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降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶
一、教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)】：說明酶在代謝中的作用、本質(zhì)和特性
【情感】：通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭(zhēng)論中前進(jìn)的。
【技能】：進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
酶的作用、本質(zhì)和特性（重點(diǎn)）；酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理、控制變量的科學(xué)方法（難點(diǎn)）
三、教學(xué)用具：
ppt幻燈片、實(shí)驗(yàn)器材
四、課前準(zhǔn)備
xxx
五、教學(xué)過程：
教學(xué)活動(dòng)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
�。ㄒ唬┮雴栴}探討
提出問題：與外界的化學(xué)反應(yīng)相比，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有什么特點(diǎn)（條件溫和、效率高）；在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)中，我們?yōu)榱俗屢恍┗瘜W(xué)反應(yīng)更容易地進(jìn)行，會(huì)使用催化劑，那無機(jī)物催化劑和生物體內(nèi)的催化劑在反應(yīng)條件上，效率上有什么區(qū)別呢？閱讀問題探討內(nèi)容，進(jìn)行相關(guān)的討論
思考教師提出的問題
（二）實(shí)驗(yàn)幻燈片展示：酶的本質(zhì)學(xué)生閱讀《資料分析》部分，完成討論，并進(jìn)行交流。
�。ㄈ┟傅谋举|(zhì)方案一：指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)
方案二：指導(dǎo)學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，提出問題：
1. 2號(hào)管發(fā)生了什么現(xiàn)象，說明了什么（引出活化能的概念）
2. 3、4號(hào)管中，fecl3和過氧化氫酶起了什么作用。（說明催化劑并沒有并沒有提高分子的能量，而是把發(fā)生反應(yīng)所需要的活化能降低了）
3. 3、4號(hào)管中，哪個(gè)反應(yīng)速度快？說明什么問題（說明酶具有高效性）方案一：學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
方案二：閱讀相關(guān)的課文內(nèi)容，展開討論，并回答問題。
�。ㄋ模┟傅奶匦�1.復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，指出酶的高效性，也可以給出一些數(shù)據(jù)加以證明
2.用例題說明酶的專一性�？梢院�(jiǎn)單介紹“鑰匙－鎖“學(xué)說
�。ㄎ澹┨骄炕顒�(dòng)：影響酶活性的條件指導(dǎo)學(xué)生完成探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)和操作
揭示酶促反應(yīng)的條件：最適溫度和最適ph完成探究活動(dòng)，并進(jìn)行交流和表達(dá)
（六）小節(jié)讓學(xué)生畫概念圖
練習(xí)略
第2節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”——atp
一、教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)】：簡(jiǎn)述atp的化學(xué)組成和特點(diǎn)
寫出atp的分子簡(jiǎn)式
解釋atp在能量代謝中的作用
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
atp化學(xué)組成的特點(diǎn)及其在能量代謝中的作用；atp和adp的相互轉(zhuǎn)化。
三、教學(xué)用具：
ppt幻燈片
四、課前準(zhǔn)備：
讓學(xué)生到藥店了解atp藥品的性狀、功效。
五、教學(xué)過程：
教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
�。ㄒ唬┮搿栴}探討提出問題：前面學(xué)習(xí)過的能源物質(zhì)有那些？這些能源物質(zhì)被細(xì)胞分解后，以什么形式提供為細(xì)胞提供能量呢？
問題探討：螢火蟲發(fā)光的生物學(xué)意義是什么？螢火蟲為什么能發(fā)光？一個(gè)關(guān)于atp讓螢火蟲尾部重新發(fā)光的例子。引出atp是直接能量物質(zhì)。回答問題（如糖類、葡萄糖、脂肪）
�。ǘ゛tp分子簡(jiǎn)介以及atp和adp的轉(zhuǎn)化展示atp的分子結(jié)構(gòu)式，講授atp的分子簡(jiǎn)式的寫法和含義。磷酸鍵水解放出的能量水平。
由atp脫去最遠(yuǎn)離a的磷酸放出能量引入，講述adp可以和pi結(jié)合，吸收能量，形成atp的過程。，用幻燈片或板書輔助。
