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年味包餃子七年級(jí)作文
導(dǎo)語(yǔ):小時(shí)候的年味是一卷泛黃的刺繡。樸素的針腳,蜿蜒著兒時(shí)的快樂(lè)與童真。接下來(lái)小編整理了年味包餃子七年級(jí)作文,文章希望大家喜歡!
年味包餃子七年級(jí)作文
院子里,“噼哩啪啦,噼哩啪啦”,如星星般的火花,一粒粒綻迸開(kāi)來(lái);刺鼻的如濃霧般的硝煙四處彌漫。人們盡管捂著耳朵,眼里卻盡是歡娛。
我家自然也放鞭炮,但若說(shuō)最喜慶和隆重的,莫過(guò)于包餃子了。
每到除夕,鄉(xiāng)里的豬肉就準(zhǔn)時(shí)送進(jìn)了廚房,只見(jiàn)那肉由塊而條,由條而絲,最后變成一堆肉末。我的心也癢癢的,搶過(guò)菜刀,忙活起來(lái)。
才過(guò)五分鐘,我就泄氣了:你看,那大小不一的瘦肉堆在砧板上,既刺眼又難看;最可氣的是,白花花的肥肉們扭來(lái)扭去的,“斬不斷,理還亂”,急得我直冒熱汗。外婆見(jiàn)了,連忙憋住笑,接過(guò)菜刀,重新切剁起來(lái)。一會(huì)兒,廚房里又響起了熟悉的又輕又密的刀剁砧板聲。
等到肉完全剁碎了,外婆便把香菇丁、芽白末拌進(jìn)去。淺紅深褐淡黃,相互映襯和搭配著,一股股濃烈的香味直鉆進(jìn)所有人的鼻孔里,饞得我不停地吞咽口水。這時(shí),窗外飄起了雪花,紛紛揚(yáng)揚(yáng)的。外婆便停下來(lái),向樓下望去,又不經(jīng)意地?fù)u了搖頭,繼續(xù)攪拌起來(lái)。
終于,院子里傳來(lái)“滴滴滴”的汽車(chē)?yán)嚷,外婆眼角的魚(yú)尾紋瞬間消散了,嘴角向上揚(yáng)起,拍了拍手,麻利地解下圍裙,迎了出去。
親人們聚齊,包餃子也就正式開(kāi)始了。搟皮子自然是媽媽“承包”了,只見(jiàn)她系上圍裙,扎起袖子,左手拿起個(gè)小面團(tuán)一軋,右手抄著搟面杖,圍著面團(tuán)邊緣熟練地轉(zhuǎn)著碾著,兩三秒鐘,一個(gè)薄薄的`、均勻的圓面皮就出現(xiàn)在大家面前了。大家于是紛紛洗手包起來(lái):外公和爸爸包的中規(guī)中矩,一排排整齊地?cái)[在那;我包的也不賴,一個(gè)個(gè)肚子圓鼓鼓的,好像古代的大肚將軍;外婆包的自然最好了,大小一致,肚子微凸,兩角翹起,既精致又好看,讓人羨慕不已。
天色漸黑,大爐鍋在燃?xì)庠钌稀班洁健钡孛爸灼,外面的雪“沙沙”地落著,一家人圍著桌子說(shuō)笑著,格外的溫馨。
或許,這就是年味吧!
