫(yī)院就診、治療、住院或休息的時(shí)間為病假。 員工請(qǐng)病假超過(guò)3天(含)，須持二級(jí)以上醫(yī)院開(kāi)具的病假證明。
2)事假：?jiǎn)T工凡因個(gè)人事宜不能利用公休假日或業(yè)余時(shí)間而必須在工作時(shí)間內(nèi)親自辦理的，建議優(yōu)先使用年休假。
4.2.4 休假期間的待遇：?jiǎn)T工在本制度規(guī)定的法定節(jié)假日和特殊節(jié)假日休假期間，員工薪資照常發(fā)放。員工帶薪休假期間的待遇按照如下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：
1)年休假待遇，年休假期間，員工薪資照常發(fā)放;員工年休假出現(xiàn)應(yīng)休逾期未休的情況，酒店不予補(bǔ)償;
2)婚假、喪假待遇：婚假、喪假期間，發(fā)放基本工資;
3)女員工特殊假期待遇：孕檢假、哺乳假期間，員工薪資照常發(fā)放;
4)產(chǎn)假：按生育保險(xiǎn)基金支付生育津貼，
5)計(jì)劃生育假：發(fā)放員工基本工資;
6)工傷假：?jiǎn)T工工傷核準(zhǔn)范圍按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;工傷期間待遇參照國(guó)家及勞動(dòng)部有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
7)病假期間的待遇：月累計(jì)病假7個(gè)工作日以內(nèi)的(含)，按天數(shù)扣發(fā)日基本工資的20%，績(jī)效獎(jiǎng)金相應(yīng)扣發(fā);月累計(jì)病假超過(guò)7個(gè)工作日，扣發(fā)日基本工資的20%，停發(fā)全月績(jī)效獎(jiǎng)金，并不低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)。病假超過(guò)1個(gè)月者，工資按當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的80%發(fā)放。
8)員工患病或非因公負(fù)傷，需要治療或休息時(shí)，根據(jù)本人實(shí)際工作年限(指按國(guó)家規(guī)定計(jì)算的連續(xù)工齡)和在本酒店工作年限，給予3個(gè)月到24個(gè)月不等的醫(yī)療期：
A、實(shí)際工作年限10年以下(含10年)的
(1)、在酒店工作年限5年以下的為3個(gè)月
(2)5年以上(含5年)的為6個(gè)月。
B、實(shí)際工作年限10年以上(含10年)的，
(1)、在酒店工作年限5年以下的為6個(gè)月
(2)5年以上(含5年)10年以下的為9個(gè)月
(3)10年以上15年以下的為12個(gè)月
(4)15年以上(含15年)20年以下的為18個(gè)月
(5)20年以上(含20年)的為24個(gè)月。
C、 (1)、醫(yī)療期3個(gè)月的按6個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;
(2)6個(gè)月的按12個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;
(3)9個(gè)月的按15個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;
(4)12個(gè)月的按18個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;
(5)18個(gè)月的按24個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算;
(6)24個(gè)月的按30個(gè)月內(nèi)累計(jì)病休時(shí)間計(jì)算。醫(yī)療期滿，如仍不能繼續(xù)從事本崗位工作時(shí)，又無(wú)法調(diào)整或本人不愿意接受其他崗位者，酒店將解除勞動(dòng)合同。
9)事假期間的待遇，事假期間不發(fā)放薪資。當(dāng)月累計(jì)事假超過(guò)3天者，月績(jī)效獎(jiǎng)金全部扣發(fā)。
10)市場(chǎng)銷售類員工如采用按業(yè)績(jī)發(fā)放提成獎(jiǎng)金的，提成獎(jiǎng)金不受上述規(guī)定限制。
4.3超時(shí)工作及補(bǔ)償
4.3.1 超時(shí)工作
1)對(duì)于實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度的員工，超時(shí)工作包括工作日的加班以及休息日的加班。超時(shí)工作不適用于實(shí)行不定時(shí)工時(shí)制度的員工。
2)酒店不提倡超時(shí)工作。各部門應(yīng)當(dāng)合理安排，盡量避免或減少超時(shí)工作，以保障員工的身體健康。若確因經(jīng)營(yíng)管理需要，酒店可以依法安排員工超時(shí)工作。員工因工作需要并經(jīng)酒店批準(zhǔn)，可以超時(shí)工作。
3)以下情形不視為超時(shí)工作：酒店在非工作時(shí)間安排的聚餐、旅游等活動(dòng);酒店在非工作時(shí)間安排的培訓(xùn);員工出差在途時(shí)間;未經(jīng)酒店安排或批準(zhǔn)的超時(shí)工作;員工在非工作時(shí)間自愿來(lái)酒店。
4.3.2 超時(shí)工作審批
1)除實(shí)行不定時(shí)工時(shí)制度的員工外，員工因工作原因需要超時(shí)工作的，應(yīng)提前履行審批手續(xù)，填寫《超時(shí)工作審批表》，經(jīng)部門總監(jiān)(經(jīng)理)和總經(jīng)理批準(zhǔn)后，酒店依法安排倒休。工作日8小時(shí)以外需要加班的，下班后一小時(shí)內(nèi)為就餐時(shí)間，不計(jì)入加班時(shí)間;周末和法定節(jié)假日加班，應(yīng)進(jìn)行考勤刷卡，如無(wú)刷卡記錄，則不視為加班。
2)超時(shí)工作補(bǔ)償:平時(shí)加班，酒店安排同等時(shí)間倒休;法定節(jié)日加班，根據(jù)《勞動(dòng)法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。(注：倒休時(shí)限為三個(gè)月)。
5.考勤管理
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5.1.1考勤周期及考勤統(tǒng)計(jì)：酒店的考勤周期為上月26日至當(dāng)月25日，人力資源部于每個(gè)考勤周期結(jié)束時(shí)，統(tǒng)計(jì)匯總員工當(dāng)月的考勤情況，作為計(jì)發(fā)工資、考核等的依據(jù)。各部門每月考勤記錄必須在當(dāng)月29日前報(bào)行政人事部。
5.1.2考勤方式：
5.1.2.1酒店實(shí)行刷卡記錄考勤和手工考勤相結(jié)合管理制度。
5.1.2.2實(shí)行刷卡考勤的員工應(yīng)于早于上班10分鐘、晚于下班10分鐘使用考勤機(jī)，以考勤系統(tǒng)導(dǎo)出數(shù)據(jù)作為正常出勤憑證。未能正常出勤應(yīng)按有關(guān)規(guī)定及時(shí)填寫相應(yīng)表單辦理相應(yīng)手續(xù)，做到缺勤有證明。
5.1.2.3托人或代人考勤屬于嚴(yán)重違紀(jì)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)解除勞動(dòng)合同
5.1.2.4員工因各種原因不能正常刷卡考勤的，部門手工考勤必須有出勤記錄，并應(yīng)及時(shí)填寫《異常刷卡申請(qǐng)表》按流程審批，否則按遲到、早退或曠工處理。
5.1.2.5部門考勤員在上報(bào)考勤時(shí)應(yīng)認(rèn)真核實(shí)員工出勤記錄，記錄加班、倒休時(shí)需準(zhǔn)確無(wú)誤。部門人員變動(dòng)及班次變動(dòng)時(shí)，部門考勤員應(yīng)該在2日內(nèi)報(bào)人力資源部報(bào)備。
5.1.2.6遲到、早退及曠工：
1)未履行請(qǐng)假手續(xù)，晚于上班時(shí)間30分鐘內(nèi)到崗為遲到，早于下班時(shí)間30分鐘內(nèi)離崗為早退。
2)曠工，未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未獲批準(zhǔn)擅自缺勤的為曠工，有下列情形之一的，按曠工計(jì)：遲到或早退30分鐘以上不足四小時(shí)的，計(jì)曠工半日;四小時(shí)以上(含)的，計(jì)曠工一日; 騙取、偽造、篡改、涂改休假證明的，休假期間計(jì)曠工; 未在酒店指定的時(shí)間到指定的崗位從事指定的工作的計(jì)曠工半日;
3)遲到、早退，除在《行為規(guī)范考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行績(jī)效扣分外，每次罰款50元;曠工扣罰曠工時(shí)長(zhǎng)的雙倍工資(每次不低于100元)。
5.1.2.7考勤不嚴(yán)格、不及時(shí)、疏漏、甚至作弊等，視情節(jié)嚴(yán)重追部門總監(jiān)/經(jīng)理責(zé)任，處罰部門負(fù)責(zé)人100元/人.次。
5.1.2.8員工離職未辦理相關(guān)手續(xù)，部門應(yīng)及時(shí)以紙質(zhì)版的形式報(bào)送行政人事部，本月工資暫緩發(fā)放。未提前30天申請(qǐng)離職的員工、離職30天未及時(shí)辦理手續(xù)的員工，都將扣除5天工資。
5.1.3請(qǐng)、銷假程序
5.1.3.1請(qǐng)假：?jiǎn)T工休假，須履行逐級(jí)審批手續(xù)，事前填寫《員工請(qǐng)假審批單》,持本制度規(guī)定的證明材料履行請(qǐng)假程序并按審批權(quán)限批準(zhǔn)后，方能休假。否則，請(qǐng)假無(wú)效。
5.1.3.2批準(zhǔn)權(quán)限：
1)員工請(qǐng)假2天之內(nèi)(含2天)由部門負(fù)責(zé)人(總監(jiān)、經(jīng)理)批準(zhǔn)，報(bào)送人事部備案;2天以上由部門負(fù)責(zé)人、行政人事經(jīng)理、總經(jīng)理審批，總監(jiān)(經(jīng)理)及以上人員請(qǐng)假報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，所有請(qǐng)假需于審批后1個(gè)工作日內(nèi)報(bào)人力資源部備案，超期無(wú)效，視為曠工。
