以水污染為題的作文范文
上學時作實驗，經(jīng)常會用到ph值，同學間開玩笑總說“女生是酸性的，男生是堿性的”，不過從沒人認真想過自己的酸堿值到底是多少。如今這一化學術(shù)語真的用到了人身上，有幾個人能真的了解呢?
到底什么是酸什么是堿呢?
化學中酸和堿的概念是在科學發(fā)展過程中不斷更新的。在19世紀末奧斯特瓦爾德的影響下，根據(jù)電解質(zhì)離解的理論，化學界中形成了這樣的概念：氫離子是酸性的體現(xiàn)者，酸的強度與濃度成正比;氫氧離子則是堿性的體現(xiàn)者，堿的強度與濃度成正比。因而，酸堿中和作用就是氫離子和氫氧離子相互作用生成水的反應。在當時，這一概念經(jīng)過測定不同的酸堿的中和熱證明是符合事實的。與此同時，人們在實驗中發(fā)現(xiàn)，除去雜質(zhì)的純水具有微弱的導電性。因此，在水中游離的的氫離子和氫氧根離子存在，而且，當時的人們已測定水中離子的濃度積為10-14。當時通常認為水的離解可能用下列方程時，在25℃時測定純水的導電率，得出h+和oh-兩種粒子的濃度均為10-7mol/l。192017年，哥本哈根的化學家索倫森又提出了用氫離子濃度的負對數(shù)ph來表示氫離子濃雖然為，根據(jù)電解質(zhì)離解學說的原理，似乎關于酸和堿的概念已經(jīng)很明確，但是在20世紀初由于發(fā)現(xiàn)了許多新的實驗事實，食物的酸堿性食物的酸堿性關于酸和堿的確切定義的問題又被提出來了。在當時的許多新發(fā)現(xiàn)中，最具代表性的事實乃是在醋酸鈉對鹽酸進行庫侖已法滴定時，所得到的滴定曲線和用堿滴定鹽酸時得到的曲線頗為相似斯特的科學家拉普斯根據(jù)測定水對醇溶液中酯化作用的影響提出，酸是氫離子的給予體(即質(zhì)子的給予體)，堿則是氫離子的接受體。1923年，英國劍橋大學的教授洛里和丹麥布朗斯臺德，以及同是丹麥人的比約魯姆都同時而又各自獨立地擴展了這些概念。在3人之中。
布朗斯臺德將酸堿理論發(fā)展得最完備。食物的酸堿性根據(jù)布氏的理論，酸應該是能給出質(zhì)子的各種分子或離子(即質(zhì)子給予接受體)依據(jù)布朗斯臺德的觀點來看，銨離子應該看成是酸，原因是它能夠給出質(zhì)子而生成nh3;氨因此是堿，原因是它能夠接受質(zhì)子。推而廣之，則酸中的陰離子可以看作堿。
隨著高速的經(jīng)濟發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平的提高，越來越多的人體處于酸性體質(zhì)、酸堿失調(diào)的狀態(tài)。因為人們?nèi)粘Ｉ罾锍园酌装酌婧腿忸惗嗔�，吃蔬菜和水果少�?吃油性和高脂肪含量的食品多了，喝碳酸性飲料多了，精神壓力大了镲。多種原因，如不正常的飲食習慣、生活步調(diào)失調(diào)以及環(huán)境污染，都易使人們的體質(zhì)變成酸性。隨之而來的害處是，人體內(nèi)很多生物酶的效率下降，免疫功能下降，導致容易被細菌或病毒感染;血液粘度上升，流動性下降，影響血液微循環(huán)的效率，容易引起心血管疾病等等，有研究顯示大部分疾病易發(fā)于酸性體質(zhì)的人身上。所以，平日應該好好關注所攝取的食物，是否有使人體有酸性過度的傾向。