年味包餃子七年級(jí)作文
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食品,每到春節(jié),家家戶戶餐桌上都少不了它,因?yàn)轱溩蛹耐辛巳藗儗?duì)新年的期盼。這么好吃的東西我早就想學(xué)一學(xué),做一做了。
年三十那天,媽媽一大早就從菜場(chǎng)買(mǎi)了豬肉青菜和餃子皮回來(lái),她告訴我今天要包餃子,我興奮極了!媽媽準(zhǔn)備好餡料后,就輪到我大顯身手了!我學(xué)著媽媽的樣子,用手在餃子皮上涂了一點(diǎn)水,接著把一團(tuán)餡料抹了上去,把兩邊的餃子皮互相捏在一起。咦?這是怎么一回事呢?捏了左邊的餃子皮,餡就從右邊跑出來(lái),捏了右邊的餃子皮,餡就從左邊跑出來(lái)。好不容易包好了幾個(gè),瞧它們一個(gè)個(gè)就像殘兵敗將一樣?xùn)|倒西歪地躺在案板上了。有的張開(kāi)白白的肚皮,露出里面的翡翠餡料,有的餡料跑到了外面,黏在了餃子皮上,還有的干脆裂開(kāi),餡被擠了出來(lái)。媽媽看了我包的餃子不禁笑了起來(lái),笑得我不好意思低下了頭。
偷偷看了一眼媽媽包的'餃子,個(gè)個(gè)都是精神抖擻地站著,就像一個(gè)個(gè)哨兵一樣,整齊地排列著。于是,我便向媽媽拜師學(xué)藝。在媽媽的細(xì)心指導(dǎo)下,我重新把剛剛包的“殘兵敗將”重新翻工,把餡料取走重包。我先在餃子皮兩面抹了一點(diǎn)水,然后適當(dāng)加上一小勺餡料,再用手把從兩邊向中間用力捏緊,就這樣一個(gè)個(gè)餃子都被我“救活”了。盡管我現(xiàn)在包的餃子沒(méi)有媽媽包得好,但我對(duì)我第一次的作品還是感到滿意了。熟能生巧,我相信經(jīng)過(guò)練習(xí),將來(lái)我的餃子也會(huì)包得和媽媽一樣好。
餃子煮好了,我一下子吃了兩碗,感覺(jué)特別香,因?yàn)轱溩语柡约簞趧?dòng)的汗水,飽含著春節(jié)傳統(tǒng)的味道。
年味包餃子七年級(jí)作文
“爺爺奶奶新年好!——哇!什么東西,好香啊!”一走進(jìn)爺爺家的門(mén),我就聞到了一股撲鼻而來(lái)的香氣,原來(lái),爺爺正在煮餃子。
今天是大年初一,去爺爺家拜年、吃餃子,是我們家的傳統(tǒng)!敖裉斓娘溩雍推匠5目刹灰粯优叮 睜敔敹酥煌胫蠛玫娘溩有τ卣f(shuō)。我聽(tīng)了納悶地想:餃子就是餃子,有什么區(qū)別?我一邊想一邊迫不及待地開(kāi)吃了!斑@餃子里怎么有甜味?”媽媽驚奇又興奮地問(wèn),奶奶樂(lè)呵呵地說(shuō):“你吃到糖了,今年你一定過(guò)得甜甜蜜蜜!”
媽媽開(kāi)心極了,笑意寫(xiě)滿了她的臉。我繼續(xù)吃著餃子,忽然,我咬到了一個(gè)硬硬的,好像又有點(diǎn)兒圓圓的東西,吐出來(lái)一看,是一角錢(qián),奶奶見(jiàn)了說(shuō):“喲——今年你要發(fā)財(cái)嘍!”哈哈,看來(lái)今年我一定能得到更多的獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)金!拔页缘侥旮饬!”爸爸激動(dòng)得喊起來(lái),“祝你步步高升,年年高!蹦棠绦Σ[瞇地說(shuō)!拔乙渤缘教橇!”“我吃到紅棗了!”……爺爺奶奶看著我們津津有味地吃著餃子,也情不自禁地笑了,臉上的.皺紋都綻開(kāi)了,仿佛是一朵綻開(kāi)的白蘭花。
過(guò)了一會(huì)兒,姑姑、姑父和哥哥也來(lái)了,他們一邊興高采烈地吃餃子,一邊和爸爸媽媽談笑風(fēng)生,我們一家其樂(lè)融融,寒冷的冬天好像一下子變得像溫暖的春天一樣。吃完了餃子,我和哥哥一起下樓玩鞭炮。
今天,我吃到了平時(shí)吃不到的特別有“年味兒”的餃子,我想:信念我們一家人一定會(huì)特別好運(yùn),特別有收獲。
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