2)員工年休假最少以一個(gè)整天為單位，由部門總監(jiān)、經(jīng)理視工作安排而定。員工請(qǐng)假時(shí)限，應(yīng)以《員工請(qǐng)假審批單》上的時(shí)間為準(zhǔn)，遇節(jié)假日不順延。酒店組織的休假安排，以及節(jié)假日延長(zhǎng)超出國(guó)家法定的天數(shù)，則相應(yīng)沖減員工年假天數(shù)。請(qǐng)假(包括病假、事假)4小時(shí)以內(nèi)，按半天假處理;超過(guò)4小時(shí)〈含〉少于8小時(shí)按一天假處理。除國(guó)家法定假日和公休日外，員工休假須提前1天填寫《員工請(qǐng)假審批單》，突發(fā)性病假、事假除外。
3)因特殊情況不能提前申請(qǐng)的，應(yīng)當(dāng)以電話等形式通知審批權(quán)人，獲得批準(zhǔn)后方能休假，并且應(yīng)在事中或事后5天內(nèi)補(bǔ)辦請(qǐng)假審批手續(xù)，否則視為曠工。如有員工因工作需要，實(shí)際休假日期及天數(shù)與申請(qǐng)之內(nèi)容不符，應(yīng)及時(shí)通知人力資源部作變更，逾期不予補(bǔ)休。
5.1.3.3銷假：?jiǎn)T工請(qǐng)假超5天(含5天)以上提前返崗，應(yīng)在返崗后第一時(shí)間辦理銷假審批手續(xù)。
5.1.3.4請(qǐng)假所需的證明材料：
婚假：結(jié)婚證原件;
產(chǎn)前檢查假：?jiǎn)T工懷孕后，持懷孕和預(yù)產(chǎn)期證明原件;
產(chǎn)假：生產(chǎn)后，持醫(yī)院開(kāi)具的證明原件;
計(jì)劃生育假、工傷假：合法醫(yī)療機(jī)構(gòu)的證明(經(jīng)酒店同意，可假后補(bǔ)交);
病假：二級(jí)以上醫(yī)院開(kāi)具病假證明。
6.附則
1)本制度的內(nèi)容與國(guó)家及當(dāng)?shù)卣畬?lái)頒布的政策、規(guī)定相沖突的，按照新的政策或規(guī)定執(zhí)行。
2)本制度解釋權(quán)歸酒店行政人事部，自下發(fā)之日起執(zhí)行。酒店原考勤休假制度及相關(guān)文件同時(shí)廢止。
酒店后勤的管理制度2
第一章考勤管理規(guī)定
一、總則
考勤管理是良好工作效率和正常工作秩序的重要保證，是公司人力資源管理的基礎(chǔ)。XX實(shí)業(yè)有限公司所屬的XX酒店人事行政部是考勤管理工作的主要負(fù)責(zé)單位，其具體負(fù)責(zé)出勤紀(jì)律和考勤制度的執(zhí)行。
二、考勤記錄及補(bǔ)充
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1、考勤記錄是考勤工作的前提，公司除總經(jīng)理級(jí)（含）以上干部外，均須按照考勤規(guī)定進(jìn)行考勤記錄。
2、考勤記錄的有效時(shí)間為應(yīng)出勤時(shí)間前后1小時(shí)，未按時(shí)履行考勤記錄手續(xù)的，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況填寫《假期審批單》、《考勤補(bǔ)充表》作為考勤記錄的補(bǔ)充。
3、本集團(tuán)考勤記錄主要采用指紋打卡考勤系統(tǒng)，并設(shè)立二次簽到簿�？记谙到y(tǒng)和二次簽到簿應(yīng)由專人負(fù)責(zé)管理，任何人不得破壞考勤系統(tǒng)，私自偽造二次簽到簿。
4、新員工入司，所在公司人事行政部應(yīng)告知員工打卡要求、使用方法及指紋打卡機(jī)、簽到簿的位置。
5、所有應(yīng)進(jìn)行考勤記錄的員工一律須由其本人在有效時(shí)間內(nèi)據(jù)實(shí)打卡簽到，禁止員工不打卡、虛構(gòu)簽到時(shí)間。
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1、因下列原因未能在有效時(shí)間內(nèi)打卡簽到的員工，可以進(jìn)行考勤補(bǔ)充：
（1）忘記打卡：應(yīng)及時(shí)向所在部門負(fù)責(zé)人說(shuō)明情況，并確認(rèn)有按時(shí)到崗的，可填寫《考勤補(bǔ)充表》，但一個(gè)月內(nèi)不得超過(guò)一次。第二次（含）之后，除需辦理上述手續(xù)外，以每次遞增20元罰款。未按規(guī)定辦理考勤補(bǔ)充手續(xù)的，每缺一次按曠工半日論處。
�。�2）赴外埠公干：回公司后應(yīng)在一周內(nèi)填寫《考勤補(bǔ)充表》。逾期不履行手續(xù)且無(wú)正當(dāng)理由者，未打卡日按曠工半日論處。
�。�3）本市內(nèi)公干，未能及時(shí)進(jìn)行考勤記錄：應(yīng)在當(dāng)日或次日填寫考勤補(bǔ)充表，逾期不履行手續(xù)且無(wú)正當(dāng)理由者，未打卡日按曠工半日論處。
2、需要進(jìn)行考勤補(bǔ)充的員工，應(yīng)向班組負(fù)責(zé)人說(shuō)明情況后，按照要求據(jù)實(shí)詳細(xì)填寫相關(guān)內(nèi)容，報(bào)部門負(fù)責(zé)人簽字證明，部門經(jīng)理以上干部應(yīng)由所在公司領(lǐng)導(dǎo)簽字證明。
3、有權(quán)簽署《考勤補(bǔ)充表》的領(lǐng)導(dǎo)干部應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，認(rèn)真核查后方可簽字證明，嚴(yán)禁偽造虛構(gòu)事實(shí)，逃避考勤監(jiān)督。
三、缺勤及處理
員工未按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)，沒(méi)有正當(dāng)考勤補(bǔ)充理由，在應(yīng)出勤時(shí)間未正常出勤的視為缺勤。
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1、超過(guò)規(guī)定上班時(shí)間10分鐘以內(nèi)打卡簽到的視為遲到；離規(guī)定下班時(shí)間提前10分鐘以內(nèi)打卡簽退的.視為早退。打卡時(shí)間超過(guò)上班后10分鐘或提前下班時(shí)間10分鐘以上，且未辦理相關(guān)手續(xù)的，按曠工處理。
2、每月遲到、早退累計(jì)兩次以內(nèi)，每次扣減當(dāng)日工資10元；每月遲到早退累計(jì)達(dá)三次（含），按事假半天記錄一次，之后每遞增一次按事假半天記錄；從第七次（含）始，每一次按曠工1日記錄。
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1、應(yīng)出勤時(shí)間未辦理正當(dāng)手續(xù)未出勤，且不能適用遲到、早退規(guī)定的視為曠工。
2、公司嚴(yán)禁員工的曠工行為，曠工1日，扣減3日薪資，連續(xù)曠工超過(guò)3日（含）以上，公司可以書(shū)面形式通知員工解除勞動(dòng)合同。
四、考勤規(guī)則
�。ㄒ唬┤耸滦姓繎�(yīng)設(shè)考勤員負(fù)責(zé)管理考勤設(shè)備，匯總考勤記錄，進(jìn)行考勤情況統(tǒng)計(jì)。
�。ǘ┛记趩T應(yīng)定期檢查考勤設(shè)備，及時(shí)校準(zhǔn)時(shí)間和維修考勤機(jī)，避免發(fā)生信息讀取錯(cuò)誤或失效。
（三）考勤員應(yīng)確�？记诮Y(jié)果的真實(shí)性、準(zhǔn)確性，認(rèn)真檢查核對(duì)出勤要求、班次安排、考勤記錄、考勤補(bǔ)充、假期記錄之間的對(duì)應(yīng)性，避免造成錯(cuò)記、漏記等錯(cuò)誤。
（四）考勤周期為：
1、當(dāng)月考勤周期：當(dāng)月1日至當(dāng)月最后一日。
2、年度考勤周期：1月1日至12月31日。
（五）公司人事行政部應(yīng)不定期組織考勤紀(jì)律抽查，嚴(yán)把考勤紀(jì)律關(guān)。
五、違紀(jì)處理
（一）無(wú)正當(dāng)理由不進(jìn)行考勤記錄者，每缺一次考勤記錄按曠工半日論處。
�。ǘ┐撕灥秸撸�(zé)令當(dāng)事人雙方書(shū)面檢討報(bào)人事行政部，并視情節(jié)輕重對(duì)雙方各處以10—50元罰款。再犯者，可予以開(kāi)除處理。
（三）出具虛假證明或不認(rèn)真履行核查職責(zé)者，責(zé)令當(dāng)事人書(shū)面檢討報(bào)人事行政部，并處以50元罰款。再犯者，酌情嚴(yán)處。
（四）公司人事行政部、各相關(guān)部門對(duì)以上三種違紀(jì)情況負(fù)連帶責(zé)任，本公司內(nèi)員工因考勤違紀(jì)受處罰的同時(shí)，所在部門領(lǐng)班、主管、部門負(fù)責(zé)人及人事行政部負(fù)責(zé)人、考勤員均應(yīng)依責(zé)任輕重處以被查員工扣款總額5%—20%的罰款。
第二章假期管理規(guī)定
一、總則
為有效整頓和加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律，建立正常有序的經(jīng)營(yíng)管理和工作秩序，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和各項(xiàng)工作任務(wù)的順利完成，同時(shí)本著人性化管理的理念，遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和政策的規(guī)定，結(jié)合公司的特點(diǎn)和實(shí)際情況，制定本規(guī)定。
二、假期種類及要求
本公司假期包括病假、事假、婚假、喪假、分娩假、工傷假、年休假七種。
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1、因病確需請(qǐng)假休息的，應(yīng)具備以下條件：
（1）病假3天以內(nèi)的，須持市（區(qū)）級(jí)以上醫(yī)院有效證明（診療發(fā)票、病歷等）或公司內(nèi)部醫(yī)務(wù)室病歷單。
�。�2）病假超過(guò)3天（含），須持市（區(qū)）級(jí)以上醫(yī)院有效證明（診療發(fā)票、病歷等）及病休建議書(shū)。
（3）不能出具有效證明的，不得按照病假處理。
2、病假期限：病假期限依據(jù)有效醫(yī)療或病休證明實(shí)際批準(zhǔn)，最長(zhǎng)不超過(guò)《勞動(dòng)法》、《企業(yè)職工患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)中有關(guān)醫(yī)療期期限。
3、病假工資：
�。�1）本公司正式員工依法享受病假工資，每位員工每年有5天的有薪病假，但每月請(qǐng)病假的天數(shù)不得超過(guò)1天，超過(guò)1天每天扣日工資的100%。