adp轉(zhuǎn)化為atp所需要的能量的來源：動(dòng)物、人、真菌、大多數(shù)細(xì)菌通過呼吸作用、綠色植物通過呼吸作用和光合作用（圖表輔助）共4頁，當(dāng)前第1頁1234
學(xué)生隨教師的講授作出回應(yīng)，特別是atp和adp相互轉(zhuǎn)化過程中，能量的變化。
（三）atp的利用理解：吸能反應(yīng)與atp合成想聯(lián)系；放能反應(yīng)與atp水解相聯(lián)系。
簡(jiǎn)介圖5－7，細(xì)胞中能量的利用途徑。
�。ㄋ模┬〗Y(jié)及例題什么是atp
atp與adp的轉(zhuǎn)化，及其能量的變化
例題略
第3章atp的主要來源——細(xì)胞呼吸（2課時(shí)）
一、教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)】：說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能
說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。（理解）
說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。（理解）
【技能】：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
有氧呼吸的過程及原理（重點(diǎn)）；
細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)，探究酵母菌的呼吸方式（難點(diǎn)）
三、課前準(zhǔn)備：
知道兩個(gè)小組學(xué)生分工完成探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。
四、教學(xué)用具：
ppt幻燈片
五、教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
（一）引入回顧atp的生理功能，糖類、脂肪被細(xì)胞分解后把能量儲(chǔ)存在atp的高能磷酸鍵中。提出問題：有機(jī)物進(jìn)入細(xì)胞后以什么方式分解的呢？在體外，有機(jī)物與氧氣發(fā)生燃燒反應(yīng)，放出大量能量。而生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)也是通過復(fù)雜的氧化反映產(chǎn)生能量的。
引出細(xì)胞呼吸的概念回顧舊知識(shí)，受教師的問題所引導(dǎo)，進(jìn)入新課。
（二）探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式對(duì)引導(dǎo)其他學(xué)生對(duì)參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)行提問，并進(jìn)行歸納。（問題如：為什么選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料，而不選用小白鼠等；naoh溶液的作用是什么）
總結(jié)出結(jié)論：細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸。引導(dǎo)學(xué)生說出酵母菌的有氧呼吸產(chǎn)生co2；無氧呼吸產(chǎn)生酒精和co2對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、結(jié)果進(jìn)行交流和表達(dá)，并回答老師和其他學(xué)生提出的問題
�。ㄈ┯醒鹾粑岢鰡栴}：在學(xué)習(xí)細(xì)胞器的內(nèi)容中，和細(xì)胞有氧呼吸有關(guān)的細(xì)胞器是什么？闡明有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體。用幻燈片展示線粒體的結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和表述，以問題作為引導(dǎo)：1.線粒體是由多少層膜組成；2外膜和內(nèi)膜在形態(tài)上有什么區(qū)別，內(nèi)膜的特點(diǎn)如何與線粒體的功能相適應(yīng)；3.內(nèi)膜和基質(zhì)上有什么物質(zhì)。
以幻燈片為輔助，講授有氧呼吸的三個(gè)階段。注意整理三個(gè)階段發(fā)生的場(chǎng)所、能量的變化、產(chǎn)物。
提出問題：有氧呼吸與有機(jī)物在體外燃燒放能過程比較，有什么區(qū)別呢？
簡(jiǎn)單介紹有氧呼吸能量的轉(zhuǎn)化效率，可以讓學(xué)生來計(jì)算。一般內(nèi)燃機(jī)的效率為25％左右，而生物有氧呼吸的能量效率為40％左右，其余60％左右轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮�。回答問題（線粒體）
觀察線粒體的結(jié)構(gòu)，并回答相關(guān)問題，并把多個(gè)問題的答案進(jìn)行整合，得出線粒體適應(yīng)有氧呼吸功能的結(jié)構(gòu)。
學(xué)生閱讀相關(guān)內(nèi)容，填寫表格，并進(jìn)行分組討論后，分別講述有氧呼吸三個(gè)階段。
比較兩者的區(qū)別
分析有機(jī)物產(chǎn)傷的熱能的生理意義。
教學(xué)活動(dòng)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
�。ㄋ模┑谝徽n時(shí)小結(jié)及練習(xí)用幻燈片展示半成品的概念圖，指導(dǎo)學(xué)生完成