飲食結(jié)構(gòu)不合理我們在平常的飲食中往往是精米白面、雞鴨魚肉蛋，一旦這些酸性食物成為我們的主食，酸性體質(zhì)也就不知不覺地形成了。運動不足在陽光下多做運動多出汗，可幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)。但現(xiàn)代人以車代步現(xiàn)象愈來愈多，運動量大大減少，長久便會導致酸性代謝物長期滯留在體內(nèi)，導致體質(zhì)的酸性化。過重的心理負擔由于現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質(zhì)的酸性化。不良嗜好煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節(jié)制的抽煙飲酒等，極易導致人體的酸性化。生活不規(guī)律如徹夜唱卡拉ok、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，都會加重體質(zhì)酸化。環(huán)境的嚴重污染由于飲用水、農(nóng)作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣后，其中的酸性物質(zhì)會滯留在體內(nèi)造成體質(zhì)酸性化。吃出“堿性”健康人。
既然飲食結(jié)構(gòu)不合理可以導致酸性體質(zhì)，那么多吃堿性食物、少吃酸性食物一定能糾正酸性內(nèi)環(huán)境。
“海帶可以說是堿性食物之王，多吃海帶能很好地糾正酸性體質(zhì)。”郭老師說，平時感到勞累、疲乏、渾身酸痛的時候，不妨吃些海帶。此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶堿“中和”體內(nèi)的酸性物質(zhì)，也起到緩解疲乏的作用。“大量運動過后，體內(nèi)脂肪動員產(chǎn)生乳酸，讓我們肌肉酸痛，這時吃個蘋果，吃飯時以蔬菜為主，肯定能緩解一下�！�
郭老師說，既然酸性體質(zhì)是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結(jié)果，那么平時就盡量少吃這些食物�！皩嵲谙氤詴r可以把它們和堿性食物一起搭配，比如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿卜等等
尿液通常呈酸性;吃素的人，尿液呈中性或弱堿性的機會較站在營養(yǎng)保健的角度來看，食物的攝取能做到酸堿平衡最好。雖然食物的酸堿本身對身體所造成的影響非常微小，但無論是吃得過酸還是過堿，代表的都是一種營養(yǎng)不均衡，久了對健康就會造成傷害的。偏食酸性食物或堿性食物過多，都可能引發(fā)有關疾病。所以，平常進食應適當注意科學搭配，避免過于偏食，以保持人體內(nèi)的酸堿平衡。但是，由于生活的改變，食物的酸堿性現(xiàn)今酸性體質(zhì)的人居多，所以對酸性食物的過多食用應注意避免。若進食酸性食物過多，引起酸過量，就可以使人體多種病患接踵而來。幼年者皮膚病、便秘、齲齒、胃酸過多、神經(jīng)衰弱、疲勞倦怠;中老年者神經(jīng)痛、胃潰瘍、動脈硬化、血壓升高。堿性食物過多會使體液偏堿，易招致糖尿病、骨質(zhì)疏松癥乃至白血病等病但是把食物以「酸堿」二分為「好壞」是一種錯誤的認知。少吃些肉，多吃些菜是對的;如果酸性食物吃的太多，吃些堿性食物均衡一下也是可接受的，但是不要矯枉過正了。只要遵循著均衡飲食的原則，注意天然新鮮食物的充份攝取，在營養(yǎng)上，在酸堿上，都能得到良好的平衡。
在日常生活中誰會注意自己的人體液體什么時候處于最佳健康狀態(tài)，可是科學家已經(jīng)研究出了人體細胞處于最佳運作狀態(tài)時的體液平均酸堿度應該是7.4，屬于弱堿性的體液環(huán)境。人體細胞在這樣一個弱堿性的環(huán)境中最具備活力和最有生命力，新陳代謝最旺盛。
那么當您的體液處在小于7.0的弱酸性的體液環(huán)境中時，您的身體會出現(xiàn)哪些不適的感覺呢，您可能還不知道嚴重的話還會發(fā)生疾病
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