�。�2）病假期超過(guò)醫(yī)療期的，工資停發(fā)，公司視具體情況予以另行處理。
�。�3）臨時(shí)工、試用期員工及其他用工形式人員請(qǐng)病假為無(wú)薪假。
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1、事假期限：
事假連續(xù)不得超過(guò)3天（不含節(jié)假日、公休日），年度累計(jì)不得超過(guò)7天（不含節(jié)假日、公休日），個(gè)案依總經(jīng)理或相關(guān)負(fù)責(zé)人核準(zhǔn)而定。
2、事假工資：
事假為無(wú)薪假，工資全額扣減。
（三）婚假
�。�1）本公司員工。
（2）員工依國(guó)家《婚姻法》注冊(cè)結(jié)婚，并提供結(jié)婚證書(shū)原件及復(fù)印件。
1、員工申請(qǐng)結(jié)婚休假的，應(yīng)具備以下條件：
�。�3）于領(lǐng)取結(jié)婚證之日起一年內(nèi)提出申請(qǐng)。
2、婚假期限：
本公司正式員工結(jié)婚休假享受7天假期（含節(jié)假日、公休日及在途時(shí)間）；零時(shí)工和其他用工形式人員結(jié)婚休假享受3天假期（含節(jié)假日、公休日及在途時(shí)間）。超期必須辦理續(xù)假手續(xù)，獲準(zhǔn)后超期部分按事假處理。
3、員工請(qǐng)婚假在規(guī)定期限內(nèi)享有工資。
（四）喪假
1、員工申請(qǐng)喪假，應(yīng)符合下列條件：
�。�1）本公司員工。
�。�2）員工直系親屬（包括本人法定供養(yǎng)人）喪亡。員工直系親屬指：父母、岳父母、公婆、配偶、子女、兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母。
2、喪假期限：給假3天（不含節(jié)假日、公休日、在途時(shí)間）。超期必須辦理續(xù)假手續(xù)，獲準(zhǔn)后超期部分按事假處理。在途時(shí)間的計(jì)算以員工出具的有效交通票證為準(zhǔn)，最長(zhǎng)不超過(guò)3天。
3、正式員工請(qǐng)喪假在規(guī)定期限內(nèi)享有工資，零時(shí)工、試用期員工及其他用工形式人員不享有喪假工資。
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1、員工申請(qǐng)分娩假應(yīng)符合下列條件：
（1）本公司正式員工。（零時(shí)工、試用期員工及其他用工形式人員因分娩需請(qǐng)假的，應(yīng)辦理離職手續(xù)。）
�。�2）符合國(guó)家計(jì)劃生育法規(guī)的規(guī)定。
�。�3）應(yīng)提供相應(yīng)的有效證明。
�。�4）于分娩當(dāng)年提出申請(qǐng)。
2、分娩假期限：
（1）女員工可享受90天（含節(jié)假日、公休日、在途時(shí)間）的分娩假，超期必須辦理續(xù)假手續(xù)，獲準(zhǔn)后按事假處理；其余情況據(jù)醫(yī)囑按公司審批程序酌情處理。
�。�2）男員工在配偶分娩當(dāng)天享有1天的帶薪假。
�。�3）上述假期需附孩子出生證明。
3、分娩假工資：
女員工分娩假期間其工資待遇在扣除應(yīng)繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)后不低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)。
�。┕伲喊础秳趧�(dòng)法》有關(guān)條款執(zhí)行。
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1、凡公司正式員工工齡滿一年，均可享受年度休假，不執(zhí)行探親假。
2、年休假時(shí)間按工齡計(jì)算：工齡滿一年的享受3天年休假，滿兩年的享受4天年休假，滿三年（含）以上的享受5天年休假，以上休假時(shí)間均包含節(jié)假日、公休日及在途時(shí)間。
3、年度休假為帶薪假期。
4、年休假不能跨年度累積使用，原則上采取一次休完的辦法，年休假與其他假期連續(xù)休假時(shí)間不得超過(guò)10天。各部門應(yīng)對(duì)休假時(shí)間均衡安排，不影響工作為原則。
5、一年內(nèi)病假累計(jì)超過(guò)10天；事假累計(jì)達(dá)到或超過(guò)本人可享受年休假時(shí)間的；病、事假相加超過(guò)10天的；工傷假超過(guò)3個(gè)月的；曠工1天（含）以上者，當(dāng)年不再享受年休假待遇。
6、享受年休假后，病、事假、工傷假超過(guò)上述規(guī)定時(shí)間的，下一年度內(nèi)不再享受年休假待遇。
7、一年內(nèi)，已請(qǐng)過(guò)婚假、產(chǎn)假的員工，不再享受年度休假；一年內(nèi)，已享受過(guò)年休假，但仍需請(qǐng)婚假、產(chǎn)假的員工，下一年度內(nèi)不再享受年休假；跨年度請(qǐng)婚假、產(chǎn)假的員工可在第二年享受年休假。
8、受重大過(guò)失及以上處分的員工，在受處分的當(dāng)年不享受年度休假。如享受年休假后受到處分的，下一年度就不享受年度休假。
9、對(duì)表現(xiàn)不好或因工作失誤造成重大事故和經(jīng)濟(jì)損失的，以及經(jīng)常不完成工作任務(wù)的，群眾意見(jiàn)較大的員工，公司領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)取消其年度休假待遇。
三、請(qǐng)銷假規(guī)定
�。ㄒ唬┱�(qǐng)假手續(xù)
1、凡病假、事假、婚假、喪假、分娩假均應(yīng)事先填寫請(qǐng)假單，附有關(guān)證明材料，由部門經(jīng)理核準(zhǔn)后，依規(guī)定應(yīng)由上級(jí)批準(zhǔn)的，依權(quán)限呈請(qǐng)批準(zhǔn)。
2、因緊急情況未能事先填寫請(qǐng)假單的，應(yīng)即時(shí)向部門負(fù)責(zé)人或分管領(lǐng)導(dǎo)口頭申請(qǐng)并征得同意，在回崗后第一時(shí)間填寫請(qǐng)假單，附有關(guān)證明材料依權(quán)限呈請(qǐng)核準(zhǔn)辦理補(bǔ)假手續(xù)。
3、請(qǐng)假期間因特殊情況需要續(xù)假的，應(yīng)征得部門負(fù)責(zé)人或分管領(lǐng)導(dǎo)同意，并在回崗后第一時(shí)間補(bǔ)充請(qǐng)假單，附有關(guān)證明材料依權(quán)限呈請(qǐng)核準(zhǔn)辦理補(bǔ)假手續(xù)。
4、審批權(quán)限及程序：
（1）主管級(jí)（含）以下人員請(qǐng)假，1天（含）以內(nèi)由部門經(jīng)理審批；超過(guò)1天至2天（含）由部門經(jīng)理核準(zhǔn)，總經(jīng)理審批。
�。�2）部門經(jīng)理請(qǐng)假，1天（含）以內(nèi)由總經(jīng)理審批；超過(guò)1天至2天（含）由總經(jīng)理核準(zhǔn)，董事長(zhǎng)審批簽字，人事行政部備檔。
�。�3）所有請(qǐng)假都應(yīng)報(bào)公司人事行政部備案。
（二）離崗公告
1、請(qǐng)假單經(jīng)審批同意后，申請(qǐng)人應(yīng)在離崗前，辦妥工作臨時(shí)移交手續(xù)。
2、部門主管級(jí)以上干部離崗還應(yīng)將《離崗公告》書(shū)面通知相關(guān)部門，并明確授權(quán)相關(guān)人員臨時(shí)接管相關(guān)工作。
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員工假期結(jié)束回崗后，應(yīng)向人事行政部門報(bào)到銷假，同時(shí)撤回《離崗公告》，收回授權(quán)。（提前銷假的或更改已批準(zhǔn)的假期時(shí)間的，需以書(shū)面形式由部門負(fù)責(zé)人簽字后報(bào)人事行政部考勤員處備檔）。
四、其他規(guī)定
�。ㄒ唬┓ǘü�(jié)假日（元旦1天，春節(jié)3天，勞動(dòng)節(jié)1天，清明節(jié)1天，端午節(jié)1天，中秋節(jié)1天，國(guó)慶節(jié)3天），各公司應(yīng)保障正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)并合理安排員工休息。對(duì)于法定節(jié)假日上班的員工，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況合理安排補(bǔ)休，以保障員工身心健康。同時(shí)不再發(fā)放節(jié)假日上班的額外費(fèi)用。
（二）未核準(zhǔn)請(qǐng)假擅自離崗或弄虛作假騙取假期，按照曠工處理，并視情節(jié)輕重給予留用察看或辭退處理。
�。ㄈ┎�、事假累計(jì)天數(shù)將直接作為日常、年終考核（含年終獎(jiǎng)金）的重要依據(jù)。
（四）年終獎(jiǎng)金和年度特別獎(jiǎng)金扣發(fā)范圍
1、離職：發(fā)放前已離職人員不予發(fā)放。
2、曠工：全年曠工累計(jì)2天（不含）以下，按50%發(fā)放；累計(jì)2天（含）以上，取消發(fā)放年終獎(jiǎng)金。
3、病假：全年病假累計(jì)超過(guò)15天，低于20天（含）按50%發(fā)放；累計(jì)超過(guò)20天，低于30天（含）按30%發(fā)放；累計(jì)超過(guò)30天，取消發(fā)放。
4、事假（不包括產(chǎn)假、婚假、喪假、工傷假）：全年事假累計(jì)超過(guò)5天，低于7天（含）按60%發(fā)放；累計(jì)超過(guò)7天，低于15天（含）按30%發(fā)放；累計(jì)超過(guò)15天，取消發(fā)放。
5、病事假：全年病假累計(jì)低于15天且事假累計(jì)低于5天，但兩者累計(jì)超過(guò)15天，按50%發(fā)放。
6、產(chǎn)假、工傷假：按實(shí)際工作月數(shù)進(jìn)行評(píng)定。但產(chǎn)假、工傷假期滿后追加請(qǐng)假的，按病、事假相應(yīng)規(guī)定處理。
第三章其他
一、離職人員的考勤：調(diào)休與休息需明確。
二、新入職人員入職當(dāng)月的考勤：按實(shí)際上班天數(shù)計(jì)薪，不再計(jì)加班時(shí)間。
三、病、事假需與二次考勤記錄相符，否則考核考勤員。
四、每月匯總病、事假（附表）同時(shí)附上建休單。
酒店后勤的管理制度3
一、目的
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、內(nèi)容
1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。