練習(xí)略小組討論，完成概念圖
�。ㄎ澹o氧呼吸提出問題：人體所有的細(xì)胞任何時(shí)候都在進(jìn)行有氧呼吸嗎？師生共同列舉一些無氧呼吸的例子（如馬鈴薯塊莖，水稻的根、蛔蟲、骨骼肌細(xì)胞在缺氧的情況下等共4頁，當(dāng)前第2頁1234
無氧呼吸的場(chǎng)所、過程、產(chǎn)物、能量的變化
以乳酸、酒為例子，講授發(fā)酵的概念。
通過用圖表比較有氧呼吸和無氧呼吸兩者的區(qū)別，指導(dǎo)學(xué)生概括無氧呼吸的概念舉出生活中遇到的無氧呼吸的例子
填寫相關(guān)的表格
以有氧呼吸概念為例子，嘗試總結(jié)出無氧呼吸的概念。
通過小組討論，嘗試找出有氧呼吸與無氧呼吸之間的相同、相異之處。
�。┘�(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行資料分析和討論。進(jìn)行討論，或者自由發(fā)言，利用無氧呼吸的知識(shí)，解釋教材中相關(guān)的實(shí)例
（七）小結(jié)及練習(xí)
第4節(jié)能量之源——光與光合作用（3課時(shí)）
一、教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)】：說出綠葉中色素的種類和作用（了解）
說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能（了解）
說明光合作用以及它的認(rèn)識(shí)過程（理解）
研究影響光合作用強(qiáng)度的因素
【情感態(tài)度】：通過了解光合作用的探索過程，認(rèn)同科學(xué)家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意見中的合理成分，還要具有質(zhì)疑、創(chuàng)新和用于實(shí)踐的科學(xué)精神與態(tài)度。
【能力、技能】：進(jìn)行有關(guān)的探究和實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)提取、分離綠葉中的色素，在有關(guān)實(shí)驗(yàn)、資料分析、思考與討論、探究等的問題討論中，運(yùn)用語言表達(dá)的能力以及分享信息的能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：綠葉中色素的種類和作用；光合作用的發(fā)現(xiàn)和研究歷史；光合作用的光反映、暗反應(yīng)過程以及相互關(guān)系；影響光合作用強(qiáng)度的環(huán)境因素。
難點(diǎn)：光反映和暗反應(yīng)的過程；探究影響光合作用強(qiáng)度的環(huán)境因素。
三、教學(xué)用具：
實(shí)驗(yàn)材料；ppt課件
四、課前準(zhǔn)備：
xxx
五、教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
（一）引入光合作用對(duì)自然界的意義：生成氧氣，進(jìn)而緊接形成地球的臭氧層；直接或間接為其他生物提供能源；促進(jìn)碳的循環(huán)。
�。ǘ┕夂仙貙�(shí)驗(yàn)：探究光合色素的的種類
講述光合色素的種類、吸收光譜
�。ㄈ┤~綠體的結(jié)構(gòu)通過圖片和問題的引導(dǎo)，講述葉綠體的結(jié)構(gòu)及其適應(yīng)光合作用的特點(diǎn)。對(duì)恩格爾曼的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行討論，并進(jìn)行表達(dá)交流
�。ㄋ模┕夂献饔玫奶骄繗v程利用學(xué)生初中學(xué)過的關(guān)于光合作用的反應(yīng)式，利用填空的方式，展示光合作用的定義。
引導(dǎo)學(xué)生對(duì)幾個(gè)主要的探索歷程資料進(jìn)行閱讀，并找出相關(guān)階段的研究成果或觀點(diǎn)。特別講述用同位素追蹤氧元素走向和碳元素走向的實(shí)驗(yàn)
�。ㄎ澹┕夂献饔玫倪^程光反應(yīng)：以光合色素捕獲的光能的用處入手，并輔以板話，能量的是水脫氫，并放出氧氣和產(chǎn)生[h];并且使adp生成atp。強(qiáng)調(diào)了光反應(yīng)需要的條件是光、光合色素、酶。
暗反應(yīng)：目的是二氧化碳獲得h，被還原成為葡萄糖。二氧化碳與c5化合物結(jié)合（二氧化碳的固定），成城2分子c3；一部分c3獲得了[h]被還原為葡萄糖；一部分c3形成c5繼續(xù)參與循環(huán)。
歸納光合作用的本質(zhì)：把利用光能，產(chǎn)生[h]，把二氧化碳還原為葡萄糖，并把光能儲(chǔ)存在更加穩(wěn)定的糖類中。
以表格的形式再次鞏固光合作用兩個(gè)階段的各種變化。以及兩個(gè)階段之間的關(guān)系。共4頁，當(dāng)前第3頁1234
教學(xué)活動(dòng)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)
�。┯绊懝夂献饔脧�(qiáng)度的因素以及呼吸作用與光合作用的關(guān)系設(shè)計(jì)情景，引導(dǎo)學(xué)生了解二氧化碳濃度、光照強(qiáng)度、溫度對(duì)植物光合作用強(qiáng)度的影響。利用哈密瓜之類的例子，分析呼吸作用和光合作用的關(guān)系。
�。ㄆ撸┗茏饔米责B(yǎng)生物；異氧呼吸的概念，并且通過例子來講述葉綠體的苦惱。
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