寶貝吃飯香小小身體棒教育隨筆
每每到了吃飯時(shí)間，教室里總會(huì)出現(xiàn)這樣的情況：有的孩子看起來大口大口吃飯菜，可是碗里的飯菜總還是那么多；有的孩子吃飯像在吃藥一樣，一點(diǎn)也不香；有的孩子飯菜都含在嘴里“打餅”，就是不下咽。面對(duì)種種不良飲食習(xí)慣，老師也是動(dòng)足了腦筋，讓寶貝們吃飯更香，胃口更好!
注意觀察，分析原因
就像醫(yī)生給病人看病一樣，如果能夠“對(duì)癥下藥”，那將達(dá)到事半功倍的效果。孩子們吃飯不香的原因一般有：
1．挑食嚴(yán)重。有的寶貝從小被爺爺奶奶爸爸媽媽精心照顧，對(duì)于寶貝挑挑揀揀的行為，從來就是聽之任之，久而久之，就形成了嚴(yán)重的挑食。
2．胃口小。孩子的各項(xiàng)器官都在發(fā)育之中，本來胃就小，每餐進(jìn)食的量少，需要一天多餐，因此和成人一樣每天三餐的飲食習(xí)慣，顯然不符合孩子生理發(fā)育的'特點(diǎn)。
3．咀嚼方式不正確。有的孩子喜歡用門牙進(jìn)行咀嚼，這個(gè)時(shí)候家長就要教給幼兒正確的咀嚼方法，糾正孩子的不良習(xí)慣。
4．運(yùn)動(dòng)少。孩子的天性是玩，有時(shí)候家長出于對(duì)孩子安全的考慮，往往會(huì)提醒孩子“不要奔跑”、“不要玩得滿頭大汗”等等，而忽視了孩子們?cè)谕娴倪^程中可以消耗體力、能量，增加孩子們的食欲。
合理安排飲食時(shí)間
除了一日三餐外，家長在給孩子提供加餐時(shí)要注意合理安排，比如早餐和午餐之間適合給孩子們安排一頓點(diǎn)心，量不用太多。午餐和晚餐之間也同樣。孩子的胃小，消化食物的功能也尚未健全，因此合理安排飲食時(shí)間，能讓孩子的胃有更多的“時(shí)間”和“空間”來消化食物，吸收營養(yǎng)。
激發(fā)孩子吃飯的欲望
孩子們對(duì)于新鮮的、未接觸過的東西似乎有天生的探索欲望，同樣對(duì)于新的菜式也會(huì)表現(xiàn)出一定的好奇心。提供給孩子的食物除了注意營養(yǎng)的搭配外，還要注意顏色的搭配，因?yàn)楹⒆觽儗?duì)于顏色鮮艷的菜更有想吃的欲望。就比如說胡蘿卜，很多孩子都不太愛吃，家長可以在菜式上翻新，吸引孩子的關(guān)注。比如做成“胡蘿卜火箭”(胡蘿卜切成下尖上粗的形狀，粗的一頭放上肉圓子)。
在吃飯之前，家長可以先介紹一下菜的名稱，讓幼兒觀察菜的顏色、樣子，家長還可以說一說自己對(duì)這個(gè)菜的感覺(比如，媽媽小時(shí)候最喜歡吃的就是這個(gè)菜，不僅顏色好看，而且湯也特別鮮，讓我先來嘗嘗今天的味道)，以此來激發(fā)孩子想吃的愿望。有時(shí)候甚至可以帶著孩子一起去菜場買菜，在認(rèn)識(shí)各種菜的同時(shí)，還可以用生動(dòng)的語言告訴孩子菜的營養(yǎng)價(jià)值。比如，多吃蔬菜，拉臭臭小屁股就不痛啦；多吃魚、蝦，更會(huì)動(dòng)小腦筋，媽媽給你講的故事你更容易記��；多吃肉，你會(huì)更有力氣幫奶奶拎東西等等。
逐步增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量
喜歡動(dòng)，喜歡玩，這是孩子們的天性。家長要根據(jù)孩子的這一特點(diǎn)，充分利用一日生活中的時(shí)間：
1．早晨去幼兒園 對(duì)于離幼兒園近的小朋友，建議家長帶著孩子步行至幼兒園。對(duì)于離幼兒園遠(yuǎn)的小朋友，建議家長開車到幼兒園周邊停車，步行至幼兒園。
2．帶孩子去小公園 小公園是孩子們的樂園，孩子們?cè)谝黄疰覒虼螋[，運(yùn)動(dòng)量自然增加了。親子之間還可以在小公園踢球、跑步比賽等等。
3．讓孩子幫幫你 當(dāng)你需要拿安全的小東西時(shí)，請(qǐng)讓孩子幫你；當(dāng)你需要整理東西時(shí)，請(qǐng)讓孩子幫你；當(dāng)你想去散步的時(shí)候，請(qǐng)帶著孩子一起；當(dāng)你提著東西時(shí)，請(qǐng)把輕的袋子給孩子拎一拎。
其實(shí)，只要家長有意識(shí)，每天給孩子們運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì)數(shù)不勝數(shù)，只要不是過量運(yùn)動(dòng)，對(duì)孩子來說有益無害，這樣，多數(shù)孩子的胃口都會(huì)更好。
家園合作
家長在為孩子的吃飯問題而煩惱時(shí)，可別忘了和老師及時(shí)溝通；孩子胃口好了，讓老師也及時(shí)肯定；詢問孩子茌園的用餐情況，以便及時(shí)調(diào)整家里的用餐量；和保健醫(yī)生溝通關(guān)于孩子的飯菜營養(yǎng)、搭配；及時(shí)關(guān)注幼兒園的菜單，對(duì)于做法簡便的菜也可以學(xué)一學(xué)，回家之后做一做。家園配合能找到更多靈感和教育措施。
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