2、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):
(1)員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。
(2)掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。
(3)身體、心理健康，須持<健康證>上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級(jí)檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。
三、考核
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予xxxxxxx—xxxxxxx元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予xxxxxxx—xxxxxxx元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予xxxxxxx-xxxxxxx元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的，給予xxxxxxx元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過(guò)失處分。
3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
酒店后勤的管理制度4
一、監(jiān)控值班員必須服從保安部主管的領(lǐng)導(dǎo)，具有高度的工作責(zé)任心，堅(jiān)守值班崗位，掌握各種監(jiān)控信息，對(duì)監(jiān)控過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的異常情況及時(shí)上報(bào)，認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成好酒店賦予的安全監(jiān)控任務(wù)。
二、監(jiān)控值班實(shí)行24小時(shí)3崗制，必須嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間值班，不準(zhǔn)脫崗，因故不能在當(dāng)班時(shí)間值班的，事先須經(jīng)保安部領(lǐng)導(dǎo)的同意后，并在有人代班時(shí)方可離開(kāi)。
三、無(wú)關(guān)人員未經(jīng)許可嚴(yán)禁進(jìn)入監(jiān)控室，需到監(jiān)控室查詢情況和觀訪的，須經(jīng)保安部領(lǐng)導(dǎo)同意，方可進(jìn)入監(jiān)控室。
四、酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人有需要查看監(jiān)控、或查詢情況時(shí)，值班人員應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部領(lǐng)導(dǎo)，并積極配合做好接待查詢工作，做好查詢的記錄登記。
五、愛(ài)護(hù)和管理好監(jiān)控室的各項(xiàng)裝配和設(shè)施，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保監(jiān)控系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
六、不準(zhǔn)在監(jiān)控室內(nèi)使用違章電器，不準(zhǔn)抽煙、吃零食、聊天、玩耍等與工作無(wú)關(guān)的事情，不得隨意擺弄機(jī)器設(shè)備或利用設(shè)備玩游戲、上網(wǎng)。
七、監(jiān)控值班員必須保守秘密，不得在監(jiān)控室以外的場(chǎng)所議論有關(guān)監(jiān)控錄像內(nèi)的內(nèi)容。
八、當(dāng)監(jiān)控發(fā)現(xiàn)到有可疑人員、車輛或事件時(shí)，應(yīng)立即打電話將情況匯報(bào)給總值班室和保安部值班室，以便保安部和相關(guān)部門及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行處置。
九、監(jiān)控值班員應(yīng)時(shí)刻翻看監(jiān)控錄像，發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的資料，應(yīng)及時(shí)存入U(xiǎn)盤保留，并作好標(biāo)記。
十、在酒店內(nèi)的打架、斗毆、盜竊、交通事故、火災(zāi)以及領(lǐng)導(dǎo)要求保留的資料，應(yīng)制作成光盤存檔長(zhǎng)期保留，并做好標(biāo)記。
十一、認(rèn)真登記好每天值班的監(jiān)控情況，并將值班登記本保留存檔。
十二、監(jiān)控設(shè)備系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)，要做好登記，并及時(shí)上報(bào)保衛(wèi)處請(qǐng)專業(yè)維修部門及時(shí)維修。
十三、保持設(shè)備和監(jiān)控室內(nèi)的清潔衛(wèi)生，堅(jiān)持每月的系統(tǒng)的維護(hù)，確保機(jī)器設(shè)備的正常運(yùn)行。
酒店后勤的管理制度5
一、保安部經(jīng)理崗位職責(zé)：
1、堅(jiān)持貫徹執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示，做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在保安工作上的參謀和助手，對(duì)酒店的安全負(fù)有重要的責(zé)任。
2、有高度的責(zé)任感和事業(yè)心，有現(xiàn)代酒店管理的經(jīng)驗(yàn)。
3、敬業(yè)樂(lè)業(yè)，堅(jiān)持原則、不徇私情、秉公執(zhí)法，吃苦耐勞、勇于獻(xiàn)身。做好安全保衛(wèi)工作，確保酒店人、財(cái)、物的絕對(duì)安全。
4、負(fù)責(zé)制定、健全酒店的安全保衛(wèi)制度，部署保安部的工作計(jì)劃安排和檢查落實(shí)，審定各部擬定的崗位安全制度、規(guī)定，報(bào)請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)后實(shí)施。
5、堅(jiān)持酒店保安管理的規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，堅(jiān)持以身作則，最大限度地調(diào)動(dòng)部門員工的工作積極性，并積極開(kāi)展全面質(zhì)量管理活動(dòng)。
6、維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，經(jīng)常巡視酒店各重要器材設(shè)備，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)。
7、組織調(diào)查內(nèi)部發(fā)生的重大案件、事故，并向上級(jí)提出建議，匯報(bào)查處結(jié)果。
8、負(fù)責(zé)本部門員工的工作分派，帶領(lǐng)本部門員工努力做好工作，保障員工和賓客的生命安全，對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)部位和要害部位的安全要加強(qiáng)管理。
9、與當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門、司法部門及其它保安部門保持密切的合作關(guān)系，配合執(zhí)法部門偵破違法犯罪案件。
10、受理酒店有關(guān)本部門的客人投訴。
11、重視內(nèi)勤工作，組織好保安工作檔案材料的積累和科學(xué)管理工作。
12、協(xié)助上級(jí)組建酒店安全委員會(huì)、消防委員會(huì)、交通安全委員會(huì)等組織，擔(dān)任或選派各委員會(huì)主任并主持日常工作。
13、協(xié)助培訓(xùn)中心組織開(kāi)展以“防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害”為中心的安全教育和法制教育。
14、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)及上級(jí)業(yè)務(wù)部門交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性保安工作。
二、保安部主管崗位職責(zé)：
1、協(xié)助經(jīng)理做好日常事務(wù)工作，做好部門經(jīng)理的助手，努力完成經(jīng)理布置的各項(xiàng)工作任務(wù)，直接向經(jīng)理負(fù)責(zé)；
2、努力提高酒店競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高業(yè)務(wù)管理水平，辦事積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)、講求效率，樹(shù)立全心全意為賓客服務(wù)、確保賓客安全的思想，作風(fēng)正派，不謀私利，有勇于獻(xiàn)身的精神；
3、督導(dǎo)各保安員履行其職責(zé)，具體檢查各項(xiàng)保安措施的落實(shí)，指導(dǎo)開(kāi)展群眾性安全防范工作；
4、具體處理當(dāng)值期間發(fā)生的顧客或雇員違法亂紀(jì)問(wèn)題，并負(fù)責(zé)分管本部員工的培訓(xùn)和考核；
5、針對(duì)下屬員工的思想狀況和值勤情況，編制培訓(xùn)計(jì)劃，輔導(dǎo)新招進(jìn)的見(jiàn)習(xí)保安員，經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)方面的教育，提高保安部的整體素質(zhì)；
6、負(fù)責(zé)本部人員的考勤、考核工作，并負(fù)責(zé)消防防范布置及檢查工作。
三、保安員崗位職責(zé)：
1、酒店保安員應(yīng)具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，秉公辦事，大膽工作，不徇私情，保持高度的警覺(jué)性，敢于挺身而出制止犯罪活動(dòng)及違法亂紀(jì)行為；
