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項(xiàng)目教學(xué)法在景點(diǎn)導(dǎo)游專業(yè)課教學(xué)中的運(yùn)用的畢業(yè)論文3000字
項(xiàng)目教學(xué)法在景點(diǎn)導(dǎo)游專業(yè)課教學(xué)中的運(yùn)用
論文關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法 景點(diǎn)導(dǎo)游 專業(yè)課
論文摘要：在旅游專業(yè)課中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法,改變了以往教師搬運(yùn)知識(shí)給學(xué)生的傳統(tǒng)教學(xué)方式。而體現(xiàn)了師生互動(dòng)、生生互動(dòng),學(xué)習(xí)在工作過(guò)程中獲取專業(yè)知識(shí)和技能的特點(diǎn),激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性。
一、項(xiàng)目教學(xué)法
目前,職業(yè)教育的課程改革正在各地蓬勃進(jìn)行,職教改革的根本目的就是職業(yè)教育要遵循職教的規(guī)律進(jìn)行辦學(xué),摒除長(zhǎng)期以來(lái)大多數(shù)學(xué)校以普教模式辦職教的俗套。職教的辦學(xué)方針是“以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向”,“培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才”。因此,以任務(wù)引領(lǐng)為主體的項(xiàng)目課程正受到我國(guó)職教課改的追寵。項(xiàng)目教學(xué)法是以科研生產(chǎn)項(xiàng)目為載體,在教師指導(dǎo)下,學(xué)生對(duì)實(shí)際科研、生產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行開發(fā)、制作的研究性學(xué)習(xí)的一種教學(xué)法。該教學(xué)法突破了傳統(tǒng)以知識(shí)為載體的教學(xué)模式,強(qiáng)調(diào)“學(xué)生作為學(xué)習(xí)的行動(dòng)主體,要以職業(yè)情境中的行動(dòng)能力為目標(biāo),以基于職業(yè)情境中的行動(dòng)過(guò)程為途徑,以獨(dú)立地計(jì)劃,獨(dú)立地實(shí)施與獨(dú)立地評(píng)估即自我調(diào)節(jié)的行動(dòng)為方法,以師生及生生之間互動(dòng)的合作行動(dòng)為方式,以強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)中學(xué)生自我構(gòu)建的行動(dòng)過(guò)程為學(xué)習(xí)過(guò)程,以專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力整合后形成的行動(dòng)能力為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)�！雹夙�(xiàng)目教學(xué)法主要有項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目教學(xué)的組織、項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施和項(xiàng)目教學(xué)的評(píng)估四個(gè)過(guò)程。
二、項(xiàng)目教學(xué)實(shí)例
(一)項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)
(二)項(xiàng)目教學(xué)的組織
1.進(jìn)行分組
項(xiàng)目教學(xué)組織是項(xiàng)目教學(xué)順利實(shí)施的前提,項(xiàng)目課程是以個(gè)體和小組工作完成項(xiàng)目計(jì)劃,以小組作為主要的組織形式,班級(jí)授課形式成為它的輔助,為確保項(xiàng)目活動(dòng)的開展和形成學(xué)生間穩(wěn)定的合作關(guān)系,首先要進(jìn)行科學(xué)的分組,在學(xué)生自我分組的前提下,教師要發(fā)揮協(xié)調(diào)作用,對(duì)組員進(jìn)行微調(diào),將不同能力、不同優(yōu)勢(shì)的學(xué)生劃分到一個(gè)小組,這樣有利于學(xué)生在項(xiàng)目活動(dòng)中發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),便于學(xué)生間相互學(xué)習(xí)、相互合作。我將全班30人按“組間同質(zhì),組內(nèi)異質(zhì)”的原則,在學(xué)生自愿的前提下進(jìn)行局部微調(diào),平均分成6組,每組5人。
2.明確任務(wù)
項(xiàng)目教學(xué)是以職業(yè)工作中某一具體任務(wù)為引領(lǐng)的,小組分好后接著就是各小組進(jìn)行討論,明確各小組的具體工作任務(wù),教師發(fā)給每小組一張工作任務(wù)書,各小組填寫。任務(wù)書中有終極目標(biāo)和階段目標(biāo)。本項(xiàng)目課程的終極目標(biāo)就是各小組能獨(dú)立地進(jìn)行校園講解,這里包含了搜集文字資料和圖片資料、對(duì)資料進(jìn)行加工整理、制作PPT、編寫導(dǎo)游詞、獨(dú)立進(jìn)行講解、進(jìn)行景點(diǎn)導(dǎo)游的其它相關(guān)服務(wù)等具體任務(wù)。這樣各小組在確定了任務(wù)之后就可圍繞任務(wù)開展具體的工作。
