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南京八月十五過中秋的習(xí)俗
八月十五中秋節(jié),南京人喜歡叫做“八月節(jié)”。南京人非?粗剡@合家團圓的節(jié)日,千百年來便形成了獨有的習(xí)俗。舊時南京民間還有“女不祭灶,男不拜月”一俗。今天小編就來分享南京八月十五過中秋的習(xí)俗,相信各位讀者會有興趣。
南京八月十五過中秋的習(xí)俗
一·圓月
據(jù)《正德江寧縣志》記載,中秋之夜,合家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”。八月十五夜,全家聚飲同吃團圓飯,如有親屬未歸,席上必置杯。菜肴中以桂花鴨、毛豆燒仔雞、老菱燒肉等為主,酒后還須食澆以糖桂花糖芋艿助興。同時家家陳以菱、藕、芡、栗、柿之類供于中庭。祀月之余,全家再吃月餅,俗稱"團圓餅",意為團聚。將“圓月”之儀推向最高潮。月餅以瓜埠的“賴月月餅”為上。傳說六合瓜埠寺住持和尚賴月曾于中秋節(jié),精心制作月餅供奉下江南的駐蹕此廟的乾隆皇帝。乾隆品之龍顏大悅,遂命名為“賴月月餅”。還有“金陵套餅”也為上乘!敖鹆晏罪灐睂⒋笮〔煌脑嘛灧謱佣询B,頂部以一只壽桃作點綴,狀如寶塔且滋味尤佳。
老南京中秋節(jié)期間,通常要吃月餅、葡萄、石榴、柿子、梨子、香藕、熟菱、芋頭、栗子、桂花鴨,飲酒助興,當(dāng)晚闔家團聚宴飲。
晚宴之后,南京百姓便于自家庭院、露臺或門前空地上設(shè)案,供奉月餅、鮮果,燒斗香(扎香如寶塔、樓閣形,“或剪彩作月宮狀黏之”,上加紙斗)祭拜月神。也許是嫦娥害羞怕見男子,抑或傳統(tǒng)觀念認(rèn)為月乃太陰,而女性素來屬陰,故昔有“男不拜月”諺俗。
傳統(tǒng)食俗中月餅具有“團圓”韻味,相傳早先還與朱元璋組織起義軍反對元朝統(tǒng)治、在餅中暗藏“八月十五夜起義”的紙條有關(guān);石榴象征“多子多!,柿子蘊含著“柿(事)柿(事)如意”的口彩……
二·走月
婦女夜游街市稱“走月”,俗稱“蹈月”。中秋之夜,南京女子三五成群相約夜游,走街串巷,互拜親朋,賞月看花,此來彼往,以寓月圓人亦圓之意,直至深夜方散。有人也借月幽會,與心上人傾訴衷腸;有的結(jié)伴而聚,托月寄情,抒發(fā)對美好未來的憧憬!吨腥A全國風(fēng)俗志》記載“望子者至夫子廟游后,過橋一行,可得子。”講的是中華門外窯灣街的上“澗子橋”,中秋之夜,未有子嗣的人來此往橋下摔瓦罐,能得子,久而久之,這座橋后被訛稱為“見子橋”。
三·摸秋
南京婦女舊有“摸秋”習(xí)俗。據(jù)清人潘宗鼎《金陵歲時記》載,金陵民俗有南京女子中秋月夜摸秋之戲。《中華全國風(fēng)俗志》亦云:“有夜分私取園瓜,謂之‘摸秋’,以兆生子”。中秋月夜,她們?nèi)褰Y(jié)伴,偷偷往果園中摸取瓜果,摸到南瓜,預(yù)示可生男孩,摸到扁豆則預(yù)示生女孩。而未婚女子的小姊妹們,三五結(jié)伴,往果園中摸取瓜果,以瓜果優(yōu)劣,預(yù)示能否覓得如意夫婿。舊時南京婦女“摸秋”還有一去處,即信府河畔真武廟,廟門外豎長桿,上立鐵鸛,其大如驢,俗呼為鐵老鸛。因其立身的長桿也能給婦女帶來福音,遂成為摸秋的主要對象。清中期后此物不存,摸秋內(nèi)容遂改為在園中了。
四·斗香
《金陵歲時記》記載:“中秋祀月陳列果實,如菱藕栗柿之屬,扎香如寶塔形,上加紙斗,名曰‘斗香’。”所謂焚斗香,亦曰“點天香”,壘瓦片為寶塔形狀,周邊長寬約一尺余,高四、五層至六、七層。越往上越小,形狀如塔尖。最上一層裁紙疊做量米的`斗狀,謂之香斗,中燃以線香,斗旁插著紙扎的龍門、旗斗、魁星和彩旗之類。敲鑼打鼓,繞塔以戲。
五·玩月
南京人玩月之舉由來已久,自東晉高士謝尚、袁宏于中秋之夜泛舟江上吟詩賞月,留下了“牛渚玩月”佳話,到詩人李白登城西孫楚酒樓“玩月達(dá)曙”并賦詩:“昔聞牛渚泳五章,今來何謝袁家郎?”,于是泛舟、登樓玩月者連綿不絕。以至演化為后來南京人歡度的中秋節(jié)的必有節(jié)目。南京舊有“玩月橋”,其在夫子廟秦淮河南,后來的“長板橋”,即原先的“玩月橋”。它從現(xiàn)在的江南貢院一直延伸到白鷺洲公園北門,康熙年間,長板橋被毀,但中秋玩月之俗綿延至今。
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