2、具有為酒店全心全意服務(wù)的意識(shí)，儀表端莊，干凈整潔，禮貌待人，努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨，在保安服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的酒店服務(wù)風(fēng)格；
3、努力鉆研保安服務(wù)知識(shí)，掌握酒店保安的服務(wù)技巧，當(dāng)值時(shí)要保持旺盛的精力；
4、服從上級(jí)的指令和工作安排，熟悉本部崗位的任務(wù)與要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé)，做好本職工作，確保酒店安全；
5、處理在酒店內(nèi)發(fā)生的非常事故并協(xié)助酒店各部處理賓客或雇員的安全問(wèn)題，要熟悉崗位的分布，愛(ài)護(hù)通信器材和崗位上的各種設(shè)施；
6、在酒店范圍內(nèi)外巡查，果斷處理突發(fā)事件，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查監(jiān)控；
7、協(xié)助有關(guān)部門保衛(wèi)重要賓客進(jìn)出酒店的安全，做好大型會(huì)議的安全工作，巡視酒店的員工聚集地點(diǎn)，制止賭博、打斗及偷竊客人財(cái)物等情況的發(fā)生；
8、對(duì)重要部位和儲(chǔ)存大量錢物的場(chǎng)所要經(jīng)常進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出，護(hù)衛(wèi)財(cái)務(wù)部收銀員將現(xiàn)金存入或提出；
9、定期檢查報(bào)警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng)，嚴(yán)密控制建筑物周圍之門戶、服務(wù)區(qū)、工程交貨區(qū)；
10、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，特別是安全保衛(wèi)制度，執(zhí)行交接班制度，上崗時(shí)不得擅離工作崗位，不準(zhǔn)處理私事，確保安全。
四、酒店內(nèi)部治安管理制度：
1、保安部應(yīng)根據(jù)酒店的建筑結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)范圍、信道及工程設(shè)備設(shè)施的分布狀況，制定酒店內(nèi)部安全制度，統(tǒng)籌考慮，正確劃定巡邏路線；
2、負(fù)責(zé)保護(hù)酒店賓客和員工的人身、財(cái)物安全，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)正確使用消防器材；
3、加強(qiáng)對(duì)公共場(chǎng)所的管理，如大堂、餐廳、茶區(qū)、咖啡廳、樓層等，對(duì)下班后穿工作服仍在公共場(chǎng)所逗留以及衣履不整的人員，制止其進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所或勸其離開(kāi)；
4、負(fù)責(zé)維護(hù)酒店內(nèi)的秩序，制止酒店員工違章違紀(jì)，如在酒店內(nèi)嬉戲打鬧、損壞花草樹(shù)木等行為；
5、負(fù)責(zé)對(duì)員工通道和員工上下班進(jìn)出口的紀(jì)律檢查；對(duì)攜帶酒店物品外出的人員按規(guī)定進(jìn)行檢查，防止偷盜行為。
五、酒店消防管理制度：
1、總臺(tái)由當(dāng)班服務(wù)員24小時(shí)值班，如有情況，應(yīng)立即通知保安部、工程部值班員，迅速到現(xiàn)場(chǎng)。
2、如發(fā)生火災(zāi)，值班員應(yīng)立即先將樓層總電門關(guān)閉，切斷電源，防止爆炸。情況嚴(yán)重緊急，應(yīng)邊搶救滅火、邊報(bào)辦公室和打消防火警電話。報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確清楚地說(shuō)明酒店地點(diǎn)報(bào)警人姓名及聯(lián)系電話，待消防隊(duì)把情況聽(tīng)清楚后才可放下電話筒，同時(shí)報(bào)警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場(chǎng)救火。
3、各部門員工知道酒店失火后，應(yīng)及時(shí)趕到失火現(xiàn)場(chǎng)參加撲救，準(zhǔn)備滅火的消防栓或立即使用消防栓滅火。有領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)由領(lǐng)導(dǎo)指揮，如領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，則由在場(chǎng)員工商量決定，作出果斷的措施，立即進(jìn)行滅火和營(yíng)救工作。
4、如發(fā)生著火、大火，知情不報(bào)或不堅(jiān)守崗位，離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，臨陣逃脫者，按其情況嚴(yán)重程度給予行政處分，并追究其責(zé)任。
5、學(xué)習(xí)消防知識(shí)，會(huì)用滅火器具和設(shè)備。每月檢查一次消防設(shè)備、消防栓和滅火器，保證設(shè)備完整、靈活好用。
六、酒店防火管理制度：
1、酒店內(nèi)部不準(zhǔn)存有易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內(nèi)及房間陽(yáng)臺(tái)燃放煙花、爆竹等。
2、客房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣爐、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消保安部同意后方可使用，并做好登記。不準(zhǔn)將衣物放在臺(tái)燈架罩上烘干，不準(zhǔn)在房間內(nèi)生火燒東西。
3、配電房?jī)?nèi)不準(zhǔn)堆放物品。不準(zhǔn)在布草間、樓層小倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙，消防分機(jī)旁邊不準(zhǔn)擺放任何雜物。
4、裝有復(fù)印機(jī)、電傳機(jī)、印刷機(jī)的部位禁止吸煙和使用明火。用酒精清洗機(jī)器部件時(shí)，要保持室內(nèi)通風(fēng)，大量清洗機(jī)器時(shí)，要到室外通風(fēng)的地方進(jìn)行。如無(wú)法移動(dòng)機(jī)器時(shí)，必須打開(kāi)門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并及時(shí)清理。
5、各通道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通，疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好。
七、保安員培訓(xùn)管理制度：
1、保安部將根據(jù)每個(gè)員工的素質(zhì)和表現(xiàn)以及酒店、部門管理服務(wù)工作的需要，進(jìn)行不同形式、不同層次的培訓(xùn)。日常培訓(xùn)按層次管理原則，即部門經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)主管的培訓(xùn)，主管負(fù)責(zé)對(duì)保安員進(jìn)行周期性培訓(xùn)；
2、保安部每季度對(duì)員工進(jìn)行一次思想品德和工作業(yè)績(jī)方面的評(píng)估，作為員工下一季度工資標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)；
3、保安部每半年對(duì)員工進(jìn)行一次業(yè)務(wù)技能和外語(yǔ)知識(shí)的考核，成績(jī)存盤，作為晉升、降職或獎(jiǎng)罰的依據(jù)之一；
4、如員工嚴(yán)重違紀(jì)但又未達(dá)到開(kāi)除的程度，部門可酌情對(duì)其重復(fù)培訓(xùn)。
八、保安員日常管理制度：
1、保安部依據(jù)酒店的《員工手冊(cè)》對(duì)保安員進(jìn)行管理，同時(shí)根據(jù)“嚴(yán)格培訓(xùn)，嚴(yán)格管理”的要求，在實(shí)施具體管理時(shí)更應(yīng)強(qiáng)調(diào)保安工作的重要性；
2、保安員應(yīng)“律人先律己”，如保安員違反酒店紀(jì)律，一律從嚴(yán)處理；
3、對(duì)保安員的日常管理和培訓(xùn)工作由保安部經(jīng)理或主管負(fù)責(zé)，每月由部門經(jīng)理或主管主持召開(kāi)一次保安員大會(huì)，每周一次由主管主持召開(kāi)班務(wù)會(huì)，小結(jié)工作及進(jìn)行思想品德和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)；
4、保安部例會(huì)每周一次，傳達(dá)上級(jí)指示，研究解決值班過(guò)程中存在的問(wèn)題，總結(jié)上周工作布置下周任務(wù)。
九、保安部上班管理制度：
1、嚴(yán)格遵守本酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度；
2、著裝整齊、儀表端莊、精神集中，文明禮貌，不準(zhǔn)便裝、制服混裝上崗；
3、應(yīng)按時(shí)上、下班，嚴(yán)禁遲到或早退；
4、服從命令、聽(tīng)從指揮，完成上級(jí)交給的任務(wù)；
5、不準(zhǔn)離崗、脫崗、互相串崗；
6、不準(zhǔn)利用工作之便無(wú)故刁難顧客和游客；
7、不準(zhǔn)利用工作之便動(dòng)用公司財(cái)物；
8、禁止會(huì)客接友、打電話、看書(shū)看報(bào)等；
9、嚴(yán)禁吸煙、喝酒、睡覺(jué)等。
十、保安部工作管理制度：
1、儀容儀表：
�。�1）保安人員上崗前不得飲酒，上崗時(shí)要求穿制服、佩戴員工號(hào)牌，直至下班為止；
�。�2）保安人員上崗后要注意力集中，保持舉止端莊，迎賓有禮，處理問(wèn)題時(shí)要妥善分析情節(jié)的輕重、果斷公平；
（3）保安人員不準(zhǔn)留長(zhǎng)頭發(fā)、胡子、長(zhǎng)指甲，違者警告，限期改正。
2、執(zhí)勤部分：
�。�1）遇到報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著、冷靜、準(zhǔn)確地向有關(guān)部門或值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，不準(zhǔn)離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，如擅自離崗者，按失職論處；