3.確定工作步驟和程序
這是實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的基礎(chǔ),在明確任務(wù)之后,各小組開展討論,圍繞工作任務(wù)和時(shí)間要求,制定出各小組的工作步驟和程序。教師在此過(guò)程中要發(fā)揮主導(dǎo)作用,積極地進(jìn)行參預(yù)和引導(dǎo),我在此過(guò)程中安排了我校部分退離體老教師和學(xué)生的座談,參觀我校的校史館,引導(dǎo)學(xué)生就學(xué)校的某方面問(wèn)題找那些相關(guān)部門等,為學(xué)生能順利地實(shí)施工作計(jì)劃提供幫助。特別是老教師和學(xué)生座談,不僅為學(xué)生提供了寶貴的查找活資料的機(jī)會(huì),也激發(fā)了老教師發(fā)揮余熱,參預(yù)學(xué)校工作的積極性,他們座談后主動(dòng)表示,要跟蹤這次活動(dòng),為學(xué)生的活動(dòng)計(jì)劃出謀劃策,為學(xué)生當(dāng)好參謀,參加學(xué)生任務(wù)結(jié)果的評(píng)價(jià)等。這些老教師的參預(yù),為該項(xiàng)目教學(xué)的順利實(shí)施提供了很好的幫助。
三、項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施
項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施是項(xiàng)目教學(xué)的關(guān)鍵一環(huán),在項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施中各小組圍繞著項(xiàng)目任務(wù),遵循工作步驟和程序自主地開展活動(dòng),在搜集資料、對(duì)資料進(jìn)行加工整理、制作PPT、編寫導(dǎo)游詞、獨(dú)立進(jìn)行講解、進(jìn)行景點(diǎn)導(dǎo)游的其它相關(guān)服務(wù)等具體任務(wù)環(huán)節(jié)中,各小組成員分工協(xié)作,在這一過(guò)程中,教師不是將知識(shí)和理論灌輸給學(xué)生,而是引導(dǎo)他們進(jìn)一步思索探究,學(xué)生自己在實(shí)踐中理解知識(shí),掌握知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)。教師的角色是引導(dǎo)者和協(xié)作者,指揮引導(dǎo)學(xué)生掌握項(xiàng)目所需知識(shí),完成技能訓(xùn)練。學(xué)生在小組學(xué)習(xí)這種氛圍中,學(xué)習(xí)的潛力得到了很好的發(fā)揮,學(xué)習(xí)的積極性也得到了顯著提高,更為重要的是,小組學(xué)習(xí)的形式,改變了傳統(tǒng)班級(jí)授課教師灌輸知識(shí)而是由學(xué)生自主地探尋知識(shí),這種學(xué)習(xí)方式極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。這樣,在將來(lái)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)需要發(fā)生改變時(shí),學(xué)生能較好地適應(yīng)這種變化。在項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中,教師必須對(duì)每個(gè)小組進(jìn)行全程監(jiān)督和指導(dǎo),全面掌握各小組的課題進(jìn)展情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)引導(dǎo),發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)糾正,使學(xué)生少走彎路,加速教學(xué)項(xiàng)目的完成。學(xué)生在自主學(xué)習(xí)的環(huán)境中,學(xué)習(xí)的潛能得到釋放,他們小組成員之間充分合作,課外查資料、拍照片、走訪學(xué)校的相關(guān)部門、創(chuàng)作校園導(dǎo)游詞,課堂上積極討論,展示他們的階段成果和終極成果,并對(duì)其成果進(jìn)行積極評(píng)價(jià),體現(xiàn)了“在課堂上流汗的不應(yīng)該是教師,而應(yīng)該是學(xué)生”②這一教學(xué)理念,學(xué)生的項(xiàng)目過(guò)程中自信心和學(xué)習(xí)能力得到了很好的提高。"
四、項(xiàng)目教學(xué)的評(píng)估
項(xiàng)目教學(xué)的評(píng)估是對(duì)項(xiàng)目任務(wù)完成的總結(jié),在《校園導(dǎo)游》的項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中,我改變了傳統(tǒng)課堂教學(xué)中所運(yùn)用的學(xué)生參加考試(或考核)終結(jié)式評(píng)價(jià),而是將過(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果式評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái),教師評(píng)價(jià)和學(xué)生自我評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái),教師、學(xué)生評(píng)價(jià)和專家評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái),為此,我設(shè)計(jì)了一個(gè)表格,內(nèi)容包括學(xué)生自評(píng)、小組內(nèi)互評(píng)、組間互評(píng)、教師評(píng)語(yǔ)、專家評(píng)語(yǔ)和綜合成績(jī)。