《辣椒》的原文和閱讀答案
辣椒原文:
、偈澜缟嫌行﹪页岳苯泛軈柡,如墨西哥、印度、匈牙利、朝鮮……中國某些省,如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經(jīng)到了"無辣不吃飯"的地步。美國宇航員威廉。勒努瓦在宇宙飛行時也帶著辣椒。有一位指揮家,他走到哪里,辣椒就帶到哪里,就連參加英國釹王宴請時,也照例帶著辣椒醬,他解釋說:"沒有辣椒的飯菜好比是病號飯。"
、诶苯吩a(chǎn)美洲,17世紀(jì)傳入我國,故亦稱"番椒",又名"秦椒"、"大椒"、"辣茄".辣椒有幾千個品種,僅我國四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分,甜椒不辣。云南有一種辣椒,其辣無比,只要舌尖稍微碰一下,就會使人辣得難受,疼痛萬分。美國制藥專家斯克維爾于1912年制定了測量辣度的方法,后來人們就以他的名字作為辣度的單位。植物病理學(xué)家曾用這種方法,測出甜椒的辣度為零,最辣的辣椒有300000斯克維爾。
、邰爬苯纺馨讶死背鲅蹨I、辣出鼻涕、辣出汗水,不愛吃辣椒的人不禁要問:"人們何苦要吃辣椒?"⑵這是因為吃辣椒有3個好處:一是它的營養(yǎng)豐富;二是能驅(qū)風(fēng)散寒;三是能增進(jìn)人的食欲。⑶每100克辣椒的'維生素含量大于100毫克,在蔬菜中占首位。⑷此外,辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卡素以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。⑸諺語曰:"三個辣椒,頂件棉襖".⑹辣椒中的辣椒素對人體具有刺激作用。⑺辣椒素一旦和舌頭及嘴里的神經(jīng)末梢接觸,神經(jīng)就迅速把"燒灼"信息傳給大腦,大腦便讓身體處于戒備狀態(tài),使心跳和脈搏加快,皮膚血管擴(kuò)張,從而使人感到"發(fā)熱"。⑻大腦還同時指揮胃液和唾液的分泌,使胃腸蠕動加快,這就有利于消化,增進(jìn)食欲。
、芾苯,很多人越吃越想吃。據(jù)心理學(xué)家分析,吃辣椒后,"燒灼"信息使大腦把身體作為"受傷"對待,從而促進(jìn)身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑,能起到一種輕微的欣快作用,使人產(chǎn)生精神快感,專家稱此為"辣椒微醉"。這也許是人們對辣椒越吃越愛吃的主要原因。
辣椒閱讀題目:
1.作者在第一段中列舉美國宇航員和一位指揮家的例子,是為了說明:_____________________________
2.第二段除了介紹辣椒的原產(chǎn)地、名稱、品種、分類等知識之外,重點說明了辣椒的___________________________
3.第二段使用的說明方法有______、______、
4.分別指出第三段中說明下面內(nèi)容的句子(只填句子序號)。
辣椒營養(yǎng)豐富:_________
辣椒能驅(qū)風(fēng)散寒:_________
辣椒能增進(jìn)食欲:_________
5.第三段"這就有利于消化"中的"這"指的是:_________________
6.概括第四段的內(nèi)容(答案不超過20個字)。
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辣椒閱讀答案:
1、有些人嗜辣椒已經(jīng)到了"無辣不吃飯"的地步。
2、辣度;"辣度的測量"、"辣度的測量方法".
3、列數(shù)字、分類別、舉例子。
4、辣椒營養(yǎng)豐富:⑶⑷;辣椒能驅(qū)風(fēng)散寒:⑸⑹⑺;辣椒能增進(jìn)食欲:⑻。
5、胃液和唾液的分泌,使胃腸蠕動加快。
6、人們對辣椒越吃越想吃的主要原因。
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