（2）值班時(shí)不準(zhǔn)打與業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的電話；不準(zhǔn)會(huì)客；不得將非酒店人員在酒店留宿。
�。�3）值班人員必須經(jīng)常打掃衛(wèi)生，保持值班室干凈、整齊。
十一、安全工作總結(jié)制度：
1、保安部工作總結(jié)直接匯報(bào)部門經(jīng)理；
2、工作總結(jié)中應(yīng)包括酒店安全概述、消防安全情況、本月案件統(tǒng)計(jì)、內(nèi)務(wù)管理自述四個(gè)方面；
3、酒店安全概述應(yīng)將酒店內(nèi)各種場(chǎng)所所發(fā)生的事件及處理決定加以詳細(xì)說(shuō)明；
4、消防安全情況主要述說(shuō)本月的消防檢查是否發(fā)現(xiàn)隱患及是否發(fā)生火情火災(zāi)事故；
5、本月事件案件統(tǒng)計(jì)，從每月保安值班記錄中統(tǒng)計(jì)；
6、內(nèi)部管理自述報(bào)告，反映一月內(nèi)的人事變動(dòng)、員工培訓(xùn)及員工重大違紀(jì)事件。
十二、當(dāng)班前列隊(duì)訓(xùn)練制度：
1、檢查保安員衣著、裝束；
2、每日分二班，由主管召集，當(dāng)值全體工作人員參加；
3、班前點(diǎn)名，并由主管交代當(dāng)班之工作及注意事項(xiàng)；
4、必要時(shí)將進(jìn)行站姿、走姿等軍姿訓(xùn)練。
十三、日常工作記錄管理制度：
1、當(dāng)值主管依次在記錄本上填寫日常工作情況；
2、保安值班記錄本內(nèi)所記敘之事件必須有時(shí)間、地點(diǎn)、人物、處理結(jié)果、遺留問(wèn)題；
3、填寫完后交保安經(jīng)理審閱。
十四、員工違例處理制度：
1、員工違例行為以酒店頒布的有關(guān)規(guī)章制度為依據(jù)，各級(jí)保安員必須掌握各項(xiàng)規(guī)章制度的內(nèi)容和使用范圍。
2、酒店員工的違例行為由三方人員負(fù)責(zé)檢查：
�。�1）當(dāng)值保安員；
�。�2）當(dāng)值主管；
（3）項(xiàng)目組人員。
3、違例行為的直接糾正和指揮以當(dāng)值保安員、當(dāng)值主管為主，調(diào)查核實(shí)以項(xiàng)目班人員為主。
4、員工違例確屬輕微和危害性小給予批評(píng)教育，較嚴(yán)重的和危害較大的由項(xiàng)目組組織專門材料報(bào)人事部及違例員工所在部門處理。
5、調(diào)查處理程序：
�。�1）當(dāng)值保安員或主管、項(xiàng)目組、保安經(jīng)理三級(jí)逐級(jí)核實(shí)；
�。�2）項(xiàng)目組出具檢控報(bào)告書(shū)一式三份；
�。�3）報(bào)人事部和其所在部門論處；
（4）保安部詳細(xì)記錄并存盤。
�。�5）酒店員工的違例處置，由保安部請(qǐng)示酒店領(lǐng)導(dǎo)后執(zhí)行。
6、違反酒店公共利益處理制度：
�。�1）如有違反酒店公共利益的事件時(shí)，由各部門經(jīng)理及主管負(fù)責(zé)處理。
（2）導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)場(chǎng)所混亂和嚴(yán)重糾紛時(shí)，由保安部人員負(fù)責(zé)出面處理。
�。�3）通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，調(diào)查了解事情的來(lái)龍去脈、損失情況等，并做好記錄。
�。�4）確定客人違反安全條例，制造事端，已造成酒店經(jīng)濟(jì)損失及不良影響或損壞酒店用品，且態(tài)度強(qiáng)硬、拒絕賠償?shù)�，呈�?bào)酒店值班經(jīng)理批示處理。
（5）確定服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度及技巧上有問(wèn)題，要追究服務(wù)人員的責(zé)任，由部門做出處理意見(jiàn)后，保安部簽署意見(jiàn)，報(bào)人事部按權(quán)限審批。
7、保安部處理方法：
�。�1）派出專人察看現(xiàn)場(chǎng)，將當(dāng)事人分別領(lǐng)至后臺(tái)，控制局面；
（2）疏導(dǎo)圍觀人員，督促有關(guān)人員清除現(xiàn)場(chǎng)雜亂痕跡，恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)秩序。
8、違法案件處理制度
1、各部門員工發(fā)現(xiàn)有違法可疑之人都應(yīng)立即報(bào)告保安部；
2、保安部接到報(bào)告后要立刻趕赴現(xiàn)場(chǎng)，抓獲正在進(jìn)行違法行為的人員；
3、經(jīng)保安部調(diào)查后確有違法行為者視情況輕重移送執(zhí)法機(jī)關(guān)處理；
4、將事件的經(jīng)過(guò)、結(jié)果等記錄下來(lái)并存盤。
十五、違法客人處理制度：
1、保安部指派專人現(xiàn)場(chǎng)查看，確屬違法行為要及時(shí)制止，同時(shí)請(qǐng)示保安部經(jīng)理。
2、保安員做好調(diào)查工作后，確定是否構(gòu)成違法行為：
�。�1）向服務(wù)員了解，并做好記錄；
�。�2）詢問(wèn)客人時(shí)要與服務(wù)部門經(jīng)理及服務(wù)主管聯(lián)系，相互配合，以恰當(dāng)?shù)目跉庠儐?wèn)，避免發(fā)生誤會(huì)；
�。�3）證據(jù)不足要繼續(xù)調(diào)查了解。
3、屬輕微違法事件，可先由服務(wù)人員出面進(jìn)行勸阻和制止，勸阻無(wú)效后保安部指派專人在服務(wù)人員的配合下進(jìn)行勸阻和制止，經(jīng)多次勸阻無(wú)效，由值班經(jīng)理及保安經(jīng)理批交有關(guān)治安管理部門處理。服務(wù)人員和保安部要采用適當(dāng)方式，盡量避免在酒店發(fā)生較大的沖突。
4、嚴(yán)重違法事件，要嚴(yán)密控制、監(jiān)視來(lái)去人員，經(jīng)請(qǐng)示批準(zhǔn)后立即報(bào)警，并配合警方工作。
5、保安部人員協(xié)助調(diào)查各種違法事件并提供所掌握材料。
6、在沒(méi)有確實(shí)證據(jù)的情況下，不得闖入及搜查客人房間。
7、客人意外受傷、病危、死亡處理制度
�。�1）接到通知后保安部派人到現(xiàn)場(chǎng)處理且有值班主管在場(chǎng)。
�。�2）值班主管處理此類事件必須有醫(yī)務(wù)人員、營(yíng)業(yè)服務(wù)部門人員在場(chǎng)，以相互配合。
�。�3）初步診斷受傷及病危人員的現(xiàn)狀不嚴(yán)重時(shí)，由醫(yī)務(wù)人員就地治療，病狀嚴(yán)重需要送醫(yī)院的，采取急救措施后及時(shí)送往醫(yī)院。
（4）保安部主管應(yīng)該：
�、儆涗浻嘘P(guān)情況；
�、谒涂腿巳メt(yī)院，并備齊客人的有關(guān)資料；
�、坜k理住院手續(xù)，并在客人單位人員及親屬未至之前，派員看護(hù)；
④危險(xiǎn)期內(nèi)的病人，保安部主管應(yīng)在場(chǎng)，以防病情惡化；
�、菡�(qǐng)示值班經(jīng)理，決定需不需要通知客人所在單位元及親屬。
�。�5）如有死亡客人時(shí)，應(yīng)確認(rèn)死者身份，醫(yī)務(wù)人員、服務(wù)部門主管、保安部主管共同到現(xiàn)場(chǎng)確定死亡時(shí)間，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并立即與有關(guān)治安管理部門聯(lián)系，配合執(zhí)法人員做好處理工作。按客人登記及其它線索與客人所在單位及親屬聯(lián)系，協(xié)助做好善后工作。
�。�6）保安部按有關(guān)程序進(jìn)行調(diào)查，并負(fù)責(zé)寫出調(diào)查報(bào)告，負(fù)責(zé)向有關(guān)治安管理部門、客人所在單位及親屬提供，并負(fù)責(zé)將調(diào)查處理結(jié)果呈報(bào)總經(jīng)理。
十六、財(cái)物失竊處理制度：
1、迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，查看該房間是否有明顯損壞或是被硬物撬開(kāi)等跡象。
2、開(kāi)門進(jìn)入房間后，檢查房?jī)?nèi)之物及行李或提箱、櫥柜是否被撬開(kāi)，商品柜臺(tái)玻璃、擋板等有無(wú)明顯被撬移的痕跡。
3、經(jīng)檢查后證實(shí)為盜竊的，保安主管應(yīng)立即做以下處理：
�。�1）封鎖現(xiàn)場(chǎng)不準(zhǔn)任何人進(jìn)入；
�。�2）向保安部經(jīng)理報(bào)告，增加保安人員；
（3）觀察了解有無(wú)形跡可疑人員出入，記錄失物價(jià)值，判斷盜竊時(shí)間等等；
�。�4）不可移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)擺設(shè)和觸摸任何對(duì)象，應(yīng)用影像機(jī)拍攝現(xiàn)場(chǎng)；
（5）執(zhí)法人員到現(xiàn)場(chǎng)后協(xié)助工作，為執(zhí)法人員提供資料影印副本，以作內(nèi)部調(diào)查。
4、對(duì)所涉及的各部門人員進(jìn)行調(diào)查并記錄，并對(duì)重點(diǎn)部位及個(gè)人進(jìn)行調(diào)查。
十七、酒店內(nèi)打架處理制度：
1、接到打架報(bào)告后，大堂副經(jīng)理須聯(lián)同保安部有關(guān)人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)并控制局面；
2、如有受傷者，則視其受傷情況通知酒店醫(yī)生或送往附近醫(yī)院治療；
3、盡可能將肇事者分開(kāi)并疏散圍觀人員；
4、向有關(guān)人員及肇事者了解事由；
5、如酒店有財(cái)物被損壞，則須填寫酒店財(cái)物損壞報(bào)表，如須向肇事者索賠，大堂副經(jīng)理可根據(jù)損壞情況而判定賠償?shù)臄?shù)額；
6、情況特別嚴(yán)重的，應(yīng)請(qǐng)示上級(jí)是否應(yīng)押送治安管理部門處理；
7、如現(xiàn)場(chǎng)被損壞，則將“酒店財(cái)物損壞報(bào)告表”及現(xiàn)場(chǎng)相片呈送管理層及有關(guān)部門；