評(píng)分項(xiàng)目包括資料收集、導(dǎo)游詞創(chuàng)作、線路設(shè)計(jì)、導(dǎo)游詞解說(shuō)、PPT制作、小組合作幾個(gè)方面。先由學(xué)生對(duì)自己的完成項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行自評(píng),然后是小組內(nèi)的互評(píng),再進(jìn)行小組間的互評(píng),最后由教師、專家評(píng)估。評(píng)估時(shí),師生共同討論,充分肯定學(xué)生的自主創(chuàng)造能力,同時(shí)評(píng)判項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,商討解決問(wèn)題的途徑與方法,通過(guò)對(duì)比師生評(píng)價(jià)結(jié)果,找出造成結(jié)果差異的原因。
五、項(xiàng)目教學(xué)結(jié)果的運(yùn)用
《校園導(dǎo)游》項(xiàng)目教學(xué)結(jié)束后,我并沒(méi)有將此成果束之高閣,而是結(jié)合我校的旅游專業(yè),將之成果迅速運(yùn)用起來(lái)。本學(xué)期開學(xué)之初,在對(duì)我校07屆新生的入學(xué)教育中,我利用班會(huì)時(shí)間,將項(xiàng)目小組的成員派送到新生班級(jí),學(xué)生們利用自己的PPT,對(duì)新生進(jìn)行校園解說(shuō);增加了我校新生對(duì)我校歷史、辦學(xué)特色、學(xué)校布局等方面的認(rèn)識(shí)。針對(duì)我校辦學(xué)愈來(lái)愈開放,來(lái)校參觀、檢查,評(píng)估的來(lái)賓和專家越來(lái)越多,以往都是由學(xué)校專門負(fù)責(zé)接待的教師向來(lái)賓介紹學(xué)校, 我向?qū)W校有關(guān)方面建議,以后此項(xiàng)工作由旅游班的學(xué)生擔(dān)任,本學(xué)期,參加項(xiàng)目小組的成員已多次地參加了此項(xiàng)活動(dòng)。在此活動(dòng)中,學(xué)生們運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)的成果,將專業(yè)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐,增加了學(xué)生參預(yù)專業(yè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),同時(shí),旅游班的學(xué)生參與此類活動(dòng),也增強(qiáng)了學(xué)校旅游專業(yè)的校園氛圍,向來(lái)賓展示了我校旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。此項(xiàng)活動(dòng)受到了來(lái)賓和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
六、項(xiàng)目教學(xué)的體會(huì)
在專業(yè)課中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué),改變了傳統(tǒng)專業(yè)課中單科體系的教學(xué),也改變了傳統(tǒng)教學(xué)中教師教的方式和學(xué)生學(xué)的方式。項(xiàng)目教學(xué)更加注重圍繞項(xiàng)目任務(wù)的知識(shí)體系,更加注重學(xué)生的實(shí)踐過(guò)程而不是最終結(jié)果,項(xiàng)目教學(xué)更加體現(xiàn)了“以人為本”的理念,遵循職業(yè)教育的規(guī)律,學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過(guò)程中,理解和把握課程要求的知識(shí)和技能,體驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛和樂(lè)趣,培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力和方法。但項(xiàng)目課程也有一定的局限性,對(duì)那些理論性較強(qiáng)的基礎(chǔ)知識(shí)(顯性知識(shí))運(yùn)用效果不是太好,而對(duì)于專業(yè)綜合知識(shí)的運(yùn)用(隱性知識(shí)),項(xiàng)目課程顯示了較好的教學(xué)功效。同時(shí),項(xiàng)目教學(xué)法也對(duì)教師提出了新的要求,教師不再是知識(shí)的搬運(yùn)者,而是學(xué)生獲取知識(shí)的設(shè)計(jì)者,這對(duì)專業(yè)課教師而言,不僅要有較豐富綜合的專業(yè)知識(shí),而且要有職業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷,具有專業(yè)實(shí)踐能力,是真正意義上的“雙師型”教師,這樣才能確保項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施。
注釋:
�、俳笤�.職業(yè)教育學(xué)研究新論.北京:教育科學(xué)出版社,第22頁(yè).
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