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酶的特性與實(shí)驗(yàn)探究評(píng)課稿
26日我校各學(xué)科骨干班成員在每個(gè)段各科召開(kāi)骨干教師匯報(bào)課，湯老師開(kāi)出了一節(jié)《酶的特性、實(shí)驗(yàn)探究》，本課題是高三年級(jí)第一輪復(fù)習(xí)課。這節(jié)課是在學(xué)本課堂的理念指導(dǎo)下整合了當(dāng)前熱點(diǎn)問(wèn)題與學(xué)科知識(shí)點(diǎn)的一堂新穎的復(fù)習(xí)課，該節(jié)課經(jīng)過(guò)湯老師的精心設(shè)計(jì)，取得了很好的課堂教學(xué)效果，個(gè)人認(rèn)為這節(jié)課之所以取得成功，原因可以歸納為如下幾個(gè)方面：
一、精心設(shè)計(jì)，學(xué)生本體。
“興趣是最好的老師”，如果一節(jié)課的開(kāi)頭若能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，就會(huì)起到事半功倍的教學(xué)效果。湯老師課的開(kāi)始以出自學(xué)生的概念圖引入，提起了學(xué)生的興趣，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。接下來(lái)的兩個(gè)表格和一個(gè)高考題的分析，巧妙地把酶的本質(zhì)：專一性和高效性通過(guò)題目的講解和討論逐步復(fù)習(xí)鞏固。通過(guò)有效師生對(duì)話交流，強(qiáng)化了學(xué)生的無(wú)意注意，對(duì)學(xué)生對(duì)知識(shí)的總結(jié)回顧，起到了極大的促進(jìn)作用。
從湯老師的總體設(shè)計(jì)來(lái)看，花的時(shí)間較多，功在課前，選題考究，過(guò)渡自然，在師生的雙邊交流中將酶的專一性、高效性知識(shí)講解中提煉出控制變量法的一般要求，概括出實(shí)驗(yàn)的步驟，水到渠成一氣呵成。
二、變式思維、學(xué)教合一。
由表格一的淀粉和蔗糖的消化，通過(guò)表格分析，教師引導(dǎo)學(xué)生如果把本尼迪特試劑換成碘—碘化鉀試劑，能不能用，為什么？科學(xué)地由淺入深，變式思維，在原來(lái)的基礎(chǔ)上有所撥高，學(xué)教合一，體現(xiàn)學(xué)本課堂的精神。如果用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，老師僅靠一只粉筆一本書(shū)，一張嘴巴講到底。學(xué)生也許知道酶的特性是怎樣的一回事，但對(duì)控制變量的原則和實(shí)驗(yàn)步驟的提煉則是復(fù)習(xí)課的另一個(gè)目標(biāo)，湯老師改變講授法，填鴨式的教學(xué)模式，注重以學(xué)生的個(gè)體發(fā)展為主，培養(yǎng)學(xué)生的探究概括能力，這種目標(biāo)在老師的這節(jié)復(fù)習(xí)課中也得到了充分的體現(xiàn)。
三、幾點(diǎn)改進(jìn)意見(jiàn)。
本課結(jié)束總結(jié)時(shí)又用所學(xué)知識(shí)來(lái)解釋，前后呼應(yīng)，設(shè)計(jì)完美；另外最后一題的設(shè)計(jì)中，將難題分層，降低難度，活躍了氣勢(shì)，調(diào)動(dòng)了積極性，也培養(yǎng)了動(dòng)手能力；從提問(wèn)的面與次數(shù)來(lái)看，她也盡量照顧到學(xué)生的思想水平，評(píng)價(jià)語(yǔ)言豐富多樣，也促進(jìn)了三維目標(biāo)的達(dá)成；如此運(yùn)用，顯示出其教材的理解深度。
雖然湯老師在教學(xué)中，取得良好的教學(xué)效果，但個(gè)人感覺(jué)這節(jié)課還有些地方值得商榷。
1.課堂教學(xué)中，對(duì)細(xì)節(jié)的處理做得不夠到位，特別是引入時(shí)，對(duì)學(xué)生概念圖的應(yīng)用花的時(shí)間較多，對(duì)PH對(duì)酶催化效率的影響講解完畢后，對(duì)溫度對(duì)酶催化效率的影響可以不講或一句帶過(guò)，該簡(jiǎn)的簡(jiǎn)，不必費(fèi)時(shí)過(guò)多。
2.作為學(xué)本課堂的示范課，師生交流僅限于講問(wèn)答，沒(méi)有書(shū)面練習(xí)呈現(xiàn)，比較單一，從學(xué)生這頭來(lái)看也容易疲倦。
3.對(duì)控制變量和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和步驟的概括上 ，板書(shū)要精煉，實(shí)驗(yàn)步驟的講解上，老師要注意分組處理、共性處理、變量處理和結(jié)果處理的分析，突出學(xué)法。雖然有以上小毛病，但本節(jié)仍不失為一節(jié)精彩的復(fù)習(xí)課。
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