8、事后通知有關(guān)部門清理現(xiàn)場(chǎng)，并通知工程部進(jìn)行檢修；
9、將詳情記錄在值班日記上并通知有關(guān)部門跟辦；
10、如是酒店內(nèi)部員工打架，則應(yīng)記下其工號(hào)及所屬部門，由該部門依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
十八、偷盜處理制度：
1、接到通知后，當(dāng)值經(jīng)理應(yīng)立即通知保安部趕赴現(xiàn)場(chǎng)，并知會(huì)主管級(jí)以上人員；
2、向失物者了解事件的詳情、經(jīng)過(guò)、時(shí)間等；
3、請(qǐng)客人細(xì)寫“客人財(cái)物遺失報(bào)告表”；
4、如財(cái)物在房間被盜應(yīng)即與保安部，管家部值班主管到房間調(diào)查，征得客人同意后再搜查房間；
5、向顧客了解其是否有懷疑對(duì)象，并詢問(wèn)客人的來(lái)訪情況，并需向當(dāng)值樓層服務(wù)人員了解情況；
6、征求報(bào)案者是否愿意報(bào)警，如其不愿報(bào)警則請(qǐng)報(bào)案者在“客人財(cái)物遺失報(bào)告表”中注明。如其要求報(bào)警，則由保安人員陪同前往報(bào)警；
7、如顧客離去后，請(qǐng)客人留下通訊地址，以便聯(lián)絡(luò)；
8、將詳情記錄在值班日記上。
十九、發(fā)生火災(zāi)時(shí)組織自救操作制度：
1、報(bào)警通報(bào)
發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，首先要把火災(zāi)的信息傳給消防控制中心、酒店值班的負(fù)責(zé)人、公安消防隊(duì)和需要疏散的旅客；召集計(jì)劃中的各部員工到達(dá)著火樓層撲救。
（1）一旦著火，火災(zāi)信息要在第一時(shí)間傳到本層服務(wù)員和消防控制中心；
�。�2）本層服務(wù)員和消防中心值班員立即到現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)是否成災(zāi)；
�。�3）確認(rèn)起火便通知單位值班負(fù)責(zé)人、公安消防隊(duì)，召集各部員工到場(chǎng)；
�。�4）單位值班負(fù)責(zé)人到場(chǎng)后，決定需要疏散并組織到場(chǎng)員工進(jìn)行滅火救人工作；
（5）根據(jù)單位值班負(fù)責(zé)人的命令，向需要疏散旅客發(fā)出通報(bào)。
2、疏散搶救
火災(zāi)發(fā)生后，必須考慮的首要問(wèn)題是組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員。
�。�1）明確分工。把責(zé)任落實(shí)到樓層服務(wù)員，負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人向安全區(qū)疏散，護(hù)送行動(dòng)不便的旅客撤離險(xiǎn)境，檢查是否有人留在火層內(nèi)需要搶救出來(lái)，接待安置好從著火層疏散下來(lái)的客人，并穩(wěn)定客人情緒。
�。�2）疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開(kāi)始疏散，再疏散著火層以下各層。疏散時(shí)青壯年通過(guò)安全樓梯疏散，行動(dòng)不便的人員則護(hù)送他們從消防電梯疏散；并對(duì)火層以下的客人做好安撫工作，并勸其不要隨處亂跑。
�。�3）指導(dǎo)自救。指導(dǎo)自救分別由服務(wù)員帶領(lǐng)或通過(guò)樓內(nèi)通信設(shè)備指導(dǎo)等方式進(jìn)行。組織服務(wù)員鼓勵(lì)或帶領(lǐng)旅客沿著消防樓梯沖過(guò)煙霧下樓；對(duì)不能從預(yù)定的消防樓梯疏散時(shí)，由服務(wù)員帶領(lǐng)旅客登上天臺(tái)上風(fēng)口處等待營(yíng)救，并組織水槍噴射掩護(hù)；對(duì)于被困在著火層的人員，應(yīng)通過(guò)廣播器、室內(nèi)電話等通話工具，鼓勵(lì)被困人員增強(qiáng)自救信心，引導(dǎo)啟發(fā)他們就地取材選擇如下自救方法：使用床單、窗簾、臺(tái)布等連接起來(lái)作救生繩，把一頭固緊，沿布繩降落到下一層；封閉門窗，堵孔洞防止煙霧竄入房間，用水潑在門窗上降溫，留在房間等待營(yíng)救。
�。�4）注意安全。在疏散路線上設(shè)立哨崗向疏散人員指明方向，防止疏散人員誤入走道，并勸導(dǎo)疏散人員有秩序地疏散，及時(shí)清除路障，保持道路暢通無(wú)阻。使用消防電梯疏散人員時(shí)要有專人操作，約定好聯(lián)絡(luò)信號(hào)，以便電梯出故障時(shí)采取營(yíng)救措施。組織滅火時(shí)要觀察客房火勢(shì)發(fā)展蔓延過(guò)程，一般情況下是先從下向上，遇阻向水平發(fā)展，再?gòu)拈T窗豎井孔洞等開(kāi)口部位向上下左右蔓延，因此組織滅火時(shí)首先要堵住火勢(shì)向外蔓延，把火勢(shì)控制在著火房間內(nèi)予以撲滅。
�、賳�(dòng)消防水泵，滿足著火層以上各層消防用水量，鋪設(shè)水帶做好滅火準(zhǔn)備；
②關(guān)閉防火分區(qū)的防火大門；
�、叟沙鋈藛T攜帶滅火工具到著火房間的相鄰房間和上下層的房間，查明是否有火勢(shì)蔓延的可能，并及時(shí)撲滅蔓延過(guò)來(lái)的火焰；
�、苁褂盟鳒缁饡r(shí)，要正確操縱水槍射水，一般應(yīng)先窗后內(nèi)，先上后下，從窗戶的房頂部之字形擺動(dòng)噴射，向后移動(dòng)到角落處，把房頂和開(kāi)口部位的火勢(shì)撲滅后，再射向起火部位。
3、防煙排煙
在撲救高層建筑初期火災(zāi)時(shí)，為了降低煙氣毒性，防止煙氣擴(kuò)散，采取防煙、排煙措施是保證人員安全加快滅火進(jìn)程的必要措施，具體措施有：
�。�1）啟動(dòng)送風(fēng)排煙設(shè)備，對(duì)疏散樓梯間、前室保持正壓送風(fēng)排煙；
�。�2）啟開(kāi)疏散樓梯的自然通風(fēng)窗；
�。�3）把客用電梯全部降至首層鎖好，并禁止使用；
（4）使用濕毛巾捂住鼻口匍匐地面的防煙方法。
4、注意防爆
一是防止易燃物體受熱而產(chǎn)生的爆炸，二是防止產(chǎn)生轟燃。因此在撲救時(shí)，要注意做到：
�。�1）把處于或可能受火勢(shì)威脅的易燃易爆物品，迅速清理出樓外；
�。�2）對(duì)受火勢(shì)威脅的石油產(chǎn)品貯罐用水噴灑，使之冷卻；
�。�3）撲救客房火災(zāi)時(shí)要堅(jiān)持正確射流的方法，防止轟燃的發(fā)生。
5、現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)
撲救高層建筑火災(zāi)，應(yīng)組織單位醫(yī)務(wù)人員及時(shí)對(duì)傷員進(jìn)行護(hù)理，然后送醫(yī)院救治。
6、安全警戒
為保證撲救、疏散與搶救人員的工作有秩序地進(jìn)行，必須對(duì)大樓內(nèi)外采取安全警衛(wèi)措施。安全警戒部位，包括在大樓外圍、大樓首層出入口、著火層等分別設(shè)置警戒區(qū)和警衛(wèi)人員，其任務(wù)是：
（1）大樓外圍：清除路障，指導(dǎo)一切無(wú)關(guān)車輛離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，勸導(dǎo)過(guò)路行人撤離現(xiàn)場(chǎng)，維持好大樓外圍的秩序，迎接消防隊(duì)，為消防隊(duì)迅速到達(dá)火場(chǎng)滅火創(chuàng)造有利條件；
�。�2）大樓首層出入口：不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員進(jìn)入大樓，指導(dǎo)疏散人員離開(kāi)大樓，看管好從著火樓層疏散下來(lái)的對(duì)象，保證消防電梯為消防人員專用，指導(dǎo)消防隊(duì)進(jìn)入著火層；
�。�3）著火層下一層：不準(zhǔn)客人進(jìn)入或再登上著火樓層，防止壞人趁火打劫、渾水摸魚(yú)或乘機(jī)制造混亂，保護(hù)好消防裝備器材，指導(dǎo)疏散人流向下層有秩序地撤離。
7、通訊聯(lián)絡(luò)
保持大樓內(nèi)著火層與消防控制中心、前后方的通信聯(lián)絡(luò)，使預(yù)定的滅火疏散應(yīng)急方案順利實(shí)施。
�。�1）樓內(nèi)的電話、樓層服務(wù)臺(tái)的電話要設(shè)專人值班及時(shí)對(duì)話；
�。�2）值班經(jīng)理與消防中心、著火層以上各層、供水供電部門保持聯(lián)系有條件時(shí)最好設(shè)置無(wú)線電通信網(wǎng)；
（3）設(shè)立通信人員，負(fù)責(zé)口語(yǔ)通信聯(lián)絡(luò)，擔(dān)任此項(xiàng)工作的人員必須熟悉各部位位置和各部的負(fù)責(zé)人。
8、后勤保障
�。�1）保證滅火器材；
�。�2）保證水電供應(yīng)不間斷；
（3）積極協(xié)助救援單位，提供支持項(xiàng)目，保障器材供應(yīng)。
9、以上事項(xiàng)必須在著火后5~7分鐘內(nèi)完成。
二十、突發(fā)事件處理制度：
1、遇有突發(fā)事故發(fā)生，所有員工必須服從總經(jīng)理或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)遣；
2、本酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況或各類違法犯罪分子及活動(dòng)，應(yīng)立即報(bào)告保安部；
3、發(fā)生偷竊、搶劫、兇殺或其它突發(fā)性事件，應(yīng)立即報(bào)告保安部和值班主管，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，除緊急搶救外，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)；
4、當(dāng)治安管理部門、保安人員進(jìn)行安全檢查和處理案件時(shí)，有關(guān)員工應(yīng)積極配合，正確提供情況；
5、發(fā)生火警火災(zāi)時(shí)，工作人員除應(yīng)立即報(bào)告消防中心外，應(yīng)馬上采取有效措施先行撲救火災(zāi)，撲救完畢保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，待有關(guān)部門檢查完畢后方可整理事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)。
酒店后勤的管理制度6
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)營(yíng)銷部崗位職責(zé)：
1、團(tuán)隊(duì)經(jīng)理崗位職責(zé)：
1）建立有關(guān)旅游團(tuán)隊(duì)預(yù)定檔案，便于查閱。
2）積極爭(zhēng)取新客戶，保持與發(fā)展同各旅行社的密切關(guān)系。
3）及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)定傳真，不得以任何理由延誤。
4）根據(jù)傳真內(nèi)容仔細(xì)填寫各類預(yù)定單，送報(bào)審批。
5）將以確定的預(yù)定單盡快傳送有關(guān)部門，不得有誤。
6）與前廳有關(guān)部門保持密切聯(lián)系，隨時(shí)處理各類變更。
7）定期整理各類檔案，嚴(yán)密關(guān)注一周內(nèi)的預(yù)定，為銷售工作提供參考。
8）有責(zé)任接受并傳達(dá)各類文件、電話、保證銷售信息暢通。
9）確認(rèn)當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì)，有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作，尤其是vip。
2、商務(wù)銷售經(jīng)理崗位職責(zé)：
1）熟悉酒店里的各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備，各個(gè)服務(wù)項(xiàng)目和專業(yè)知識(shí)。
2）嚴(yán)格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的營(yíng)銷計(jì)劃。關(guān)心酒店?duì)I銷狀況。
3）積極收集市場(chǎng)信息，供部門經(jīng)理參考，便于獲得最高住房率和最高平均房?jī)r(jià)的`策略計(jì)劃。
4）認(rèn)真建立銷售業(yè)務(wù)檔案，以便查閱。
5）定期拜訪當(dāng)?shù)毓潭ǹ蛻�，隨時(shí)傳達(dá)酒店的營(yíng)銷策略，同時(shí)關(guān)注他們的最新計(jì)劃及人事變動(dòng)。
6）積極爭(zhēng)取新客戶，保持與發(fā)展同各商務(wù)客戶的密切關(guān)系。
7）依據(jù)上司部署的方針，獨(dú)立與客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，起草訂房、定宴會(huì)、租會(huì)議場(chǎng)地或娛樂(lè)場(chǎng)所等協(xié)議。
8）聽(tīng)取所有投訴，采用正確方式向客戶陳述事因及及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
9）密切注意其他酒店的客源住房率，房?jī)r(jià)及經(jīng)營(yíng)政策，便于競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
10）有責(zé)任協(xié)助財(cái)務(wù)解決應(yīng)收帳款。
11）為酒店及個(gè)人利益，保持商業(yè)機(jī)密。
3、文員崗位職責(zé)：
1）準(zhǔn)確及時(shí)接發(fā)各類文件，傳遞各類工作信息。
2）協(xié)調(diào)本部與其他部門之間的關(guān)系，保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系。
3）按要求起草各種方案、信函及打印、復(fù)印各種文件、資料，做到及時(shí)、準(zhǔn)確。
4）為總監(jiān)經(jīng)理準(zhǔn)備各類報(bào)表及須閱讀的報(bào)紙雜志以及郵件處理。
5）對(duì)重要文件、檔案嚴(yán)格管理，不可漏傳耽誤。
6）配備各種所須辦公用品，嚴(yán)格控制，避免浪費(fèi)。
7）做好部門會(huì)議記錄，整理紀(jì)要經(jīng)理審批后，印發(fā)各位。
8）有責(zé)任保持辦公室的整潔氣氛。
9）統(tǒng)計(jì)每天部門人員的考勤，并負(fù)責(zé)按時(shí)上報(bào)人力資源部。
10）統(tǒng)計(jì)部門各銷售人員的業(yè)績(jī)。
11）做好本部門各項(xiàng)單據(jù)使用，包括：部門例會(huì)紀(jì)要、申購(gòu)單、協(xié)議單及客戶預(yù)定單等。
13）做好本部門的電話接聽(tīng)及電話預(yù)定，并且做好記錄，協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與本店各部之間的關(guān)系。
14）負(fù)責(zé)各客戶來(lái)訪時(shí)的接待及對(duì)銷售業(yè)務(wù)的洽談。
�。ǘI(yíng)銷部管理制度：
1、嚴(yán)格按照《員工手冊(cè)》履行職責(zé)。
2、思想端正，責(zé)任心強(qiáng)，視酒店利益為第一位。
3、禮貌待人，誠(chéng)心待客，維護(hù)酒店形象。
4、提高警惕，嚴(yán)格保持酒店機(jī)密，杜絕外泄。
5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，富有理想。
6、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)酒店財(cái)物安全。
7、尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從酒店的內(nèi)部安排。
8、遵守考勤制度，工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁辦理私事。
9、主動(dòng)與相關(guān)部門加強(qiáng)溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，協(xié)商解決。
10、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，嚴(yán)禁私自宴請(qǐng)，否則費(fèi)用自理。
�。ㄈI(yíng)銷部工作考核制度：
1、考勤制度：嚴(yán)格按人力資源部下發(fā)的工資待遇中的各種扣款制度執(zhí)行
2、儀容儀表（違反一項(xiàng)扣5—10元）
1）按規(guī)定著裝；工牌端正的掛于胸前。
2）制服合體、清潔、無(wú)破損、無(wú)油污。
3）男員工不留胡須、鬢角，頭發(fā)梳理整齊。
4）女員工頭發(fā)梳理整齊，無(wú)頭皮屑，不濃妝艷抹。
5）外衣?tīng)C平、挺括、襯衫領(lǐng)口清潔、扣子完好。
6）女員工著裙時(shí)，穿肉色長(zhǎng)襪，長(zhǎng)襪無(wú)破損。
7）確保無(wú)體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
8）指甲修剪整齊、不涂彩色指甲油。
3、工作紀(jì)律（違反一項(xiàng)扣20—50元）
1）行走時(shí)，昂首挺胸，目不斜視，腳步要輕而穩(wěn)，速度適中。
2）與客人交談時(shí)態(tài)度和藹，語(yǔ)氣要親切，音量要適中，答話要明確迅速。
3）不能在公共場(chǎng)所肩并肩、手拉手閑逛。
4）對(duì)客人詢問(wèn)有問(wèn)必答，使用禮貌語(yǔ)言；不能輕易說(shuō)不知道，語(yǔ)氣委婉。
5）在工作場(chǎng)所不得大聲說(shuō)話、拍手、呼喚、爭(zhēng)吵、跑動(dòng)、唱歌、談笑。
6）不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔亂吐雜物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。
7）工作時(shí)嚴(yán)禁扎堆、聊天、串崗、及擅離工作崗位。
8）上下班時(shí)須嚴(yán)格按指定的員工通道出入酒店。
9）工作態(tài)度要端正，與客人、同事或上司對(duì)話要禮貌。
10）嚴(yán)格遵守安全守則及部門其他規(guī)定。
11）工作中愛(ài)護(hù)公物、工具和設(shè)備等。
12）未經(jīng)許可不能擅離工作崗位或擅自調(diào)班。
（四）新開(kāi)拓客戶實(shí)地拜訪標(biāo)準(zhǔn)程序：
1、初次接觸客戶為表示禮貌和節(jié)約時(shí)間，應(yīng)提前電話預(yù)約：
1）自我介紹自己所服務(wù)的酒店。
2）陳述打電話的目的。
3）引起潛在客戶的興趣。
4）要求安排一次會(huì)面。
2、實(shí)地拜訪：
1）按約定時(shí)間抵達(dá)目的地。
2）自我介紹，遞上名片（交換名片要雙手遞，接，表示尊重）
3）了解客戶基本情況（姓名、職務(wù)）
4）推銷自己，并介紹酒店基本情況。
5）了解客戶的消費(fèi)能力及需求。
6）根據(jù)客戶的興趣愛(ài)好，盡可能多方面介紹酒店優(yōu)勢(shì)。
7）詢問(wèn)客戶的合作誠(chéng)意。
3、注意事項(xiàng)：
1）介紹用語(yǔ)：抱歉，打擾一下，我是……（同時(shí)遞名片），有關(guān)酒店的情況能不能給我些時(shí)間作以介紹。
2）確認(rèn)對(duì)方（主要確定具有決策權(quán)者是誰(shuí)）“請(qǐng)問(wèn)你是……主任嗎”“有關(guān)接待方面的工作，是不是找辦公室主任）
3）在對(duì)方還沒(méi)有說(shuō)“請(qǐng)坐“以前，絕不可坐下，入坐時(shí)避免坐在對(duì)方的正前方，應(yīng)坐在左側(cè)或右斜方。
4）第二次拜訪時(shí)，先感謝客戶的第一次熱情接待，然后送上酒店的宣傳資料及報(bào)價(jià)表。
5）第三次拜訪時(shí)，應(yīng)與客戶建立起一種親密的客情關(guān)系，談話主題應(yīng)深一層，在與客戶長(zhǎng)期接觸中，要建立一種自然的合作關(guān)系，正如一首詩(shī)所描述的“好雨知時(shí)節(jié)——————要抓住推銷機(jī)會(huì)。
—當(dāng)春乃發(fā)生——————在感情熱乎的時(shí)候才有生意�！半S風(fēng)潛入夜”——————順?biāo)浦�，隨著感情導(dǎo)入銷售。“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”——————不知不覺(jué)中把銷售完成的境界。
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